TOZ ALTI KAYNAK TOZU FIRINLARI ENERJİ VERİMLİLİĞİ

Benzer belgeler
Harman Hazırlama Ünitesindeki Toz ve Kir Kaynağını Azaltma Kaizeni

PASLANMAZ TEL KAYNAKLI EKSTRÜZYON ÜRETİM HATLARI VERİM KAYIPLARININ ÖNÜNE GEÇİLMESİ

ÇINAR HATTI KAPASİTE ARTIRMA KAİZENİ

Boyahane Yükleme Seviyesinin Arttırılması

Boyahane Doğalgaz Tüketiminin Azaltılması

FABRİKA ENERJİ MALİYETLERİNİN AZALTILMASI

ÖNCE-SONRA KAIZEN İÇERİK FORMU (Ek 2)

«Hava Kompresörlerinde Enerji Tasarrufu Proje Çalışması» «Project Work: Energy Saving in Air Compressors»

ALAÇATI BAŞLIK MODELİNDE SSH MODÜLER ÜRETİM MD.LÜĞÜ ŞİKAYETLERİNİN AZALTILMASI

DEBRİYAJ SAN. VE TİC. A.Ş. İlerlemenin Yolu...

1- KONU SEÇİMİ KONU: BİANCALANİ VE PENTEK MAKİNALARINDA TEMİZLİK SÜRELERİNİN İYİLEŞTİRİLMESİ

ÖNCE-SONRA KAIZEN İÇERİK FORMU (Ek 2)

TBS 5 KUTULAMA PROSESİ ÜRETİM VERİMLİLİĞİNİ ARTTIRMA PROJESİ

KİLİM MOBİLYA. Yenilikçiler Kaizen Ekibi

KAPAK SIKIŞMA PROBLEMİNİ AZALTARAK KAPASİTE ARTIRMA

Orta Anadolu Leke Savar Kaizeni

COCA-COLA İÇECEK, İZMİR FABRİKASI ENERJİ YÖNETİMİ

TEK NOKTA EĞİTİMLERİ

Organize Sanayi Bölgesi EMKO Sanayi Sitesi D:4 Blok No:4 Eskişehir/TÜRKİYE

Altı Sigma Nedir? Uygulayan şirketlere çok belirgin finansal kazançlar sağlamıştır.

Daha çok değil, daha akıllı çalışmak

TÜPRAG EFEMÇUKURU ALTIN MADENİ Mustafa TÜLÜ Kaizen No: 109 Tarih : 15/06/2018 YERALTI ENERJİ TÜKETİMİNİN %10 AZALTILMASI

İHLAS EV ALETLERİ FABRİKASINDA YALIN ÜRETİM VE KAİZEN UYGULAMALARI

YAŞ KALIPLAMA KUMUNUN OPTİMİZASYONU VE STANDARTLAŞTIRILMASI

İTÜ SEM KALİTE YÖNETİCİLİĞİ SÜREÇ ve DOKÜMANTASYON YÖNETİMİ PROJESİ

TEKSTİL SEKTÖRÜNDE ENTEGRE KİRLİLİK ÖNLEME VE KONTROL TEBLİĞİ

ISO PROSES YAKLAŞIMI TALİMATI

AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ 2018 YILI UYGULAMA REHBERİ

Doğal Gaz Dağıtım Sektöründe Çevre Performansı. Erdal Kaya 02/11/2017 Haliç Kongre Merkezi / İstanbul

GIDA SEKTÖRÜNDE SUYUN ÖNEMİ, KONTROLÜ VE SU VERİMLİLİĞİ

DİŞ AÇMA HATTI EKİPMAN ARIZASI AZALTMA KAIZEN SUNUMU

YALIN SİSTEM VE KAZANIMLARI

Temiz Teknoloji. Giriş

TEKNOLOJİLER PLASTİK ENJEKSİYON BOYAHANE MONTAJ VİBRASYON-ULTRASONİK KAYNAK KALIP İMALATI AR-GE

InoTec Akademi Eğitim Listesi

NovaL MACHINE SYSTEMS

YAŞAR HOLDİNG. GIDA ve İÇECEK GRUBU YALIN 6 SİGMA YAYILIMI

TEMSA FABRİKALARINDA İŞ ETÜDÜ UYGULAMASI: MONTAJ AKIŞ KARTI (AOS)

Sanayide Enerji Yönetimi... -mış gibi değil gerçekten yapmak için...

