1 PROJENİN ADI VE KONUSU 100 ADET ARILI - 50 ADET BOŞ KOVANLIK ARICILIK PROJESİ Arıcılık tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda önemli gelişme kaydeden bir sektör haline gelmiştir. Ülke ekonomisine önemli katkısı olan arıcılık dünyanın çoğu ülkesinde ve ülkemizde yaygın olarak yapılmaktadır. Gerek arılardan elde edilen bal, balmumu, arı sütü, arı zehiri ve benzeri ürünler gerekse arı yetiştiriciliği için üretilen petek, kovan gibi malzemeler yönünden arıcılık bir iş kolu halini almıştır. Her geçen yıl arıcı sayısı, kovan sayısı ve kovan başına elde edilen bal miktarı artmaktadır. Bugün dünyada yaklaşık 50 milyonun üzerinde arı kolonisi bulunduğu ve bunlardan 1 milyon tonun üzerinde bal elde edildiği bilinmektedir. Türkiye ise arıcılıkla uğraşan aile sayısı 35 bin, arılı kovan sayısı 3.5 milyon, yıllık bal üretimi ise 66 bin ton civarındadır. Ülkemiz arı varlığı bakımından Rusya, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin den sonra dördüncü sırada ve bal üretimi bakımından Rusya, Çin, Amerika Birleşik Devletleri, Meksika, Kanada ve Arjantin den sonra yedinci sırada yer almaktadır. Oysaki ülkemiz yüzölçümü, topoğrafik yapısı, iklim, bitki örtüsü ve çok eskilere dayanan arıcılık geleneği dikkate alındığında arıcılığımızın şu andaki durumun üzerinde olması gerektiği bir gerçektir. Bu durum karşısında, dünya standardını yakalayabilmemiz ancak; arıcılıkla uğraşan vatandaşların teknik bilgiye sahip olmalarına, bilinçli arıcık yapmaları konusunda eğitim almalarına, değişik projelerden dağıtılan kolonilerin arıcılık yapacak kapasite ve bilgisi olanlara verilmesine, arı hastalıkları ve zararlılarının zamanında teşhisi ve gerekli tedavisinin yapılmasına azami dikkat göstermekle mümkün olacaktır. İlk etapta yöremiz iklim şartlarında yetiştirmeye müsait ve adaptasyon kaabiliyeti yüksek, yöremize adapte olabilmiş ırklar içerisinde en uzun dile sahip olan ve dolayısıyla nektar toplama kaabiliyeti en yüksek olan Kafkas ırkı arı temin edilecektir. 100 Adet arılı, 50 Adet boş kovanın alımı, yetiştirilmesi ve bunlardan elde edilecek bal, balmumu, polen, oğul eldesi ve bunların pazarlanması amacını güden daha uzun vadede arılı kovan sayılarının arttırılarak büyük işletmelere dönüşümün gerçekleştiği anda ise diğer arıcılık ürünleri olan arı sütü, damızlık ana arı üretimi, arı zehiri gibi nadir arıcılık ürünlerinin üretim ve satışı hedeflenerek hazırlanmış kâr amaçlı gelir getirici bir projedir. Bu proje Sosyal Kalkınma ve Destek Projesi adı altında hazırlanmış olup, sosyo ekonomik faktörlerin muhtaç nüfus üzerindeki etkisini azaltmak amacı ile planlanan yerel girişimler bileşeninden faydalanmak üzere derlenmiş gelir getirici bir projedir. Yeterli kaynağın sağlanması ile faaliyete geçecek iki yıl içerisinde iki kat büyüyerek ürün değerlendirme sahasının yayılacağı ve genişleyeceği açıktır. Arıcılık bölge coğrafik şartlarına uygunluğunun yanı sıra yöremiz insanları için de çok önemli bir geçim kaynağıdır. Projenin uygulama faaliyetlerinde aktif rol alan kişiler bilgi ve beceri yönünden yeterli yetiştiricilerimizdendirler.
