EDGE Gıda Yem Çevre Sağlığı Analiz Ve Laboratuvar Hiz. Ar Ge Ve Danışmanlık Hiz. San. Ve Tic. Ltd. Şti. ANALİZ METOTLARI, TEŞHİS LİMİTLERİ ve GERİ KAZANIM LİSTESİ Geri Kazanım Teşihis Limiti Laboratuvar Birimi Ürün grubu Analiz Analiz Metodu Değerleri (%) Arsenik NMKL, No: 166, 2000 0,73 mg/kg 97,79 Kurşun NMKL, No:161, 1998 0,23 mg/kg 89,29 Aroma maddeleri Kadmiyum NMKL, No:161, 1998 0,05 mg/kg 89,5 Civa NMKL, No: 170, 2002 0,03 mg/kg 102,71 Arsenik NMKL, No: 166, 2000 0,70 mg/kg 104,72 Kurşun NMKL, No:161, 1998 0,21 mg/kg 94,2 Katkı Maddeleri Kadmiyum NMKL, No:161, 1998 0,05 mg/kg 85,88 Civa NMKL, No: 170, 2002 0,04 mg/kg 88,88 Kurşun NMKL, No:161, 1998 0,10 mg/kg 90,92 Su ürünleri Civa NMKL, No: 170, 2002 0,01 mg/kg 98,61 Kadmiyum NMKL, No:161, 1998 0,02 mg/kg 99,39 Arsenik NMKL, No:166, 2000 0,03 mg/kg 96,21 Kurşun NMKL, No:161, 1998 0,02 mg/kg 93,13 Meyve Sebze Kadmiyum NMKL, No:161, 1998 0,005 mg/kg 100,39 Civa NMKL, No: 170, 2002 0,01 mg/kg 98,33 Konserve Ürünler Kalay NMKL, No:161, 1998 9,8 mg/kg 97,97 Arsenik NMKL, No: 166, 2000 0,71 mg/kg 89,11 Yem ve Yem Kurşun NMKL, No:161, 1998 0,21 mg/kg 97,71 Katkı Maddeleri Kadmiyum NMKL, No:161, 1998 0,05 mg/kg 88,74 Civa NMKL, No: 170, 2002 0,03 mg/kg 84,73 Aflatoksin B1 RBiopharm 0,63 (μg/kg) 101,78 Aflatoksin B2 RBiopharm 0,21 (μg/kg) 98,86 Kuru İncir Aflatoksin G1 RBiopharm 0,71 (μg/kg) 99,57 Aflatoksin G2 RBiopharm 0,28 (μg/kg) 97,77 Aflatoksin B1 RBiopharm 0,27 (μg/kg) 93,45 Aflatoksin B2 RBiopharm 0,14 (μg/kg) 92,59 Antepfıstığı Aflatoksin G1 RBiopharm 0,40 (μg/kg) 107,23 Aflatoksin G2 RBiopharm 0,18 (μg/kg) 100,3 Aflatoksin B1 RBiopharm 0,72 (μg/kg) 103,3 Aflatoksin B2 RBiopharm 0,19 (μg/kg) 101,27 Ayçekirdeği Aflatoksin G1 RBiopharm 1,71 (μg/kg) 97,18 Aflatoksin G2 RBiopharm 0,63 (μg/kg) 98,8 Aflatoksin B1 RBiopharm 0,51 (μg/kg) 97,34 Aflatoksin B2 RBiopharm 0,15 (μg/kg) 88,02 Bitki Çayları Aflatoksin G1 RBiopharm 0,61 (μg/kg) 89,37 Aflatoksin G2 RBiopharm 0,20 (μg/kg) 97,06 Aflatoksin B1 RBiopharm 0,42 (μg/kg) 98,48 Aflatoksin B2 RBiopharm 0,14 (μg/kg) 100,84 Tahıllar Aflatoksin G1 RBiopharm 0,39 (μg/kg) 99,14 Aflatoksin G2 RBiopharm 0,12 (μg/kg) 107,25 Aflatoksin B1 RBiopharm 0,37 (μg/kg) 99,47 Aflatoksin B2 RBiopharm 0,10 (μg/kg) 90,75 Fındık Aflatoksin G1 RBiopharm 0,24 (μg/kg) 100,93 Aflatoksin G2 RBiopharm 0,13 (μg/kg) 97,33 Aflatoksin B1 RBiopharm 1,62 (μg/kg) 95,1 Aflatoksin B2 RBiopharm 0,34 (μg/kg) 92,82 1/7
