Dondurmalar & Sorbeler

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Dondurmalar & Sorbeler"

Transkript

1 Dondurmalar & Sorbeler Sevdikleriniz için evde kendi ellerinizle enfes dondurma ve sorbeler yapmaya ne dersiniz? Cevabınız Evet ise doğru adrestesiniz. Tefal Dondurma Makinesi ile harikalar yaratmaya hazır olun!

2 4 Dondurmalar& Sorbeler Dondurmalar 8 Evde başarılı dondurma hazırlamanın püf noktaları 12 Vanilyalı dondurma 14 Fındık ezmeli dondurma 16 Çilekli dondurma 18 Pişmaniyeli dondurma 20 Maraş usulü dondurma 22 Chokella lı dondurma 24 Limonlu cheesecake li dondurma 26 Naneli dondurma 28 Kahveli dondurma 30 Brownie li dondurma 32 Tiramisu lu dondurma 34 Kurabiyeli dondurma 36 Tahinli dondurma 38 Antep fıstıklı dondurma 40 Krokant fındıklı dondurma 42 Sakızlı dondurma 44 Balkabaklı cevizli dondurma 46 Kayısılı dondurma 48 Çikolatalı dondurma 50 Donmuş yoğurt Çilekli yoğurt

3 Sorbeler 54 Limonlu sorbe 56 Muz ve mandalinalı sorbe 58 Mango ve portakallı sorbe 60 Yasemin çaylı sorbe 62 Kavunlu sorbe 64 Karadutlu sorbe 66 Dondurma Külahı 67 Ölçü Tablosu 68 Notlarım 60 Yasemin çaylı sorbe

4 6 Dondurmalar& Sorbeler MSA Eğitmen Şefi Taha Dinç SİZ DE EVİNİZDE DONDURMA YAPABİLİRSİNİZ! Mutfağınızın belki de en eğlenceli yardımcısı olacak Tefal Dondurma Makinesi ne tezgahınızda yer açın. Çünkü yaz, kış herkesin çok sevdigi, birbirinden lezzetli ve keyifli dondurma çeşitlerini artık evinizde hazırlayabileceksiniz! Kimi sade sever, kimi meyveli, kimi ise çikolatalı... Sevdiğimiz dondurma çeşidi ne olursa olsun, günlük yaşamımızda artık mümkün olduğu kadar doğal malzemelerle hazırlanmış taze, lezzetli ama hafif dondurmayı arıyoruz. Bu özelliklere sahip bir dondurmanın yalnızca sade olabileceğini düşünmeyin. Çünkü Tefal Dondurma Makinesi ile evinizde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz birbirinden yaratıcı ve şaşırtıcı dondurma tariflerini sizin için hazırladık, evinizde en iyi sonucu alabilmeniz için defalarca deneyimledik ve bu kitapta sizlere sunuyoruz. Hazırlama prensibi hep aynı: Tek yapmanız gereken Tefal Dondurma Makinesi nin haznesini soğutup, tercihinize göre hazırlamış olduğunuz dondurma karışımını ilave etmek ve karıştırmak. Kısa zamanda mutfağınızın yıldızı olacağına emin olduğumuz Tefal Dondurma Makinesi ile evinizde dondurma hazırlamanın keyfini yaşayacaksınız. MSA Hakkında MSA, 2004 yılından bu yana Profesyonel Aşçılık, Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik, Profesyonel Yiyecek İçecek İşletmeciliği Eğitim Programları ile Türkiye nin uluslararası geçerlilikte diploma ve MEB sertifikası veren ilk özel mesleki eğitim kurumudur. Profesyonel eğitim programlarının yanı sıra MSA, amatör mutfakseverler için düzenlediği günlük mutfak çalışmaları, sponsorları ve yiyecek-içecek sektörünün önde gelen markalarıyla sürdürdüğü AR-GE çalışmaları ve danışmanlık hizmetleriyle sektörünü geliştirmeye devam etmektedir.

5 Ev yapımı dondurma keyfi DONDURMA SORBE DONMUŞ YOĞURT

6 8 Dondurmalar& Sorbeler Evde bașarılı dondurma hazırlamanın püf noktaları Tefal Dondurma Makinesi sayesinde evinizde enfes dondurma ve sorbeler hazırlayabilirsiniz. Ama başarılı tarifler için bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekiyor. Dondurma makinesini kullanmadan önce, hazneyi derin dondurucuda veya buzlukta 24 saat soğutmanızı öneriyoruz. Makine haznesine sıcak dondurma karışımı dökmeyin. Hem makinenin ısınmasına hem de dondurmanızın kıvamının bozulmasına sebep olabilirsiniz. Karışımınız ne kadar soğuk olursa, dondurmanızdan o kadar iyi sonuç alırsınız. Dondurma karışımını hazırlayıp 1 gün dolapta beklettikten sonra dondurma makinesine koymanızı öneriyoruz. Böylece dondurma karışımında bulunan aromalı ürünlerin lezzetinin daha iyi oturmasını sağlarsınız ve kıvam olarak daha iyi sonuç alabilirsiniz. İdeal kullanım şekli budur ancak vaktiniz yoksa dondurmanızı, karışımı bekletmeden de hazırlayabilirsiniz. Bu durumda karışımı oda sıcaklığına getirdikten sonra makineye koymalısınız.

7 Dondurmanın ideal saklama derecesi -18 C dir. Servis içinse ideal derece -11 C ile -13 C arasındadır. -18 C de beklettiğiniz dondurmayı servis yapmadan önce oda sıcaklığında dakika bekletmelisiniz. Dondurma ve sorbeleri hazırladıktan sonra dondurma makinesinde çok uzun süre tutmanızı önermiyoruz. Uzun süre makinede kalırlarsa, dokuları ve tatları kaybolabilir. Dondurma yaparken kıvam vermek için kullanılması tavsiye edilen en yaygın yöntem benmaridir. Benmari yaparken karışımın pişme veya kesilme olasılığı, doğrudan ocak üzerinde karıştırmaya oranla daha azdır. Benmari yaparken karışımı çırpma teliyle karıştırmanızı; mikser veya çatal kullanmamanızı öneriyoruz. Bununla brlikte kısık ateşte tencerede kıvam verirken karışımı sürekli karıştırırsanız doğru sonucu elde edebilirsiniz. Sorbe dışındaki tariflerde, şeker oranını damak tadınıza göre azaltabilir ya da artırabilirsiniz. Ama en fazla 1/3 oranında! Arka arkaya dondurma yapacaksanız, her seferinde hazneyi tekrar dondurmanız gerekir. Dondurmanızı hazneden çıkartırken metal kaşık kullanmayın. Hazneniz çizilebilir! Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla hazneden çıkartıp başka bir kaba alın ve buzdolabında bu şekilde muhafaza edin. Dondurmayı hazırlarken sıcak sütlü karışım ile yumurtalı karışımı bir araya getirdiğinizde ya da karışımı ocağa aldıktan sonra ağır bir yumurta kokusu alıyorsanız içindeki yumurta pişmiş demektir. Bu durum karışımı hazırlarken başarısız olduğunuz anlamına gelir. Yumurtanın piştiğini karışımın içindeki topaklaşmadan da anlayabilirsiniz. Hazırladığınız dondurma karışımını makineyi çalıştırmadan hazneye dökmeyin. Hazne çok soğuk olduğundan kenarlarında kristalleşmeler olabilir. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün; karıştırma aparatı kristallerin oluşumunu engelleyecektir. Dondurma karışımınızı hareket halindeki makineye koyduktan bir süre sonra, dondurma top haline gelebilir. Bu durumda makineniz zorlanarak ses çıkartabilir. Paniklemeyin, bu durum normaldir.

8

9 Evde dondurma keyfi bașlıyor. Hazır mısınız?

10 12 Dondurmalar & Sorbeler 4-5 dk dk. Vanilyalı dondurma 1 adet çubuk vanilya gr. süt - 6 adet yumurta sarısı gr. șeker gr. krema 1. Vanilya çubuğunu boylamasına ikiye kesip bir bıçak yardımı ile özünü kazıyın. Vanilya özü, krema ve sütü bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Kaynayan sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. PÜF NOKTASI: Hazırladığınız karışımı ocaktan almadan önce hafif koyulaşmasını beklemeniz gerekir. Dondurma karışımınızın bu kıvama gelmesi, kullanacağınız tencerenin derinliğine göre 5-10 dakika arasında değişebilir. S E RVİS TÜYOS U Dondurmanızı servis yaparken üzerine rengarenk bonbon șekerler serpiștirebilirsiniz. LEZZET TÜYOS U Vanilyalı dondurmayı yanında taze meyve püresi veya çikolata sosu ile de servis yapabilirsiniz.

