UYUM GIDA İHTİYAÇ MADDELERİ SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

UYUM GIDA İHTİYAÇ MADDELERİ SANAYİ VE TİCARET A.Ş. 30 Eylül 2012 Tarihi İtibariyle 3 Aylık Ara Dönem Faaliyet Raporu SERMAYE PİYASASI KURULU SERİ:XI NO:29 SAYILI TEBLİĞİNE İSTİNADEN HAZIRLANMIŞ 01.07.2012-30.09.2012 DÖNEMİNE AİT FAALİYET RAPORU 02.11.2012

İÇİNDEKİLER 1.VİZYONUMUZ, ÖNCELİKLERİMİZ, ORTAK DEĞERLERİMİZ 2.ORTAKLIK YAPISI 3.YÖNETİM KURULU/KOMİTELER 4.YÖNETİM TAKIMI 5.DÖNEM İÇİ GELİŞMELER 6.DÖNEM SONRASI GELİŞMELER 7.DİĞER BİLGİLER 8.OPERASYONEL VE FİNANSAL BİLGİ ÖZETLERİ Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 2

1.VİZYONUMUZ, ÖNCELİKLERİMİZ, ORTAK DEĞERLERİMİZ VİZYONUMUZ Perakende sektöründe kurumsal yapımızla ulusal bir marka olmak ÖNCELİKLERİMİZ Perakende sektöründe dürüst ve kaliteli hizmet anlayışıyla tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak. Ülke ekonomisine ve istihdamına katkıda bulunmak. Sosyal sorumluluğumuzu yerine getirmek. Etik değerlere önem vermek ve bu değerlerimizden taviz vermemek ORTAK DEĞERLERİMİZ Uyumluluk Müşteri Odaklılık İletişim Takım Çalışması Sorumluluk Dayanıklılık Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 3

2.ORTAKLIK YAPISI Hissedar Hisse Nominal Değeri (TL) Pay Oranı (%) İskender Keleş 8.640.000 14,40% Ali Akyüz 8.879.160 14,80% Mehmet Akyüz 9.240.000 15,40% Ahmet Akyüz 9.240.000 15,40% Fimar Holding A.Ş. 6.000.000 10,00% Mutluuyum A.Ş. 840 0,00% Halka Açık 18.000.000 30,00% TOPLAM 60.000.000 100,00% 3.YÖNETİM KURULU / KOMİTELER YÖNETİM KURULU İskender Keleş Başkan Ali Akyüz Başkan Yardımcısı Mehmet Akyüz Murahhas Üye Bekir Kahraman Bağımsız Üye Erol Çelen Bağımsız Üye Yönetim Kurulu üyelerinin görev süreleri 1 (bir) yıl olarak belirlenmiş olup, Hakan Türetkan da bir yıl süreyle denetçi olarak görev yapmak üzere seçilmiştir. KOMİTELER Denetimden Sorumlu Komite Erol Çelen (Başkan, Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi) Bekir Kahraman (Üye, Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi) Etik Kurulu Denetim Komitesine bağlı olarak görevini sürdürecektir, Etik kurulun üye yapısı aşağıda yer alan şekilde oluşturulmuştur. Etik Kurulu Erol Çelen (Br.Başkanı, Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi) Erol Alkan (Üye, Yönetici) Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 4

Kurumsal Yönetim Komitesi Bekir Kahraman (Başkan, Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi) Erol Çelen (Üye, Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi) Önder Bulut (Üye, Yönetici).. Riskin Erken Saptanması, Performans ve Ücret Yönetimi, Aday Gösterme ve Uyum Birimleri Kurumsal Yönetim Komitesi altında yer almıştır. Komitelere bağlı birimlerin üye yapıları aşağıda yer alan şekilde oluşturulmuştur. Riskin Erken Saptanması Birimi Bekir Kahraman (Br.Başkanı, Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi) Şule Gündoğdu ( Üye, Yönetici) Performans ve Ücret Yönetimi Birimi Erol Çelen (Br.Başkanı, Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi) Zuhal Akça (Üye, Yönetici) Aday Gösterme ve Uyum Birimi Önder Bulut (Br.Başkanı, Yönetici) Adem Buruk (Üye, Uzman) Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 5

