Fýrýn Kullanma Kýlavuzu ve Montaj Talimatý Cihazý kurmadan ve çalýþtýrmadan önce Kullanma Kýlavuzunu mutlaka okuyunuz. Böylece kendinizi ve cihazýnýzý gelecek zararlardan korumuþ olursunuz. tr-tr M.-Nr. 09 615 660
Ýçindekiler Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar....5 Çevre Korumaya Katkýnýz...16 Fýrýnýn Görünümü....17 Fýrýn Kumanda Üniteleri....18 Program Seçme Düðmesi...18 Program Türleri...18 Çalar Saat (Sinyal)... 19 Ekran....19 Tuþlar...19 Isý Ayar Düðmesi...19 Isý Derecesi Kontrolü...19 Donaným...20 Model...20 Tip Etiketi...20 Cihaz Tesliminde...20 Cihazla Verilen ve Satýn Alýnabilen Aksesuar...20 Tel Raflar....21 Fýrýn Tepsisi, Standart Tepsi, ve Korumalý Izgara... 21 FlexiClip-Baðýmsýz Sürgü Sistemi HFC50...22 FlexiClip-Baðýmsýz Sürgü Sistemi...24 FlexiClip-baðýmsýz sürgü sisteminin çýkarýlmasý...25 Fýrýn Kumandasý...28 Güvenlik Sistemleri...28 Fýrýn Çalýþtýrma Kilidi...28 Soðutma Faný...28 Havalandýrmalý Kapak....28 PerfectClean-Kaplamalý Yüzeyler...29 Katalitik Emaye Yüzeyler...29 Ýlk Çalýþtýrma....30 Ýlk Çalýþtýrmadan Önce....30 Güncel Saatin ilk Ayarý....30 Fýrýnýn Ýlk Defa Isýtýlmasý...31 Program Türleri...32 Fýrýnýn Kullanýmý...34 Enerji Tasarrufru Önerileri...34 Kalan Isýdan Faydalanma...34 Basit Kullaným...34 2
Ýçindekiler Soðutma Faný...34 Ön ýsýtma...35 Çalar Saat (Sinyal)...36 Ekran...36 Ekrandaki Semboller....36 Tuþlar...36 Süre Ayarýnýn Kuralý...37 Süre Göstergeleri...37 Sürelerin Sonunda...37 Kýsa süreden faydalanýnýz....38 Kýsa Süre Ayarý...38 Kýsa Sürenin Deðiþtirilmesi...39 Kýsa Sürenin Silinmesi....39 Piþirme iþlemlerini otomatik açma ve kapama...40 Piþme Süresi Ayarý...40 Piþirme Süresinin Sonunda...41 Piþme Süresinin ve Piþme Süresinin Bitiþ Saatinin Ayarý...42 Piþirme Süresinin Deðiþtirilmesi...43 Piþirme Sresinin Silinmesi...44 Piþme Süresi Sonunun Silinmesi....44 Güncel Saatin Deðiþtirilmesi...45 Ayarlarýn Deðiþtirilmesi....46 Fýrýnda Piþirme...48 Piþirme Tablosu ile Ýlgili Öneriler...49 Fýrýnda Piþirme Tablosu...50 Kýzartma...54 Kýzartma Tablosu Bilgileri...54 Kýzartma Tablosu...56 Düþük Isýda Piþirme...58 Gril....60 Gril Tablosu Bilgileri....61 Gril Tablosu...63 Çözme...64 Konserve....65 Kurutma/Fýrýnda Kurutma...66 Dondurulmuþ Gýdalar/Hazýr Yemekler...67 Üst kýzartarak piþirme...68 3
Ýçindekiler Test Enstitüsü için Veriler....69 EN 60350 sayýlý Avrupa Normlarýna uygun test yemekleri...69 Enerji-Verim Sýnýfý...69 Temizlik ve Bakým...70 Öneriler...71 Normal Kirler...71 Contanýn Temizliði....71 Ýnatçý Kirler (Flexi-Clip baðýmsýz sürgü sistemi dýþýnda)... 72 Flexi-Clip baðýmsýz sürgü sistemindeki inatçý kirler...73 Katalitik Emaye Arka Sactaki Kirler...73 Baharat, þeker veya benzeri maddelerin temizlenmesi... 73 Yaðlarýn Temizlenmesi...74 Kapaðýn Sökülmesi...75 Kapak Parçalarýnýn Ayrýlmasý...76 Kapaðýn Takýlmasý...79 Tel Raflarýn FlexiClip-Baðýmsýz Sürgü Sisteminin Sökülmesi...80 Arka Sacýn Çýkarýlmasý...81 Üst Isýtma / Gril Rezistansýný aþaðý katlayýnýz... 82 Ne Yapmalý, eðer...?....83 Müþteri Hizmetleri ve Garanti...87 Elektrik Baðlantýsý...88 Montaj ölçü çizimleri...90 Ölçüler ve dolap kesintisi....90 Fýrýn Montajý...92 Adresler...95 4
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Bu fýrýn yasal güvenlik þartlarýna uygun olarak üretilmiþtir. Hatalý bir kullaným kiþiye ve eþyaya zarar verir. Cihazý kullanmadan önce mutlaka kullanma kýlavuzunu ve montaj talimatýný dikkatle okuyunuz. Burada montaj, güvenlik, kullaným ve bakým ile ilgili önemli bilgiler bulacaksýnýz. Bu sayede kendinizi ve cihazý meydana gelebilecek zararlardan korumuþ olursunuz. Miele güvenlikle ilgili olarak yapýlan uyarýlarýn dikkate alýnmamasý durumunda oluþan zararlardan sorumlu tutulamaz. Kullanma kýlavuzu ve montaj talimatýný saklayýnýz ve cihazýn sizden sonraki sahibine teslim ediniz. 5
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Kullaným Kurallarý Bu fýrýn evde ve ev benzeri ortamlarda kullanýlmak üzere tasarlanmýþtýr. Bu fýrýn dýþ alanlarda kullanýlmak üzere tasarlanmamýþtýr. Fýrýný sadece evsel ortamlarda besinleri çözme, ýsýtma ve konserve yapma iþlemleri için kullanabilirsiniz. Cihazýn diðer amaçlara yönelik kullanýmýna izin verilmez. Psikolojik rahatsýzlýk ve anlama bozukluðu veya tecrübesizlik ve bilgisizlik nedenleriyle fýrýný çalýþtýrabilecek durumda olmayan kiþiler sadece bu iþin sorumluluðunu üzerine alabilecek kiþilerin kontrolünde cihazý kullanabilirler. Bu kiþiler ancak cihazýn nasýl güvenle kullanýlacaðý anlatýldýktan sonra yanlarýnda onlarý kontrol eden bir kiþi olmadan cihazý kullanabilirler. Bu kiþiler yanlýþ kullaným sonucunda ortaya çýkabilecek tehlikeleri algýlayacak ve anlayacak durumda olmalýdýr. 6
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Evdeki Çocuklar Sekiz yaþýndan küçük çocuklar devamlý kontrol altýnda olsalar bile fýrýndan uzak tutulmalýdýr. Çocuklar ancak sekiz yaþýndan itibaren fýrýný güvenle kullanabilmeleri için gerekli bilgiler verildikten sonra yanlarýnda onlarý kontrol eden bir büyük olmadan cihazý çalýþtýrabilirler. Bu arada çocuklara hatalý kullaným sonunda ne gibi tehlikelerin ortaya çýkabileceði anlatýlmalýdýr. Çocuklar cihazý yanlarýnda bir büyük olmadan temizleyemez ve bakýmýný yapamazlar. Fýrýn çevresindeki çocuklara çok dikkat ediniz. Çocuklarýn cihazla oynamasýna asla izin vermeyiniz. Boðulma tehlikesi! Çocuklar ambalaj malzemeleri (örn. folyo gibi) ile oynarken baþlarýna geçirebilir ve boðulabilirler. Ambalaj malzemelerini çocuklardan uzak tutun. 7
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Yanýk tehlikesi! Çocuk cildi yetiþkin bir kiþiye göre yüksek ýsýya karþý daha hassastýr. Fýrýn çalýþýrken kapak camý, kumanda paneli ve hava çýkýþ delikleri çok ýsýnýr! Çocuklarýn fýrýn çalýþýrken cihaza dokunmalarýný engelleyin. Yaralanma tehlikesi! Kapaðýn taþýma gücü en fazla 15 kilodur. Fýrýnýn açýk býrakýlan kapaðý nedeniyle çocuklar yaralanabilir. Çocuklarýn açýk kapaðýn önünde üstüne oturmalarýna veya kapaða asýlmalarýna izin vermeyiniz. 