BAŞLANGIÇLAR / STARTERS Günün Spesiyal Çorbası Mevsime Uygun Günün Çorbası ( Lütfen Garsonunuza Sorunuz ) Soup of the day's Seasonal Soup of the ( Please Ask The Waiter ) Peynir Tabağı İthal ve Yerli Peynir Çeşitleri ( 5 Çeşit ) Cheese Plate Imported and Domestic Cheese Varieties ( 5 Type ) Mevsım Zeytinyağlıları buketı Mevsime Uygun Zeytinyağlı Çeşitleri ( 8 Çeşit ) Seasonal Bouquet of olive oil Available Types of Dish with Olive Oil ( 8 Kind ) İstakoz Royal Bıldırcın Yumurtası, Royal Sos, Tütsülenmiş Lime, Ikura Eşliğide ( Canlı Akvaryumdan Seçerek Lütfen Garsonunuza Sipariş Ediniz ) lobster Royal Quail Egg, Royal Sauce, Smoked Lime, with Ikura ( Please Order From Aquarium to the Waiter.) Füme Balık tabağı Somon Pastırması, Salamura Hamsi, Lakerda Salamurası, Çiroz, Şarapta Uskumru Filota Smoked Fish Plate Salmon Bacon, Pickled Hamsi, Pickled Tunny, Bloater, Mackerel Fillet in Wine Tarhunlu Füme Ahtapot Deniz Börülcesi Salatası, Ekşi Tahin Sos ile Smoked Octopus with Estragon Samphire Salad with Sour Tahini Sauce Pancarlı Buffalo Mozzarella Capresse Pembe Domates, Taze Bağ Rokası, Bademli Festo Sos Pancar Dilimleri Grisini İle Beet and Buffalo Mozzarella Caprese Pink Tomatoes, Fresh Rocket, with Almond Pesto Sauce and Breadsticks Obruk Peyniri ile Doldurulmuş Kalamar Dolması Fasülye Püresi, Kaparili Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası ile Stuffed Squid with Turkish Obruk Cheese White Bean Purée with Caper, Sumac and Onion Salad Avokado Püresı Üzerinde Karıdes Avakado Püresi, Parmesan Dilimleri, Güneşte Kurutulmuş Domates İle Shrimp on avocado puree Avocado Puree, Parmesan slices, with Sun-Dried Tomatoes *Mezelerimiz günlük olup lütfen meze Mostrasını ziyaret ediniz. Our appetizers are daily so please visit appetizers mostra.
SALATALAR / SALADS Yunan Salatası Domates, Salatalık, Renkli Biber, Kırmızı Soğan, Siyah Zeytin, Kekik, Feta Peyniri, Zeytinyağı, Yeşil Limon Greek Salad Tomato, Cucumber, Pepper, Red Onion, Black Olive, Oregeno, Feta Cheese, Olive Oil, Green Lemon Rokalı Patlıcan Salatası Körpe Roka, Közlenmiş Patlıcan, Konkase Domates, Keçi Peyniri, Nar Ekşi Sos ile Eggplant Salad with Baby Rocket Baby Rocket, Roasted Eggplant, Concase Tomato, Goat Cheese with Pomegranate Syrup Inn Salat - Romano - Somon Kırmızı Kahve Aromalı Somon, Su Rokası, Kırmızı Salatalık, Jalapeno Biberi, Bıldırcın Yumurtası, Kaşıkşı Marul, Avokado, Krem Balzamik Sos ile Inn Salat - Romano - Somon Red Coffee Flavored Salmon, Water Rocket, Red Cucumber, Jalapeno Pepper, Quaily Egg, Lettuce, Avocado, Cream Sauce Ege Salatası Radika, Isırgan Otu, Domates, Taze Nane, Kızarmış Hellim Peynir Yaprakları, Ceviz, Kırma