Bitirme Ödevi I 7 Z 0+4 2 2 TRB401 Yrd. Doç. Dr. Serap KIZIL AYDEMİR Bu dersin amacı; üç yıl boyunca tarla bitkileri hakkında bilgi edinen 4. Sınıf öğrencilerinin aldıkları bir proje konusunu tek başlarına veya grup olarak araştırmalarını sağlamaktır. Böylece öğrenciler, bir proje konusunu en ince ayrıntılarına kadar araştırmayı, bunu bir tez halinde hazırlamayı ve hazırladıkları bu araştırmayı bir topluluk önünde sunmayı öğrenmektedirler. Dersin Öğrenme Çıktıları 1-Tarla bitkileri hakkındaki bir araştırma projesini nasıl gerçekleştirebileceğini öğrenme.; 2-Projeyi yaparken hangi kaynaklardan faydalanacağını öğrenme; 3-Bir araştırma projesinin tarla, sera veya laboratuarda nasıl planlanacağını öğrenme; 4-Bir araştırma projesinin tarla, sera veya laboratuarda nasıl yürütüleceğini öğrenme.; 5-Projeden elde ettiği sonuçları kavrama ve yorumlama; 6-Projeden elde ettiği sonuçları başkalarına aktarma; 7-Projeden elde ettiği sonuçları yazılı bir doküman haline getirebilme. 1 Bitirme ödevinin konusu ile ilgili görüşme 2 Bitirme ödevinin konusu ile ilgili görüşme 3 Bitirme ödevinin konusu ile ilgili kaynak tarama 4 Bitirme ödevinin konusu ile ilgili kaynak tarama 5 Tarla, sera veya laboratuar çalışmalarını planlama 6 Tarla, sera veya laboratuar çalışmalarını planlama 7 Tarla, sera veya laboratuar çalışmalarını yürütme 8 Tarla, sera veya laboratuar çalışmalarını yürütme 9 Tarla, sera veya laboratuar çalışmalarını yürütme 10 Gözlem ve ölçümleri yapma 11 Gözlem ve ölçümleri yapma 12 Sonuçları değerlendirme 13 Sonuçları değerlendirme 14 Sonuçları değerlendirme
Mesleki Uygulama III 7 Z 0+5 2 2 TRB400 Yrd. Doç. Dr. Serap Kızıl Aydemir Öğrencilerin tarla bitkileri bölümünde aldıkları ve öğrendikleri teorik bilgileri pratiğe geçirmek Dersin Öğrenme Çıktıları 1-Bir bitkinin ekiminden önce toprak hazırlamayı öğrenme; 2-Tarla bitkilerinin ekimini gerçekleştirmeyi öğrenme; 3-Ekilen bitkilerin gelişim evreleri hakkında bilgi sahibi olma; 4-Tarla bitkilerinin morfolojik özelliklerinden teşhis edebilme; 5-Ülkemizin değişik yöreleri için iklim ve toprak özelliklerine göre tarla bitkisi önerebilme; 6-Bölge için uygun yem bitkilerinin yetiştirme tekniklerini üreticilere aktarabilme; 7-Amaca uygun tarla bitkisi türlerini üreticilere önerebilme; 8-Tarla bitkilerinin yetiştiriciliği sırasında karşılaşılan problemler hakkında üreticiye bilgi verebilmek. 1 Tarla Parsellerinin yapımı 2 Tarla Parsellerinin yapımı 3 Serin İklim Tahıllarının Ekimi 4 Serin İklim Tahıllarının Ekimi 5 Kışlık Yemeklik Tane Baklagillerin Ekimi 6 Kışlık Yemeklik Tane Baklagillerin Ekimi 7 Kışlık Endüstri Bitkilerinin Ekimi 8 Kışlık Endüstri Bitkilerinin Ekimi 9 Kışlık Yem Bitkilerinin Ekimi 10 Kışlık Yem Bitkilerinin Ekimi 11 Çapalama, ot kontrolü ve gübreleme 12 Çapalama, ot kontrolü ve gübreleme 13 Öğretim üyelerinin not vermesi ve değerlendirmesi 14 Ders tekrarı ve Ara Sınav