8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Teknik Güvenlik Hatalý tamirler sonucunda cihazý kullanan kiþi için ciddi tehlikeler ortaya çýkabilir. Montaj ve bakým veya tamir iþleri ancak Miele yetkili personelleri tarafýndan yapýlabilir. Hasarlý bir fýrýn güvenliðinizi tehlikeye sokabilir. Gözle görülür bir hasarýn olup olmadýðýný kontrol ediniz. Hasarlý bir cihazý asla çalýþtýrmayýn. Cihazýn elektrik güvenliði ancak yönetmeliklere uygun koruyucu bir kablo sisteminin (topraklama hattý) mevcut olmasý halinde saðlanabilir. Bu temel güvenlik þartýnýn mevcut olmasý çok önemlidir. Gerektiðinde binadaki elektrik donanýmýný bir elektrikçiye kontrol ettirebilirsiniz. Cihazýn zarar görmemesi için fýrýnýn tip etiketinde yazýlý baðlantý deðerleri (voltaj ve frekans) evinizdeki þebeke verileri ile mutlaka ayný olmalýdýr. Baðlantýdan önce bunu karþýlaþtýrýn. Bu konuda emin olmak için bir elektrikçiye danýþýlmalýdýr. Çoklu priz veya uzatma kablosu gerekli güvenliði saðlayamazlar (yangýn tehlikesi). Fýrýn bunlarla elektrik þebekesine baðlanmamalýdýr. Güvenli bir þekilde çalýþabilmesi için fýrýný ancak monte edildikten sonra kullanýnýz. Bu fýrýn ev dýþýnda bir yerde (örneðin: tekne gibi) çalýþtýrýlamaz. 9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Elektrik ileten baðlantýlara temas veya elektrikli ve mekanik parçalarýn deðiþtirilmesi güvenliðiniz için tehlikeli ve fýrýnýn bozulmasýna sebep olabilir. Cihazýn kasasýný asla açmayýn. Fýrýn Miele yetkili servisi tarafýndan tamir edilmediðinde cihazýn garanti hakký ortadan kalkar. Miele ancak orijinal yedek parçalar ile cihazýn güvenle çalýþmasýný saðlayabilir. Bozuk parçalar sadece Miele-orijinal-yedek parçalarý ile deðiþtirilebilir. Cihazýn kablosu yoksa veya hasarlý olan kablosu deðiþtirilecekse özel bir kablo Miele yetkili servisi tarafýndan takýlmalýdýr ("Elektrik Baðlantýsý" bölümüne bakýnýz). Montaj ve bakým veya tamir iþlemlerinde örneðin fýrýn içindeki lamba bozuk fýrýn elektrik þebekesinden ayrýlmalýdýr ("Ne yapmalý, eðer" bölümüne bakýnýz) Bunu saðlamak için: Evdeki sigortalar kapatýlmalýdýr veya Evdeki telli sigorta yuvasýndan tamamen çýkarýlmalýdýr, veya Fiþ (eðer varsa) prizden çekilmelidir. Fiþi prizden çekerken kablodan tutup çekmeyiniz, fiþi tutarak prizden çýkartýnýz. 10
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Fýrýnýn kusursuz çalýþabilmesi için yeterli seviyede soðuk hava giriþi gereklidir. Soðuk hava giriþinin engellenmemesine dikkat ediniz (örneðin dolap içine ýsý koruyucu çýtalar gibi). Bunun dýþýnda gerekli soðuk hava diðer ýsý kaynaklarý tarafýndan (örneðin katý yakýtla ýsýtýlan sobalar gibi) aþýrý derecede ýsýtýlmamalýdýr. Fýrýn bir dolap kapaðý arkasýna monte edilmiþse, fýrýný kullanýrken bu kapaðý asla kapatmayýnýz. Aksi halde dolap kapaðý arkasýnda ýsý ve nem birikir. Bunun sonucunda fýrýn, dolap ve zemin zarar görebilir. Dolap kapaðýný ancak fýrýn tamamen soðuduktan sonra kapatýnýz. 11
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Doðru Kullaným Yanýk tehlikesi! Fýrýn çalýþýrken çok ýsýnýr. Fýrýn içi, rezistans piþen yemek ve aksesuar yakabilir. Sýcak yemeði fýrýna sürerken veya dýþarý alýrken ve farklý bir iþlem için mutlaka mutfak eldiveni kullanýlmalýdýr. Fýrýn çalýþýrken etrafýnda tutuþabilecek malzemeler bulundurmayýnýz, yüksek ýsý nedeniyle yanmaya baþlayabilir. Cihazý asla mutfaðý ýsýtmak için kullanmayýnýz. Sývý ve katý yaðlar aþýrý kýzdýðýnda alev alabilir. Bu yaðlar ile hazýrlanan yiyeceklerde fýrýný asla kontrolsüz býrakmayýnýz. Yaðlarýn tutuþmasý halinde asla su ile söndürmeye çalýþmayýnýz. Cihazý kapatýn ve alevleri cihaz kapaðýný kapalý tutarak söndürün. Yiyecekleri gril yaparken gril süresi uzayabilir ve bu da besinlerin kurumasýna veya alev almasýna sebep olabilir. Önerilen gril süresine baðlý kalýnýz. 12
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Bazý yiyecekler çabuk kuruduklarý için yüksek gril derecelerinde kendi kendilerini tutuþturabilirler. Küçük ekmek veya ekmek ve çiçekleri kurutmak için asla gril programlarýný kullanmayýnýz. Bunlar için Turbo + veya Üst-/Alt Isýtma programlarýndan birini kullanýnýz. Bazý besinlerin piþirilmesinde çoðu kez alkollü içkiler kullanýlýr. Yüksek ýsýda alkol buharlaþýr. Bu buhar sýcak rezistansta tutuþabilir. Kalan ýsýdan faydalanmak istenildiðinde yüksek nem ve kondense su nedeniyle fýrýn içinde korozyon meydana gelebilir. Kumanda paneli, tezgah ve mutfak dolabý da bu durumdan zarar görebilir. Bunu önlemek için fýrýný asla kapatmayýnýz, seçtiðiniz programýn en düþük ýsý derecesini ayarlayýnýz. Bu pozisyonda soðutma faný otomatik olarak açýk kalýr. Fýrýn içinde sýcak tutulacak veya saklanacak yiyecekler kuruyabilir ve çýkan nem korozyona sebep olabilir. Kumanda paneli, tezgah veya mutfak dolabý da zarar görebilir Bunun için yiyeceklerin üstünü bir kapakla kapatýn. Fýrýn iç tabanýnýn emayesi ýsý yoðunluðu nedeniyle çatlayabilir. Fýrýn iç tabanýný asla aluminyum folyo veya fýrýn koruma folyosu ile örtmeyiniz. Fýrýn iç tabaný üzerine doðrudan kýzartma kabý, tava, tencere veya tepsi koymayýnýz. Fýrýn iç tabaný emayesi kaplarý çekerken zedelenebilir. Fýrýnýn içinde tencere veya tava saklýyorsanýz, bunlarý fýrýn tabanýnda bir yerden bir yere çekmeyiniz. 13
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Soðuk bir sývý kýzgýn bir yüzeye döküldüðünde oluþan buhar ciddi haþlanmalara sebep olabilir. Bunun dýþýnda kýzgýn emaye yüzey ani ýsý deðiþikliklerinde zarar görebilir. Bu nedenle çok sýcak emaye yüzeylere asla soðuk sývý dökmeyiniz. Besinlerin içindeki ýsýnýn eþit daðýlýmý ve yeterli derecede yüksek olmasý önemlidir. Yiyeceklerin eþit derecede ýsýtýlmasý için arada bir çevrilmesi veya karýþtýrýlmasý gerekir. Fýrýn için uygun olmayan plastik kaplar yüksek ýsý derecelerinde erir ve cihaza zarar verebilir veya yanmaya baþlayabilir. Sadece fýrýna dayanýklý plastik kaplar kullanýnýz. Kap üreticilerinin önerilerini dikkate alýnýz. Kapalý kaplarda konserve ve ýsýtma sýrasýnda aþýrý basýnç oluþabilir ve sonuçta kaplar patlayabilir. Fýrýný konserve kutularýnýn ýsýtýlmasý için kullanmayýnýz. Fýrýnýn kapaðýný gereksiz yere açýk býrakmayýn. Açýk kapaða çarpabilir ve yaralanabilirsiniz. Kapaðýn taþýma gücü en fazla15kilodur. Açýk kapaðýn üzerine bir eþya koymayýnýz veya oturmayýnýz. Kapakla fýrýn arasýna bir malzemenin sýkýþmamasýna dikkat ediniz, cihaz zarar görebilir. 14
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarýlar Temizlik ve Bakým Bir buharlý temizlik aletinin buharý elektrik ileten parçalara sýzabilir ve kýsa devreye sebep olabilir. Fýrýnýn temizliði için asla buharlý temizlik aleti kullanmayýnýz. Kapak camý çiziklere karþý hassastýr, zarar görebilir. Kapak camýný temizlemek için aþýndýrma özelliði olan deterjanlar, sert yüzeyli süngerler veya fýrçalar ve keskin metal kazýyýcýlar kullanmayýnýz. Tel raflar temizlemek amacýyla dýþarý alýnabilir ("Temizlik ve Bakým" böl. bak.). Bunlarý tekrar yerine doðru olarak takýnýz ve fýrýný asla tel raflar takýlmadan kullanmayýnýz. Katalitik emaye fýrýn arka sacý temizlik amacýyla yerinden çýkarýlabilir ("Temizlik ve Bakým" böl. bak.). Daha sonra tekrar yerine doðru olarak takýnýz ve fýrýný arka sacý olmadan asla çalýþtýrmayýnýz. Aksesuar Ancak Miele firmasý tarafýndan öngörülen aksesuarlar cihaza monte edilebilir veya takýlabilir. Bunun dýþýnda yabancý aksesuarlar takýldýðý takdirde tüketicinin garanti talebi karþýlanmaz veya ürünle ilgili sorumluluk ortadan kalkar. 15