ÇİMENTO ÜRETİMİ VE HAVA KİRLİLİĞİ

OFİS SÜREÇLERİNDE YALINLAŞMA

İş Sağlığı ve Güvenliği Uygulamaları

DNC KIRICI CHEMICAL & EQUIPMENT

SEÇİL KAUÇUK. Bumerang Kaizen Ekibi

JELLY (JÖLE ) ŞEKERLEME ÜRETİM HATTI

SEN HAZIRLA, SENOVEN PİŞİRSİN MUTFAĞIN YENİ NESİL USTALARI

SAC METAL ÜRETİMİ İÇİN ÖZEL TASARIM ÇÖZÜMLER

DAMLA SU SAPANCA Preform Verimliliğinin Artırılması Kaizen Ekibi

Prof.Dr. Nihal ERGİNEL Anadolu Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölümü

SÜREKLİ İYİLEŞTİRME. Kalite güvence için uygunsuzluk yönetimi. Görev

SEÇİL KAUÇUK DOĞADAN. O-Ring Kaizen. Yeşil Fırtına

SAĞLIK GEREÇLERİ ÜRETİMİNDE ENERJİ VE SİNTERLEME SICAKLIĞININ DÜŞÜRÜLMESİ ÇALIŞMALARI

Rakiplerimizle rekabet için daha az enerji tüketimi Gelecek kuşaklara yaşanabilir bir Dünya

KÜP ŞEKER MAKİNALARINDA LİDER KURULUŞ

SANGO TI ÇEVRE BAKIŞI

Enerji Yönetim Sistemleri

Click with the right mouse button on the graphic and choose change picture. Optik Seçme Makinesi Temizlik Süre ve Ergonomi İyileştirilmesi

Kaizen konusu: 2. Kaynak Hattı ELBA yardımcı malzeme kaynaklı sızdırmazlıkların azaltılması ( 8 DELİK )

Burak Boru, IFS in ERP Uygulamaları nı tercih etti. Fatih Güneş tarafından yazıldı.

ALÜMİNYUM T6 ISIL İŞLEMİ İÇİN GELİŞTİRİLEN SEPET TASARIMI İLE ZAMAN VE ENERJİ TASARRUFU SAĞLANMASI

Dozajlama ve Tartım Sistemleri Pnömatik Transport Sistemleri Stoklama ve Boşaltma Sistemleri Mikser ve Reaktörler Proses Kontrol Sistemleri

Enervis H o ş g e l d i n i z Ocak 2015

SANGO TI ÇEVRE BAKIŞI

ENERJİ VERİMLİLİĞİ MEVZUATI VE KOJENERASYONUN YERİ

ÇEV 4021: Endüstriyel Kaynaklı Hava Kirliliği

TSE EN ISO TS EN ISO 9001: ISO/TS 16949: ISO

ENDÜSTRİYEL FIRINLARDA ENERJİ ETÜDÜ ÇALIŞMASI. Abdulkadir Özdabak Enerji Yöneticisi(EİEİ/JICA)

«Maça Üretim Parametrelerinin Standartlaştırılması»

MANUAL DOLUM HATTI KOBETSU KAIZENİ

YÖNETİMİN SORUMLULUĞU PROSEDÜRÜ

RİSKLERİ DEĞERLENDİRME REHBERİ

Kaizen No: 266. Pres tezgahında gerçekleşen tip değişikliği işlemi sırasında yaşanan iş güvenliği risklerini sıfırlamak.

Gelenekler Geçmişimiz Geleceğin Teminatıdır,

7-Enerji Etüdü Ölçümleri. 6.1-Ön Etüt 6.2-Ön Etüt Brifingi 6.3-Detaylı Etüt 6.4-Raporlama

Artesis Varlık Yönetim Sistemi. simplifies predictive maintenance

T.C. ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ MALZEME MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ NUMUNE HAZIRLAMA LABORATUVARI

Kalıp Bekleme ve Kalıp Ön Isıtma Kayıplarının Azaltılması -DÖKÜMHANE-

ULUS METAL ÇEVRE RAPORU 2017

Bu bildiri 6. Uluslararası Ankiros Döküm kongresinde sunulmuştur. This paper was presented on 6th Ankiros Foundry Congress

