RUS TURİSTLERE SICAK KARŞILAMA BODRUM DA Rusya dan Bodrum ilçesine gelen sezonun ilk Rus turist kafilesini taşıyan uçak için havalimanında su takı oluşturularak tören düzenlendi. Moskova nın Domodedovo Havalimanı ndan 203 yolcusuyla havalanan uçak, Milas-Bodrum havalimanına inmesinin ardından, alanda itfaiye ekipleri tarafından oluşturulan su takının altından geçti. Daha sonra uçaktaki yolcular ve personel için Milas-Bodrum Havalimanı Dış Hatlar Terminali nde Bodrum Kaymakamı Mehmet Gödekmerdan ve havalimanı yetkililerinin de katılımıyla özel bir karşılama töreni yapıldı. Samimi bir ortamda karşılanan yolculara, karanfil verildi ve lokum ikramında bulunuldu. Uçağın pilotları ve kabin görevlileriyle birlikte üzerine Rusya-Türkiye havayolu haritası olan pasta kesildi. Bodrum Kaymakamı Mehmet Gödekmerdan, karşılama töreninde gazetecilere yaptığı açıklamada, Türkiye-Rusya ilişkilerinin düzelmesinin ardından, her alanda ilişkilerin geliştiğinin görüldüğünü söyledi. İlk Rus uçağını törenle karşıladıklarını ifade eden Gödekmerdan, Bugün 203 yolcusuyla Ural Havayollarına ait Rus uçağı, Milas-Bodrum Havalimanına indi. Rus turistlerimizi karşıladık. Rusya Bodrum arasındaki uçak seferleri haftada 4 gün olmak üzere 16 Ekim e kadar devam edecek. dedi. İki ülke ilişkilerinin geliştirilmesi ve turizm açısından çok önemli bir gelişme olduğuna işaret eden Gödekmerdan, Uçağımızı en iyi şekilde karşıladık. Rus misafirlerini ve uçağın mürettebatını da karşıladık. Ülkemiz için hayırlı
olmasını diliyorum. diye konuştu. Rus yolculardan Sharova Elena Vladimirovna, kendileri için çok güzel bir karşılama olduğunu belirtti. Türkiye de bulunmaktan dolayı çok mutlu olduklarını ifade eden Vladimirovna, Türkiyeyi çok özledik. Bir sene hiçbir yere gitmedik ve Türkiyeyi bekledik. Buraya geldiğimiz için çok mutluyuz. Daha önce de Türkiye de tatilimizi yapmıştık. açıklamasında bulundu. Turistler daha sonra dış hatlar terminalinde kendilerini bekleyen otobüslerle konaklayacakları otellere doğru hareket etti. Bodrum da Rus lara sıcak karşılama Bodrum da Rus lara sıcak Bodrum da Rus lara sıcak karşılama Bodrum da Rus lara sıcak
karşılama Bodrum da Rus lara sıcak karşılama Bodrum da Rus lara sıcak karşılama karşılama Bodrum da Rus lara sıcak karşılama Bodrum da Rus lara sıcak karşılama
DSİ BORUSU PATLADI, AKAN SU PLAJI BASTI Bodrum da patlayan DSİ ye ait borudan akan sular plajı bastı. Plajdaki işletmeler su altında kalırken şezlonglar ve masalar denize sürüklendi. Sabahın erken saatlerinde Yahşi Mahallesi nde DSİ ye ait su borusu patladı. Yeşilyurtlular Sitesi içerisinde patlayan borudan akan su plajı bastı. Sel şeklinde plaja akan su sahil kenarındaki işletmelerdeki şezlong ve masaları denize sürükledi. İşletme sahipleri ve çalışanların olay esnasında büyük şaşkınlık ve panik yaşadığı öğrenildi. Borunun patladığı noktada derin çukurlar oluştu. Denize akan suyun ise denizi kirlettiği gözlendi. O anlara şahit olan Berkant Bilgiç isimli genç Kent Haber e şunları söyledi: Sabah kalktığımda etrafta bağrışmalar duydum. Dışarı çıktığımda önce suyun sesini duydum. Daha sonra plajı sel şeklinde suyun bastığını gördüm. Şezlonglar dağıldı, her taraf çamur içinde kaldı. Akan su denizi de kirletti dedi. Olayın ardından çok sayıda vidanjör ve iş makinası bölgede çalışma başlattı. Patlayan boru nedeniyle maddi hasar gören işletmelerde ise çalışanlar temizlik ve düzenleme çalışmaları yaptı.
