Türk-Alman Üniversitesi Ders Bilgi Formu Dersin Adı Dersin Kodu Dersin Yarıyılı Tedarik Zinciri Yönetimi BWL007 5 ECTS Ders Kredisi (saat/hafta) (saat/hafta) (saat/hafta) 3 2 - - Ön Koşullar Dersin Dili Almanca Dersin Seviyesi Lisans Dersin Türü Zorunlu Seçimlik x Dersin Sunum Şekli Yüz Yüze Uzaktan Eğitim x Dersin Koordinatörü Doç. Dr. Ruhet GENÇ Dersi Veren(ler) Doç. Dr. Ruhet GENÇ Dersin Asistan(lar)ı Arş. Gör. Sevgin Batuk Turan Dersin Amacı Dersin İçeriği Dersin Öğrenim Çıktıları Ders, tedarik zinciri yönetimin temellerini, şirketler arası süreçlerin koordinasyonunu ve bu süreçlerin tasarım yöntemlerini öğretmeyi hedeflemektedir. Tedarik zinciri yönetiminin temelleri Kamçı etkisinin sebepleri, sonuçları ve iyileştirmeler Tedarik zinciri stratejisi Tedarik zincirinde kaldıraç ve özellikleri Dağıtım ağlarının tasarımı Tedarik zinciri belirsizliğinde şebeke tasarımı Stok yönetimi ve risk dağıtımı Kurumsal genel koordinasyon Sistemdeki optimum ürün kullanılabilirliğinin hesaplanması Öğrenciler tedarik zinciri yönetiminin amaçlarını, fonksiyonlarını ve yükümlülüklerini öğreneceklerdir. Tedarik zinciri unsurlarının bütünsel optimal tasarımı, dağıtım ağlarının tasarımı, kapasite ve stok yönetimi, ulaşım ağlarının optimal tasarımı için yöntemler hakkında bilgi edineceklerdir. 1
Kaynaklar Ders Kitabı Yardımcı Kaynaklar Bichler, Klaus. (2007). 100 Logistikkennzahlen, 1. Baskı. Arndt, H. (2006). Supply Chain Management: Optimierung logistischer Prozesse, 3. Baskı. Corsten, H., Gössinger, R. (2007). Einführung in das Supply Chain Management, 2. Baskı. Arnold, D., Isermann, H., Kuhn, A., Tempelmeier, H., Furmans, K. (Hrsg.). (2008). Handbuch Logistik, Springer. Pfohl, H.C. (Hrsg.). (2000). Supply Chain Management: Logistik Plus?, Erich Schmidt Verlag. Busch, A., Dangelmaier, W. (Hrsg). 2004: Integriertes Supply Chain Management - Theorie und Praxis effektiver unternehmensübergriefender Geschäftsprozesse, 2. Baskı, Wiesbaden 2004. Werner, H. (2010): Supply Chain Management: Grundlagen, Strategien, Instrumente und Controlling, 4. Baskı. Chopra, A., Meindl, P. (2007): Supply Chain Management - Strategy, Planning & Operations, 3. Baskı, New Jersey 2007. Chopra, S. Manhmohan, S. (2004): Managing Risk to Avoid Supply Chain Breakdowns. In:Sloan Management Review, Fall 2004, S. 53-61 Kurbel, K. (2005): Produktionsplanung und -steuerung im Enterprise Resource Planning und Supply Chain Management. Managan, J. et al (2008): Global Logistics and Supply Chain Management. Simchi-Levi, D. et al (2000): Designing and Managing the Supply Chain - Concepts, Strategies and Case Studies, Boston 2000. Thaler, K. (2001): Supply Chain Management - Grundlagen, Strategien, Instrumente und Controlling, 3. Baskı, Wiesbaden 2008. Haftalık Konu Dağılımı Hafta Konular 1 Tedarik Zinciri Yönetimi: Tanımlar ve Kavramlar 2 Tedarik Zincirlerinde Rekabet Avantajının Elde Edilmesi 3 Tedarik zincirinde Arz ve Talep Planlaması 4 Tedarik Zincirinde Belirsizlik ve Ölçek Ekonomisinin Yönetilmesi 5 Esnek Tedarik Zincirleri 6 Tedarik Zincirinde Taşıma ve Lojistik Yönetimi 7 Vize sınavı 2