Bitki Biyoteknolojisi 7 Z 2+2 4 4 TRB403 Yrd. Doç. Dr. Özlem ÇALKAN SAĞLAM Bu dersin amacı, öğrencilere bitki ıslahının son teknolojik gelişmesi olan bitki biyoteknoloji uygulamaları konusunda bilgiler öğretmektir Dersin Öğrenme Çıktıları 1-Biyoteknoloji terimleri konusunda bilgi sahibi olacak; 2-Doku kültürü terimleri konusunda bilgi sahibi olacak; 3-Klasik ıslah ile biyoteknolojinin kombine kullanımı ile ıslahta yer alması hakkında bilgi sahibi olacak; 4-Genetik aktarımında kullanılan yöntemleri öğrenecek; 5-Doku kültürü yöntemlerini öğrenecek; 6-Modern ıslah yöntemlerini öğrenecek; 7-Klasik ıslah yöntemleri ile çözüm bulamadığında hangi ıslah yöntemine başvuracağını bilecek; 8-GDO nedir bilgi sahibi olacak; 9-GDO aktarım tekniklerini genel anlamda bilecek; 10-GDO uygulamalarını bilecektir. Biyoteknolojinin genel tanımı ve bu konuda genel bilgiler, Tarımda kullanılmasının önemi ve amacı, Bitki 1 biyoteknolojisinin tarihsel gelişimi 2 Bitkilerde uygulanan biyoteknolojik yöntemler, In vitro kültür teknikleri, Genetik manipülasyon teknikleri In vitro kültür laboratuar organizasyonu, Yıkama odası, besi ortamı hazırlama odası, inokülasyon odası, inkübasyon 3 odası, verilerin alındığı oda 4 Bitki Besi Ortamları, besi ortamının bileşimi, Bitki hücre ve doku kültürlerinde sık kullanılan bazı besi ortamları, besi ortamının hazırlanması 5 In vitro kültürlerde sterilizasyonun tanımı, sterilizasyon yöntemleri, sterilizasyondan sonra görülen enfeksiyonlar 6 Embriyo kültürü 7 Meristem kültürü 8 İzolasyon ve İnokulasyon 9 Haploid bitki kullanımı ve üretimi 10 Protoplast kültürü, Regenerasyon ve somatik hibridizasyon Somaklonal varyasyon nedir? Varyasyon çeşitleri, Genetik stabilite ve çeşitliliği belirleme yöntemleri, avantaj ve 11 dezavantajları Bitkilerde kalıtım mekanizması, Kromozomların fiziksel kimyasal yapıları, Genin yapısı, protein sentezi, Bitkilerde 12 gen transferi 13 Bitkilerde gen transfer metotları, Transgenik bitkiler ve bitki genomlarının moleküler haritalaması Biyoteknolojik yöntemler ile geliştirilmiş bitkiler, Genetik olarak değiştirilmiş bitkilerin kullanım olanakları, Türkiye' 14 de biyoteknolojik çalışmaların durumu
Endüstri Bitkileri I 7 Z 2+2 4 4 TRB403 Dr. Arzu KÖSE Endüstri bitkilerinin Dünya ve Türkiye de önemini kavramak, bu gruba giren bitkileri tanıtmak, kullanım alanları ve değerlendirilmeleri hakkında bilgiler edinmek Dersin Öğrenme Çıktıları -Tarla Bitkileri içerisinde endüstri bitkilerinin yerini öğrenme -Endüstri bitkilerinin sınıflandırmalarını öğrenme -Endüstri bitkilerinin morfolojik ve agronomik özelliklerini tanıma -Endüstri bitkilerinin kullanım alanlarını ve ni öğrenme Ders İçeriği Hafta Teorik Uygulama 1 Endüstri bitkilerinin tarla bitkileri içerisindeki yeri, önemi, yağlı tohumlu bitkilerinin endüstri bitkileri içerisindeki yeri ve önemi Endüstri bitkilerinin sınıflandırılması 2 Ayçiçeği bitkisinin bitkisel özellikleri, tanıtımı ve Ayçiçeği bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması 3 Kolza, Aspir bitkisinin bitkisel özellikleri, tanıtımı ve Kolza ve aspir bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması 4 Soya bitkisinin bitkisel özellikleri, tanıtımı ve Soya bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması 5 Susam ve Yerfıstığı bitkilerinin bitkisel özellikleri, Susam ve Yerfıstığı bitki ve tohum örneklerinin tanıtımı ve tanıtılması 