11

12 14 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Fındık ezmeli dondurma 400 gr. süt gr. krema gr. șeker - 6 adet yumurta sarısı gr. fındık ezmesi gr. pirinç fındık 1. Krema ve sütü bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Fındık ezmesi ile pirinç fındıkları ekleyip karıştırın. Karışımı başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. LEZZET TÜYOS U Sade fındık ezmesi yerine kakaolu fındık ezmesi; pirinç fındık yerine pirinç badem kullanabilirsiniz. S E RVİ S TÜYOS U Bu enfes dondurmayı yanında çikolata sos ile birlikte servis yapabilirsiniz.

13

14 16 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Çilekli dondurma 500 gr. çilek gr. pudra șekeri gr. krema 1. Temizleyip yıkadığınız çilekleri blender veya rondoya koyun, pudra şekerini ilave edin ve püre haline getirin. Kremayı bir kaseye alın, mikserin en yüksek hızıyla çırparak kremşanti kıvamına getirin. Çilek püresini ekleyip, homojen bir hale gelene kadar çırpma teli ile karıştırın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. SAT IN ALIRKEN... Kısa ömürlü bir meyve olan çileğin en lezzetli zamanı mayıs ayıdır. Taze çilek bulamadığınız zamanlarda dondurulmuș çilek de kullanabilirsiniz. LEZZET TÜYOSU Bu dondurmayı frambuaz, böğürtlen gibi farklı kırmızı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.

15

16 18 Dondurmalar & Sorbeler 5 dk dk. Pișmaniyeli dondurma 15 gr. salep (3 çay kașığı ) - 1 kg. süt gr. șeker gr. pișmaniye (didiklenmiș) 1. Pişmaniye hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp; 3 dakika kadar kaynatın. Karışımı soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başladığında didiklediğiniz pişmaniyeyi ilave edin ve 3 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. Ș I K BİR S U N UM İÇİN Pișmaniyeden kuș yuvası yapıp ortasına hazırladığınız dondurmayı koyun. Dondurmanızı pasta standına yerleștirip servis yapın. LEZZET TÜYOS U Bu tarifte pișmaniye ve șekerin oranlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

17

18 20 Dondurmalar & Sorbeler 5 dk dk. Maraș usulü dondurma 12 gr. toz salep (3 tatlı kașığı) - 1 lt. süt gr. șeker 1. Tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynatın. Başka bir kaba aktarıp soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. S E RVİ S TÜYOS U Maraș usulü dondurmayı kağıt helvanın arasına sürerek servis yapabilirsiniz. LEZZET TÜYOS U Bu tarifteki șeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

19

20 22 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Chokella lı dondurma 350 gr. Chokella gr. süt - 6 adet yumurta sarısı -130 gr. șeker gr. krema 1. Süt ve kremayı bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Chokella yı ekleyip karıştırın. Karışımı başka bir kaba alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. S E RVİ S TÜYOS U Servis yapmadan önce dondurmanızın üzerine kıyılmıș veya ufalanmıș fındık serpiștirebilirsiniz. Ș I K BİR S U N UM İÇİN Chokella lı dondurmayı silikon muffin kalıplarına koyup; ortasına çubuk batırarak da dondurabilirsiniz.

21

22 24 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Limonlu cheesecake li dondurma 300 gr. krem peynir - 3 adet limonun suyu gr. süt - 1 paket șekerli vanilin gr. șeker - 8 adet burçak bisküvi 1. Süt, şekerli vanilin ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Ateşten alıp başka bir kapta soğumaya bırakın. 2. Süt soğuyunca krem peyniri ve limon suyunu ilave edip çırpma teli ile karıştırın. 3. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başladığında elinizle ufaladığınız bisküvileri ilave edin ve 2 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. Ș I K BİR S U N UM İÇİN Dondurmanızı silindir șeklindeki kalıplara koyup, ortalarına 1 er tahta çubuk yerleștirerek donmaya bırakabilirsiniz. S E RVİS TÜYOS U Dilerseniz dondurmanızın üzerine ufalanmıș kurabiye parçaları da serpiștirebilirsiniz.

23

24 26 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Naneli dondurma 550 gr. süt gr. taze nane - 4 adet yumurta sarısı gr. șeker - 4 gr. mısır nișastası (1 tatlı kașığı) 20 gr. nane likörü (4 çay kașığı) gr. krema - 80 gr. çikolata (rendelenmiș) 1. Süt ve kremayı bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarıları, mısır nişastası ve şekeri bir kaseye koyun, mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Kaynayan sütlü kremayı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Taze naneyi kaynar suya atıp 10 saniye kadar bekletin, ardından hızlıca soğuk veya buzlu suya aktarın. Bu işlemin ardından nanenin yapraklarını bekletmeden saplarından ayırın ve hazırlamış olduğunuz karışıma ilave edin. Nane likörünü de ekleyip blender da çekin; ardından süzdürün. 3. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başlayınca çikolatayı ilave edip 2-3 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. LEZZET TÜYOS U Naneli dondurmayı hazırlarken rende çikolata yerine damla çikolata da kullanabilirsiniz. A LTERNATİF TA TLAR İÇİN Yeni tatlar keșfetmeyi seviyorsanız, bu tarifte nane yerine fesleğen kullanmayı deneyebilirsiniz.

25

26 28 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Kahveli dondurma 550 gr. süt - 6 adet yumurta sarısı gr. toz șeker gr. krema - 10 gr. nescafe - 10 gr. sıcak su 1. Nescafeyi homojen bir kıvam alana kadar sıcak su ile karıştırın. Bir tencerede süt ve kremayı kaynatın. Yumurta sarıları ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Kaynayan sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. A LTERNATİF TA TLAR İÇİN Dondurma karıșımını ocaktan aldıktan sonra içine 10 gr. Baileys veya kahve likörü ekleyebilirsiniz. S E RVİ S TÜYOS U Servis yapmadan önce dondurmanızın üzerine toz badem, kıyılmıș ceviz veya karamelize șeker serpiștirebilirsiniz.

27

28 30 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk. 15 dk. Brownie 80 gr. tereyağı - 70 gr. șeker - 2 adet yumurta 150 gr. bitter çikolata (ince doğranmıș) 90 gr. un - 1 tutam vanilya 1. Tereyağını sos tenceresine koyun, tamamen eridikten sonra ocaktan alın. Bitter çikolatayı ilave edin ve erinceye kadar karıştırın. Diğer tarafta şeker, yumurta, vanilya ve unu pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Eriyen çikolatayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden 160 C de ısıtılmış fırında dakika pişirin. Brownie li dondurma 210 gr. sütlü çikolata (ince doğranmıș) gr. süt 100 gr. șeker - 4 adet yumurta sarısı Hazırladığınız brownie nin yarısı 1. Sütü bir tencerede kaynatıp ateşten alın. İçine çikolatayı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü çikolatalı karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başlayınca, önceden hazırladığınız brownie yi elinizle ufalayarak makineye ilave edin ve tekrar çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. Brownie nin kalan yarısını dondurmanın yanında servis yapabilirsiniz. PİȘİR ME TÜYOS U Brownie yi kek kalıbına koymak yerine, muffin kalıplarına paylaștırarak da pișirebilirsiniz. Ș I K BİR S U N UM İÇİN Dondurmanızı șekilli kalıplara koyup, ortalarına 1 er tahta çubuk yerleștirerek donmaya bırakabilirsiniz.

29

30 32 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Tiramisu lu dondurma Dondurma için: 250 gr. labne peyniri - 2 adet yumurta - 90 gr. toz șeker - 15 gr. badem likörü (1 yemek kașığı) 240 gr. krema Șurup için: 10 gr. nescafe gr. su - 75 gr. șeker - 8 adet kedidili kurabiye 1. Şurup için; su, nescafe ve şekeri bir tencereye alın, şeker erinceye kadar ısıtıp bir kenara ayırın. El yakmayacak sıcaklığa gelince kedidili bisküvilerini şuruba batırın. 4-5 saniye bekletip, fazla şurubu eliniz ile süzdürün ve bisküvileri bir kenarda bekletin. 2. Dondurma için yumurtaların beyazı ve sarısını ayırın. Yumurta sarılarını labne peyniri, şekerin yarısı ve badem likörü ile birlikte bir kaba alın; mikserle çırpın. Yumurta beyazlarını kalan şekerle birlikte mikserle beze kıvamına gelinceye kadar çırpın. Hazırladığınız karışımları harmanlayın. 3. Dondurma makinenizi çalıştırın. Tiramisu karışımını hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başlayınca kedidili bisküvilerini ilave edin. Makineyi 2 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. S E RVİS TÜYOS U Dondurmanızı üzerine kakao serperek servis yapabilirsiniz. LEZZET TÜYOS U Tiramisu lu dondurmayı hazırlarken labne peyniri yerine mascarpone peyniri kullanabilirsiniz.