4.YÖNETİM TAKIMI Sait Koç - Genel Müdür Şule Gündoğdu Mali İşler Direktörü Yılmaz Arslan Satış Yönetimi Direktörü Polat Özcan - Lojistik Müdürü Dr. K. Serkan Büyükünal - Kategori Yönetimi Müdürü Levent Çetinkaya - Kategori Yönetimi Müdürü Zuhal Akça İnsan Kaynakları ve Kurumsal Gelişim Müdürü Erdinç Kayacıoğlu - Yatırımlar Müdürü Abdurrahman Ayaz - Kategori Yönetimi Müdürü Birgül Atasayar Müfettiş 5.DÖNEM İÇİ GELİŞMELER Halkalı Şua Elite City Mağazası Açılışı Uyum, İstanbul Avrupa yakası Küçükçekmece ilçesinde yer alan 800 metrekare net satış alanına sahip Şua Elite City mağazasını 06.07.2012 tarihinde halkımızın hizmetine sunmuştur. Başakşehir V. Etap Mağazası Açılışı Uyum, İstanbul Avrupa yakası Başakşehir ilçesinde yer alan 900 metrekare net satış alanına sahip Başakşehir V. Etap mağazasını 13.07.2012 tarihinde halkımızın hizmetine sunmuştur. Nish Adalar Mağazası Açılışı Uyum, İstanbul Anadolu yakası Maltepe ilçesinde yer alan 950 metrekare net satış alanına sahip Nish Adalar mağazasını 18.07.2012 tarihinde halkımızın hizmetine sunmuştur. Kayaşehir Mağazası Mülkiyetinin Satışı Uyum, 08.12.2010 tarihinde Emlak Konut Gayrimenkul Yatırım Ortaklığının açmış olduğu ihale sonucunda 8.163.559,33 TL + KDV tutarı karşılığında satın almış olduğu, Merkez Kayaşehir projesindeki bağımsız bölümlerin, Alkor Gayrimenkul Danışmanlık Turizm İnşaat ve Dış Tic. A.Ş.'ye 10.000.000 TL+ KDV karşılığında satış işlemi 31.07.2012 tarihinde gerçekleştirilmiştir. Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 6

Şirketimiz, satış işlemi sonucu elde ettiği kaynağı yeni açılacak mağazaları için kullanılacaktır ve Kayaşehir mağazasında kiracı olarak faaliyetlerine devam edecektir. Sarıyer Maden Mağazası Açılışı Uyum, İstanbul Avrupa yakası Sarıyer ilçesinde yer alan 680 metrekare net satış alanına sahip Sarıyer Maden mağazasını 10.08.2012 tarihinde halkımızın hizmetine sunmuştur. Kocaeli ili Gebze- Mutlukent Mağazası Açılışı Uyum, İstanbul ve Tekirdağ illerinde yer alan mağazalarından sonra, Kocaeli ilindeki ilk mağazasını Gebze Mutlukent 'te 07.09.2012 tarihinde halkımızın hizmetine sunmuştur. 355 metrekare net satış alanına sahip Mutlukent mağazası ile, toplam mağaza sayısı 55 e ulaşmıştır. 6.DÖNEM SONRASI GELİŞMELER İstanbul Ağaoğlu My City Projesi Mağazasının Kiralanması Uyum un, İstanbul Avrupa yakası Bahçelievler ilçesinde yer alan, Ağaoğlu My City konut projesinde açılacak mağazası için gerekli kira sözleşmesi 12.10.2012 tarihinde imzalanmıştır Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 7

