İlke Çelikkale, Yiğithan Y. Keskin, Hamit Koç, Çağrı Özcan, Özgün Özgenç, Eda Süzen Danışman: Dr. Rengin Erdal



Benzer belgeler
TÜRKİYE DE BİYOGÜVENLİK KONUSUNDA YAPILAN DÜZENLEMELER VE UYGULAMALAR

Meyve ve Sebze ile ilgili kavramlar ve GDO

FEN ve TEKNOLOJİ / GENETİK MÜHENDİSLİĞİ ve BİYOTEKNOLOJİ. GENETİK MÜHENDİSLİĞİ ve BİYOTEKNOLOJİ

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Yanlış Bilinenler

Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıp Tarihi ve Etik Anabilim Dalı

GDO VE DĠĞER BĠYOTEKNOLOJĠLERDE RĠSK DEĞERLENDĠRMESĠ

Tarımsal Biyoteknolojiye Giriş

GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR VE ETKİLERİ. Yunus KILIÇOĞLU Veteriner Hekim

12. SINIF KONU ANLATIMI 7 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI

Modern Biyoteknolojinin Tarımda Kullanımının Politik ve Ekonomik Yönden Değerlendirilmesi

Tarımsal Biyoteknolojiye Giriş

ADIM ADIM YGS- LYS 92. ADIM KALITIM 18 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI

Gıda Güvenliği, GDO lar ve Sağlıklı Beslenme. Yrd.Doç.Dr.Memduh Sami TANER (Ph.D.)

10. SINIF KONU ANLATIMI 37 KALITIM 18 GENETİK MÜHENDİSLİĞİ VE BİYOTEKNOLOJİ ÇALIŞMA ALANLARI

GIDA BİYOTEKNOLOJİSİNDE GÜVENLİK GIDA BİYOTEKNOLOJİSİNDE UYGULAMALARI. Neslihan ATLIHAN

Bitkisel Üretimde Genetiği Değiştirilmiş Ürünler: Efsaneler ve Gerçekler

GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR. Araş. Gör. Dr. Süleyman Utku UZUN Pamukkale Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı

Glifosat içerikli herbisitlerin gelin böceği (afidlerin predatörü) gibi yararlı böcekleri öldürdüğü bildirilmektedir.

HAYVAN BESLEMEDE BİYOTEKNOLOJİ PROF.DR. SAKİNE YALÇIN

Organik Tarım ve Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar

TÜRKİYE DE VE DÜNYADA YEM SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ, BEKLENTİLER, FIRSATLAR. Prof. Dr. Nizamettin Şenköylü Genel Sekreter

Dünyada ve Türkiye de Organik Tarım

Modern Bitki Biyoteknolojisi

MADDE 3 (1) Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği"ne göre hazırlanmıştır.

AR&GE BÜLTEN 2009 EKĠM SEKTÖREL

MBG 112 BİYOLOJİ II BİTKİLERDE ÜREME VE BİYOTEKNOLOJİ YRD. DOÇ. DR. YELDA ÖZDEN. Döl almaşı

19. yüzyıldan itibaren önemli gelişmeler ortaya çıkmıştır. Biranın bozulmasına neden olan bir etmenin LOUİS PASTEUR ün çalışmaları ile tanımlanması,

Transgenik Hayvan Üretimi. Hayvancılıkta biyoteknoloji dersi

Bir yandan bu katkı maddelerinin bulunmadığı yiyecekleri. Sağlıklı Olmanın Yolu, Doğal Beslenmeden Geçiyor. Derleyen: Mustafa Koç

Bitki Biyoteknolojisi

GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ÜRÜNLER (GDO) ÜZERİNE GENEL BİR DEĞERLENDİRME. Mahmut ARIKAN

Geçen iki sayımızda genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) Doğaya Meydan Okuma mı? Doğa ile İşbirliği mi? Doğanın Gizemi Yücel Aksoy

TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ

Prof. Dr. Birol Akgün - Selçuk Üniversitesi, İİBF - k.edu.tr

Tarımsal Biyoteknolojiye Giriş

G D O Nedir? (Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar)


*Biyoteknoloji: Canlılar ve Canlıların ürünleri üzerinde, bilimsel teknikler uygulayarak yapılan çalışmalara; biyoteknoloji denir.

Modern Bitki Biyoteknolojisi

GMO GDO. Halime Nebioğu. İstanbul Üniversitesi

Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı

Biyoteknolojinin Bitkisel Üretimde Kullanımı

BATI AKDENİZ KALKINMA AJANSI (BAKA) TARIMSAL AR-GE PROJE DESTEKLERİ

Mardin İlinde Üretilen Mısır Nişastasının Spesifikasyon Değerlerine Uygunluğunun Belirlenmesi - doi: / IAU.

Mehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı. Antalya-18 Nisan 2016

GEN TRANSFER YÖNTEMLERİ

ULUSAL BİYOGB. Protokolü. Cartagena Biyogüvenlik. ü ne dayanır

Biyoteknolojinin Tarihçesi

ENDÜSTRİYEL BİYOTEKNOLOJİ

1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI

Doğrudan gen aktarım teknikleri

GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR - 3

T.C. GDO lu. Bitki Çeşitlerinin Tescil, Kontrol ve Sertifikasyonunun AB Ülkelerinde Yerinde İncelenmesi

Gıda Mühendisliğine Giriş. Ders-2

KARMA YEM SANAYİ ve GENETİĞİ DEĞİŞTİRİLMİŞ ORGANİZMALAR (GDO)

Prof.Dr.İlkay DELLAL

Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye

Agrobacterium rhizogenes aracılığı ile bitkilere gen aktarımı

SAĞLIK SEKTÖRÜ RAPORU

SU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ

Stres Koşulları ve Bitkilerin Tepkisi

KALINTILARI. Pestisit nedir? GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI 1. pestisit kalınt kaynağı. güvenilirmidir. ? Güvenilirlik nasıl l belirlenir?

"GDO Yönetmeliði" tamam:gdo'suza GDO'suz demek yasak!.

BARDAK MISIRCILAR BİZE GDO MU SATIYOR?

GAMBİYA ÜLKE RAPORU. Türkiye İşadamları ve Sanayiciler Konfederasyonu Afrika Koordinatörlüğü

Doç. Dr. Tijen Talas-Oğraş. TÜBĐTAK - Marmara Araştırma Merkezi Gen Mühendisliği ve Biyoteknoloji Enstitüsü

T.C. GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK BAKANLIĞI Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. Sayı : / /05/2013 Konu : Yem Kontrol Uygulamaları

Sağlıklı Tarım Politikası

Değişen Dünya ve GDOlar

formeo Dyt. Elvan Odabaşı

Gıdalardaki Pestisit Kalıntıları. Dr. K.Necdet Öngen

GIDA ENDÜSTRİSİNDE SOYA KAYNAKLI PROTEİNLERE ALTERNATİF ARAYIŞLARI

Hücre Transfeksiyonu

Rekombinant DNA, Klonlama ve kullanımı

TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI

26 Mart 2010 CUMA. Resmî Gazete. Sayı : KANUNU BİYOGÜVENLİK KANUNU BİRİNCİ BÖLÜM. Amaç, Kapsam ve Tanımlar MADDE 1 - BİYOGÜVENLİK

TEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,

ADIM ADIM YGS LYS Adım DOLAŞIM SİSTEMİ 5 İNSANDA BAĞIŞIKLIK VE VÜCUDUN SAVUNULMASI

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI İZMİR İL MÜDÜRLÜĞÜ ZEKERİYA YAZICI GIDA VE YEM ŞUBE MÜDÜRÜ

MEVZUATLAR KANUNLAR. TEBLİĞ, TALİMAT ve KARARLAR YÖNETMELİKLER KANUNLAR. Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu

BİTKİLERE GEN TRANSFERİ Ekim 2011

GENETĠĞĠ DEĞĠġTĠRĠLMĠġ ORGANĠZMALAR (GDO)

Sürdürülebilir Tarım Yöntemleri Prof.Dr.Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

ULUSAL BİYOGB. Dr. Vehbi ESER

VETERİNER HEKİMLİK ALANINDA ANTİMİKROBİYEL DİRENÇ İZLEME ve KONTROL STRATEJİLERİ EYLEM PLANI

ABD Tarım Bakanlığının 12/07/2018 Tarihli Ürün Raporları

Neden GDO ya İhtiyaç Duyuyoruz?

Sürdürülebilir Pestisit Kullanımı

PROJE KONUSU NASIL BULUNUR? Prof. Dr. Turan GÜVEN

Modern Biyoteknolojinin Tarımda Kullanımının Politik ve Ekonomik Yönden Değerlendirilmesi

Biyoloji bilimi kısaca; canlıları, bu canlıların birbirleriyle ve çevreleri ile olan ilişkisini inceleyen temel yaşam bilimidir.

Doğaya Meydan Okuma mı? Doğa ile İşbirliği mi?

Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur..