31

32 34 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Kurabiyeli dondurma 400 gr. süt - 15 gr. vanilya aroması (1 yemek kașığı) - 6 adet yumurta sarısı gr. șeker gr. krem peynir 6 adet burçak bisküvi 1. Sütü vanilya aroması ile birlikte tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Kaynayan sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Krem peynirini karıştırarak yumuşatın. Soğuyan karışımı çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırarak krem peynire ilave edin. 3. Dondurma makinenizi çalıştırın. Elde ettiğiniz karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başladığında eliniz ile ufaladığınız bisküvileri ilave edin ve 2 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. LEZZET TÜYOS U Bu tarifi hazırlarken içi krema dolgulu bisküviler kullanmanızı önermiyoruz. Dondurmanın raf ömrünü kısaltıp tadını bozabilir. S E RVİS TÜYOS U Hazırladığınız dondurmayı iki kurabiye arasına koyup servis yapabilirsiniz.

33

34 36 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Tahinli dondurma 550 gr. süt - 6 adet yumurta sarısı gr. șeker gr. krema - 50 gr. tahin (3 yemek kașığı) gr. tahin helvası 1. Krema ve sütü bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Tahini ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Karışımı başka bir kaba alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başladığında tahin helvasını elinizde ufalayarak ilave edin ve 2 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. S E RVİ S TÜYOS U Tahinli dondurmayı üzerine pekmez dökerek servis yapabilirsiniz. LEZZET TÜYOS U Bu tarifi içine kavrulmuș susam ilave ederek de deneyebilirsiniz.

35

36 38 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Antep fıstıklı dondurma 550 gr. süt - 6 adet yumurta sarısı gr. șeker gr. krema gr. toz antep fıstığı 1. Süt ve kremayı bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Antep fıstığını ilave edip çırpma teli ile karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup --18 C de muhafaza edin. LEZZET TÜYOS U Dondurmanızı hazırlarken toz fıstık yerine, 150 gr. Antep fıstığı ezmesi de kullanabilirsiniz. S E RVİ S TÜYOS U Antep fıstıklı dondurmayı çikolatalı sos ile servis yapabilirsiniz.

37

38 40 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Krokant fındıklı dondurma Krokant için: 150 gr. șeker - 1/4 adet limonun suyu - 15 gr. su (1 yemek kașığı) gr. bütün fındık Dondurma için: 550 gr. süt - 6 adet yumurta sarısı gr. șeker gr. krema 1. Krokant için şeker, su ve limon suyunu bir tavaya alın; ocakta kahverengi karamel rengini alana kadar ısıtın. Ardından fındıkları ilave edin. Fındıklar tamamen karamel ile kaplanıncaya kadar kısık ateşte karıştırın. Karamelli fındıkları yağlı kağıdın üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Soğuyup sertleştikten sonra fındıkları eliniz ile parçalayıp rondodan geçirin. 2. Dondurma için krema ve sütü bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Kaynayan sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Krokant fındıkları ekleyip karıştırın. Karışımı başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 3. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. LEZZET TÜYOS U Krokant için fındık yerine badem, ceviz veya fıstık da kullanabilirsiniz. S E RVİ S TÜYOS U Krokant fındıklı dondurmayı karamel sos ile servis yapabilirsiniz.

39

40 42 Dondurmalar & Sorbeler 5 dk dk. Sakızlı dondurma 12 gr. toz salep (3 tatlı kașığı) - 1 lt. süt gr. șeker - 3 gr. damla sakızı 1. Sakızı havanda toz haline getirin. Tüm malzemeyi bir tencereye alın ve kaynatın. Başka bir kaba alıp soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. S E RVİS TÜYOS U Sakızlı dondurmayı üzerine toz tarçın veya toz fıstık serperek servis yapabilirsiniz. LEZZET TÜYOS U Bu tarifteki sakız oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

41

42 44 Dondurmalar & Sorbeler 30 dk dk. Balkabaklı cevizli dondurma Balkabağı püresi için: 700 gr. balkabağı (iri parçalar halinde soyulmuș ve doğranmıș) gr. șeker - ¼ adet limonun suyu 200 ml. su Dondurma için: 550 gr. süt - 6 adet yumurta sarısı gr. șeker gr. krema 200 gr. ceviz (nohut büyüklüğünde parçalara ayrılmıș) 1. Balkabağı püresi için gerekli olan tüm malzemeyi fırına dayanıklı derin bir kabın içerisine alın. Üzerini alüminyum folyo ile iyice kapatın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı süzüp püre haline getirin. 2. Dondurma için krema ve sütü bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Balkabağı püresini ekleyip karışımı blender dan geçirin. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 3. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başladığında eliniz ile ufaladığınız cevizleri ilave edin ve 3 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. PÜF N OKTASI Balkabağının pișip pișmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Bıçağı balkabağına saplayın, bıçak balkabağının içine rahat girebiliyor ise pișmiș demektir. LEZZET TÜYOS U Balkabağını șeker ile harmanlayıp 1 gün buzdolabında beklettikten sonra da pișirebilirsiniz.

43

44 46 Dondurmalar & Sorbeler 4-5 dk dk. Kayısılı dondurma Kayısı püresi için: 500 gr. kuru kayısı gr. su gr. șeker Dondurma için: 500 gr. süt - 5 adet yumurta sarısı gr. toz șeker gr. krema - 8 adet kuru kayısı (küp doğranmıș) 1. Kayısı püresi için: Kuru kayısıları suyla birlikte tencereye alın; yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Yumuşadıktan sonra blender da pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar püre yapın. Soğumaya bırakın. 2. Dondurma için: Krema ve sütü bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta sarılarını ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Soğuyan kayısı püresini ekleyip karışımı blender dan geçirin. Başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 3. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Kıvam almaya başladığında küp doğranmış kayısıları ilave edin ve 3 dakika daha çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. S E RVİ S TÜYOS U Kayısılı dondurmayı frambuaz, çilek gibi meyveli soslar ile servis yapabilirsiniz. LEZZET TÜYOS U Dondurmanızın içine küp doğranmıș kayısı yerine, taze kayısı parçacıkları da koyabilirsiniz.

45

46 48 Dondurmalar & Sorbeler 10 dk dk. Çikolatalı dondurma 240 gr. süt gr. șeker - 30 gr. kakao - 1 adet yumurta gr. krema - 1 paket șekerli vanilin 1. Süt, kakao ve şekerli vanilini bir tencereye alıp kaynatın. Yumurta ve şekeri bir kaba koyun; beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Sütlü karışımı kepçe yardımı ile yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın. Karışımı tekrar tencereye alın. Kısık ateşe koyun ve çırpma teli ile sürekli karıştırın. Karışımı muhallebi kıvamına gelmeden ocaktan alın. Kremayı bir kaba koyup mikserle çırpın ve hazırladığınız karışıma ilave edin. Elde ettiğiniz karışımı başka bir kaba aktarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Soğuyan karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün. Kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Dondurmanızı plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. Ș I K BİR S U N UM İÇİN Dondurmanızı küçük silikon muffin kalıplarına koyarak servis yapabilirsiniz. LEZZET TÜYOS U Dondurma karıșımını ocaktan aldıktan sonra içine 10 gr. Baileys veya viski ekleyebilirsiniz.

47

48 50 Dondurmalar & Sorbeler 5 dk dk. Donmuș yoğurt 800 gr. yoğurt gr. șeker 5 gr. vanilya aroması (1 çay kașığı) 1. Yoğurt, şeker ve vanilya aromasını bir kaseye alıp çırpma teli ile çırpın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Yoğurdunuzu plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. Çilekli yoğurt 250 gr. çilek - 1 adet limonun suyu 600 gr. yoğurt gr. șeker 1. Şeker, limon suyu ve temizlediğiniz çilekleri blender da püre haline getirin. Yoğurdu ekleyip çırpma teli ile karıştırın. 2. Dondurma makinenizi çalıştırın. Karışımı hareket halinde olan dondurma makinesine dökün ve kıvam alana kadar, yaklaşık dakika çalıştırın. Yoğurdunuzu plastik spatula yardımıyla başka bir kaba alın. Buzdolabına koyup -18 C de muhafaza edin. S E RVİS TÜYOS U Yoğurdunuzu çikolata ve meyve parçacıkları, mısır gevreği, ufalanmıș kurabiye veya șekerlerle servis yapabilirsiniz. LEZZET TÜYOS U Bu tarifi frambuaz, yabanmersini, böğürtlen gibi farklı kırmızı meyvelerle de hazırlayabilirsiniz.

Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler

Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler Pakmaya dan En Leziz Kurabiyeler Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden güzel tarifler

Detaylı

Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Nefis Kış Kekleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

PURE HEALTH TARİFLER

PURE HEALTH TARİFLER PURE HEALTH TARİFLER Bol vitaminli Smoothie ler ve lezzetli içecekler Leziz kokteyller ve Milchshake ler Serinletici dondurmalar Enfes çorbalar Mini mikser ile öğütme Bol vitaminli Smoothie ler ve lezzetli

Detaylı

Tarifler Çilek Açıyor

Tarifler Çilek Açıyor Tarifler Çilek Açıyor TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

SÜTLÜ TATLILAR. FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) KEŞKÜL (2 kişilik)

SÜTLÜ TATLILAR. FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) KEŞKÜL (2 kişilik) SÜTLÜ TATLILAR FIRINDA LİMONLU PUDİNG (6 kişilik) 1/3 su bardağı un (100 gr) 1,5 su bardağı tatlandırıcı Yarım çay kaşığı tuz 2 limon kabuğu rendesi 1/4 su bardağı limon suyu (30 ml) 3 yumurta 1,5 su bardağı

Detaylı

Pakmaya dan yaza özel Pudingle Rüya Gibi Tarifler

Pakmaya dan yaza özel Pudingle Rüya Gibi Tarifler Pakmaya dan yaza özel Pudingle Rüya Gibi Tarifler Siz nerede biz de orada! Pakmaya dan yaza özel Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: Pudingle Rüya Gibi Tarifler mutfaginyildizi.com Bizi izleyin,

Detaylı

14 Şubat Sevgi Dolu Tarifler

14 Şubat Sevgi Dolu Tarifler 14 Şubat Sevgi Dolu Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün

Detaylı

Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Poğaça Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi

Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi On5yirmi5.com Yaza özel 5 yöresel çorba tarifi Ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç yaza özel çorbalar hazırladı. Yayın Tarihi : 26 Ağustos 2015 Çarşamba (oluşturma : 12/17/2015) Yaz sıcaklarının bastırdığı Ağustos

Detaylı

Küçük Şekerleme Dersi. üçük Şekerleme Dersi

Küçük Şekerleme Dersi. üçük Şekerleme Dersi Küçük Şekerleme Dersi üçük Şekerleme Dersi Tatlı lezzetler için küçük tarifler Ev yapımı şekerlemeler. İyi harçlarla, doğru malzemelerle ve biraz el alışkanlığıyla sizde bu küçük, tatlı ve baştan çıkaran

Detaylı

Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Yılbaşı Lezzetleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler

Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler Kişiye Özel SDM Protokolü Tarifler 1. OMLET MÜCVER (1 SDM Porsiyonu yerine ) Malzemeler & Tarif: 1 paket SDM omlet 2 dilim SDM kızarmış ekmek un haline getirilmiş 100 ml su Dereotu 1/2 kabak rendesi(suyu

Detaylı

ENERJi veren KAHVALTI. 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi. Küçük Kitap EGZERSİZ EGZERSİZ PROGRAMLARI PROGRAMLARI

ENERJi veren KAHVALTI. 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi. Küçük Kitap EGZERSİZ EGZERSİZ PROGRAMLARI PROGRAMLARI ENERJi veren KAHVALTI Küçük Kitap 5 Tariflik Kahvaltı Rehberi EGZERSİZ PROGRAMLARI (. ENERJi veren KAHVALTI Güne enerji dolu başlamak için kahvaltınızı en sevdiğiniz besinlerle yapın. Klasik kahvaltı yapmaktan

Detaylı

Tarif Serisi No.16. Alıyorum, çünkü: Dr. Oetker Gıda San. ve Tic. A.fi. Bekir Saydam Cad. No: 54 35865 Pancar-Torbal / ZM R

Tarif Serisi No.16. Alıyorum, çünkü: Dr. Oetker Gıda San. ve Tic. A.fi. Bekir Saydam Cad. No: 54 35865 Pancar-Torbal / ZM R Aray n, bulun, smarlay n, evinize gelsin! Dr. Oetker Nostalji serisi: Eski zamanlar n sihirli kutular günümüzün modas oldu. Hamur kabartma tozu, şekerli vanilin gibi küçük yard mc ürünlerinizi veya bu

Detaylı

Kremalar; pastacılıkta hemen hemen tüm çeşitlerde lezzet vermek, dolgu yapmak, süslemek ve pastanın kurumasına karşı koruyucu bir tabaka oluşturmak

Kremalar; pastacılıkta hemen hemen tüm çeşitlerde lezzet vermek, dolgu yapmak, süslemek ve pastanın kurumasına karşı koruyucu bir tabaka oluşturmak Kremalar; pastacılıkta hemen hemen tüm çeşitlerde lezzet vermek, dolgu yapmak, süslemek ve pastanın kurumasına karşı koruyucu bir tabaka oluşturmak için kullanılan temel ürünlerden birisidir. Pastacı kreması,

Detaylı

Sütlü tatlıların ana malzemesi olan sütün temizliği son derece önemlidir. Hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırılmış olmalıdır. Sektörde kullanılan açık sütler süzülerek kaynatılır. Sütlü tatlılar

Detaylı

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI Pirinç 2 su bardağı 360 gram Domates 3 küçük boy 300 gram Yağ 1/2 su bardağı 100 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram Su(sıcak) 3 su bardağı 600 gram Pirinci yıkayın, süzün. Domatesi

Detaylı

Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler. aggoodfoods.com

Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler. aggoodfoods.com Hayata Lezzet Katan Sağlıklı Tarifler aggoodfoods.com AG GoodFoods renkli pirinçleri kendine has yoğun aroması, doygun kıvamı, harika lezzeti ve göz alıcı renkleri ile sofralarınızı şenlendirirken, protein

Detaylı

Pakmaya dan anneler gününe özel Anne Sevgisi Kadar Tatlı Tarifler

Pakmaya dan anneler gününe özel Anne Sevgisi Kadar Tatlı Tarifler Pakmaya dan anneler gününe özel Anne Sevgisi Kadar Tatlı Tarifler Pakmaya dan anneler gününe özel o o o o O e t e z z le! k pa anne sevgisi kadar tatlı tarifler Mutfağın Yıldızı Pakmaya dan sevgili anneler

Detaylı

Culture and Local Meals

Culture and Local Meals Culture and Local Meals Comenius Project 2007-2009 Bolu Atatürk Anadolu Lisesi - Bolu TARHANA yaz mevsiminde,her şey bol ve ucuzken,türk kadınları domatesi,maydonozu,naneyi,nohutu ve biberi birlikte pişirirler,daha

Detaylı

deneyimine hazır mısınız?

deneyimine hazır mısınız? EŞSİZ BİR espresso deneyimine hazır mısınız? 1 2 Kahve BİtkİSİ Dünyada üretimi yapılan pek çok farklı kahve türü olmasına rağmen en çok bilinen türler Arabica ve Robusta dır. Dünya kahve üretiminin %75

Detaylı

iftar mönüleri dosya Osmanlı Mutfağı araştırmacısı Tenzile Telli İstanbul Radisson Sas The Bosphorus Otel in şefi Mehmet Soykan

iftar mönüleri dosya Osmanlı Mutfağı araştırmacısı Tenzile Telli İstanbul Radisson Sas The Bosphorus Otel in şefi Mehmet Soykan iftar mönüleri Ramazan denince, çoğumuzun aklına, gün boyu sabrettikten sonra, güneşin batışı ile bir araya gelen insanların sevdikleri ile beraber paylaştığı güzel bir sofra gelir. Hayatın bizim için

Detaylı

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi ALERJEN UYARISI Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, fındık gibi sert kabuklu meyveler, soya ve susam içerebilir. Detaylı bilgi için, ürün içerik bilgilerini incelemenizi

Detaylı

Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata. Kod: 7150Y. Kutu Barkodu Koli Barkodu Kutu Barkodu Koli Barkodu

Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata. Kod: 7150Y. Kutu Barkodu Koli Barkodu Kutu Barkodu Koli Barkodu Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod: 7150Y Net : 292 g Antep Fıstıklı Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod: 7151Y Net : 292 g Fındık Parçacıklı Krema Dolgulu Sütlü Çikolata Kod :

Detaylı

Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Pide - Kek Tarifleri TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün birbirinden

Detaylı

Yeni Yıla Merhaba Derken Pakmaya dan En Sevilen Kutlama ve Hediyelik Tarifler

Yeni Yıla Merhaba Derken Pakmaya dan En Sevilen Kutlama ve Hediyelik Tarifler Yeni Yıla Merhaba Derken Pakmaya dan En Sevilen Kutlama ve Hediyelik Tarifler Siz nerede biz de orada! Yeni Yıla Merhaba Derken Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com En Sevilen