Çevre Korumaya Katkýnýz Ambalajýn Kaldýrýlmasý Ambalaj cihazý nakliye sýrasýnda meydana gelebilecek hasarlardan korur. Ambalaj malzemeleri çevreye zarar vermeyecek nitelikteki maddelerden seçilmiþ olduðundan geri dönüþüm iþlemine uygundur. Ambalaj malzemesinin geri dönüþümlü olmasý ham madde tasarrufu saðladýðý kadar çöp oluþumunu da azaltýr. Eski Cihazýn Çýkarýlmasý Eski elektrikli ve elektronik cihazlarda hala iþe yarayabilecek deðerli parçalar bulunabilir. Ayrýca cihazlarýn çalýþmalarýný saðlayan ve artýk kullanýlmayacak kadar eskidiðinde atýk merkezlerine iletilen cihazlarýn içinde doðaya ve çevreye zararlý olabilecek maddeler bulunabilir. Bu nedenle artýk kullanmadýðýnýz eski cihazýnýzý asla çöpe atmayýnýz. Bunun yerine belediye tarafýndan öngörülen toplama merkezlerine vererek elektrikli ve elektronik parçalarýn yeniden deðerlendirilmelerini saðlayýnýz. Lütfen eskiyen cihazýnýzýn evden çýkarýlýncaya kadar çocuklarýn güvenliði açýsýndan uygun bir yerde saklanmasýný saðlayýnýz. 16
Fýrýnýn Görünümü Fýrýn Kumanda Üniteleri* Üst Isýtma / Gril Rezistansý Katalitik Emaye Arka Sac Fan çekiþ delikleri ve arkasýnda halka rezistans Kademeli 4 tel raf Fýrýn iç tabaný ve altýndaki alt rezistans Tip etiketli ön çerçeve Kapak * Modele göre donaným 17
Fýrýn Kumanda Üniteleri Program Seçme Düðmesi Çalar Saat (Sinyal) Isý Ayar Düðmesi Isý Derecesi Kontrolü Program Seçme Düðmesi Program seçme düðmesi ile program seçebilir ve fýrýn iç aydýnlatmasýný baðýmsýz olarak açabilirsiniz. Düðmeyi saða ve sola çevirebilirsiniz. Seçme düðmesi 0 pozisyonunda durduðunda üstüne basýlarak panele gömülebilir. Program Türleri Aydýnlatma Üst-/Alt-Isýtma Alt ýsýtma Gril Çözme Hýzlý Isýtma Turbo + Yoðun Piþirme Turbo gril Üst kýzartarak piþirme 18
Fýrýn Kumanda Üniteleri Çalar Saat (Sinyal) (Modele göre donaným) Çalar saati ekran ve, OKve tuþlarý ile kumanda edebilirsiniz. Ekran Ekranda güncel saat veya ayarlarýnýz gösterilir. Ayar yapýlmadýðý süre içinde ekran hafifçe kararýr. Konuya ait ayrýntýlý bilgileri "Çalar Saat" bölümünde bulabilirsiniz. Tuþlar Modellerde bunu basmalý tuþlar ile yapabilirsiniz. Isý Ayar Düðmesi Isý ayar düðmesi ile piþirme iþlemleri için ýsý derecelerini seçebilirsiniz. Düðmeyi saða ve sola çevirebilirsiniz. Seçme düðmesi pozisyonunda durduðunda üstüne basýlarak panele gömülebilir. Isý derecesi düzenini ýsý derecesi düðmesinde ve panelde bulabilirsiniz. Isý Derecesi Kontrolü Fýrýn rezistansý açýldýðýnda ýsý kontrol lambasý daima yanar. Isý derecesine ulaþýldýðýnda. fýrýn rezistansý kapanýr, ýsý derecesi kontrol lambasý söner. Fýrýn içi ýsý derecesi ayarlanan deðerin altýna düþerse ýsý ayarý fýrýn rezistansýnýn ve ýsý kontrol ýþýðýnýn tekrar açýlmasýný saðlar. 19
Donaným Model Bu kullanma kýlavuzunda tanýtýlan fýrýn modelini H2x6xB arka sayfada bulacaksýnýz. Tip Etiketi Tip etiketi kapak açýkken ön çerçevede görülür. Etikette fýrýnýn model tanýmlamasýný, seri numarasýný ve baðlantý bilgilerini (voltaj/ frekans/maks. baðlantý deðeri) bulabilirsiniz. Bu bilgileri hazýr bulundurunuz, sorularýnýz veya bir problem olduðunda Miele elemanlarý bu bilgiler doðrultusunda size yardýmcý olacaktýr. Cihaz Tesliminde Bu teslimde þunlar verilir: Fýrýn fonksiyonlarýný kumanda edebilmek için kullanma kýlavuzu ve montaj talimatý, Fýrýnýn mutfak dolabýna sabitlenmesi için vidalar, çeþitli aksesuar. Cihazla Verilen ve Satýn Alýnabilen Aksesuar Modele göre donaným! Fýrýn ana aksesuarlarý þöyle sýralanýr tel raflar, standart tepsi ve fýrýn- & kýzartma ýzgarasý (kýsaca: ýzgara). Modelle baðlantýlý olarak fýrýnýnýz ayrýca kullanma kýlavuzunda tanýtýlan aksesuarlarla da donatýlabilir. Bütün aksesuarlar ve temizlik ve bakým maddeleri Miele cihazlarý için tasarlanmýþtýr. Adý geçen aksesuar ve temizlik- ve bakým maddelerini Miele merkez servisinden ve Miele bayilerinden satýn alabilirsiniz. Bir sipariþ verirken cihazýn modelini ve aksesuarýn numarasýný veriniz. 20
Donaným Tel Raflar Fýrýn içinde saðda ve solda içine fýrýn tepsi ve ýzgarasýnýn sürülebildiði katlý tel raflar bulunur. Her rafta iki adet üst üste duran tellerden meydana gelir. Aksesuarý (örneðin ýzgarayý) bu tellerin arasýna sürünüz. Flexi-Clip-baðýmsýz sürgüleri (eðer varsa) alt telin üstüne takýnýz. Tel raflar temizlemek amacýyla dýþarý alýnabilir ("Temizlik ve Bakým" böl. bak.). Fýrýn Tepsisi, Standart Tepsi, ve Korumalý Izgara Fýrýn Tepsisi HBB51: Standart Tepsi HUBB51: Izgara HBBR50: Aksesuarý daima bir rafýn telleri arasýna sürünüz. Izgarayý daima yerleþtirme alaný aþaðý gelecek þekilde sürünüz. Bu aksesuarlarýn kýsa olan tarafýn ortasýnda kaymayý önleyen çýkýntýlar vardýr. Bu çýkýntýlar tepsi veya ýzgarayý dýþarý çekerken kaymamasý için düþünülmüþtür, bu sayede tepsileri yarým dýþarý çekebilirsiniz. Standart tepsiyi üstüne yerleþtirilmiþ ýzgara ile kullanýnýz, tepsi bir rafýn telleri arasýna sürülür ve ýzgara otomatik olarak onun üstüne konur. Emaye bölümler PerfectClean ile kaplanmýþtýr. 21
Donaným FlexiClip-Baðýmsýz Sürgü Sistemi HFC50 FlexiClip-baðýmsýz sürgü sistemi alttaki üç rafa takýlabilir ve fýrýna baðlý olmadan tam olarak dýþarý çekilebilir. Bu sayede piþen yemek daha rahat kontrol edilebilir. Aksesuarý üzerine yerleþtirmeden önce FlexiClip-sürgülerini tam olarak içeri itiniz. Aksesuarýn yanlýþlýkla dýþarý kaymamasý için, aksesuarý her zaman baðýmsýz sürgü sisteminin ön ve arka çýkýntýlarýnýn arasýnda olmasýna dikkat ediniz, ýzgarayý daima FlexiClip-baðýmsýz sürgü sisteminin üzerine sürünüz. FlexiClip-baðýmsýz sürgü sisteminin taþýma kapasitesi maks. 15 kilodur. 22
Donaným FlexiClip-sürgü sistemi bir rafýn üst teline takýldýðýndan, bir üstteki rafla aradaki mesafe azalýr. Bu mesafenin çok az olmasý piþirme iþlemini olumsuz etkiler. Fýrýnda birden fazla tepsi, standart tepsi veya ýzgara ayný anda kullanýlýyorsa: Tepsiyi, standart tepsiyi veya ýzgarayý FlexiClip-baðýmsýz sürgü sisteminin üzerine sürünüz. Baþka bir aksesuarý fýrýna süreceðiniz zaman üstteki FlexiClip-sürgüsüne en az bir sürgü boþluðu býrakýnýz. Standart tepsiyi üstündeki ýzgara ile kullanýyorsanýz: Standart tepsiyi üzerindeki ýzgara ile FlexiClip sürgüsüne sürünüz. Izgara içeri sürülürken otomatik olarak FlexiClip-sürgüsü üzerindeki rafýn iki teli arasýna kayar Baþka bir aksesuarý fýrýna süreceðiniz zaman üstteki FlexiClip-sürgüsüne en az bir sürgü boþluðu býrakýnýz. 23