ADIM ADIM YGS LYS. 93. Adım KALITIM -19 MODERN GENETİK UYGULAMALAR

Genetik Yöntemlerle Bakterilere Gen Transferleri. (Cüneyt Akdeniz)

Yrd. Doç. Dr. Tuba ŞANLI

OKYANUS Danışmanlık. Türk Gıda Kodeksi - EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ TEBLİĞİ

Hayvan Yemlerinde Mikotoksin Problemi - Ekonomi ve Sağlığ

Ege Sahil Kuşağına Uygun Kavuzsuz Yulaf Çeşidinin Geliştirilmesi Beslenme Yaklaşımı

TOHUMLUKLARDA GDO ANALĠZĠ ĠÇĠN NUMUNE ALMA TALĠMATI

Transkript:

YÜZYILIMIZDA GDO GERÇEĞĠ İlke Çelikkale, Yiğithan Y. Keskin, Hamit Koç, Çağrı Özcan, Özgün Özgenç, Eda Süzen Danışman: Dr. Rengin Erdal ÖZET: Bu derlemede, 20. yüzyılın son çeyreğinde icat edilen GDO nun; tarihçesinin, moleküler düzeyde üretim yöntemlerinin, ülkelere göre dağılımının, potansiyel yarar ve zararlarının, gıda sanayindeki kullanım yerlerinin, dünyada ve Türkiye deki yasal düzenlemelerinin tanımlanması amaçlanmıştır. GDO, bir organizmanın sahip olduğu genetik bilginin bir kısmının başka bir organizmaya aktarılmasıyla elde edilen yeni organizmadır. Agrobacterium aracılı gen transferi, biyolistik, elektroporasyon, mikro enjeksiyon gibi yöntemlerle gen aktarımı sağlanır. Bu yöntemler sonucunda da GDO lu ürünlerde üretim, kalite ve dayanıklılık süresinin artışı, ilaç üretimi, yeni besin türlerinin eldesi, ürün atıklarının azaltılması ve çevreye kazandırılması gibi yararlar sağlanırken; antibiyotiğe dirençlilik, potansiyel toksisite, istenmeyen gen değişimi, tür zenginliğinin azalması, haksız rekabet gibi zararlar da doğmaktadır. En çok kullanılan GDO lu ürünlerden pamuk, mısır ve soya üretiminde; herbisitlere, insektisitlere ve iklim şartlarına dayanıklılık sağlamak, ilaç ve gübre kullanımını azaltmak amaçlanmaktadır. Birincil olarak, pamuk; yağ, hayvan yemi, tekstil ve katkı maddesi sanayiinde, mısır; yağ, un, nişasta, glikoz şurubu üretiminde, soyaysa yağ, kauçuk, yem, mürekkep, inşaat malzemesi üretiminde kullanılmaktadır. Besin zincirinde GDO lu ürünleri ve türevlerini tüketen tüm canlılara bunlar aktarılmaktadır. Yasal olarak dünyada GDO lu ürünlerde kısıtlama yapmayan ülkeler ABD yi, ülkemizin de içinde bulunduğu kısıtlama yapan ülkelerse Avrupa ülkelerini örnek almaktadır. 1. GĠRĠġ Genetiği değiştirilmiş ürünler konusunda ülkemizde ve dünyada oluşan bilgi kirliliği sonucu GDO nun bazı ülkelerde yoğun kullanılması, bazı ülkelerde kısıtlanması çok değişik spekülasyonlara yol açmıştır. Bu konuyu araştırmayı amaçladık. 2. GDO NUN TARĠHÇESĠ 1970 lere gelindiğinde çevre sağlığının insan sağlığı üzerindeki etkileri araştırılmaya ve tartışılmaya başlanmıştır. Hatalı kullanılan tarım ilaçlarının ve kimyasal gübrelerin insan sağlığına zarar verdiği gösterilmiştir. Bazı tarım ilaçları da yasaklanmıştır. Zamanında kurtarıcı olarak gösterilen yeşil devrimin geride çevre kirliliği gibi ciddi yan etkiler bıraktığı belirlenmiştir. Topraklar kirlenmiş, su kaynakları hızla azalmaya başlamıştır. Bunun üzerine artan dünya nüfusunu beslemek için yeni çözümler aranmaya başlanmıştır. 1972 de Paul Berg genetiği değiştirilmiş ilk DNA molekülünü oluşturmuştur. Bir yıl sonra Stanley Cohen, Annie Chang ve Herbert Boyer ilk genetiği değiştirilmiş organizmayı yaratmıştır. 1983 te 4 farklı ekip ilk genetiği değiştirilmiş bitkileri yaratmışlardır. 1995 te Bacillusthuringiensis (Bt) Mısır ekimi yapılmıştır. 1998 de GDO etiketleme kuralları belirlenmiş ve GDO dünyadaki açlığa çözüm olarak insanlığın hizmetine sunulmuştur. [13] 3. GDO NEDĠR?