TEKSTİL SEKTÖRÜNDE ENTEGRE KİRLİLİK ÖNLEME. Halime BEDİRHANOĞLU Çevre Uzmanı Su ve Toprak Yönetimi Dairesi Başkanlığı

Proje Konusu : Dışarı kaynaklı akü firelerinin azaltılması. : Dışarı Firelerinin Azaltılması

Çimento Operatörleri ve Bakım Personeli için Simulatör sistemi: ECS/CEMulator

*Oerlikon Kaynak Elektrodları. *Yağlı Elektrod Firesini Azaltarak Üretim Verimliliğini Artırma

EVYAP. Çözüm Üretim Kalite Çemberi

KYM363 Mühendislik Ekonomisi. FABRİKA TASARIMI ve MÜHENDİSLİK EKONOMİSİ

Yönetim Sistemleri Eğitimleri

SEÇİL KAUÇUK ERDEMİR. O-Ring Kaizen. Ekibi. Buhar Gücü. KaizenEkibi

SERKAN PEHLİVAN ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK İL MÜDÜRLÜĞÜ KİMYAGER

FARKLI TERBİYE İŞLEMLERİNİN KARBON AYAK İZLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI. Ali RÜZGAR-BUTEKOM

PROJE NEDEN SEÇİLDİ. Yalın Üretim: Planlama: Kapasite:

MEKRA LANG TÜRKİYE 2017 YILI ÇEVRE PERFORMANS RAPORU

FİGEN YARICI Nuh Çimento Sanayi A.ş. Yönetim Destek Uzman Yard

G E N E L K A T A L O G w w w. s p t. t c 1

OTOPSİ KAİZEN PROJE EKİBİ SUNUMU 21. KALİTE ÇEMBERLERİ PAYLAŞIM KONFERANSI SUNUMU

SEÇİL KAUÇUK AK GIDA. O-Ring Kaizen. Ekibi. Lüleburgaz. Kaizen Ekibi

Transkript:

TOZ ALTI KAYNAK TOZU FIRINLARI ENERJİ VERİMLİLİĞİ

KONU SEÇİMİ Neden bu proje? Fabrikamızda ürettiğimiz kaynak tüketim malzemelerinden olan toz altı kaynak tozu(tkt) üretiminde, proses gereği bu ürünler ara mamul halinde iken nemini atıp kurutulması için büyük fırınlarda önce kurutulmaktadır pişirilmektedir. Bu fırınlarımız ciddi enerji tüketmektedir. Fırınlarımızı enerji tüketimleri aylık baz seviyede takip edilmektedir. Bu fırınlarımızın üretim kg başına enerji tüketimini kıyasladığımızda (2016 ay ortalama) TKT de yer alan fırınımızın en yüksek enerji tüketimine sahip olduğunu görüyoruz. Bu KPI lar yıllık hedeflerimiz içinde takip edilmektedir. Buradan yola çıkarak yönetimimiz proje yönlendirmesi olarak buradaki enerji tüketiminin azaltılmasını istemiştir. Yaş halde bulunan TKT ürünü ; bu fırına yaş karışım prosesinden sonra konveyörler vasıtası ile girmektedir. Döner bir yapıya sahip bu fırınımızda ürün; fırın içindeki helezonlar vasıtası ile ilerleyerek pişmektedir. kwh/kg 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 C1 Chart of kwh/kg C2 TKT Fırın

HEDEF BELİRLEME Prosesimizden kısaca bahsedecek olursak; öncelikle çeşitli kuru haldeki hammaddelerin karıştırılması ile harman elde edilir. Bu harmana silikat gibi bağlayıcılar eklenerek yaş karışım haline getirilir. Yaş karışım kurutma fırınında geçirilir nemi atılır, silolandıktan sonra pişirme için 750 C a getirilmiş döner fırında pişirilir. Soğutmadan sonra ise ambalajlanmaya hazır olur. kw/h Proje hedefimiz ; Yönetim tarafından ilgili müdürlüklere yıllık olarak verilen TKT ürünü maliyeti düşürme hedefine bağlanmıştır. Bu proje başına % olarak enerji tüketiminde min. % 30 azaltma hedefi koyulmuştur. (kg başına düşen enerji tüketimi ortalaması) Fırın kapasitesini artırmamız yine enerji tüketimimizi düşürecek. Bu yüzden 2016 Başlangıç 0,83 2017 Hedef 0,575 (Nisan) debi 2016 Başlangıç 5 kg/dk 2017 Hedef 9 kg/ dk (Nisan)

