@EKOVITRIN_subat_dergis.qxd 1/31/12 2:45 PM Page 54 RÖPORTAJ / PROF. DR. BRAH M SARAÇO LU 42 YILLIK B R K M Prof. Dr. brahim Saraço lu 42 y ll k birikimini herkesle paylafl yor. B TK LER M Z PAHALI LACA DÖNÜfiTÜRÜLÜYOR Ünlü bilimadam Prof. Dr. brahim Saraço lu uyar yor: Yabanc lar k ymetli bitkilerimizi yurtd fl na götürüp pahal ilaçlar olarak tekrar bize sat yorlar. ir yanı Osmanlı, diğer yanı tam bir İstanbul beyefendisi, aslen Safranbolulu... Ama gezip görmediği, bilip anlatmadığı hiçbir yer, hiç bir şey yok gibi geliyor size sohbet ederken. Derin bir Türk kültürü aşığı Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu. Yaradılan a Yaradan dan ötürü değer veren bir insanoğlu Tavrı, tarzı, nezaketli hali alıp çekiveriyor sizi içine. Yılların deneyimi, birikimi, insana olan aşkı, Anadolu kültürüne sahip çıkan yanı, nezaketi ve insanlığa yararlı ola- B Sema Kumru ÇALIfiKAN Özel RÖPORTAJ 54 EKOV TR N fiUBAT 2012 bilmek adına gece gündüz demeden çalışması hayranlık uyandırıyor elbet. Ama İbrahim Saraçoğlu tüm bu anlattıklarımdan çok daha başka biri... Sade bir tarzın hakim olduğu şık bir ofisi var Maltepe de. Çalışanları da birbirinden nezaketli insanlar. Sürekli bir şeyler içer misiniz diye soruyorlar, izzet-i ikram had safhada anlayacağınız. Tabi bol bol bitki çayı içtik. Ama İbrahim Saraçoğlu nun bitki çayları şimdiye kadar içtiklerimden gerçekten de çok farklı. Bitkinin özünü hissediyorsunuz adeta... Küçük
bir not: Bitki çaylarını etkisinin kaybolmaması için şekersiz içmeniz gerekiyor. Sağlık dendiğinde elbet akan sular duruyor herkes için. Olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi sözünü hatırlatıyor Ve Türkiye O nu çok iyi tanıyor, anlattıklarını can kulağıyla dinliyor, dermansız dert olmadığına bir kez daha inanıyor. Hayatını, bitkilerin tedavi edici ve önleyici özelliklerini araştırmaya adayan Prof.Dr. İbrahim Saraçoğlu nun bir yanı mahçup. İşini ticarete dökme taraftarı değil, ancak hazırladığı kürleri, kremleri sorduğumuzda geçiştirmek istiyor. Zira halka faydalı olmak adına yaptığı bu röportajı ürünlerinin reklamı haline getirmek istemiyor belli ki. Siz hiç şimdiye kadar tv programlarında İbrahim Saraçoğlu nun kendi ürünlerinin tanıtımını yaptığını gördünüz mü? İşte onu diğerlerinden ayıran özelliklerinden biri de bu. Mütevazi bir hayatın izleri var yüzünde. Bilgisini aktarma aşkıyla yanıp tutuşuyor. Söyleşiyi dikkatle okursanız, satır aralarında İbrahim Saraçoğlu nu tanıyabilirsiniz. