Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı Fırın Özellikli Buharlı Fırın

Transkript

1 Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı Fırın Özellikli Buharlı Fırın Cihazı kurmadan ve çalıştırmadan önce Kullanım Kılavuzunu mutlaka okuyunuz. Böylece kendinizi ve cihazınızı gelecek zararlardan korumuş olursunuz. tr-tr M.-Nr

2 İçindekiler Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar... 7 Çevre Korumaya Katkınız Tablo Buharlı Fırının Görüntüsü Cihazla Verilen Aksesuar Kumanda Üniteleri Program Seçme Düğmesi Seçme Düğmesi Sensörlü Tuşlar Ekran Semboller Fonksiyon Açıklamaları Su Kabı Damlama Kabı Yağ Filtresi Isı Derecesi Nem Pişirme Süresi Sesler Isıtma Süreci Pişirme Süresi Buhar Azaltma Fırın Aydınlatma İlk Çalıştırma Ana Ayarlar Otomatik Pişirmenin Akışı Su Sertlik Derecesi Ayarı Kaynama Derecesi Ayarı Buharlı Fırının Isıtılması Ana- ve Alt Menüler Kullanım: Buharlı Pişirme Programı Basit Kullanım Cihazın Durdurulması Geliştirilmiş Kullanım Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama Otomatik Pişirme İşleminin Akışı Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği

3 İçindekiler Pişirme İşleminin Durdurulması Kullanım: Kombi Pişirme Programı Basit Kullanım Cihazın Durdurulması Geliştirilmiş Kullanım Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama Otomatik Pişirme İşleminin Akışı Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği Pişirme İşleminin Durdurulması Kullanım: Buharsız Programlar Basit Kullanım Cihazın Durdurulması Geliştirilmiş Kullanım Pişirme İşleminin Otomatik Kapatılması Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama Otomatik Pişirme İşleminin Akışı Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği Pişirme İşleminin Durdurulması Otomatik Programlar Yemek Çeşitleri Tablosu Otomatik Programların Kullanımı Özel Programlar Özel Programları Oluşturma Özel programların başlatılması Özel Programların Değiştirilmesi Pişirme adımlarının değiştirilmesi İsim Değiştirme Özel Programların Silinmesi Kısa Süre Kısa Süre Ayarı Kısa Sürenin Değiştirilmesi Kısa Sürenin Silinmesi Önemli ve Gerekli Bilgiler Buharda Pişirmenin Özellikleri Pişirme Kapları Pişirme Kabı Kendi Kaplarınız Sürgü Rafları

4 İçindekiler Çekiş Güvenliği Dondurulmuş Ürünler Isı Derecesi Pişirme Süresi Sulu Yemek Pişirme Özel Tarifler - Buharda Pişirme Buharda Pişirme Sebze Et Salam, sosis Balık Kabuklu deniz ürünleri Midye Pirinç Makarna / Hamur İşleri Köfte Tahıl Baklagiller, kuru Tavuk yumurtası Meyve Menü Pişirme Sous-vide/Vakumlu Pişirme Özel Kullanımlar Isıtma Çözme Konserve Meyve Suyu Çıkartma Fırınlama Yoğurt Mayalama Mayalı hamuru kabartma Jelatin eritme Çikolata eritme Yiyeceklerin Soyulması Elma konservesi Blanşe (hafif haşlama) Soğan sote Yağ eritme Kapları Mikroplardan Arındırma Islak bezleri ısıtma Şekerlenen balın çözülmesi Sütlü Yumurta Hazırlığı

5 İçindekiler Kızartma Fırında Pişirme Ayarlar "Ayarlar" Menüsünün Seçilmesi Ayarların Değiştirilmesi ve Hafızaya Alınması Ayarlar Tablosu Lisan Güncel Saat Gösterge Zaman Formatı Ayarlama Tarih Aydınlatma Ekran-Parlaklığı Akustik Uyarılar Sesler Solo-Ses Tuş Sesi Birimler Ağırlık Isı Derecesi Sıcak Tutma Buhar Azaltma Önerilen ısı dereceleri Çalıştırma Kilidi Su Sertlik Derecesi Bayi Fuar Modu Fabrika Ayarları Test Enstitüsü için Veriler Temizlik ve Bakım Temizlik ve Bakımla İlgili Bilgiler Buharlı Fırın Ön Yüzü PerfectClean Fırın İçi Su Kabı Aksesuar Tel Raflar

6 İçindekiler Bakım Yumuşatma Kurutma Kireç Çözme Kapak Ne Yapmalı, eğer...? Sonradan Alınabilen Aksesuar Pişirme Kabı Temizlik ve Bakım Maddeleri Diğerleri Montaj Güvenlik Bilgileri Buharlı Fırın Ölçü Detayları Montaj Ölçüleri Yüksek Dolaba Montaj Alt Dolaba Montaj Fırın Kombinasyonlu Montaj Montaj Elektrik Bağlantısı Müşteri Hizmetleri, Tip Etiketi, Garanti

7 Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Fırın özellikli buharlı fırın bundan sonraki sayfalarda buharlı fırın olarak anılacaktır. Bu buharlı fırın yasal güvenlik şartlarına uygun olarak üretilmiştir. Hatalı bir kullanım kişiye ve eşyaya zarar verir. Cihazı çalıştırmadan önce kullanma kılavuzunu ve montaj talimatını okuyunuz. Bu kitapçığın içinde cihazın montajı, güvenliği kullanımı ve bakımı ile ilgili önemli bilgiler bulacaksınız. Böylece kendinizi ve cihazı meydana gelebilecek zararlardan korumuş olursunuz. Bu uyarıların dikkate alınmaması sonucunda meydana gelen zararlardan Miele sorumlu tutulamaz. Bu kullanma kılavuzunu ve montaj talimatını saklayınız ve gerektiğinde cihazın sizden sonraki sahibine teslim ediniz. 7

8 Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Kullanım Kuralları Bu buharlı fırın ev ve ev benzeri yerlerde kullanılabilir. Bu buharlı fırın özellikli buharlı fırın dış alanlarda kullanılmak üzere tasarlanmamıştır. Buharlı fırını sadece kullanım kılavuzunda belirtilen evsel işlerde kullanabilirsiniz. Bunun dışındaki tüm kullanım türlerine izin verilemez. Psikolojik rahatsızlık ve anlama bozukluğu veya tecrübesizlik ve bilgisizlik nedenleriyle buharlı fırını çalıştırabilecek durumda olmayan kişiler sadece bu işin sorumluluğunu üzerine alabilecek kişilerin kontrolünde cihazı kullanabilirler. Bu kişiler ancak cihazın nasıl güvenle kullanılacağı anlatıldıktan sonra yanlarında onları kontrol eden bir kişi olmadan cihazı kullanabilirler. Bu kişiler yanlış kullanım sonucunda ortaya çıkabilecek tehlikeleri algılayacak ve anlayacak durumda olmalıdır. 8

9 Evdeki Çocuklar Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Çocukların buharlı fırını sizin kontrolünüz olmadan açmaması için çalıştırma kilidinden faydalanınız. Sekiz yaşından küçük çocuklar devamlı kontrol altında olsalar bile buharlı fırından uzak tutulmalıdır. Çocuklar ancak sekiz yaşından itibaren buharlı fırını güvenle kullanabilmeleri için gerekli bilgiler verildikten sonra yanlarında onları kontrol eden bir büyük olmadan cihazı çalıştırabilirler. Bu arada çocuklara hatalı kullanım sonunda ne gibi tehlikelerin ortaya çıkabileceği anlatılmalıdır. Çocuklar buharlı fırını yanlarında bir büyük olmadan temizleyemez ve bakımını yapamazlar. Buharlı fırın çevresindeki çocuklara çok dikkat ediniz. Çocukların buharlı fırınla oynamasına asla izin vermeyiniz. Boğulma tehlikesi! Çocuklar ambalaj malzemeleri (örn. folyo gibi) ile oynarken başlarına geçirebilir ve boğulabilirler. Ambalaj malzemelerini çocuklardan uzak tutunuz. Yanık tehlikesi! Çocuk cildi yetişkin kişiye göre yüksek ısıya karşı daha hassastır. Buharlı fırının kapak camı, kumanda paneli ve fırın içindeki havanın çıkış delikleri ısınır. Buharlı fırın çalışırken çocukların cihazı ellemelerine engel olunuz. Çocuklar buharlı fırın çalışırken kapağı açmamalıdır. Cihaz tamamen soğuyuncaya ve yanık tehlikesi ortadan kalkıncaya kadar çocukları cihazdan uzak tutunuz. Yaralanma tehlikesi! Kapağın taşıma gücü en fazla 8 kilodur. Fırının açık bırakılan kapağı nedeniyle çocuklar yaralanabilir. Çocukları açık kapağın önünde bırakmayınız, açık kapağın üzerine oturtmayınız veya kapağa asılmalarına izin vermeyiniz. 9