MiS (Magmaweld İyileştirme Sistemi) MiS Faaliyet Özeti, Eğitim ve Proje Akış Sistematiği Oerlikon Kaynak Elektrodları A.Ş. Olarak Sürekli İyileştirme faaliyetlerini tek çatı altında topladığımız ve bu çatı altında koordinasyonunu gerçekleştirdiğimiz MiS ofis (Magmaweld İyileştirme Sistemi) mevcuttur. MiS evi olarak oluşturduğumuz tüm iyileştirme sistemleri ve kültürünü oluşturan sütunların tanımları ve prosedürleri yapı kurulmadan önce detaylı bir şekilde oluşturulmuştur. MiS ofiste şu an 5 mühendisimiz ile çalışmalarımızı sürdürmekteyiz. Faaliyet dönemi olarak 7. faz dönemine girmekteyiz. Kobetsu Kaizen, Kuşak projeleri, Yalın, 6 sigma, QW projeleri, TPM, MTM, 5S vd. araçları aktif olarak kullanmakta ve fabrikamızın her birimi ile koordine olarak çalışmaktayız. Her faz (6 ay) da minimum 9 adet kuşak projesi gerçekleştirilmektedir. Bununda yanında 12 adet odaklanılmış kaizen planlanmaktadır. 6 bölgemizde TPM, tüm fabrikamızda 5S uygulanmaktadır. Yalın 6 sigma metodolojisini kendi kültürümüze uyarladığımız MiS hedefimiz, firmada çalışan herkesin en az bir projede yer alarak, MiS beyaz kuşak eğitimini ve kuşağını öncelikle almasını sağlamaktır. Böylece yalın ve iyileştirme araçlarına hakim, kültürel olarak yetişmiş, problem çözme ve proje yönetme becerileri artırılmış kişiler yetiştirmektir. Şu an firmamızda 1 Uzman Kara Kuşak, 1 Yeşil Kuşak, 19 Sarı Kuşak ve 190 Beyaz Kuşak yetiştirilmiştir. ISO 9000 gereği olarak tüm iyileştirme faaliyetlerimizin prosedürleri oluşturulmuştur. Proje seçimlerimiz; çalışanlarımızdan gelen önerilerden, yönetimimizin yıllık olarak belirlediği hedeflere yönelik faaliyetlerden ve MiS Ofis in analizini yaparak problem tespiti yapması ile proje havuzunda toplanır. Her faz dönemi başında Proje Seçim Komitesi bir araya gelir ve yeni dönem projeleri(kaizen, kuşak) belirlenir. Belirlenen projelerin ekip lideri ataması yapıldıktan sonra ekip lideri kendi takımını oluşturmak üzere gönüllü kişiler ile ve ardından yöneticileri ile yüz yüze görüşerek desteklerini alır ve takımını MiS Ofis e bildirir. MiS ofis burada rehberlik ve gerekliyse danışman ataması yapar eğitim ihtiyaçlarını belirler. Konunun netleştirme/ düzenleme Süreç sahibi belirle Proje tipi seçilmesi Proje Kuşak projesi olsun mu? MiS ofis MiS ofis MiS ofis Süreç Sahibi E H Proje tipi Süreç Sahibi seçilmesi Proje ödül Ödül Kurulu Sıralı Onayı sınıfı seçilmesi Proje havuzuna Sistem aktarım Ekip Lideri ata Süreç Sahibi MiS ofis İlgili faz proje seçim Proje Seçim Komitesi döneminden önce proje devreye almaya karar verme Ekip Üyesi ata Lider Süreç Sahibi Üyeler projede yer alsın mı? Bu projemiz bir MiS sarı kuşak projesi olup, ekip liderimiz sarı kuşak ve ekip üyelerimiz beyaz kuşak olarak yetiştirilmiştir. Firmamızda kuşak sistematiği ile iyileştirme araçları detaylı olarak öğretilmekte, proje faaliyetleri bir yandan yürürken safha safha DMAIC döngüsü eğitimi verilmektedir. E Proje Rehberi veya destek üye ata, proje sistem beyanı oluşturulmas Proje tamamlanması Proje ekranı güncellemesi MiS ofis Ekip Ekip Lideri