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu kimdir diye merak ediyorsanız bu satırlar size ışık olacak. TOPRAKLARIMIZDA YET fien B TK LER YABANCILAR ALIP GÖTÜRÜYOR Bitkilerin koruyucu, önleyici özellikleri hakkında 42 yıldır çalışmalarınız var. Bu yoğun ve uzun yıllar içindeki bulgularınızı bizimle paylaşır mısınız? Bitkiler çer çöptür, koca karı ilaçlarıdır söylemleriyle yıllarca, bu toplumun Osmanlı ya kadar dayanan 700 yıllık otacı kültürünü ayaklar altına aldılar. Ancak şunu söyleyeyim doğa asla çöp üretmez. Bugün ne kirazın sapı, ne narın kabuğu ne de dalından düşen bir yaprak çöp değildir. Doğanın ürettiği bir şeylere siz çöp diyorsanız o konuda ilim sahibi değilsiniz. İnsan bilmediği SEV ND YSEN Z B R N DE S Z SEV ND R N Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu önemli bir konuda çağrı yapıyor. Saraçoğlu kürleri ile hastalıktan kurtulanlar, hocam sizin için ne yapabiliriz dediğinde şu cevabı veriyor Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu: Gidin bir dulu, bir yetimi, bir fakiri sevindirin. Zira Allah size bu durumda borçlanır, ve bilin ki Allah borcunu çabuk ödeyendir. Allah ımız bize şöyle buyuruyor. Ey insanlar dünya hayatı sizin için bir oyundan başka bir şey değildir. Yağan yağmurun ardından yeşil bitkiye sevinen çiftçinin haline benzer haliniz. Bir bakarsın sararmıştır bir bakarsın çer çöp olup gitmiştir. İnsan hayatı da böyle. Tüm dünyayı ben yarattım zanneden insanlar görürsünüz. İlminizi verebilmek için alçak gönüllü olacaksınız. Bu konuda otorite şu kişidir diye bir şey yok. Dünya bizim için imtihan dünyası ve insan nefsine yenilmemeli. Allah benim bir kuluma yardım edin diyor. Bunu farklı bir şekilde yapabilirsiniz. Benim beynim, kalbim ve dilim aynı yönde. Hiçbir iddiam da yok. Ben kendi halinde yaşayan bir insanım. bir konuda da yorum yapmamalı. Burada önemli olan nimetin hikmetini aramaktır. Yani her bitkide bir veya birden fazla insan sağlığına iyi gelebilecek maddeler var, bunların araştırılması lazım. Yani kimyasını bilmediğiniz bir şeyi kullanamazsınız. Ne ölçüde, ne miktarda kullanacaksınız, ne kadar süreyle suda kaynatacaksınız? Bunlardan sonra tüketim zamanları çok önemli. Tüm bunların dışında size ismi söylenen bitkinin acaba hangi türünden bahsediyorsunuz. V T G LO NUN ÇARES YAFA PORTAKALIDIR Bitkilerin ve meyvelerin de çeşitleri var, hangisi neye yarıyor nasıl anlayacağız? Çok basit bir örnek vereyim. Portakal dersiniz mesela ama portakalın çok çeşidi var biliyorsunuz. Washington portakalı var mesela, kan portakalı var. 28 in üstünde portakal çeşidi mevcut. Halk arasında ala hastalığı olarak bilinen vitiligo ellerde, yüzlerde pigment eksikliği, yani beyaz lekeler ortaya çıkarıyor ve bunun tıpta tedavisi yok. Ancak portakal kabuğu bu hastalığa karşı iyi bir destekleyicidir. Ancak hangi portakal kabuğu? Mutlaka Yafa portakalı olması lazım. Bugün aslan pençesi diyorsunuz bayanlarda adet düzensizliğinden tutun hormon dengesizliğine kadar faydası olan bir bitkidir aslanpençesi. Yüzyıllardır insanların tüm dünyada kullandığı bir bitki olarak çıkıyor karşımıza. Aslan pençesi dediğimiz bitkinin EKOV TR N fiubat 2012 55