2 Proje uygulama aşamalarının hemen hemen her safhasında karşılaşılabilecek, teknik anlamda çözümü uzmanlık gerektirecek sorunların giderilmesinde gerek özel hizmet alımı gerekse Kamu Kurum ve Kuruluşlarından faydalanılması düşünülmektedir (Erzurum Tarım İl Müdürlüğü, Erzurum Arı Üreticileri Birliği, Hınıs Kaymakamlığı, Hınıs İlçe Tarım Müdürlüğü gibi). Fayda sahiplerinin hiçbir sosyal güvenceleri olmadığından bunların geçimlerini kendi kendilerine sağlamaları bakımından da çok önemli bir projedir. Fayda sahipleri, uygun ortam hazırlandığında ve gerekli maddi destek verildiğinde arıcılık alanında başarılı olacak beceri ve çalışma azmine sahiptirler. UYGULAMA YERİ Projenin, İline bağlı.. İlçesi Merkezine bağlı köyü sınırları içerisinde bulunan, arıcılık yapmaya son derece elverişli, zengin bitki örtüsü ve floraya sahip, elektrik ve su tesis masrafları gerektirmeyecek bir alanda uygulanması planlanmaktadır. İlçesi deniz seviyesinden yüksekliği ortalama metredir.... km2 yüzölçüme sahip olan yerleşim biriminde kullanım amacına göre arazi dağılımı aşağıda verilmiştir. - Tarım arazisi : 44.400 Hektar - Orman ve Fundalık : 20.510 Hektar - Çayır-Mera : 96.180 Hektar - İmar Planı Sınırının Kapsadığı Alan Büyüklüğü : 858 Hektar - İmar Planında Sanayi için Ayrılan Alan Büyüklüğü : 30 Hektar - Diğer : 20.052 Hektar Toplam :181.500 Hektar Yerleşim biriminin kuzeyinde.. İli.. ilçesi, doğusunda İli ilçesi ve. ili.. İlçesi, batısında.. İli. İlçesi, güneyinde. ili.. İlçesi ve İli. İlçesi yer almakta olup, Merkez dahil olmak üzere bucağı ve. köyü vardır. Yukarıda zikredilen bilgilerden de anlaşılacağı üzere; yöre şartlarının projemize uygunluğu ele alındığında, Tarım arazisinin 44.400 ha olduğu arıcılık açısından son derece elzem olan Orman ve Fundalık alanın 20.150 ha, Çayır-Mer a alanının 96.180 ha olduğu ve bunların yanında yörede yetişen ve yine arıcılık açısından büyük önem arz eden korunga, yonca, fiğ gibi yem bitkileri, üçgül, ballıbaba v.b. gibi çayır otları da yetişmektedir.
3 AMACI VE GEREKÇESİ Teknik Arıcılık, yöre şartlarına uygun ırkların tanıtımı, konu ile ilgili faaliyetlerin tanıtımı, elde edilecek ürünlerin kârlı bir şekilde pazarlanması, yöre çiftçilerinin düşünce bakımından çok uzak oldukları bu tip faaliyetleri benimsemesi, bölgede bu tip arı ırklarının üretiminin arttırılması ve buna bağlı olarak arıcılık ürünlerinin kaliteli ve bol elde edilmesi gibi ve burada zikredilemeyen daha birçok yararları bulunan, aynı zamanda, bir çok kişinin istihdam edilmesi zorunlu olan bir iş koludur. Gerekçesi : Yapılan araştırma ve incelemeler neticesinde aşağıda sıralanan hususlar projenin uygulanması için gerekçe olarak tespit edilmiştir. 1. İlçemiz nüfusunun %75 i geçimini çiftçilikle sağlamaktadır. Ancak parçalanmış arazilerde kuru tarımla uğraşmak verimli olmamakta dolayısıyla çiftçiyi tatmin etmemektedir. 2. İlçemiz topraklarının geniş ve çok çeşitli bitki örtüsüne sahiptir. Arıcılık açısından bu kapasite tam olarak kullanılamamaktadır. Mevcut floranın tam olarak kullanılması ve değerlendirilmesinin sağlanması gerekmektedir. 3. Arıcılık yapmak isteyen, ancak maddi imkânsızlıklar nedeniyle buna teşebbüs edemeyen üreticileri teşvik ve üretime katkılarının sağlanması gerekmektedir. 4. Bu projedeki fayda sahipleri hiçbir sosyal güvenceleri olmayan, sağlık, eğitim gibi hayatın devamı için elzem olan hizmetlere maddi ve manevi açılardan ulaşım zorlukları çeken ve bunun yanında hayatlarını iyi şartlar altında idame ettirebilmeleri için yeterli gelire sahip olmayan insanlardan teşekkül etmiştir. Bu projenin gerçekleşmesi halinde, çiftçilerimizin ekonomik refaha ulaşabilmelerine katkıda bulunulacak ve yöredeki işgücü potansiyelinin üretim sahasına aktarılması yönüyle ülkemiz ekonomisine olacak katkılar da artacaktır. Amacı : Bu proje ile aşağıdaki hedeflere ulaşılması amaçlanmaktadır. 1. İlçemizde var olan arıcılık faaliyetlerini geliştirmek ve yaygınlaştırmak. 2. Daha kaliteli ve bol ürün elde etmek. 3. 10 hanelik bir gruptan oluşan fayda sahiplerinin ekonomik düzeylerini daha üst seviyelere çıkarmak. 4. Projemizde arıcılık alanındaki son gelişmelere uygun tekniklerin kullanımı benimsenerek yöremizdeki diğer arıcılara da bu gibi tekniklerin benimsetilmesinde aktif rol almak amaçlanmıştır. 5. Bölgemizde yaşanan göçün önlenmesi çalışmalarına bir ölçüde katkıda bulunulması hedeflenmiştir.
