FAO AYLIK GIDA FİYAT ENDEKSİ 06.04.2015 FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası gıda emtia fiyatlarına ilişkin değişimleri aylık olarak ölçen bir endekstir. 5 emtia grubuna (et, mandıra, şeker, hububat ve yağ) dâhil toplam 73 gıda maddesi fiyatının, ticaretteki paylarına göre ağırlıklandırılmasıyla oluşturulmuştur. Hesaplamalarda 2-4 yılları arasındaki ihracat verileri temel alınmaktadır. Endeks hesaplamalarında 2-4 yılları ortalama fiyatları 100 alınarak değişimler aylık olarak izlenmiştir. Son 2 aya ilişkin veriler tahmini değerler olup, revize edilebilir. 2015 Mart ayında FAO Gıda Fiyat Endeksi 1 ortalama 173,8 puan ile revize edilen Şubat değerinden % 1,5 (2,6 puan) ve Mart 2014 değerinden % 18,7 (40 puan) daha düşük seviyede. Şeker fiyatları Mart ayında keskin bir düşüş içerisindeydi. Bitkisel yağ, hububat ve et fiyatları da geçtiğimiz ay geriledi. Süt ürünleri fiyatları ise diğer emtiaların aksine son 2 aydır yükseliş içerisinde. Genel olarak endeks kapsamındaki emtiaların küresel arzındaki bolluk nedeniyle, Ekim ayındaki duraklama dışında 2014 Nisan ayından bu yana FAO gıda fiyat endeksi düşüş trendinde. FAO Değişim % Mar.15- Şub.15 Mar.15- Mar.14 Değişim % 2015 2014 2013 2012 2011 2010 9 8 2014/15 2010/15 Gıda -1,5-18,7 176,4 201,8 209,8 213,3 229,9 188,0,3 201,4-12,6-6,2 Et -1,0-4,6 179,8 198,3 184,1 182,0 183,3 158,3 141,3,7-9,3 13,6 B.baş Eti 0,5 5,0 226,0,9 197,2 194,8,8 164,8 135,5 158,1-2,1 37,1 K.Baş Eti -2,5-19,9 162,7 202,4 178,3 205,3 231,8 158,1,9 128,4-19,6 2,9 Kanatlı Eti -1,7-7,1,7,3 206,3,9 205,7 179,0 161,6 184,3-9,8 0,9 Domuz Eti -1,4-11,6 137,0 164,5 156,9 152,6 152,6 137,6 131,4 152,3-16,7-0,4 Süt ve Süt Ürünleri 1,7-31,1,2 224,1 242,7 193,6 229,5 206,6 148,6 223,1-19,6-12,8 Hububat -1,1-18,7 173,0 191,9 219,3 236,1,9 179,2,2 232,1-9,9-3,5 Yağ -3,1-25,9 154,7 181,1 193,0 223,9 254,5 197,4 152,8 227,1-14,6-21,6 Şeker -9,2-26,0 204,3 241,2 251,0 305,7 368,9 302,0 257,3 181,6-15,3-32,4 Yıllar 1 FAO Gıda Fiyat Endeksinin hesaplandığı zaman diliminde, diğer emtia gruplarının aksine, Et Fiyat Endeksi için gerekli fiyatlar açıklanmamış oluyor. Bu nedenle son aylar için Et Fiyat Endeksi öngörüler ve gerçekleşen fiyatların birleşiminden hesaplanıyor. Gerçekleşen et fiyatları açıklandıkça Et Fiyat Endeksinde ve dolayısıyla FAO Gıda Fiyat Endeksinde revizyonlar gerçekleşebiliyor. Tahminlerin daha da altında gerçekleşen ABD ihracat fiyatları sonucu Ocak ve Şubat et fiyat endeksleri aşağı yönlü (sırasıyla 6,7 puan ve 3 puan) revize edilmiştir.