RÖPORTAJ / PROF. DR. BRAH M SARAÇO LU her ne kadar değişik türleri varsa da bunun doğru hazırlanması ve doğru zamanda tüketilmesi gerekir. Ayrıca doğru zamanda da toplanması son derece önemlidir. Bazı bitkiler vardır onların sadece tohumunu kullanabilirsiniz. Bazılarının yapraklarını, bazılarının köklerini kullanırsınız. Ya da öyle bitkiler vardır ki bütün olarak kullanırsınız. İşte bunların arkasında hep bilim yatıyor. H ÇB R B TK Y ÜZER NE KAYNAR SU DÖKEREK DEMLEMEY N Bitkileri demleme kuralı var mı? Hangi bitkiyi kaç dakika kaynatmak gerekiyor? İlk kuralı söyleyeyim hiçbir bitkinin üzerine kaynar su dökmemelisiniz. Önce kaynar suyu dökeceksiniz fincana ardından bitkiyi içine atacaksınız. Bitkinin üzerine kaynar su kesinlikle dökülmez. Demleme süreleri de farklıdır bitkilerin. 1 dakika dem- PROSTAT VE MEME KANSER N N LACI ASLAN PENÇES Aslan pençesi prostat, meme ve rahim kanserine karfl mükemmel bir önleyicidir. Testerede diflli olan aslan pençesi ise hormon dengeleyici ve adet düzenleyicidir. Anadolu topraklar neden bu kadar de erli? Anadolu topraklarının bereketli olmasının sebepleri nelerdir? Dünya 4 buzul çağı geçirmiştir. 4. buzul çağı 250 bin yıl sürmüştür. Anadolu toprakları buzul çağı yaşamamıştır. Avrupa, Asya ve Amerika kıtaları buzul çağını geçirmişlerdir. Bir bitkiyi düşünün, buzun altındayken çiçek açabilir mi? Açamaz. Dolayısıyla Anadolu topraklarında yetişen bitkiler çiçeklerini hep açtılar. Bitkiler çiçek açıp tohumları dökerek kendilerini en mükemmele dönüştürme şeklinde programlanmıştır. Burada şunu da söyleyeyim Darwin in evrimiyle hiç alakası yok tüm bu anlattıklarımın. Darwin in evrim teorisi insanın maymundan geldiğini söyler. Bizim bir tek atamız vardır o da Adem dir. Dedelerinin maymun olduğuna inanan varsa ona da saygı duyarım. Buradaki evrimden kastım genetik yapıdaki ilahi programdır. Bu 250 bin yıllık fark Anadolu topraklarını 250 bin yıl ön plana çıkarmıştır. Aslan pençesini örnek verirsek Anadolu da yetişen farklıdır, Alpler de yetişen farklıdır. Biz de yetişen daha kıymetlidir. ANADOLU TOPRAKLARI B ZE ALLAH IN B R LÜTFU Anadolu toprakları Allah ın bize bir lütfudur. Ayrıcalıklı topraklardır çünkü. Peygamber Efendimiz in hadisi şeriflerinde de İstanbul elbette fethedilecektir denmiştir. İstanbul u fethedecek kumandana ve askerlere ne mutlu diye de bir ibare vardır. Neden, çünkü İstan- 56 EKOV TR N fiubat 2012
lenecek bitki vardır, 25 dakikaya kadar çıkacak demleme süreleri olan bitkiler vardır. Çünkü bitkilerin içindeki etkin maddelerin kaynama süreci içinde geçişleri farklıdır. Bazı etkin maddeler vardır ilk 1 dakikada geçiyordur suya, onlar bizim için faydalıdır. 