TURGUT REİS TUNUSLU GENÇLERİN DE KATILIMIYLA ANILDI Dünyaca ünlü Türk denizcisi ve Osmanlı Donanma komutanlarından Amiral Turgut Reis Bodrum da anıldı. Programa, ünlü denizcinin yaşamının bir bölümünü geçirdiği Tunus tan gelen gençler de katıldı. T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı Eğitim, Kültür ve Araştırma
Genel Müdürlüğü tarafından organize edilen ve Turgut Reis Tarih Kültür ve Sanat Araştırmaları Derneğinin (TAKSAD) de proje paydaşı olduğu Turgut Reis Anma Programı na Tunus tan gelen 21 kişilik kafilenin yanısıra Türkiye Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü Serkan Öcalmaz, Gençlik ve Spor Bakanlığı Eğitim, Kültür ve Araştırma Genel Müdürü Hakan Dulkadiroğlu, Bodrum Kaymakamı Mehmet Gödekmerdan, Turgut Reis Tarih, Kültür ve Sanat Araştırmaları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Eray Çakır, Bodrum Gençlik Hizmetleri ve Spor İlçe Müdürü Fatih Uzunlulu ve vatandaşlar katıldı. Türkiye Tunus Gençlik ve Spor Bakanlıkları tarafından yürütülen, Türkiye Tunus Gençlik ve Spor Alanında İşbirliği Programı çerçevesinde, iki ülkenin ortak tarihi ve kültürel bağlarının güçlendirilmesine katkıda bulunmak amacıyla gerçekleştirilen program saygı duruşu ve İstiklal marşımızın okunmasıyla başladı. Etkinlikte konuşan Gençlik ve Spor Bakanlığı Eğitim, Kültür ve Araştırma Genel Müdürü Hakan Dulkadiroğlu, Turgut Reis iki kardeş ülkenin ortak değerlerinden bir tanesi olduğuna işaret etti. Turgut Reis Tarih, Kültür ve Sanat Araştırmaları Derneği (TAKSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Eray Çakır, Turgut Reis in Hayatı, Önemi ve Akdeniz Dünyasında Bıraktığı İzler konulu konferans verdi. Etkinlik sonrası basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Muğla Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü Serkan Öçalmaz şöyle konuştu: Ortak geçmişimizin izlerini taşıyan ve tarihte de adı saygıyla anılan büyük denizci Amiral Turgutreis i anma münsabetiyle buradayız. Tunus Gençlik ve Spor Bakanlığı ile kendi Gençlik ve Spor Bakanlığımız arasında işbirliği protokolü için yapmış olduğumuz organizasyonda biraraya geldik. Burada Turgutreis ile ilgili gelecek nesillere
kültürümüzü, tarihimizi, geçmişimizi, ortak paydamızı andığımız bu topraklarda en iyi şekilde yansıtmak durumundayız. Bu vesileyle Tunuslu kardeşlerimizin burada olmasından dolayı çok mutluyuz. Onlarla ortak paydamız olan Turgutreis i en iyi şekilde gelecek nesillere aktarıyoruz. Bu anlamda önemli bir çalışma olduğunu düşünüyorum. Bundan dolayı da bakanlığımıza, valiliğimize, genel müdürlüğümüze, Tunus yetkilileri ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum diye konuştu.
D-MARİN KLASİK MÜZİK FESTİVALİ DEVAM EDİYOR Doğuş Grubu nun kurucu destekçiliği ve Pozitif in sanatsal planlama ve programlamasıyla Bodrum un büyüleyici coğrafyasında bu yıl 12. si gerçekleştirilen Uluslararası DMarin Klasik Müzik Festivali nde bu sabah Güne Başlarken Bach konseri ile başladı. Konserde, Türkiye den dünyaya açılan son derece yetenekli iki yaylı çalgılar solisti Emre Engin ve Cansın Kara, Bach ın solo viyolonsel ve keman yapıtlarından bölümler sundu. Ardından çocuklar için Finansal Okuryazarlık Eğitim Programı kapsamında profesyonel tiyatro oyuncularının yaratıcı drama yöntemi ile katkıda bulunduğu 3 Kumbara Tiyatrosu ve veliler için finansal okuryazarlık bilinci üzerine gerçekleştirilen atölyeler, hem eğlenceli hem eğitici içerikleriyle TÜRSAB Kültür Merkezi nde yer aldı. Sahne İstanbul yönetimindeki çocuk atölyelerinin sonuncusuna Tchaikovsky Oyun Zamanı nda, bestecinin dünyaca ünlü masallara yazdığı eserleri dinleyen çocuklar, masalları yeniden yazıp oynadılar. Sabah Konseri nde dinleyicilerle buluşan Emre Engin ve Cansın Kara ya, gerek oda müziği çalışmaları gerekse solistlik kariyeri ile dikkat çeken piyanist Oxana Shevchenko nun eşlik ettiği Klasikten Modern Çağa Yolculuk konseri, gün batımını üçlüler için yazılmış üç keyifli eser ile süsledi. Fazıl Say ın festivaldeki ikinci konserinde başyapıtlarından Nâzım Oratoryosu nu; Nâzım Hikmet Korosu, anlatıcı solist Genco Erkal ve solistler Serenad Bağcan, Arda Aktar, çocuk solistler İdil Bursa, Gökçe Çatakoğlu, Çetin Özen eşliğinde DMarin Turgutreis Ana Sahne de seslendirdi. Say, 2001 yılında
