--- MAKALE SCI Kapsamındaki Dergilerde Yayınlanan Makaleler -
|
|
- Engin Güneş
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 AKADEMİK ÇALIŞMALAR VE YAYINLAR --- MAKALE SCI Kapsamındaki Dergilerde Yayınlanan Makaleler - Özkara, R., A. Başman, H. Köksel ve S. Çelik, Effects of Cultivar and Environment on β- Glucan Content and Malting Quality of Turkish Barleys, Journal of the Institute of Brewing, 104, (1998). Başman, A. ve H. Köksel, Properties and Composition of Turkish Flat Bread (Bazlama), Supplemented with Barley Flour and Wheat Bran, Cereal Chemistry, 76, (1999) Basman, A. ve H. Köksel, Effects of Barley Flour and Wheat Bran Supplementation on the Properties and Composition of Turkish Flat Bread, Yufka, European Food Research and Technology, 212, (2001) Basman, A., H. Köksel ve P.K.W. Ng, Effects of Transglutaminase on SDS-PAGE Patterns of Wheat, Soy and Barley Proteins and Their Blends, Journal of Food Science, 67, (2002) Basman A, H. Köksel ve P.K.W. Ng, Effects of Increasing Levels of Transglutaminase on the Rheological Properties and Bread Quality Characteristics of Two Wheat Flours, European Food Research and Technology, 215, (2002) Basman A, H. Köksel ve P.K.W. Ng, Utilization of Transglutaminase to Increase the Level of Barley and Soy Flour Incorporation in Wheat Flour Breads, Journal of Food Science, 68, (2003) Köksel, H., G-H. Ryu, Ö. Özboy Özbas, A. Basman ve P.K.W. Ng, Development of a Bulgur-like Product Using Extrusion Cooking, Journal of the Science of Food and Agriculture, 83, (2003). Köksel, H., G-H. Ryu, A. Başman, H. Demiralp ve P.K.W. Ng, Effects of Extrusion Variables on the Properties of Waxy Hulless Barley Extrudates, Nahrung-Food (Issue 4/2004 is continued as Molecular Nutrition & Food Research), 48, (2004). Çelik, S., A. Başman, E. Yalçın ve H. Köksel, Effects of Irradiation on Protein Electrophoretic Properties, Water Absorption and Cooking Quality of Dry Bean and Chickpea, Food Science and Technology Research, 10, (2004). Çelik, S., E. Yalçın, A. Başman ve H. Köksel, Effects of Irradiation on Protein Electrophoretic Properties, Water Absorption and Cooking Quality of Lentils, International Journal of Food Sciences and Nutrition, 55, (2004). Basman, A., H. Koksel ve A. Atli, Effects of Increasing Levels of Transglutaminase on Cooking Quality of Bran Supplemented Spaghetti, European Food Research and Technology, 223, (2006). Köksel, H., A. Basman, K. Kahraman ve S. Ozturk, Effect of Acid Modification and Heat Treatments on Resistant Starch Formation and Functional Properties of Corn Starch, International Journal of Food Properties, 10, (2007).
2 Koksel, H., T. Masatcioglu, K. Kahraman, S. Ozturk ve A. Basman, Improving Effect of Lyophilization on Functional Properties of Resistant Starch Preparations Formed by Acid Hydrolysis and Heat Treatment, Journal of Cereal Science, 47, (2008). Yalcin, S. ve A. Basman, Effects of Gelatinization Level, Gum and Transglutaminase on the Quality Characteristics of Rice Noodle, International Journal of Food Science and Technology, 43, (2008). Yalcin, S. ve A. Basman, Quality Characteristics of Corn Noodles Containing Gelatinized Starch, Transglutaminase and Gum, Journal of Food Quality, 31, (2008). Basman, A., S. Ozturk, K. Kahraman ve H. Koksel, Emulsion and Pasting Properties of Resistant Starch with Locust Bean Gum and Their Utilization in Low Fat Cookie Formulations, International Journal of Food Properties, 11, (2008). Koksel H., S. Ozturk, K. Kahraman, A. Basman, O. Ozboy Ozbas ve G-H. Ryu, Evaluation of Molecular Weight Distribution, Pasting and Functional Properties, and Enzyme Resistant Starch Content of Acid-modified Corn Starches, Food Science and Biotechnology 17, (2008). - Uluslararası BİLDİRİ --- Başman, A. ve H. Köksel, Dietary Fiber Content of Turkish Flat Bread Bazlama Supplemented with Barley Flour and Wheat Bran, 16 th ICC Conference 1998, Cereal Science-Its Contribution to Health and Well Being, p 84, May 9-12, Vienna-Austria, Çelik, S., E. Yalçın, H. Köksel ve A. Başman, Effects of Gamma Irradiation on Salt Soluble Proteins of Lentil, FAO/IAEA/WHO International Conference on Ensuring the Safety and Quality of Food through Radiation Processing, IAEA-CN-76, Book of Extended Synopses, p , October 19-22, Antalya, Çelik, S., A. Başman, E. Yalçın ve H. Köksel, Effects of Gamma Irradiation on Bean Proteins, 4 th International Conference on Agro and Food Physics, Abstract book p. 76, May 16-20, İstanbul, Koksel, H., G-H. Ryu, O. Ozboy, A. Basman ve P.K.W. Ng, Development of a Bulgur- Like Product Using Extrusion Cooking, 2000 AACC Annual Meeting, p. 240, November 5-9, Kansas City, USA, Basman, A., H. Karacan, G-H. Ryu, H. Koksel ve P.K.W. Ng, Physicochemical Properties of Extruded Waxy Barley, AACC Annual Meeting, p. 266, November 5-9, Kansas City- USA, Çelik, S., A. Basman, E. Yalcin ve H. Köksel, Effects of Gamma-irradiation on Protein Electrophoretic Properties, Water Absorption and Cooking Quality of Bean and Chickpea, AACC Annual Meeting, p.145, October 14-18, Charlotte, North Carolina, USA, Basman, A., H. Köksel ve P.K.W. Ng, Examining of Polymer Formation of Wheat, Soy and Barley Proteins with Transglutaminase Enzyme, AACC Annual Meeting, p.163, October 14-18, Charlotte, North Carolina, USA, 2001.