2. dakikadan sonra onu kaynatmamamız gerekiyor, hemen sıcakken süzmek en doğrusu. Öyle bitkiler var ki 12 dakika kaynatıyorsunuz örneğin. B TK LER N DE SA LI A ZARARLARI VAR Bitkilerin sağlığa zararları var mı? Halk arasında çok yanlış bir inanış var. Bitkiler doğal olduğu için yan etkisi yoktur diye biliniyor. Ancak burada unuttuğumuz bir nokta var. İnsan sağlığına zarar veren bitkiler de var elbet. OTACI KÜLTÜRÜ AYAKLAR ALTINDA Bizim unutmaya başladığımız otacı kültürümüz var bir de. Sizce otacı kültürü nasıl tekrar canlandırılabilir? Türkiye de 70-80 yıldır otacı kültürü ayaklar altına alındı. Yabancılar için Anadolu toprakları bulunmaz bir nimet. Onlar bizim bitkilerimizi alıp kendi ülkelerine götürüyorlar ve bize pahalı ilaçlar olarak satıyorlar. Mesela çiğdem çiçeği. Bunun ilacı bize pahalı olarak geri döner biliyor musunuz? Ege ve Karadeniz bölgesinde atropabelladona bitkisi var. Bu bitki de bizden gidiyor Avrupa ya. Ökse otu dediğimiz bitki kanser tedavisinde kullanılır. Özellikle asalak olarak yetiştiği için nohut büyüklüğünde saydam meyveleri vardır ve bu meyveleri zehirlidir. Bu bitki de bizden gidiyor. Elma ve armut ağacında yetişen ökse otu Anadolu dan gidiyor ve en makbul olanıdır. Mesela sarı kantoran bitkimiz anti depresan özelliklidir. Bu örnekleri çoğaltabiliriz. SARAÇO LU NDAN B TK REÇETES Vitiligo nun çaresi yafa portakalı Prostat ve meme kanserinde aslan pençesi mükemmel bir önleyicidir Grip ve farenjit için ada çayı için Bağışıklık sistemini güçlendirmek için sebze ve meyve ağırlıklı beslenin Domates, gözün en iyi ilacıdır Dut, doğal bir antibiyotiktir Panik atak rahatsızlığı için ıspanak, tere ve maydanoz kürü nü kullanın bul u almadan Anadolu ya sahip olamazsınız. Bu hadisi şeriflerden sonra onlarca komutan sefer yapmıştır İstanbul a. Dolayısıyla Anadolu topraklarına sahip olmak bir ayrıcalıktır. ANADOLU TOPRAKLARI- NIN ÖNEM N N FARKINA VARMALIYIZ Anadolu topraklarının ağaçları maalesef kuruyup giderler. Yerine bodur ağaçlar yurt dışından getirilen ama içindeki mineralleri ve ana etkin maddeleri eksik olan meyveler veren ağaçlar dikerler. Örneğin Amasya elması dünyada marka üründür. Allah bize bu nimetleri sunmuş ama insanımız bunun farkında değil. Neden? Çünkü farkında olmamamız gereken bir eğitim verildi bize. ANADOLU YA SAH P ÇIKALIM Anadolu toprakları Allah ın bize bir lütfudur. Bunun kıymetini bilelim. Ne var büyük şehirlerde. Zaman kaybı, bir çok araç, bunun bir de yaktığı benzini düşünün, zaman kaybını düşünün. Anadolu ya gidin diyorum ben. Zira bu topraklar bulunmaz nimettir. Tertemiz hava. Tabi ki şehir hayatında yapılması gerekenler de var. İmkanı olanlar için Anadolu ya dönmelerini tavsiye ederim. Zira Anadolu terk edilmiş gibi. Bir köye gidiyorsunuz, sadece nineler, dedeler, amcalar. Gençler nerede? İstanbul da, Ankara da, İzmir de. Yaşam şekli de bir kültürdür. Biz kültürümüzü unuttuk. Batıdan bir şey gelirse o iyidir, doğudan bir şey gelirse o gericiliktir. Yaşam boyunca hayatta dert ve sıkıntının olmadığını bileceksiniz. Hayatta ders vardır. Bunu insanlar anlarsa hayata daha farklı bakarlar. Bu biraz eğitim