Türk-Alman Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü Ders Bilgi Formu

Transkript

1 Türk-Alman Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü Ders Bilgi Formu Dersin Adı Dersin Kodu Dersin Yarıyılı Operasyon Yönetimi BWL214 4 ECTS Ders Uygulama Laboratuvar Kredisi (saat/hafta) (saat/hafta) (saat/hafta) Ön Koşullar Dersin Dili Dersin Seviyesi Dersin Türü Dersin Sunum Şekli Dersin Koordinatörü Dersi Veren(ler) Dersin Asistan(lar)ı Yok Almanca Lisans Zorunlu X Yüz Yüze X Yrd. Doç. Dr. Özgür KULAK Yrd. Doç. Dr. Özgür KULAK Müh. Ahmet Yükseltürk Seçimlik Uzaktan Eğitim Dersin Amacı Dersin İçeriği Operasyon Yönetimi dersi, ürün ve hizmetlerin geliştirilmesi, üretimi ve dağıtımı için gereken metodları sunar. Operasyon Yönetimi nin Temelleri: Talep tahmini (Nitel tahmin, nedensel tahmin, zaman serileri tahmini, tahmin hatası) Envanter yönetimi (Sipariş miktarı modeli, tek periyodlu, periyodik, sürekli envanter yönetimi) Üretim planlama (Toplu üretim planlama, MPS ve MRP, Just-in-Time) Üretim çizelgeleme (Sıralama, iş çizelgeleme, rotalama) 1

2 Dersin Öğrenme Çıktıları Öğrenme Çıktıları (ÖÇ) 1 Öğrenciler, gerçek problemlerin modellemesinde ürün ve hizmetlerin geliştirilmesi, üretimi ve dağıtımında, operasyon yönetiminin metodlarını ögreneceklerdir Kaynaklar Ders Kitabı Yardımcı Kaynaklar Operations Management_Konzepte, Methoden und Anwendungen, Prof. Dr. Ulrich Thonemann, Pearson Operations Management, William J Stevenson, McGraw-Hill Operations Management, Jay Heizer, Barry Render, Pearson Production and Operations Analysis, Steven Nahmias, McGraw Hill Manufacturing Planning and Control for Supply Chain Management, William Berry, David Clay Whybark, Thomas Vollmann F. Robert Jacobs, McGraw Hill Üretim Planlama ve Kontrol, Mehmet Tanyas, Murat Baskak, Irfan Yayimcilik Haftalık Konu Dağılımı Hafta Konular 1 Giriş (Operasyon yönetimi ve operasyonlar fonksiyonel alani, ders içeriği) 2 Talep tahmini (Nitel tahmin) 3 Talep tahmini (Nedensel tahmin: Lineer tahmin fonksiyonu, lineer olmayan tahmin fonksiyonu) 4 Talep tahmini (Zaman serileri tahmini: Sabit seviye, eğilim, mevsimsellik; tahmin hatası) 5 Envanter yönetimi (Siparis miktari modeli: Klasik siparis miktari modeli, 2

3 teslimat süreleri, sonlu üretim oranları, miktar indirimleri) 6 Envanter yönetimi (Tek periyodlu envanter yönetimi) 7 Envanter yönetimi (Periyodik envanter yönetimi, sürekli envanter yönetimi) 8 Üretim planlama (Toplu üretim planlama: Bütünleştirme ve maliyetleri, basit planlar, optimal planlar) 9 Üretim planlama (MPS_Malzeme kaynak planlama ve MRP_ Ana üretim cizelgesi) 10 Ara sınav 11 Üretim planlama (Just-in-Time_ Tam zamanında üretim) 12 Üretim cizelgeleme (Siralama) 13 Üretim cizelgeleme (Is çizelgeleme, Rotalama) Değerlendirme Sistemi Yarıyıl Çalışmaları Aktivite Sayısı Katkı Payı Devam 13 Laboratuvar - Uygulama 13 Arazi Çalışması - Derse Özgü Staj - Ödev 10 Sunum - Projeler - Ara Sınav(lar) 1 %40 Final 1 %60 Toplam %100 Yarıyıl İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı %40 Yarıyıl Sonu Sınavının Başarı Notuna Katkısı %60 Toplam %100 3

4 Dersin Öğrenme Çıktılarının (ÖÇ) Program Çıktılarına (PÇ) Katkı Derecesi Katkı Derecesi* No Program Çıktıları (PÇ) Temel İşletme fonksiyonları "muhasebe", "finans", "pazarlama", "üretim yönetimi", "yönetim ve organizasyon" ile ve işletmecilikte sıklıkla kullanılan sayısal tekniklerle ilgili teorik bilgiye sahip olma. 2 Edindiği bilgiyi, tanımlanmış bir hedef doğrultusunda işletme fonksiyonları ile ilgili bir süreci her aşamasında tasarlamak için kullanabilme. 3 İşletmelerde karşılaşılan problemleri tanımlayabilme ve çözüm geliştirmek için niteliksel ve niceliksel yöntemleri uygulayarak veri toplayabilme, verileri düzenleyebilme, verileri analiz edebilme, analiz sonuçlarını yorumlayabilme. 4 İşletmeciliğin gerektirdiği temel bilişim teknolojilerini kullanabilme. 5 İşletme bilimi ile ilgili diğer disiplinlere (iktisat, hukuk, yönetim bilişim sistemleri, sayısal bilimler vb.) ilişkin temel bilgilere sahip olma ve işletme alanında bu bilgilerden yararlanma. 6 Bölümün öğretim dili olan Almancayı alanıyla ilgili yazılı ve sözlü iletişim kurabilecek düzeyde kullanabilme, ayrıca İngilizce yabancı dil bilgisi kazanma. 7 Yapı ve içerik açısından yeterli, anlaşılır ve kaliteli dokümanlar hazırlama ve sunumlar yapma. 8 Kendi kendine öğrenme becerisi ile öğrenme gereksinimlerini belirleyebilme ve bunun giderilmesine yönelik çalışmalar sürdürebilme. 9 Yaşam boyu öğrenme ve sorgulama bilinci ile işletme alanı ile ilgili yeniliklere, bireysel ve kurumsal gelişime açık olma. 10 İşletmeyi ilgilendiren konularda takım çalışması yaparak bilgi ve teknikleri paylaşabilme, birlikte geliştirebilme ve uygulayabilme. 11 İşletme fonksiyonları, problem çözümleri ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel ve mesleki etik değerlerin bilincinde olma. * Katkı Derecesi: 1 Çok düşük, 2 Düşük, 3 Orta, 4 Yüksek, 5 Çok yüksek. 4

5 ECTS İş Yükü Tablosu Etkinlikler Etkinlik Sayısı Süre (Saat) İş Yükü Ders Saati Laboratuvar Uygulama Arazi Çalışması Derse Özgü Staj Ödev Sunum Projeler Ara Sınav(lar) Final Toplam İş Yükü 180 Toplam İş Yükü/30 saat 6 ECTS Kredisi 6 5