EKİP OLUŞTURMA Proje Ekibi: Serkan BALTAOĞLU (Lider) Burag HAMPARYAN (Üye) Engin ÖZDEMİR (Üye) Serkan SUNU (Üye) Yunus ŞENOCAK (Üye) Bahri LEKESİZ(Üye) TKT Takım Lideri ARGE Proje Lideri TKT Üretim Operatörü TPM Birim Lideri Uzman Kaizen Bakım Ustası(TPM) TKT ve Toz Harman Birim Lideri Proje Rehberi Anıl YILDIRIM Yayılım Şampiyonu İsmail TUNCA Proje Şampiyonu Murat DÖNMEZ Sponsor Değer ELÖVE Sürekli İyileştirme Takım Lideri Fabrika Müdürü Elektrod Üretim ve Sİ Müdürü Genel Müdür Ekip hat çalışanları, kalite yöneticisi, kalite mühendisi ve satınalma uzmanı ve üretim yöneticileri gibi proje ile ilgili kişiler ile gönüllü olarak oluşturulmuştur. Bu noktada yönetim tarafından belirlenen lider, gönüllü ve ilgili olacağını düşündüğü kişiler ile görüşüp aynı zamanda yöneticilerinin de onaylarını almaktadır.

MEVCUT DURUM ANALİZİ V.O.C, CTQ Ağacı, SIPOC Şeması Müşterinini sesini dinlemek için saha çalışanları, yöneticiler ve teknik ekipten oluşan bir müşteri grubu seçildi. Bu görüşmeler ardından müşteri ihtiyacı CTQ ya çevrildi ve bunlar bizim SIPOC şemamız için çıktıyı oluşturdular. Böylece Sebeb-Sonuç matrisi için çıktılarımızı müşterilerimizin gözünden ifade edebiliyor olduk.

MEVCUT DURUM ANALİZİ DETAYLI SÜREÇ ŞEMASI Mevcut durum analizi için öncelikle prosesin genel süreci göz önüne alınarak SIPOC şeması oluşturuldu. Buradan hareketle pişirme fırını girdileri için SS matrisi oluşturularak enerji tüketiminde öncelikli olabilecek girdiler belirlenmiş oldu. Süreç Adımı Müşteri için önem derecesi GİRDİLER ÇIKTILAR 9 9 9 AMBALAJ MİKTARI KG / VARDİYA ÇIKTI- GİRDİ İLİŞKİ PUANI KALİTE Enerji Tüketimi TOPLAM PİŞİRME FIRINI Fırın rezistanslarının durumu 9 9 9 243 5,86% 5,86% PİŞİRME FIRINI Ürün yükleme miktarı (debi) 9 9 9 243 5,86% 11,71% PİŞİRME FIRINI Fırın ısısı 0 9 9 162 3,90% 15,62% PİŞİRME FIRINI Fırın dönüş hızı 9 5 9 207 4,99% 20,61% KURUTMA FIRINI Fırın kurutma süresi 9 5 5 171 4,12% 24,73% KURUTMA FIRINI Kurutma çıkışı topak miktarı 5 9 0 126 3,04% 27,77% PİŞİRME FIRINI Fırın içinde homojen pişme 9 0 9 162 3,90% 31,67% KURUTMA FIRINI Ürün yükleme miktarı (debi) 9 5 3 153 3,69% 35,36% PİŞİRME FIRINI Fırın zincirlerinin durumu 0 9 5 126 3,04% 38,39% PİŞİRME FIRINI Giren ürünün sıcaklığı 0 5 9 126 3,04% 41,43% YAŞ HARMAN Karışım süresi 5 9 0 126 3,04% 44,47% YAŞ HARMAN Silikat ve kostikli su oranı 5 9 0 126 3,04% 47,51% YAŞ HARMAN Karışım talimatı 9 5 0 126 3,04% 50,54% YAŞ HARMAN Mikser temizliği 0 9 0 81 1,95% 52,49% Üstteki tabloda fırın verimliliğine ve üretim miktarına(üretim miktarı çıktı olarak belirlendi çünkü fırından ne kadar fazla ürün geçirebilirsek birim enerji maliyeti düşük olacaktı)en çok etkisi olabilecek girdiler belirlenmiş oldu ve ölçme fazına geçişimizi sağladı. 1 2 3 4 5 6