Transgen teknolojisi kısaca, bir türe ait genin aynı veya başka bir türe aktarılmasına olanak sağlanması şeklinde ifade edilmektedir. Günümüzde bu teknoloji gen düzenlenmesi, bağışıklık sistemi, kanser araştırmaları ve gelişim biyolojisini de içeren biyomedikal alanlarda uygulanmaktadır. Ancak, hala üzerinde yoğun çalışmalar yapılan teknolojilerden biri olan transgenik hayvan üretiminde çiftlik hayvanlarının genetik alt yapılarının geliştirilmesi hedeflenmektedir. Gen transfer teknolojisi ile hayvan veya bitki genomu içerisine herhangi bir yabancı genin aktarımı sağlanabilmektedir. Gen, genom içerisine entegre olduğunda ve ifadelendiğinde transgenik organizmalar promotörlerin uzunluğuna, özelliğine ve aktarılan genin yapısına bağlı olarak yeni genotipik ve fenotipik özelliklere sahip olmaktadır. [17] 4. GDO NUN MOLEKÜLER DÜZEYDE ELDE EDĠLĠġ YÖNTEMLERĠ 4.1. Agrobacterium Tumefacien Aracılı Gen transferi Agrobacterium, Rhizobiacea familyasından gram negatif bir toprak bakterisidir ve iki türü bitkilerde kök boğazı kanseri (A. tumefaciens) ve saçak kök (A. rhizogenes) oluşumuna neden olmaktadır. Her iki tür de dikotiledon bitkilerde oldukça etkili olup buğday ve mısır gibi monokotiledonlarda fazla başarılı olmamaktadır. Agrobacterium sisteminin, tahılların da içinde bulunduğu monokotil bitkilerde ve sıkı doku yapısına sahip meristemlerde kullanımının sınırlı kalması, Agrobacterium un dokuya daha iyi işlemesini sağlayan sonikasyonla desteklenmesi ve DNA nın doğrudan aktarımını sağlayabilecek yöntemlerin geliştirilmesi yolundaki çalışmaları hızlandırmıştır. SAAT (Sonication Assisted Agrobacterium - mediated Transfer: Sonikasyon destekli Agrobacterium aracılığıyla gen transferi) metodu bunlardan birisidir. Bu metotta bitki dokuları Agrobacterium la birlikte çok kısa süreli ultrasonik ses dalgalarına (20 khz) tabi tutulur. Bu işlem doku ve hücrelerde küçük boşluklar oluşturur ve bakterinin dokuya kolayca girmesini sağlar. Meristematik dokular ve embriyogenik kallus bu yolla transforme edilebilmektedir (Trick ve Finer, 1997, 1998). Agrobacterium sistemi ile viral enfeksiyonun bir kombinasyonu olan Agroinfeksiyon adı verilen bir teknikle bakterinin Ti plazmidinin T-DNA bölgesine viral DNA yerleştirilmekte ve Agrobacterium ile transformasyon yapılmaktadır. Agrolistik adı verilen diğer bir kombine metotta ise Agrobacterium ile biyolistik transformasyon metotları birleştirilmekte ve istenmeyen vektör sekansının transferi engellenmektedir. [18]