4 PROJENİN UYGULAMA AŞAMALARI 2004 Şubat-Mart döneminde ballıklı, çerçeveli boş kovan temini, arıcılık malzemeleri temini ve temel petek temini gerçekleştirilecektir. 2004 Nisan sonu-mayıs başında Ana arı ve kovansız arı kolonisi temini sağlanacaktır. 2004 Mayıs ayında hastalık ve zararlılara karşı koruma amaçlı ilaçlama sonrası nektar dönemine arı kolonilerinin güçlü bir şekilde girebilmeleri için yavru üretimi sağlanacaktır. Bal üretim sezonuna girildiğinde normal olarak günlük, haftalık, aylık bakımlar devam edecektir. 2004 Haziran-Temmuz aylarında güçlendirilmiş arılı kovanlara ballık ilavesi konulacak ve normal bakımlar devam edecektir. 2004 Ağustos-Eylül aylarında Bal hasadına başlanacak ve hasat sonrası hastalık ve zararlılarla mücadele yapılacaktır. Gezginci Arıcılık yapılması planlandığından Ekim-Kasım döneminde Akdeniz ikliminin hakim olduğu, tarafımızdan daha önceden seçimi yapılacak ve konaklamaya elverişli olan bir yere yerleştirilecektir. Yine bu aylarda konaklanacak olan bölgede yapılacak üretim sonucunda bal üretimine devam edilecektir. Aralık ayında arılı kovanlar kışlatmaya alınacaktır. Akdeniz ikliminin özelliği gereği 2005 Şubat ayında İlkbahar bakımı gerçekleştirilecek, hastalık ve zararlılara karşı mücadele yapılacaktır. 2005 Mart ayında kovanlardaki arı mevcudunun çoğalmasını sağlamak amacıyla rutin çalışmalar yapılacak ve Nisan ayında ise suni oğul alınarak 50 adet boş kovanlara bu oğulların yerleştirilmesi sonucu yeni arılı kovanlar elde edilecektir. 2005 Mayıs ayında Narenciye balı hasadı yapılacak Haziran başında İlçemize geri dönülerek üretim burada devam ettirilecek ve bu döngünün sürekliliği sağlanacaktır. ÜRÜN ÇEŞİTLERİ VE MİKTARLARI
5 1. İlk etapta satın alınacak olan 5 çerçeve yavrulu ve arılı,2 çerçeve yavrusuz arılı kovan başına toplam 7 çerçevelik 100 adet arılı kovanın mevcudu Mayıs ayında kovan başına10 çerçeve civarına çıkması sağlanacaktır. Bu da genel anlamda arı mevcudunun % 30 arttırılması demektir. 2. İlçemizdeki ilk bal hasadında kovan başına 30 kg. petekli bal elde edileceğinden,100 arılı kovandan 3 Ton bal elde edilecektir. Daha sonra konaklanılan yeni yerleşim yerinde (Akdeniz Bölgesinde seçimi önceden yapılmış olan yer) ise kovan başına 5 kg. süzme bal alınacağından, 100 kovandan 500 kg. süzme bal elde edilecektir. Böylece birinci yıl üretimi sonunda 3 Ton petekli, 0.5 Ton süzme bal ve 50 kg. balmumu üretilmiş olacaktır. Birinci yıl (2004) ürünlerine ait üretim miktarları aşağıdaki tabloda gösterilmiştir. Ürün Cinsi 1 Kovandaki