7.DİĞER BİLGİLER Bağımsız Denetim 2012 yılı hesap dönemi için Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yayınlanan Sermaye Piyasası Bağımsız Dış Denetleme hakkındaki yönetmelik gereği, Yönetim Kurulu Elit Bağımsız Denetim ve Yeminli Müşavirlik A.Ş nin Bağımsız Denetçi olarak görev yapmasına ve Genel Kurul un onaya sunulmasına karar vermiştir. Genel Kurul Bilgileri UYUM GIDA İHTİYAÇ MADDELERİ SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ'nin 2011 yılı olağan Genel Kurul toplantısı 21/06/2012 tarihinde saat : 10:00 'da şirketin merkez adresi olan Adnan Kahveci Mah. Yavuz Sultan Selim Bulvarı No:23 Kat:4 BEYLİKDÜZÜ- İSTANBUL adresinde Bilim,Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı,İstanbul İl Müdürlüğü'nün 20/06/2012 tarih,ve 36495 sayılı yazılarıyla görevlendirilen Handan TATAR 'ın gözetiminde toplanıldı. Toplantıya ait davet kanun ve ana sözleşmede öngörüldüğü gibi ve gündemi de ihtiva edecek şekilde,türkiye Ticaret Sicili Gazetesi 'nin 04/06/2012 tarih ve 8082 sayılı nüshasında ve Zaman ve Dünya Gazetelerinin 31/05/ 2012 tarihli nüshalarında ilan edilmek suretiyle ve ayrıca nama yazılı pay sahipleri ile önceden hisse senedi tevdi ederek adresini bildiren hamiline yazılı pay sahiplerine elden tebliğ edilerek, toplantı gün ve gündeminin bildirilmesi suretiyle süresi içinde yapılmıştır... Hazirun Cetvelinin tetkikinden, şirketin toplam 60.000.000.-TL.'lık sermaye karşılığı 32.760.000 adet hissenin asaleten bulunduğu,9.240.000 adet hissenin vekaleten temsil edildiği ve böylece gerek T.T.K. ve gerekse ana sözleşmede öngörülen asgari nisabının mevcut olduğunun anlaşılması üzerine,toplantı Yönetim Kurulu Başkanı İskender KELEŞ tarafından gündemi görüşmek üzere açılarak aşağıdaki kararlar alınmıştır. 1-Toplantı açılışı yapıldı ve divan heyeti seçimine geçildi. Divan Başkanlığına Mehmet AKYÜZ, Oy toplama memurluğuna Ali AKYÜZ ve Divan Katipliğine İskender KELEŞ 'in seçilmelerine 2- Divan Heyetine toplantı tutanaklarının imzalanması için yetki verilmesine oy birliği ile karar verildi.. 3-2011 yılına ilişkin Yönetim Kurulu Faaliyet raporu Yönetim Kurulu Başkanı İskender KELEŞ, Denetim Raporu Denetçi Hakan TÜRETKAN ve Bağımsız Dış Denetim raporu Mustafa İPEK, Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu,Önder Bulut tarafından okundu. Tüm raporlar Genel Kurul tarafından müzakere edildi.. 4-2011 yılına ait Bilanço ve Kar/Zarar hesapları Şule Gündoğdu tarafından okunarak müzakere edildi ve oy birliği ile tasdik edildi. 5- Yönetim Kurulu üyeleri kendi ibralarında sahibi oldukları paylardan doğan oy haklarını kullanmayarak Yönetim Kurulu üyeleri ve Denetçi ayrı ayrı oylanarak oy birliği ile ibra edildi. 6- Şirket ana sözleşmesinin ; Madde : 5 Şirketin süresi, Madde : 6 Şirketin çıkarılmış Sermayesi ve Payları Madde : 7 Yönetim Kurulu, Madde : 14 Denetçiler ve Görevleri, Madde : 24 İlanlar kısmında ana sözleşmemizin tadiline, Madde : 7 /A Komiteler ve Yürütme Kurulu, Madde : 7/ B Kurumsal Yönetim İlkelerine Uyum, Madde : 14/A Bağımsız Denetim Kuruluşu yeni Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 8

