DÜNDEN BUGÜNE BURSA'DA İPEKBÖCEKÇtLİĞİ. From Past to Date Sericulture in Bursa



Benzer belgeler
Dünyada ipekçiliğin gelişimi

TÜRKİYE'DE İPEKÇİLİĞİN DURUMU Kenan YETİŞEN

Bursa da İpekböcekçiliği ve İpek Üretiminde Mevcut Durum, Yaşanan Sorunlar ve Çözüm Önerileri

T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI KOOPERATİFÇİLİK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 2016 YILI İPEKBÖCEĞİ RAPORU

T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI KOOPERATİFÇİLİK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 2013 YILI İPEKBÖCEĞİ RAPORU

T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI KOOPERATİFÇİLİK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI KOOPERATİFÇİLİK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 2014 YILI İPEKBÖCEĞİ RAPORU

TEPGE BAKIġ Temmuz 2011 / ISSN: / Nüsha: 13

1- GĠRĠġ 2 2- ÜRETĠM DÜNYA ÜRETĠMĠ TÜRKĠYE ÜRETĠMĠ ĠHRACAT DÜNYA ĠHRACATI TÜRKĠYE ĠHRACATI 6 4- ĠTHALAT 6

SERAMİK SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

SÜRECİNDE BURSA DA İPEKÇİLİK SEKTÖRÜNÜN SOSYO-EKONOMİK ANALİZİ

T.C. SANAYİ VE TİCARET BAKANLIĞI TEŞKİLATLANDIRMA GENEL MÜDÜRLÜĞÜ İPEKBÖCEKÇİLİĞİ İPEKBÖCEKÇİLİĞİ

GÜNEY DOĞU ASYA. TEKSTİL ve HAZIR GİYİM TİCARETİ VE ÜRETİM TRENDİ ENDONEZYA

2012 YILI TEKSTİL SEKTÖRÜ İHRACAT DEĞERLENDİRME RAPORU AKİB GENEL SEKRETERLİĞİ TEKSTİL SEKTÖR ŞUBESİ. Erman Yerman / Şef

TEKSTİL MAKİNALARI. Hazırlayan Hasan KÖSE T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

TEKSTİL SEKTÖRÜNÜN 2014 YILI MART AYI İHRACAT PERFORMANSI ÜZERİNE KISA DEĞERLENDİRME

DÜNYA DÖKÜM ÜRETİMİNİN LİDERLERİ KİMLERDİR? Y. Ziya KAYIR Metalurji Mühendisi

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

Cam Sektörü 2013 Yılı Değerlendirmesi

yılları arası Tekstil Makineleri Yatırım Durumu

CAM SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

Aralık Tekstil ve Hammaddeleri Sektörü 2014 Ocak-Kasım Dönemi İhracat Bilgi Notu. Tekstil, Deri ve Halı Şubesi İTKİB Genel Sekreterliği

TÜRKİYE DE SERAMİK SEKTÖRÜNÜN DURUMU: Osmanlı Dönemi: 10. YY da Anadolu ya giren Osmanlılar, Selçuklulardan kalan seramik kültürünü sürdürmüş

DÜNYA DA VE TÜRKİYE DE İPLİK TİCARETİ ÜZERİNE GÜNCEL BİLGİLER

plastik sanayi PLASTİK SEKTÖR TÜRKİYE DEĞERLENDİRMESİ VE 2014 BEKLENTİLERİ 6 AYLIK Barbaros DEMİRCİ PLASFED Genel Sekreteri

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

ORMAN ÜRÜNLERİ SEKTÖR RAPORU

DÜNYA PLASTİK SEKTÖR RAPORU PAGEV

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

TÜRKĠYE DÜNYANIN BOYA ÜRETĠM ÜSSÜ OLMA YOLUNDA

Erdemir Grubu 2009 Yılı Konsolide Mali Sonuçlar

FAO GIDA FİYAT ENDEKSİ

Sayfa Hububat (Genel. Genel) 2 Üretim, tüketim, başlıca ihracatçıların stok miktarı 2 Kısa ve uzun vadede fiyat endeksi 3

OTOMOTİV SANAYİİ-2014 ve GELECEK. 24.Ekim.2014 Tarihinde MDK Toplantısı FIRAT Üniversitesi Mühendislik Fakültesi / ELAZIĞ

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010

Fevzi Karamuc;o TARIH 11 SHTEPIA BOTUESE LIBRI SHKOLLOR

Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye

KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2016 TEMMUZ AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU. İTKİB Genel Sekreterliği Hazırgiyim ve Konfeksiyon Ar-Ge Şubesi

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2018 OCAK AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU. İTKİB Genel Sekreterliği Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi

