15.07.2013 00-1-6 KYS.18-T 07 1.0 AMAÇ: Eker Süt Ürünleri A.Ş. de Metal dedektörün uygun ve etkin olarak kullanılmasının ve izlenmesinin sağlanmasıdır. 2.0 KAPSAM VE GEÇERLİLİK: Eker Süt Ürünleri A.Ş. bünyesindeki tüm metal dedektörleri kapsar. Bu talimatın uygulanmasından dedektörleri kullanan bütün personel sorumludur. 3.0 REFERANSLAR VE İLGİLİ DÖKÜMANLAR: KYS.18.07 F01(Metal Dedektör Metron 07 CI Slimline Takip Formu) 4.0 TANIMLAR: 5.0 SORUMLULAR: Metal dedektörü kullanan tüm çalışanlar bu talimata uymakla sorumludur. 6.0 UYGULAMALAR: KULLANIMDA DİKKAT EDİLECEKLER; Metal dedektörleri manyatik alan prensibiyle hassas olarak çalıştığı için; Kullanım sırasında üzerinizde ve makine etrafında parazit yayıcı unsurlar(cep tel, metaller, anahtar vs.)bulundurmayın. Metal dedektörüne ve konveyörüne yaslanma, dayanma yapmayın; mekanik darbelere karşı koruyun. Makineyi yerinden oynatmaya çalışmayın; makine üzerine kesinlikle hiçbir yabancı madde, malzeme koymayın. Ayakların sabit ve sarsıntısız olmasına dikkat edin. METAL DEDEKTÖRÜN ÇALIŞTIRILMASI; Makine üzerindeki panodan şalteri açın, op. panel ekranından ana menünün gelmesini bekleyin. Pano üzerinde yeşil butona basarak konveyörü çalıştırın. Mesutronik metal dedektörüyle tarama yapılbilmesi için öncelikle taranacak ürünün makinede tanımlı olması gerekmektedir. Eğer ürün tanımlı ise; Ana Menü Şalter Konveyör start Kullanıcı butonu
15.07.2013 00-2-6 KYS.18-T 07 Ana sayfadan F1 butonuna basarak tanımlı olan, tarama yapacağınız ürün reçetesini seçin. Tamam butonuna basın. Açılan seçili Mevcut ana ekranından,+/- tuşlarına basarak ürün görselini büyültün. Ürün görseli Taramasını yapacağınız ürünü konveyörün ortasına koyarak dedektörden geçirin.makinede Alarm sinyali veriyorsa (yada kaşar hatlarında reject sistemi ile ayırıyorsa) hata var demektir. Aynı üründen 3,4 adet daha geçirin. *Eğer ki diğerlerinde de hata veriyorsa ürün tanımlama işlemini tekrar yapınız. *Eğer diğerlerinde hata vermiyorsa alarm veren kase/kasayı tekrar geçirin. Alarm devam ediyorsa(reject ayırma) o ürün yada ürün grubunu karantinaya ayırın. Kalite birimi tarafından verilen uygunsuz(red) etiketini yapıştırın.
15.07.2013 00-3-6 KYS.18-T 07 **** Yaptığınız işlemleri metal dedektör kontrol formuna işleyin. Metal tespiti yada arıza durumunda MUTLAKA amirinize haber verin. MAKİNENİN TEMİZLİĞİ Makinenin temizliği her gün mak.op. tarafından basınçlı hava ile temizlik yapılır, dezenfektanlı bez ile silinir. Yapılan temizlikler üretim takip formuna kayıt edilir. TEMİZLİK SIRASINDA KONTROL PANELLERİNE SU GELMEMESİNE DİKKAT EDİNİZ. METAL KONTROLÜ DOĞRULAMASI Günlük üretilen ürünlerin metal dedektörü geçişi sırasında; belirlenen periyotlarda mevcut test kitleriyle doğrulama yapılması gerekmektedir. Bunun için; mevcut demir(fe), demir olmayan(non fe), paslanmaz çelik (stainless steel) kitleri, belirlenen konfigurasyon değerlerinde, kontrolü yapılan ürünün orta kısmına konularak; dedektörün, hatalı bu ürünü algılayıp algılamadığı,hataya düşmesi kontrol edilir. Eğer ki hataya düşmeme durumu varsa, testi yineleyin ve amirinize bilgi verin. Bir önceki kontroldenson yapılan ürüne kadarki tüm ürünü bloklayın. ÜRÜN TANIMLAMA İŞLEMİ Ana menüden, USER (kullanıcı) ikonunu seçin. Açılan numaratör sayfa da kullanıcı kısmı USER seçili iken şifreyi girin ve oturum aç butonuna basın.