ġekil 1: Agrobacterium aracılı gen transferi [3] 4.2. Doğrudan Gen Aktarım Teknikleri 4.2.1. Biyolistik: Yüksek derecede hızlandırılmış mikrotaşıyıcı adı verilen 1-2 μm çapındaki metal partiküller aracılığla, bir ateşleme mekanizmasından yaralanarak DNA nın hedef dokulara aktarılmasıdır. [1] A. tumefaciens aracılığıyla gen aktarımının zor olduğu birçok iki çenekli bitki türünde bu yolla transgenik bitkiler üretilebilmiştir. Bu partikül bombardımanı metoduyla DNA parçası yerine doğrudan faj, bakteri veya maya hücreleri hedef dokuya transfer edilebilmektedir. Bu yolla yüksek moleküler DNA transfer edilebilir ve DNA izolasyonu ve saflaştırılması gibi zor işlemlerden sakınılabilir. 4.2.2. Protoplastlara Direk Gen Transferi (Elektroporasyon ve PEG aracılığıyla transformasyon): Bu yöntemlerde, yüksek voltajlı elektrik akımı veya kimyasal maddelerle (% 15-25 PEG: polietilen glikol) plazmalemma (protoplast zarı) da DNA moleküllerinin geçebileceği büyüklükte (30 nm) geçici gözenekler oluşturulur ve yabancı genleri taşıyan DNA parçasının hücre içerisine girmesi özendirilir. 4.2.3. Mikro enjeksiyon: Bitkiye aktarılması istenen genleri taşıyan DNA parçası çok ince (0.5-10 µm çapında) kılcal pipetlerle veya enjektörlerle doğrudan immobilize edilmiş hedef hücrelere, kallus, meristem, mikrospor vb. içerisine steril şartlarda mikroskop altında enjekte edilir. Mikroenjeksiyon için protoplastlar poly-l-lysine üzerine yapıştırılarak veya agarose içerisine gömülerek sabit hale getirilirler. Sistem genelde zordur ve çok başarılı sonuçlar elde edilmiş değildir. [18] 4.3. Diğer Gen Transferi Teknikleri 4.3.1. Sonikasyon Ses dalgalarının hücrelerarası ve hücre zarında boşluklar açarak serbest DNA parçalarının hücre içine girişini sağlamak esasına dayanır. 4.3.2. Desikasyon Dokuların önce soldurulup daha sonra aktarılmak istenen DNA nın bulunduğu bir ortamda su alımı sonucu DNA nın hücre içine alınmasını sağlayan basit bir yöntemdir. 4.3.3. Lazer Mikro IĢınlarıyla Transfer UV lazer mikro ışınları (343 nm) ile hücrelerde mikro delikler açmak ve DNA parçalarının içeriye girmesini sağlamak amacıyla yapılmaktadır. 4.3.4. Fiberler Aracılığıyla Transfer Fiberlerle kaplanmış DNA, süspansiyon hücrelerine gen aktarımında kullanılmıştır. Fiberler hücrelerde çok ince delikler açmakta ve DNA içeriye girmektedir. 4.3.5. Polen Transformasyonu Çimlenmekte olan polenlerin DNA ile muamele edilmesi yoluyla yapılan gen aktarım metodudur. [15] 5. GDO NUN YARAR VE ZARARLARI

Tablo 1: Genetiği değiştirilmiş organizmaların olası yarar ve zararları [1] Potansiyel Yararlar 1.Gıda üretiminin ve kalitesinin artırılması 2.Muhafaza süresi ve organoleptik kalitenin yükseltilmesi 3.Besleyici kalitenin ve sağlık etkisinin iyileştirilmesi 4.Et, süt ve canlı hayvan kalite ve kantitesinin iyileştirilmesi 5.Bitkisel üretimin artması, aşı ve ilaç üretimi 6.Hastalık, stres, herbisit ve virüslere biyolojik dayanıklılık 7.Erken olgunlaşma 8.Yeni besinler ve yeni ekim teknikleri 9.Atıkları daha iyi değerlendirme 10.Toprak, su ve enerjinin korunması 11.Orman ürünleri için yeni biyoprosesler oluşturulması Potansiyel Zararlar 1.Gıda kalitesinde değişiklikler 2.Antibiyotiğe dirençlilik ve potansiyel toksisite 3.Hedef olmayan organizmalara gen kaçışı 4.Muhtemel yeni virüs ve toksin oluşumu 5.Genetik zenginliğin tehdidi 6.Etkilenme eksikliğine ilişkin endişeler 7.Organik üretim yapanlar ve geleneksel üretim yapanlar arasında oluşan haksız rekabet 8.Sağlıksız hayvanlar ve hayvansal ürünler 9.Bazı ülkelerde tüketiciyi bilinçlendirmenin zorunlu olmayışı 10.Yeni gelişmelerin sadece zengin ülkelerin lehine olacak şekilde tasarlanmaları 11.Dünya gıda üretiminin sadece birkaç büyük şirket tarafından domine edilmesi 12. Biyokorsanlık - doğal kaynakların yabancılar tarafından tüketilmesi 6. GDO LU ÜRÜNLER 6.1. Mısır: Kullanım amaçlarının en önemlisi insektisitlerin kullanımına gerek duyulmamasıdır. Böylece çevre kirliliğinin azaltılması ve çiftçinin görev yükünün azaltılması amaçlanmaktadır. Genetiği değiştirilmiş mısırda böcekleri öldüren proteini sentezleyen gen, Basillus thuringiensis bakterisinden gelir. Bu nedenle bu mısıra Bt-mısır denir. [6] Normalde Bt toksini ekolojik tarımda spreyleme şeklinde kullanılmakta, uygulamadan kısa süre sonra da doğada yıkıma uğrayıp ortadan kalkmaktadır; ancak bitkinin genetik yapısına sokulan Bt toksininin yıkılması söz konusu olmadığı gibi olası diğer etkileri tam olarak bilinmemektedir. [8] GDO lu mısır tüketimi ile ilgili sıçanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, başlıca olarak böbrek ve karaciğer üzerinde etkisinin olduğu tespit edilmiştir. [2] Genetiği değiştirilmiş mısır; başlıca olarak yağ, un, nişasta, glikoz şurubu, sakarozda kullanılmaktadır. Bunların kullanımıyla bisküvi, kraker, kaplamalı çerez, puding, bitkisel yağ, mama, şekerleme, çikolata, gofret, hazır çorba gibi ürünlere de katılmaktadır. Ayrıca GDO lu mısır tüketen tavuk ve benzeri hayvansal gıdalar aracılığıyla da tüketilmektedir. [7] 6.2. Pamuk:

Pamuğun tohumu bitkisel yağ üretiminde kullanıldıktan sonra arta kalan küspesi, yüksek protein içeriğinden dolayı hayvan yemi olarak kullanılır (hayvansal gıdalara katılır). Tekstil ve yağ sanayisinin önemli bir maddesidir. Yağı, vitamin E den zengindir. Tekstile uygun olmayan kısa lifler selüloz ve metilselüloz açısından çok zengindir ve yiyeceklere katkı maddesi olarak kullanılır. [10] Emülsiye edici, stabilizatör, dolgu maddesi gibi işlevleri vardır. Bu kısa lifler kâğıt üretiminde de kullanılır. [9] Gen transferi, pamukta, tarım zararlılarından koruma (Bt toxin yöntemiyle) [5], ekim sırasında ilaç ve gübre kullanımını azaltma [10], iklime ve yerel şartlara karşı dayanıklılık, lif uzunluklarının ve sağlamlığının optimizasyonu amaçlarıyla kullanılmaktadır. Ayrıca yine gen transferiyle melanin pigmenti üreten pamuk, boyamaya gerek bırakmaz. [9] 6.3. Soya: Soyada GDO tekniği uygulanmasının en temel amacı; soyayı biyodizel yakıt olarak kullanmaktır. [11] Soyanın kullanım alanları; kahve kreması, pişirme yağı, dolgu yağı, margarin, mayonez, ilaç, yem, farmasötik insektisit, kauçuk, yağ, antikorozyon maddeleri, antistatik maddeler, macun bileşenleri, inşaat malzemeleri, bakım yağları, mürekkep, baskı maddeleri ve analitik kimyasallardır. [4] 6.4. Diğer Ürünler: Papaya: Bitki genomuna yeni gen transfer edilerek papaya ringspot virüse dirençli hale getirilmiştir. Domates: Toplanmasından sonra yumuşamasının engellenmesi için poligalacturonaz (Pg) enzimini sentezleyen genin antisense kopyası eklenerek, enzim baskılanmıştır. (Dünyada başarıya ulaşamadığı için kullanımı yoktur.) Kanola: Bitki genomuna yeni gen transfer edilerek herbisitlere dirençli hale getirilmiştir. ġeker kamıģı: Bitki genomuna yeni gen transfer edilerek belli pestisitlere dirençli ve sukrozdan zengin hale getirilmiştir. Pirinç: İki farklı organizmadan üç farklı gen implante edilmiş, iki gen nergis genomundan; bir gen bakteri genomundan alınmış ve altın pirinç elde edilmiştir. Özelliği Vitamin-A zengini olmasıdır. [9] 7. DÜNYA DA GDO NUN DURUMU