3 Başman, A., H. Köksel ve P.K.W. Ng, Effects of Transglutaminase Addition Levels on Rheological Properties and Baking Qualities of Two Wheat Flour Samples, ICC Conference 2002, p. 33, May 26-29, Budapest, Hungary, (SÖZLÜ BİLDİRİ) Başman, A., H. Köksel ve P.K.W. Ng, Transglutaminase Catalyzed Crosslinking: A New Approach to Increase Barley and Soy Flour Level in Bread, 1 st International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, p. 23, April 27-29, Antalya, 2004 (SÖZLÜ BİLDİRİ) Öztürk, S., K. Ak, A. Başman, Ö. Özbaş Özboy ve H. Köksel, Resistant Starch Formation from Acid Modified Corn Starch, 1 st International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, p. 77, April 27-29, Antalya, Basman, A., H. Köksel ve P.K.W. Ng, Utilization of Rapid Visco Analyzer for Assessing the Effect of Different Levels of Transglutaminase on Gluten Quality, in: The Gluten Proteins, Eds; D. Lafiandra, S. Masci, R. D Ovidio, p , The Royal Society of Chemistry, Cambridge-UK, Basman, A., H. Köksel ve P.K.W. Ng, Effects of Transglutaminase Enzyme on Proteins, Dough Rheology and Bread Quality Characteristics of Wheat Flour and Blends of Wheatbarley and Wheat-soy flours, 4th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, p.6, June 29-July 1, Vienna, Austria, 2005 (SÖZLÜ BİLDİRİ) Basman, A., E. Ibanoglu, S. Ibanoglu ve H. Köksel, Effect of Dry Heating on Viscosity Values of Various Starch-gum Mixtures, ICC-Jubilee Conference Cereals-the Future Challenge, p. 58, July 3-6, Vienna, Austria, Basman, A., H. Köksel ve A. Topcu, Utilization of Transglutaminase in the Production of Gluten-free Cookies for Celiac Patients, ICC-Jubilee Conference Cereals-the Future Challenge, p. 59, July 3-6, Vienna, Austria, Köksel, H. ve A. Başman, Effects of Transglutaminase Enzyme on Rice and Amaranth Proteins, ICC-Jubilee Conference Cereals-the Future Challenge, p. 104, July 3-6, Vienna, Austria, Uzunoglu, N., B. Ozkaya, H. Özkaya, A. Basman ve H. Köksel, Effects of Wheat Variety, Extraction Rate and Drying Method on the Quality Characteristics of Eriste, ICC-Jubilee Conference Cereals-the Future Challenge, p. 105, July 3-6, Vienna, Austria, Basman, A., S. Ozturk, K. Ak, O. Ozboy Ozbas ve H. Koksel, Evaluation of Various Properties of Acid Hydrolysed Corn Starches, ICC-Jubilee Conference Cereals-the Future Challenge, p. 144, July 3-6, Vienna, Austria, Yalcin, S. ve A. Basman, Production of Gluten-free Rice Noodles, ICC-Jubilee Conference Cereals-the Future Challenge, p. 179, July 3-6, Vienna, Austria, Köksel, H., A. Basman, S. Öztürk, K. Ak ve Ö. Özboy Özbas, Evaluation of Pasting Properties, Molecular Weight Distribution and Enzyme Resistant Starch Content of Corn Starch Hydrolysed at Various Levels, Euro Food Chem XIII Macromolecules and Their Degradation Products In Food Physiological, Analytical and Technological Aspects, p , September 21-23, Hamburg, Germany, Ak, K., S. Öztürk, A. Basman, Ö. Özboy Özbas ve H. Köksel, Effects of Autoclaving Cycles on Enzyme Resistant Starch Formation, Euro Food Chem XIII Macromolecules and Their Degradation Products In Food Physiological, Analytical and Technological Aspects, p , September 21-23, Hamburg, Germany, 2005.
4 Öztürk, S., I.H. Boyaci, K. Ak, A. Basman ve H. Köksel, Optimisation of the Processing Conditions Affecting Enzyme Resistant Starch Formation in Acid Modified Corn Starch, Euro Food Chem XIII Macromolecules and Their Degradation Products In Food Physiological, Analytical and Technological Aspects, p , September 21-23, 2005, Hamburg, Germany Yalcin, S., A. Basman, I.H. Boyaci ve H. Köksel, Estimation of Damaged Starch in Wheat Flours by Using Rapid Visco Analyser, Euro Food Chem XIII Macromolecules and Their Degradation Products In Food Physiological, Analytical and Technological Aspects, p , September 21-23, Hamburg, Germany, Basman, A., B. Özkaya ve H. Köksel, Destruction of Phytic Acid in Leavened and Unleavened Turkish Flat Breads, Euro Food Chem XIII Macromolecules and Their Degradation Products In Food Physiological, Analytical and Technological Aspects, p , September 21-23, Hamburg, Germany, Başman, A., H. Köksel ve A. Atlı, Utilization of Transglutaminase to Increase the Level of Bran Supplementation into Spaghetti, 2 nd International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, p. 24, May 4-6, İstanbul, (SÖZLÜ BİLDİRİ) Tiftik, B., Y. Yamatma, B. Ekebaş, A. Başman ve H. Köksel, Utilization of Enzymes to Prevent Staling in Whole Wheat Bread, 2 nd International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, p. 53, May 4-6, İstanbul, Fevzioğlu, M., A. Topçu, A. Başman, Hydroxymethylfurfural (HMF) Contents of Some Commercial Dietetic Cereal Products, 2 nd International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, p. 67, May 4-6, İstanbul, Yalçın, S. ve A. Başman, Gluten-free Corn Noodles, 2 nd International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, p. 111, May 4-6, İstanbul, Yalçın, S., M. Fevzioğlu ve A. Başman, Effects of Emulsifiers on Cooking Properties of Gluten-free Corn Noodles, 5th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, p.16, July 5-7, Gaziantep, Fevzioğlu, M., A. Başman, D. Sivri Özay ve H. Köksel, Effects of Various Additives on Pasting Properties of Rice-wheat Extrudates, 5th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, p.17, July 5-7, Gaziantep, Yalcin, S., H. Köksel, A. Basman ve I.H. Boyaci, Comparison of the methods used for the estimation of damaged starch in wheat flour samples, C&E Spring Meeting, Consumer Driven Cereal Innovation: Where Science Meets Industry, p.32, May 2-4, Montpellier, France, Koksel, H., A. Basman, K. Kahraman ve S. Ozturk, Functional properties of resistant starch preparations formed by acid hydrolysis and heat treatment, C&E Spring Meeting, Consumer Driven Cereal Innovation: Where Science Meets Industry, p.37, May 2-4, Montpellier, France, Yalcin, S. ve A. Basman, Effects of transglutaminase enzyme on quality characteristics of gluten-free rice noodles and corn noodles, 6th European Young Cereal Scientists and Technologists Workshop, p.36, April 30-May 2, Montpellier, France, Köksel, F., G. Şumnu, S. Şahin ve A. Başman, The effects of different hydrocolloids on quality of gluten free cakes baked in microwave-infrared combination oven, Bosphorus 2008 ICC International Conference, Proceedings book p.111, April 24-26, İstanbul, 2008.