Aflatoksin G1 RBiopharm 2,21 (μg/kg) 107,79 Aflatoksin G2 RBiopharm 0,46 (μg/kg) 100,65 Aflatoksin B1 EN 14123:2003 1,03 (μg/kg) 93,21 Aflatoksin B2 EN 14123:2003 0,30 (μg/kg) 98,62 Baharatlar Aflatoksin G1 EN 14123:2003 1,13 (μg/kg) 92,31 Aflatoksin G2 EN 14123:2003 0,31 (μg/kg) 102,7 Bebek Maması Aflatoksin M1 SOP.EAL.009 0,024 (μg/kg) 90,03 Peynir Aflatoksin M1 SOP.EAL.009 0,024 (μg/kg) 98,52 Süt Aflatoksin M1 RBiopharm 0,030 (μg/kg) 93,95 Süt Tozu Aflatoksin M1 RBiopharm 0,27 (μg/kg) 93,9 Tereyağı Aflatoksin M1 SOP.EAL.009 0,040 (μg/kg) 94,47 Kuru Meyveler Okratoksin A VICAM 0,20 (μg/kg) 102,33 Okratoksin A RBiopharm 25,94 (μg/kg) 103,84 Kahve Ürünleri Okratoksin A RBiopharm 2,36 (μg/kg) 98,03 İçecekler Okratoksin A RBiopharm 0,56 (μg/kg) 104,27 Tahıllar Okratoksin A RBiopharm 1,69 (μg/kg) 93,38 Baharatlar Okratoksin A RBiopharm 3,30 (μg/kg) 93,83 Fumonisin (B1) RBiopharm 94 (μg/kg) 93,46 Mısır Fumonisin (B2) RBiopharm 33 (μg/kg) 92,11 Fumonisin (B1) RBiopharm 90 (μg/kg) 88,01 Kahvaltılık Tahıllar Fumonisin (B2) RBiopharm 36 (μg/kg) 83,8 Fumonisin (B1) RBiopharm 84 (μg/kg) 79,62 Bebek Maması Fumonisin (B2) RBiopharm 33 (μg/kg) 76,36 Fumonisin (B1) RBiopharm 169 (μg/kg) 99,32 Fumonisin (B2) RBiopharm 57 (μg/kg) 86,85 Bebek Maması Zearalenone RBiopharm 11,35 (μg/kg) 80,5 Zearalenone RBiopharm 19,11 (μg/kg) 98,84 Kahvaltılık TahıllarZearalenone RBiopharm 13,60 (μg/kg) 77,04 Mısır Bazlı TahıllarZearalenone RBiopharm 11,08 (μg/kg) 96,02 Mısır Zearalenone RBiopharm 10,7 (μg/kg) 91,41 Tahıl Zearalenone RBiopharm 26,55 (μg/kg) 88,19 Su Ürünleri Histamin SOP.EAL.022 3,24 (mg/kg) 99,0 Tahıllar (Buğday) Deoksinivalenol RBiopharm 147,2 (μg/kg) 100,06 Mısır Deoksinivalenol RBiopharm 114,0 (μg/kg) 100,22 Pastacılık Deoksinivalenol RBiopharm 179,0 (μg/kg) 98,86 Bebek Maması Deoksinivalenol RBiopharm 127,4 (μg/kg) 96,41 Deoksinivalenol RBiopharm 136,0 (μg/kg) 94,49 Kuru İncir Hidrojen Peroksit SOP.EAL.014 7,17 (mg/kg) 97,4 Bal 0,48 (mg/kg) Furfural Pekmez 1,04 (mg/kg) Furfural Reçel 0,86 (mg/kg) Furfural Şurup 0,76 (mg/kg) Furfural Çay Kafein SOP.EAL.021 0,035 %(KM) Kahve Kafein SOP.EAL.021 0,04 %(KM) Alkolsüz İçecekler Kafein SOP.EAL.021 0,81 (mg/l) 101,61 Yağlar Benzo(a)pyren SOP.EAL.023 0,18 (μg/kg) 103,26 Su Ürünleri Benzo(a)pyren SOP.EAL.024 0,01 (μg/kg) 107,04 Bebek Maması Benzo(a)pyren SOP.EAL.024 0,02 (μg/kg) 97,32 2/7
AromaKatkı Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 13 (mg/kg) 102,53 Maddeleri Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 14 (mg/kg) 97,01 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 19 (mg/kg) 102,38 Ekmek Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 27 (mg/kg) 97,71 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 11 (mg/kg) 102,25 Kuru Meyveler Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 