MEVCUT DURUM ANALİZİ SatınAlma Planlama Satış takt time 23dk/200 kg Kuru Harman Kurutma Fırını Pişirme Fırını Paketleme Hazırlama Yaş Harman Hazırlama C/T (dk) 10,1 dk/kg(200) C/T (dk) 14,25 dk/kg(200) C/T (dk) 25 dk/kg(200) C/T (dk) 27 dk/kg(200) C/T (dk) 13,6 dk/kg(200) 16000 kg/gün C/O (dk) C/O (dk) 200 kg C/O (dk) 600 kg C/O (dk) 200 kg C/O (dk) Verim % 56% Verim % 74% Verim % 78% Verim % 68% Verim % Operatör 1 Operatör 1 Operatör - Operatör - Operatör 1 Mesafe(m) 28 Mesafe(m) 5 Mesafe(m) 5 Mesafe(m) 6 Mesafe(m) 3 7200,00 18,00 19,30 32 32,00 120,00 40,00 13,60 13,60 PTS 7322,90 dk 10,1 14,25 25 27 13,6 KDZ 89,95 dk PÇV 1,23% TKT bölümünde yaptığımız VSM çalışmasında gördüğümüz; darboğazlarımız olan fırınlardan yeteri kadar ürün geçiremememiz enerji tüketimizi artırıyor.

MEVCUT DURUM ANALİZİ Enerji Tüketim Kıyaslaması(2016) Yamazumi Chart Chart of kwh/kg 0,9 0,8 Yamazumi chart 0,7 9,3 kwh/kg 0,6 0,5 0,4 9 8 7 6 6,0 8,0 0,3 0,2 kg/dk 5 4 5,0 0,1 3 0,0 C1 C2 TKT 2 Fırın 1 C1 ve C2 olarak tanımlanan fırınlarımız, elektrod üretiminde kullanılan büyük fırınlarımızdır. Fabrikamızda en çok enerji tüketen fırınlar olduğunu bildiğimiz C1, C2 ve TKT fırınlarını kg başına düşen enerji harcaması için kıyasladğımızda TKT bariz bir fark ile en yüksek oluyor. 0 yas karısım kurutma safha pişirme ambalaj Mevcut durumun hat dengesini kontrol ettik ve darboğazı da ayrıca görmüş olduk. Grafikte görüleceği üzere pişirme fırını kapasitesi dar boğazımız, bu fırından istediğimiz kadar ürün geçiremiyoruz. Kapasitesinin düşük olmasının en büyük etkeni; ARGE nin üretim talimatlarında 5kg/dk olarak belirlemesidir. Çünkü daha fazla ürünü fırın yeterli derecede pişirememekte ve bu ürünler kalitesiz olmaktadır.

PROJE PLANI PLANLAMA UYGULAMA KONTROL ÖNLEM Problemin belirlenmesi Çalışma planının hazırlanması Mevcut dururmun analizi Problem faktörlerinin araştırılması Çözüm yollarının belirlenmesi En iyi çözüm tespiti Alınan kararların uygulanması Sonuçların kontrolü Kalite çemberi raporunun hazırlanması Yönetime sunulması Standartlaştırma çalışması 12 hafta/2017 1.2.2017 15.2.2017 15.3.2017 24.3.2017 31.3.2017

ANALİZ Pişirme Fırını İç Yapısı: Resimde görülen pişirme fırınımızda, ürün dönerek helezonlar arasında atlayarak ilerlemektedir. Ancak toz girdiği şekli ile ilerlediği için, toz kütlesinin altında kalanlar homojen olarak pişmemektedir. Bu da %15 oranında ürünün kenara ayrılmasını gerektirmektedir. Değirmen etkisi: Kök sebeplerden olabileceğini öngördüğümüz değirmen etkisi(değirmen proseste kurutma fırınından çıkan tanelerden önce ürün standartlarına uygun olan boyuttakileri ayırır, iri taneleri ise değirmenden geçirir ve tekrar prosese katar. Kurutma fırınından çıkan yarı-mamul pişirmeye girmeden önce buradan elemeden geçmiş olur. Burada ise değirmen kırma işlemi yaparken, tozları silindirik ezicilerden geçiriyor ancak ürünün neminin yeteri kadar azaltılamadığı durumla karşılaşılınca uygun olmayan formda ürünü çıkarıyor. Bu da sonraki proses olan pişirme fırınına daha az ürün beslemek anlamına geliyordu.