6 Şekerpancarı bitkisinin bitkisel özellikleri, tanıtımı ve Şekerpancarı bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması 7 Patates bitkisinin bitkisel özellikleri, tanıtımı ve Patates bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması 8 Genel Tekrar Ara sınav 9 Lif bitkilerinin endüstri bitkileri içerisindeki yeri ve önemi Kamu- Özel sektör gezisi Pamuk bitkisinin bitkisel özellikleri, tanıtımı ve Pamuk bitkisinin bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması 10 Keten bitkisinin bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması Keten bitkisinin bitkisel özellikleri, tanıtımı ve 11 12 13 14 Keyf Bitkileri Endüstri Bitkileri içerisindeki yeri ve önemi, Tütünün bitkisel özellikleri, tanıtımı ve Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Endüstri Bitkileri içerisindeki yeri ve önemi Genel Tekrar Tütün bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması Bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin bitki ve tohum örneklerinin tanıtılması Yarıyıl sonu sınavı Yararlanılacak Ders Kaynakları: İNCEKARA, F.1979. Endüstri Bitkileri ve Islahı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Yayın No: 65. ER, C. ve URANBEY, S. 1998. Nişasta ve Şeker Bitkileri. Ankara üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Yayın No: 1504. TURAN, Z. M. ve GÖKSOY, A. T. 1998. Yağ Bitkileri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Yayın No: 80. KOLSARICI, Ö.2009.Tarla Bitkileri- Endüstri Bitkileri. Ankara üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Yayın No: 1569. WEISS, E.A.,1983. Oilseed Crops. Longman, London and Newyork. 660s
Yağ Bitkileri Yetiştiriciliği 7 S 2+2 5 5 TRB421 Dr. Arzu KÖSE Dersin amacı yağlı tohumlu bitkilerin Dünya ve Türkiye de önemini kavramak, Dünya ve Türkiye ticaretinde yerini ortaya koymak, bu gruba giren bitkileri tanıtmak, genel yetiştirme tekniklerini ve çeşit seçimini öğretmektir. Dersin Öğrenme Çıktıları -Yağ bitkilerinin Türkiye ve dünyadaki önemini kavrayabilme -Yağ bitkilerinin üretim teknikleri konusunda çiftçilere bilgiler aktarabilme; -Yağ bitkileri üretiminde karşılaşılan problemlere çözümler getirebilme -Yağ bitkilerinde üretim artışı sağlayacak uygulamaları geliştirebilme -Yağlı tohum sanayinin gelişmesine katkıda bulunabilme Hafta Ders Uygulama Yağ Bitkilerinin Dünya da ve Türkiye deki ekonomik Yağ bitkilerinin sistematiği 1 durumu, önemi ve potansiyeli Yağ bitkilerinde soksolet cihazı ile ham yağ eldesi 2 Sabit yağların Özellikleri 3 Ayçiçeği bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri hasat- Ayçiçeğinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama harman ve depolanması 4 Kolza bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri hasat- harman ve Kolza bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama depolanması 5 Ketencik bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri hasat- Ketencik bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama harman ve depolanması 6 Aspir bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri hasat- harman ve Aspir bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama depolanması 7 Keten bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri hasat- harman ve Keten bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama depolanması 8 Genel Tekrar Ara sınav 9 Soya bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri Soya bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama 10 Soya bitkisinin hasat- harman ve depolanması Soya bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama 11 12 13 14 Susam bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri hasat- harman ve depolanması Haşhaş bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri hasat- harman ve depolanması Yerfıstığı bitkisinin iklim ve toprak istekleri, ekim hazırlıkları, çeşit seçimi, ekimi, bakım işlemleri hasatharman ve depolanması Genel Tekrar Susam bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama Haşhaş bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama Yerfıstığı bitkisinin morfolojik özellikleri ile ilgili uygulama Yılsonu sınavı
Keyf Bitkileri Yetiştiriciliği 7 S 2+2 5 5 TRB423 Dr. Gülçin AKGÖREN PALABIYIK Bu derste öğrencilere Türk tipi ve Amerikan tipi tütünlerde kalite ve daha kaliteli tütün yetiştiriciliğinde agronomik uygulamalar anlatılması amaçlanmaktadır. Dersin Öğrenme Çıktıları 1-Tütün, anason ve şerbetçi otu bitkilerinin morfolojik özelliklerini öğrenme; 2-Kaliteli tütün yaprağının fiziksel ve kimyasal özelliklerini bilme; 3-Kaliteli tütün yetiştirmek için gerekli iklim ve toprak özellikleri hakkında bilgi sahibi olma; 4-Türk tipi ve Amerikan tipi tütün yetiştiriciliğini öğrenme; 5-Anoson tarımı hakkında bilgi sahibi olma; 6-Şerbetçi otu tarımı hakkında bilgi sahibi olma; 7-Tütün, anason ve şerbetçi otu hastalık ve zararlıları hakkında bilgi sahibi olma; 8-Keyf bitkilerinin endüstride kullanım alanları hakkında bilgi edinmek. Hafta Konular Teorik Uygulama 1 Tütünün orijini ve tarihçesi Dünya da ve Türkiye de tütün üretimi ve ekonomik önemi Tütünün sistematiği 2 Tütünün sınıflandırılması Tütünün morfolojisi 3 Tütün yaprağının fiziksel özellikleri Asit ve kalevi grup tütünlerinin özellikleri 4 Tütün yaprağının kimyasal özellikleri Tütün yaprağının kimyasal yapısı ve içimle ilgili tanımlar 5 Tütünün iklim ve toprak istekleri Tütün fidesinin yetiştirilmesi Ege Bölgesi tütünleri ve özellikleri 6 Türk tipi tütün tarımı (tarla seçimi, toprak hazırlama, bitki sıklığı, dikim) Marmara Bölgesi tütünleri ve özellikleri 7 Türk tipi tütün tarımında bakım işlemleri, tepe kırma, filiz alma Karadeniz Bölgesi tütünleri ve özellikleri 8 Genel Tekrar Arasınav Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi tütünleri ve özellikleri 9 Türk tipi tütün tarımında hasat, ipe dizim, kurutma ve istiflenmesi Hasankeyf tütünü ve özellikleri 10 Türk tipi tütün tarımında tavlama, işleme, denklenmesi ve fermantasyon Burley tütünü, Flue-cured tütünü ve özellikleri 11 Tütün hastalık ve zararlıları Puroluk tütün, Tömbeki tütünü ve özellikleri 12 Anason Tarımı Anason ve özellikleri 13 Şerbetçiotu tarımı Şerbetçiotu ve özellikleri 14 Anason ve şerbetçiotu hastalık ve zararlıları Genel tekrar Uygulama sınavı