Detaylı

Pakmaya dan Ramazan a özel 11 Ayın Sultanı Tarifler

Pakmaya dan Ramazan a özel 11 Ayın Sultanı Tarifler Pakmaya dan Ramazan a özel 11 Ayın Sultanı Tarifler Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! /mutfaginyildizi

Detaylı

Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları

Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları Pakmaya ile En Güzel Yılbaşı Sofraları Siz nerede biz de orada! Pakmaya ile Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com En Güzel Yılbaşı Sofraları Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz

Detaylı

Annelerimizden Miras Tarifler

Annelerimizden Miras Tarifler Annelerimizden Miras Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! Her gün

Detaylı

KOLAY KADAYIF MANTI. Yoğurt için 3 su bardağı yoğurt 4 diş sarımsak

KOLAY KADAYIF MANTI. Yoğurt için 3 su bardağı yoğurt 4 diş sarımsak KOLAY KADAYIF MANTI Mantı için; 250 gr. kadayıf 200 gr. dana kıyma 2 çay kaşığı köfte baharı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz 1/3 bağ maydanoz 2 çorba

Detaylı

Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu. www.zeelandiadoruk.com

Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu. www.zeelandiadoruk.com Mutlu Yıllar! 2014 Yeni Yıl Ürün Kataloğu facebook.com/zeedor twitter.com/zeedor www.zeelandiadoruk.com FRAMBUAZLI GATEAUX FRAMBUAZLI GATEAUX Kakaolu Pandispanya için: 1000 g Quattro Kakaolu Pandispanya

Detaylı

ÜRÜN KATALOĞU MİLDO GIDA SAN VE DIŞ TİC. LTD. TEL:+90(216) 592 78 70-71-72 FAX: +90 (216) 592 78 73 ADDRESS: AYTOP GIDA SİT.COM

ÜRÜN KATALOĞU MİLDO GIDA SAN VE DIŞ TİC. LTD. TEL:+90(216) 592 78 70-71-72 FAX: +90 (216) 592 78 73 ADDRESS: AYTOP GIDA SİT.COM ÜRÜN KATALOĞU MİLDO GIDA SAN VE DIŞ TİC. LTD. TEL:+90(216) 592 78 70-71-72 FAX: +90 (216) 592 78 73 ADDRESS: AYTOP GIDA SİT. E BLOK NO: 15 SULTANBEYLİ İSTANBUL-TURKEY EMAIL: INFO@MILDOFOOD.COM BİZ KİMİZ

Detaylı

Bir lezzet efsanesinin doğuşu...

Bir lezzet efsanesinin doğuşu... Bir lezzet efsanesinin doğuşu... Takvimler 1871 i gösterdiği yıl Gaziantepli Güllü Çelebi, Şam a yaptığı yolculuktan dönüyordu ve aklında orada öğrendiği muhteşem tatlıyı kendi topraklarında yeni baştan

Detaylı

BİZ DOĞAL VE PRATİK YEMEK YAPMANIN PEŞİNE DÜŞTÜK! NASIL ÜRETTİK?

BİZ DOĞAL VE PRATİK YEMEK YAPMANIN PEŞİNE DÜŞTÜK! NASIL ÜRETTİK? BİZ DOĞAL VE PRATİK YAPMANIN PEŞİNE DÜŞTÜK! Bilinen en eski gıda saklama yöntemi olan kurutma tekniğini kullanarak sizlere Naturelka sebze-meyve tozlarını ve kestane ununu hazırladık. NASIL ÜRETTİK? Sebze-meyveleri

Detaylı

181,5 mm x 257 mm ÜRÜN KATALOĞU

181,5 mm x 257 mm ÜRÜN KATALOĞU 181,5 mm x 257 mm ÜRÜN KATALOĞU 2015 LAK GOFRE 181,5 mm x 257 mm Şölen Çikolata Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi Genel Merkez / Head Office Ortaköy Mahallesi Harbiye Caddesi No: 33 Silivri - İstanbul

Detaylı

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi

Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi Besin Değerleri Tablosu ve İçerik Bilgisi ALERJEN UYARISI Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, fındık gibi sert kabuklu meyveler, soya ve susam içerebilir. Detaylı bilgi için, ürün içerik bilgilerini incelemenizi

Detaylı

FIERO AROLEZ. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Pandispanya Toz Karışımı Toz Krema Toz Kakao Pudra Şekeri Hamur Kabartma Tozu Toz Şanti Pasta Katkı Maddesi

FIERO AROLEZ. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Pandispanya Toz Karışımı Toz Krema Toz Kakao Pudra Şekeri Hamur Kabartma Tozu Toz Şanti Pasta Katkı Maddesi www.arolez.com FIERO AROLEZ Kaliteli üretim ve hizmet ile sürekli müşteri memnuniyeti prensibini temel ilke olarak benimseyen Arolez Gıda San. ve Tic. A.Ş. nin kuruluşu, 1985 yılına uzanmaktadır. Geleneksel

Detaylı

FIERO AROLEZ. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Pandispanya Toz Karışımı Toz Krema Toz Kakao Pudra Şekeri Hamur Kabartma Tozu Toz Şanti Pasta Katkı Maddesi

FIERO AROLEZ. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Pandispanya Toz Karışımı Toz Krema Toz Kakao Pudra Şekeri Hamur Kabartma Tozu Toz Şanti Pasta Katkı Maddesi FIERO AROLEZ Kaliteli üretim ve hizmet ile sürekli müşteri memnuniyeti prensibini temel ilke olarak benimseyen Arolez Gıda San. ve Tic. A.Ş. nin kuruluşu, 1985 yılına uzanmaktadır. Geleneksel tat ve kaliteye

Detaylı

İlkbahar - Yaz Tarifleri

İlkbahar - Yaz Tarifleri İlkbahar - Yaz Tarifleri Akdeniz Simit Reçete: 700 g PanPan Akdeniz Sebzeli Ekmek Miksi 540 g Su (15-20 C) 300 g Ekmeklik Buğday Unu 30 g Yaş Maya 5 g Tuz Dolgu reçetesi: 200 g Beyaz peynir küpleri

Detaylı

FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK

FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK Menu.. Ekmekler Ekmekler FRANCALA 1.25 TL FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ 1.75 TL TAM BUĞDAY EKMEĞİ KÖY BAGETİ 1.75 TL KEPEKLİ EKMEK PANINI KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (ZEYTİNLİ) ÇAVDARLI EKMEK PANINI (DOMATESLİ)

Detaylı

Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık

Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık On5yirmi5.com Acıktıkça Domates Çorbasına Tıkladık İştah açan görüntüleri ve en pratik tarifleriyle tatlıdan çorbaya türlü seçeneğin bulunduğu yemek siteleri kadınların artık vazgeçilmezi. Yayın Tarihi

Detaylı

www.ufs.com Nasıl mı? Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Kokteyl Prolonge Paketi Toplantı Paketi

www.ufs.com Nasıl mı? Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Kokteyl Prolonge Paketi Toplantı Paketi Ocak - Şubat 2014 Şehir Otellerinde Kazandıran Banket Çözümleri Şehir otellerinde, şeflerin ve misafir kitlesinin ihtiyaçlarına göre hazırlanmış 4 banket paketi, toplam 95 reçete ile işletmenize daha çok

Detaylı

PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür.

PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür. PASTACILIK ÜRÜNLERİ Hünerinizi lezzete dönüştürür. 2 1 40 yılı aşan tecrübemiz, 130 dan fazla ülkeye ihracatımızın güveniyle pastacılık sektörü için kalite

Detaylı

KLASİK ÇÖZÜNEBİLİR KAHVE. İçindekiler. Kullanım Şekli. Menşe. Çözünebilir Kahve Klasik

KLASİK ÇÖZÜNEBİLİR KAHVE. İçindekiler. Kullanım Şekli. Menşe. Çözünebilir Kahve Klasik KLASİK ÇÖZÜNEBİLİR KAHVE Çözünebilir Kahve Klasik İthal çözünebilir Kahve Bir fincana 1-2 çay kaşığı (2-3 g.) Klasik Çözünebilir Kahve yi koyup sıcak su ekleyin ve karıştırın. İsteğe göre şeker, Kahve

Detaylı

ÖNEMLİ TEDBİRLER. Elektrikli cihazları kullanırken, aşağıdakiler de dahil olmak üzere her zaman temel güvenlik önlemleri alınmalıdır:

ÖNEMLİ TEDBİRLER. Elektrikli cihazları kullanırken, aşağıdakiler de dahil olmak üzere her zaman temel güvenlik önlemleri alınmalıdır: ÖNEMLİ TEDBİRLER Elektrikli cihazları kullanırken, aşağıdakiler de dahil olmak üzere her zaman temel güvenlik önlemleri alınmalıdır: 1. Makineyi kurup kullanmadan önce talimat kitapçığını dikkatlice okuyun.