10 Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Teknik Güvenlik Hatalı montaj ve tamirler sonucunda cihazı kullanan kişi için ciddi tehlikeler ortaya çıkabilir. Montaj ve bakım veya tamir işleri ancak Miele yetkili personelleri tarafından yapılabilir. Hasarlı bir buharlı fırın güvenliğinizi tehlikeye sokabilir. Gözle görülür bir hasarın olup olmadığını kontrol ediniz. Hasarlı bir buharlı fırını asla çalıştırmayınız. Buharlı fırının düzgün ve güvenli çalışması için mutlaka yasal bir elektrik şebekesine bağlanmış olması gerekir. Buharlı fırının elektrik güvenliği ancak yönetmeliklere uygun koruyucu bir kablo sisteminin (topraklama hattı) mevcut olması halinde sağlanabilir. Bu temel güvenlik şartının mevcut olması çok önemlidir. Gerektiğinde binadaki elektrik donanımını bir elektrikçiye kontrol ettirebilirsiniz. Buharlı fırın montajından önce tip etiketindeki bağlantı değerlerini (frekans, gerilim ve sigorta) evinizin elektrik şebeke verileri ile karşılaştırınız. Buharlı fırının zarar görmemesi için bu verilerin birbirleri ile uyuşması şarttır. Bu konuda emin olmak için bir elektrikçiye danışınız. Çoklu priz veya uzatma kablosu gerekli güvenliği sağlayamazlar (yangın tehlikesi). Buharlı fırın bunlarla elektrik şebekesine bağlanmamalıdır. Güvenli bir şekilde çalışabilmesi için buharlı fırını ancak monte edildikten sonra kullanınız. Bu buharlı fırın ev dışında bir yerde (örneğin: tekne gibi) çalıştırılamaz. Elektrik ileten bağlantılara temas veya elektrikli ve mekanik parçaların değiştirilmesi güvenliğiniz için tehlikeli ve buharlı fırının bozulmasına sebep olabilir. Buharlı fırının kasasını asla açmayınız. 10

11 Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Buharlı fırın Miele yetkili servisi tarafından tamir edilmediğinde cihazın garanti hakkı ortadan kalkar. Miele ancak orijinal yedek parçalar ile cihazın güvenle çalışmasını sağlayabilir. Bozuk parçalar sadece Miele-orijinal-yedek parçaları ile değiştirilebilir. Cihazın fişi kablodan ayrılacaksa veya kabloda fiş yoksa, buharlı fırın yetkili ve uzman bir servis personeli tarafından elektrik şebekesine bağlanmalıdır. Cihaz kablosu hasar gördüğü takdirde, Miele veya yetkili servislerinden satın alabileceğiniz özel H 05 VV-F (PVC-izolasyonlu) kablo ile değiştirilebilir. Montaj ve bakım veya tamir işlemlerinde buharlı fırın elektrik şebekesinden tamamen ayrılmalıdır. Bunu sağlamak için: Evdeki sigortalar kapatılmalıdır veya Evdeki telli sigorta yuvasından tamamen çıkarılmalıdır veya Fiş (eğer varsa) prizden çekilmelidir. Fişi prizden çekerken kablodan tutup çekmeyiniz, fişi tutarak prizden çıkartınız. Buharlı fırın bir dolap kapağı arkasına monte edilmişse, buharlı fırını kullanırken bu kapağı asla kapatmayınız. Aksi halde dolap kapağı arkasında ısı ve nem birikir. Bunun sonucunda buharlı fırın, dolap ve zemin zarar görebilir. Dolap kapağını ancak buharlı fırın tamamen soğuduktan sonra kapatınız. 11

12 Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Doğru Kullanım Yanık tehlikesi! Fırın özellikli buharlı fırın çalışırken çok ısınır.rezistans, fırın içi, pişen yemek ve kızgın buhar elinizi yakabilir. Sıcak yemeği fırına sürerken veya dışarı alırken ve farklı bir işlem için mutlaka mutfak eldiveni kullanılmalıdır. Yemeği fırına verirken veya çıkartırken dökülmemesine dikkat ediniz. Kapalı kaplarda konserve ve ısıtma sırasında aşırı basınç oluşabilir ve sonuçta kaplar patlayabilir. Buharlı fırını konserve kutularının ısıtılması için kullanmayınız. Fırın için uygun olmayan plastik kaplar yüksek ısı derecelerinde erir ve fırın özellikli buharlı fırına zarar verebilir veya yanmaya başlayabilir. Sadece fırına dayanıklı plastik kaplar kullanınız. Kap üreticilerinin önerilerini dikkate alınız. Buharda pişirmek için plastik kaplar kullanmak istiyorsanız, bu tür kapların ısıya (100 C'ye kadar ) ve buhara dayanıklı olmasına dikkat ediniz. Aksi halde plastik kaplar eriyebilir, parçalanabilir veya şekilleri bozulabilir. Fırının içinde yemekleri saklamayınız, bunlar kuruyabilir ve çıkan nem korozyona sebep olabilir. Hazır yemekleri buharlı fırında saklamayınız ve paslanabilecek malzemeler kullanmayınız. Açık kapağa çarpabilir veya takılabilirsiniz. Buharlı fırının kapağını gereksiz yere açık bırakmayınız. Kapağın taşıma gücü en fazla 8 kilodur. Açık kapağın üzerine bir eşya koymayınız veya oturmayınız. Kapakla fırın arasına bir malzemenin sıkışmamasına dikkat ediniz, buharlı fırın zarar görebilir. 12

13 Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Sıvı ve katı yağlar aşırı kızdığında alev alabilir. Bu yağlar ile hazırlanan yiyeceklerde buharlı fırını asla kontrolsüz bırakmayınız. Yağların tutuşması halinde asla su ile söndürmeye çalışmayınız. Buharlı fırını kapatınız ve alevleri cihaz kapağını kapalı tutarak söndürünüz. Buharlı fırın çalışırken etrafında tutuşabilecek malzemeler bulundurmayınız, yüksek ısı nedeniyle yanmaya başlayabilir. Buharlı fırını asla mutfağı ısıtmak için kullanmayınız. Fırın içindeki yiyecekler duman çıkardığında, muhtemel bir alev oluşmasını önlemek için, cihazın kapağını kapalı tutunuz. İşlemi durdurmak için buharlı fırını kapatınız ve fişini prizden çekiniz. Cihaz kapağı ancak duman çekildikten sonra açılabilir. Bazı besinlerin pişirilmesinde çoğu kez alkollü içkiler kullanılır. Yüksek ısıda alkol buharlaşır. Bu buhar sıcak rezistansta tutuşabilir. Fırın iç tabanını asla aluminyum folyo veya fırın koruma folyosu ile örtmeyiniz. Fırın iç tabanı üzerine doğrudan kızartma kabı, tava, tencere veya tepsi koymayınız. Örneğin buharlı fırın yakınında bir el mikserini kullanırken, bağlantı kablosunun fırın kapağına sıkışmamasına dikkat ediniz. Kablonun izolasyonu zarar görebilir. Lamba kapağı olmadan buharlı fırını çalıştırmayınız, buhar elektrik ileten kısımlara sızarak kısa devreye sebep olabilir. Ayrıca elektrikli yapı parçaları bozulabilir. Buharlı fırın her kullanımdan sonra su kabında su kalacak gibi ayarlanmıştır. Suyun eksik olması bir arızayı gösterir. Yetkili servisi çağırınız. Su kabı suya batırılmamalı veya bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır. Aksi halde su kabı buharlı fırının içine yerleştirilirken elektrik çarpma tehlikesi ortaya çıkabilir. Hijyenik nedenlerle ve buharlı fırında kondense su birikmemesi için su kabını her kullanımdan sonra boşaltınız. 13