DERİ VE DERİ MAMULLERİ SANAYİ

İTKİB Genel Sekreterliği AR&GE ve Mevzuat Şubesi

PAMUK RAPORU Şekil-1 Pamuk ve Kullanım Alanları (Kaynak;

DÜNYA DA ve TÜRKİYE DE DOKUMA KUMAŞ TİCARETİ ÜZERİNE GÜNCEL BİLGİLER

2015 Ayçiçeği Raporu

Kuraklık Pamuğu da Vurdu

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜNÜN 2014 MART İHRACAT PERFORMANSI ÜZERİNE KISA DEĞERLENDİRME

Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı,

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE ARICILIK

BAKLİYAT DOSYASI. 4 TÜRKİYE ABD 240 Kaynak: FAO

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2016 OCAK AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU. İTKİB Genel Sekreterliği Hazırgiyim ve Konfeksiyon Şubesi

Araştırma Notu 13/156

TR 71 BÖLGESİ 2013 YILI İHRACAT RAPORU AHİLER KALKINMA AJANSI

KESME ÇİÇEK. Hazırlayan Gülay BABADOĞAN T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

2012 YILI TEKSTİL SEKTÖRÜ İHRACAT DEĞERLENDİRME RAPORU AKİB GENEL SEKRETERLİĞİ SANAYİ UYGULAMA ŞUBESİ. Hazırlayan: Burcu ŞENEL / Uzman

Anadolu'ya özgü olan bu ırk, tüm dünyada da Ankara Keçisi (Angora goat) olarak tanınmaktadır.

ÇİMENTO SEKTÖRÜ

EV TEKSTİLİ SEKTÖRÜ RAPORU

2014 YILI EYLÜL AYI TÜRKİYE DERİ VE DERİ ÜRÜNLERİ İHRACATI DEĞERLENDİRMESİ

TAYVAN. Genel Dış Ticareti ve Teknik Tekstil Dış Ticareti. Sayfa 1 / 10 Uludağ İhracatçı Birlikleri Ar-Ge Şubesi

Ulusal Aile Çiftçiliği Sempozyumu Ekim 2014, Ankara. Türkiye de Damızlık İpekböceği İşletmelerinin Mevcut Durumlarının Değerlendirilmesi

2014 YILI EKİM AYI TÜRKİYE DERİ VE DERİ ÜRÜNLERİ İHRACATI DEĞERLENDİRMESİ

Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi

2016 YILI İPLİK İHRACAT İTHALAT RAPORU

Bazı gözlemler ve Haber Özetleri

TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

Ayakkabı Sektör Profili

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2018 ŞUBAT AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU MART 2018 İTKİB HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON AR-GE ŞUBESİ

EKONOMİ POLİTİKALARI GENEL BAŞKAN YARDIMCILIĞI Eylül 2013, No: 72

ÇELTİK DOSYASI TÜRKİYE ÇELTİK EKİLİŞ ÜRETİM TÜKETİM VERİM

TEKSTİL SEKTÖRÜNÜN 2009 YILI TEMMUZ AYI İHRACAT PERFORMANSI ÜZERİNE KISA DEĞERLENDİRME

TÜRKİYE PLASTİK SEKTÖRÜ 2014 YILI 4 AYLIK DEĞERLENDİRMESİ ve 2014 BEKLENTİLERİ. Barbaros Demirci PLASFED - Genel Sekreter

ULUSAL HUBUBAT KONSEYİ 2018 ÜLKESEL HUBUBAT REKOLTE DEĞERLENDİRME RAPORU

ÇELİK BORU SEKTÖR RAPORU (2017)

TEKSTİL SEKTÖRÜ İHRACAT DEĞERLENDİRME RAPORU

SERAMİK SEKTÖRÜ NOTU

Aylık Dış Ticaret Analizi

CAM VE SERAMİK İNŞAAT MALZEMELERİ

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ İHRACAT RAKAMLARI DEĞERLENDİRMESİ

İRAN ÇAY RAPORU Ocak Tahran-Lahican-Tebriz İRAN. Rize Ticaret Borsası 2014

İNŞAAT MALZEMELERİ SEKTÖRÜ. Hazırlayan İhracat Genel Müdürlüğü Maden, Metal ve Orman Ürünleri Daire Başkanlığı 1 / 16