5 Masatcıoğlu, M.T., K. Kahraman, S. Öztürk, A. Başman ve H. Köksel, Effects of acid modification, heat treatment and lyophilization on various properties of resistant starch preparations, Bosphorus 2008 ICC International Conference, Proceedings book p.125, April 24-26, İstanbul, Fevzioğlu, M. ve A. Başman, Effects of infrared treatment on pasting properties of rice samples, Bosphorus 2008 ICC International Conference, Proceedings book p. 172, April 24-26, İstanbul, Özkaya, B., H. Özkaya, A. Başman, S. Öztürk, H. Köksel, G-H. Ryu ve P.K.W. Ng, Phytic acid content of durum wheat as affected by extrusion cooking, Bosphorus 2008 ICC International Conference, Proceedings book p. 222, April 24-26, İstanbul, Yalçın, S. ve A. Başman, Cooking properties of infrared treated rice samples, Bosphorus 2008 ICC International Conference, Proceedings book p. 225, April 24-26, İstanbul, Savaş, K., S. Yalçın ve A. Başman, Effects of infrared treatment on quality characteristics of some wheat flours, Bosphorus 2008 ICC International Conference, Proceedings book p.228, April 24-26, İstanbul, Gümüş, S., A. Başman, A. Karagöz ve H. Köksel, Noodle quality of ancient wheat flours, Bosphorus 2008 ICC International Conference, Proceedings book p.229, April 24-26, İstanbul, Ulusal - Köksel, H., A. Başman, H. Utku ve F. Özenen, Dijital Görüntü Analizi, 2. Un, Bulgur ve Bisküvi Sempozyumu, S/ , Mayıs 1996, Karaman, (SÖZLÜ BİLDİRİ) Başman, A., H. Utku ve H. Köksel, Digital Görüntü Analizinin Hububat Endüstrisindeki Uygulamaları, Hububat 2002-Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongre ve Sergisi, S/ , 3-4 Ekim, Gaziantep, (SÖZLÜ BİLDİRİ) Başman, A., H. Köksel ve P.K.W. Ng, Transglutaminaz Enziminin Gıda Endüstrisindeki Bazı Uygulamaları, 3.Gıda Mühendisliği Kongresi, S/ , 2-4 Ekim, Ankara, Temel, E., A. Başman ve H. Köksel, Yağ İkame Edicilerin Bisküvi Kalitesi Üzerine Etkileri, 3.Gıda Mühendisliği Kongresi, S/ , 2-4 Ekim, Ankara, Baltaşı, E., S. Kara ve A. Başman, Arpa Ununun Bisküvi Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi, 3.Gıda Mühendisliği Kongresi, S/ , 2-4 Ekim, Ankara, Yalçın, S. ve A. Başman, Glutensiz Makarna ve Erişte Üretimi, Türkiye 9. Gıda Kongresi, S/ , Mayıs, Bolu, Başman, A., H. Köksel, H., S. Yalçın, Glutensiz Hububat Ürünleri, Hububat 2006 Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongresi, S/95-99, 7-8 Eylül, Gaziantep, (SÖZLÜ BİLDİRİ) Tiftik, B., H. Köksel ve A. Başman, Asit ve Gliserol İlavesinin Unun Farinograf Özellikleri Üzerine Etkisi, Hububat 2006 Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongresi, S/ , 7-8 Eylül, Gaziantep, 2006.
6 Yalçın, S. ve A. Başman, Pirinç Eriştelerinin ve Mısır Eriştelerinin RVA Özellikleri, Hububat 2006 Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongresi, S/ , 7-8 Eylül, Gaziantep, Fevzioğlu, M., S. Yalçın, B. Tiftik, K. Kahraman, U. Karsan, A. Başman, H. Köksel, Bazı Emülgatörlerin Unların Özelliklerine Etkisi, Hububat 2006 Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongresi, S/ , 7-8 Eylül, Gaziantep, Fevzioğlu, M. ve A. Başman, İnfrared Uygulamasının Buğday Çirişlenme Özellikleri Üzerine Etkisi, Türkiye 10. Gıda Kongresi, s/ , Mayıs, Erzurum, Başman, A. ve S. Yalçın, İnfrared uygulamasının glutensiz mısır eriştesi üretiminde kullanımı, Türkiye 10. Gıda Kongresi, s/ , Mayıs, Erzurum, KİTAP --- KÖKSEL, H., SİVRİ, D., ÖZBOY, Ö., BAŞMAN, A., KARACAN, H., 2000, Hububat Laboratuvarı El Kitabı, Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Yayınları, No: PROJE--- Baklagillerde Gama Işınlamanın Biyokimyasal Özellik, Bileşim ve Kalite Üzerine Etkileri, Hacettepe Üniversitesi Araştırma Fonu Projesi, Proje No: , Araştırmacı, Türkiye deki Çöliyak Hastaları için Glutensiz Bisküvi Üretiminde Transglutaminaz Enziminin Kullanım Olanaklarının Araştırılması, Hacettepe Üniversitesi Araştırma Fonu Projesi, Proje No: 01/02/602/011, Araştırmacı, Nişasta Bazlı Yağ İkame Edici Maddelerin Üretimi ve Karakterizasyonu, TÜBİTAK Projesi, Proje No: TOGTAG 3027, Araştırmacı, İnfrared Uygulamasının Pirinç ve Makarna Bileşenleri ve Kalitesi Üzerine Etkisi, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Projesi, Proje No: , Proje Yöneticisi, Kızıl Ötesi-Mikrodalga Kombinasyonlu Fırında Pişirilmeye Uygun Glutensiz Kek Formülasyonunun Optimizasyonu, TÜBİTAK Projesi, Proje no: TOVAG 106O702, Araştırmacı, MoniQA, Quality and Safety Control Strategies for Food, Towards the harmonisation of analytical methods for monitoring quality and safety in the food supply chain, FP6 projesi, 2007-devam ediyor. Kızılötesi Uygulamasının Soya Bileşenleri Üzerine Etkisi, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Projesi, Proje No: 08D , Proje Yöneticisi, Kasım 2008-devam ediyor
Dr. Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU
Dr. Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU DOĞUM TARİHİ / YERİ İLETİŞİM ADRESİ E-posta 1977 / ANKARA Mühendisliği Bölümü, Tayfur Sökmen Kampusu, 31034, Antakya / HATAY tmasatcioglu@mku.edu.tr Telefon 0326 245 5845
DetaylıProf. Dr. Süeda Çelik
Prof. Dr. Süeda Çelik Phone : +90 312 297 71 00 e-mail : sueda@hacettepe.edu.tr PhD., Ankara University, Biology, 1982 MSc. Ankara University, Biology, 1977 BSc., Ankara University, Biology, 1975 Research
DetaylıYrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK
Yrd. Doç. Dr. Nazlı SAVLAK ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 999-00 Y. Celal Bayar Üniversitesi Gıda Müh./Gıda Teknolojisi 00-00 Doktora
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Lisans Gıda Mühendisliği İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) 2000
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Dilek ARDUZLAR KAĞAN İletişim Bilgileri Adres Telefon Mail : Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Sahrayıcedit Mahallesi Batman Sokak
DetaylıAssist. Prof. Dr. Nazlı SAVLAK
Assist. Prof. Dr. Nazlı SAVLAK EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Celal Bayar University Food 999-00 M.S. Celal Bayar University Food / Food Technology 00-00 Ph.D. Celal Bayar University
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE YAYIN LİSTESİ. Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Enstitüsü. Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Akdeniz Üniversitesi Fen Bilimleri
ÖZGEÇMİŞ VE YAYIN LİSTESİ Kişisel Bilgiler Ünvanı, Adı Soyadı Yabancı Dili Çalışma Alanları İş adresi E-posta Yrd. Doç. Dr. Fundagül EREM İngilizce Mikrobiyal Biyoteknoloji, Gıda Mikrobiyolojisi, Tahıl