13 (mg/kg) 96,76 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 16 (mg/kg) 102,24 Mayonez Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 18 (mg/kg) 97,43 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 22 (mg/kg) 110 Meyve Suyu Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 27 (mg/kg) 105,3 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 11 (mg/kg) 101,92 Peynir Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 15 (mg/kg) 97,71 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 23 (mg/kg) 114,26 Reçeller Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 22 (mg/kg) 111,92 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 15 (mg/kg) 102,63 Salça Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 19 (mg/kg) 97,88 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 22 (mg/kg) 110 Şarap Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 27 (mg/kg) 105,44 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 22 (mg/kg) 116,2 Turşu Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 28 (mg/kg) 113,72 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 31 (mg/kg) 115,43 Tuzlu Balık Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 34 (mg/kg) 111,63 Sorbik Asit NMKL No:124, 1997 22 (mg/kg) 115,26 Zeytin Benzoik Asit NMKL No:124, 1997 31 (mg/kg) 113,67 metilphb NMKL No:124, 1997 4,68 99,40 Gıdalarada etilphb NMKL No:124, 1997 5,20 104,68 propilphb NMKL No:124, 1997 3,12 103,06 Şarap Kükürtdioksit TS 522 1,49 (mg/l) Kuru Meyveler Kükürtdioksit TS 8131 8,0 (mg/kg) Nişasta Kükürtdioksit ISO 5379 2,02 (mg/kg) Bira ve Alkollü/Alkolsüz içeceklerde Kükürtdioksit TS 2259 2,74 (mg/kg) Su ürünleri Sodyum meta bisülfit AOAC 962.16 2000 4,05 (mg/kg) 89,42 Zayıflama Sibutramin SOP.EAL.014 0,012 (mg/ml) 100,79 Nitrit AOAC Vol:83 2, 2000 4,00 (mg/kg) 99,14 Et ve Et Ürünleri Nitrat AOAC Vol:83 2, 2000 3,61 (mg/kg) 97,24 Meyve ve Sebze Nitrit AOAC Vol:83 2, 2000 3,89 (mg/kg) 97,82 Ürünleri Nitrat AOAC Vol:83 2, 2000 3,47 (mg/kg) 95,86 Aspartam AOAC Vol:76: 2, 1993 6,42 (mg/kg) 99,12 Gıdalarda AsesulfamK AOAC Vol:76: 2, 1993 6,13 (mg/kg) 98,98 Sakarin AOAC Vol:76: 2, 1993 7,39 (mg/kg) 97,54 Sudan I SOP.EAL.030 0,064 (mg/kg) 102,16 Sudan II SOP.EAL.030 0,056 (mg/kg) 101,63 Toz Kırmızı Biber Sudan III SOP.EAL.030 0,052 (mg/kg) 101,5 Sudan IV SOP.EAL.030 0,099 (mg/kg) 95,87 Kalsiyum SOP.EAL.025 0,01% 91,6 Sodyum SOP.EAL.025 0,003% 97,8 Yemlerde Magnezyum SOP.EAL.025 0,004% 108,7 Potasyum SOP.EAL.025 0,006% 107,5 Fosfor SOP.EAL.025 0,003% 104,5 Gıdalarda Nişasta TS ISO 6493 0,55% Gıdalarda Protein AOAC2001.11 0,27% 3/7