maddelerin görüşülerek,sermaye Piyasası Kurulunun 25/05/2012 tarih,b.02.6spk.0:13.00-110.03.02-1425 sayılı ve Gümrük ve Ticaret Bakanlığı İç Ticaret Hizmetleri 'nin 06/06/2012 tarih ve B.21.0.İTG.0.03.00.01/431.02-59287-535068-4182 4242 sayılı kararı ile izni alınan şirket ana sözleşmesinin değiştirilmesi oy birliği ile kabul edildi. 7- Üç yıl süre ile Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev yapmak üzere ; İskender KELEŞ, Ali AKYÜZ, Mehmet AKYÜZ, 'ün seçilmesine seçilen ve tam zamanlı görev yapan Yönetim Kurulu üyelerine 01 Haziran 2012 tarihinden başlamak üzere aylık net 40.000 -TL.huzur hakkı ödenmesine oy birliği ile karar verildi. Yönetim Kuruluna,Bağımsız Yönetim Kurulu üyeleri olarak üç yıl süre ile görev yapmak üzere ; 36511447034 T.C. uyruklu 506 Sokak No:18 Dr:3 Bahçelievler-İzmir adresinde ikamet eden Bekir Kahraman'nın ve 15095398482 T.C.uyruklu Yeniköy Çifte Fabrika Sokak No:8 Sarıyer-İstanbul adresinde ikamet eden Erol Çelen'in atanmalarına ve kendilerine 01Haziran 2012 tarihinden başlamak üzere ; şirkete harcadıkları zaman gözetilerek Bekir Kahraman'a ve Erol Çelen 'e 3.000.-TL.aylık net huzur hakkı ödenmesine oy birliği ile karar verildi. 8- T.C. Uyruklu Zafer Mahallesi İpek Sokak No:39 /4 Yenibosna-İstanbul adresinde ikamet eden,toplantı yerinde bulunan Hakan Türetkan 'ın bir yıllık süreyle görev yapmak üzere denetçi olarak seçilmesine,kendisine bu hizmetleri karşılığında aylık net 1.250,00- TL. ücret ödenmesine oybirliği ile karar verildi. 9- Şirket için gerekli görülmesi halinde gayrimenkule müteaallik arazi,arsa,bina,tesisi v.b.'nin alımı satımı veya inşası konusunda Yönetim Kurulu üyelerine tam yetki verilmesi oy birliği ile kabul edildi.. 10- Bağımsız Dış Denetim firması olarak Elit Bağımsız Dış Denetim ve Yeminli Mali Müşavirlik Anonim Şirketi ile sözleşme yapılmasına oy birliği ile karar verildi. 11-Yönetim Kurulu başkan ve üyelerinin şirket mevzuatına giren işlerle iştigal edebilmeleri ve şirketle Ticari muamelelerde bulunabilmeleri hususunda T.Ticaret Kanununun 334.ve 335.maddesine göre müsaade edilmesine oy birliği ile karar verildi. 12-Şirketin 3.kişiler lehine vermiş olduğu teminat, rehin ve ipotekler ve elde etmiş olduğu gelir veya menfaatler hususunda Şule GÜNDOĞDU Genel Kurul'a bilgi verdi. 13-Yıl içinde yapılan bağış ve yardımlarla ilgili olarak Şule Gündoğdu Genel Kurul'a bilgi verdi. 14- Dilek ve temenniler bölümünde söz alan olmadı. Görüşülecek başka hususun kalmaması nedeniyle toplantıya saat 11:00 'de son verildi. Şirket Kar Dağıtım Politikası Uyum Esas Sözleşmesi nde yer alan Karın Tespitin ve Dağıtımı başlıklı 18.Maddesi uyarınca Şirket in karı, Türk Ticaret Kanunu, Sermaye Piyasası mevzuatı ve genel kabul gören muhasebe ilkelerine göre tespit edilir. Şirketin genel giderleri ile muhtelif amortisman bedelleri gibi şirketçe ödenmesi ve ayrılması zaruri olan meblağlar ile şirket tüzel kişiliği tarafından ödenmesi zorunlu vergiler hesap senesi sonunda tespit olunan gelirden düşüldükten sonra geriye kalan ve yıllık bilançoda görülen (net) kar, varsa geçmiş yıl zararlarının düşülmesinden sonra sırası ile aşağıda gösterilen şekilde tevzi olunur. Birinci Tertip Kanuni Yedek Akçe: Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 9