DetaylıFARUK DOĞAN. EĞİTİM BİLGİLERİ / Education. İŞ TECRÜBESİ / Work Experience. fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com
FARUK DOĞAN Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Telefon: (338) 226 2000/5009 fdogan@kmu.edu.tr doganfaruk@windowslive.com EĞİTİM BİLGİLERİ / Education Üniversite Öğrenim Alanı Derece Ankara
DetaylıDoktora Tezleri Yalçın, E. 2004. Arpa (Hordeum vulgare L.) proteinlerinin bazı fonksiyonel özellikleri Hacettepe Üniversitesi
Süeda Çelik ::. Telefon : 312 2977100 E-mail : sueda@hacettepe.edu.tr Uzmanlık Alanları Uzmanlık Alanı Gıda Kimyası Hububat Kimyası Anahtar Sözcükler Proteinler, Karbonhidratlar, Yağlar, Vitamin ve Mineraller,
DetaylıKÜTÜPHANE İNGİLİZCE DERGİ LİSTESİ
SAYFA NO : 1/8 Sıra No Dergi Adı Mevcut Sayılar Adet 1 Journal of Dairy Science 1986 January 1 1986 February 1 1986 March 1 1986 April 1 1986 May 1 1986 June 1 1986 July 1 1986 August 1 1986 September
DetaylıUZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
UZMAN TOLGA BAAHDIR ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Doğum Tarihi : 15 Şubat 1979 İletişim Bilgileri: İş Adresi : Aksaray Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü 68100 AKSARAY Cep Telefonu
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Kimya ve Petrol Mühendislik Fakültesi- Kimya Mühendislik Bölümü. Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendislik Bölümü
ÖZGEÇMİŞ Doç.Dr. Mustafa SATOUF 1. Adı Soyadı: Mustafa SATOUF 2. Doğum tarihi: 29. 6. 1963 3. Ünvanı: Doç. Dr. İletişim bilgileri: Türkiye'deki adres: Suriye'deki adres: E-Posta: İslambey Mah. Cumhuriyet
DetaylıGAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ (İNGİLİZCE)
SİBEL YAĞCI E-Posta Adresi syagci@kmu.edu.tr Telefon (İş) Telefon (Cep) Faks Adres 3382262200-5010 5065873103 Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Karaman Öğrenim Bilgisi Doktora
DetaylıYardımcı Doçent, Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Karaman, Eylül 2011-devam ediyor.
Dr. Sibel YAĞCI DOĞUM TARİHİ / YERİ İLETİŞİM ADRESİ EĞİTİM Doktora 1979/ Rize Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü 70100 Gaziantep Tel: 0 338 226 2000/5010 Fax: 0 338 226 2023 e-mail:
DetaylıCennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ
Cennet Pelin BOYACI GÜNDÜZ Araştırma Görevlisi Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Adana /TÜRKİYE Email: pgunduz@cu.edu.tr Telefon: +90 322 338 60 84 / 2177 / 130 Öğrenim Durumu
DetaylıHacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Beytepe, Ankara
İnfrared Uygulamasının Buğday Çirişlenme Özellikleri Üzerine Etkisi Mehtap Fevzioğlu, Arzu Başman Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Beytepe, Ankara Özet İnfrared (IR)
DetaylıÖZGEÇMİŞ. İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel:
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : TUBA ŞANLI Doğum Tarihi : 22.08.1977 İletişim Adresi: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü, 06110, Dışkapı/Ankara Tel: 0 312 5961527 E-posta : tcetin@agri.ankara.edu.tr
Detaylıyasarkaraduman@hotmail.com
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Ünvan Yaşar KARADUMAN Mühendis, Yüksek Lisans Telefon 0535 2775319 E-mail yasarkaraduman@hotmail.com Doğum Tarihi - Yeri 15.06.1973 EĞİTİM BİLGİLERİ Doktora Üniversite Adı Akademik
DetaylıKeçiboynuzu Unu ile Hazırlanan Glutensiz Keklerin Kalite Parametrelerinin İncelenmesi. Eda Berk, Prof. Dr. Gülüm Şumnu, Prof. Dr.
Keçiboynuzu Unu ile Hazırlanan Glutensiz Keklerin Kalite Parametrelerinin İncelenmesi Eda Berk, Prof. Dr. Gülüm Şumnu, Prof. Dr. Serpil Şahin Çölyak Hastalığı- Gluten Bağışıklık sisteminin gluten adlı
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil. İngilizce
ÖZGEÇMİŞ 1. KİŞİSEL BİLGİLER Ünvanı Adı ve Soyadı Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yabancı Dil İş Adresi İngilizce Telefon (372) 2574010 E-Posta Bülent Ecevit Üniversitesi
DetaylıArş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE
Arş. Gör. Dr. Mücahit KÖSE Dumlupınar Üniversitesi Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü Evliya Çelebi Yerleşkesi (3100) KÜTAHYA Doğum Yeri ve Yılı: Isparta/Yalvaç Cep Telefonu: Telefon:765031-58 E-posta:
DetaylıKİLİS 7 ARALIK ÜNİVERSİTESİ/MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA TEKNOLOJİLERİ ANABİLİM DALI)
null yılı için özgeçmiş MEHMET KÖTEN YARDIMCI DOÇENT E-Posta Adresi mehmetkoten@kilis.edu.tr Telefon (İş) Telefon (Cep) Faks Adres 3488142666-1813 5337655569 3488143098 KİLİS 7 ARALIK ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK
DetaylıDr.Öğr.Üyesi NEŞE YILMAZ TUNCEL
Dr.Öğr.Üyesi NEŞE YILMAZ TUNCEL ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1984 EDİRNE T: 28621800182878 F: neseyilmaz@comu.edu.tr
Detaylıwww.ziraat.selcuk.edu.tr/dergi Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 20 (40): (2006) 102-106
www.ziraat.selcuk.edu.tr/dergi Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2 (4): (26) 12-16 MISIR MAKARNASI KALİTESİNE BAZI KATKILARIN VE HAMUR ÖN PİŞİRME METOTLARININ ETKİSİ Nilgün ERTAŞ 1 1 Selçuk
DetaylıÖZGEÇMİŞ Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities)
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Özge SÜFER. Doğum Tarihi: 30.07.1987 3. Unvanı: Arş. Gör. 4. Öğrenim Durumu: DERECE ALAN ÜNİVERSİTE YIL Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 005-010 Justus Liebig Giessen Lisans
DetaylıFen Edebiyat Fak. Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Kütahya 1977
Adı Soyadı Ünvanı Birimi Doğum Yeri Doğum Tarihi BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ İsmail POYRAZ Yrd.Doç.Dr. AKADEMİK ÖZGEÇMİŞ FORMU KİŞİSEL BİLGİLER Fen Edebiyat Fak. Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü
DetaylıYrd. Doç.Dr. Özge ŞAKIYAN DEMİRKOL
Yrd. Doç.Dr. Özge ŞAKIYAN DEMİRKOL Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Gölbaşı /Ankara e-posta: osakiyan@ankara.edu.tr Tel: 0312 203 3300/3618; Faks: 0312 317 8711 Eğitim
DetaylıGörevler: Görev Ünvanı Görev Yeri Yıl Öğretim Üyesi - Yrd. Doç. Dr. Mersin Üniversitesi, Turizm Fakültesi- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
Eğitim: ÖZGEÇMİŞ Dr. S. BELGİN (ÜNAL) ERDOĞDU Turizm Fakültesi-Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mersin Üniversitesi, Çiftlikköy-Mersin 33343 Türkiye Tel: +90-533-769-5191 Fax: +90-324-361-0032 E-mail:
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK. İngilizce. Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan kapasite.