bestelediği, beş farklı bölümden oluşan ve Türkiye de çok sesli müziğin başyapıtları arasında yer alan Nâzım Oratoryosu nu, İbrahim Yazıcı şefliğindeki Bilkent Senfoni Orkestrası ile sahneledi. Türkiye de 14 yıldır yaşayan Masal Terapi kitabının yazarı Judith Liberman, festivale masalsı bir anlatımla dokundu. Büyükleri masalların büyülü dünyasını keşfetmeye davet eden Liberman müziğe, müzisyenlere ve bestecilere ilham veren masallarını, Tahir Ayne eşliğinde Kitchenette Turgutreis in arka bahçesinde, Akşam Konseri nin büyüsüne kapılmış müzikseverlere anlattı. Festival kapsamında 25 Ağustos Perşembe günü sevilen çello topluluğu Çellistanbul un iki üyesi Melih Kara ve Murat Berk in Duo Cello su, muhteşem bir sabah yaşatacak. Sabah Konseri nin ardından Bodrum Sağlık Vakfı Ritim Atölyesi, engelli engelsiz tüm çocukları müziğin ritmine bırakmaya davet edecek. Klasik müzikseverler, Aziz Baziki önderliğindeki Mavi Quintet in Gün Batımı Konseri nde üflemeli çalgılar ve piyanonun uyumuna tanıklık edecekler. İlerleyen saatlerde dünya çapında birçok ödüle sahip Zürih Tonhalle Orkestrası (Tonhalle-Orchester Zurich), genç yaşında büyük başarılara imza atan şef Lionel Bringuier yönetiminde D-Marin Turgutreis Ana Sahne de dinleyici karşısına çıkacak. Zürih Tonhalle Orkestrası ilk konserinde kayıtları ve performanslarıyla günümüzün en iyi viyolonselcilerinden biri olarak gösterilen Gautier Capuçon a eşlik edecek. Konser bitiminde Sinemada Klasik Müzik etkinliği kapsamında Shine filmi, Cinemarine Açık Hava Sineması nda gösterilecek. Büyüklere Masallar etkinliği ile Judith Liberman ve Tahir Ayne bir kez daha Kitchenette Turgutreis in arka bahçesinde, buluşacak. Festival boyunca açık olan ve Gaia Gallery İstanbul işbirliğiyle gerçekleştirilen Marsiyas ın Çağrısı sergisi, Gümüşlük Eklisia Kilisesi nde, 17.00-24.00 arasında ziyaret edebilecek. Doğuş Grubu nun kurucu destekçisi olduğu, sanatsal programlama ve planlamasını Pozitif in üstlendiği 12. Uluslararası D-Marin
Klasik Müzik Festivali, 20 27 Ağustos tarihleri arasında Bodrum yarımadasına yayılan programıyla klasik müzikseverlerle buluşuyor.
Bodrum da coşkulu Mitingi Demokrasi Bodrum da düzenlenen Demokrasi Mitingi ne çok sayıda ünlü sanatçı katıldı. Demet Akalın dan, Serdar Ortaç a, Oktay Kaynarca dan, Muazzez Ersoya a birçok sanatçı demokrasi mitingi için bir araya geldi. Bodrum Kaymakamlığı tarafından Kumbahçe Meydanı nda düzenlenen Demokrasi Mitingi ne coşkuyla düzenlendi. Miting Bodrum Belediye Meydanı önünden başladı. Ellerinde Türk bayraklarıyla teknelere binen vatandaşlar Kumbahçe meydanına denizden geldi. Bazı vatandaşlar da Türk bayraklı tişörtleriyle yürüyerek miting alanına ulaştı. Bayraklarla donatılan tur tekneleri de denizden mitinge destek verdi. Teknelere binen ünlüler ve çok sayıda vatandaş bayraklarla Bodrum yarım adasını dolaştı. Bodrum Kalesi ne çıkan
vatandaşlar dev Türk bayrakları salladı. Milli İradeye Saygı, Demokrasinin yanındayız, O halde, bu halde, herhalde yanındayız Reis yazılı pankartların taşındığı mitinge Bodrum protokolünün yanı sıra bazı meslek örgütleri, sivil toplum kuruluşları ve vatandaşlar katıldı. Bodrum Kaymakamı Dr. Mehmet Gödekmerdan ve eşi miting alanına tekneyle geldi. Bodrum Belediye Başkanı Mehmet Kocadon ve belediye başkan yardımcıları, AK Parti İlçe Başkanı Çiğdem Demiralp ve partililer, MHP İlçe Başkanı Cengizhan Sancar ve yönetim kurulu üyeleri de miting alanında hazır bulundu. Ak Parti Ankara Milletvekili Yalçın Akdoğan da mitinge katılanlar arasında yer aldı. Toplu halde sahneye çıkan ünlüler ellerinde Türk bayraklarıyla onuncu yıl marşını seslendirdiler. Daha sonra Kumbahçe Cami İmamı Fatih Şimşek tarafından 15 Temmuz şehitleri için kuran okundu. Kuran okumasının ardından vatandaşlara seslenen Bodrum Kaymakamı Dr. Mehmet Gödekmerdan, günlerdir sokakları boş bırakmayan ve istikbaline sahip çıkma kararlılığı gösteren Bodrumlulara teşekkür etti. Gödekmerdan, Gün milli iradeye sahip çıkma günüdür. Devletimize ve demokrasimize hep birlikte sahip çıkıyoruz. Bu karanlık günleri aydınlığa kavuşturmak, ben, sen değil, biz demek için burada toplandık. Hepinize teşekkür ediyorum dedi. Mitinge katılan sanatçılarda kısa birer konuşma yaparak destek verdiler. Bodrum daki demokrasi mitingine Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Süleyman Soylu da telekonferans sistemiyle katılarak halkı selamladı. Soylu, demokrasi nöbetine katılan tüm vatandaşlara teşekkür etti.