INTERNATIONAL MONETARY FUND IMF (ULUSLARARASI PARA FONU) KÜRESEL EKONOMİK GÖRÜNÜM OCAK 2015

HAZIRGİYİM VE KONFEKSİYON SEKTÖRÜ 2015 ARALIK AYLIK İHRACAT BİLGİ NOTU

TEKSTİL SEKTÖRÜNÜN 2014 YILI EKİM AYI İHRACAT PERFORMANSI ÜZERİNE KISA DEĞERLENDİRME

TEKSTİL İMALATI SANAYİ SEKTÖR RAPORU

Sanayi Devriminin Toplumsal Etkileri

Aylık Dış Ticaret Analizi

Dünya Seramik Sektörü Dış Ticareti a) Seramik Kaplama Malzemeleri

AKDENİZ İHRACATÇI BİRLİKLERİ TEKSTİL VE HAMMADDELERİ SEKTÖRÜ

KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU

Eylül Ayı Tekstil Gündemi

Dünyada ve Türkiye de Endüstriyel Süt İşleme

TÜRK PLASTİK SEKTÖRÜ 2010 YILI 9 AYLIK DEĞERLENDİRMESİ ve 2010 YILI BEKLENTİLERİ

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

ABD Tarım Bakanlığının 12/08/2018 Tarihli Ürün Raporları

ABD Tarım Bakanlığının 08/03/2018 Tarihli Ürün Raporları

T.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara

TOHUMCULUK ÜRETİM. Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı,

Transkript:

DÜNDEN BUGÜNE BURSA'DA İPEKBÖCEKÇtLİĞİ From Past to Date Sericulture in Bursa Dr.NuranîA$LIGâ? ÖZET Ipekböcekçiliği ülkemize M.S. 552 yılında Bizans Kralı I. Justinianus zamanında girmiş, daha sonra dünyaya yayılmıştır. Osmanlı İmparatorluğu içinde Bursa, kısa sürede hem ipekleriyle ünlü bir dokuma şehri, hem de ipek ticaret merkezi haline gelmiştir. Avrupa'da sanayinin gelişmesi Bursa'da ipek.dokumacılığını olumsuz yönde etkiler. Fakat Dünya'nın en kaliteli ipeğinin burada elde edilmesinden dolayı Avrupa'nın ham ipek ihtiyacının önemli bir bölümü Bursa ve çevresinden sağlanır. 1856 yılından itibaren ipekböceği 'hastalığının ülkemize girmesi Bursa ipekböcekçiligine büyük zarar verir. Fakat daha sonra Düyun-u Umumiye idaresinin gayretleriyle yeniden canlandığı [görülür. Kısa bir süre sonra çıkan I. Dünya ve Kurtuluş Savaşı ipekböcekçiliği büzerinde olumsuz etki yapar ve ham ipek üretimi 100 tonun altına düşer. II. [Dünya Savaşma kadar Üretimde yeni gelişmeler kaydedilir, ancak savaş sonrasında suni ipek sanayinin dünyada ve ülkemizde gelişmesi tabii ipek ^üretimini olumsuz yönde etkiler. Alman yeni tedbirlerle üretim 600-700.000 ton civarında gerçekleşmişse de 1990 yılından sonra ipekböcekçiliği yeni krize daha girmiş, bu son krizle Bursa ipekböcekçiliği ortadan kalkma tehlikesi ile karşı karşıya kalmıştır. ABSTRACT Sericulture was brought to our land in 522 A.D. at the. period of Byzantium Ruler Justinianus I.. Then it spreads ali över the world. In a short time, during the Ottoman Empire Bursa had been the centre of silk trade and * Marmara Üniversitesi Atatürk Eğitim Fak. Coğrafya Bol. Öğretim Görevlisi 237