meselesi. Ama değişecekler, ben buna inanıyorum. Anadolu topraklarının kıymetini bilelim. E T M S STEM M ZDE ÖNEML YANLIfiLAR VAR 80 yılda kültürümüzü bize unutturdular. Acı olan da bu zaten. Bir toplumun en önemli özelliği tarih önündeki asil duruşu ve zengin kültürüdür. Bizim otacı kültürümüz çok önemlidir ama maalesef otacı kültürü ayaklar altına alındı ve toplum yanlış eğitildi. Avrupalı ya ve Amerikalı ya bir bakın, onlar neler öğretiyorlar çocuklarına. Son 10 yıldır Türkiye de kendi öz kültürüne dönüşte büyük bir atılım var. EKOV TR N fiubat 2012 57
RÖPORTAJ / PROF. DR. BRAH M SARAÇO LU BOYUN VE BEL FITI I NEDEN ARTIYOR? Son zamanlarda hastalıklar çoğaldı. Sizce bunun sebepleri neler? Son yıllarda insanlarda boyun ve bel fıtığı şikayeti çok fazla arttı. Ama bizim Osmanlı dan gelen bir kültür aktarımımız vardı. Hamamlarımızdan bahsediyorum. Göbek taşına uzanıyorsunuz tellak öyle bir masaj yapıyor ki ne bel fıtığı kalıyor ne boyun fıtığı. Biz bu kültürü alamadık. Bu kültür de kayboldu gitti. Bunun yerine fin hamamları, saunalar geldi. Sauna bizim genetik yapımıza uygun değildir, İskandinav ülkelerine uygundur. Çünkü her milletin yaşadığı bölgeye göre değişik beslenme şekilleri vardır. Lale Devri mesela Laleler Osmanlı da ne kadar büyük bir kültürdür fakat biz bunu Hollandalı lara kaptırdık. Ve bir yılda Hollanda bugün 16 milyar dolarlık lale ihracatı yapıyor. Biz sadece övünüyoruz bizde bir zamanlar ne laleler vardı diye. Dolayısıyla kültürün yaşatılması gerekiyor. Başka bir gerçek daha Mimar Sinan bu ülkeye şaheserler kazandırmıştır. Şimdi aynı eserleri yapmaya kalkın, yapamazsınız. Yüksek kimya bilginiz var, mühendisleriniz var, iyi eğitim almış mimarlar var. Üstelik bilgisayar teknolojisinin yüksek olduğu bir devirdeyiz. Hadi yapın bakalım aynısını yapamıyorsunuz. Neden? Çünkü o kültür aktarımını almadık biz. Belli dönemde belli ustalar çıkmış fakat bunlar aktarılmamış. Aktarılsa da bunların notları yazıları bunlar eski şeyler ne yapacaksınız deyip atılmış, kaybolmuş gitmiş. Onun için Anadolu insanın kültürü çok zengin. Anadolu özüne hep sahip çıktı. KISIRLIK KÜRÜMÜZDE MÜTH fi B R BAfiARI VAR Çocuk sahibi olamayanlar, tüp bebek yöntemini de denedikten sonra size geliyorlar. Kısırlık tedavisinde başarı oranı nedir? Tüp bebek merkezleri 4-5 başarısız denemenin ardından hastaları bize yönlendiriyorlar artık. Çoğu kez sebebi bilinmeyen bir durum söz konusu oluyor. Yani kadında ve erkekte her şey normal ama çocukları olmuyor. Bunlar için kür veriyoruz. Sperm sayıları çok düşük olan erkekler var dolayısıyla bunlara da yardımcı olabiliyoruz. Sperm azlığının tedavisinde başarı oranımız %35, bayanlarda ise % 47 gibi bir başarı söz konusu. 58 EKOV TR N fiubat 2012