14 Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Yanık tehlikesi! Bir pişirme işleminden sonra su kabında kaynar su bulunur. Su kabını dışarı alırken veya yerine koyarken su kabının devrilmemesine dikkat ediniz. 14

15 Temizlik ve Bakım Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar Bir buharlı temizlik aletinin buharı elektrik ileten parçalara sızabilir ve kısa devreye sebep olabilir. Buharlı fırının temizliği için asla buharlı temizlik aleti kullanmayınız. Kapak camı çiziklere karşı hassastır, zarar görebilir. Kapak camını temizlemek için aşındırma özelliği olan deterjanlar, sert yüzeyli süngerler veya fırçalar ve keskin metal kazıyıcılar kullanmayınız. Tel raflar temizlemek amacıyla dışarı alınabilir ("Temizlik ve Bakım - Tel Raflar" böl. bak.). Bunları tekrar yerine dikkatle takınız ve buharlı fırını asla tel raflar olmadan kullanmayınız. Korozyonu önlemek için fırının çelik yüzeylerine dökülen tuzlu yemek sularını veya sıvıları hemen bir bezle siliniz. Aksesuar Ancak Miele firması tarafından öngörülen orijinal-aksesuarlar cihaza monte edilebilir veya takılabilir. Bunun dışında yabancı aksesuarlar takıldığı takdirde tüketicinin garanti talebi karşılanmaz veya ürünle ilgili sorumluluk ortadan kalkar. 15

16 Çevre Korumaya Katkınız Ambalajın Kaldırılması Ambalaj cihazı nakliye sırasında meydana gelebilecek hasarlardan korur. Ambalaj malzemesi geri dönüşümlü maddelerden seçildiği için ham madde tasarrufu sağladığı kadar çöp oluşumunu da azaltır. Bu malzemelerin geri dönüşümlü olması ham madde tasarrufu sağlar ve çöp oluşumunu azaltır. Eski Cihazın Çıkarılması Eski elektrikli ve elektronik cihazlarda hala işe yarayabilecek değerli parçalar bulunabilir. Ayrıca cihazların çalışmalarını sağlayan ve artık kullanılmayacak kadar eskidiğinde atık merkezlerine iletilen cihazların içinde doğaya ve çevreye zararlı olabilecek maddeler bulunabilir. Bu nedenle artık kullanmadığınız eski cihazınızı asla çöpe atmayınız. Bunun yerine belediye tarafından öngörülen toplama merkezlerine vererek elektrikli ve elektronik parçaların yeniden değerlendirilmelerini sağlayınız. Lütfen eskiyen cihazın evden çıkarılıncaya kadar çocukların güvenliği açısından uygun bir yerde saklanmasını sağlayınız. 16

17 Tablo Buharlı Fırının Görüntüsü a Kumanda Üniteleri b Yemek Buharı Çıkışı c Kapak Contası d Fırın Tavanı Yağ Filtresi e Buhar Kanalı f Destekli Su Kabı g Sürgü Rafı h Su Kabı Bağlantı Noktası i 1 ile 6 arası Tel Raf j Buhar Girişi k Damlama oluğu l Arkada yağ filtresi m Alt rezistans n Fırın Aydınlatma o Isı Algılayıcı p Fırın havası çıkış deliği 17

18 Tablo Cihazla Verilen Aksesuar Cihazla verilen veya diğer aksesuarları gerekirse daha sonra sipariş verebilirsiniz ("Sonradan Alınabilen Aksesuar" böl.bak.). DGG 17 DGG 11 1 Tepsi 325 x 350 x 20 mm (GenişlikxDerinlikx Yükseklik) Izgara 1 ad. Damlayan suları toplayan kap yemek pişirmek için de kullanılabilir. 325 x 350 x 40 mm (GenişlikxDerinlikx Yükseklik) DGGL 1 Kızartma için ve fırın kaplarını koymak için 1 ad. Izgara Silikon Yağı 1 ad. Delikli pişirme kabı kapasitesi: 1,5 lt. / Malzeme miktarı 0,9 lt. 325 x 175 x 40 mm (GxDxY) DGGL 8 1 ad. Delikli pişirme kabı kapasitesi: 2,0 lt. / Malzeme miktarı 1,7 lt. 325 x 265 x 40 mm (GxDxY) 1 tüp su kabı bağlantı contasının yağlanması içindir. Kireç Çözme Tabletleri Cihazdaki kireçlenmeleri yok eder. Miele-Yemek Kitabı "DGC 6000 içinde Fırında Pişirme - Kızartma - Buharda Pişirme" Miele Deneme Mutfağının En Güzel Tarifleri 18

19 Kumanda Üniteleri a Açma-/Kapama-Tuşu gömülüdür Açmak- ve kapatmak içindir. b Program Seçme Düğmesi Program seçimi içindir. c Ekran Güncel saat göstergesi ve kullanım bilgileri görülür. d Seçme Düğmesi Seçme listelerinde gezinmek ve değerleri ayarlamak içindir. e Sensörlü OK Tuşu Bir giriş onayı f Sensörlü Tuşu Adım adım geri gidilir g Sensörlü Tuşu Kısa Süre Ayarı h Sensörlü Tuşu Fırın içi aydınlatmasını açmak ve kapatmak içindir. i Sensörlü Tuşu Ayarları açmak içindir j Optik Göz (Sadece Miele yetkili servisi içindir) 19

20 Kumanda Üniteleri Program Seçme Düğmesi Program seçme düğmesi ile program seçebilir. Düğme sağa ve sola çevrilebilir ve pozisyonunda durduğunda üstüne basılarak panele gömülebilir. Program Türleri Buharda Pişirme Isıtma Çözme Diğer Programlar Kombi Pişirme Turbo + Otomatik Programlar Özel Programlar Seçme Düğmesi Çevirmeli seçme düğmesi ile seçme listesinde yukarı ve aşağıya doğru gezinebilirsiniz. Bu durumda menü noktaları arka arkaya aydınlatılır. Seçmek istediğiniz menü noktası aydınlatılmış olmalıdır. Sağa çevirerek değerleri yükseltebilir ve sola döndürerek azaltabilirsiniz. Düğmeyi sağa ve sola çevirebilirsiniz ve her pozisyonda üstüne basarak panele gömebilirsiniz. 20