- also been yery famous for it's silk. Arter the Worldwar L Independence War and Worldwar II. Sericulture Bursa got extremely damaged because of the development of artifical silk industry. Hovvover, withtaken precautions production was increased. After 1990 there was a new crisis'because of th'i'si reason sericulture in Bursa faced to be annihilated GİRİŞ ' Dünyada çok sayıda ülkede ipekböcekçiliği yapılmasına rağmen ticari anlamda bu işi yapan ülke sayısı 14'tür. En büyük üretici aynı zamanda ipeğini ana vatanı olan Çin Halk Cumhuriyeti'dir. (1994 yılı üretimi 640.000 ton yaş koza). Yıllara göre değişmekle birlikte onu Hindistan, B.D.T., Japonya, püney Kore, Tayland, Kuzey Kore, Vietnam gibi Asya ülkeleri ve Brezilya takip! etmektedir. 1994 yılı dünya yaş koza üretimi 1.060380 ton olup Türkiye 455 tonluk üretimiyle 12. sırada yer almaktadır. Ülkemizde 1995 yılında 23 ilde 532 köyde ipekböcekçiliği yapılmıştır; Tarıma ek olarak bu işle ilgilenen aile sayısı 7493 olup açılan 9702 kutudan 272 ton yaş koza elde edilmiştir. Bursa 33.Ş ton ile ülke Üretiminin yaklaşık' t/8'ni vermiş olup Bilecik, Sakarya, Kocaeli ipekböcekçiliğinin yaygın olarak yapıldığı diğer illerdir. \ ' Bursa yüzyıllar boyu ipekböceği tohumu ile kozanın üretildiği, ipek ticaretinin yapıldığı geleneksel Türk el sanatları içinde önemli yeri olan ipek kumaş ve kadifenin el tezgahlarında dokunduğu ve aynı zamanda Avrupa'ya 1 ihraç edildiği önemli bir şehrimizdir. Cumhuriyet döneminde de hammaddeye dayalı olarak ipek dokuma sanayinin hızla geliştiği bir kent özelliğini' kazanmıştır. İpek böceğinin Anadolu'ya girişinden bu yana Bursa bu konuda çok önemli bir yer işgal etmiş fakat bugün bu faaliyet adeta unutulmaya yüz tutmuştur.. Bu makalede başlangıcından bu yana ipekböcekçiliğinin Bursa'da gelişimi ve bugünkü durumu incelenecektir. İpekböcekçiliğinin Bursa'da Başlangıcı ve Gelişmesi Çeşitli kaynaklara göre ipekböcekçiliğinin Anadolu'ya girişi Justinianus 1 döneminde doğuya giden iki rahibin kamış bastonlarının içinde ipekböceği tohumlarını getirdikleri şeklinde açıklanmaktadır, önce Marmara Denizi çevresinde başlayan üretim daha sonra Akdeniz kıyılarına, Antalya ve 238

Diyarbakır t dolaylarına yayılmıştır. Bizans dönemine ait kaynaklarda ipekböcekçiliği ile ilgili önemli bir belgenin bulunmayışı başlangıçta bu kortuda fazla bir 'gelişmenin olmadığını göstermektedir. Anadolu'nun Osmanlı hakimiyetine girmesinden soma ipekböcekçiliği gelişmeye başlar. XV. yy.'aait vesikalarda tesadüf edilen kayıtlara göre Osmanlı İmparatorluğu'nda XIV. yy. sonlarına doğru ipek dokumacılığı oldukça gelişmiş bulunmakta, Semertkant'da açılan bir sergide Bursa'dan giden değerli eşyalar arasında pek çok ipekli kumaş bulunduğu belirtilmektedir. 17 \ "XV. Asrın başlarında S. Schiltberger, Bursa'da ipekten güzel kumaşlar * yapıldığından, Broauiere (1432) ise Bursa pazarlarında ipekli kumaş : bolluğundan bahseder 18. Çeşitli kaynaklarda da Bursa'nın yine bu dönemde el \ tezgahlarında dokunan ipek kumaşlarının ününden dolayı kumaş satın almaya gelen İran ve Hint tüccarlarından söz edilmektedir. Artan ipek ihtiyacının önemli bir kısmı İran'dan kervanlarla getirilen ipekle karşılanır. Dokumacılığının yanında şehir, ipeğin depolandığı, girişte ve çıkışta vergilendirildiği önemli bir ticaret merkezi haline gelmiştir. XVI. yy'a geldiğinde Bursa'da dokunan kumaşların ünü daha da artar. İpekli kumaşlar Floransa, Venedik, Genova git»i Avrupa şehirlerinde değil İran hatta Çin'de bile arannaktadu- 19. Çeşitli Jilkeleıde Osmanlı devletinden gelen : ipekli kumaşlara "Bursa Kumaşı" demet adet iıalme gelir 20. Yavuz Sultan Selim, İran'ı en önemli gelir kaynağından yoksun bırakmak amacıyla, bu ülkeden gelen ipeğin ülkeye Sokulmasını yasaklayınca Bursa'da ipek dokumacılık zor bir döneme girer. Padişah 1521'de bu durumu düzeltmek ve ham ipek üretimini artırmak için ipekböcekçiliğini destekleyen bir ferman çıkartır ve ipekböcekçiliği biraz daha gelişir. XVI. yylm son çeyreğinde tüm Avrupa'yı etkileyen ve adına "Fiyat Devrimi" denilen enflasyonist gelişim kısa sürede Bursa'ya da yansır. Üreticiler kumaş fiyatlarını düşük tutabilmek için pahalı ipek ve boya maddeleri yerine ucuzlarını kullanmaya başlarlar. Bu durum üretilen malların kalitesinin düşmesine yol açar 21 Bütün bunlara rağmen bu dönemde ham ipek üretiminin arttığı görülür. Osmanlı İmparatorluğu doğu ve batıda savaşlarla uğraşıp, sanat ve ticâret hayatı gerilerken, XVI. y A dan itibaren İtalya'da ipekçilik devletin yardımıyla 17 F. Dalsar, Türk Sanayi ve Ticaret Tarihinde Bursa'da İpekçilik, 1960, s. 25. " H. tnaicıltk, Bursa XV. Sanayi ve Ticaret Hayatına Dair Vesikalar, 1960, s. 51. 19 Bursa Ansiklopedisi, s.205. W F. Dalsar, a.g.e,s.28. 21 Bursa Ansiklopedisi, s.205. 239