8 Tedarik Zincirinde Şebeke Tasarımı 9 Dağıtım Sistemleri 10 Tedarik Zincirinde Operasyonel Konular 11 Tedarik Zinciri Koordinasyonu ve Sözleşmeler 12 Stratejik işbirlikleri, Merkezi kararlar için bilginin değeri ve risk dağıtma 13 Uluslar arası Tedarik Zinciri Yönetimi 14 Tedarik Zincirinde E-İş ve Bilişim Teknolojileri 15 Tedarik Zincirinde Sanal Entegrasyon Değerlendirme Sistemi Yarıyıl Çalışmaları Aktivite Sayısı Katkı Payı Devam Arazi Çalışması Derse Özgü Staj Ödev Sunum Projeler Ara Sınav(lar) 1 40 Final 1 60 Toplam 100 Yarıyıl İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı 40 Yarıyıl Sonu Sınavının Başarı Notuna Katkısı 60 Toplam 100 Dersin Öğrenim Çıktılarının Program Yeterlilikleriyle İlişkisi Dersin Öğrenim Çıktılarının Katkı Düzeyi No Program Yeterlilikleri 1 2 3 4 5 1 İşletmelerin her alanında uzmanlaşabilmek için gerekli, yönetim ve organizasyon, muhasebe, finans, pazarlama, üretim yönetimini kapsayan temel işletmecilik fonksiyonları ve işletmecilikte sıklıkla kullanılan sayısal tekniklerle ile ilgili ayrıntılı teorik bilgiye sahip olma. 2 Kamu ve özel kesimin ihtiyaç duyduğu nitelikte hukuk ve iktisat bilgisine sahip olma. 3
3 İşletmelerde karşılaşılan problemleri tanımlayabilme ve çözüm geliştirmek için niteliksel ve niceliksel yöntemleri uygulayarak veri toplayabilme, verileri düzenleyebilme, verileri analiz edebilme, analiz sonuçlarını yorumlayabilme. 4 İşletmeciliğin gerektirdiği temel bilişim teknolojilerini kullanabilme. 5 Elde ettiği bilgiyi bir işletmeyi kurmak veya yönetmek için kullanabilme. 6 Bölümün öğretim dili olan Almancayı alanıyla ilgili yazılı ve sözlü iletişim kurabilecek düzeyde kullanabilme. 7 Yaşam boyu öğrenme ve sorgulama bilinci ile işletme alanında yeniliklere, bireysel ve kurumsal gelişime açık olma. 8 İşletmeyi ilgilendiren konularda takım çalışması yaparak bilgi ve teknikleri paylaşabilme, geliştirebilme ve uygulayabilme. 9 Toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerlerin bilincinde olma. 10 İşletme bilimi ile farklı disiplinler arasında ilişki kurabilme. 11 Yapı ve içerik açısından yeterli, anlaşılır ve kaliteli dokümanlar hazırlama ve sunumlar yapma. 12 Kendi kendine öğrenme becerisi ile öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve bunun giderilmesine yönelik ileri düzeyde çalışmalar sürdürebilme. ECTS İş Yükü Tablosu Etkinlikler Etkinlik Sayısı Süre (Saat) İş Yükü Ders Saati 14 2 28 Arazi Çalışması Derse Özgü Staj Ödev Sunum Projeler Ara Sınav(lar) 1 25 25 Final 1 35 35 Toplam İş Yükü 88 Toplam İş Yükü/30 saat 2.93 ECTS Kredisi 3 4
5