Topraktaki temel özellikler: Toprak tekstürü Toprak yapısı Toprağı ğın agregat yapısı / suya dayanıkl klı agregatlar Toprak ph ı Organik k madde düzeyid Solucan popülasyonu (800.000 1.2 milyon/hektar yon/hektar) veya (80 120 /metre kare)
Organik tarımda esas hedef toprağı beslemektir bitkiyi değil Hedef, bitki atıklar kları,, gübre g veya komposttan esin maddelerini olduğunca unca hızlh zlı bir şekilde toprak biyokütlesine daha sonra toprak eriyiğine ine ve en son olarak ta bitkiye geçişini ini sağlamakt lamaktır.
Besin maddelerinin kullanım m etkinliği i için i in ekim nöbeti uygulanmalıdır Organik k tarımda işletmenin i % 30-50 50 u baklagillerden oluşan karışı ışımlar veya yem bitkileri dikilmelidir. Yüksek Y N ihtiyacı olan mısır m r veya buğday gibi türler t ekim nöbetinde n baklagilleri takip etmelidir. Derin ve yüzlek köklü biitkiler toprakta farklı katmanlardaki besin maddelerinin daha iyi kullanılmas lması içinin ardarda yetiştirilmelidir. tirilmelidir.
Gerekli önlemler alınmad nmadığı takdirde a azot gaz halinde amonyak olarak kaybolmaktadır. 6-8 haftada: Soğukta saklanan çiftlik gübresinde g %40% kayıp ortaya çıkar. Aerobik ortamda kompostlaştırılan lan çiftlik gübresindeki kayıp p % 10 dur. Çiftlik gübresig kompost ile karşı şılaştırıldığında ¼ oranında nda kompost ile aynı etkiyi yaratır. r. Kompost, gelişmeyi teşvik edici maddeler ve hastalık k etmenlerini baskı altına alan maddeler içerir.
Yeşil gübrelemenin g yararları Azot birikimi ve korunması Karbon birikimi Besin maddelerinin yıkanmasy kanmasının azaltılmas lması (N, Ca, K) Toprak erozyonunun kontrolü Su kullanımının n arttırılmas lması Toprağın n gölgelenmesig Toprağın n havalanması Yabancı ot kontrolü Ekim nöbetinde n besin maddesi artışı sağlamas laması nedeni ile maliyetleri düşürücüd etkisi bulunmaktadır
Yeşil Gübreleme
Kompost yapımı İşletmeden elde edilen tüm atıklar ve hayvan gübresi kompostlaştırılarak uygulanmalıdır. Mikrobial faaliyet sonucu kompostta sıcaklık mevsime ve fermentasyon koşullarına bağlı olarak hızla 60 C nin üzerine çıkar. Birkaç hafta sonra sıcaklığın ikinci bir defa daha yükselebilmesi için alt üst edilir.
Kompost yapımı Kompostlaşma sırasında hacmin yarıyarıya azalması buna karşılık hümik asidin oluşması sonucu daha stabil bir organik maddenin elde edilmesi en önemli avantajlar olarak ortaya çıkmaktadır. Ayrıca sıcaklık nedeni ile hastalık etmenlerinin etkisiz hale gelmesi doğrudan organik maddenin (örneğin budama artıkları vb.) verilmesine göre daha sağlıklıdır.
Making good compost
Kompost için in uygun materyallerin bileşimi imi Materyal İdrar Kuru kan Tırnak ve boynuz unu Hayvan gübresi, Atık çamuru Kemik unu Ot Biracılık atığı Çiftlik gübresi Millet sapı Buğday, arpa, pirinç samanı Hindistan cevizi atığı Düşmüş yapraklar Şeker kamışı atığı Çürümüş talaş Taze talaş Kağıt Azot 15-19 10-14 12 5-6.5 3-5 0.7 0.4-0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 nil C:N oranı 15:1 0.8 3 8 8 20 15 70 80-100 300 45 150 200 500 infinity
Yığınların n oluşturulmas turulması Kompost yığınları doğrudan yağmur ve güneg neşe maruz bıralıkmamalı Plastik veya kanvas örtü,, saman veya eski kompost gibi materyaller de yığıy ığınların örtülmesinde kullanılabilir labilir Yığını oluştururken zeminin de besin maddelerinin yıkanmasy kanmasını engellemek üzere hazırlanmas rlanması önemlidir.
Çiçeklenen türlerle birlikte ekim
Ara ziraatı
Sıralar halinde karışık ekim
Toprak işleme: Toprak işleme toprağın çok ıslak veya çok kurak olması halinde yapılmamalıdır ve uygun ekipmanlar kullanılmalıdır Minimum toprak işleme uygulanmalıdır Örtüsüz çıplak bırakma yerine yabancı ot yönetiminin uygulanması Toprak yapısı bozulmamalı, pulluk yerine çizel gibi alet ekipmanlar kullanılmalıdır Malçlama veya örtü bitkileri teşvik edilmelidir Örtü bitkileri erozyon kontrolü, su kaybının azaltılması, ve faydalı böcekler için yaşam alanı oluşturmada fayda sağlarlar.
Yabancı ot kontrolünde kullanılan alet-ekipmanlar
Bağlarda ve meyve bahçelerinde yeşil gübreleme ve yabancı ot kontrolü amaçlı toprak işleme
İşletme ve parseller çevresinde yeşil kuşak ve çit oluşturmak Yabancı otlar, konukçu bitkileri, yeşil çitler, rüzgar kıranlar oluşturularak faydalılar için uygun yaşam alanları oluşturulmalıdır
Tarla çevresinde yeşil kuşaklar
Yeşil çitler ve rüzgar kıranlar Nitrogen fixation by different crops (Kg/ha) White clover /grass Red clover/grass Lucerne Field beans Peas Lupins 150-200 230-160 300-550 150-390 105-245 100-150
Yeşil çitler ve rüzgar kıranlar
Tuzaklar
Sarı tuzaklar ve Bambus arıları
Faydalı böcekler
Hayvansal üretim Temel hedef, hayvanlara içgüdüsel davranışlarını sergileyebilecekleri ortamlar yaratmaktır. Uygun besleme stratejileri geliştirilmeli, meralar, işletmede üretilen yemler Hayvan sağlığı: Sentetik antibiyotik, gelişme hormonu vb. Kimyasallara izin verilmez Uygun miktarda sürü oluşturulur Hayvan sayısı çiftliğin büyüklüğü ile orantılı olmalıdır. Hayvanlardan çıkan azot, 170 kg/ha/yıl ı geçmemelidir (2 inek veya 13.3 koyun veya keçi veya 580 broiler/hektar..)