1. KİŞİSEL BİLGİLER ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı ve Soyadı Doğum Yeri, Yılı Zonguldak, 1979 Yrd. Doç. Dr. Özge ALGAN CAVULDAK Yabancı Dil İngilizce İlgi Alanları Fermentasyon teknolojisi, Fenolik bileşikler, Antioksidan
DetaylıDerece Bölüm/Program Üniversite Yıl Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Araş. Gör. Gökşen GÜLGÖR Doğum Tarihi: 02.01.1987 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Y. Lisans Ziraat Fakültesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Türkçe İngilizce Arapça İyi İyi İyi Türk + Suriye Arap (Çifte Vatandaşlık) Evli ve 3 çocuk babası
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Mustafa SATOUF 2. Doğum tarihi: 29. 6. 1963 3. Ünvanı : Doçent. Doktor Adres: E-Posta: İş Ev 4. Eğitim Bilgileri: İletişim bilgileri: KİLİS 7 ARALIK ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK MİMARLIK
DetaylıESERLER LİSTESİ. Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas
ESERLER LİSTESİ Doktora Tez Çalışması Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas kalitesi ve GSH-Px aktivitesi üzerine etkisi Projelerde Yaptığı Görevler 1. Bıldırcınlarda galeopsis
DetaylıÖğr. Gör. Dr. Demet SARIYER
Öğr. Gör. Dr. Demet SARIYER ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Yıllar Lisans Afyon Kocatepe Üniversitesi Fizik Bölümü 200-2008 Y. Lisans Celal Bayar Üniversitesi Fizik / Nükleer Fizik 2008-200
DetaylıAraş. Gör. Makina Mühendisliği Gaziantep Üniversitesi
Yrd. Doç. Dr. Ceyhun Yılmaz Afyon Kocatepe Üniversitesi Teknoloji Fakültesi Makina Mühendisliği Bölümü Tel: 0506 3162201, 0272 228 14 46 Faks: 0272 228 14 49 Email: ceyhunyilmaz16@gmail.com Öğrenim Durumu
DetaylıÖğr. Gör. Tuğba GÜLEÇ
Öğr. Gör. Tuğba GÜLEÇ Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Organik Tarım Programı Yunus Emre Yerleşkesi, 70100 /KARAMAN Telefon: (338) 226 2088- Dahili: 2591 Belgegeçer:
DetaylıGIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI)
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 018-019 DÖNEMİNDEN İTİBAREN UYGULANACAK YENİ DERS PLANI 1.DÖNEM (1. YIL GÜZ YARIYILI) ATA1031 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Principles of Atatürk and History of Modern Turkey
DetaylıÖğr. Gör. Demet SARIYER
Öğr. Gör. Demet SARIYER ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Afyon Kocatepe Üniversitesi Fizik Bölümü 200-2008 Y. Lisans Celal Bayar Üniversitesi Fizik / Nükleer Fizik 2008-200 Doktora
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 1999 Y. Lisans Biyoteknoloji ve Biyomühendislik A.B.D. Biyoteknoloji Programı
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Ali Emrah ÇETİN 2. Doğum Tarihi : 09.11.1975 3. Unvanı : Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi
DetaylıDerece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Şahika Sena BAYAZİT 2. Doğum Tarihi: 07-02-1983 3. Unvan: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Kimya Mühendisliği İstanbul Üniversitesi 2001-2006
DetaylıÖ Z G E Ç M İ Ş. 1. Adı Soyadı: Mustafa GÖÇKEN. 2. Doğum Tarihi: 12 Haziran 1976. 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Ph.D.
Ö Z G E Ç M İ Ş 1. Adı Soyadı: Mustafa GÖÇKEN 2. Doğum Tarihi: 12 Haziran 1976 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Ph.D. Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Endüstri Mühendisliği Çukurova Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : Hasan Karakul Doğum Tarihi : 04.05.1980 Unvanı : Yrd.Doç.Dr Öğrenim Durumu : Doktora (Üniversite) Çalıştığı Kurum :İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Derece Alan Üniversite Yıl Lisans
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı: Halef DİZLEK. 2. Doğum Tarihi: 30.10.1978. 3. Unvanı: Yardımcı Doçent Doktor. 4. Öğrenim Durumu: Doktora
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Halef DİZLEK. Doğum Tarihi:.1.1978. Unvanı: Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Çukurova Üniversitesi 1998 Y. Lisans
DetaylıZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL
ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Görev Kurum/Kuruluş Yıl Araştırma Görevlisi. Erzincan Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu. Maltepe Üniversitesi Hemşirelik Yüksekokulu
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Rabia SAĞLAM 2. Doğum Tarihi : 17. 10. 1984 3. Unvanı : Dr. Öğr. Üyesi 4. Öğrenim Durumu : Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Hemşirelik Atatürk Üniversitesi 2003-2007 Toplum
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 8.1 Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Evrim Özkaynak 2. Doğum Tarihi : 24 Nisan 1979 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu : Doktora 5. Çalıştığı Kurum : Artvin Çoruh Üniversitesi Derece Alan Üniversite Yıl Lisans