Üretim (kg) Kovan Sayısı (Adet) Toplam Ürün Petekli Bal 30 100 3 Ton Süzme Bal 5 100 0.5 Ton Bal Mumu 0,5 100 0.05 Ton İkinci yılda (2005) 100 arılı kovandan 100 adet suni oğul eldesi mümkün olacağından elde edilmiş olan 100 adet suni oğuldan boş olan 50 kovanımızı faaliyete geçirerek hem kovan mevcudumuzu 150 adete çıkarmış olacağız hem de geriye kalan 50 adet suni oğlu pazarlayarak işletmeye yeni bir girdi sağlayacağız. İkinci yıl (2005) ürünlerine ait üretim miktarları aşağıdaki tabloda gösterilmiştir. Ürün Cinsi 1 Kovandaki Üretim (kg) Kovan Sayısı (Adet) Toplam Ürün Suni Oğul ***** ***** 50 Oğul * Petekli Bal 30 150 4.5 Ton Süzme Bal 5 150 0.75 Ton Bal Mumu 0,5 150 0.075 Ton * 50 adet suni oğul satılacak geriye kalan 50 adet oğul ise boş olan 50 adet kovana yerleştirilecektir. Üçüncü yılda (2006) 150 arılı kovandan 100 adet suni oğul elde edilecek, elde edilmiş olan 100 suni oğulu pazarlayarak işletmeye yeni bir girdi sağlayacağız. Üçüncü yıl (2006) ürünlerine ait üretim miktarları aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.
6 Ürün Cinsi 1 Kovandaki Üretim (kg) Kovan Sayısı (Adet) Toplam Ürün Suni Oğul ***** ***** 100 Oğul * Petekli Bal 30 150 4.5 Ton Süzme Bal 5 150 0.75 Ton Bal Mumu 0,5 150 0.075 Ton * 100 Adet suni oğlun tamamı satılarak gelir elde edilecektir. Dördüncü yılda (2007) ise işletmenin genişletilmesi için 150 adet boş kovan yapımına gidilecek ve önceki mevcudumuz olan 150 adet arılı kovandan 150 suni oğul alınarak, yapılan boş kovanlara aktarılması sonucu ; toplam mevcut 300 arılı kovana çıkarılmış olacaktır. Dördüncü yıl (2007) ürünlerine ait üretim miktarları aşağıdaki tabloda gösterilmiştir. Ürün Cinsi 1 Kovandaki Üretim (kg) Kovan Sayısı (Adet) Toplam Ürün Petekli Bal 30 300 9 Ton Süzme Bal 5 300 1.5 Ton Bal Mumu 0,5 300 0.15 Ton İşletmemiz dördüncü yılın sonunda, 300 kovan mevcutlu arılık, 9 Ton petekli bal, 1.5 Ton süzme bal, 150 kg. bal mumu üretebilecek kapasiteye ulaşacaktır. Bu aşamadan sonra işletmede, projenin giriş kısmında da belirtildiği gibi, polen, arı sütü, ana arı, arı zehiri gibi ender bulunan arıcılık ürünlerinin üretimi mümkün olacak ve bu ürünlerin satışı ile de işletmeye ek gelirler sağlanacaktır. GELİR GİDER ANALİZİ İşletme Gelirleri İşletmeye alınacak olan Kafkas ırkı bal arısı hakkında yapılan araştırma, çalışma ve gözlemler sonucu Doğu Anadolu Bölgesinde bir koloninin ortalama yılda 25 35 kg. bal verdikleri belirtilmektedir.buna göre işletmemizdeki üretimin yıllara göre dağılımını gösterir tablolar aşağıdadır.