21 Sensörlü Tuşlar Kumanda Üniteleri Sensörlü tuşlar parmak teması ile çalışır. Her parmak teması bir tuş sesi ile onaylanır. Bu tuş sesini kapatabilirsiniz ("Ayarlar Tuş sesi" böl. bkz.). Sensörlü Tuş Fonksiyon Ayarları açmak içindir Fırın içi aydınlatmasını açmak ve kapatmak içindir. Öneriler Buharlı fırın açıldığında sembolüne dokunulduğunda ayarlar listesi görülür. Ekran karanlık ise sensörlü tuş tepki vermeden önce buharlı fırını açmanız gerekir.reagiert. Bir pişirme işlemi sırasında bu tuşu seçerek örneğin ısı derecesini değiştirebilir veya bir pişirme süresi ayarlayabilirsiniz. Güncel saat görülüyorsa, seçerek fırın aydınlatmayı (örn.: temizlemek için) açabilir ve kapatabilirsiniz. Ekran karanlık ise sensörlü tuş tepki vermeden önce buharlı fırını açmanız gerekir. Seçilen ayara göre bir pişirme işleminde fırın aydınlatması 15 saniye sonra kapanır veya sürekli açık kalır. Kısa Süre Ayarı Fırın kapalı iken güncel saat göstergesi açık ise her zaman kısa süre ayarı yapabilirsiniz ( örneğin yumurta pişirmek için). OK Adım adım geri dönüş içindir Fonksiyonların seçimi ve ayarların hafızaya alınması içindir. Ekran karanlık ise, sensörlü tuşu çalıştırmadan önce buharlı fırını açmanız gerekir. Ekranda fonksiyonlar aydınlatılırsa, OK-tuşuna basılarak seçilebilir. Daha sonra seçilen fonksiyon değiştirilebilir. OK ile onayladıktan sonra ayarları hafızaya alabilirsiniz. Ekranda bir bilgi penceresi görülürse, bunu OK-tuşu ile onaylayınız. 21

22 Kumanda Üniteleri Ekran Ekranda güncel saat veya programlara, ısı derecelerine, pişirme sürelerine, otomatik programlara, özel programlara ve ayarlara ait çeşitli bilgiler gösterilir. Seçilen fonksiyona göre ve/veya işaretine dokunulduğunda bilgi penceresi veya seçme listesi görülür. Buharlı fırını Açma-/Kapama-tuşu ile açtıktan sonra Program türünü seçin uyarısı görülür. Bir program seçilmemişse işaretine dokunulduğunda ayarların seçme listesi görülür. Bir program (Otomatik programlar dışında) seçilmişse, işaretine dokunduğunuzda bir pişirme işlemi için seçme listesi görülür. İstediğiniz menü noktası aydınlatılıncaya kadar seçme düğmesi ile listede gezinerek seçme listesinde bir menü noktası seçiniz. Bunun arkasından seçiminizi OK ile onaylayınız. 22

23 Semboller Ekranda şu semboller görülebilir: Sembol Kumanda Üniteleri Anlamları Eğer iki veya üç seçenek varsa, sağ tarafta oklar görülür. örülür. Seçme listesinde gezininiz. Bu arada kullanılabilen menü noktaları arka arkaya aydınlatılır. Eğer üç seçenekten fazlası varsa, sağ tarafta bir çizgi görülür. Seçme listesinde gezininiz. Bu arada kullanılabilen menü noktaları arka arkaya aydınlatılır. Bir seçim listesinde gezinirken sonunda bir çizgili bir satır görülür. Bundan sonra tekrar seçim listesinin başına dönersiniz. Bu onay işareti ayarın devrede olduğunu gösterir. Bu sembol kullanım için gerekli ilave bilgi ve önerileri gösterir. Bu uyarıları "OK" ile onaylayınız. Kısa Süre Ekran parlaklığı veya ses seviyesi gibi ayarlar bu işaretlerle yapılır. 23

24 Fonksiyon Açıklamaları Su Kabı Maksimum doldurma miktarı 1,2 litre, minimum doldurma miktarı ise 0,75 litredir. Su kabının içinde ve dışında işaretler vardır. En üstteki işaret asla aşılmamalıdır! Su tüketimi besinin türüne ve pişirme süresinin uzunluğuna bağlıdır. Gerektiğinde pişirme işlemi sırasında su ilave edilmelidir. Pişirme işlemi sırasında kapak açıldığında su tüketimi yükselir. Her pişirme işleminden önce temiz su kabını maksimum işarete kadar doldurunuz. Damlama Kabı Buharlı kullanımlarda: Delikli pişirme kabı kullandığınızda veya ızgara üzerinde kızartma yapıyorsanız damlama kabını en alt rafa sürünüz. Aşağıya damlayan sular bu kapta toplanabilir ve kolayca boşaltılabilir. Damlama kabını gerekirse pişirme kabı olarak da kullanabilirsiniz. Yağ Filtresi Fırın tavanındaki yağ filtresi her pişirme işleminde yerinde olmalıdır. Arkadaki yağ filtresi her kızartma işleminde takılmalıdır. Buharlı pişirmede yağ filtresi çıkarılmalıdır. Fırında pişirme işleminde bu filtre çıkarılmalıdır, aksi halde üst kızartma farklı olabilir (İstisnalar: Erikli kek, bol garnitürlü pizza ). Isı Derecesi Bazı programlar için bir ısı derecesi önerilmektedir. Bu ısı önerisini bir pişirme işlemi veya kalıcı olarak değiştirebilirsiniz ("Ayarlar - Önerilen Isı Dereceleri" böl. bkz.). Isıyı 5 C'lik dilimlerle, Sous-vide-pişirme programında 1 C'lik dilimlerle değiştirebilirsiniz. 24

25 Fonksiyon Açıklamaları Nem Kombi-Pişirme programları ve Isıtma fonksiyonu fırın programı ve nem kombinasyonu ile çalışır. Nemi cihaz tarafından belirlenen çerçeve içinde tek bir pişirme işlemi ve pişirme adımı için seçebilirsiniz. Yapılan nem ayarına göre fırına nem ve temiz hava verilir. Nem ayarı = % 20 ise maksimum hava girişi gerçekleşir ve nem verilmez. Eğer nem ayarı = % 100 ise hava girişi yapılmaz ve maksimum nem girişi sağlanır. Bazı besinlerin pişme işlemi sırasında nem çıkardıklarını unutmayınız. Besinlerin kendilerine özgü nemleri pişirme işlemi için yapılacak nem ayarında kullanılır. Böylece yapılan küçük nem ayarları kimi zaman devreye girmeyebilir. Pişirme Süresi Program türüne bağlı olarak bir pişirme süresini 1 dakika ve 10 veya 12 saat arası ayarlayabilirsiniz. Otomatik- ve bakım programlarında pişirme süresi cihazın fabrika çıkışında ayarlanır, bu süre değiştirilemez. Buharda pişirme programında veya buharlı programlar ve kullanımlarda ayarlanan pişirme süresi ancak ayarlanan ısı derecesine ulaştıktan ilerlemeye başlar. Diğer programlarda ve kullanımlarda hemen başlar. Sesler Buharlı fırın çalışırken bir fan sesi duyulur. Buhar üretimi sırasında da aynı su kaynarken çıkan sesler duyulur. 25

26 Fonksiyon Açıklamaları Isıtma Süreci Buharlı fırın ayarlanan derecede ısıtılırken, ekranda fırın içinde yükselen ısı derecesi ve Isıtma süreci gösterilir (İstisnalar: Otomatik programlar, Isıtma, Bakım). Buharda pişirme işleminde ısıtma sürecinin süresi yiyecek miktarına ve ısıya bağlıdır. Genelde ısıtma süreci yaklaşık 7 dakika kadardır. Soğutulmuş veya dondurulmuş besinlerde süre uzar. Pişirme Süresi Ayarlanan ısı derecesine ulaşıldığında pişirme süreci başlar. Pişirme sürecinde ekranda kalan süre gösterilir. Buhar Azaltma Buharlı ve kombi pişirme işleminde yemek belirli bir ısıda pişiriliyorsa, işlemin sonunda otomatik olarak buhar azaltma devreye girer. Bu fonksiyon sayesinde fırın kapağı açıldığında dışarı çok fazla miktarda buhar çıkmaz. Ekranda İşlem bitti ilave olarak Buhar azaltma görülür. Bu fonksiyon kapatılabilir ("Ayarlar - Buhar Azaltma " böl.bak.). Fırın Aydınlatma Enerji tasarrufu açısından fırındaki aydınlatma cihaz çalışmaya başladıktan sonra kapanacak şekilde ayarlanmıştır. Fırının pişirme işlemi sırasında da sürekli olarak aydınlatılması gerekiyorsa, o zaman fabrika ayarını değiştiriniz ("Ayarlar - Aydınlatma" böl. bkz.) Bir pişirme işleminden sonra cihazın kapağı açık kalırsa, 5 dakika sonra fırın lambası otomatik olarak kapanır. Fırın lambası ısı yansıtır. Eğer 50 C altında bir ısı derecesi ile çalışıyorsanız o zaman fırın aydınlatması otomatik olarak kapanır. Paneldeki tuşa bastığınızda fırın aydınlatma 15 saniye için açılır. 26