DetaylıAyran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi
12.Gıda Kongresi Edirne, 05-07 Ekim 2016 Ayran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi Ceren Akal Nazlı Türkmen Celalettin Koçak Ankara Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: S. BELGİN (ÜNAL) ERDOĞDU Doğum Tarihi: 04/03/1977 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Ege Üniversitesi 1996-2000
Detaylı2016 yılında başlayan/devam eden Yüksek Lisans 2 18 Doktora -- 4 TOPLAM 2 23
AR-GE LABORATUARLARI FAALİYET FORMU (2016) Laboratuarın Adı: Plastik ve Kauçuk Teknolojisi: Karakterizasyon Laboratuvarı Laboratuarın Koordinatörü: Doç.Dr. Ayşe AYTAÇ Projeler: 1- Ayşe AYTAÇ(Yürütücü),
DetaylıEğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Programı, Yüzüncü Yıl Üniversitesi. 1999-2004 Eğitim Fakültesi, Kimya Öğretmenliği Lisansla
Ünvanı : Yrd. Doç. Dr. Adı Soyadı : Nail İLHAN Doğum Yeri ve Tarihi : Osmaniye- 1981 Bölüm: İlköğretim Bölümü E-Posta: naililhan @ gmail.com naililhan @ kilis.edu.tr Website: http://atauni.academia.edu/naililhan
DetaylıDerece Alan Üniversite Yıl Lisans Hidrodinamik, Gemi Model İstanbul Teknik Üniversitesi 1997-2001
ÖZGEÇMİŞ ve YAYIN LİSTESİ 1. Adı Soyadı : Serhan GÖKÇAY 2. Doğum Tarihi : 23.05.1979 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Hidrodinamik, Gemi Model İstanbul Teknik Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
ÖZGEÇMİŞ ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Mehmet Sertaç ÖZER 2. Doğum Tarihi : 02.06.1965 3. Unvanı : Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Ziraat Fakültesi Gıda Bilimi ve
DetaylıAnkara Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi
Ankara Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Adı Soyadı: Ar.Gör. Oğuz Gürkan Doğum Tarihi: 06.07.1990 Emirdağ / Afyonkarahisar Öğrenim Durumu Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Antrenörlük Eğitimi Muğla
DetaylıÖğr. Gör. Demet SARIYER
Öğr. Gör. Demet SARIYER ÖĞRENİM DURUMU Derece Üniversite Bölüm / Program Lisans Afyon Kocatepe Üniversitesi Fizik Bölümü 2004-2008 Y. Lisans Celal Bayar Üniversitesi Fizik / Nükleer Fizik 2008-200 Doktora
DetaylıGıda Mühendisliği Bölümü. Gıda Mühendisliği Akreditasyonu (MÜDEK)
Gıda Mühendisliği Bölümü BAŞARI Gıda Mühendisliği Akreditasyonu (MÜDEK) YAYIN KURULU Prof. Dr. Yadigar İZMİRLİ (Rektör) Prof. Dr. Osman Nuri UÇAN (Mühendislik Fakültesi Dekanı) Mühendislik Eğitim Programları
DetaylıTez adı: Application of thermosonication to improve soaking and cooking properties of chickpea Tez Danısmanı: MEHMET DURDU ÖNER
Doç.Dr.Ali YILDIRIM İLETİŞİM BİLGİLERİ: Tel:414 3183731 e-mail: ayildirim@harran.edu.tr Posta adresi: Harran Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Osmanbey Yerleşkesi, Şanlıurfa
DetaylıSOFTWARE ENGINEERS EDUCATION SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION RESEARCH FINANCIAL INFORMATION SYSTEMS DISASTER MANAGEMENT INFORMATION SYSTEMS
SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION SOFTWARE ENGINEERS EDUCATION RESEARCH FINANCIAL INFORMATION SYSTEMS DISASTER MANAGEMENT INFORMATION SYSTEMS SOFTWARE REQUIREMENTS/ INSPECTION Ö. Albayrak, J. C. Carver,
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Analitik Kimya Anabilim Dalı, Eylül 2016, -
ÖZGEÇMİŞ KİŞİSEL BİLGİLER Ad, Soyad : Göksu ÖZÇELİKAY Doğum Tarihi : 22.07.1991 Uyruk : Türk Vatandaşı EĞİTİM BİLGİLERİ Doktora Yüksek Lisans Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Analitik Kimya Anabilim
DetaylıGIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ MERSİN ÜNİVERSİTESİ ÇİFTLİKKÖY, MERSİN 33 343 TEL: (324) 361-0001 / 7190 FAX: (324) 361-0032 E-POSTA: mturhan@mersin.edu.tr EĞİTİMİ Doktora Eylül 89 - Ocak 95 Gıda Mühendisliği
DetaylıYüksek Fruktozlu Mısır Şurubu İçeren Şeftali Nektarı Tüketiminin Sıçanlarda Obezite Oluşumuna Etkisinin Araştırılması
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Gülşah ÖZCAN SİNİR Doğum Tarihi: 16.10.1984 Öğrenim Durumu: Doktora Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Trakya Üniversitesi 2006 Y. Lisans Gıda Bilimleri ve
DetaylıODTÜ BİYOTEKNOLOJİ 25.YIL. Prof. Dr. Fusun Eyidoğan Başkent Üniversitesi
ODTÜ BİYOTEKNOLOJİ 25.YIL Prof. Dr. Fusun Eyidoğan Başkent Üniversitesi Yüksek Lisans Tezi Başlığı ve Danışmanları: İnci, Füsun. "Characterization of superoxide dismutase isoenzymes in Turkish wheat varieties
DetaylıÖğr.Gör. H. Zeki DİRİL
Öğr.Gör. H. Zeki DİRİL BÖLÜMÜ Makine DOĞUM TARİHİ.06.960 TELEFON NO 0236 234 44 6 FAKS 0236 234 44 5 E-POSTA hzekidiril@gmail.com YABANCI DİL İngilizce EĞİTİM Mezuniyet Yılı Üniversite Bölümü ÖN LİSANS
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi Devam ediyor.