Donaným FlexiClip-Baðýmsýz Sürgü Sistemi Yanýk tehlikesi! Rezistans kapalý olmalýdýr. Fýrýnýn içi soðuk olmalýdýr. Sürgü bir rafýn iki teli arasýna takýlýr. FlexiClip-baðýmsýz sürgü sistemi bir rafýn üst teline monte edilir. FlexiClip-sürgü sistemini Miele yazýsý sað tarafa gelecek þekilde monte ediniz. FlexiClip-sürgü sistemini montajda veya sökülme durumunda birbirinden ayýrmayýnýz. FlexiClip-sürgüler montajdan sonra engellenirse, bir defa kuvvetlice dýþarý çekiniz. FlexiClip-baðýmsýz sürgü sistemini bir rafýn üst teline takýnýz (1.) ve sürgüyü fýrýn ortasýna doðru kaldýrýnýz (2.). FlexiClip-sürgü sistemini üst tel boyunca arkaya dayanma noktasýna kadar itiniz. FlexiClip-baðýmsýz sürgü sistemini geriye doðru kaldýrýnýz ve üst tele yerleþtirme sýrasýnda bir klik sesi duyulmalýdýr. 24
Donaným FlexiClip-baðýmsýz sürgü sisteminin çýkarýlmasý FlexiClip-sürgülerini tam olarak içeri itiniz. Gril- & Kýzartma Tepsisi HGBB51 FlexiClip-sürgüsünün mandalýný aþaðý doðru bastýrýnýz (1.). Gril- & Kýzartma tepsisi standart tepsinin içine yerleþtirilir. Gril ve kýzartma sýrasýnda damlayan et sularýnýn yanmasýný önler ve bu sularýn daha sonra kullanýlmasýný saðlar. Emaye yüzey PerfectClean ile kaplanmýþtýr. Yuvarlak Fýrýn Tepsisi HBF 27-1 FlexiClip-baðýmsýz sürgü sistemini fýrýnýn ortasýna doðru kaldýrýnýz (2.) ve sürgüyü üst tel boyunca öne doðru çekiniz (3.). FlexiClip-baðýmsýz sürgü sistemini telden kaldýrýnýz ve dýþarý alýnýz. Yuvarlak fýrýn tepsisi Pizza, mayalý veya kek hamurundan yapýlan ince kekler, tatlý tartlar, fýrýnlanacak tatlýlar, pide veya derin dondurulmuþ keklerin veya Pizzalarýn hazýrlanmasý için uygundur. Emaye yüzey PerfectClean ile kaplanmýþtýr. 25
Donaným Fýrýn Taþý HBS 60 Pizza, kiþ, ekmek, küçük ekmek, baharatlý hamur iþleri veya benzerleri gibi gevrek piþmesi gereken yiyecekler için fýrýn taþý çok uygundur. Fýrýn taþý ateþe dayanýklý seramikten yapýlmýþtýr ve üstü sýrlýdýr. Fýrýn taþý ýzgara üzerine yerleþtirilir. Piþirilecek malzemeyi iþlenmemiþ tahtadan yapýlmýþ bir spatula ile fýrýn taþýna koyabilirsiniz. Tutacak HEG Tutacak ile standart tepsiyi, fýrýn tepsisini ve ýzgarayý rahatça dýþarý alabilirsiniz. Kýzartma Kabý HUB ve Kýzartma Kabý Kapaðý HBD Miele kýzartma kabý diðer kýzartma kaplarýna göre doðrudan tel raflara sürülebilir. Bunlarda da diðerlerinde olduðu gibi dýþarý kaymayý önleyen özel çýkýntýlar vardýr. Kýzartma kabýnýn yüzeyi yapýþmayý önleyen bir malzeme ile kaplanmýþtýr. Kýzartma kaplarý 22 cm veya 35 cm derinliðinde satýþa sunulmaktadýr. Geniþlik ve yükseklik aynýdýr. Ayrýca uygun kapaklar da satýn alýnabilir. Satýn alýrken kýzartma kabýnýn modelini veriniz. Derinlik: 22 cm HUB61-22 HUB62-22* Derinlik: 35 cm HUB61-35 HBD 60-22 HBD 60-35 * Ýnduksiyonlu ocaklar için uygundur 26
Donaným Katalitik emayeli Aksesuar Fýrýn yan saclarý Fýrýn yan sacý tel raflarý arkasýna yerleþtirilir ve fýrýn yan duvarlarýný kirlerden korur. Tavan sacý Tavan sacý Üst-/Isýtma/Gril rezistansý üstüne yerleþtirilir ve fýrýn tavanýný kirlerden korur. Fýrýn arka sacý Katalitik emaye yanlýþ kullaným veya çok güçlü kirler nedeniyle etkisiz hale gelirse bu parçayý sipariþ verebilirsiniz. Bir sipariþ verirken fýrýnýn modelini bildiriniz. Miele Mikro Elyaflý Bez Mikro elyaflý bez ile parmak izlerini ve hafif kirleri kolayca silebilirsiniz. Miele Fýrýn Temizleme Maddesi Fýrýn spreyi çok inatçý kirleri temizlemek için uygundur. Bu durumda fýrýnýn ýsýtýlmasý gereksizdir. 27
Donaným Fýrýn Kumandasý (Modele göre donaným) Fýrýn kumandasý fýrýnda piþirme, kýzartma ve gril gibi çeþitli iþlemleri kolaylaþtýrýr. Bunun dýþýnda çalar saatli fýrýnlar þu olanaklarý sunar bir güncel saat göstergesi bir mutfak saati, piþirme iþlemlerinin otomatik açýlmasý ve kapatýlmasý, özel ayarlarýn seçimi. Güvenlik Sistemleri Fýrýn Çalýþtýrma Kilidi Çalýþtýrma kilidi sayesinde cihazýn yanlýþlýkla açýlmasý önlenir ("Çalar Saat Ayarlarýn Deðiþtirilmesi P3"). Çalýþtýrma kilidi devrede ise ekranda görülür. Soðutma Faný Soðutma faný her piþirme iþleminde otomatik olarak çalýþmaya baþlar. Bu fan fýrýnýn içindeki sýcak havanýn kapak ve kumanda paneli aralýklarýndan dýþarý sýzmadan önce mutfaktaki soðuk hava ile karýþarak soðumasýný saðlar. Bir piþirme iþleminden sonra fýrýn içindeki nemli havanýn kumanda paneline veya mutfak dolaplarýna sinmemesi için soðutma faný çalýþmaya devam eder. Fýrýn içindeki ýsý derecesi belirli bir seviyenin altýna düþtüðünde, soðutma faný otomatik olarak kapanýr. Havalandýrmalý Kapak Kapaða kýsmen ýsý yansýtýcý kaplama ile donatýlmýþ cam takýlmýþtýr. Kapaðý temizlemek için yerinden çýkarabilir ve bölmelerini ayýrabilirsiniz ("Temizlik ev Bakým" böl. bak.) 28
Donaným PerfectClean-Kaplamalý Yüzeyler PerfectClean kaplamalý yüzeyler yapýþmayý önleyici kaplama ile kaplandýðýndan temizleme iþlerini de kolaylaþtýrýr. Piþirilen yemekler kolayca alýnabilir. Fýrýnda piþirme ve kýzartma iþlemlerinden sonra kalan artýklar rahatça temizlenebilir. Piþirdiðiniz yiyeceði PerfectClean kaplamalý yüzeyler üzerinde kesebilir ve küçük parçalara ayýrabilirsiniz. Katalitik Emaye Yüzeyler Fýrýn içi arka sacý katalitik emaye ile kaplanmýþtýr, bu kaplama sayesinde yüksek ýsýlarda yüzeye sýçrayan yaðlar kendiliðinden erir kaybolur. "Temizlik ve Bakým" bölümündeki önerileri okuyunuz. PerfectClean yüzeyin çizilmemesi için seramik-býçak kullanmayýnýz. PerfectClean-kaplamalý yüzeylerin bakýmý cam ile kýyaslanabilir. Yapýþmayý önleyici kaplamanýn etkisinin kaybolmamasý için "Temizlik ve Bakým" bölümünü okuyunuz. PerfectClean kaplamalý yüzeyler: Fýrýnýn içi, Standart tepsi, Fýýrn tepsisi, Gril- & Kýzartma Tepsisi Yuvarlak Fýrýn Tepsisi 29
Ýlk Çalýþtýrma Ýlk Çalýþtýrmadan Önce Fýrýn ancak monte edildikten sonra kullanýlabilir. Program- ve ýsý seçme düðmesi gömülü ise üstüne basýnýz. Ancak program seçme düðmesi 0 pozisyonunda durduðunda güncel saat deðiþtirilebilir. Çalar saatli fýrýnlarda güncel saati ayarlayýnýz. Güncel Saatin ilk Ayarý Güncel saat 24-saatlik formatta gösterilir. i2:00 Elektrik þebekesine baðlandýktan sonra ekranda i2:00 yanýp söner. Güncel saati önce saatini daha sonra da dakikalarýný ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Þimdi i2:00 lyanar ve yanýp söner. Ekranda yanýp söndüðü sürece OK tuþuna basýnýz. Saat rakam hanesi yanýp söner. Þimdi veya tuþlarý ile saati ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saat hafýzaya alýnýr ve dakika-rakam hanesi yanýp söner. Dakikalarý veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Güncel saat hafýzaya alýnýr. Güncel saati 12-saatlik formatta da gösterebilirsiniz, bunun için P2 ayarýnda i2 pozisyonunu seçiniz ("Çalar Saat - Ayarlarýn Deðiþtirilmesi" böl. bak.) 30