Detaylı

Yağlı ciltler için mucize maskeler

Yağlı ciltler için mucize maskeler On5yirmi5.com Yağlı ciltler için mucize maskeler İşte yağlı ciltler için doğal temizlik ve bakım önerileri... Yayın Tarihi : 6 Eylül 2012 Perşembe (oluşturma : 10/26/2015) Yağlı ciltlerin bakımı için,

Detaylı

Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES

Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES Kimyonlu Kraker Sosu 1 su bardağı yoğurt ile 2 tatlı kaşığı kimyon karıştırılır. KURUTULMUŞ DOMATES Kuru domatesleri nohut, kuru fasulye ve bamya gibi yemeklerde kullanabilirsiniz. Domatesleri yemeğiniz

Detaylı

Çikolata Tutkunlarına Çikolatalı Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ

Çikolata Tutkunlarına Çikolatalı Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Çikolata Tutkunlarına Çikolatalı Tarifler TARİF KİTAPÇIKLARI SERİSİ Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun!

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

On Kolay. Smoothie. Tarifi

On Kolay. Smoothie. Tarifi On Kolay Smoothie Tarifi Badem Sütü 1 Malzemeler 1 su bardağı çiğ badem 2 su bardağı içme su 2 hurma Hazırlanışı: Geceden ıslattığınız bademlerin ve hurmaların suyunu süzün. Blendırda 2 dakika karıştırın.

Detaylı

TÜKETİM ÜRÜNLERİ. Lezzet detaylarda gizli!

TÜKETİM ÜRÜNLERİ. Lezzet detaylarda gizli! TÜKETİM ÜRÜNLERİ Lezzet detaylarda gizli! MAYALAR, PİŞİRME YARDIMCILARI, PUDİNGLER, TÜRK TATLILARI, PASTA KREMALARI, KREM ŞANTİLER, TATLI SOSLAR, ÇİKOLATALAR Lezzet detaylarda gizli! 40 yılı aşan tecrübemiz,

Detaylı

Bir bahar. Tarif Kitapçığı No.33

Bir bahar. Tarif Kitapçığı No.33 Bir bahar keyfi Tarif Kitapçığı No.33 Baharın gülleri açtı! Sarı, pembe, mor ve beyaz çiçekler bahar aylarının müjdecisi ve yaz mevsiminin öncüsüdürler. Bu masum ve kusursuz renkler, coşkuyu, yeniden uyanışı,

Detaylı

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ

YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ SÜTLÜ TATLILAR 811ORK078 Ankara,2012 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

Yuvarlak ve baton ekmekler

Yuvarlak ve baton ekmekler Yuvarlak ve baton ekmekler Yuvarlak veya uzun, kendi pişirdiğiniz ekmek özeldir. Çıtır kabuk ekmeği çevreler ve kesim sırasında leziz iç kısım görünür. Burada ekmeği kendi damak tadınıza göre pişirme olanağınız

Detaylı

Basit ve Besleyici Muffin Tarifleri

Basit ve Besleyici Muffin Tarifleri On5yirmi5.com Basit ve Besleyici Muffin Tarifleri Kolesterolünüzü kontrol altında tutacak bu muffin tarifleriyle, beş çaylarınıza lezzet ve sağlık katacaksınız... Yayın Tarihi : 21 Mart 2011 Pazartesi

Detaylı

Mart - Nisan 2014. Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA

Mart - Nisan 2014. Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA Mart - Nisan 04 Restoran Destek Paketi: TURUNCU PUSULA Restoran Destek Paketi: Turuncu Pusula Misafir memnuniyeti sizin için ne kadar önemli? İşletmenizi kara geçirmeniz önceliğiniz mi? Bütün sırlarınız

Detaylı

MAYIS - HAZİRAN 2013 www.ufs.com. İlham veren Carte d Or Tatlı Serisi ile kârınızı artırmak istemez misiniz?

MAYIS - HAZİRAN 2013 www.ufs.com. İlham veren Carte d Or Tatlı Serisi ile kârınızı artırmak istemez misiniz? MAYIS - HAZİRAN 2013 www.ufs.com İlham veren Carte d Or Tatlı Serisi ile kârınızı artırmak istemez misiniz? Tiramisu Tatlıyla daha kârlı bir işletme yaratmak mümkün! Müşteri memnuniyetini artırırken 41.000

Detaylı

Kasım - Aralık 2014. Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız.

Kasım - Aralık 2014. Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız. Kasım - Aralık 2014 Yılbaşı, yılın en özel menüsünü hazırladığınız gündür. Yılbaşı menünüz için reçetelerimiz en büyük yardımcınız. Gurme Menü Yılbaşına Özel Menü Yılın en özel menüsünü hazırladığınız

Detaylı

Şölen Çikolata Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi

Şölen Çikolata Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi ÜRÜN KATALOĞU 2014 Şölen Çikolata Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi Genel Merkez / Head Office Ortaköy Mahallesi Harbiye Caddesi No: 33 Silivri - İstanbul / TÜRKİYE Tel: + 90 212 867 58 00 Fax: + 90

Detaylı

DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ DEVEKUŞU YUMURTASININ KAPSAMI

DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ DEVEKUŞU YUMURTASININ KAPSAMI DEVEKUŞU YUMURTASI ve ÖZELLİKLERİ Yeryüzünde yaşayan kanatlı hayvanlar arasında yumurtası en büyük kuş, devekuşudur. Devekuşu yumurtasının ortalama boyu 15 cm, genişliği 13 cm dir. Ortalama 1,5 kg ağırlığa,

Detaylı

Pakmaya dan babalar gününe özel. Bütün Yıl Unutulmayacak Tarifler

Pakmaya dan babalar gününe özel. Bütün Yıl Unutulmayacak Tarifler Pakmaya dan babalar gününe özel Bütün Yıl Unutulmayacak Tarifler Siz nerede biz de orada! Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun! /mutfaginyildizi Her gün birbirinden güzel tarifler için /mutfaginyildizi

Detaylı

QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur.

QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur. QimiQ Classic Ürün QimiQ Classic. Soğuk tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılmak için tasarlanmıştır. %15 yağ içeren tek güvenli doğal süt kreması. QimiQ Classic doğal veya vanilya lezzetlerinde mevcuttur.

Detaylı

Koza Gıda Dondurma Ürünleri Kataloğu

Koza Gıda Dondurma Ürünleri Kataloğu Koza Gıda Dondurma Ürünleri Kataloğu BAZLAR Değişik lezzetlerde kaliteli dondurma yapmak için eklenmesi gereken ana üründür; gelatonun kalbi ve temelidir. Pregel bazları bir gelatoya en uygun kıvam ve

Detaylı

İÇİNDEKİLER GİRİŞ...1 KISIM I: Şifalı Bitkiciliğin Kalbi: Bitkileri Tanımak...5 Bölüm 1: Bitkileri Tanımayı Öğrenme...7

İÇİNDEKİLER GİRİŞ...1 KISIM I: Şifalı Bitkiciliğin Kalbi: Bitkileri Tanımak...5 Bölüm 1: Bitkileri Tanımayı Öğrenme...7 İÇİNDEKİLER GİRİŞ...1 KISIM I: Şifalı Bitkiciliğin Kalbi: Bitkileri Tanımak...5 Bölüm 1: Bitkileri Tanımayı Öğrenme...7 Deva Hikayesi Menekşe Bahçesi...6 Bir Başlangıç...9 Tam Olarak Aşina Olma...9 Bitkileri

Detaylı

formtat 60 Pratik Tatlı Tarifleri Diyabet + Light www.takita.com.tr Prebiyotik Lifli Tatlandırıcı

formtat 60 Pratik Tatlı Tarifleri Diyabet + Light www.takita.com.tr Prebiyotik Lifli Tatlandırıcı formtat 60 Prebiyotik Lifli Tatlandırıcı şekere göre %60 enerjisi azaltılmış Pratik Tatlı Tarifleri Diyabet + Light 1 ÖLÇÜ ŞEKER YERİNE 1 ÖLÇÜ FORMTAT Bozkurt Cad. No:25/A Kapılar-İZMİR Tel: (232) 483

Detaylı

Yuvarlak kek Yuvarlak kek çeşitlerimizle konseptiniz ve müşterileriniz için uygun ürünleri bulma ve rekabetten ayrılma şansınız var.