ANALİZ Nemin Etkisi Kurutma fırınında yapılan iyileştirmeler sonrasında daha sağlıklı bir kurutma gerçekleştirilmiş oldu. Önceden kurutma fırınından çıkan ürün tam kurumayıp yaş kalıyordu. Pişirme fırını performansı olumsuz etkileniyordu. Aşağıdaki grafikte kurutma fırınında belli zamanlarda alınmış ürünlerin nemini görmekteyiz. Ürün nemini tam istenilen seviyede atamaması pişirme fırınının kapasitesini düşürmekte. Fırın Resiztansları Hem kurutma hem de pişirme fırınlarının rezistanslarında yapılan incelemede ; rezistansların yarıya yakınının çalışmadığı tespit edildi. Aynı zamanda fırın zincirleri ve rulmanları elden geçirildi. Burada iyileştirmeler gerçekleştirildi. I Chart of RH% 4,0 UCL=4,039 3,5 Individual Value 3,0 2,5 2,0 _ X=2,648 1,5 LCL=1,256 1,0 1 2 Observation 3 4

UYGULAMA Önceliklendirme Matrisi AKSİYONLAR DEĞERLENDİRME ÖLÇÜTÜ UYGULANABİLİRLİK MALİYET PROJEYE ETKİSİ sıralama Pişirme fırını helezonlarına sac ekleme 6 8 9 432 Besleme revizyonu 6 7 9 378 Fırın zincir ve rulmanları değişimi 6 7 6 252 Değirmen revizyonu 5 5 9 225 Mikserin uygun hale getirilmesi 7 3 9 189 Fırın ara bantlarında yapışma engelleme 4 7 6 168 Fırın resiztansları iyileştirmesi 3 6 9 162 Yapılan İyileştirmeler Rezistanslardan bozuk olanlar değiştirildi ve iyileştirildi Helezonlar arasına tozu aktaracak saclar eklendi Fırını döndüren zincir ve rulmanlar değiştirildi Kurutma fırını içine helezon yapıldı ve bozuk rezistanslar değiştirildi Besleyivi iyileştirildi(yaş harmanın büyük kütleler halinde dökülmesi engellendi) Bantlarda yapılan iyileştirmeler ile (toz taşıma ara bantları) tozların daha homojen fırınlar girmesi sağlandı Kırıcı değirmen değiştirildi

UYGULAMA Faaliyet Planı

UYGULAMA Değirmen Etkisi Değirmenin bir kir kaynağı oluşturması ve enerji tüketimini artırması sebebi ile ; fabrikamızda geliştirilen bir değirmen yapılmıştır. Bu değirmen ile yaklaşık %5 oranında ürün doğru öğütülemediğinden fırına besleme yapamadığımız ürünler; fırına girebilecek bir hale gelmiştir. Değirmenin tasarımı ve imalatı bize aittir. Fırın Resiztansları Hem kurutma hem de pişirme fırınlarının rezistanslarında yapılan incelemede ; rezistansların yarıya yakınının çalışmadığı tespit edildi. Aynı zamanda fırın zincirleri ve rulmanları elden geçirildi. Burada iyileştirmeler gerçekleştirildi.

UYGULAMA PİŞİRME FIRINI İÇ HELEZON TADİLAT VE İYİLEŞTİRME İŞLEMİ ÖNCE SONRA Pişirme fırınında homojen pişme problemi yaşayabiliyorduk. Buradan pişen ürünlerin yaklaşık %15 i rework a ayrılmak durumunda kalabiliyordu. İlk fotoğrafta döner fırınımızın iç yapısı görülmektedir. Burada helezonlar vasıtası ile ürün pişerek ilerlemektedir. Toz halinde pişme için gelen ürün, helezonlar arasında ilerlerken resimde görülen mevcut yapıdan dolayı bir bütün olarak ilerlemekte ve altta kalan toz üste çıkamadığı için homojen pişme olmamaktaydı. Bunun için sonra resminde görülen açık sarı renkli parçalar helezonların arasına kaynak yapıldı. Böylece helezonların arasında dönen toz; engelle karşılaşınca karışıyor ve ilerliyor. Böylece tozun her tarafını eşit derecede pişirebiliyoruz. Bu da enerji tasarrufu yapmamızı sağlıyor.