SA LI INIZIN KIYMET N HASTALANMADAN B L N Otacı kültürüne dönersek koruyucu ve önleyici özellikleri var bitkilerin. İnsanlar hastalanmadan sağlığının kıymetini bilmez. Meme kanseri ya da bir başka ciddi bir hastalıkla karşı karşıya gelince keşke uygulasaydım der insanoğlu. Bu yüzden insanlarımızın bu konuda bilgilendirilmesi gerekiyor. fi T CARETE DÖKENLER NSANLARI YANLIfi YÖN- LEND R YOR İşi ticarete dökenler sizce yanlış yoldan mı gidiyorlar? Atasına sahip çıkmayan bir insanın geleceği olamaz. Dolayısıyla bu otacı kültürüne gelirsek maalesef iş ticarete döndü. İnsanlara yalan yanlış bilgiler veriliyor. Karadeniz in yaban mersinini aldılar, şeker hastalığına iyi gelir diye cranberryi sundular. Çok dayanıklı olmadığı için kilosunu da 80 liradan sattılar. BA IfiIKLIK S STEM N Z GÜÇLEND R N, NASIL MI? Bağışıklık sistemimizi neler çökertir biliyor musunuz? Öncelikle ağır tatlılardan uzak duracaksınız. Özellikle akşamları ağır tatlı yemeyeceksiniz. Bir de kızartmalar. Çünkü bunlar karaciğeri çok yorar. Çünkü karaciğer bağışıklık sistemi için gerekli olan proteinleri üretiyor. Dolayısıyla bağışıklık sisteminin güçlü olmasına yardımcı olabilmek için bunlara dikkat edin. Bir de akşamları yatarken yatak odanızı havalandırın. İçeriye taze hava girsin. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için yapılacakların başında sebze ve meyve ağırlıklı beslenmek ve özellikle de balı unutmamak gerekir. DUT, DO AL B R ANT B YOT KT R Dut ağacı doğal antibiyotiktir. Şimdi aşılı dut diyorlar. Tadı tuzu yok içinde mineralleri eksik. Bunun B ZDE B TK KAVRAMI OT TAN BARET Bitkileri genel olarak tanımıyoruz. Bunun için eğitim verilmeli mi sizce? Avrupa da liseyi bitirmiş bir genç, doğaya çıktığında 50 bitkiyi tanır, üstelik Latince adlarıyla bilir o bitkileri. Buradakiler ise sadece ot derler. Allah, Lokman Suresi nde size şifalı bitkiler verdim diyor. Allah hiçbir şeyi nafile yaratmamıştır. Bunları araştırıp insanlığın hizmetine sunmak gerekiyor. GR P VE FARENJ T Ç N ADA ÇAYI Ç N Grip için ne yapmak gerekiyor? Bağışıklık sistemini nasıl güçlendirebiliriz? Çocuklar okul çağlarında en çok grip ve faranjite yakalanırlar. Bu rahatsızlıklar için bitkilerin önleyici gücünden yararlanabilirsiniz. Adaçayı bademcik iltihabına karşı koruyucu gücü çok yüksek bir bitkidir. DOMATES N YARARLARI SAYMAKLA B TM YOR Göze ne iyi gelir diye sorsanız herkes havuç der. Aslında domates göz için mükemmel bir besindir. Kalp büyümesi rahatsızlığında ise domates suyu çok faydalıdır. Ama bunu hibrit domatesle karıştırmayın. Mesela organik tarım diyorlar. Ben bundan şunu anlıyorum ben gübre ve hormon kullanmıyorum. Tamam olması gereken de zaten bu. Ama ben tohumu soruyorum. Tohum hibrit tohum. Hibritleşmeye de tamamen karşı değilim ama doğal tohumları kaybetmememiz lazım. Ama insanları doğal domates diye kandırmayalım. Bugün bir markette her şey kapalı, jelatinli, aylarca bekliyor rafta. Raf ömrünü uzatabilmek için kimyayı kullanıyorsunuz. Ve bu da insan sağlığına zararlı. EKOV TR N fiubat 2012 59