Örtü Altı Yetiştiriciliği 7 S 2+2 5 5 TRB433 Yrd. Doç. Dr. Hayri SAĞLAM Bu dersin amacı öğrencilerin sera işletmesi planlayabilecek, sera x çevre etkileşimini değerlendirebilecek, serada sebze yetiştiriciliği ve fide üretimi yapabilecek, üretimi planlayabilecek, analitik düşünerek karşılaşabileceği problemleri çözebilecek, yeni teknolojileri izleyebilecek, bilgiye ulaşabilecek becerileri kazanmasıdır. Dersin Öğrenme Çıktıları 1-Sera işletmesi için uygun yer seçimi yapabilme 2-Farklı amaçlara uygun sera tipine karar verebilme 3-Serada iklimlendirmeyi yönetebilme 4-Serada sebze yetiştiriciliği yapabilme ve yönetebilme 5-Bu alandaki yeniliklere açık olma, bilgiye ulaşma ve çözüm üretme becerisi 1 Dünyada ve Türkiye de seracılık 2 Sera yerinin seçimi 3 Sera kuruluşu sırasında özen gösterilmesi gereken konular 4 Sera iklimlendirmesi 5 Sera iklimlendirmesi 6 Seralarda toprak hazırlığı 7 Seralarda sebze üretim teknikleri 8 Arasınav 9 Serada domates yetiştiriciliği 10 Serada domates yetiştiriciliği 11 Serada domates yetiştiriciliği 12 Serada hıyar yetiştiriciliği 13 Serada hıyar yetiştiriciliği 14 Serada diğer sebze türlerinin yetiştiriciliği
Bitirme Ödevi II 8 Z 0+4 2 2 TRB402 Yrd. Doç. Dr. Serap KIZIL AYDEMİR Bu dersin amacı; dört yıl boyunca tarla bitkileri hakkında bilgi edinen öğrencilerin aldıkları bir konuyu tek başlarına araştırmalarını sağlamaktır. Böylece öğrenciler, bir konuyu en ince ayrıntılarına kadar araştırmayı, bunu bir tez halinde hazırlamayı ve hazırladıkları bu konuyu bir topluluk önünde sunmayı öğrenmektedirler. Dersin Öğrenme Çıktıları 1-Tarla bitkileri hakkındaki bir konuyu nasıl araştıracağını bilme; 2-Araştırma yaparken hangi kaynaklardan faydalanacağını öğrenme; 3-Bir kaynağı nasıl özetleyeceğini kavrama; 4-Tarlada bir araştırmanın nasıl olacağını kavrama; 5-Tarlada bir araştırmadan nasıl sonuç alacağını bilme; 6-Elde ettiği sonuçları kavrama ve yorumlama; 7-Elde ettiği sonuçları başkalarına aktarma; 8-Elde ettiği sonuçları yazılı bir doküman haline getirebilme. 1 Konu ile ilgili görüşme 2 Konu ile ilgili kaynak tarama 3 Kaynakları inceleme 4 Tarla veya laboratuar çalışmalarını planlama 5 Tarla veya laboratuar çalışmalarına başlama 6 Gözlem ve ölçümleri yapma 7 Sonuçları değerlendirme 8 Sonuçları yazılı hale getirme 9 Ödevi sunma ve değerlendirme 10 Ödevi sunma ve değerlendirme 11 Ödevi sunma ve değerlendirme 12 Ödevi sunma ve değerlendirme 13 Ödevi sunma ve değerlendirme 14 Ödevi sunma ve değerlendirme
Özel Bitki Islahı 8 Z 2+2 4 4 TRB404 Doç. Dr. Esra Aydoğan ÇİFTÇİ Bu dersin amacı öğrencilerin; bölgemizde yetiştirilen tarla bitkilerinde çeşit geliştirme yöntemleri ile hangi özelliklerin iyileştirilmesi için ıslah yapıldığını ve her bitkide kullanılan ıslah teknik ve yöntemlerini öğrenmelerini sağlamaktır Dersin Öğrenme Çıktıları 1. Tarla Bitkilerinde çeşit geliştirilmesinin nasıl yapıldığını kavrayabilme 2. Tarla bitkilerinin döllenme biyolojilerine göre hangi ıslah metotlarının kullanılabileceğini hakkında fikir yürütebilme 3. Bitkilerin döllenme özelliklerine dayalı olarak pratik yapay melezleme yapabilme 4. Hibrit çeşit ıslahı yöntemlerini tarla bitkilerinin çeşit geliştirilmesine yönelik projelerde kullanabilme 1 Ekmeklik buğday ıslahı 2 Makarnalık buğday ıslahı 3 Arpa Islahı 4 Çeltik ıslahı 5 Mısır ıslahı 6 Pamuk ıslahı 7 Ayçiçeği ıslahı 8 Patates ıslahı 9 Yem bitkileri ıslahı 10 Yonca ıslahı 11 Sorgum ıslahı 12 Tritikale ıslahı 13 Tıbbi bitkiler ıslahı 14 Tıbbi bitkiler ıslahı