27 İlk Çalıştırma Ana Ayarlar Buharlı fırın ancak monte edildikten sonra kullanılabilir. Buharlı fırın elektrik şebekesine bağlandığında otomatik olarak açılır. Hoş Geldiniz Yazısı Hoş geldiniz yazısı görülür. Daha sonra buharlı fırının ilk çalıştırması için gerekli birkaç temel ayar soruları sorulur. Ekrandaki önerileri izleyiniz. Lisan Ayarı İstediğiniz lisan ekranda aydınlatılıncaya kadar listede gezininiz. Ülke ayarı İstediğiniz ülke ekranda aydınlatılıncaya kadar listede gezininiz. Tarih Ayarı Yıl, ay ve günü arka arkaya ayarlayabilirsiniz. Bunu OK ile onaylayınız. Güncel Saat Ayarı Saatleri ve dakikaları ayarlayınız. Bunu OK ile onaylayınız. Güncel saati 12-saatlik format olarak da gösterebilirsiniz ("Ayarlar Güncel Saat Zaman Formatı" böl. bkz.). 27

28 İlk Çalıştırma Güncel Saat Göstergesi Sonunda kapalı buharlı fırın için güncel saat göstergesini seçiniz ("Ayarlar Güncel Saat Gösterge" böl. bkz.). açık Güncel saat ekranda daima görülür, kapalı Enerji tasarrufu amacıyla ekran kararır. Bazı fonksiyonlar sınırlandırılır. Gece kapatması Güncel saat sadece saat 5 ile saat 23 arası ekranda görülür ve enerji tasarrufu için gece saatlerinde kapalıdır. İstediğiniz gösterge formatı aydınlatılıncaya kadar seçme listesinde gezininiz. Enerji tüketimi bilgileri gösterilir. Ekranda İlk çalıştırma başarıyla tamamlandı bilgisi görülür. Buharlı fırın çalışmaya hazırdır. Cihazınız belgeleri arasında bulunan tip etiketini onun için öngörülen "Müşteri Hizmetleri, Tip Etiketi, Garanti" bölümüne yapıştırınız. Cihazın üstündeki koruyucu folyoyu çekip alınız. Buharlı fırın fabrikada bir çalışma testinden geçirilir, bunun sonucunda borularında kalan su fırının içine geri akabilir. Otomatik Pişirmenin Akışı Su Kabı Su kabını buharlı fırından dışarı alınız ve ünitesini çıkartınız ve ("Temizlik ve Bakım / Su Kabı" böl. bkz.). Su kabını ve ünitesini deterjansız iyice çalkalayınız. Su Kabının Zarar Görmesi Su kabını ve ünitesini asla bulaşık makinesinde yıkamayınız ve su kabını suya sokmayınız! Yanlışlıkla anlamadığınız bir lisan seçilmişse, o zaman "Ayarlar Lisan " bölümündeki yazıları dikkatle okuyunuz. 28

29 İlk Çalıştırma Aksesuar / Fırın İçi Bazı aksesuarları fırından çıkartınız. Pişirme kaplarını elde veya bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz. Cihaz fabrikadan çıkarken koruyucu bir bakım maddesi ile kaplanmıştır. Fırının içini hafif deterjanlı sıcak su ve temiz bir süngerli bezle silerek bu bakım maddesini çıkartınız. Su Sertlik Derecesi Ayarı Buharlı fırın fabrikada sert su sertlik derecesine göre ayarlanmıştır. Cihazın kusursuz çalışabilmesi ve doğru zamanda kireç çözme işlemi uygulayabilmek için yerel su sertlik derecesine ayarlanmalıdır. Su sertlik derecesi ne kadar fazla olursa buharlı fırında o kadar sık kireç çözme işlemi yapılmalıdır. Gerekirse doğru sertlik derecesine ayarlayınız ("Ayarlar" - Su Sertlik Derecesi" böl. bkz.) Kaynama Derecesi Ayarı İlk defa yemek pişirmeden önce buharlı fırını suyun kaynama derecesine göre ayarlayınız, bu kaynama derecesi o bölgenin yüksekliğine göre değişir. Bu işlemde su ileten kanallar da yıkanır. Cihazın kusursuz çalışabilmesi için bu işlemi mutlaka uygulamanız gerekir. Bunun için sadece soğuk musluk suyu kullanınız, asla destile su, maden suyu veya diğer suları kullanmayınız! Su kabını (sağda) dışarı alınız ve "max." işaretine kadar su doldurunuz. Su kabını dayanma noktasına kadar cihazın içine sürünüz. Buharlı fırını Buharda pişirme (100 C) programı ile 15 dakika çalıştırınız. Bunu "Kullanım: Buharlı Pişirme Programı" bölümünde yazıldığı gibi yürütünüz. Kaynama Derecesi Ayarı Bir taşınma işinden sonra yeni taşınılan bölgenin yükseklik ölçüsü eskisinden en az 300 metre farklı ise cihaz suyun değiştirilen kaynama derecesine uyumlu hale getirilmelidir. Bunun için bir kireç çözme işlemi uygulayınız ("Temizlik ve Bakım / Bakım / Kireç Çözme" bölümüne bakınız). 29

30 İlk Çalıştırma Buharlı Fırının Isıtılması Halka rezistansın üzerindeki yağı almak için boş buharlı fırını Turbo C programında 30 dakika çalıştırınız. Bunun için "Kullanım: Buharsız Programlar" bölümünde yazılanları uygulayınız. Rezistans ilk defa çalıştırıldığında bir koku duyulur.koku ve duman bir süre sonra yok olur ve bağlantının yanlış yapıldığı veya cihazın bozuk olduğu anlamına gelmez. Mutfağın iyi havalandırılmasını sağlayınız. 30

31 Ana- ve Alt Menüler Program / Menü Önerilen Isı Derecesi Ayarlanabilen Isı Dereceleri Buharda pişirme Tüm yiyecekler pişirilir, konserve yapılır, meyve suyu çıkarılır, menü hazırlanır. Çözme Dondurulmuş besinler korunarak çözülür. Isıtma Daha önce pişmiş yemeklerin özenle ısıtılması içindir. Diğer programlar Sous-vide/Vakumlu Pişirme Yiyeceklerin vakumlu torbalarda pişirilmesi 100 C C 60 C C 130 C C 65 C C Hafif haşlama Konserve 90 C C Sterilize etme Fırınlama 60 C C Hamur kabartma Sebze pişirme 100 C C Balık pişirme 85 C C Et pişirme 100 C C Özel kekler 160 C C Ayarlar Fabrika ayarlarının değiştirilmesi Bakım Kireç çözme Yumuşatma Kurutma 31

32 Ana- ve Alt Menüler Program / Menü Önerilen Isı Derecesi Ayarlanabilen Isı Dereceleri Kombi-Pişirme 170 C C Turbo C C Otomatik programlar Uygulanabilecek otomatik program listesi seçilir. Özel programlar Pişirme işlemlerinin oluşturulması ve hafızaya alınması 32