a. Türk Ticaret Kanunu nun 466. maddesi hükümlerine göre % 5 nispetinde yasal yedek akçe ayrılır. Birinci Temettü: b. Kalandan Sermaye Piyasası Kanunu hükümlerine ve Sermaye Piyasası Kurulu düzenlemelerine uygun olarak genel kurul tarafından belirlenen oran ve miktarlarda birinci temettü ayrılır. İkinci Temettü: c. Yasal yedek akçe ile birinci temettü hissesinin ayrılmasından sonra kalan kısımdan şirket personeline yönetim kurulunun önerisi doğrultusunda genel kurul kararı ile belirlenecek nispette kar payı ödenebilir. Kalan kar, genel kurul kararına göre kısmen veya tamamen ikinci temettü pay olarak dağıtılabileceği gibi, dağıtılmayarak fevkalade yedek akçe olarak da muhafaza edilebilir. İkinci Tertip Kanuni Yedek Akçe: d. Pay sahipleriyle, kara iştirak eden diğer kimselere dağıtılması kararlaştırılmış olan kısımdan ödenmiş sermayenin %5 i oranında kar payı düşüldükten sonra bulunan tutarın onda biri Türk Ticaret Kanunu nun 466. maddesinin 2. fıkrası 3. bendi uyarınca ikinci tertip kanuni yedek akçe olarak ayrılır. e. Yasa hükmü ile ayrılması gereken yedek akçeler ayrılmadıkça, ana sözleşmede pay sahipleri için belirlenen birinci temettü nakden ve/veya pay biçiminde dağıtılmadıkça, başka yedek akçe ayrılmasına, ertesi yıla kar aktarılmasına ve temettü dağıtımında imtiyazlı pay sahiplerine, katılma, kurucu ve adi intifa senedi sahiplerine, yönetim kurulu üyeleri ile memur, müstahdem ve işçilere, çeşitli amaçlarla kurulmuş olan vakıflara ve bu gibi kişi ve/veya kurumlara kar payı dağıtılmasına karar verilemez. f. Temettü hesap dönemi itibariyle mevcut payların tümüne bunların ihraç ve iktisap tarihleri dikkate alınmaksızın eşit olarak dağıtılır. g. Ortaklara dağıtılmasına karar verilen birinci ve ikinci temettü payının hangi tarihte ve ne şekilde ödeneceği yönetim kurulunun önerisi üzerine Sermaye Piyasası Kurulu nun konu ile ilgili düzenlemeleri dikkate alınarak genel kurul tarafından tespit olunur. Uyum son üç yılda ortaklarına temettü dağıtmamıştır. Bilgilendirme Politikası Bilgilendirme politikamızın amacı, ticari sır kapsamı dışındaki bilgilerin pay sahipleri, yatırımcılar, çalışanlar, müşteriler, kreditörler ve ilgili diğer taraflara tam, zamanında, doğru, anlaşılabilir, kolay ve en düşük maliyetle ulaşılabilir olarak eşit koşullarda iletilmesinin sağlanmasıdır. Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 10