Ýlk Çalýþtýrma Fýrýnýn Ýlk Defa Isýtýlmasý Fýrýnýn ilk defa ýsýtýlmasýnda hoþ olmayan kokular duyulabilir. Bunlar fýrýn boþ olarak en az bir saat ýsýtýldýðýnda yok olacaktýr. Daha sonra yüzeyleri yumuþak bir bezle kurulayýnýz. Fýrýnýn içi tamamen kuruduktan sonra cihaz kapaðýný kapatýnýz. Fýrýný ýsýtma sürecinde mutfak çok iyi havalandýrýlmalýdýr. Bu kokularýn diðer odalara gitmesini önleyiniz. Fýrýn ve aksesuarýnýn üstündeki etiket veya koruyucu folyoyu çekip alýnýz. Aksesuarý fýrýndan çýkartýnýz ve temizleyiniz ("Temizlik ve Bakým" böl. bak.) Isýtma iþleminden önce fýrýn içinde kalan ambalaj artýklarýný ve tozlarý ýslak bir bezle siliniz. Turbo + programýný seçiniz. Fýrýn rezistansý, aydýnlatmasý ve soðutma faný açýlýr. Mümkün olan en yüksek ýsý derecesini seçiniz (250 C). Fýrýný en az bir saat ýsýtýnýz. Isýtma iþleminden sonra program seçme düðmesini 0 pozisyonuna ve ýsý ayar düðmesini pozisyonuna çeviriniz. Yanýk tehlikesi! Fýrýnýn içini elle temizlemeden önce soðumaya býrakýnýz. Fýrýnýn içini elde bulaþýk yýkama deterjaný, sýcak su ve temiz bir süngerli bezle veya temiz ve nemli bir mikro elyaflý bezle siliniz. 31
Program Türleri Yemeklerin hazýrlanmasý için çeþitli programlar mevcuttur. Programýn türüne göre farklý rezistanslar açýlýr ve fan ile birlikte çalýþabilir (parantez içindeki bilgilere bakýnýz.) Üst-/Alt Isýtma (Üst Isýtma-/Gril Rezistansý + Alt Isýtma Rezistansý) Geleneksel yemek tarifleri ve sufle hazýrlamak için bu programý seçiniz. Eski yemek kitaplarý veya tarifler kullanacaðýnýz zaman ýsý derecesini tarifte verilen deðerden 10 C düþük tutunuz. Piþirme süresi deðiþmez. Alt Isýtma (Alt Isýtma Rezistansý) Malzemenin altý daha fazla kýzarsýn diye piþirme süresinin sonuna doðru seçilir. Gril (Üst Isýtma-/Gril Rezistansý) Biftek gibi yassý gril malzemelerinin kýzartýlmasý ve benzerlerinin üstünün kýzartýlmasý için kullanýlýr. Çözme (Fan) Dondurulmuþ besinler korunarak çözülür. 32
Program Türleri Hýzlý Isýtma (Üst Isýtma-/Gril Rezistansý + Halka Rezistans + Fan) Fýrýnýn ýzla sýýtýlamasýný saðlar. Bunun arkasýndan piþirme için kullandýðýnýz programý seçiniz. Turbo + (Halka Rezistans + Fan) Fýrýnda piþirme ve kýzartma için kullanýlýr. Ayný süre içinde birkaç rafta birden yiyecekleri piþirebilirsiniz. Fan ýsýyý hemen yemeðin üzerine daðýttýðý için Üst-/Alt Isýtma programýndaki ýsý derecesinden daha düþük bir derece ile piþirebilirisniz. Turbo Gril (Üst Isýtma-/Gril Rezistansý + Fan) Büyük boyda malzemenin grili içindir (örn. rosto, piliç gibi)). Fan ýsýyý hemen yiyeceðin üzerine daðýttýðý için gril programýndaki ýsý derecesinden daha düþük bir derece ile kýzartabilirsiniz. Üst kýzartarak piþirme (Üst Isýtma-/Gril Rezistansý + Alt Isýtma Rezistansý + Halka Rezistans + Fan) Sufle ve graten gibi yemeklerin üstünün gevrek olmasý için uygundur. Yoðun Piþirme (Halka Rezistans + Fan + Alt Isýtma Rezistansý) Meyveli keklerin piþirilmesi içindir. Bu programý ince hamurlarýn piþirilmesi ve kýzartma için kullanmayýnýz, kýzarma rengi çok koyulaþýr. 33
Fýrýnýn Kullanýmý Enerji Tasarrufru Önerileri Bir piþirme iþlemi için gerekmeyen bazý aksesuarlarý dýþarý alýnýz. Ancak tarifinde veya piþirme tablosunda verildiði takdirde fýrýný önceden ýsýtýnýz. Mümkünse bir piþirme iþlemi sýrasýnda kapaðý açmayýnýz. Genelde daha düþük ýsý derecesini seçiniz ve yemeði kýsa süre sonra kontrol ediniz. Turbo + programýnda piþiriniz. Diðer programlara göre 10 30 C daha düþük ýsýda piþirebilirsiniz. Birçok gril malzemesi için Turbo Gril programýný kullanabilirsiniz. Bu durumda maks. ýsýda çalýþan diðer gril programlarýna göre daha düþük ýsýlarda ýzgara yapabilirsiniz. Kalan Isýdan Faydalanma Isý derecesi 140 C'nin üzerinde ve piþirme süresi 30 dakikanýn üzerinde olan piþirme iþlemlerinde ýsý seçme düðmesini piþirme iþlemi bitmeden yaklaþýk 5 dakika önce pozisyonuna çevirebilirsiniz. Fýrýn iç aydýnlatmasý kapanýr fakat kalan ýsý yemeðin sonuna kadar piþmesi için yeterlidir. Basit Kullaným Piþecek malzemeyi fýrýna sürünüz. Program seçme düðmesi ile istediðiniz programý seçiniz. Fýrýn iç aydýnlatmasý ve soðutma faný devreye girer. Isý ayar düðmesi ile ýsý derecesini seçiniz. Fýrýn rezistansý açýlýr. Piþirme Ýþleminden Sonra: Program seçme düðmesini 0 pozisyonuna ve ýsý ayar düðmesini pozisyonuna çeviriniz. Piþen malzemeyi fýrýndan çýkartýnýz. Soðutma Faný Bir piþirme iþleminden sonra fýrýn içindeki nemli havanýn kumanda paneline veya mutfak dolaplarýna sinmemesi için soðutma faný çalýþmaya devam eder. Fýrýn içindeki ýsý derecesi belirli bir seviyenin altýna düþtüðünde, soðutma faný otomatik olarak kapanýr. 34
Fýrýnýn Kullanýmý Ön ýsýtma Fýrýnýn önceden ýsýtýlmasý ancak az miktardaki yemekler için gereklidir. Çoðu yiyeceði ýsýnma sürecindeki ýsýdan faydalanmak için soðuk fýrýna verebilirsiniz. Aþaðýdaki yiyecekler ve programlar için fýrýný önceden ýsýtmanýz gerekir: Turbo + esmer ekmek hamuru, Rozbif ve fileto Üst-Alt Isýtma Piþirme süresi kýsa olan kek ve kurabiyeler (yakl. 30 dakikaya kadar), bisküvi hamurugibi ince hamurlar esmer ekmek hamuru, Rozbif ve fileto Hýzlý Isýtma Pizza ve benzeri hamurlarda (örn.: bisküvi ve küçük kurabiye) ön ýsýtma sýrasýnda Hýzlý Isýtma. programýný kullanmayýnýz. Aksi halde bu tip hamurlar üstten çok çabuk kýzarýr. Hýzlý ýsýtma programýný seçiniz. Isý derecesini seçiniz. Isý kontrol ýþýðý ilk defa söndükten sonra istediðiniz programa çeviriniz. Piþecek malzemeyi fýrýna sürünüz. 35