15.07.2013 00-4-6 KYS.18-T 07 Ekrana düşen sayfadan alttaki 2 nolu parametre sayfası butonuna basın. Gelen 2 nolu parametre sayfasından ürün hafızası ikonunu seçin. Açılan sayfada, mevcut tanımlı tüm reçeteler görülebilir. Yeni ürün tanımlanacak ise; yeni kısmına, ardından tamam butonuna basın Gelen numaratör ekranda yeni tanımlanacak ürünün adını girin ve tamama basın.
15.07.2013 00-5-6 KYS.18-T 07 Sonrasında reçete ekranı tekrar karşınıza gelecek.yeni tanımlama yaptığınız ürünü seçerek,tamam tuşuna basın. Açılan sayfada ürün öğrenme ikonuna tıklayın. Tanımlanan hacim. Algılama açısı. Ürün öğrenme sayfasındaki Newl ikonuna basarak, tanımlamayı düşündüğünüz üründen 4-5 adet aralıklı olacak şekilde, ardarda metal dedektöründen geçirin. Ekranda önizleme kısmında ürünü taradığını göreceksiniz. Son üründe dedektörden geçtikten sonra dur ikonuna basın. Üst kısımda yeşil alan ve algılama açısı hesaplanacaktır. Geri tuşuna basarak ana menü ekranına dönün.
15.07.2013 00-6-6 KYS.18-T 07 Metal dedektörünün tanımlı ürün üzerindeki algılama hassasiyetenin yapılması gerekmektedir. Algılama seviyesi belirlenirkeni grafik uçlarının yaşil alanın her iki ucunada eşit uzaklıkta olması gerekmektedir. Aksi durumda ürün tanımlama işleminin doğru yapılmadığını gösterir. ALGILAMA SEVİYESİ NE KADAR YÜKSEK OLURSA DEDEKTÖRÜN METALİ ALGILAMA HASSASİYETİ O KADAR DÜŞMEKTEDİR. Algılama seviyesini ayarlamak için ana ekran açıkken,4-5 ürün tekrar geçirilir. Ürün geçişi sırasında oluşan grafik, yeşil alanı tam olarak doldurmalıdır. *Eger grafik dışarı taşarsa dedektör sanki metal görmüş gibi sürekli hata verecektir, bu durumda algılama seviyesi biraz daha yükseltilmelir. *Eğer ki grafik uç kısımlarıyla, yeşil alan köşesi arasındaki mesafe fazla ise metali yakalama hassasiyeti azalacaktır. Bu durumda algı seviyesi opt. Mesafeye kadar düşürülerek, ayarlanmalıdır. 1 nolu parametre sayfası ikonuna basarak, açılan sayfada algılama seviyesi ikonuna basın. Ürünün grafik ekranındaki durumuna göre düşürerek/yükselterek optimum noktaya ayarlayın. Yapılan değişiklik otm.olarak kaydedilecektir. 7.0 DAĞITIM VE DOSYALAMA: Bu dokümanın kontrolünden doğan kayıtlar, Kayıtların Kontrolü Prosedürüne göre muhafaza edilir.