????????????????????????????????????????????????????????????????????????
????????????????????????????????????????????????????????????????????????
TARİHİN IŞIĞINDA SANATSAL BİR DOKUNUŞ Klasik Türk süsleme sanatçısı Gülşah İkbal Özkeskin Cesur un, Bodrum Kalesi nde 13 üncü kişisel sergisini açtı. Sergi açılışında sanatçının 9 yaşındaki kızı Neslişah Cesur da yaptığı ebru performansı ile şimdiden geleceğin önemli sanatçılarından olacağının sinyallerini verdi. Ebru teknesinde usta hareketleri ile ilgi çekip beğeni topladı. Bodrumlu sanatçı ve eğitmen Gülşah İkbal in tarihin ışığında sanatsal bir dokunuş adlı, sergisinde; ebru, seramik, tezhip ve minyatür sanat dallarından çok sayıda eseri sergileniyor. Sanatçı, serginin açılışında kanun sanatçısı Aycan tarafından müzik performansı eşliğinde, bir ebru gösterisi yaptı. Konuklara geleneksel olarak Osmanlı saraylarında ikram edilen Demir Hindi şerbeti ve limonata ikram edildi. Sergiye Bodrum Kalesini ziyarete gelen turistlerde yoğun ilgi gösteriyor. Sergide en büyük ilgiyi her biri maddi ve manevi yüksek bir değere sahip olan tezhip sanat dalına ait eserler çekiyor. Sanatçı Gülşah İkbal gazetecilerin sorularını yanıtlarken tezhip eserlerinde, 5 saat arap zamkıyla ezilen altın yaprakların boya olarak kullanıldığını ve her bir eserin çok uzun süre çalışılarak ortaya çıktığını anlattı. Geleneksel süsleme sanatının Bodrum Kalesi Haluk Elbe Sanat Galerisinde 13 cü kişisel sergisini açan, geleneksel Türk el sanatları uzmanı Gülşah İkbal, İzmir Gaziemir Belediyesi ve Halk Eğitim Merkezi
işbirliği ile düzenlenen kurslarda bu eğitimini verip yaşatan genç ustalardan. sanat dallarının Dört sanat dalından oluşan, eserleri bir sergide, sanatseverlere sunan Gülşah İkbal Özkeskin Cesur un sergisi 2 Ağustos tarihine kadar açık kalacak. Gülşah İkbal Özkeskin Cesur; 1981 de İstanbul da doğdu. İlk ve ortaöğretimini Bodrum da tamamladı. Liseyi İzmir Özel Türk Koleji nde okudu. DEÜ Güzel Sanatlar Fakültesi Geleneksel Türk El Sanatları Tezhip anasanat dalından 2001-2002 yılında başarıyla mezun oldu. Üniversite süresinde stajlarını; İzmir de grafik tasarım, Düzce de metal üzerine hak ve meneviş işi, İstanbul da da ünlü cilt ustası Mehmet Ali Kunduracıoğlu nun yanında cilt ya- pımı ve cilt restorasyonu üzerine tamamladı. Bitirme tezini son staj konusu olan cilt yapımı ve restorasyonu üzerine uygulamalı olarak tamamladı. Yapmış olduğu çalışmalar- da kendi tasarımı olan cilt çalışması İzmir de açılan Türkiye nin ilk kağıt ve kitap sanatları müzesinde sergilenmektedir. 2003 yılında dünyaca ünlü çini ustası İsmail Yiğit in atölyesinde çini çalışmalarını devam ettirerek takı, pano, tabak ve vazolarda özgün çalışmalar yapmıştır. Ecdat yadigarı olan tezhip, minyatür ve ebru çalışmaların- da geleneğe uygun olarak toprak boyalar, altın, guaj, ak- rilik ve taş sulu boyalarla çalışmalarına devam etmektedir. Hat sanatı üzerine almış olduğu eğitimini DEÜ öğretim görevlisi Doç. Dr. Aynur Maktal dan dersler alarak devam ettirmektedir. Eğitimini almış olduğu konular ve görsel sanatlar ile ilgili DEÜ Eğitim Fakültesi nden 2011-2012 yılında pedegojik formasyon eğitimini almıştır.