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Dilara YAYA 2. Doğum Tarihi : 26 Temmuz 1986 3. Unvanı : Araştırma Görevlisi 4. Öğrenim Durumu : Derece Alan Üniversite Yıl Doktora Okul Öncesi Eğitimi Hacettepe Üniversitesi 2012
Detaylı7. Yayınlar 7.1. Uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan makaleler (SCI & SSCI & Arts and Humanities)
1. Adı Soyadı: Ipek DANJU 2. Doğum Tarihi: 30.11.1978 3. Ünvanı: Dr. 4. Öğrenim Durumu: Eğitim Programları ve Öğretim Anabilim Dalı Doktora Mezunu ÖZGEÇMİŞ Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Uluslararası
DetaylıÖğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program/Alan Üniversite Bitirme Yılı Lisans Fizik / Fen Edebiyat / Fizik Dicle Üniversitesi 2004
ÖZGEÇMİŞ ve ESERLER LİSTESİ Genel Bilgiler: Adı Soyadı : Cihat DEMİR Doğum Yeri ve Tarihi : Diyarbakır - 14 Haziran 1982 Yazışma Adresi : Dicle Üniversitesi Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü
DetaylıÖZGEÇMİŞ. : Avrasya Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü : 11.07.1978 - Trabzon
1. GENEL ÖZGEÇMİŞ ÜNVANI ADI SOYADI YAZIŞMA ADRESİ DOĞUM TARİHİ ve YERİ TEL : 0462 3340550 :Yrd. Doç. Dr. : Avrasya Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü : 11.07.1978
DetaylıŞeker Pancarı Posası Tozu ve Selüloz Lifi Kullanımının Glütensiz Ekmek Hamuru Reolojisi ve Ekmek Özellikleri Üzerine Etkisi
Şeker Pancarı Posası Tozu ve Selüloz Lifi Kullanımının Glütensiz Ekmek Hamuru Reolojisi ve Ekmek Özellikleri Üzerine Etkisi Hülya Çakmak, Feyza Kamak, Seda Sezen, Şebnem Tavman Ege Üniversitesi, Gıda Mühendisliği
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl. Y. Lisans Matematik Eğitimi University of Warwick 2010 Y. Lisans Matematik Eğitimi University of Cambridge 2012
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Gülay BOZKURT İletişim Bilgileri: Adres: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi Oda No: 403 Odunpazarı/Eskişehir Telefon: 0(222) 2293123 1676 email: gbozkurt@ogu.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yüksek Lisans Öğrenimi : Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi ( )
ÖZGEÇMİŞ KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı : Buket AYDENİZ GÜNEŞER Doğum Yeri : Bulancak/Giresun Doğum Tarihi : 25.06.1984 EĞİTİM DURUMU Lisans Öğrenimi : Ondokuz Mayıs Üniversitesi (2002-2006) Yüksek Lisans
DetaylıYrd. Doç. Dr. Ali Rıza ERDEM
Yrd. Doç. Dr. Ali Rıza ERDEM Dumlupınar Üniversitesi Eğitim Fakültesi İlköğretim Bölümü Fen Bilgisi Öğretmenliği Ana Bilim Dalı Evliya Çelebi Yerleşkesi (43100) KÜTAHYA CepTelefonu: Telefon: Faks: Eposta:
DetaylıBUĞDAY KEPEĞİNİN STABİLİZASYON YÖNTEMLERİ
BUĞDAY KEPEĞİNİN STABİLİZASYON YÖNTEMLERİ Arş. Gör. Yağmur ERİM KÖSE YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ Thiaminin (B1 vitamini) % 32 si aleuronda, % 1 i perikarp, testa ve hiyalin tabakalarında
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Üniversite Alanı Yılı. Lisans Uroumieh Üniversitesi İnşaat Mühenlisliği
ÖZGEÇMİŞ Yard. Doç. Dr. Ehsan ETMİNAN Işık Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi İnşaat Mühendisliği Bölümü, Oda AMF-334 34980 Şile/ İstanbul, Türkiye Telefon: +90(216) 5287269 ehsan.etminan@isikun.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ. 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Birim BALCI 2. Doğum Tarihi : 28.07.1975 3. Unvanı : Yrd. Doç. Dr. 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Teknik Eğitim, Elektronik- Bilgisayar Eğitimi Marmara Üniversitesi.
DetaylıYayın Listesi. SCI (Science Citation Index) tarafından taranan dergilerde yayınlanan ve yayına kabul edilen tam metin özgün makale
Yayın Listesi SCI (Science Citation Index) tarafından taranan dergilerde yayınlanan ve yayına kabul edilen tam metin özgün makale SALİHOĞLU, G., PINARLI,V., SALİHOĞLU N.K., KARACA, G. 2007. Properties
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Yardımcı Doçentlik Tarihi : (İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi) (İstanbul Gelişim Üniversitesi)
1. Adı Soyadı: Ümit ALKAN 2. Doğum Tarihi: 20.05.1979 3. Unvanı: Yrd.Doç.Dr. 4. Öğrenim Durumu: Doktora ÖZGEÇMİŞ Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Fen-Edebiyat Fak., Fizik Bölümü Yıldız Teknik Üniversitesi
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü 80000 Osmaniye/Türkiye Telefon : 03288251818/3688 Faks : 03288251866
Doç. Dr. ÖNDER KAŞKA Doğum Yılı: 1975 Yazışma Adresi : ÖZGEÇMİŞ Makine Mühendisliği Bölümü 80000 Osmaniye/ Telefon : 03288251818/3688 Faks : 03288251866 e-posta : EĞİTİM BİLGİLERİ onderkaska@osmaniye.edu.tr
DetaylıDerece Bölüm Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Ayşegül KUMRAL Doğum Tarihi: 26.Ocak.1976 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm Üniversite Yıl Lisans Gıda Mühendisliği Uludağ Üniversitesi 1998 Y. Lisans Gıda Bilimleri Uludağ Üniversitesi
DetaylıYrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT
Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Ünvanı Adı Soyadı Doğum Yeri : Yrd. Doç. Dr. : Abdulveli SİRAT : ParwanAfganistan Doğum Tarihi : 29.01.1971 Telefon : (456) 511 86 69/126
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: Yasin ASLAN Doğum Tarihi: 12 Mayıs 1975 Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Lisans Ġngilizce Öğretmenliği ABD Selçuk Üniversitesi 1996-97
DetaylıEK-6 ÖZGEÇMİŞ (ÖRNEK FORM) 3. Unvanı: SAĞLIK, KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANI BESYO REKREASYON BÖLÜM BAŞKANI 4. Öğrenim Durumu:
EK-6 1. Adı Soyadı: HAKAN ATAMTÜRK 2. Doğum Tarihi: 16.04.1968 ÖZGEÇMİŞ (ÖRNEK FORM) 3. Unvanı: SAĞLIK, KÜLTÜR VE SPOR DAİRE BAŞKANI BESYO REKREASYON BÖLÜM BAŞKANI 4. Öğrenim Durumu: Derece Alan Üniversite
DetaylıEDUCATION Degree University Department / Program Years
Dr. Aytunga BAĞDATLI EDUCATION Degree University Department / Program Undergrad Çanakkale Mart University Food Engineering 000-00 M.S. Celal Bayar University Food Engineering 00-00 Ph.D. Celal Bayar University
DetaylıTÜRKİYE VII. TARLA BİTKİLERİ KONGRESİ
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ TARLA BİTKİLERİ BÖLÜMÜ VE TARLA BİTKİLERİ BİLİMİ DERNEĞİ Türkiye VII. Tarla Bitkileri Kongresi 25-2727 Haziran 2007 Erzurum TÜRKİYE VII. TARLA BİTKİLERİ KONGRESİ BİLDİRİLER
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Doktora Tez Başlığı: Hemşirelerin verimliliğe ilişkin tutumları ve bir ölçek geliştirme çalışması