FA O GIDA Fİ YAT E N D E KSİ ( 2 0 0 2-2 004=100) 390 365 340 2010 FA O Fİ YAT E N D E KSLERİ ( 2 0 0 2-2 004=100) 368,9 315 290 265 215 165 140 254,5 232,1 227,1 223,1 201,4 181,6 204,3,2 179,8 173,0 176,4,7 154,7 8 2010 Gıda Et Mandıra Hububat Yağ Şeker 280 260 GIDA A LT Fİ YAT E N D E KSLERİ ( 2 0 0 2-2 0 04=100) 2014 2015 hububat yağ şeker et mandıra Gıda
FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat Endeksi FAO Süt ve Süt Ürünleri Fiyat Endeksi; tereyağı, peynir, yağlı süt tozu ve yağsız süt tozu ihracat fiyatlarının 2-4 dönemi ihracat paylarına göre ağırlıklandırılması ile elde edilmektedir. FAO Süt ve Süt ürünleri Fiyat Endeksi Mart ayında 184,9 puan ile Şubat ayına göre % 1,7 (3 puan) yüksek gerçekleşti. Endeks son 2 aydır yükselişini sürdürüyor. Yağlı süt tozu (% 10,7) fiyatlarındaki artış ve sonrasında yağsız süt tozu (% 7) ile tereyağı (% 2,1) fiyatlarındaki artış, endeksteki yükselişin temel nedeni. Peynir fiyatları ise diğer ürünlerin aksine geçtiğimiz ay % 3 geriledi. 2014 Mart 2015 Ocak arasında dünya mandıra fiyatlarındaki düşüş seyrinin tersine dönmesinin başlıca nedeni Okyanusya ve Avrupa daki kısıtlı arz. 300 S Ü T V E S Ü T Ü R Ü N L E R İ Fİ YAT E N D E KSİ ( 2 0 0 2-2 0 04=100) 280 260 2012 2013 2014 2015 FAO Et Fiyat Endeksi FAO Et Fiyatları Endeksi; 13 kümes hayvanı, 7 büyükbaş hayvan, 6 domuz ve 1 küçükbaş hayvan ürününün ihracat fiyatlarının 2-4 ihracat paylarına göre ağırlıklandırılması ile elde edilmektedir. FAO Et ve Et Ürünleri Fiyat Endeksi Mart ayında 177,0 puan ile revize edilen Şubat değerinin 1,8 puan (% 1,0) altında gerçekleşti. Endeksteki düşüş daha çok domuz eti ve kanatlı eti fiyatlarından kaynaklandı, aynı zaman da küçükbaş eti fiyatları da geçtiğimiz ay geriledi. Büyükbaş eti fiyatları ise değişmedi. Temmuz ayında rekor kıran endeks daha sonraki her ay düşüş içerisindeydi. Asya da düşen ithalat talebi, bazı ülke üretimlerinde gerçekleşen artışlar ve Rusya Federasyonunun ithalattaki kısıtlamalara devam etmesi fiyatlardaki düşüşün en önemli nedenleri. FA O E T Fİ YAT B İ L E ŞENLERİ E N D E KSİ ( 2 0 0 2-2 004=100) 130 2013 2014 2015 Küçükbaş Eti Domuz eti Büyükbaş Eti Kanatlı Eti Et
280 B Ü Y Ü KBAŞ E T İ Fİ YAT E N D E KSİ (2-4=100) 260 KÜÇÜKBAŞ E T İ Fİ YAT E N D E KSİ ( 2 0 0 2-2 004=100) D O MUZ E T İ Fİ YAT E N D E KSİ (2-4=100) 140 130 225 KANAT L I E T İ Fİ YAT E N D E KSİ (2-4=100) 215 205 195 185 175
ULUSLARASI ET FİYAT ENDEKSİ (2-4=100) Et Kanatlı Domuz B.baş K.baş 4 114 114 115 113 115 5 124 132 122 119 123 6 121 122 123 121 103 7 131 151 125 126 108 8 161 184 152 158 128 9 141 162 131 135 151 2010 158 179 138 165 158 2011 183 206 153 191 232 2012 182 201 153 195 205 2013 184 206 157 197 178 2014 198 165 231 202 2015 Ocak 183 185 137 233 168 Şubat 179 138 222 162 Mart 177 177 136 223 158 Alt endekslerin içerikleri Kanatlı Eti endeksi ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB) Domuz Eti endeksi ABD: Dondurulmuş domuz eti, ihracat birim fiyatı Brezilya: Dondurulmuş domuz eti ihracat birim fiyatı Almanya: E kalite domuz karkas aylık market fiyatı Sığır Eti endeksi ABD : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı Brezilya : Dondurulmuş sığır eti ihracat birim fiyatı Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS) ABD liman cif teslim (doğu yakası), Kasım02'den itibaren : kol gerdan ve inek ön çeyrekleri Koyun Eti endeksi Y.Zelenda: Kuzu ihracat fiyatı 17.5 kg karkas ağırlığı KANATLI ETİ FİYATLARI ABD 1/ Brezilya 2/........ $/ton........ 4 757 1033 5 847 1228 6 734 1 7 935 1443 8 997 1896 9 989 1552 2010 1032 1781 2011 1147 2083 2012 1228 1931 2013 1229 2014 2014 1209 1940 2015 Ocak 1173 1743 Şubat 1 1672 Mart 1148 1640 1/ ABD : Etlik piliç, ihracat birim değeri 2/ Brezilya : Tavuk için ihracat birim değeri (FOB) BÜYÜKBAŞ ETİ FİYATLARI DOMUZ ETİ FİYATLARI ABD 1/ Brezilya 2/ Avustralya 3/...............$/ton.............. 4 3690 1848 2481 5 3919 1967 2565 6 3803 2219 2522 7 4023 2367 2544 8 4325 3785 3024 9 3897 3118 2562 2010 4378 3919 3272 2011 4516 4816 3944 2012 4913 4492 4176 2013 5535 4326 4009 2014 6682 4515 5016 2015 Ocak 7161 4186 5062 Şubat 7100 4087 4572 Mart 7020 4070 4666 1/ ABD : Dondurulmuş Sığır Eti, ihracat birim değeri 2/ Brezilya : Dondurulmuş sığır eti kesimleri için 3/ Avustralya : 90CL inek eti ABD'ye ihracat fiyatları (FAS) ABD 1/ Brezilya 2/ Almanya 3/...............$/ton............. 4 2071 1646 1810 5 2161 2094 1830 6 1986 2134 1935 7 2117 2 7 8 2 3000 2364 9 2 2223 2035 2010 2454 2747 1913 2011 2648 3023 2169 2012 2676 2784 2233 2013 2717 2872 2311 2014 3189 3434 6 2015 Ocak 3147 2727 1535 Şubat 3100 2632 1638 Mart 3070 2600 1581 1/ ABD: Dondurulmuş ürünlerin ihracat birim fiyatı 2/ Brezilya : Donmuş domuz eti ihracat birim fiyatı 3/ Almanya : E kalite domuz karkas aylık market fiyatı
FAO Hububat, Yağ ve Şeker Fiyat Endeksi Hububat fiyat endeksi, Mart ayında 169,8 puan ile bir önceki aya göre % 1,1 (1,9 puan) ve bir yıl öncesine göre % 18,7 (39 puan) daha düşük seviyede. 2014 sonundaki hafif yükselişin ardından, ihracat arzındaki bolluğun uluslararası fiyatları baskılaması ile endeks, 2015 başından bu yana düşüş içerisinde. Mart ayında buğday ve darı fiyatları Şubat ayına kıyasla % 2 düşerken, ihracattaki rekabet ve 2015 üretimine yönelik olumlu beklentiler bu düşüşün temel nedeni. Bitkisel yağ fiyat endeksi, 2015 Mart ayında 151,7 puan ile bir önceki aya göre % 3,1 (5 puan) düşerek Eylül 9 dan sonraki en düşük seviyesine geriledi. Endeksteki düşüş palm yağı ve soya yağından kaynaklandı. Palm yağı fiyatları ithalat talebinin zayıf olması nedeniyle gerilerken, Güney Amerika daki yüksek hasat, küresel stokların artması ve ABD de beklenen rekor soya fasulyesi i nedeniyle soya yağı fiyatları da geriledi. Ham petrol fiyatlarının da düşük seviyelerde seyretmesi bitkisel yağ fiyatlarını genel olarak etkiliyor. Şeker Fiyat Endeksi, Mart ayında 187,9 puan ile bir önceki aya kıyasla % 9,2 (19,1 puan) geriledi ve Şubat 9 dan bu yana en düşük seviyesinde. Endeksteki bu düşüşün nedeni, başta Dünyanın en büyük şeker üreticisi ve ihracatçısı konumunda olan Brezilya olmak üzere, majör üretici ülkelerdeki bol hasat beklentisi. Ayrıca Brezilya Real inin ABD Doları karşısında geçtiğimiz ay % 10 dan fazla değer kaybetmesi de fiyatlardaki düşüşte etkili oldu. H U B U B AT, YA Ğ, Ş E KER Fİ YAT E N D E KSLERİ ( 2 0 0 2-2 0 0 4=100) 2013 2014 2015 hububat yağ şeker Gıda Kaynak: FAO Güncelleme tarihi: 02.04.2015 Bir sonraki güncelleme tarihi: 07.05.2015 Bilgilerinizi arz ederiz.