Endüstri Bitkileri II 8 Z 2+2 4 4 TRB406 Prof. Dr. Mehmet SİNCİK Bu dersin amacı öğrencilerin; nişasta şeker ve yağ bitkileri ile ilgili genel durumu ve nişasta şeker ve yağ bitkileri ile ilgili son bilimsel gelişmeleri kavramasını, nişasta,şeker ve yağ bitkilerinişasta, şeker ve yağ endüstrisi üzerinde bilgi kazanmasını, patates,şeker pancarı, kanola ve ayçiçeği gibi bitkilerin tanınmasını, hangi durumlarda ve hangi amaçlarla hangi çeşitlerin endüstride yararlanılabileceğine karar verme yetisini kazanmasını, seçim kriterlerini belirlemesini ve patates,şeker pancarı, kanola ve ayçiçeği gibi bitkilerin yetiştirilme tekniklerini öğrenmelerini sağlamaktır. Dersin Öğrenme Çıktıları 1. Tarımsal üretimde patates, şeker pancarı gibi bitkilerin önemini kavrayabilme 2. Endüstri bitkilerinden patates, şeker pancarı gibi bitkilerin yetiştirilmesinde ortaya çıkan sorunlar hakkında fikir yürütebilme ve çözüm önerebilme 3. Patates, şeker pancarı gibi endüstri bitkilerinin yapısal özellikleri hakkında bilgi edinme, edinilen bilgilerin endüstri bitkileri üretim projelerinde sentezleyebilme 4. Endüstri bitkilerine ait patates, şeker pancarı gibi bitkilerin özelliklerini kullanarak teknolojinin geliştirilmesine yönelik projelerde uygun model denklikleri türetebilme 5. Üreticiye endüstri bitkisi patates, şeker pancarı gibi türlerinin önerilmesinde materyal teminiüretim süreci-ekonomik analiz konularında bilgi verebilme 6. Bölgeler bazında üretim potansiyelleri ve üretim modellemeleri hakkında sentez yapabilmek. 1 Dersin tanıtımı, kapsamı, gerekçesi, önemi Nişasta şeker ve yağ bitkilerinin tanımı, tarihçesi, önemi, sınıflandırılması, patates, şeker pancarı gibi bitkilerin 2 üretiminde sorunlar ve uygulanan politikalar Nişasta şeker ve yağ bitkilerinin ekolojisi, Nişasta şeker ve yağ bitkilerinin tarımının genel özellikleri, çeşitli 3 bölgelerde- alanlarda patates, şeker pancarı gibi bitkilerin tarımı 4 Patates, şeker pancarı gibi bitkilerde botanik özellikler, kalite kriterleri, hasat, depolama ve faydalanma 5 Patates, şeker pancarı gibi bitkilerde verimi etkileyen faktörler, farklı iklim, toprak koşullarında üretim Patates, şeker pancarı gibi bitkilerin çeşitleri, çeşitlerin tohumluklarının önemi, tohumculuk kanunu, üretim alanı ve 6 materyal seçimi Başlıca patates, şeker pancarı gibi bitkilerin çeşitlerinin, bölgelere göre tarımsal özellikleri, taksonomileri, genel 7 yapısal özellikleri, 8 Arasınav Ülkemizde nişasta şeker ve yağ bitkilerinin tarımı, yetiştirme özellikleri, bitkisel özellikleri, adaptasyonu ve 9 yetiştiriciliği Ayçiçeği, kolza gibi yağ bitkilerinin çeşitlerinin teknolojik özellikleri, çeşitlerin üretiminde faydalanmaya göre üretim 10 alanlarının tesbit edilmesi ve yağ kaliteleri Sulama olanakları yönünden nişasta şeker ve yağ bitkilerinin yetiştirme