İlk kişisel sergisini 19 yaşında 2000 yılında açan sanatçı Hadigari Art Galeri, Bodrum Belediyesi Sanat Galerisi, Haluk Elbe Sanat Galerisi olmak üzere 13 ayrı kişisel sergi ve pek çok karma sergiye katılmıştır. 2009 yılından beri Gaziemir Belediyesi ve Gaziemir Halk eğitim Merkezi işbirliğinde açılan kurslarda Hat, Tezhip, Minyatür, Ebru ve Çini alanlarında dersler vermektedir. Sanatçı evli ve bir çocuk annesidir. Bu sanat dallarını gelecek nesillere doğru bir şekilde öğretebilmek, sevdirebilmek ve tanıtabilmek en büyük hedefidir. irtibat: gulsahozkeskin@gmail.com Fotoğraflar Toyga İçözü
GÜLŞAH İKBAL CESUR BODRUM KALE SERGİSİ
GÜLŞAH İKBAL CESUR BODRUM KALE SERGİSİ
GÜLŞAH İKBAL CESUR BODRUM KALE SERGİSİ
GÜLŞAH İKBAL CESUR BODRUM KALE SERGİSİ
GÜLŞAH İKBAL CESUR BODRUM KALE SERGİSİ GÜLŞAH İKBAL CESUR BODRUM KALE SERGİSİ
GÜLŞAH İKBAL CESUR BODRUM KALE SERGİSİ
Gülşen in fanları genç şarkıcıyı yorumlara boğdu Ünlü şarkıcı Gülşen in fanları genç şarkıcıyıyorumlara boğdu.
DMC den evet evet isimli single ı çıkan Bodrumlu genç şarkıcı Gülsen i yorumlara boğdu. Latin Dansları Türkiye Şampiyonu olan ve Bodruma 3 kez Altın Kupa getiren Bodrumlu Kız Gülsen, ilk çalışması olmasına rağmen en iyi isimlerle çalışmayı başararak Evet evet i müzikseverlerle buluşturdu Bestesi, son yılların hitlerine imza Alper Narman ve Onur a, aranjesi ise Emrah Karaduman a ait olan EVET EVET in klip yönetmenliğini ünlü isimlerin en çok tercih ettiği isim olan Murad Küçük yaptı. 34 kişilik bir ekiple, aralıksız 38 saat Bodrum sokaklarında film görüntülerini aratmayan sahnelerin 2 günde çekildiği klibin görüntü yönetmenliğini ise Muhteşem Yüzyıl dizisinin yönetmeni olan Burak Kambir yaptı. Bodrumlu Kız tıklanıyor Gülsen in klibi Müzik dünyasına hızlı bir giriş yapan ve bu kadar iyi isimle aynı anda çalışmaya başlayan Bodrumlu Kız Gülsen internet sayfalarında yayınlanan klibi ile iyi ses getirdi. Bodrumlu Kız Gülsen i Gülşen ile karıştıran fanları genç şarkıcıyı yoruma boğdular. EVET, EVET Bodrumlu Kız Gülsen, Latin danslarında 3 kez Türkiye şampiyonluğu kazanmış. DMC den çıkardığı ilk singl çalışması EVET EVET i müzikseverler ile buluşturdu. Aslen Bodrumlu olan Gülsen Bodrumlu Kız olarak müzik dünyasına adım attı.
GÜLSEN, BODRUMLU KIZ
GÜLSEN, BODRUMLU KIZ
GÜLSEN, BODRUMLU KIZ
GÜLSEN, BODRUMLU KIZ
GÜLSEN, BODRUMLU KIZ İki dilim litre su baklavaya yarım
Bayramların vazgeçilmez ikramı şerbetli tatlılar, Ramazan ayı boyunca susuz kalan bünyelere ilk günden aşırı yükleme yapılmasına neden olmamak için, iki dilim baklavaya yarım litre su. Peki, bayram boyunca önümüze gelen baklava, ekmek kadayıfı, tulumba tatlısı karşısında ne yapacağız? Waternet Sağlıklı Yaşam Uzmanı Diyetisyen Canan Aksoy, bunun için çok basit bir formül veriyor: Şerbetli tatlıdan alınan kalori kadar ekstra su içilmeli. Örneğin, iki dilim baklava yiyerek 500 kalori alan birinin, 500 ml fazladan su tüketmesi gerekiyor. Sıcak yaz günlerine denk gelen ve oruç tutma süresinin 17 saati aştığı Ramazan ayının ardından bayram hazırlıkları başladı. Çikolatalar, şekerler, şerbetli tatlılar evlerin baş köşelerinde yerini aldı ancak bu durum oruç süresince farklı bir beslenme düzenine alışan ve susuz kalan bünyeler için tehlike arz ediyor. Bayramda ikram edilen baklavalara, ekmek kadayıflarına, tulumbalara, şekerparelere karşı koyamayanlar