Yuvarlak kek Yuvarlak kek çeşitlerimizle konseptiniz ve müşterileriniz için uygun ürünleri bulma ve rekabetten ayrılma şansınız var. 2014 ürünleri erlenbacher Elmalı kek - 40 yaşında ve hala 1 numara. İster Almanya da ister dünyanın geri kalanında, ister geleneksel ister modern yeni tarifleri olsun, elmalı kekin popülerliği hala devam

Detaylı

FENER BALIĞI. L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune

FENER BALIĞI. L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune FENER BALIĞI L: Lophius piscatorius Đ: Angler A: Seeteufelm F: Baudroie commune Fener balığı (Lophius piscatorius), Lophiidae familyasına ait ilginç bir balık türü. Yüzünün önüne sarkan "feneri" ile denizin

Detaylı

KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER

KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER KERKENES EKO-MERKEZ EKOLOJİK ÜRÜNLER YEMEK TARİFLERİ KİTABI 1 Erdoğan Akdağ Araştırma ve Eğitim Merkezi. 2 Güneş Evi ve Güneş Ocakları İÇİNDEKİLER Kerkenes Eko-Merkez...5

Detaylı

Şuruplar, Soslar, Püreler, Dekor Soslar BEST FOR REALTASTE

Şuruplar, Soslar, Püreler, Dekor Soslar BEST FOR REALTASTE Şuruplar, Soslar, Püreler, Dekor Soslar BEST FOR REALTASTE CAFÉ VALENTE Kolombiya nın Guinidad Guyanası nın köklü ailelerinden Valente ailesinin tek varisi olan Alvaro Silve Valente, 1871 yılında henüz

Detaylı

TÜKETİM ÜRÜNLERİ. Lezzet detaylarda gizli!

TÜKETİM ÜRÜNLERİ. Lezzet detaylarda gizli! TÜKETİM ÜRÜNLERİ Lezzet detaylarda gizli! MAYALAR, PİŞİRME YARDIMCILARI, PUDİNGLER, KREM ŞANTİLER VE TATLI SOS Lezzet detaylarda gizli! 40 yılı aşan tecrübemiz, 130 dan fazla ülkeye ihracatımızın güveniyle

Detaylı

1871 den günümüze değişmeyen lezzet

1871 den günümüze değişmeyen lezzet 1871 den günümüze değişmeyen lezzet Gaziantep teki köklerinden aldığı ilham ve kuvvet, İstanbul da kalıcı bir marka inşa etmesini sağlayan ve bu güveni arkasına alan Faruk Güllüoğlu, lezzetli ve kaliteli

Detaylı

1500 lü yıllara kadar olan tarifler

1500 lü yıllara kadar olan tarifler Bu proje AB komisyonu tarafından desteklenmektedir. İçeriği yazarlarının ve komisyonun izni olmadan hiç bir şekilde kullanılamaz. 1500 lü yıllara kadar olan tarifler EFIF 1500 lü yıllara kadar olan tarifler

Detaylı

dakikalarınızı ŞOK ta yükleyebilirsiniz. Yüklemelerinizde işlem ücreti alınmamaktadır.

dakikalarınızı ŞOK ta yükleyebilirsiniz. Yüklemelerinizde işlem ücreti alınmamaktadır. www.sokmarket.com.tr www.facebook.com/sokmarketler www.twitter.com/sokmarketler dakikalarınızı ŞOK ta yükleyebilirsiniz. Yüklemelerinizde işlem ücreti alınmamaktadır. 13-19 Yıllar 5 kg Un 1 lt Yağlı Süt

Detaylı

Fırında Pişirme Kızartma Mikrodalga ile Fırında Pişirme

Fırında Pişirme Kızartma Mikrodalga ile Fırında Pişirme Fırında Pişirme Kızartma Mikrodalga ile Fırında Pişirme 2 Önsöz Yemek Yeme Sanatını Keşfeden Hanımlar ve Beyler, Ailelerin en çok bir araya geldikleri yer şüphesiz yemek sofralarıdır. Kutlama ve bayramlarda

Detaylı

T.C. Samsun Valiliği İl Tarım Müdürlüğü TATLILAR. Şerife Gül GÖZÜGÜL

T.C. Samsun Valiliği İl Tarım Müdürlüğü TATLILAR. Şerife Gül GÖZÜGÜL T.C. Samsun Valiliği İl Tarım Müdürlüğü TATLILAR Şerife Gül GÖZÜGÜL Tekniker Samsun / 2010 Kapak Tasarımı Dr. Ali KORKMAZ Dizgi/Baskı Refik YILMAZ Samsun İl Tarım Müdürlüğü Çiftçi Eğitimi ve Yayım Şubesi

Detaylı

OLALA OLALA EXTRA PERFECTO ÇOKİ BALİNAPOLİ GOFRET ÇOKKAT GOFRETİM DRAJE DRAJE BOMBİK KREMA NUGGİ ŞERT ŞEKERLER KLASS MEYVELİ BONBON

OLALA OLALA EXTRA PERFECTO ÇOKİ BALİNAPOLİ GOFRET ÇOKKAT GOFRETİM DRAJE DRAJE BOMBİK KREMA NUGGİ ŞERT ŞEKERLER KLASS MEYVELİ BONBON 2 0 1 4 Ü R Ü N K A T A L O Ğ U Ç İ K O L A T A L A R TABLET, BAR VE NAPOLİTEN ASSORTİ ÇİKOLATA VE MADLEN OLALA 04 LORRO 14 OLALA EXTRA 05 GALA TOPTWIST 15 PERFECTO 06 GALA 16 ÇOKİ 07 GALA TANE FINDIK

Detaylı

PALAMUT ÜREME DÖNEMĐ: AV YASAĞI :

PALAMUT ÜREME DÖNEMĐ: AV YASAĞI : PALAMUT L: Sarda sarda Büyüklüğüne göre: Vanoz, Çingene Palamudu, Palamut, Kestane Palamudu, Zindandelen, Torik, Sivri, Altı parmak, Peçuta Đ: Atlantic bonito A: Bonito F: Bonite à dos rayé Uzun ve iri

Detaylı

FIRSATLAR ÇARŞAMBA GÜNLERİ BAŞLAR! 20-26 ŞUBAT TARİHLERİ ARASINDA GEÇERLİDİR. 10.90

FIRSATLAR ÇARŞAMBA GÜNLERİ BAŞLAR! 20-26 ŞUBAT TARİHLERİ ARASINDA GEÇERLİDİR. 10.90 FIRSATLAR ÇARŞAMBA GÜNLERİ BAŞLAR! 20-26 ŞUBAT TARİHLERİ ARASINDA GEÇERLİDİR. www.facebook.com/sokmarketler www.twitter.com/sokmarketler dakikalarınızı ŞOK ta yükleyebilirsiniz. Yüklemelerinizde işlem

Detaylı

EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ

EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ EKİM 2015 ÜRÜN LİSTESİ ADETLERİ YAZ OTOMATİK TOPLASIN ÜRÜNLER Birim Fiyat Özel Not ADET / KG ZEYTİNYAĞLARI ZEYTİNYAĞI MENGENE 3 LT PET ŞİŞE 48,00 TL YENİ ÜRÜN ZEYTİNYAĞI MENGENE 5 LT PET ŞİŞE 80,00 TL

Detaylı

BASİT SÜTLÜ TATLILARI HAZIRLAMA

BASİT SÜTLÜ TATLILARI HAZIRLAMA BASİT SÜTLÜ TATLILARI HAZIRLAMA Ana malzemesi süt olan un, nişasta, pirinç unu vb katkı malzemeleri kullanılarak hazırlanan tatlı çeşitleridir. Süt; iyi kalite protein, mineral madde ve vitamin yönünden

Detaylı

Pakmaya dan zevkli sofralara özel. Birbirinden Güzel Ekmek Tarifleri

Pakmaya dan zevkli sofralara özel. Birbirinden Güzel Ekmek Tarifleri Pakmaya dan zevkli sofralara özel Birbirinden Güzel Ekmek Tarifleri Siz nerede biz de orada! Uygulamalı nefis tarifler için adresimiz: mutfaginyildizi.com Bizi izleyin, en son yeniliklerden haberiniz olsun!

Detaylı

PROVİTA PEYNİRYAP. Provita Peyniryap, Pastörize edilen sütten peynir yapmak için gereklidir. Gıda kodeksine uygundur.

PROVİTA PEYNİRYAP. Provita Peyniryap, Pastörize edilen sütten peynir yapmak için gereklidir. Gıda kodeksine uygundur. PROVİTA PEYNİRYAP Provita Peyniryap, Pastörize edilen sütten peynir yapmak için gereklidir. Gıda kodeksine uygundur. Özellikleri Üst düzey filtreleme sisteminden geçirilerek elde edilmiş kalsiyum çözeltisidir.