alanlarının karşılaştırılması ve tüm 11 özelliklerinin değişimi Gübreleme yönünden nişasta şeker ve yağ bitkilerinin çeşitlerinin etkilenmesi, kalite kriterlerinin değişimi ve 12 işletmeciler yönünden tercih edilecek dozların tesbiti Nişasta şeker ve yağ bitkilerinin hasadında ve hasat sonrasında dikkat edilecek özellikler, makineli hasat için 13 agronomik olarak alınacak tedbirler, çeşitlere göre farklı hasat makineleri.depolamada dikkat edilecek kriterler ve uygun depoların seçimi. 14 Dönem projesi sunumları
Gıda Güvenliği ve Sürdürülebilir Tarım 8 Z 2+0 2 2 TRB408 Yrd. Doç. Dr. Derya ŞENAL Dersin Öğrenme Çıktıları Hafta 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Konular
Çayır ve Mera Yönetimi 8 Z 2+0 3 3 TRB410 Yrd. Doç. Dr. Serap KIZIL AYDEMİR Dersi başarı ile tamamlamış öğrencilerin, Türkiye de çayır-mera diye bilinen çok önemli doğal kaynakların bulunduğu bilincine varmış, ekonomik değerlendirme sınırlarının dışına çıkmış ve sayısız sorunları olan bu alanları ıslah etme, yönetme v e böylece yeniden ekonomiye kazandırma bilgi ve beceri düzeyine ulaşmış, insiyatif kullanma noktasında kendinden emin eleman olmalarını gerçekleştirmektir Dersin Öğrenme Çıktıları 1-Türkiye de çayır ve mera karakterli çok geniş alanların bulunduğu bilincine varır, ; 2-Çayır-meraların kaba yem üretiminde çok önemli bir yere sahip olduklarını bilir,; 3-Toprak ve su muhafaza konusunda çayır ve meralara büyük görevler düştüğünü öğrenir, ; 4-Çayır-meraların gen kaynağı olarak büyük bir potansiyele sahip oldukları gerçeğini öğrenir,; 5-Gelişigüzel kullanılan çayır meraların kontrol altına alınarak bilimsel ve teknolojik ilkeler çerçevesinde planlı ve programlı bir şekilde işletilip değerlendirilmeleri konusunda katkı sağlar. 1 Çayır-Mera Yönetimi Çayır-Mera Kültürünün Tarihçesi ve Tanımı 2 Çayır ve Meraların Önemi Çayır ve Meraların Sorunları ve Çözüm Yolları 3 Dünyadaki Otlatma Alanları Çayır-Mera Fizyolojisi ve Morfolojisinin Amenajmanla İlgisi 4 Bitki Morfolojisi ve Yönetim İlişkisi Çayır-Mera Bitkilerinde Üreme ve Bunun Yönetim Yönünden Önemi 5 Çayır-Mera Bitkilerinin Yayılma Biyolojileri Çayır ve Mera Ekolojisi 6 Çayır ve Mera Ekolojisi 7 Otlatma Kapasitesi Otlatma Kapasitesinin Belirlenmesi 8 Ders tekrarı ve Ara Sınav 9 Otlatma Mevsimi 10 Üniform Otlatma 11 Otlatılacak Hayvan Cinsi Otlatma Sistemleri 12 Otlatma Sistemleri 13 Çayır Yönetimi 14 Mera Kanunu
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 8 S 2+2 5 5 TRB422 Doç. Dr. Oya KAÇAR Dersin amacı tıbbi ve aromatik bitkilerin Dünya ve Türkiye de önemini kavramak, Dünya ve Türkiye ticaretinde yerini ortaya koymak, bu gruba giren bitkileri tanıtmak, genel yetiştirme tekniklerini öğretmek, özellikle Türkiye için ekonomik önemi olan tıbbi ve aromatik bitkilerin tanıtılması ve kültürünün öğretilmesi olarak tanımlanabilir. Dersin Öğrenme Çıktıları 1. Dünya ve Türkiye tarımında tıbbi ve aromatik bitkilerin önemini kavrayabilme 2. Diğer tarla bitkilerine göre özellikle tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliğinde önemli konuları öğrenebilme 3. Tıbbi ve aromatik bitkilerin genel özellikleri hakkında bilgi edinebilme 4. Bu bitkilerin ekolojik istekleri, genel yetiştirme, kurutma ve depolama teknikleri hakkında bilgi edinebilme 5.