RÖPORTAJ / PROF. DR. BRAH M SARAÇO LU tanısı konulmuş hastalara öneriyorum. Zira altta yatan başka rahatsızlık olabilir. Teşhisi koyan hekimdir. Vatandaş bir yere gidip derdini anlatıyor aktar bir şey hazırlayıp veriyor. O da doğru değil. Türkiye de tıbbi aromatik meslek yüksek okulu var. Her aktarın başında oradan mezun olanların bulunması gerekiyor. Eğitim düzeyimiz içine bilim de girdiği zaman hızlı bir şekilde gelişecektir. REKLAMLAR B L MSEL GERÇEKLER N ÜSTÜNÜ ÖRTÜYOR Prof. Dr. brahim Saraço lu, reklamlar n bilimsel gerçeklerin üstünü örttü ünü kaydederek, reklamlarda empoze edilen ö eleri mutlak do ru olarak kabul etmemek gerekti ini ifade etti. için çocuklarımıza kültürümüzü öğretip nasıl faydalanabiliriz bunları anlatacağız. Trabzon da Sultan Murat Yaylası var, orada ne bitkiler yetişiyor biliyor musunuz? Bazı tıbbi aromatik bitkileri köylü bilmeden köküyle alıyor. Makasla kesilip alınsa tekrar çıkacak ama bilmiyorlar ve o bitkilere yazık ediyorlar. SÜT VE PEYN R HAYATINIZDAN ÇIKARIN Son günlerde süt ile ilgili tartışmalar önem kazandı. Süt yararlı mıdır zararlı mı? Bu konuya açıklık getirir misiniz? İskandinav ülkelerine baktığınızda en çok süt ve peynir tüketen Finlandiya dır. Ve o ülkenin insanlarına bir bakın osteoporoz şikayetleri çok fazladır. Afrikalı kadınlara bakıyorsunuz ki onlar süt peynir bilmezler ve osteoporoz şikayetleri hiç yoktur. Reklamlar bilimsel gerçeklerin üstünü örtüyor. Sütün yapısında kazein var, kazein bir proteindir ve amino asitlerden oluşur ve vücudu asidik yapar. Vücut asitle karşılaştığında bunu dengelemek zorunda. Dengelemek için de kalsiyuma ihtiyaç duyar.yani tam aksine süt içerek kemikler gelişir söylemi sadece reklamdır. İlim bunun tam aksini söylüyor. Bunu tek başıma ben söylemiyorum. Dünyanın en iyi üniversitelerinin araştırmaları bu gerçeği ortaya çıkarmıştır. HEK ME G TMEM fi, TANISI KONULMAMIfi HASTAYA KÜR ÖNERMEM Kürlerinizi önermeden önce hastanın doktora gitmiş olması ve tanısının da koyulması şartı var mı? Kürlerimi sadece hekime gidip PAN K ATAK Ç N ISPANAK, TERE VE MAYDANOZ Çağımızın hastalıklarından biri de panik atak. Bunun için önerebileceğiniz bir kür var mı? Anksiyete korku demektir. Sebepsiz korkular. Mesela uçağa binmeye korkarsınız. Binmezseniz o korkuyu yaşamazsınız. Kimisi mezarlığa gitmeye korkar. Ancak öyle korkular vardır ki sebebini bilemezsiniz. İşte bunun adı panik atak. Panik atağa karşı muhteşem bir kürümüz var. Ispanak, maydanoz ve tere. 5 6 yaprak taze ıspanak 10 12 yaprak maydanoz ile birlikte 3 dakika kaynatılır. Bu karışımı sabah içeceksiniz. Akşamları ise yine 5 6 yaprak taze ıspanak 8-10 yaprak tere ( tereyi saplarıyla kullanın ) 2,5 bardak su içinde kaynatılarak içilir. Her iki karışımı da taze olarak hazırlayıp içmek gerekiyor. Aksi takdirde etkisini