Detaylı

İncir ağacının altında sakız serinliği

İncir ağacının altında sakız serinliği İncir ağacının altında sakız serinliği Cennetten çıkma lezzet incir i sakızla beraber kullanan Refika Birgül, hem bu iki malzemeyi anlattı hem de enfes tarifler yarattı. Tarifler Refika Birgül Fotoğraflar

Detaylı

2. 45 40. 00 120. 00 0. 278. Tortilla Ekmeği. Yumurtalı Çin Eriştesi (Egg Noodle) 834 TL/Adet. 444 0 961 siparis@bonservis.com.tr OCAK - ŞUBAT 2016

2. 45 40. 00 120. 00 0. 278. Tortilla Ekmeği. Yumurtalı Çin Eriştesi (Egg Noodle) 834 TL/Adet. 444 0 961 siparis@bonservis.com.tr OCAK - ŞUBAT 2016 İTHAL ÜRÜNLER Tortilla Ekmeği Unlu Tortilla Ekmeği 16,3 cm 18 Adet/Paket 8 Paket/Koli (144 Adet/Koli) 0. 278 0. 40. 00 TL/Koli Unlu Tortilla Ekmeği 30 cm 18 Adet/Paket 8 Paket/Koli (144 Adet/Koli) 834

Detaylı

Soft Bowl un mutfaktaki yardımcılarınızdan biri olmaya aday yepyeni ürünü Silikon Fırça!

Soft Bowl un mutfaktaki yardımcılarınızdan biri olmaya aday yepyeni ürünü Silikon Fırça! SOFTBOWL MUTFAK GEREÇLERİ Silikon Fırça Soft Bowl un mutfaktaki yardımcılarınızdan biri olmaya aday yepyeni ürünü Silikon Fırça! %100 sıvı silikon kullanılarak üretilen fırçanızın kılları şeklini uzun

Detaylı

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI BESİN GRUBU DEĞİŞİM MİKTARI SÜT 3 ET 5 EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇEN 10 SEBZE YEMEĞİ 2 MEYVE 5 YAĞ 4 SABAH: ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Detaylı

Dondurma Makinesi BCI600. Kullanım ve Güvenlik Talimatları

Dondurma Makinesi BCI600. Kullanım ve Güvenlik Talimatları Dondurma Makinesi BCI600 Kullanım ve Güvenlik Talimatları Yeni Breville ürününüzü satın aldığınız için TEBRİKLER! UYARI Kompresörün hasar görmesinin önüne geçmek ve maksimum performans sağlamak için, taşıma

Detaylı

Tatilde Sanatla Uğraşalım

Tatilde Sanatla Uğraşalım Tatilde Sanatla Uğraşalım Bu kitapçığın sahibi 2 Yaz tatili sanat etkinlikleri yapmak için çok uygun bir zaman. Biz de bu yaz tatilinde yararlanmanız için bir sanat etkinlikleri kitapçığı hazırladık. Kitapçığın

Detaylı

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize

Detaylı

Ramazana Özel Lezzetli ve Ekonomik Menü

Ramazana Özel Lezzetli ve Ekonomik Menü Temmuz - Ağustos 2014 Ramazana Özel Lezzetli ve Ekonomik Menü Set Menü Maliyeti : 5,61 TL Önerilen Satış Fiyatı : 30 TL Edeceğiniz Kâr : 24,39 TL (%81 Brüt Kâr) Biberli Kıymalı Tarhana Çorbası Çentik Kebap

Detaylı

KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon

KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon KIRLANGIÇ L: Chelidonichthys lucerna M: Kırmızı Kırlangıç Đ: Tub gurnard A: Roter Knurrhani F: Grondin perlon Ege, Akdeniz ve Marmara'nın fazla göç etmeyen, yerli balığıdır. Kısmen Karadeniz'de rastlanır.

Detaylı

10 Eylül - 30 Eylül 2015 tarihleri arasında geçerlidir. Bayramınız Kutlu Olsun... KURBAN BAYRAMI ÖZEL

10 Eylül - 30 Eylül 2015 tarihleri arasında geçerlidir. Bayramınız Kutlu Olsun... KURBAN BAYRAMI ÖZEL 10 Eylül - 30 Eylül 2015 tarihleri arasında geçerlidir. Bayramınız Kutlu Olsun... KURBAN BAYRAMI ÖZEL Bakliyat ve Baharatlar Derin Osmancık Pirinç > 25 kg Derin Futbol Yerli Kırmızı Mercimek > 25 kg Derin

Detaylı

PİZZA WRAP BURGER SALATA MAKARNA TATLI İÇECEK GELATO GEL AL SERVİSTE 23 CM PİZZA İTALYAN MUTFAĞI GEL AL SERVİSTE 33 CM PİZZA PAKET SERVİS 285 0 475 www.barigelato.com.tr FUNGI BURGER Burger eti, sote mantar,

Detaylı

Modern Tesisler. Hijyenik Üretim. Kalite Kontrol NEDEN AVŞAR SİMİT

Modern Tesisler. Hijyenik Üretim. Kalite Kontrol NEDEN AVŞAR SİMİT NEDEN AVŞAR SİMİT Avşar Simit; Müşterilerinin isteklerini zamanında ve eksiksiz karşılayan, bu amaçla ulusal ve uluslararası üretim standartlarının gerekliliklerini her koşulda yerine getirmeyi, sürekli

Detaylı

HAFTANIN FIRSATLARI. 19-25 ARALIK TARİHLERİ ARASINDA GEÇERLİDİR. dakikalarınızı ŞOK ta yükleyebilirsiniz. 750 ml Sıvı Bulaşık Deterjanı EN İYİ FİYAT

HAFTANIN FIRSATLARI. 19-25 ARALIK TARİHLERİ ARASINDA GEÇERLİDİR. dakikalarınızı ŞOK ta yükleyebilirsiniz. 750 ml Sıvı Bulaşık Deterjanı EN İYİ FİYAT HAFTANIN FIRSATLARI 19-25 ARALIK TARİHLERİ ARASINDA GEÇERLİDİR. dakikalarınızı ŞOK ta yükleyebilirsiniz. Yüklemelerinizde işlem ücreti alınmamaktadır. 5 kg Matik Çamaşır Deterjanı 16.50 400 gr Krem Deterjan

Detaylı

BAKLAVA BÖREĞİ KLÜP SANDVİÇ TON BALIKLI SANDVİÇ TÜRK DAMAK TADI 'SCALINI' BURGER

BAKLAVA BÖREĞİ KLÜP SANDVİÇ TON BALIKLI SANDVİÇ TÜRK DAMAK TADI 'SCALINI' BURGER S Café KISA ZAMANDA HARİKA LEZZETLER BAKLAVA BÖREĞİ Ege otları, İzmir tulum peyniri ve fesleğenli domates sos ile KLÜP SANDVİÇ Kızarmış köy ekmeğinde, tavuk göğsü, kaşar peyniri, dana jambon, haşlanmış

Detaylı

KOD NAME Ambalaj Birim KDV

KOD NAME Ambalaj Birim KDV BAG10000001 BAĞDAT ACI TOZ BİBER 1 KG 1 KG TL 5 BAG10000003 BAĞDAT ADAÇAYI (SIYIRMA) 1 KG 1 KG TL 5 BAG10000004 BAĞDAT ANASON 1 KG 1 KG TL 5 BAG10000005 BAĞDAT BEYAZ KARABİBER TANE 1 KG 1 KG TL 5 BAG10000006

Detaylı

KARDELEN TARIM ÜRÜNLERİ LTD. ŞTİ. DOĞAL BİTKİSEL YAĞLAR-SAÇ VE CİLT BAKIM ÜRÜNLERİ

KARDELEN TARIM ÜRÜNLERİ LTD. ŞTİ. DOĞAL BİTKİSEL YAĞLAR-SAÇ VE CİLT BAKIM ÜRÜNLERİ KARDELEN TARIM ÜRÜNLERİ LTD. ŞTİ. DOĞAL BİTKİSEL YAĞLAR-SAÇ VE CİLT BAKIM ÜRÜNLERİ S.NO ÜRÜN ADI BİRİM DİZİ ADETİ 1 ACIBADEM YAĞI 20CC 12 2 ADAÇAYI YAĞI 20CC 12 3 AHUDUDU AROMASI 20CC 12 4 ALABALIK YAĞI

Detaylı

DiYABET VE BESLENME N M.-

DiYABET VE BESLENME N M.- DiYABET VE BESLENME Diyabet tedavisinin amacı;kan şekeri kontrolünü sağlayarak diyabetin seyrinde gelişebilecek bozuklukları (komplikasyonları) önlemek veya geciktirmek; böylece yaşam kalitenizi yükseltmektir.

Detaylı