Üreticilere tıbbi ve aromatik bitki türlerinin önerilmesinde materyal temini, üretim süreci, pazarlama konularında bilgi verebilme 6.Bölge üretim desenine yeni tıbbi ve aromatik bitkileri kazandırabilme 1 Tıbbi ve aromatik bitkiler üzerindeki çalışmaların tarihi gelişimi 2 Tıbbi ve aromatik bitkilerin önemi ve gruplandırılması 3 Tıbbi ve aromatik bitkilerin Türkiye ve Dünya daki durumu 4 Tıbbi ve aromatik bitkilerin ekolojik istekleri 5 Tıbbi ve aromatik bitkilerin kültüründe temel prensipler 6 Tıbbi ve aromatik bitkilerin kurutulması ve depolanması. Drogların tanıtılması 7 Sekonder bitki maddeleri ve bunların varyabilitesi 8 Uçucu yağlar ve özellikleri 9 Apiaceae familyasına dahil bazı bitkilerin ( dereotu, kişniş, rezene, anason) önemi, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri ve kullanım alanları 10 Asteraceae famiyasına dahil bazı bitkilerin ( papatya, pireotu) önemi, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri ve kullanım alanları 11 Lamiaceae familyasına dahil bazı bitkilerin ( nane, kekik) önemi, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri ve kullanım alanları 12 Lamiaceae familyasına dahil adaçayı bitkisinin ve diğer familyalara dahil bazı önemli tıbbi ve aromatik bitkilerin (çörek otu) tanıtımı ve yetiştirme teknikleri 13 Dönem projesi sunumları 14 Dönem projesi sunumları
Lif Bitkileri Yetiştiriciliği 8 S 2+2 5 5 TRB424 Bu dersin amacı başta pamuk olmak üzere bitkisel liflerin Dünyada ve Ülkemizde ekonomik önemlerini, sorunlarını, modern yetiştirme tekniklerini, ıslah yöntemlerini,az oranda da olsa pazarlama ve sorunlarını öğrencilere aktarmaktır. Dersin Öğrenme Çıktıları 1-Başta pamuk olmak üzere bitkisel lifleri tanıyabilme; 2-Bunların Dünya ve Türkiye ekonomisindeki önemini ve sorunlarını bilme; 3-Pamuğun modern yetiştirme tekniklerini bilme ve bu teknikleri çiftçilere öğretebilme; 4-Pamuğun yetiştirme tekniğindeki sorunları bilme ve bu sorunları çözümleyebilme; 5-Pamukta Islah yöntemlerini bilme ve uygulayabilme; 6-Ketenin yetiştirme tekniklerini bilme ve bunları çiftçilere öğretebilme; 7-Kenevirin yetiştirme tekniklerini bilme ve bunları çiftçilere öğretebilme; 8-Diğer lif bitkilerinin yetiştirme tekniklerini bilmek. 1 Lif bitkilerine giriş;tekstil endüstrisinde kullanılan lifler ve bunların ekonomik önemi 2 Pamuk, kullanım alanları, orijini,üretim ve ticareti 3 Pamuğun taksonomisi, yabani ve kültür türleri 4 Pamuğun adaptasyonu; iklim ve toprak isteği 5 Pamuk yetiştirme tekniği; toprak işleme, gübreleme ve ekim nöbeti 6 Pamuk yetiştirme tekniği; ekim ve bakım işlemleri 7 Pamuk hasadı ve kütlünün çırçırlanması 8 Liflerin pazara hazırlanması 9 Pamuk ıslahı 10 Keten yetiştirme tekniği 11 Kenevir yetiştirme tekniği 12 Keten ve kenevirin hasadı 13 Jüt, kenaf ve rami yetiştirme tekniği 14 Manila ve sisal kendirlerinin yetiştirme tekniği
Alternatif Yem Bitkileri 8 S 2+2 5 5 TRB432 Yrd. Doç. Dr. Serap KIZIL AYDEMİR Dersin Öğrenme Çıktıları 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14