Çalar Saat (Sinyal) (Modele göre donaným) Çalar Saat (Sinyal) güncel saati gösterir, mutfak saati olarak kullanýlabilir, piþirme iþlemleri otomatik açýlýr veya kapatýlýr, çeþitli ayarlarýn P deðiþtirilmesi için kullanýlýr. Çalar saatin (sinyalli) kumandasý ekran ve, OKve tuþlarýile yapýlýr.. Kullanýlabilecek fonksiyonlar için semboller düzenlenmiþtir. Ekran 0:00 Ekrandaki Semboller Program seçme düðmesinin pozisyonuna göre ve/veya bir tuþa basýldýðýnda aþaðýdaki semboller görülür: Bir fonksiyonu sadece program seçme düðmesinin uygun pozisyonunda ayarlayabilir veya deðiþtirebilirsiniz. Tuþlar Tuþ OK Kullaným Fonksiyonlarý iþaretleyiniz Sürenin Kýsaltýlmasý Ayarlarý P seçiniz S Bir ayarýn P durumu deðiþtirilir Fonksiyonlarý iþaretleyiniz Sürenin Uzatýlmasý S Bir ayarýn P durumu deðiþtirilir Fonksiyonlarý seçiniz Ayarlanan süreleri ve deðiþtirilen ayarlarý hafýzaya alýnýz. Ayarlanan süreler seçilir Saat, dakika veya saniyeleri veya ile 1-er dilimlik adýmlarla ayarlayýnýz. Bir tuþu daha uzun basýlý tutarsanýz, geçiþ hýzlanacaktýr. Sembol/Fonksiyon Kýsa süre herhangi bir yerde Piþirme Süresi Piþme Süresi Sonu Program Güncel saat P S Ayarlar Ayar Durumu Fýrýn Çalýþtýrma Kilidi 0 36
Çalar Saat (Sinyal) Süre Ayarýnýn Kuralý Temelde süreleri þöyle ayarlayýnýz: Güncel saat ve piþirme saatlerinde önce saati, sonra dakikalarý, Kýsa sürede önce dakikalarý, sonra saniyeleri, OK tuþuna basýnýz. Program seçme düðmesinin pozisyonuna uygun olan fonksiyonlar (,, veya ) ekranda görülür. Ýstediðiniz fonksiyonu veya ile iþaretleyiniz. Ona ait sembol yakl. 15 saniye için yanýp söner. Sembol yanýp söndüðü sürece OK tuþuna basýnýz. Fonksiyon seçilir ve soldaki rakam hanesi yanýp söner. Süre Göstergeleri Süreyi ayarladýktan sonra ve veya sembolleri bunu belli eder. Eðer Kýsa Süre, Piþirme Süresi ve Piþirme Süresi Sonu fonksiyonlarýný ayný anda kullanýyorsanýz son ayarladýðýnýz süre öncelik kazanýr. Bir piþirme süresi ayarlandýðýnda güncel saat gösterilmez. Sürelerin Sonunda ilgili sembol ýþýðý yanýp söner, sinyal sesi açýksa bir sinyal sesi duyulur ("Çalar Saat - Ayarlarýn Deðiþtirilmesi böl. bak.) OK tuþuna basýnýz. Akustik ve optik sinyaller kapatýlýr. Rakam hanesi yanýp söndüðü sürece süreyi ayarlayabilirsiniz. Bu süre çizilmiþse fonksiyonu yeniden seçmeniz gerekir. Ýstediðiniz deðeri veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saðdaki rakam hanesi yanýp söner. Ýstediðiniz deðeri veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Yaptýðýnýz süre ayarý hafýzaya alýnýr. 37
Çalar Saat (Sinyal) Kýsa süreden faydalanýnýz. Yumurta piþirmek gibi farklý iþlemlerin kontrol edilmesi için kýsa süre ayarlayabilirsiniz. Kýsa süreyi ayný zamanda bir piþirme iþlemi için otomatik açma-kapama ayarý yapmýþsanýz kullanabilirsiniz (örn.: bir yemeðe baharat koymayý veya su eklemeyi hatýrlamak gibi). Kýsa süre en fazla 99 dakika ile 59 saniye arasýnda ayarlanabilir. Kýsa Süre Ayarý Örnek: Yumurta haþlamak istediniz ve kýsa süre olarak 6 dakika ve 20 saniye ayarladýnýz. 0:00 Þimdi tuþuna yanýp sönünceye kadar basýnýz. OK tuþuna basýnýz. 00:00 00:00 görülür ve dakika rakam göstergesi yanýp söner. Önce bir kere tuþuna basarsanýz, iki çizgi ve bir sonraki basýþta -rakam hanesi 99 için kabul edilebilecek maksimum deðer görülür. 06:00 Dakikalarý veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Dakikalar hafýzaya alýnýr ve saniye rakam göstergesi yanýp söner. 06:20 Þimdi veya tuþlarý ile saniyeleri ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. 6:20 Kýsa süre hafýzaya alýnýr ve saniye dilimleri ile devam eder. Kýsa süre sembolü ile belli edilir. 38
Çalar Saat (Sinyal) Kýsa Sürenin Sonunda yanýp söner, süre yukarý doðru sayar, yaklaþýk 7 saniye kadar bir sinyal sesi duyulur ("Çalar Saat - Ayarlarýn Deðiþtirilmesi böl. bak.) OK tuþuna basýnýz. Akustik ve optik sinyaller kapatýlýr. Piþirme süresi ayarlanmamýþsa güncel saat gösterilir. Kýsa Sürenin Deðiþtirilmesi Þimdi tuþuna yanýp sönünceye kadar basýnýz. Ayarlanan kýsa süre görülür. OK tuþuna basýnýz. Dakika rakam göstergesi yanýp söner. Dakikalarý veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saniye rakam göstergesi yanýp söner. Þimdi veya tuþlarý ile saniyeleri ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Kýsa Sürenin Silinmesi Þimdi tuþuna yanýp sönünceye kadar basýnýz. OK tuþuna basýnýz. Dakika rakam göstergesi yanýp söner. Dakikalarý ile 00 pozisyonuna azaltýnýz veya ile 99 pozisyonuna yükseltiniz. Ayný tuþa bir sonraki basýþta dakika rakam hanesi yerine iki çizgi görülür. -.-:00 OK tuþuna basýnýz. Dört çizgi görülür: -.-:-.- OK tuþuna basýnýz. Kýsa süre silinir. Piþirme süresi ayarlanmamýþsa güncel saat gösterilir. Deðiþtirilen kýsa süre hafýzaya alýnýr ve saniye dilimleri ile devam eder. 39
Çalar Saat (Sinyal) Piþirme iþlemlerini otomatik açma ve kapama Piþirme iþlemlerini otomatik olarak kapatabilir veya açabilir ve kapattýrabilirsiniz. Bunun için programý ve ýsý derecesini seçtikten sonra bir piþirme süresi veya bir piþirme süresi ve piþme süresinin bitiþ saatini ayarlayýnýz. Bir piþirme süresi için en fazla 11 saat ve 59 dakika ayarlayabilirsiniz. Kýzartma iþlemi için otomatik açmakapama tavsiye edilir. Fýrýnda piþirme iþlemi için önceden uzun bir süre seçilmemelidir. Hamur kuruyabilir ve içindeki kabartma tozu etkisini kaybedebilir. Piþme Süresi Ayarý Örnek: Bir kekin piþme süresi 1 saat 5 dakikadýr. Piþecek malzemeyi fýrýna sürünüz. Program türünü ve ýsý derecesini seçiniz. Fýrýn rezistansý, aydýnlatmasý ve soðutma faný açýlýr. Þimdi tuþuna yanýp sönünceye kadar basýnýz. 0:00 0:00 görülür. OK tuþuna basýnýz. 00:00 00:00 görülür ve saat rakam hanesi yanýp söner. Önce bir kere tuþuna basarsanýz, iki çizgi ve bir sonraki basýþta saat rakam hanesi için kabul edilebilecek maksimum deðer ii.görülür. 40
Çalar Saat (Sinyal) 0i:00 Þimdi veya tuþlarý ile saati ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saat hafýzaya alýnýr ve dakika-rakam hanesi yanýp söner. 0i:05 Dakikalarý veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. i:05 Piþme süresi hafýzaya alýnr ve dakika düzeninde devam eder, son dakika da saniye düzeninde. Piþme süresini sembolü gösterir. Piþirme Süresinin Sonunda 0:00 görülür, yanýp söner, fýrýn rezistansý otomatik kapanýr, soðutma faný çalýþmaya devam eder, yaklaþýk 7 saniye kadar bir sinyal sesi duyulur ("Çalar Saat - Ayarlarýn Deðiþtirilmesi böl. bak.) OK tuþuna basýnýz. OK tuþuna bastýðýnýzda, akustik ve optik sinyaller kapanýr, güncel saat görülür, fýrýn rezistansý tekrar açýlýr. Program seçme düðmesini 0 pozisyonuna ve ýsý ayar düðmesini pozisyonuna çeviriniz. Piþen malzemeyi fýrýndan çýkartýnýz. 41