Uyum Gıda A.Ş. tarafından oluşturulmuş olan Bilgilendirme politikası çerçevesinde, Sermaye Piyasası Kurulu`nun (SPK) Özel Durumların Kamuya Açıklanmasına İlişkin Esaslar Tebliğine (Seri:VIII, No:54) uygun olarak SPK ve IMKB aracılığı ile kamuya bilgi aktarılmakta buna ek olarak belirli dönemlerde medya araçlarına bülten gönderimi yapılmaktadır. Bu bilgilendirmenin yanı sıra Yatırımcı İlişkileri Birimi üç aylık kar açıklaması ve bilanço açıklama tarihlerini takiben, bu bilgileri yerli, yabancı yatırımcılarla yüz yüze veya telefon/ e- mail yolu ile paylaşmaktadır. Zorunlu açıklamalar dışında kalan ve Uyum Gıda A.Ş`nin ürün, hizmet ve stratejileri ile ilgili genel bilgi aktarımı ise ilgili birimlerin yaptığı çalışmalar ile koordineli olarak Kurumsal İletişim Birimi tarafından yürütülmektedir. Uyum Gıda A.Ş. ye medya kuruluşları tarafından yöneltilen soruların koordinasyonu ve cevaplandırılması soru içeriğine göre ilgili birimler veya Kurumsal İletişim Birimi tarafından verilerek şirketin hedef ve stratejilerine uygun bir şekilde Kurumsal İletişim Biriminin süzgecinden geçirilerek gerçekleştirilmektedir. Diğer Faaliyet Bilgileri 01.07.2012-30.09.2012 tarihlerini kapsayan dönem içinde; Herhangi bir Araştırma Geliştirme faaliyetinde bulunulmamıştır. Yatırımlarımız için Teşviklerden yararlanılmamıştır. Yapılan bağış ve yardımlar; -21.650 TL Küçükçekmece Belediyesi kumanya yardımı, -5.564 TL Çorlu Belediyesi kumanya yardımı, -2.782 TL Arnavutköy Belediyesi kumanya yardımı, -13.976 TL TOFD ye Tekerlekli sandalye bağışı ve kumanya yardımı -13.910 TL Sarıyer Belediyesi kumanya yardımı, -1.300 TL Büyükçekmece Belediyesi Spor Kompleksi yardım bağışı, Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 11

Şubelerimiz 30 Eylül 2012 tarihi itibariyle Uyum Gıda A.Ş. nin İstanbul ili Anadolu yakasında 10 adet, Avrupa yakasında 43 adet, Tekirdağ ilinde 1 adet, Kocaeli ilinde de 1 adet olmak üzere toplam 55 mağazası bulunmaktadır. Mağazaların bulundukları illere göre dağılımları aşağıdaki gibidir. İstanbul ili Avrupa Yakası Mağazaları Başakşehir ilçesinde, Başakşehir 1, Başakşehir 2, Başakşehir 5, Kayaşehir mağazaları Arnavutköy ilçesinde, Hadımköy Toki mağazası Avcılar ilçesinde, Ispartakule mağazası Bağcılar ilçesinde, Bağcılar, Parseller, Tabya, Yavuz mağazaları Bahçelievler ilçesinde, Bahçelievler, Şirinevler, Yenibosna mağazaları Bakırköy ilçesinde, Çamlık, Yeşilköy mağazaları Beşiktaş ilçesinde, Fulya mağazası Beylikdüzü ilçesinde Adakent, Stars, Çarşı, Pasterya,Gürpınar mağazaları Büyükçekmece ilçesinde Mimaroba,Rose Marine mağazaları Esenler ilçesinde, Başakşehir 4, Esenler, Esenler 2 mağazaları Esenyurt ilçesinde,beylikdüzü, Metropole Center, Elitkent mağazaları Güngören ilçesinde, Güngören mağazası Küçükçekmece ilçesinde, Tepeüstü, Sefaköy, Yeşilova, Atakent, Avrupa Konutları, Avrupa Konutları 2, Soyak Sitepark, Atacity, Eroğlu Lounge 2, Şua Elitcity mağazaları Sarıyer ilçesinde, Tarabya, Maden mağazaları Zeytinburnu ilçesinde, Zeytinburnu mağazası İstanbul ili Anadolu Yakası Mağazaları Kartal İlçesinde Uğur Mumcu mağazası Çekmeköy İlçesinde, Taşdelen mağazası Maltepe İlçesinde, Narcity, Nish Adalar mağazaları Tuzla ilçesinde Dumankaya Adres mağazası Ümraniye ilçesinde Şerifali, Dudullu mağazaları Pendik ilçesinde, Kurtköy mağazası Üsküdar ilçesinde, Çengelköy ve Bağlarbaşı mağazaları Tekirdağ ili Mağazaları Çorlu ilçesinde, Çorlu mağazası Kocaeli ili Mağazaları Gebze İlçesinde, Mutlukent mağazası Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 12