Zeytin,Çilek Dilimleri, Üzüm Çekirdeği Yağı, Balsemik Sos ile Egean Salad Dandelion, nettle, Tomatoes, Fresh Mint Fried Halloumi Cheese, Walnut, Crushed Olive, Strawberry, Grape Seed Oil, with Balsemik Sauce Kışnişli Ilık Rozbif Salata Dağ Kekiği ile Marine Edilmiş Sığır Eti Filetosu, Akdeniz Yeşillikleri Üzeinde Ay Çekirdeği Taneleri ile Roast Beef Salad with coriander Marinated Beef Fillet with Coriander, Green Saad with Sunflower Seeds Ouzo Salatası Avokado, Mozzarella Peyniri, Domates, Reyhan, Taze Nane, Roka, Süt Kereviz, Yeşil Elma,Tatlı Limon, Zeytinyağı Ouzo Salad Avocado, Mozzarella, Tomato, Basil, Fresh Mint, Rocket, Baby Celery, Green Apple, Sweet Lemon, Olive Oil
ARA SICAKLAR / ENTREE STARTERS Deniz Mahsülleri Pazı Dolması Tane Sumaklı, Nar Ekşili, Deniz Mahsullü Dolma, Yayık Yoğurdu Kırmızı Üzüm Çekirdegi Yağı ile Stuffed Sea Food Sumac Seed, Pomegranate Syrup, Stuffed with Sea Food, Yoghurt with Grape Seed Oil Deniz Tarağı Yenilebilir Toprak Üzerinde Deniz Tarağı, Tartar Sos, Poşe Bıldırcın yumurtası ile Scallop Scallop on Edible Soil, Tartar Sauce, with Poached Quail Egg Alinazik Üzerinde Karides Kavurma Köz Patlıcan, Sarımsak, Mağara Yoğurdu, Üzüm Çekirdeği Yağı ile Roasted Shrımp Served With Tradıtıonal Mashed Aubergıne Roasted Aubergine, Garlic, Yoghurt with Grape Seed Oil Kadayıfa sarılı Karıdes Fesleğenli Domates, Kireçte Bekletilmiş Kırmızı Soğan ile Shrımp wrapped Kadayıf Basil Tomato, with Red Onion Sakızlı Kalamar Külbastı Bezelye Ezmesi, Safranlı Risotto Trüf Yağı ile Grilled Cutlet Calamary with Mashed Pea, Saffron Risotto and Truffle Oil Rakı Şişesinde Fener Kavurma Lolaz Deniz Börülcesi, Arpaçık Soğan, Kiraz Domates, Biber, Sarımsak, Arapsaçı Roasted Fish in Raki Bottle Samphire, Shallot, Cherry Tomato, Pepper, Garlic, Wild Fennel
Santorini Favası Üzerine Ahtapot Fava Üzerine Ahtapot Kişnişli Domates Sos, Kekikli Zeytinyağı ile Octopus On Santorini Fava Octopus on Fava, Coriander, Tomato Sauce, with Oregano and Olive Oil Balık Köftesi Roka, Kırmızı Soğan Salatası, Popcorn Tozu ile Fish Cake Rocket, Red Onion Salad with Popcorn Powder Balık Çorbası Denizden Ne Çıkarsa Bol Taneli Çorba Fish Soup Mixed Sea Food Soup * Balıklarımız günlük tazedir lütfen, balık mostrasından tercih ediniz. Our fish are daily so please choose fish mostra. Izgaramızda pişen balıkların yanına bir çeşit garnitür seçiniz; Patates Kavurması, Safranli Risotto Ot Kavurması Sakızlı Patlıcan Beğendi Taze Izgara Enginar Kremalı Patatesli Kek Please choose one garnish beside grilled fish; Roasted Potato Saffron Risotto Roasted Herbs Roasted Eggplant Purée Grilled Fresh Artichoke Creamy Potato Cake