7 Tablo 1 2004 Yılı Gelirleri Ürün Cinsi Kovan Sayısı Üretim Miktarı (kg) Birim Fiyatı (kg/tl) Tutarı (TL) Petekli Bal 100 3.000 5.000.000 15.000.000.000 Süzme Bal 100 500 4.000.000 2.000.000.000 Bal Mumu 100 50 8.000.000 400.000.000 TOPLAM ***** ******** ******* 17.400.000.000 Tablo 2 2005 Yılı Gelirleri Ürün Cinsi Kovan Sayısı Üretim Miktarı (kg) Birim Fiyatı (kg/tl) Tutarı (TL) Suni Oğul 100 50 Adet * 100.000.000 5.000.000.000 Petekli Bal 150 4.500 6.000.000 27.000.000.000 Süzme Bal 150 750 5.000.000 3.750.000.000 Bal Mumu 150 75 9.000.000 675.000.000 TOPLAM ***** ******** ******* 36.425.000.000 * 2005 Yılında 100 Suni oğul elde edilecek fakat bunların 50 adeti boş olan 50 adet kovana aktarılacak geriye kalan 50 adeti ise satılacağı için işletme gelirlerine dahil edilmiştir. Tablo 3 2006 Yılı Gelirleri Ürün Cinsi Kovan Sayısı Üretim Miktarı (kg) Birim Fiyatı (kg/tl) Tutarı (TL) Suni Oğul 150 100 Adet * 110.000.000 11.000.000.000 Petekli Bal 150 4.500 6.500.000 29.250.000.000 Süzme Bal 150 750 5.500.000 4.125.000.000 Bal Mumu 150 75 10.000.000 750.000.000 TOPLAM ***** ******** ******* 45.125.000.000 * 2006 Yılında elde edilecek olan 100 adet suni oğulun tamamı satılarak işletmeye gelir sağlanacaktır. Dördüncü yılda (2007) ise işletmenin genişletilmesi için 150 adet boş kovan yapımına gidilecek ve önceki mevcudumuz olan 150 adet arılı kovandan 150 suni oğul alınarak, yapılan boş kovanlara aktarılması sonucu ; toplam mevcut 300 arılı kovana çıkarılmış olacaktır. Bu durumdan dolayı aşağıdaki gelir tablosunda kovan sayısı 300 olarak gösterilmiş ve buna bağlı olarak üretimin arttırılacağı husus göz önüne alınmıştır.
8 Tablo 4-2007 Yılı Gelirleri Ürün Cinsi Kovan Sayısı Üretim Miktarı (kg) Birim Fiyatı (kg/tl) Tutarı (TL) Petekli Bal 300 9.000 6.750.000 60.750.000.000 Süzme Bal 300 1.500 5.750.000 8.625.000.000 Bal Mumu 300 150 10.000.000 1.500.000.000 TOPLAM ***** ******** ******* 70.875.000.000 Ortalama Gelir ; 2004 yılının kuruluş yılı olması sebebiyle,sonraki yıllara göre işletme masraflarının fazla, gelirlerinin ise az olacağı göz önünde bulundurulduğundan, ortalama gelir hesaplanırken gerçeğe yakın sonuçlar elde edebilmek için başlangıç yılı verileri ortalama gelir hesabına alınmamıştır. Yıl Gelir Toplamı (TL) 2005 36.425.000.000 2006 45.125.000.000 2007 70.875.000.000 Genel Toplam 152.425.000.000 Ortalama Yıllık Gelir ; Gelirler Toplamı (TL) / 3 Yıl = Ortalama Yıllık Gelir olarak formüle edilmiştir. Buna göre ; 152.425.000.000 TL / 3 Yıl = 50.808.330.000 TL. olarak hesaplanmıştır. Ortalama Aylık Gelir ise ; Ortalama Yıllık Gelir / 12 Ay = Ortalama Aylık Gelir olarak formüle edilmiştir. Buna göre ; 50.808.330.000 TL / 12 Ay = 4.234.027.500 TL olarak hesaplanmıştır.