Şirket Künyesi Ticari Ünvanı : Uyum Gıda ve İht.Mad.San.ve Tic.A.Ş. Kuruluş Tarihi : 05.05.1998 Kayıtlı Bulunduğu Ticaret Sicil Memurluğu : İstanbul Ticaret Sicil Memurluğu Ticaret Sicil Numarası : 394589 Vergi Dairesi : Marmara Kurumlar Vergi Numarası : 9000081804 Adres : Adnan Kahveci Mah.Yavuz Sultan Selim Bulvarı No:23 Kat:4 Beylikdüzü/İstanbul Telefon : 444 32 22 Fax : 0212 856 10 36 İnternet Sitesi : www.uyum.com E-Mail : info@uyum.com Sermaye : 60.000.000 TL İşlem Gördüğü Borsa : İstanbul Menkul Kıymetler Borsası Borsaya Kote Olma Tarihi : 2010 İşlem Sembolü : UYUM Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 13

8.OPERASYONEL VE FİNANSAL BİLGİ ÖZETLERİ Operasyonel Bilgi Özetleri 3Q 2011 3Q 2012 9M 2011 9M 2012 3Q11-3Q12 (%) 9M2011-9M2012 (%) Net Satış Tutarı 64.209.731 90.803.515 178.720.774 257.215.625 41,42% 43,92% Müşteri Sayısı 3.877.150 5.063.225 11.279.416 14.704.731 30,59% 30,37% Mağaza Sayısı* 41 54 41 54 31,71% 31,71% Satış Alanı 28.271 40.350 28.271 40.350 42,73% 42,73% Sepet Ortalaması 16.52 17,93 15,82 17,49 8,56% 10,57% *Mağaza Sayısına 1 adet pastane dahil edilmemiştir. Uyum üçüncü çeyrekte gerçekleşen satış tutarı artışları sayesinde, net satışlarını önceki yılın aynı dönemine göre %41,42 oranında artırarak 64.209.731 TL den, 90.805.515 TL ye yükseltmiştir. Net satışlar 9 ay gözönüne alındığında, bir önceki yıla göre %43,92 lik artış ile 257.215.625 TL ye ulaşmıştır. Yılın üçüncü çeyreğinde müşteri sayımız bir önceki yıla göre %30,59 oranında artış gösterirken, 9 aylık dönem incelendiğinde artış oranı bir önceki yılın aynı dönemine göre %30,37 ye ulaşmıştır. Müşteri sayımızda oluşan artışa parallel olarak sepet ortalamamız yılın üçüncü çeyreğinde bir önceki yıla göre %8,56 artış ile 17,93 TL ye, 9 aylık dönemde ise bir önceki yılla kıyaslandığında %10,57 lik artış ile 17,49 TL ye ulaşmıştır. Dönem içinde; Kasap Mamulleri,Manav Ürünleri,Unlu Mamuller, Şarküteri Ürünleri ve Kahvaltılık reyonlarında gerçekleşen satış tutarları ve önceki yılın aynı dönemlerine göre oluşan değişim oranlarına aşağıda yer verillmiştir. 3Q 2011 3Q 2012 9M 2011 9M 2012 3Q11-3Q12 (%) 9M2011-9M2012 (%) Kasap Mamulleri 8.845.669 12.380.685 22.572.577 32.100.256 39,96% 42,21% Manav Ürünleri 8.251.909 11.558.127 25.828.643 35.663.221 40,07% 38,08% Unlu Mamuller 3.742.430 6.317.961 10.788.838 18.244.145 68,82% 69,10% Şarküteri Ürünleri 10.089.293 15.177.305 29.053.654 44.234.088 50,43% 52,25% Kahvaltılık 1.151.498 1.825.931 3.570.553 5.631.380 58,57% 57,72% Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 14