33 Kullanım: Buharlı Pişirme Programı Basit Kullanım Buharlı fırını ile açınız. Ekranda Program türünü seçin görülür. Bunun için sadece soğuk musluk suyu kullanınız, asla destile su, maden suyu veya diğer suları kullanmayınız! Su kabını doldurunuz ve dayanma noktasına kadar buharlı fırının içine sürünüz. Pişecek malzemeyi fırına sürünüz. Buharda pişirme noktasını seçiniz. Ekranda Isı ayarı görülür. Gerekirse önerilen ısı derecesini değiştiriniz. bir sinyal sesi veya bir melodi duyulur ("Ayarlar - Akustik Uyarılar" böl. bkz.). Ayarlarınızı özel program olarak hafızaya alabilirsiniz ("Özel Programlar" böl. bkz.) veya noktası ile pişirme işlemini uzatabilirsiniz. Yanık tehlikesi! Fırın iç duvarları, taşan yemek ve aksesuarlar elinizi yakabilir. Çok sıcak olan yemeği dışarı alırken mutfak eldiveni kullanınız. Cihaz kapağını açmadan ve yemekleri çıkartmadan önce Buhar azaltma yazısı silininceye kadar bekleyiniz. Buharlı fırını ile kapatınız. Isı derecesi birkaç saniye içinde otomatik olarak onaylanır. Gerekirse ısı derecesine geri dönmek için dokununuz. Ekranda Süre ayarı görülür. Pişirme süresini ayarlayınız. Süre olarak 1 dakika ile 10 saat arası bir zaman seçebilirsiniz. Pişirme işlemi başlar. Buhar üretimi, aydınlatma ve fan açılır. Gerekirse diğer ayarları da yapabilirsiniz ("Geliştirilmiş Kullanım" böl. bkz.) Pişirme Süresinin Sonunda ekranda Buhar azaltma (sadece yakl. 80 C'den sonra) ve İşlem bitti görülür, fan çalışmaya devam eder, 33

34 Kullanım: Buharlı Pişirme Programı Kullandıktan Sonra Damlama kabını dışarı alınız ve boşaltınız. Su kabını dışarı alınız ve boşaltınız. Su kabını çıkartırken hafifçe yukarı kaldırınız. Buharlı fırın her kullanımdan sonra su kabında su kalacak gibi ayarlanmıştır. Suyun eksik olması bir arızayı gösterir. Bu durumda yetkili servisi çağırınız. Buharlı fırının her tarafını siliniz ve kurulayınız "Temizlik ve Bakım" böl. bkz. Fırının içi tamamen kuruduktan sonra cihaz kapağını kapatınız. Su Eksik Cihaz çalışırken su eksilirse bir sinyal sesi duyulur ve ekranda temiz su doldurmanız istenecektir. Su kabını dışarı alınız ve su doldurunuz. Su kabını dayanma noktasına kadar içeri sürünüz. Kapağı kapatınız. Fırın çalışmaya devam eder. Cihazın Durdurulması Fırının kapağını açtığınızda cihazın çalışması durur. Rezistans kapanır, kalan süre hafızaya alınır. Yanık tehlikesi! Kapağı açarken dışarı buhar çıkabilir. Bir adım geri çekiliniz ve buharın bitmesini bekleyiniz. Yanık tehlikesi! Fırın iç duvarları, taşan yemek, aksesuarlar ve kızgın buhar elinizi yakabilir. Çok sıcak olan yemeği fırına sürerken veya dışarı alırken ve farklı bir işlem için mutlaka mutfak eldiveni kullanılmalıdır. Kapağı kapadığınızda fırın çalışmaya devam edecektir. Bundan sonra fırın yeniden ısıtılır ve yükselen pişirme bölümü ısı derecesi ekranda gösterilir. Ayarlanan ısıya ulaşıldıktan sonra gösterge değişir ve kalan süre gösterilmeye başlanır. Pişirme süresinin son dakikasında (kalan süre 55 saniye) kapak açılırsa pişirme işlemi zamanından önce bitirilebilir. 34

35 Kullanım: Buharlı Pişirme Programı Geliştirilmiş Kullanım Diğer pişirme sürelerinin ayarları Pişecek malzemeyi fırına sürdünüz, bir ısı derecesi ve pişirme süresi seçtiniz. işaretine dokununuz. Bir pişirme işlemi için ayarlayabileceğiniz veya değiştirebileceğiniz diğer menü noktaları görülür. Bitiş saati Start saati: Bitiş saati veya Start saati: verileri ile pişirme işlemlerini otomatik olarak açabilir ve kapatabilirsiniz. Bitiş saati Pişirme işleminin bitmesi gereken saati ayarlayınız. Start saati: Pişirme işleminin başlaması gereken saati ayarlayınız. Pişecek yemeğin fırına sürülme saati ile pişirmeye başlama saati arasındaki süre uzun olursa, pişirme sonucu bundan olumsuz etkilenir. Taze besinlerin renkleri değişir ve hatta bozulabilir. Fırın içindeki ısı derecesi çok yüksek ise, örneğin bir pişirme işleminden sonra bu fonksiyondan faydalanamazsınız. Bu durumda Bitiş saati ve Start saati: ekranda gösterilmez. Fırını kapağı açık olarak soğumaya bırakınız. Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama Bir pişirme işleminin otomatik açılmasıve kapatılması için çeşitli süre seçenekleri vardır: Pişirme süresi ve Bitiş saati Pişirme süresi ve Start saati: Örnek: Saat 11:45. Pişecek malzemenin 5 dakikaya ihtiyacı var ve saat 12:30'da pişmiş olmalıdır. işaretine dokununuz. Seçme listesinde Pişirme süresi aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Saati "00:05" olarak ayarlayınız ve OK ile onaylayınız. Seçme listesinde Bitiş saati aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Seçme listesinde değiştirin aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Saati "12:30" olarak ayarlayınız ve OK ile onaylayınız. Start saati: otomatik olarak hesaplanır. Verilen pişirme süresi buharlı fırın tarafından hesaplanan ısıtma süresine eklenir. Ekranda Start saati: 12:18 görülür. Bu zaman noktasında pişirme işlemi otomatik olarak başlar. 35

36 Kullanım: Buharlı Pişirme Programı Otomatik Pişirme İşleminin Akışı Başlama saatine kadar program türü, seçilen ısı derecesi, Start saati: ve başlama saati ekranda görülür. Başladıktan sonra gerekli ısı derecesine ulaşıncaya kadar ısıtma sürecini izleyebilirsiniz. Bu ısıya ulaşıldıktan sonra sinyal açıksa bir sinyal sesi duyulur ("Ayarlar Akustik Uyarılar" böl. bkz.). Isıtma sürecinden sonra pişirme süresinin akışını (kalan süre) izleyebilirsiniz. Son dakika saniye olarak ilerler. Pişirme süresinin sonunda buhar üretici kapanır. Bir sinyal sesi veya bir melodi duyulur ("Ayarlar - Akustik Uyarılar" böl. bkz.). Ekranda Buhar azaltma (sadece yakl. 80 C'den itibaren) ve İşlem bitti görülür. Ayarlarınızı özel program olarak hafızaya alabilirsiniz ("Özel Programlar" böl. bkz.) veya noktası ile pişirme işlemini uzatabilirsiniz. Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği işaretine dokununuz. Ekranda şunlar görülür: Isı derecesi Pişirme süresi Bitiş saati Start saati: Fırın içindeki ısı derecesi çok yüksek ise, Bitiş saati ve Start saati: gösterilmez. Isı Derecesinin Değiştirilmesi Seçme listesinde Isı derecesi aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Isı derecesini değiştiriniz. Pişirme işlemi değiştirilen ısı derecesi ile devam eder. Önerilen ısı derecesini kendi alışkanlıklarınıza göre kalıcı olarak ayarlayabilirsiniz ("Ayarlar Önerilen ısı dereceleri" böl. bkz.). 36