gelişmiş ve İtalya'yı takip eden Fransa'da da ileri gitmeye başlamıştır: XVII. yy4 başlarından itibaren Avrupa'nın rekabeti ve Osmanlı İmparatorluğu'nua? uyguladığı yanlış politikalar nedeniyle Bursa'da artık ipekli dokumacılık yerini kozacılığa bırakmıştır. Dokumacılığın yavaş yavaş gerilemeye başlaması ipek ihracatını artırır. Bu durum ipekten elde edilen gelirin kısa sürede yükselmesine sebep olur. 1621-1721 arasındaki yüzyıllık dönemde İngiltere'nin Osmanlı İmparatorluğu'ndan aldığı ipek miktan %279 oranında artar 1. Ham ipek, fiyatlarının sürekli artmasından dolayı üretilen mallar pahalıya mal olur. Bu durumdan Bursa'da ipekli dokuma sanayi olumsuz yönde etkilenir.. Bütün bunlara karşılık XIX. yy. başlarına geldiğinde Bursa'da ipekli dokumacılık ekonomini temel direği niteliğini hala korumaktadır. Bu dönemde şehirden geçen çeşitli seyyahlar Bursa halkınm ipekböcekçiliği ile meşgul olduğu ve çok miktarda ipek elde edildiği konusunda birleşirler. XIX. yy. Bursa İpekböcekçiliği XIX. yy.'m ilk yarısında Avrupa'da ipeğe olan rağbet artar. Başta Lyon da olmak üzere buharlı makineler ile ipek üretimi büyük gelişme gösterir. Hammadde ihtiyacının bir bölümü Uzakdoğu'dan karşılanır. En kaliteli ipeğin Bursa'da elde edildiğini keşfeden Lyon'lu tüccarlar Bursa'ya ipek almak üzere gelirler, özellikle XIX. yy.'ın ikinci yarısından itibaren ipekböcekçiliği yabancı sermaye ile hızla gelişmeye başlar. Hatta bazılarına göre bu dönem Bursa ipekböcekçiliğinin altın donemidir. O zamana kadar el ve ayakla çalışan mancınıklarda ipek çekilir ve bu şekilde elde edilen ipek, dokuma sanayine pek uygun olmadığı için ilk defa 1844 yılında buharla çalışan 4 mancınıktı bir fabrika kurulur. Böylece Osmanlı devletinde fabrikasyon ipek çekme sanayinin temeli Bursa'da atılmış olur. Daha sonra 1845te 60,21852'de 78 mancınıklı fabrika daha kurulmuş olup, 1856'da fabrika sayısı 37*ye, toplam mancınık sayısı 3000' e ulaşmıştır. 2 1860 yılında Bursa'daki fabrika sayısı 85'e çıkmış, bükülmüş ipek üretimi de ulaştığı kapasite ile doruk noktasına ulaşmıştır. Bu yıllarda Bursa'da koza üretimi 4 milyon, ipek üretimi de 400.000 kiloya* yükselmiştir., 1845te Fransa'da daha sonra İtalya'da görülen ipekböceği hastalığı 1856 yılından itibaren Edirne'den ülkemize girmiş ve hızla yayılan hastalık, koza ve ipek ticaretiyle ipek fabrikalarını olumsuz yönden etkilemeye başlamış, kısa 1 2 Bursa Ansiklopedisi, s.205. Bursa Ansiklopedisi, s.206. 240