UYGULAMA DEBİ ARTTIRMA ÇALIŞMASI Deneme No Ürün Fırın Sıcaklığı (⁰C) Debi (kg/dk) Pişme Süresi (Saat) Hız Giriş Nemi (%) Çıkış Nemi (%) Ambalaj Nemi (%) Giriş Sıcaklığı (⁰C) Çıkış Sıcaklığı (⁰C) Ambalaj Sıcaklığı (⁰C) 1 SF 304 750 5 2 25 2,45 0,12 0,06 14,0 385,7 23,4 2 SF 304 750 7 2 25 2,36 0,20 0,07 14,0 354,4 26,5 3 SF 304 750 9 2 25 2,22 0,38 0,10 16,2 348,1 26,1 4 SF 304 750 7 1,5 29 3,56 0,25 0,12 17,9 396,0 30,3 Denemeler arasında olumsuz olan yok ve 9 kg / dk debi ile yapılan deneme en olumlu olarak gözükmektedir. Yapılan iyileştirmeler ile beraber, fırınını debisini 5kg/dk dan 9kg/dk ya çıkarmayı başardık. Hem enerji tasarrufu sağladık. Hem de pişirme fırını darboğaz olmaktan çıktı.

SONUÇ VE KAZANIMLAR Harcama Kalemi Maliyet(TL) Tasarruf(TL) SONUÇ Tozaltı kaynak tozu debisi; 300 Kg./Saat ten 720 Kg./Saat e çıkartıldı, Pişirme fırınının hızı; 25 tur/saat iken 19 tur/saat olarak optimize edildi, Yapılan çalışmalar neticesinde; kaynak kabiliyetinde, kimyasal analizlerde ve mekanik testlerde her hangi bir olumsuzluk gözlenmedi. Enerji tüketimi; 0,83600 kw / Kg dan, 0,52606 kw/kg a düşmüştür. Eski sistemde enerji tüketimi: 600 kg / 501,6 kw Yeni sistemde enerji tüketimi: 890 kg / 468,2 Kw Kurutma fırınında yapılan iyileştirmeler sonrasında daha sağlıklı bir kurutma gerçekleştirilmiş oldu, Elek üstü kırma miktarı %60 civarından % 20 oranına düşürüldü, Tane boyutları daha homojen oldu, Tane formları önceden keskin köşeli iken daha küresel hale geldi, Tane mukavemeti arttırıldı, (önceden tozları çok daha kolay ufalanıyordu) Değirmen 7.500 Helezon ve Saclar 1.250 Pişirme fırını rezistans revizyonu 16.000 Toplam 24.750 60.000 0,52 kwh hedefe ulaşıldı 60.000 Amortisman(ay) 4,95 9 kg/dk debi hedefine ulaşıldı

SONUÇ VE KAZANIMLAR Kontrol Grafiği Eski Sistem Yeni Sistem Akma Dayanımı (N/mm 2 ) Çekme Dayanımı (N/mm 2 ) Uzama (%) Çentik Dayanımı (Joule @-30⁰C) Çentik Dayanımı (Joule @-40⁰C) Hidrojen (ml/100 gr) 491 527 28 70 74 66 70 48 48 46 47 3,25 500 572 28 80 72 84 79 50 64 48 54 3,16 Fırında yapılan değişkliklerin ürünümüzün kalitesi hakkında bir probleme sebep olmaması için mekanik özelliklerini kontrol göstergeleri olarak belirledik. Kurutma fırınında yapılan iyileştirmeler sonrasında daha sağlıklı bir kurutma gerçekleştirilmiş oldu, (Önceden kurutma fırınından çıkan tozlar tam kurumayıp yaş kalıyordu.) Bu da ürünün mekanik değerlerinde ayrıca iyileşme sağladı.

STANDARTLAŞTIRMA/YAYGINLAŞTIRMA *Pişirme programları PLC sistemde tekrardan yeni değerlere göre revize edildi. *Üretim bilgilendirme tablosunda yazılı olan bilgiler güncellendi.