Çalar Saat (Sinyal) Piþme Süresinin ve Piþme Süresinin Bitiþ Saatinin Ayarý Bir piþirme iþlemi otomatik olarak açýlmasýný ve kapanmasýný saðlamak için bir piþirme süresi ve bir piþirme süresi bitiþ saatini ayarlamanýz gerekir. Örnek: Güncel saat 11:15 'tir, piþme süresi 90 dakika olan bir kýzartma saat 13.30'da hazýr olmalýdýr. Piþecek malzemeyi fýrýna sürünüz. Program türünü ve ýsý derecesini seçiniz. Fýrýn rezistansý, aydýnlatmasý ve soðutma faný açýlýr. Önce piþirme süresini ayarlayýnýz: Þimdi tuþuna yanýp sönünceye kadar basýnýz. OK tuþuna basýnýz. 00:00 görülür ve saat rakam hanesi yanýp söner. Þimdi veya tuþlarý ile saati ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saat hafýzaya alýnýr ve dakika-rakam hanesi yanýp söner. Dakikalarý veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Piþme süresi hafýzaya alýnýr. i:30 Piþme süresini sembolü gösterir. Bunun arkasýndan piþme süresinin bitiþ saatini ayarlayýnýz: Þimdi tuþuna yanýp sönünceye kadar basýnýz. i2:45 Ekranda i2:45 görülür el saat + piþme süresii:i5 + i:30). OK tuþuna basýnýz. Saat rakam hanesi yanýp söner. i3:45 Þimdi veya tuþlarý ile saati ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saat hafýzaya alýnýr ve dakika-rakam hanesi yanýp söner. 42
Çalar Saat (Sinyal) i3:30 Dakikalarý veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Piþme süresi bitiþ saati hafýzaya alýnýr. Fýrýn rezistansý, aydýnlatmasý ve soðutma faný kapanýr. Ayarlanan piþme süresi bitiþ saati ekranda görülür. Baþlatma saatine (i3:30 - i:30 = i2:00) ulaþýldýðýnda fýrýn rezistansý, aydýnlatmasý ve soðutma faný çalýþmaya baþlar. Ayarlanan piþirme süresi ekranda görülür ve dakika olarak ilerlemeye baþlar, sondakika saniye olarak ilerler. Piþirme Süresinin Deðiþtirilmesi Þimdi tuþuna yanýp sönünceye kadar basýnýz. Piþirme süresinin kalan bölümü görülür. OK tuþuna basýnýz. Saat rakam hanesi yanýp söner. Þimdi veya tuþlarý ile saati ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Dakika rakam göstergesi yanýp söner. Dakikalarý veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Deðiþtirilen piþirme süresi hafýzaya alýnýr. 43
Çalar Saat (Sinyal) Piþirme Sresinin Silinmesi Þimdi veya tuþlarýna yanýp sönmeye baþlayýncaya kadar basýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saat rakam hanesi yanýp söner. Þimdi veya tuþlarýna ikiçizgi görülünceye kadar basýnýz. -.-:45 OK tuþuna basýnýz. Dört çizgi görülür: -.-:-.- OK tuþuna basýnýz. Piþirme süresi ve ayarlanan piþme süresinin bitiþ saati silinir. Kýsa süre ayarlanmamýþsa güncel saat gösterilir. Fýrýn rezistansý, aydýnlatmasý ve soðutma faný açýlýr. Piþirme iþlemini bitirmek isterseniz: Program seçme düðmesini 0 pozisyonuna ve ýsý ayar düðmesini pozisyonuna çeviriniz. Piþen malzemeyi fýrýndan çýkartýnýz. Piþme Süresi Sonunun Silinmesi Þimdi veya tuþlarýna yanýp sönünceye kadar basýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saat rakam hanesi yanýp söner. Ýki çizgi görülünceye kadar veya tuþlarýna basýnýz. OK tuþuna basýnýz. Dört çizgi görülür. OK tuþuna basýnýz. Ekranda sembolü görülür ve ayarlanan piþirme süresi dakika olarak devam eder, son dakika saniye olarak ilerler. Piþirme iþlemini bitirmek isterseniz: Program seçme düðmesini 0 pozisyonuna ve ýsý ayar düðmesini pozisyonuna çeviriniz. Piþen malzemeyi fýrýndan çýkartýnýz. Program seçme düðmesini 0 pozisyonuna çevirdiðinizde piþirme süresi ve piþirme süresinin bitiþ saati silinir. 44
Çalar Saat (Sinyal) Güncel Saatin Deðiþtirilmesi Ancak program seçme düðmesi 0 pozisyonunda durduðunda güncel saat deðiþtirilebilir. Program seçme düðmesini 0 pozisyonuna çeviriniz.. Þimdi tuþuna yanýp sönünceye kadar basýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saat rakam hanesi yanýp söner. Þimdi veya tuþlarý ile saati ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Saat hafýzaya alýnýr ve dakika-rakam hanesi yanýp söner. Dakikalarý veya ile ayarlayýnýz. OK tuþuna basýnýz. Güncel saat hafýzaya alýnýr. Bir elektrik kesintisinden sonra güncel saati yeniden ayarlayýnýz. 45
Çalar Saat (Sinyal) Ayarlarýn Deðiþtirilmesi Cihazýnýz için fabrikada ön ayarlar yapýlmýþtýr ("Ayarlar" böl. bak.) Bir ayarý deðiþtirmek P, için durumunun (statüsünü) deðiþtirmeniz gerekir. Program seçme düðmesini 0 pozisyonuna çeviriniz.. Tuþa ekranda PIgörülünceye kadar basýnýz. P i Baþka bir ayarý deðiþtirmek isterseniz veya tuþuna uygun rakam görülünceye kadar basýnýz. OK tuþuna basýnýz. S 0 Durumu (statüyü) deðiþtirmek için: Ýstediðiniz durum (statü) gösterilinceye kadar veya tuþlarýna basýnýz. OK tuþuna basýnýz. Seçilen durum hafýzaya alýnýr ve P ayarý tekrar görülür. Diðer ayarlarý da deðiþtirmek isterseniz yukarýda anlatýldýðý gibi hareket ediniz. Diðer ayarlarý deðiþtirmek istemezseniz: Güncel saat görülünceye kadar yaklaþýk 15 saniye bekleyiniz. Bir elektrik kesintisinden sonra ayarlar saklý kalýr. Ayar seçilir ve güncel durum S görülür, örneðin 0 gibi 46
Çalar Saat (Sinyal) Ayarlar Tablosu Ayar PI Ses Seviyesi Sinyal Sesi P2 Güncel Saat Zaman Formatý P3 Fýrýn Çalýþtýrma Kilidi * Fabrika Ayarý Durum (Statü) S0 SIile S30* arasý Sinyal sesi kapalýdýr. Sinyal sesi açýktýr. Ses seviyesini deðiþtirebilirsiniz. Bir durum seçildiðinde bu kombinasyona ait sinyal sesi duyulur. 24* Güncel saat 24-saatlik formatta gösterilir. I2 Güncel saat 12-saat formatýnda görülür. Saat 13.00'den sonra 12-saat formatýndan 24-saat formatýna çevirmek isterseniz, o zaman güncel saat hanesini buna göre ayarlamanýz gerekir. S0* Çalýþtýrma kilidi devre dýþýdýr. SI Çalýþtýrma kilidi devrededir ve ekranda görülür. Çalýþtýrma kilidi cihazýn yanlýþlýkla açýlmamasý için bir güvencedir. Çalýþtýrma kilidi bazen elektrik kesintisinden sonra da devrede kalýr. 47
Fýrýnda Piþirme Besinlerin özenle hazýrlanmalarý saðlýðýnýz açýsýndan çok önemlidir. Kek, Pizza, patates kýzartmalarý altýn sarýsý olmalý ve koyu kahverengine dönmemelidir. Program Türleri Yapacaðýnýz yemeðe göre Turbo +, Yoðun Piþirme veya Üst-/Alt Isýtma programlarýndan birini kullanabilirsiniz. Fýrýn Kalýbý Fýrýn kalýbý seçimi programave piþecek malzemeye göre yapýlmalýdýr. Turbo +, Yoðun Piþirme : Fýrýn tepsisi, Standart tepsi, fýrýn için uygun fýrýn kalýplarý Üst-/Alt Isýtma : Mat ve siyah sactan koyu renk fýrýn kalýplarý, koru rek emaye, sonradan koyulaþtýrýlmýi beyaz sac veya mat aluminyum, ýsýya dayanýklý cam kalýplar, kaplamalý kalýplar. Açýk renk ve parlak fýrýn kalýplarýný tercih etmeyiniz, piþen malzemenin düzgün kýzarmasýný ve iyi piþmesini engeller. Fýrýn kalýplarýný daima ýzgara üzerine yerleþtiriniz. Kutu kalýplarý veya uzun kalýplarý ýsýnýn eþit daðýlmasý için ýzgaranýn üzerine çapraz olarak koyunuz. Meyveli kekleri ve kalýn tepsi keklerini standart tepside piþiriniz. Fýrýn Kaðýdý, Yaðlama Fýrýn tepsisi, standart tepsi, delikli Gurme-epsisi veya yuvarlak fýrýn kalýbý PerfectClean kaplamalýdýr. Genel PerfectClean kaplamalý yüzeyler yaðlanmamalý veya fýrýn kaðýdý serilmemelidir. Fýrýn kaðýdý þu durumlarda gereklidir: Karbonatlý hamur iþleri (simit, çubuk gibi) PerfectClean-kaplý yüzeylere zarar verebilir. Bisküvi, makaron veya acýbadem kurabiyesi gibi yumurta aký içeren malzemeler çok yapýþabilir. Dondurulmuþ ürünlerin Izgara üzerinde piþirilmesi 48