sürede Bursa'nın ydltk üretimi 400-500.000 kg. dolaylarına düşmüştür 1. Hastalığın yok edilebilmesi için dışarıdan imal edileni tohumlar ise hastalığın daha çok yayılmasına sebep olmuştur. 1882'de kurulan Düyun-u Umumiye idaresi geliri kendisine bırakılan ipeğin vergisini arttırmak için ülkede ipekçiliğin gelişmesine çalışmış, bu amaçla 1888 tarihinde Harir Dar üt Talimi isimli bir okul kurulmuştur. Okulun amacı bilimsel yollardan ipekböcekçiliğini öğretmek olup, 12 öğrenciyle eğitim öğretime başlayarak Cumhuriyetin kuruluşuna kadar çoğu Bursa civarından olmak üzere 5000 öğrenci yetiştirmiştir. Düyun-u Umumiye'nin ipek gelirine el koyduğu 1882 yılından I. Dünya savaşma kadar olan devrede Bursa ve çevresinde ipekböcekçiliği yeni bir canlanma göstermiş ve üretim büyük ölçüde artmıştır. Kaynaklarda Bursa yaş koza üretiminin 1913 yılında 3.100.000 kg.'a ulaştığı verilmektedir ki, bu miktar Osmanlı devletinin aynı yıl 5.307.253 kg. olan üretiminin yansındaıffazladır. 1914-1922 yıllan Bursa ipekböcekçiliğine yıkıcı etki yapmış, uzun yıllar dış pazarlar kapanmıştır. İpekböcekçiliği yapılan yerlerin düşman işgali altında kalması, ipekböcekçiliği\ ile ilgilenenlerin savaşa gitmesi, iplik atölyelerinin (filatür) harap olmasıyla üretim 100 tonun altına düşmüştür. Cumhuriyet Döneminde Borsa İpekböcekçiliği I. Dünya ve Kurtuluş Savaşı şuasında adeta çöküntüye uğrayan «ipekböcekçiliği savaş sonrasında yavaş yavaş canlanmaya ve yaş koza üretimi de artmaya başlamıştır. Yeni Türkiye Cumhuriyetinin ekonomik kalkınmayı sağlamak için aldığı çeşitli tedbirler arasında ipekböcekçiliğinin geliştirilmesi de bulunur. Bu amaçla Düyun-u Umumiye'nin kurduğu Harir Dar üt Talimi 1926 yılında bu kez İpekböcekçiliği Mektebi adı altında yeniden açılmıştır. 1930 yılında bu okul ipekböceği tohumu yetiştirilmesi, satılması ve ipekböcekçiliğinin ülke çapında geliştirilmesi için İpekböceği Enstitüsüne dönüştürülmüştür. Alman diğer tedbirlerle Türkiye ve Bursa'da yaş koza ve ipek Üretimi biraz artar ancak başlangıçta beklenen gelişme sağlanamaz. Dünya koza. ve ipek piyasalanyla bağlantılı olarak yaş koza fiyatlarında bir istikrar sağlanamadığı gibi üstelik sürekli bir düşüş görülür. 1930 Dünya Ekonomik Krizi, o yıllarda salgın hale gelen dut hastalığı, Kurtuluş Savaşı'ndan sonra mübadeleyle Bursa civarına gelen göçmenlerin bu işle ilgilenmemeleri Bursa Ansiklopedisi, s.206. 241

ipekböcekçiliğini olumsuz yönde etkilemiş ve yaş koza üretimi 780.000 kg. civarında kalmıştır. Bütün bu olumsuzluklara rahnen 1932 yılından sonra hem Türkiye'de hem Bursa'da ipekböcekçiliği yapan aile sayısı; açılan tohum kutusu ve eh önemlisi yaş koza üretiminin arttığı görülür (Bkz. Tablo 1). Tablo 1 r. 1933-1944 Arasında Bursa'da İpekböcekçiliği Yapan Aile,, Açılan Kutu..Şayısı ve Yaş Koza Üretimi.. Yıllar tpekbtlcekclligi Yapan Aite Sayısı Açılan Kuta Sayısı Ya» Kon Gfetfini (Kg.) 1933 11.540 19.252 727.521 1934.15.190 I 19.148. 620.264 1935 17.666 19.778 804.987 1936 16648 21.528 814.913 1937 17.395. 20.831 806.189 1938 20.458, 26.262 1.039.098. 1939 22.642 ; 25.423 1.024.407 1940 23.108 26.769 1.115.283 1941. 20.484. 21.374 885.908 1942 21.5J1, 25.406 1.023.744 1943 23.837 28.516 1.134.198 1944 24.911 26.617 1 005.436 Kaynak: BaşbakanlıkİstatistikGenel Müdürlüğü. Tabloda görüldüğü gibi 1933 yıhnda Bursa'da 11.540 ailenin 19.252 kutu açmasıyla 727.521 kg yaş koza elde edilmiş, birbirini takip eden yıllarda bazan azalmakla birlikte 1944 yılında aile sayısı 24.911'e, açılan kutu sayısı 26.617ye, üretim de 1.005.436 kg'ya yükselmiştir. Aynı yıllarda tüm Türkiye'de ipekböcekçiliği gelişmiş, 1933 yılında 37.640 aile bu işle meşgul olurken 52.032 tohum kutusu açılmış, 1.889.055 kg., 1944 yılında ise 76.028 aile, 80.534 tohum kozası açarak 3.034.835 kg. yaş koza elde etmiştir. Bu değerlere göre 1933-1944 yılları arasında Bursa'ili Türkiye yaş koza üretiminin kabaca 1/3'ünü tek başına sağlanmıştır. Suni ipek sanayinin dünyada ve ülkemizde gelişmesi, fiyatının hakiki ipeğe nazaran daha düşük ve daha dayanıklı olması, tabii ipeği, suni ipekle