ŞEF İN ALTERNATİFLERİ / CHEF S ALTERNATIVES 5 Mantarlı Rısotto Maydanoz Ezmesi, Trüf Yağı ile 5 Mushroom Risotto Mashed Parsley with Truffle Oil Osso buco Safranlı Patates Confites, Kanlıca Mantarı, Karamelize Yaban Soğanları, Papatya Çayı Aromalı Osso buco Saffron Potatoes Confites, Kanlıca Mushroom, Caramelized Onions, Chamomile Tea Flavored Taze El Yapımı Pappardelle Makarna Ispanaklı Rokfor Sos ile Handmade Pappardelle Roquefort Souce with Spinach Egeden ot Kavurması 7 Baharatlı ot, Çeçil, Peyniri, Zeytinyağı Roasted Aegean Herbs Herbs with 7 Spices, Cecil Cheese, Olive Oil Dana Antrikot Lif Ayıklanmış Dana Antrikotu, Yaban Mersinli Humus Üzerinde Bahçe Sebzeleri ile Beef Rib Steak Life Trimmed Beef Rib Steak, Humus with Garden Vegetables Bonfile Doğal Taş Üzerinde, Dilim Dana Bonfile, Kajun Baharatlı Patates Püresi, Bahçe Sebzeleri Izgara ile Sirloin Steak Natural Stone on it, Slice Beef Tenderloin Cajun Spiced Potato Puree, Grilled Garden Vegetables Kuzu Sırtı Fileto Kuzu Sırtı, Sütlü Patlıcan Püresi, Ilık Roka Yaprakları, Erik Sos Eşliğinde Lamb Loin Fillet of Lamb Loin, Milk Eggplant Puree, Warm Arugula Leaves,with Plum Sauce Limonlu Piliç Diyaloğu Cevizli Bulgur ile Doldurulmuş, Kızartılmış Piliç Göğsü, Sarımsaklı Ispanak Kavurması Keş Rendesi ile Lemon Chicken Dialogue Bulgur Stuffed with Walnuts, Roasted Chicken Breast, Inspired Render of Spinach with Garlic Roasting Yunan Köftesi Pita Ekmeği Üzerinde, Süzme Yoğurt, Izgara Kırmıza Soğan, Yeşil Salata Yaprakları ile Greek Grilled Meatballs Yogurt, Grilled Red Onion, With Green Salad Leaves on Pita Bread * Fiyatlar TL dir; KDV dahildir, Servis hariçtir. Prices are in TL; V.A.T. is included, Service is not included.
TATLILAR / DESSERTS Kabak Tatlısı Kireçte Bekletilmiş Hatay Usulü Kabak Tatlısı, Tahinli Ceviz Eşliğinde Pumpkin dessert Hatay Pumpkin Dessert, Lime, Tahini, Walnuts Türk Kahveli Tahin Helva Suflesi Kelebek Cevizi, Türk Kahvesi İle Aromalandırılmış Turkish coffee Sesame souflé Butterfly Walnut, Turkish Coffee with Flavored Çikolatalı Sufle Moka ile Aromalandırılmış, Manda Kreması ile Chocolate Souflé Mocha Coffee Soufle with Buffalo Cream İncir Dolması Pekmezle Pişirilmiş, Çatalca Kaymağı Eşliğinde Fig Stuffed Cooked Molasses, with Forked by Whole Fırın Sütlaç Oven Baked Rice Pudding Yeşil Elma Mousse Beyaz Çikolata Kapsülü Üzerinde, Yeşil Elma Mousse Green Apple Mousse White Chocolate Capsule on,green Apple Mousse Salepli Çikolata Mousse Garsonunuz Tarafından Show Olarak Yapılacaktır Salep Chocolate Mousse Show Will be Performed by The Waiter Sıcak İrmik Helvası Limonlu Dondurma Eşliğinde hot semolina halva With Lemon Cream Mevsim Meyveleri Buketi Seasonal Fruit Bouquet