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı-Soyadı: NİLGÜN GÖKTEPE 2. Doğum Tarihi: 30.03.1977 3. Unvanı: Öğretim Görevlisi 4. Öğrenim Durumu: Doktora Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Hemşirelik İstanbul Üniversitesi 1998 Yüksek
DetaylıYrd. Doç. Dr. Şeniz R. KUŞHAN AKIN EĞİTİM Doktora, Yüksek Lisans, Lisans, İŞ TECRÜBESİ Yrd. Doç. Dr., Bilimsel Programlar Başuzmanı,
Yrd. Doç. Dr. Şeniz R. KUŞHAN AKIN Çankaya Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bölümü Mühendislik Binası-3, N Blok B17 Eskişehir Yolu 29.km, Yenimahalle, 06810, Ankara EĞİTİM 2000-2006 Doktora, Seramik Mühendisliği
DetaylıÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl
ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı: GÖKÇE AYKOL ŞAHİN Unvanı: Yrd. Doç. Dr. Öğrenim Durumu Derece Alan Üniversite Yıl Yüksek Lisans Diş Hekimliği İstanbul Üniversitesi 2003 Doktora Periodontoloji Anabilim Dalı İstanbul
DetaylıAcademic Experience Istanbul Aydın University Anadolu Bıl Vocatıonal School Of Hıgher Educatıon (Food Qualıty Control Analysıs Department)
CURRICULUM VITAE Name - Surname: DİLEK DÜLGER ALTINER Date of Birth: 03.12.1987 Place of Birth: Üsküdar Education: Degree Department/Programme University Year B. Sc. Food Engineering Uludag University
DetaylıA. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ. A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk Investigation
A. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER: A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk. 2009. Investigation of the performance of a hazelnut husker design
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ : ASÜ MÜH. FAK. MAK. MÜH. BÖL. 68100 AKSARAY
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı : Hacımurat DEMİR Doğum Tarihi (gg/aa/yy) : 29/07/1987 Adres : ASÜ MÜH. FAK. MAK. MÜH. BÖL. 68100 AKSARAY Telefon : 0382-288-2355 E-posta : hmdemir@aksaray.edu.tr
DetaylıÖZGEÇMİŞ ALİ ÇAKIR. Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bölümü. Çayırova Kampüsü. Gebze/KOCAELİ KİŞİSEL BİLGİLER. Doğum Tarihi: 18 Mayıs 1989
ÖZGEÇMİŞ ALİ ÇAKIR Gebze Teknik Üniversitesi e-mail: acakir@gyte.edu.tr Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bölümü Çayırova Kampüsü Gebze/KOCAELİ KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Tarihi: 18 Mayıs 1989 Doğum Yeri: Şişli/İstanbul/Türkiye
DetaylıSayfa 1 / 8 T.C. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ
I. YARIYIL ADI İNGİLİZCE KARŞILIĞI Zorunlu (Z) Seçmeli(S) TEORİ K T UYG. U 14101 GENEL KİMYA - I GENERAL CHEMISTRY-I Z 2 2 4 3 5 14103 ORGANİK KİMYA ORGANIC CHEMISTRY Z 2 0 2 2 3 14105 FİZİK - I PHYSICS
DetaylıUnların Reolojik Özelliklerinin Belirlenmesinde Tekstür Analiz Cihazının Kullanımı ve Sonuçların Ekstensograf Değerleri ile Karşılaştırılması
Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi Cilt: 5, No: 3, 2010 (17-24) Electronic Journal of Food Technologies Vol: 5, No:3, 2010 (17-24) TEKNOLOJİK ARAŞTIRMALAR www.teknolojikarastirmalar.com e-issn:1306-7648
Detaylı4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl. Üniversitesi Psikiyatri Hemşireliği Anabilim
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı : Gül (Oban) Dikeç 2. Doğum Tarihi : 08.02.1986 3. Akademik Unvanı : Yardımcı Doçent Doktor 4. Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/Program Üniversite Yıl Hemşirelik Yüksek Okulu Koç Üniversitesi
DetaylıSazlıdere Barajı (İstanbul) nda Fitoplankton Biyoması ve Bunu Etkileyen Fizikokimyasal Faktörlerin İncelenmesi
ÖZGEÇMİŞ 1. GENEL Adı Soyadı: Neşe YILMAZ Doğum Tarihi/Yeri: 25.11.1975/Almanya Yazışma Adresi: İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Temel Bilimler Bölümü Ordu Cad. No:200 Laleli/İstanbul Telefon:
DetaylıDEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ. Adres. Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi : 11.01.1983 Faks : Kadro Yeri. Görev Yeri : Öğrenim Bilgisi
DEMET KOCATEPE ÖZGEÇMİŞ YÜKSEKÖĞRETİM KURULU YARDIMCI DOÇENT 14.11.2014 Adres : TURİZM işletmeciliği VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU FEN EDEBİYAT FAK. YERLEŞKESİ SİNOP Telefon : 3682715785-435 E-posta Doğum Tarihi
DetaylıLisans 3,41 Endüstri Mühendisliği İstanbul Üniversitesi 2004 Yükseklisans 3,69 İşletme Mühendisliği İstanbul Teknik Üniversitesi 2008
ÖZGEÇMİŞ 1. Adı Soyadı: Gülin İdil SÖNMEZTÜRK BOLATAN 2. 01.06.1982 3. Unvanı: Yrd. Doç. Dr. 4. İletişim Bilgileri: gulin. bolatan@alanya.edu.tr 5. Öğrenim Durumu: Derece / Ortalama Alan Üniversite Yıl
DetaylıDerece Bölüm/Program Üniversite Dönem
Yard. Doç. Dr. Osman Kadir TOPUZ Uzmanlık alanı : Su ürünleri biyokimyası, Su ürünleri işleme teknolojisi, İşlenmiş su ürünlerinin raf ömrü, Tüketime hazır su ürünleri teknolojisi, Fonksiyonel özellikli
DetaylıZiraat Yüksek Mühendisi /Ar-Ge Uzmanı. 09.11.1964 Emirdağ/Afyonkarahisar EĞİTİM BİLGİLERİ
KİŞİSEL BİLGİLER Adı Soyadı Aliye PEHLİVAN Unvan Ziraat Yüksek Mühendisi /Ar-Ge Uzmanı Telefon 312 3431050/1337 E-mail Aliye.pehlivan@tarim.gov.tr Doğum Tarihi - Yeri 09.11.1964 Emirdağ/Afyonkarahisar
DetaylıPROF.DR. SERKAN URANBEY
PROF.DR. SERKAN URANBEY A.- ÖZGEÇMİŞ Doğum Tarihi 25.03.1972 Ünvanı Prof. Dr. E-mail: uranbey@ankara.edu.tr Yabancı Dil İngilizce, ÜDS : 78.75 Askerli Hizmet Tamamladı (2000) EĞİTİM DURUMU Lisans (1989-1993)
DetaylıÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ
ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ Adı Soyadı : Reşit YILDIZ Doğum Yeri ve Yılı : Kilis/Merkez, 20.12.1980 Çalıştığı Kurum : Mardin Artuklu Üniversitesi Ünvanı : Yardımcı Doçent Dr. e-mail Adresi : ryildiz80@gmail.com
DetaylıYÜKSEKÖĞRETİM KURULU YARDIMCI DOÇENT 01.12.2014. : Sinop Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Sinop
HÜLYA SİPAHİ ÖZGEÇMİŞ YÜKSEKÖĞRETİM KURULU YARDIMCI DOÇENT 01.12.2014 Adres : Sinop Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Sinop Telefon : 3682715516-4206 E-posta Doğum Tarihi : Faks : Kadro
DetaylıFATMA KANCA. Derece Alan Üniversite Yıl Doktora Matematik Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü Yüksek Lisans Matematik Kocaeli Üniversitesi 2004
FATMA KANCA EĞİTİM Derece Alan Üniversite Yıl Doktora Matematik Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü 2011 Yüksek Lisans Matematik Kocaeli 2004 Lisans Matematik Kocaeli 2001 AKADEMİK UNVANLAR Kurum/Kuruluş
Detaylı