rekabet edemez haie getirmiş ve ipekböcekçiliği II. Dünya savaşından sonra Türkiye genelinde yeniden gerilemeye ve ipek üretimi düşmeye başlamıştır. 1966 yılında Türkiye!de yaş koza üretimi 1.452.320, Bursa ilinde ise 601.107 kg. düşmüş bulunuyordu. İpekböcekçiliğinin düştüğü bu durumdan kurtarmak için bazı yeni tedbirler alınmaya başlanır. 1946 yılından itibaren Japonya'da beslenmeye başlanan polihibrid türü, Koza Birliğinin gayretleri ve İpekböcekçiliği Enstitüsünün katkılarıyla 1962 yılından itibaren Japonya'dan getirtilerek ülkemizde denemeye alınmış görülen olumlu gelişmeler üzerine 1972 yılından itibaren "Bursa Beyazı" denilen ipekböceği türü yetiştiriciliğine son verilerek polihibrid yetiştiriciliğine geçilmiştir. Ayrıca 1971 yılından itibaren Türkiye'de İpekböcekçiliği konusunda yapılacak hçr türlü bilimsel ve teknik çalışmaların yanısıra araştırma projelerinin gerçekleştirilmesi Tarım Bakanlığı adına Bursa İpekböcekçiliği Araştırma Enstitüsüne verilmiş ve Enstitü imkanları ölçüsünde tohum ve dut fidanı temininden, kozanın pazarlanmasına kadar her konuda üreticilere destek olmuş ve çiftçilere bedelsiz tohum dağıtmıştır. Bütün bu çalışmalarla Bursa'da üretimin önce biraz arttığı 1978 yılı hariç 600.000 kg. altına düşmediği Tablo: 2'de görülür. Duraklama devri diyebileceğimiz bu dönemde II. Dünya savaşı öncesindeki miktara ulaşılamadığı anlaşılmaktadır. Tablo 2 1967-1990 yılları arasında Bursa'da ipekböcekçiliği yapan aile, açılan kutu sayısı ve yaş koza üretimi Yıllar İpekböcekçiliği Yapan Aile Sayısı Açılan Kutu Sayısı. Yaş Koza Üretimi (Kg.) 1967 20.063 30.588 788.409 1970 21.735 33.136 731.233.., 1973 21.035 31.672 808.160 1976 20.900 26.020 650.500 1979 14.429 22.520 526.889 m ı 16.845 29.776 771.108 1985 14.900 24.159 634.195 1988 13.547 22.080 616.027 Kaynak: Bursa İpekböcekçiliği Araştırma Enstitüsü. 243

1990 -yılından sonra ipekböcekçiliği yeni.bir krize girmiştir. Koza fiyatlarının, aşırı yükselişi (1980 yılında 12.600, 1991'de 11.400, 1992'de 20,400, 1993'de 36.500, 1994'de 68.000, 1995'de 210.000 TL/kg), sentetik kumaşlara kaymaya sebep olmuştur. İpeğin önemli kullanış alanlarından biri olan ipek hali ihracatımı azalması; 1990 yılından sonra dünya Üretimindeki payını %70'in üzerine çıkartan (1992'de %75, 1994'de %79) Çin'in üretiminin yüksekliği ve düşük maliyeti nedeniyle yüksek rekabet gücü; ayrıca Bursa'da sanayiinin hızla gelişimi, ipekböcekçiliğiyle ilgilenenlerin şehirlere göç edişleri gibi pek çok sebep Bursa'da ipekböcekçiliğinin hızla çöküşüne sebep olmuştur (Tablo :3). Tablo 3 1990-1995 yıllan arasında Bursa'da İpekböcekçiliği ile İlgilenen Aile, Açılan Kutu Sayısı ve Yaş Koza üretimi. Yıllar IpekMcekçilifi Yapan Aile Sayısı Açılaa Kutn Sayısı Yas Koza Üretimi Kg. 1990 15.095 23.559 635.559 1991 9.473 13.316 349.402 1992 4.017 '5.878 165.696 1993 1.900 4.428 120.656 1994 1.246. 2.395 61.558 1995 552 1.186 33.535 Kaynak: Bursa İpekböcekçiliği Araştırma Enstitüsü. Tablo 3'de görüldüğü gibi 1990 yılında 15.095 olan ipekböcekçiliği yapan aile sayısı 1995'de 552'ye, açılan kutu sayısı 23.559'dan 1186 A 8, üretim ise 635.559'dan 33.535 kg"a düşmüştür. 1996 yılının yaş koza üretimi henüz yayınlanmamıştır, ancak konu ite ilgili olarak Bursa'da kozanın satış merkezi olan Koza Han'da yaptığımız çalışmada bu yılın hasad döneminde satılmak için çok az miktarda kozanın geldiği, bu şekilde giderse önümüzdeki birkaç yılda ipekböcekçiliğinin Bursa'da tamamen ortadan kalkacağı bu konu ile ilgilenenler tarafından ifade edilmiştir. özetlemek gerekirse Cumhuriyet döneminde yaş koza üretimi 1938-1940 yıllan arasında bir milyon kg. üzerine çıkmış bu tarihten sonra yavaş yavaş azalmış, 1977-1978 yıllan hariç genel olarak 600-700.000 kg arasında değişmiş, 1990 yılından sonra hızlı bir-düşüşle 33.535 kga inmiştir. 244