ġekil 2: Biyoteknolojik tohumların dünya dağılımı. 2007-2008 yılları arasında %9.4 lük ya da 10.7 milyon hektarlık belirgin artışa karşılık, GDO lu alanlarda %15 lik ya da 22 milyon hektarlık büyük bir artış söz konusudur. [12] ABD de biyoteknoloji öncelikli bir durumdadır. GDO lu ürünlerin üretim ve satımı serbesttir. İsteğe göre, ürüne GDO içermiyor şeklinde etiketleme yapabilmektedir. AB ülkelerinde her şey yasal olarak kontrol altına alınmıştır. Bu nedenle üretim, ithalat ve gıda maddesi katkı oranları net olarak tanımlanmıştır. Kısacası gıda maddelerinde GDO nun varlığı mutlaka belirtilmek ve %0,9 oranından fazla GDO içeren ürünler etiketlenmek zorundadır. Japonya, İsviçre ve Güney Kore AB modelini esas alırken, Arjantin, Brezilya, Kanada ve Güney Afrika ABD modelini esas almakta, Çin ve Hindistan ise bu modellere dayanan karma bir modeli esas almaktadır. İskoçya ve başka birkaç devlet GDO ya tamamen karşı durmaktadır. [16] Tablo 2: Türkiye de GDO nun yasal sürecinin tarihsel gelişimi Tarih Uygulama 1998 GDO lu ürünler, hiçbir denetime tabii tutulmadan Türkiye ye girmektedir. 11 Eylül 2003 Cartage Biyogüvenlik Protokolü dünyada yürürlüğe girmiştir. 24 Ocak 2004 Cartage Biyogüvenlik Protokolü Türkiye de onaylanmıştır. 5 Haziran 2004 Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun ile genetiği modifiye gıdalar adı altında genetiği değiştirilmiş ürünlerle ilgili tanım yasalaşmıştır. 26 Ekim 2009 Gıda ve Yem Amaçlı Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerinin İthalatı, İşlenmesi, İhracatı, Kontrol ve Denetimine Dair Yönetmelik adıyla GDO yönetmeliği yürürlüğe girmiştir. Böylece Türkiye de genetiği değiştirilmiş ürünlerin ithalatı, ihracatı, üretimi kontrol altına alınmıştır. 20 Kasım 2009 Gıda ve Yem Amaçlı Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerinin İthalatı, İşlenmesi, İhracatı, Kontrol ve Denetimine Dair Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik ile ilk çıkartılan yönetmeliğin bir kısım maddeleri değiştirilmiştir. 18 Mart 2010 Biyogüvenlik Kanunu ile artık Türkiye de genetiği değiştirilmiş gıdaların ithalatı, işlenmesi, ihracatı, kontrol ve denetimi yasal zemine oturtulmuştur. 8. BĠYOGÜVENLĠK YASASI (GDO YASASI) GDO veya ürünlerinin ithalatı, ihracatı, deneysel amaçlı serbest bırakılması, piyasaya sürülmesi ile genetiği değiştirilmiş mikroorganizmaların kapalı alanda kullanımına, bilimsel esaslara göre yapılacak risk değerlendirmesi sonrasında karar verilecek. (Madde 3 bent1) Ürün, insan, hayvan ve bitki sağlığı ile çevre ve biyolojik çeşitliliği tehdit etmeyecek. (Madde 3 bent 5/a) Üretici ve tüketicinin tercih hakkını ortadan kaldırmayacak. (Madde 3 bent 5/b) Ekolojik dengesinin ve ekosistemin bozulmasına neden olmayacak. (Madde 3 bent 5/c) GDO ve ürünlerinin çevreye yayılma riski bulunmayacak. (Madde 3 bent 5/ç) Biyolojik çeşitliliğin devamını tehlikeye düşürmeyecek. (Madde 3 bent 5/d) GDO denetimi için dokuz kişiden oluşan Biyogüvenlik Kurulu oluşturulacak. (Madde 9 bent 2) Kurul kararlarına aykırı olarak GDO ve ürünleri kullanılamayacak. Genetiği değiştirilmiş bitki ve hayvan üretilemeyecek. (Madde 15)