için Waternet Sağlıklı Yaşam Uzmanı Diyetisyen Canan Aksoy basit bir formül veriyor, Ortalama bir yetişkinin günde 1800-2000 kalori aldığını düşünürsek, bu durumda içilmesi gereken su miktarı 1,8-2 litre arasında değişiyor. Bayramların vazgeçilmezi şerbetli tatlılar için ise kalori hesabı şöyle; iki dilim baklava yiyerek 500 kalori alan birinin, 500 ml fazladan su tüketmesi gerekiyor. Hangi tatlıdan sonra ne kadar su içilmeli? Tatlı 2 dilim baklava 1 porsiyon ekmek kadayıfı 1 adet orta büyüklükte tulumba tatlısı Kalorisi İçilmesi gereken su miktarı 500 kcal ½ litre su 450 kcal 450 ml su (1,5 su bardağı) 130 kcal 130 ml su (1 çay bardağı)
1 porsiyon revani 350 kcal 350 ml su (yaklaşık 1,5 su bardağı) 1 tane şekerpare 250 kcal 250 ml su (1 su bardağı) 2 Kemalpaşa tatlısı 220 kcal 220 ml su (1 su bardağı) Vücudumuz susuzluğa dayanamıyor Özellikle yaz aylarında sıcak yüzünden oluşan ekstra su kaybı ve bayram sebebiyle artan her bir kalori için su tüketimine özel olarak dikkat edilmesi gerektiğine vurgu yapan Canan Aksoy, Ramazan süresince biz diyetisyenler, açlıktan çok susuzluk konusunda uyarı yaptık. Eğer kronik bir hastalık yoksa açlığa dayanıklı olan vücudumuz, konu su olunca maalesef o kadar da dayanıklı değil. Bu nedenle bayram boyunca, oruç tutarken yeterince almadığımız suyu tüketmek, vücudumuz için yapacağımız en olumlu davranışlardan biri olacaktır diyor. Bayram boyunca bunlara dikkat edin Bayram sabahına peynir, zeytin, domates, salatalık, tam veya tane kepekli ekmek ve meyvelerden oluşan bir kahvaltı ile başlayın. Misafirlerinize şeker ve çikolatanın yanında, fındık, ceviz, kuru kayısı ve kuru incir gibi lezzetli ve sağlıklı ikramlar hazırlayın. İkram edilen her şeker ve çikolatanın ardından bir bardak su tüketin. Çay-kahveyi şekersiz içmeye çalışın. Bu şekilde tüketemiyorsanız suyu tercih edin. Ziyaretlerinizde asansör yerine merdiven kullanın, gideceğiniz yere yürüyerek ulaşmaya özen gösterin. Tatlılara hayır diyebilmek için öğün atlamamaya çalışın. Tatlılar yüzünden artan kalori alımını dengelemek için ana öğünlerde ağır yemeklerden ve kızartılmış ürünlerden kaçının. Daha çok sebze, salata ve yoğurt tüketin. Çocuklar bayram boyunca ebeveynlerinin gözetimi dışında
tatlı, çikolata, limonata vb. şekerli yiyecek ve içecekleri tüketebiliyor. Bunun zararlarını en aza indirgemek için bol su içmelerine özen gösterin, Limon dilimleri, nane yaprakları veya sevdikleri meyve parçacıkları ile çocukları su içmeye teşvik edebilirsiniz. Suyunuz taze ve iyi kalitede olmalı Waternet Sağlıklı Beslenme Uzmanı Diyetisyen Canan Aksoy, su içmenin yanı sıra, suyun taze olmasına ve saklama koşullarına da dikkat çekiyor, Mikrobiyolojik yönden içmeye uygun, ağır metallerden arındırılmış taze içme suyunu elde edebilmenin en sağlıklı ve mantıklı yolu, arıtılmış içme suyudur. Saklama koşulları açısından da en doğru yöntem, evde arıtılmış içme sularının cam şişelerde muhafaza edilmesidir.
Tam yağlı süt ürünleri tüketen erkeklere kötü haber Sağlıklı, güçlü kuvvetli bir erkeksiniz ama çocuğunuz olmuyorsa bu önemli sorunun sebebi yediklerinizle ilgili olabilir. Erkekler üzerinde yapılan bilimsel araştırmalarda, tam yağlı süt, peynir ve krema gibi süt ürünleri tüketen erkeklerde sperm kalitesinin düştüğü, sperm sayısının azaldığı ve sperm hareketlerinin yavaşladığı ortaya çıktı.