Sonuç Parlaklığı ve zerafetiyle önemli bir ticaret malı ve Akdeniz kıyılarından Çitfe kadar' uzanan tarihi yola adını veren ipeğin, Anadolu'da 1500 yıllık mazisi vardır. Bursa, ipekböcekçiliğin Anadolu'ya girdiği dönemden itibaren koza üreticisi, daha sonra el tezgahlarında dokunan kumaş ve kadifeieriyle önemli bir üretim ve aynı zamanda ticaret merkezi olarak gelişmiştir. Bursa ipekli kumaşları uzun yıllar Avrupa pazarlarında aranmış, imalatçılar ve idareciler ipeğin kalitesinin bozulmaması için büyük gayret göstermişlerdir. Sentetik elyafların son yıllardaki büyük gelişmelerine rağmen ipek, dokuma sanayi ve halıcılığın hala önemli bir hammaddesidir. Asırlardan beri ipekböcekçiliğinde rakipsiz olan Bursa, bugün bu önemini kaybetmiştir. İşsiz oranının çok yüksek olduğu ülkemizde yeni iş imkanları yaratmak için ipekböcekçiliğinin desteklenmesi, düştüğü bunalımdan eskiden olduğu gibi çıkartılması gerekmektedir. Zira kozadan ipek kumaşa gelinceye kadar yoğun bir işgücüne ihtiyaç vardır. Ayrıca önemli ihraç ürünlerimizden olan ipek halı üretiminin hammaddesini oluşturan ipeğin elde edilmesinde karşılaşılan güçlükler İhracat gelirlerini azaltacağı gibi yeni bir işsiz kitlesi daha yaratacaktır. Bu yüzden uzun yıllar Türkiye ipek üretiminin büyük bir kısmını sağlayan Bursa ipekböcekçiliğinin ekonomik olarak yeniden canlandırılması gerekmektedir. 245,

Kaynakça ' Başbakanlık İstatistik Genel Müdürlüğü, 1945 Tavukçuluk, Arıcılık, İpekböcekçiliği İstatistikleri.'Neşriyat No : 241, Ankara. Bursa ticaret Borsasr, 1965, İktisadi ve Çeşitli Yönleriyle Bursa. Cuinet, V, 1890, La Turquie d'asie, IV.Cilt, Paris. Dalsar, F. 1960, Türk Sanayi ve Ticaret Tarihinde Bursa'da İpekçilik, İst. Üniv. Yay. 856, İktisat Fak. Yay. No: 116, İstanbul. Darkot, B.-funceî; M: 1981, Marmara Bölgesi Coğrafyası, İst. Üniv. Yay. No; 2510 Coğrafya Ens. Yay. No: 118, İstanbul. Denker, B. 1960, "Bursa'da İpekböcekçiliği Hakkında", İst. Üniv. Coğ. Enst. Dergisi, Cilt 6, sayı 11, İstanbul. Denker, B. 1964, "Bursa Ovasında Ziraat Faaliyetlerinin Tarihi Seyri Hakkında", İst. Üniv. Coğ. Enst Dergisi, Cilt 7, sayı 14, İstanbul. İnalcık, H. 1960, "Bursa XV. Asrin Sanayi ve Ticaret Hayatına Ait Vesikalar", Türk Tarih Kurumu Basımevi, Ankara. İpekyün, A. 1994, "Bursa'nm Ekonomik Yapısına Genel Bir Bakış", Bursa Ticaret ve Sanayi Odası, Bursa. 246