GDO ve ürünlerinin bebek mamaları ve bebek formülleri, devam mamaları ve devam formülleri ile bebek ve küçük çocuk ek besinlerinde kullanılması yasaklanacak.(madde 5 bent 1/d) Her bir GDO ve ürününün ilk ithalatı için gen sahibi veya ithalatçı, yurt içinde geliştirilen GDO ve ürünü için ise gerçek ve tüzel kişiler tarafından Bakanlığa başvuru yapılacak. Başvurularda, başvurunun içeriğine ilişkin bilgiler ile GDO ve ürününün ne amaçla kullanılacağının belirtilmesi zorunlu olacak.(madde 3 bent 2) Deneysel amaçlı serbest bırakma veya piyasaya sürme amacıyla ilk defa ithal edilecek GDO ve ürünleri için ithalattan önce, yurt içinde geliştirilenler için ise piyasaya sürülmeden önce Bakanlığa ayrı ayrı başvuru yapılacak.(madde 3 bent 9) GDO ve ürünlerinin transit geçişinde her bir geçiş için Bakanlıktan izin alınması zorunlu olacak.(madde 3 bent 10) Araştırma yapmaya yetkili kuruluşlar tarafından bilimsel araştırma amacıyla ithal edilecek GDO ve ürünleri için Bakanlıktan izin alınacak.(madde 3 bent 11) GDO ve ürünleri ile ilgili yapılan başvurular hakkında risk ve sosyo-ekonomik değerlendirmeye ilişkin bilimsel raporlar, Kurul tarafından, biyogüvenlik bilgi değişim mekanizması vasıtasıyla kamuoyuna açıklanacak.(madde 3 bent 12) GDO ve ürünlerinin piyasaya sürülmesinden sonra kararda verilen koşullara uyup uyulmadığı kontrol edilecek(tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından).(madde 7 bent 1) Kararda belirtilen koşulların ihlali veya GDO ve ürünleriyle ilgili olarak herhangi bir riskin ortaya çıkabileceği yönünde yeni bilimsel bilgilerin ortaya çıkması durumunda, karar Kurul tarafından iptal edilebilecek. Kararı iptal edilen GDO ve ürünleri toplatılabilecek. İnsan, hayvan, bitki sağlığı ile çevre ve biyolojik çeşitliliğe olumsuz etkisi olduğu tespit edilenler derhal imha edilebilecek; herhangi bir olumsuz etkisi tespit edilmeyenlerin ise mülkiyeti kamuya geçirilebilecek.(madde 7 bent 2) Usulsüz kullanımlarda on yıla varan hapis cezaları ve para cezaları uygulanacak. (Madde 15) Belirlenen eşik değerin üstünde GDO içeren ürünlerin etiketinde GDO içerdiği açıkça belirtilecek. Her bir GDO ve ürününe ayırt edici kimlik verilerek kayıt altına alınacak.(madde 7 bent 4,bent 3) Çıkan yasada belirlenmiş bir eşik değerden bahsedilmemiştir. 9. SONUÇ Yapılan derlemede GDO yapım teknikleri, tarihsel gelişimi, ilgili hukuksal düzenlemeler ve genetiği değiştirilmiş gıdaların potansiyel yarar ve zararları ortaya konmuştur. GDO çalışmaları günümüzde hala sürmektedir. GDO nun sağlığa etkisi konusunda henüz ortak bir karara varılamamıştır ve görüş ayrılıkları devam etmektedir. Bu nedenle yasal düzenlemeler de ülkeden ülkeye farklılık göstermektedir. Hem yararları hem zararları bulunan GDO konusuyla ilgili gelecekte varılacak noktayı, yapılan bilimsel çalışmalar belirleyecektir. KAYNAKÇA 1- BİOGEVES Fransa 19-23 Ocak 2009-Tohumlarda Gdo Tespiti Ve DNA-Protein Analizi Kursu 2- de Vendmôis JS, Roullier F, Cellier D, Séralini GE. A comparison of the effects of three GM corn varieties on mammalian health. Int J Biol Sci., 5(7): 706-726, 2009. 3- Feyza Tufan İstanbul Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Anabilim Dalı Fen Bilimleri Enstitüsü -Bitkilere Gen Transferinde Kullanılan Vektörler

4- HASPOLAT, I. Genetik Olarak Değiştirilmiş Ürünlerin Üretimi, Ticareti ve Ticaretin Düzenlenmesi Y.lisans Tezi. Doç. Dr. Harun Tanrıvermiş. 2004.157 s. 5- http://www.agbioforum.org/v7n3/v7n3a01-morse.html 6- http://www.bionetonline.org/english/content/ff_cont3.htm 7- http://www.gidahareketi.org/misir-ve -Soya-Kansere-Yol-Acıyor--293-haberi.aspx 8- http://www.gidasanayii.com/modules.php?name=news&file=article&sid=12330 9- http://www.gmo-compass.org/eng/database/plants/21.cotton.html 10- http://www.gmo-compass.org/eng/grocery_shopping/crops/161.genetically_modified_ cotton.html 11- http://www.insanbilimleri.com/ 12- http://www.isaaa.org/resources/publications/briefs/41/pptslides/default.asp 13- http://www.korhek.org/khb/khb_007_05-455.pdf 14- http://www.ornl.gov/ 15- http://www.saniter.com.tr/forum/showthread.php?t=666 16- Prof. Dr. Mehmet Babaoğlu- 17 Aralık 2006 Konya Ticaret Borsası, Tohumculuk Paneli 17- Timur, M.;Ekici, A.;Bağış, H.2006. Transgenik Canlılar ve Akuakültürdeki Önemi. E.Ü.Su Ürünleri Dergisi 23 (1/2): 211-214 18- Yrd. Doç. Dr. Mehmet Babaoğlu 1999. Bitkilerde Gen Transfer Teknikleri. Bitkilerde gen transferi teknikleri. Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Dergisi 322:24-26