Kadın Hastalıkları Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Op. Dr. Betül Görgen, çocuğu olmayan erkekleri yakından ilgilendiren bilimsel araştırmalarla ilgili önemli bilgiler verdi. Kısırlık, üreme çağındaki çiftlerin %10 ila %15 ini etkileyen önemli bir sorun. Araştırmalar bu çiftlerin %58 inde, anormal sperm kalitesinin başı çektiği, erkekle ilgili problemlerin olduğunu gösteriyor. Boston Massachusetts te General Hospital Üreme Merkezi nde yapılan araştırmada, 18-55 yaş grubunda, eşi aşılama ya da tüp bebek tedavisi görmüş ve azalmış üreme kapasitesine sahip erkekler, çalışma için davet edildi. Çalışma kapsamında 155 erkek ve onlara ait 338 sperm örneği değerlendirildi. Katılımcılar gıda tüketimiyle ilgili 15 soruyu içeren anketi evlerinde cevapladılar. Gıda alımındaki genel eğilimleri belirlemek için tüketilen ağırlıklı gıda çeşidine göre, iki farklı beslenme grubu belirlendi. Sağlıklı tip beslenme: Balık, yağı azaltılmış süt ürünleri, meyve, sebze ve tam tahıllar. Western tip beslenme: İşlenmiş kırmızı et, kızarmış balık ve deniz ürünleri, tereyağ, margarin ve tam yağlı süt ürünleri, mayonez, tatlı. Yapılan değerlendirmelerin sonucunda, az yağlı süt ürünleri tüketen erkeklerin sperm kalitesinin ve sperm hareketinin daha yüksek olduğu gözlemlendi. Tam yağlı süt ürünleri tüketen grupta ise sperm sayısı ve hareketi düşük çıktı. Çalışmada, yağı azaltılmış süt ürünleri, özellikle az yağlı süt tüketimi ile sperm hareketi ve sayısı arasında güçlü pozitif ilişki bulundu. SAĞLIKLI GENÇ ERKEKLERDE DE AYNI SONUÇ
Üreme tedavisi görmeyen sağlıklı erkekler üzerinde yapılan araştırmalar da aynı sonucu doğrulamaktadır. Amerika, İspanya, Danimarka ve Finlandiya da 189 erkeğin katılımıyla bir yıl süren Rochester Genç Erkek Çalışması nda; tam yağlı süt ürünleri tüketen grupta sperm sayısında ve kalitesinde azalma saptandı. GÜNDE 90 GRAMDAN FAZLA PEYNİR TÜKETENLER Boston da, Harvard Halk Sağlığı Okulu nda yapılan bir başka araştırmaya göre de, tam yağlı süt ürünlerini her gün yüksek miktarda tüketen genç erkeklerin çocuk sahibi olma olasılığı azalıyor. Op. Dr. Betül Görgen, genç ve sağlıklı erkekleri kapsayan araştırmanın detayları hakkında şu bilgileri verdi: 18-22 yaş grubunda ve 189 kişiden oluşan araştırmada, günde üç porsiyon ve üstünde peynir tüketen grupta, daha az tüketenlere göre sperm kalitesi daha kötü. Günde 1,3 ila 7,5 porsiyon süt ürünü tüketenlerde sperm kalitesi, daha az miktarda tüketen erkeklere göre daha az bulundu. Normalde bu ürünler için önerilen tüketim günde üç porsiyondur. Yani 90 gramın altında Bu araştırmada baz alınan porsiyon değerleri peynir için 30 gr, krema için 1 tatlı kaşığı, dondurma için 1 top, tam yağlı süt için 1 bardaktır. HAYVANDAKİ ÖSTROJEN SÜT ÜRÜNLERİYLE İNSANA GEÇİYOR! Son yıllarda yapılan araştırmalar, erkeklerde sperm sayısının 20. Yüzyıl boyunca ve 21. Yüzyıl ın erken dönemlerini içine alan süreçte gittikçe azalma eğiliminde olduğunu gösteriyor. Bu azalmanın nedenleri konusunda ileri sürülen hipotezlerden biri maruz kalınan çevresel faktörler, özellikle de çevresel östrojenlerdir.