Şeker TS 1466 1,50% 100,2 Bitkisel ve Hayvansal Yağlar Erusik Asit COI/T.20/Doc.No.17 0,34% Üre TS 10338 0,57% Bitkisel ve Asitlik TS EN ISO 660 0,12% Hayvansal Yağlar Bitkisel ve Peroksit TS EN ISO 3960 1,05 meq/kg Hayvansal Yağlar Şeker TS 12232 0,61% Toplam Uçucu Bazik Commision Regulation Gıdalarda 0,72% Azot (EC) NO: 2074/2005) Gıdalarda Şeker TS 1466 1,36% Arsenik EPA.200.7 1,74 (μg/l) 105,37 Antimon EPA.200.7 1,30 (μg/l) 101,08 Krom EPA.200.7 13,84 (μg/l) 95,31 Mangan EPA.200.7 16,00 (μg/l) 95,74 Nikel EPA.200.7 8,10 (μg/l) 94,59 Bakır EPA.200.7 10,20 (μg/l) 94,89 Sularda Alüminyum EPA.200.7 19,21 (μg/l) 91,13 Demir EPA.200.7 16,11 (μg/l) 95,36 Civa EPA.200.7 1,41 (μg/l) 99,89 Selenyum EPA.200.7 1,44 (μg/l) 99,06 Sodyum EPA.200.7 15,79 (mg/l) 93,31 Kadmiyum EPA.200.7 4,64 (μg/l) 103,03 Kurşun EPA.200.7 3,71 (μg/l) 93,72 Alüminyum NMKL, No:161, 1998 0,83 (mg/kg) 88 Demir NMKL, No:161, 1998 0,77 (mg/kg) 91,2 Kalsiyum NMKL, No:161, 1998 1,33 (mg/kg) 94 Fosfor NMKL, No:161, 1998 0,86 (mg/kg) 94,5 Çinko NMKL, No:161, 1998 0,80 (mg/kg) 91,9 Bakır NMKL, No:161, 1998 0,91 (mg/kg) 93,1 Krom NMKL, No:161, 1998 0,81 (mg/kg) 94,6 Et ve Et Ürünleri Magnezyum NMKL, No:161, 1998 0,85 (mg/kg) 90,4 Mangan NMKL, No:161, 1998 0,77 (mg/kg) 92,2 Nikel NMKL, No:161, 1998 0,84 (mg/kg) 95,3 Potasyum NMKL, No:161, 1998 10,54 (mg/kg) 86,9 Selenyum NMKL, No:161, 1998 1,07 (mg/kg) 92,9 Silisyum NMKL, No:161, 1998 2,94 (mg/kg) 98 Sodyum NMKL, No:161, 1998 10,81 (mg/kg) 96 Kalay NMKL, No:161, 1998 0,99 (mg/kg) 92,2 Alüminyum NMKL, No:161, 1998 1,00 (mg/kg) 87,8 Demir NMKL, No:161, 1998 0,84 (mg/kg) 90,4 Kalsiyum NMKL, No:161, 1998 3,16 (mg/kg) 94 Fosfor NMKL, No:161, 1998 1,15 (mg/kg) 102,2 Çinko NMKL, No:161, 1998 0,77 (mg/kg) 92,7 Bakır NMKL, No:161, 1998 0,83 (mg/kg) 94,5 Krom NMKL, No:161, 1998 0,76 (mg/kg) 96,1 Meyve Sebze Magnezyum NMKL, No:161, 1998 1,38 (mg/kg) 91,3 Mangan NMKL, No:161, 1998 0,72 (mg/kg) 93,2 Nikel NMKL, No:161, 1998 0,77 (mg/kg) 96,3 Potasyum NMKL, No:161, 1998 12,62 (mg/kg) 98,4 Selenyum NMKL, No:161, 1998 1,44 (mg/kg) 96 Silisyum NMKL, No:161, 1998 2,48 (mg/kg) 95,6 4/7
Tahıl Ürünleri Yağlı Ürünler Sodyum NMKL, No:161, 1998 3,46 (mg/kg) 94,3 Kalay NMKL, No:161, 1998 1,35 (mg/kg) 94,3 Alüminyum NMKL, No:161, 1998 0,77 (mg/kg) 98,6 Demir NMKL, No:161, 1998 0,65 (mg/kg) 94,9 Kalsiyum NMKL, No:161, 1998 1,39 (mg/kg) 94,6 Fosfor NMKL, No:161, 1998 0,84 (mg/kg) 100,3 Çinko NMKL, No:161, 1998 0,74 (mg/kg) 95,3 Bakır NMKL, No:161, 1998 0,90 (mg/kg) 99,9 Krom NMKL, No:161, 1998 0,70 (mg/kg) 97,8 Magnezyum NMKL, No:161, 1998 0,72 (mg/kg) 97,5 Mangan NMKL, No:161, 1998 0,71 (mg/kg) 93,9 Nikel NMKL, No:161, 1998 9,84 (mg/kg) 98,1 Potasyum NMKL, No:161, 1998 0,72 (mg/kg) 100,5 Selenyum NMKL, No:161, 1998 0,72 (mg/kg) 98,4 Silisyum NMKL, No:161, 1998 4,24 (mg/kg) 101,1 Sodyum NMKL, No:161, 1998 10,15 (mg/kg) 97,9 Kalay NMKL, No:161, 1998 0,80 (mg/kg) 98,6 Aliminyum NMKL, No:161, 1998 9,55 (mg/kg) 90,2 Demir NMKL, No:161, 1998 2,01 (mg/kg) 89,1 Kalsiyum NMKL, No:161, 1998 5,19 (mg/kg) 94,1 Fosfor NMKL, No:161, 1998 31,06 (mg/kg) 89,9 Çinko NMKL, No:161, 1998 2,03 (mg/kg) 84,8 Bakır NMKL, No:161, 1998 4,46 (mg/kg) 94 Krom NMKL, No:161, 1998 2,00 (mg/kg) 95,9 Magnezyum NMKL, No:161, 1998 1,35 (mg/kg) 90,1 Mangan NMKL, No:161, 1998 1,42 (mg/kg) 91,4 Nikel NMKL, No:161, 1998 1,94 (mg/kg) 95 Potasyum NMKL, No:161, 1998 6,84 (mg/kg) 85,1 Selenyum NMKL, No:161, 1998 6,37 (mg/kg) 98,1 Silisyum NMKL, No:161, 1998 11,70 (mg/kg) 89,5 Sodyum NMKL, No:161, 1998 11,95 (mg/kg) 84,7 Gıdalarda Gıdalarda Kalay NMKL, No:161, 1998 7,16 (mg/kg) Soya Proteini Miktarı ELISA 1% Gluten ELISA 5 (mg/kg) 94,6 MON 4032 Tip MON 89788 Tip A 270412 Tip MON 88017 Tip Real Time PCR 0,12% Real Time PCR 0,09% 5/7
MON 89034 Tip MON 810 Tip MON 863 Tip NK 603 Tip Belirleme ve Miktar GA 21 Tip Belirleme ve Miktar Bt11 Tip Belirleme ve Miktar Real Time PCR 0,6% Real Time PCR 0,5% Real Time PCR 0,15% Real Time PCR 0,55% TC 1507 Tip Belirleme ve Miktar DAS 59122 Tip Analiz MIR 604 Tip Belirleme ve Miktar Analiz H71 Tip Belirleme ve Miktar Bt 176 Tip Belirleme ve Miktar T25 Tip Belirleme ve Miktar RT73 Tip Belirleme ve Miktar EH 925271 Tip LLRICE 62 Tip Real Time PCR 0,12% Real Time PCR 0,09% Real Time PCR 0,45% Real Time PCR 0,5% Real Time PCR 0,5% Real Time PCR 0,45% 6/7
MON 1445 Tip Real Time PCR 0,12% Sularda Amonyum SM 4500NH3 F 0,07 (mg/l) Sularda Nitrit SM 4500 NO2 B 0,006 (mg/l) Sularda Nitrat SM 4500 NO3 B 4,47 (mg/l) Determination of Cyanuric Acid Levels Sularda Siyanürik Asit in Swimming Pool 30,08 (mg/l) Water, Water Research V18 No 3 1984:277 280 Sularda Hidrojen Peroksit BS EN 902:2009 12,24 (mg/l) Sularda Hidrojen Peroksit Pooltest Kullanım 14,83 (mg/l) Talimatı Sularda Toplam Klor TS 6229 EN ISO 7393 0,32 (mg/l) 2 Sularda Bulanıklık TS 5091 EN ISO 7027 0,20 NTU Sularda Renk SM 2120 C 7,06 PtCo Sularda Kimyasal Oksijen TS 2789 ISO 6060 14,97 (mg/l) Sularda Klorür SM 4500Cl B. 6,37 (mg/l) Yağlarda Halojen Solvent EEC 2568/91 0,04 (mg/kg) Standard Methods for Yağlarda the Analysis of oils, Hekzan Kalıntı fats and derivatives 0,036 (mg/kg) 1.172, 2.607 Standard Methods for the Analysis of oils, Yağlı Hekzan Kalıntı fats and derivatives 0,315 (mg/kg) 1.172, 2.607 7/7