30 Eylül 2012 tarihi itibariyle net satış alanı, açılan yeni mağazalar ile 28.421 m 2 den 40.500 m 2 ye ulaşmış olup önceki yılın aynı dönemine göre %42,50 lik satış alanı büyümesi gerçekleştirilirken, satış alanı büyümesinde önemli rolü olan mağaza sayısı ise, % 30,95 lik büyüme ile 55 e ulaşmıştır. (Mağaza sayısına ve satış alanına Pastane dahil edilmiştir) Uyum, faaliyette bulunduğu dönem içerisinde mağaza sayısı artşı, satış alanı büyümesi, müşteri sayısı ve sepet ortalamalarında oluşturduğu artışın yanında, yılın üçüncü çeyreğinde ortalama m 2 başına 755 TL, 9 aylık dönem incelendiğinde ortalama m 2 başına 776 TL satış gelirleri elde ederek, sektördeki başarısını ve farkını yeniden öne çıkarmıştır. Yıllık olarak göz önüne alınan ortalama m 2 sonucu oluşan gelişime aşağıda yer alan tabloda yer verilmiştir. 6.876 7.997 8.400 9.023 9.312 2008 2009 2010 2011 9M 2012 Ortalama Metrekare Satış Geliri (TL) *Ortalama Metrekare Satış Gelirleri Yıllık olarak hesaplanmıştır. Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 15

Finansal Bilgi Özetleri Özet Bilanço (TL) 30.09.2012 31.12.2011 Varlıklar Dönen Varlıklar 97.168.294 95.079.203 Duran Varlıklar 101.167.104 92.128.893 Toplam Varlıklar 198.335.398 187.208.096 Kaynaklar Kısa Vadeli Yükümlülükler 121.950.255 91.772.721 Uzun Vadeli Yükümlülükler 24.739.421 32.184.914 Özkaynaklar 51.645.722 63.250.461 Toplam Kaynaklar 198.335.398 187.208.096 Özet Gelir Tablosu (TL) 3Q 2012 3Q 2011 9M 2012 9M2011 Net Satışlar 90.803.515 64.209.731 257.215.625 178.720.774 SMM -67.761.987-47.999.971-194.918.887-136.731.210 Brüt Kar 23.041.528 16.209.760 62.296.738 41.989.564 Brüt Kar Oranı (%) 25,38% 25,25% 24,22% 23,49% Gen. Yön. Gid. (-) 5.772.918 2.860.348 12.971.771 8.915.136 Satış & Pazarlama Gid(-) 20.384.721 14.751.081 58.134.923 39.488.670 Ebitda 1.964.819-40.817 2.795.444-2.467.549 Ebitda Oranı 2,16% -0,06% 1,09% -1,38% Net Kar/Zarar -5.118.345-2.698.009-11.604.739-9.279.324 Net Kar/Zarar Oranı -5,64% -4,20% -4,51% -5,19% Bu raporda dönem içinde ve sonrasında gerçekleşen önemli gelişmelere yer verilmeye çalışılmıştır. Uyum ile ilgili tüm bilgi ve raporlara http://www.uyum.com, Yatırımcı İlişkileri bölüm başlığı altında ulaşılabilir. Uyum Gıda 2012 Üçüncü Çeyrek Ara Dönem Faaliyet Raporu Sayfa 16