Ortaya çıkan kanıtlar erkekteki anormal sperm bulgularının, çevreye ait östrojenler ile ilgili olabileceğini gösteriyor. Op. Dr. Betül Görgen in verdiği bilgiye göre, çevreye ait östrojenlerin alınması, yaygın olarak süt ve süt ürünlerinin tüketimiyle gerçekleşiyor. Çünkü satılan sütler, gebeliğinin çeşitli evrelerinde olan ineklerden elde ediliyor. Hatta günümüz koşullarında, süt ürünleri üretiminin %75 i hamile ineklerden elde edilmekte. Bunun sonucunda, doğal olarak süt ürünlerinde saptanabilir miktarda östrojen ve gebelikte artan diğer hormonlar da bulunur ki bu da özellikle Batı ülkelerinde gıdalar yoluyla alınan östrojenin %60-80 ini oluşturuyor. Bu nedenle çalışmaların çoğunda, aşırı tüketilen süt ve süt ürünleriyle kötü sperm kalitesi ilişkili bulundu. Ayrıntılı bilgi için: Op. Dr. Betül GÖRGEN Kadın Hastalıkları Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı betulgorgen@yahoo.com www.drbetulgorgen.com ORUÇLUYKEN AĞIZ KOKUSU KURULUĞUNU ÖNLEYİN VE Oruç tutarken uzun süre aç kalınması, sıvı tüketilememesi ve gün boyu diş fırçalanamaması nedeniyle ağız ve diş sağlığı olumsuz etkilenebiliyor. Ağız kokusu ve kuruluk hissi ile birlikte dişlerde çürük gelişimi de istenmeyen durumlar olarak
karşımıza çıkıyor. Memorial Şişli Hastanesi Ağız ve Diş Hastaları Bölümü nden Dr. Dt. Aslı Tapan, iftar ve sahur vakitlerinin ağız bakımı için doğru değerlendirilmesi gerektiğini belirterek, Ramazan da diş sağlığını korumanın yolları hakkında bilgi verdi. Dişlerinizi yemekten 1 saat sonra fırçalayın Ramazan ayında beslenme düzeni tamamen değişmektedir. Yemek saatleri iftar ve sahura göre ayarlandığı için uzun süre aç ve susuz kalınmaktadır. Özellikle sahurdan sonra dişler fırçalanmadan ya da gerekli temizlik yapılmadan yatılmaktadır. Aç kalınan sürenin uzunluğu da göz önünde bulundurulduğunda, sahurdan iftara kadarki sürede ağızda kolayca çoğalma ortamı bulan bakteriler, diş çürüklerini arttırabilirken kötü kokuya da neden olabilmektedir. Yemeklerden hemen sonra diş fırçalamanın yıpranmaya neden olabileceği göz önünde bulundurarak, en az 1 saat sonra dişlerin fırçalanması gerekmektedir. Arayüz fırçası ve diş ipi kullanın Dişlerin genellikle yüzeyleri fırçalanmaktadır. Ne kadar ideal bir fırçalama yapılsa da, dişlerin arayüz bölgeleri tamamen temizlenememektedir. Hastalıkların başlangıcı dişlerin arayüz bölgesinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle eksiksiz bir ağız bakımı için arayüz fırçaları ya da diş ipi kullanılması gerekmektedir. Ağız gargarası gibi ürünler ise doktora danışılarak gerekli olduğu durumlarda kullanılmalıdır. Ağız kuruluğu çürük oluşumunu hızlandırır Ramazan da oruç tutarken ağız kuruluğu da sık yaşanan sorunlardan biridir. Tükürüğün dişleri yıkayıcı ve koruyucu özelliği vardır. Ağızdaki tükürük akım hızı dış sağlığı bakımından çok önemlidir. Ağızın kuru kalması var olan bir çürüğün hızını arttırabilirken, çürük oluşumuna da neden olabilmektedir. Oruçluyken yutmamaya özen göstererek ağzın belli süreler içinde su ile çalkalanması kuruluğun önüne
geçebilir. Baharatlı yiyecekler ile çay, kahve tüketimini sınırlandırın Sahurda genellikle tercih edilen çay, kahve gibi içecekler ve baharatlı yiyecekler ağız kuruluğunu arttırmaktadır. Bunların yerine taze sıkılmış meyve suları ile meyve, sebze ve tahıllı besinler gibi lifli gıdaların tüketilmesi ağızdaki tükürük akımını hızlandırmaktadır. Lifli besinlerin tüketilmesi, tükürük akımını hızlandırdığı gibi ağız içi temizliği bakımından da oldukça önemlidir. Tatlıdan sonra bir bardak su için Gün boyu aç kalınmasından dolayı iftarlarda tercih edilen tatlı ve gazlı içeceklerin tüketimi dişlerde çürük oluşumunu arttırmaktadır. Ağız ve diş sağlığı bakımından bu tür çürük oluşumunu arttıran besinlerin tüketiminden uzak durmak gerekir. Yemekten sonra dişlerin fırçalanmasının uygun olmadığı, iftar daveti gibi ortamlarda, tatlı tüketilmişse en azından bir bardak su içerek dişlerin kısmi de olsa temizlenmesi sağlanmalıdır. Süt peynir ve yumurta ağız kokusunu arttırabilir Ramazan ayında en çok şikayet edilen konu ise istenmeyen kötü ağız kokularıdır. Ağız kokularını engellemek için sahurda yenilen yiyecekler ve gün içinde uygulanacak önlemlerle kötü kokunun önüne geçilebilmektedir. Ramazan da ağız ve diş sağlığınız için bunlara dikkat edin Ağız kuruluğu kokunun artmasına neden olmaktadır. Gün içende ağzı su ile çalkalamak kötü kokuyu azaltmaktadır. Sahurdan sonra dişlerin fırçalanması unutulmamalıdır. Ağız kuruluğunu arttıran çay kahve ve baharatlı yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Tok tutması için tercih edilen süt, peynir ve yumurta gibi sistein içeren besinler kötü kokuyu arttırmaktadır.
Enerji içeceklerinden uzak durulmalıdır. Lokmalar mümkün olduğunca fazla çiğnenmelidir. Et ve şarküteri ürünleri fazla tüketilmemelidir.