Fýrýnda Piþirme Piþirme Tablosu ile Ýlgili Öneriler Isý Derecesi Genelde daha düþük ýsý derecesini seçiniz. Verilen deðerlerden daha yüksek ýsý dereceleri piþme süresini kýsaltýr fakat kýzarma eþit olmaz ve piþirilen malzemenin içi piþmemiþ kalabilir. Fýrýnda piþirme süresi Genelde kýsa bir süre sonra malzemenin piþip piþmediðini kontrol ediniz. Bunun için hamurun içine bir kürdan batýrýnýz. Hamur kürdana yapýþmazsa malzeme piþmiþ demektir. Raf Piþecek malzemenin sürüldüðü raf programa ve tepsilerin sayýsýna göre seçilmelidir. Turbo + 1. Tepsi: Raf 1 2. Tepsi: Raf1+3 3. Raf: Raf 1+2+4 Standart tepsiyi ve fýrýn tepsisini birkaç rafta ayný anda kullanýyorsanýz, standart tepsiyi fýrýn tepsisinin altýna sürünüz. Meyveli kekleri ve çörekleri maksimum iki rafta ayný zamanda piþiriniz. Yoðun Piþirme 1 tepsi: 1. raf Üst-/Alt Isýtma 1. Tepsi: 1. Raf veya 2. Raf 49
Fýrýnda Piþirme Fýrýnda Piþirme Tablosu Kek/Kurabiye [ C] [dak.] Kek Hamuru Mýsýr niþastalý kek 140 160 1 60 70 Kek 140 160 1 65 80 Muffin (1 [2] Tepsi) 140 160 1 [1+3 4) ] 30 50 Small cakes (1 tepsi) 1) 2) 150 1 25 40 Small cakes (2 tepsi) 1) 2) 150 1+3 25 40 Kek hamuru (tepsi) 140 160 1 25 40 Kakaolu kek, Fýndýklý kek (kalýpta) 140 160 1 60 80 Bezeli/glazürlü meyveli kek (tepsi) 140 160 1 45 50 Meyveli kek (Tepside) 140 160 1 35 45 Meyveli kek (Kalýpta) 140 160 1 55 65 Pasta tabaný 1) 140 160 1 25 30 Küçük kurabiye 1) (1 [2] tepsi) 140 160 1 [1+3 4) ] 20 25 Yoðrulmuþ hamur Turta Tabaný 140 160 1 20 25 Üstü kýrýntý hamurlu kek 140 160 1 45 55 Küçük Kurabiye 1) (1 [2] tepsi) 140 160 1 [1+3 4) ] 15 25 Sýkma Kurabiye 1) 2) (1 [2] tepsi) 140 1 [1+3 4) ] 25 40 Quark torta 140 160 1 70 90 ELmalý pie (kalýpta 20 cm) 1) 2) 150 1 95 110 Elmalý kek, üstü hamur kaplý 1) 150 170 1 50 70 Kayýsýlý torta üstü glazürlü (kalýpta) 140 160 1 55 75 Tart Önerilen program için verilen deðerler koyu renk basýlmýþtýr. Eðer farklý bir deðer verilmemiþse süreler önceden ýsýtýlmamýþ fýrýnlar için geçerlidir. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnlar için süreler yaklaþýk 10 dakika kýsalýr. Genelde daha düþük ýsý derecesini seçiniz ve yemeði kýsa süre sonra kontrol ediniz. 50
Fýrýnda Piþirme [ C] [dak.] [ C] [dak.] 140 160 1 60 70 160 180 1 65 80 150 170 2 25 45 140 3) 5) 3 25 35 160 180 2 25 40 140 160 1 60 80 160 180 2 45 50 140 160 1 30 35 160 180 2 35 45 150 170 1 55 65 160 180 1 20 25 160 180 3) 2 12 20 160 180 2 15 20 160 180 2 45 55 160 180 2 10 20 160 3) 2 15 30 160 180 1 70 90 140 160 1 65 75 170 1 80 100 160 180 1 45 65 140 160 1 50 60 160 180 1 55 75 140 160 1 50 60 210 230 3) 1 25 35 180 200 3) 1 25 30 Turbo + / Üst-/Alt Isýtma / Yoðun Piþirme Isý derecesi / Raf / Piþme süresi 1) Isýtma süreci sýrasýnda Hýzlý Isýtma programýný seçmeyiniz. 2) Ayarlar 60350 sayýlý Avrupa normuna uygundur. 3) Fýrýný önceden ýsýtýnýz. 4) Piþirilen malzeme verilen süreden önce yeterli derecede kýzarýrsa, tepsiyi farklý sürelerde dýþarý alabilirsiniz. FlexiClip-Baðýmsýz Sürgü Sistemi olmadan 51
Fýrýnda Piþirme Fýrýnda Piþirme Tablosu Kek/Kurabiye Bisküvi hamuru 1) [ C] [dak.] Torta tabaný (2 yumurta) 1) 150 170 1 20 25 Bisküvi tortasý (4-6 yumurta) 1) 150 170 1 25 35 Bisküvi hamurundan torta 1) 2) 160 1 25 35 Rulo 1) 150 170 1 20 25 Mayalý Hamur/Quark yaðlý hamur Mayalý hamuru kabartma 50 5) 15 30 Üzümlü top kek 140 160 1 50 60 Stollen (Noel ekmeði) 140 160 1 55 65 Üstü kýrýntý hamurlu kek 140 160 1 35 45 Meyveli kek (Tepside) 150 170 1 40 50 Beyaz Ekmek 150 170 1 40 50 Tam tahýllý ekmek 160 180 3) 1 50 60 Pizza (Tepsi) 1) 160 180 1 35 45 Soðanlý tart 160 180 1 35 45 Elmalý poðaça (1 [2] tepsi) 140 160 1 [1+3 4) ] 25 30 Profiterol hamuru 1), Profiterol (1 [2] Tepsi) 150 170 1 [1+3 4) ] 30 40 Milföy Hamuru (1 [2] Tepsi) 160 180 1 [1+3 4) ] 20 25 Beze, Makaron (1 [2] Tepsi) 120 140 1 [1+3 4) ] 25 50 Önerilen program için verilen deðerler koyu renk basýlmýþtýr. Eðer farklý bir deðer verilmemiþse süreler önceden ýsýtýlmamýþ fýrýnlar için geçerlidir. Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnlar için süreler yaklaþýk 10 dakika kýsalýr. Genelde daha düþük ýsý derecesini seçiniz ve yemeði kýsa süre sonra kontrol ediniz. 52
Fýrýnda Piþirme [ C] [dak.] [ C] [dak.] 160 180 3) 1 15 20 160 180 3) 1 20 35 140 170 3) 1 20 45 170 190 3) 1 12 16 5) 50 15 30 150 170 1 50 60 140 160 2 55 65 170 190 2 35 45 160 180 1) 2 40 50 170 190 1 40 50 180 200 3) 2 50 60 180 200 1 30 40 160 180 1 40 50 170 190 1 25 35 160 180 1 25 35 150 170 2 25 30 170 190 3) 2 25 35 180 200 3) 2 15 25 120 140 3) 2 25 50 Turbo + / Üst-/Alt Isýtma / Yoðun Piþirme Isý derecesi / Raf / Piþme süresi 1) Isýtma süreci sýrasýnda Hýzlý Isýtma programýný seçmeyiniz. 2) Ayarlar 60350 sayýlý Avrupa normuna uygundur. 3) Fýrýný önceden ýsýtýnýz. 4) Piþirilen malzeme verilen süreden önce yeterli derecede kýzarýrsa, tepsiyi farklý sürelerde dýþarý alabilirsiniz. 5) Izgarayý fýrýn tabanýna ve üstüne kabý yerleþtiriniz. 53
Kýzartma Program Türleri Yapacaðýnýz yemeðe göre Turbo +, veya Üst-/Alt Isýtma kullanabilirsiniz. Kaplar Fýrýn için uygun olan her kabý kullanabilirsiniz: Kýzartma kabý, kýzartma tenceresi, ýsýya dayanýklý cam kalýp/-torba, güveç, standart tepsi, ýstandart tepsi üzerinde zgara ve/veya Gril- & Kýzartma sacý (eðer varsa). Kýzartmayý kýzartma kabý içinde piþirmenizi tavsiye ederiz, bu sayede etin suyu birikir ve sos olarak kullanýlabilir. Bunun dýþýnda fýrýn içi ýzgara üzerindeki kýzartmaya göre daha temiz kalýr. Kýzartma Tablosu Bilgileri Isý derecesi Genelde daha düþük bir ýsý derecesi seçiniz. Verilenden daha yüksek ýsýlar eti kýzartýr fakat içini piþirmez. Turbo + programýnda Üst-/Alt Isýtma programýndan yaklaþýk 20 C daha düþük bir ýsý derecesi seçiniz. Et parçasý 3 kilodan fazla ise kýzartma tablosunda verilen ýsý derecesinden yaklaþýk 10 C daha düþük bir ýsý derecesi ayarlayýnýz. Kýzartma iþlemi biraz daha uzun sürer, fakat etin her tarafý eþit piþer ve üstünde kalýn bir kabuk oluþmaz. Izgara üzerinde yapýlacak kýzartma için kýzartma kabýnda kullanýlan ýsý derecesinden yaklaþýk 10 C daha düþük bir ýsý derecesi seçiniz. Ön ýsýtma Rozbif ve fileto dýþýnda genelde ön ýsýtmaya gerek yoktur. 54