9 İşletme Giderleri İşletmemizde, hastalık ve zararlılara karşı yapılacak olan 100 Kovanlık yıllık mücadele giderleri aşağıdaki cetvelde gösterilmiştir. Malın Cinsi Uygulanacak Kovan Başı Doz Toplam Doz Tutarı Kovan Sayısı (g) (g) (TL) Neoteramycine 100 6 600 250.000.000 Fumidil B 100 6 600 150.000.000 Apamycine 100 4 400 75.000.000 Perizin 100 9 900 630.000.000 Formic Asit 100 9 900 45.000.000 Vitamin 100 10 1000 35.000.000 TOPLAM *********** *********** ********** 1.185.000.000 Toplam Tutar / Kovan Sayısı = Kovan Başına Düşen İlaçlama Gideri Buna göre; 1.185.000.000 TL / 100 Kovan = 11.850.000 TL olarak bulunur. Böylece kovan başına düşen yıllık ilaçlama gideri 11.850.000 TL olarak hesaplanmıştır. İşletme Giderlerinin Yıllara Göre Dağılımı Aşağıdaki Gibidir. 2004 ( Kuruluş)Yılı Giderleri ; Ürün Cinsi Kovan Sayısı Tüketim Miktarı Birim Fiyatı (TL) Tutarı (TL) Nakliye 100 1 Sefer 750.000.000 750.000.000 İlaç 100 ******** 11.850.000 1.185.000.000 Çerçeve ******** ******** ******** ******** Çerçeve Teli ******** ******** ******** ******** Tel Çivi ******** ******** ******** ******** Gıda ******** ******** ******** 2.400.000.000
10 TOPLAM ******** ******** ******** 4.335.000.000 2005 Yılı Giderleri ; Ürün Cinsi Kovan Sayısı Tüketim Miktarı Birim Fiyatı (TL) Tutarı (TL) Nakliye 150 2 Sefer 800.000.000 1.600.000.000 İlaç 150 ******* 12.000.000 1.800.000.000 Çerçeve 150 1500 Adet 250.000 375.000.000 Çerçeve Teli 150 5 kg 4.500.000 22.500.000 Tel Çivi 150 5 kg 2.500.000 12.500.000 Gıda ******** ******** ******** 2.650.000.000 Talep Edilen Miktarın Geri Ödemesinin 1. Taksiti 5.000.000.000 TOPLAM ******** ******** ******** 11.460.000.000 2006 Yılı Giderleri ; Ürün Cinsi Kovan Sayısı Tüketim Miktarı Birim Fiyatı (TL) Tutarı (TL) Nakliye 150 2 Sefer 880.000.000 1.760.000.000 İlaç 150 ******* 12.500.000 1.875.000.000 Çerçeve 150 1500 Adet 275.000 412.500.000 Çerçeve Teli 150 5 kg 4.750.000 23.750.000 Tel Çivi 150 5 kg 2.750.000 13.750.000 Gıda ******** ******** ******** 2.900.000.000 Talep Edilen Miktarın Geri Ödemesinin 2.Taksiti 5.000.000.000 TOPLAM ******** ******** ******** 11.985.000.000 2007 Yılı Giderleri ; Ürün Cinsi Kovan Sayısı Tüketim Miktarı Birim Fiyatı (TL) Tutarı (TL) Nakliye 300 2 Sefer 970.000.000 1.940.000.000 İlaç 300 ******* 15.000.000 4.500.000.000 Çerçeve 300 3000 Adet 300.000 900.000.000 Çerçeve Teli 300 10 kg 5.250.000 52.500.000
11 Tel Çivi 300 10 kg 3.250.000 32.500.000 Gıda ******** ******** ******** 3.200.000.000 Talep Edilen Miktarın Geri Ödemesinin Son Taksiti 5.040.000.000 TOPLAM ******** ******** ******** 15.665.000.000 Ortalama Gider ; 2004 yılının kuruluş yılı olması sebebiyle,sonraki yıllara göre işletme masraflarının fazla, gelirlerinin ise az olacağı göz önünde bulundurulduğundan, ortalama gider hesaplanırken gerçeğe yakın sonuçlar elde edebilmek için başlangıç yılı verileri ortalama gelir hesabına alınmamıştır. Yıl Gider Toplamı (TL) 2005 11.460.000.000 2006 11.985.000.000 2007 15.665.000.000 Genel Toplam 39.110.000.000 Ortalama Yıllık Gider ; Giderler Toplamı (TL) / 3 Yıl = Ortalama Yıllık Gider olarak formüle edilmiştir. Buna göre ; 39.110.000.000 TL / 3 Yıl = 13.037.000.000 TL. olarak hesaplanmıştır. Ortalama Aylık Gider ise ; Ortalama Yıllık Gider / 12 Ay = Ortalama Aylık Gider olarak formüle edilmiştir. Buna göre ; 13.037.000.000 TL / 12 Ay = 1.087.000.000 TL olarak hesaplanmıştır.