37 Kullanım: Buharlı Pişirme Programı Pişirme Süresinin Değiştirilmesi Seçme listesinde Pişirme süresi aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Süreyi değiştiriniz. Pişirme işlemi değiştirilen pişirme süresi ile yeniden başlar. Pişirme Süresinin Bitiş Saatini Değiştirme Seçme listesinde Bitiş saati aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Seçme listesinde değiştirin aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Süreyi değiştiriniz. Start saati: otomatik olarak yeniden hesaplanır. Pişirme işlemi ayarlanan saatte bitirilir. Program Türünü Değiştirme Bir pişirme işlemi sırasında program türünü değiştirebilirsiniz. Program seçme düğmesini istediğiniz programın üzerine çeviriniz. Ekranda değiştirilen program türü ve ona ait önerilen ısı derecesi görülür. Gerekiyorsa, ısı derecesini değiştiriniz. Gerektiğinde pişirme süresini ayarlayınız. Pişirme İşleminin Durdurulması Program seçme düğmesini pozisyonuna çeviriniz. Ekranda Program türünü seçin görülür. Ayarlanan pişirme süreleri silinir. Pişme Süresinin Bitiş Saatinin Silinmesi Seçme listesinde Bitiş saati aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Seçme listesinde silin aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Pişirme süresi bitiş saati silinir. Pişirme işlemi ayarlanan pişirme süresi ile başlar. 37

38 Kullanım: Kombi Pişirme Programı Kombi-Pişirme programı kuru ısı ve buhar kombinasyonu ile çalışır. Bir pişirme programına on pişirme adımı kombine edilebilir. Her pişirme adımı için ayrı ısı, nem ve pişirme süresi ayarlanabilir. Pişirme işleminin akışı her adımın giriş sırasına göre devam eder. Basit Kullanım Buharlı fırını ile açınız. Ekranda Program türünü seçin görülür. Bunun için sadece soğuk musluk suyu kullanınız, asla destile su, maden suyu veya diğer suları kullanmayınız! Su kabını doldurunuz ve dayanma noktasına kadar cihazın içine sürünüz. Pişecek malzemeyi fırına sürünüz. Pişecek malzeme ızgara üzerinde pişirilecekse, altına damlama kabı sürülmelidir. Kombi-Pişirme noktasını seçiniz. Ekranda Program türünü seçin görülür ve Kombi-Pişirme aydınlatılır. Ekranda Isı ayarı görülür. Gerekirse önerilen ısı derecesini değiştiriniz. Ekranda Nem ayarı görülür. Gerekirse nem ayarı için verilen değeri değiştiriniz. Ekranda Süre ayarı görülür. 38

39 Kullanım: Kombi Pişirme Programı Pişirme süresini ayarlayınız. Süre olarak 1 dakika ile 12 saat arası bir zaman seçebilirsiniz. 1. Pişirme adımı için bütün ayarlar belirlendi. Eğer başka bir derecede pişirmeye devam etmek isterseniz diğer pişirme adımlarını ekleyebilirsiniz: Seçme listesinde Pişirme adımını ekleyin aydınlatılıncaya kadar gezininiz. 1. pişirme adımında olduğu gibi hareket ediniz. Gerekli pişirme adımlarını belirledikten sonra Kombi pişirmeyi tamamlayın aydınlatılıncaya kadar seçme listesinde gezininiz. Ekranda ayarlarınızın bir özeti görülür. Ayarları kontrol ediniz ve OK ile onaylayınız. Ekranda şunlar görülür Pişirme işlemini hemen başlatınız veya gerekirse diğer ayarları yapınız ("Geliştirilmiş Kullanım" böl. bkz.) Pişirme Süresinin Sonunda ekranda Buhar azaltma (sadece yakl C arası ve % 100 nem ayarında) ve İşlem bitti görülür, fan çalışmaya devam eder, bir sinyal sesi veya bir melodi duyulur ("Ayarlar - Akustik Uyarılar" böl. bkz.). Ayarlarınızı özel program olarak hafızaya alabilirsiniz ("Özel Programlar" böl. bkz.) veya noktası ile pişirme işlemini uzatabilirsiniz. Yanık tehlikesi! Fırın iç duvarları, taşan yemek ve aksesuarlar elinizi yakabilir. Çok sıcak olan yemeği dışarı alırken mutfak eldiveni kullanınız. Cihaz kapağını açmadan ve yemekleri çıkartmadan önce Buhar azaltma yazısı silininceye kadar bekleyiniz. Buharlı fırını ile kapatınız. derhal başlatın Kaydet Bitiş saati Start saati: Pişirme adımını değiştirin Ayarlarınızı özel bir program olarak hafızaya almak isterseniz, seçme listesinde Kaydet aydınlatılıncaya kadar gezininiz ve OK ile onaylayınız ("Özel Programlar" böl. bkz.). 39

40 Kullanım: Kombi Pişirme Programı Kullandıktan Sonra Damlama kabını dışarı alınız ve boşaltınız. Su kabını dışarı alınız ve boşaltınız. Su kabını çıkartırken hafifçe yukarı kaldırınız. Buharlı fırın her kullanımdan sonra su kabında su kalacak gibi ayarlanmıştır. Suyun eksik olması bir arızayı gösterir. Bu durumda yetkili servisi çağırınız. Buharlı fırının her tarafını siliniz ve kurulayınız "Temizlik ve Bakım" böl. bkz. Fırının içi tamamen kuruduktan sonra cihaz kapağını kapatınız. Su Eksik Cihaz çalışırken su eksilirse bir sinyal sesi duyulur ve ekranda temiz su doldurmanız istenecektir. Su kabını dışarı alınız ve su doldurunuz. Su kabını dayanma noktasına kadar içeri sürünüz. Kapağı kapatınız. Fırın çalışmaya devam eder. Cihazın Durdurulması Fırının kapağını açtığınızda cihazın çalışması durur. Rezistans kapanır, kalan süre hafızaya alınır. Yanık tehlikesi! Kapağı açarken dışarı buhar çıkabilir. Bir adım geri çekiliniz ve buharın bitmesini bekleyiniz. Yanık tehlikesi! Fırın iç duvarları, taşan yemek, aksesuarlar ve kızgın buhar elinizi yakabilir. Çok sıcak olan yemeği fırına sürerken veya dışarı alırken ve farklı bir işlem için mutlaka mutfak eldiveni kullanılmalıdır. Kapağı kapadığınızda fırın çalışmaya devam edecektir. Bundan sonra fırın yeniden ısıtılır ve yükselen pişirme bölümü ısı derecesi ekranda gösterilir. Ayarlanan ısıya ulaşıldıktan sonra gösterge değişir ve kalan süre gösterilmeye başlanır. Pişirme süresinin son dakikasında (kalan süre 55 saniye) kapak açılırsa pişirme işlemi zamanından önce bitirilebilir. 40

41 Kullanım: Kombi Pişirme Programı Geliştirilmiş Kullanım Diğer Pişirme Sürelerinin Ayarları Yemeği fırına verdiniz ve pişirme işlemi için ayarları yaptınız. Bitiş saati veya Start saati: verileri ile pişirme işlemlerini otomatik olarak kapatabilir veya açabilir ve kapatabilirsiniz. Bitiş saati Pişirme işleminin bitmesi gereken saati ayarlayınız. Start saati: Pişirme işleminin başlaması gereken saati ayarlayınız. Pişecek yemeğin fırına sürülme saati ile pişirmeye başlama saati arasındaki süre uzun olursa, pişirme sonucu bundan olumsuz etkilenir. Taze besinlerin renkleri değişir ve hatta bozulabilir. Fırın içindeki ısı derecesi çok yüksek ise, örneğin bir pişirme işleminden sonra bu fonksiyondan faydalanamazsınız. Bu durumda Bitiş saati ve Start saati: ekranda gösterilmez. Fırını kapağı açık olarak soğumaya bırakınız. Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama Bir pişirme işleminin otomatik açılmasıve kapatılması için çeşitli süre seçenekleri vardır: Pişirme süresi ve Bitiş saati Pişirme süresi ve Start saati: Örnek: Saat 11:45. Pişecek malzemenin 5 dakikaya ihtiyacı var ve saat 12:30'da pişmiş olmalıdır. Şimdi 1. pişirme adımında pişirme süresini 5 dakika olarak ayarlayınız ("Basit Kullanım" böl. bkz.) Pişirme işlemi için ayarlarınızı yapmış iseniz: Seçme listesinde Bitiş saati aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Saati "12:30" olarak ayarlayınız ve OK ile onaylayınız. Start saati: otomatik olarak hesaplanır. Ekranda Start saati: 12:25 görülür. Bu zaman noktasında pişirme işlemi otomatik olarak başlar. 41