göremezsiniz. DO AL KREMLER M Z C LT Ç N ÇOK ETK L Kozmetik ürünlerle ilgili çalışmalarınız var. Nelerdir onlar? Tamamen doğal yağlardan elde edilen kremlerimiz var. Mesela bir güzellik maskesi var ki etkileri gerçekten de muhteşem. Çünkü bu kremler doğal. İçlerinde sentetik kimya ürünü yok. Cildi iyi besleyen birkaç tane değişik krem yaptık. Gecegündüz kremleri, yaşlanmaya karşı etkili kremler ve cilt maskelerimiz var. 60 EKOV TR N fiubat 2012
YÜZDE YÜZ DO AL DETERJANIMIZ AVRUPA DA ÖDÜL ALDI Bir de deterjanlar var. Sağlığımızı tehdit ettiğini söylüyor uzmanlar. Bu konuda çalışmalarınız var mı? 1986 yılında Hürriyet Gazetesi nin manşetinde benim bir sözümü kullandılar: Yabancılar bizim deterjanı almaz demiştim ve bunu aynen yazdılar. Ülkenin malını karalıyorsun diye bana kızanlar da oldu. Ama doğruyu söylüyordum. Sonra deterjan konusunda çalışmalara başladım, yani deterjan geçişinde öncülük yaptık. Doğal deterjanı %100 zeytinyağı ve defne yağından yapıyorum. Üstelik Almanya da fuara götürdük ve orada madalya aldı bu ürünümüz. Bunun için mutluyum. Bunu yapmak zor değil ve ben bunların örnek olmasını istiyorum. Tamamen do al ya lardan elde edilen kremlerimiz var. Mesela bir güzellik maskesi var ki etkileri gerçekten de muhteflem. Çünkü bu kremler do al. Prof. Dr. brahim SARAÇO LU: Bitkilere f s ldayan modern otac Aslen Safranbolulu olan Saraçoğlu, 1949 doğumlu. Kimya eğitimini tamamladıktan sonra 1982 yılında Avusturya Bilim Araştırma Fonu'nun projesi üzerinden doktora çalışmasını Avusturya Graz Teknik Üniversitesi nde tamamladı. Aynı üniversitesinin Biyoteknoloji-Mikrobiyoloji kürsüsünde asistan olarak görev yaptı. 1985-1986 yıllarında Çukurova Üniversitesi nde çalışan Saraçoğlu, 1987 yılında Doçent, 1994 yılında Profesör oldu. Türkiye'de lab'lı deterjanlara geçişin öncülüğünü yaptı. Karl Franzes Üniversitesi nde öğretim görevlisi olarak çalışan Saraçoğlu, aynı zamanda AVL Araştırma Merkezi nde fizik ve medikal sensör bölümlerinde araştırmacı ve üst düzey yönetici olarak görev yaptı. Viyana Teknik Üniversitesi nde profesör olarak çalışan Saraçoğlu'nun uluslararası yayımlanmış makale ve patentleri var. Son yıllarda Phyto-biyokimya ağırlıklı çalışan Saraçoğlu, bitkilerin insan sağlığı üzerindeki çalışma ve araştırmalarını aralıksız olarak sürdürüyor. ABD ve Avrupa'da internet üzerinden uluslararası birçok sağlık siteleri ve forumları "Prof. Saraçoğlu Yöntemlerini" tüm dünyanın hizmetine sunuyor ve yine tüm dünyadan binlerce insan her gün bu siteleri ziyaret ediyor. Brokolinin, prostatit ve iyi huylu prostat büyümesi(benigne prostate hyperplazy) ve de lavanta'nın Hepatit-B ve Hepatit- C ye karşı etkilerini ilk defa tüm dünyaya tanıtan Prof. Saraçoğlu'dur. Bitkisel olarak önleyici ve koruyucu tedavi kavramını ve yöntemlerini ilk geliştiren de Prof. Saraçoğlu'dur. EKOV TR N fiubat 2012 61