12 RANTABİLİTE Rantabilite : Yıllık Ortalama Gelirler Toplamı / Yıllık Ortalama Giderler Toplamı olarak formüle edilmiştir. Buna Göre ; 50.808.330.000 TL / 13.037.000.000 TL = 3,9 Yukarıdaki hesaplamalardan anlaşılacağı üzere işletmemiz yılda ortalama 3.9 kat kâr edecektir.
13 Milyar 75 50 Gelir Gider 25 0 2004 2005 2006 2007
14 İŞLETME KURULUŞ MALİYET TABLOLARI İşletmemiz kuruluşu için gerekli arı kolonisi, hastalık ve zararlılara karşı kullanılacak olan ilaç ve malzemelerin miktarları ve masrafları aşağıdaki tablolarda gösterilmiştir. Tablo- A Malın Cinsi Kovansız 7 çerçeveli Arı Kolonisi (5 çerçeve yavrulu ve arılı, 2 çerçeve arılı) Ortalama Birim Fiyatı (TL) Birimi Toplam Tutar (TL) 84.000.000 100 Adet 8.400.000.000 Kafkas Irkı Ana Arı 12.000.000 100 Adet 1.200.000.000 Çerçeveli Boş Kovan 30.000.000 150 Adet 4.500.000.000 Temel Petek 8.000.000 100 kg 800.000.000 4 Çerçevelik Bal Süzme Makinesi 140.000.000 1 Adet 140.000.000 TOPLAM ********** ********** 15.040.000.000 Yukarıdaki Tablo- A da ki bahse konu masraflar tarafınızdan talep edilmekte olup, aşağıda bulunan Tablo- B deki masraflar ise tarafımızdan karşılanacaktır. Tablo- B Malın Cinsi Ortalama Birimi Birim Fiyatı (TL) Toplam Tutar (TL) Arıcı Körüğü 7.000.000 2 Adet 14.000.000 Arıcı Maskesi 8.000.000 5 Adet 40.000.000 Bal Dinlendirme Tankı 150.000.000 1 Adet 150.000.000 Çerçeve Taşıma Sandığı 50.000.000 2 Adet 100.000.000 Ana Izgara 6.000.000 100 Adet 600.000.000 Sır Kazanı 60.000.000 1 Adet 60.000.000 Erkek Arı Kapanı 1.000.000 100 Adet 100.000.000 Oğul Torbası 10.000.000 5 Adet 50.000.000 Yemlik 2.500.000 100 Adet 250.000.000 Arıcı Baskül (250 kg) 250.000.000 1 Adet 250.000.000 Arıcı El Demiri 2.000.000 2 Adet 4.000.000 Çerçeve Teli 4.000.000 5 kg 20.000.000 Matkap 10.000.000 1 Adet 10.000.000 Sır Tarağı 3.000.000 2 Adet 6.000.000 Arıcı Mahmuzu 2.000.000 2 Adet 4.000.000 Polen Kapanı 2.000.000 100 Adet 200.000.000 Bal Süzme Çadırı 250.000.000 1 Adet 250.000.000 Arıcı Barakası 1.400.000.000 1 Adet 1.400.000.000 Yıllık İlaçlama Masrafı 11.850.000 100 Kovan 1.185.000.000 Nakliye 750.000.000 2 Sefer 1.500.000.000 TOPLAM ********** ********** 6.193.000.000 Tablo- A ve Tablo- B deki masrafların genel toplamı 21.233.000.000 TL dir.
15 İ Ş P L A N I Adı ve Soyadı Görevi Muhasebe, Kayıt İşlemleri ve Ürün Pazarlama Üretime Hazır Çerçeve Yapımı Üretime Hazır Çerçeve Yapımı Arı Bakımı ve İlaçlama Arı Bakımı ve İlaçlama Arı Bakımı ve İlaçlama Bal Hasadı ve Bal Süzme Bal Hasadı ve Bal Süzme Ahçı Gece Bekçisi Görev Dağılımı Yıl Boyunca Yukarıdaki Gibidir. FAYDA SAHİPLERİ İSİM LİSTESİDİR Not : İsim Listesi oluştururken hane sayısı baz alınmıştır.