42 Kullanım: Kombi Pişirme Programı Otomatik Pişirme İşleminin Akışı Başlama saatine kadar ekranda program türü, seçilen ısı ve nem dereceleri, Start saati: ve başlama saati görülür. Başladıktan sonra gerekli ısı derecesine ulaşıncaya kadar ısıtma sürecini izleyebilirsiniz. Bu ısıya ulaşıldıktan sonra sinyal açıksa bir sinyal sesi duyulur ("Ayarlar Akustik Uyarılar" böl. bkz.). Isıtma sürecinden sonra kalan pişirme süresi (kalan süre) görülür. Bu sürenin akışını izleyebilirsiniz. Son dakika saniye olarak ilerler. Pişirme süresinin sonunda buhar üretici ve fırın ısıtma kapanır. Bir sinyal sesi veya bir melodi duyulur ("Ayarlar - Akustik Uyarılar" böl. bkz.). Ekranda Buhar azaltma (sadece yakl C arası ve % 100 nem ayarında) ve İşlem bitti görülür. Ayarlarınızı özel program olarak hafızaya alabilirsiniz ("Özel Programlar" böl. bkz.) veya noktası ile pişirme işlemini uzatabilirsiniz. Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği işaretine dokununuz. Ekranda şunlar görülür tek tek bütün pişirme adımları Pişirme adımını ekleyin Bir pişirme adımı için belirlenen ayarlardan birini değiştirebilir veya diğer pişirme adımlarını ekleyebilirsiniz. İstediğiniz pişirme adımı veya Pişirme adımını ekleyin aydınlatılıncaya kadar seçme listesinde gezininiz. Pişirme işlemini isteğinize göre ( "Basit Kullanım" böl. bkz.) değiştiriniz ve bunu OK ile onaylayınız. Ekranda ayarlarınızın bir özeti görülür. Ayarları kontrol ediniz ve OK ile onaylayınız. Pişirme İşleminin Durdurulması Program seçme düğmesini pozisyonuna çeviriniz. Ekranda Program türünü seçin görülür. Ayarlanan pişirme süreleri silinir. 42

43 Kullanım: Buharsız Programlar Buharsız programlarda bir pişirme süresi girişi çok gerekli değildir. Bir pişirme süresi verilmemişse, program ısı derecesi onaylandıktan veya 15 saniye sonra otomatik olarak başlar. En fazla 12 saatlik bir çalışmadan sonra buharlı fırın otomatik olarak kapanır. Bir pişirme süresi verilirse ısıtma süreci ile ilerlemeye başlar. Şu programlar kullanıma açıktır: Turbo + Özel kekler Kurabiyelerin farklı derecelerde kızarmaması için fırında pişirme sırasında arka taraftaki yağ filtresi dışarı alınmalıdır. İstisna: erikli kek veya bol malzemeli pizzalar pişirilirken yağ filtresi takılmış olmalıdır. Basit Kullanım Gerekiyorsa arka taraftaki yağ filtresini çıkartınız. Buharlı fırını ile açınız. Ekranda Program türünü seçin görülür. Pişecek malzemeyi fırına sürünüz. İstediğiniz program türünü seçiniz. Ekranda Isı ayarı görülür. Gerekirse önerilen ısı derecesini değiştiriniz. Önerilen ısı derecesi birkaç saniye içinde otomatik olarak onaylanır. Gerekirse ısı derecesine geri dönmek için sembolüne okununuz. Isı derecesi aydınlatılır. Isı ayarına dönmek için OK ile onaylayınız. Pişirme işlemi başlar. Fırın rezistansı, aydınlatması ve soğutma fanı açılır. Gerekirse diğer ayarları da yapabilirsiniz örn.: bir pişirme süresi ayarı gibi ("Geliştirilmiş Kullanım" böl. bkz.). Pişirme İşleminden Sonra Pişen malzemeyi fırından çıkartınız. Buharlı fırını ile kapatınız. Buharlı fırının her tarafını siliniz ve kurulayınız "Temizlik ve Bakım" böl. bkz. 43

44 Kullanım: Buharsız Programlar Fırının içi tamamen kuruduktan sonra cihaz kapağını kapatınız. Cihazın Durdurulması Fırının kapağını açtığınızda cihazın çalışması durur. Rezistans kapanır. Yanık tehlikesi! Fırın iç duvarları, taşan yemek ve aksesuarlar elinizi yakabilir. Çok sıcak olan yemeği fırına sürerken veya dışarı alırken ve farklı bir işlem için mutlaka mutfak eldiveni kullanılmalıdır. Kapağı kapadığınızda fırın çalışmaya devam edecektir. Önce yeniden ısıtılır ve bu arada yükselen fırın ısı derecesi gösterilir. 44

45 Kullanım: Buharsız Programlar Geliştirilmiş Kullanım Pişecek malzemeyi fırına sürdünüz, bir program seçtiniz ve bir ısı derecesi ayarladınız. işaretine dokununuz. Bir pişirme işlemi için ayarlayabileceğiniz veya değiştirebileceğiniz diğer menü noktaları görülür. Pişirme süresi Bitiş saati Start saati: Ancak Pişirme süresi veya Bitiş saati ayarlandıktan sonra ekranda görülür. Diğer Pişirme Sürelerinin Ayarları Pişirme süresi, Bitiş saati veya Start saati: verileri ile pişirme işlemlerini otomatik olarak kapatabilir veya açabilir ve kapatabilirsiniz. Pişirme süresi Pişirme işlemi için gerekli süreyi ayarlayınız. Süre olarak 1 dakika ile 12 saat arası bir zaman seçebilirsiniz. Bitiş saati Pişirme işleminin bitmesi gereken saati ayarlayınız. Start saati: Pişirme işleminin başlaması gereken saati ayarlayınız. Fırında pişirme işlemi için önceden uzun bir süre seçilmemelidir. Hamur kuruyabilir ve içindeki kabartma tozu etkisini kaybedebilir. Pişecek yemeğin fırına sürülme saati ile pişirmeye başlama saati arasındaki süre uzun olursa, pişirme sonucu bundan olumsuz etkilenir. Taze besinlerin renkleri değişir ve hatta bozulabilir. 45

46 Kullanım: Buharsız Programlar Pişirme İşleminin Otomatik Kapatılması Bir pişirme işlemini otomatik olarak kapattırmak için Pişirme süresi veya Bitiş saati noktasını ayarlayınız. Örnek: Saat 11:45. Pişecek malzemenin 30 dakikaya ihtiyacı var ve saat 12:15'da pişmiş olmalıdır. işaretine dokununuz. Seçme listesinde Pişirme süresi aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Saati "00:30" olarak ayarlayınız ve OK ile onaylayınız. veya işaretine dokununuz. Seçme listesinde Bitiş saati aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Saati "12:15" olarak ayarlayınız ve OK ile onaylayınız. Bu süreden sonra veya o saatte pişirme işlemi kapatılır. Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama Kızartma için otomatik Açma-/Kapama tavsiye edilir. Bir pişirme işleminin otomatik açılmasıve kapatılması için çeşitli süre seçenekleri vardır: Pişirme süresi ve Bitiş saati Pişirme süresi ve Start saati: Bitiş saati ve Start saati: Örnek: Saat 11:30. Pişecek malzemenin 30 dakikaya ihtiyacı var ve saat 12:30'da pişmiş olmalıdır. işaretine dokununuz. Seçme listesinde Pişirme süresi aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Saati "00:30" olarak ayarlayınız ve OK ile onaylayınız. Seçme listesinde Bitiş saati aydınlatılıncaya kadar gezininiz. Saati "12:30" olarak ayarlayınız ve OK ile onaylayınız. Start saati: otomatik olarak hesaplanır. Ekranda Start saati: 12:00. görülür. Bu zaman noktasında pişirme işlemi otomatik olarak başlar. 46