Makine Kod Açıklaması H Y M 5 0 0 D m Makine Türü Ölçüsü (Ek donanım varsa) Elektrik Bağlantısı m : 220 V Monofaze 1 N P t : 380 V Trifaze 3 N P MODEL AÇIKLAMALARI HYM 430 D HYM 360 K SEB 210 H Çift devirli motor. İki farklı hızlı, düğmeli ve zaman saatli kumanda panosu. Kapaklı ve zaman saatli model, kazan üstünde şeffaf pleksiglass kapak. Sehpalı model. SATIŞ ŞARTLARI Toptan satış fiyat listedir. Fiyatlarımıza %18 KDV dahil değildir. En güncel fiyat listesindeki fiyatlar geçerlidir. Tüm siparişler yazılı olarak burada belirtilen kod ve modellere göre verildiğinde sipariş geçerli sayılır. Teslimat Çerkezköy-Tekirdağ fabrikasından yapılır. Ürünler müşterinin sorumluluğu altında sevk edilir. Sandıklama, paketleme maliyetleri ürün başına satış fiyatının 2% sidir.
GRUP FOTO MAKİNE MODELLERİ SAYFA NO HAMUR HAZIRLIK Hamur Yoğurma 10kg, 20kg, 30kg, 45kg, 75kg, 100kg, 4-12 125kg, 200kg Spiral Hamur Karıştırma Zincirli 8kg, 40kg, 60kg 13-15 Spiral Hamur Karıştırma Büyük Kasnaklı 90kg, 130kg, 160kg, 250kg 16-19 Planet Mikser 20L, 30L, 40L, 60L, 80L. 20-24 Ekmek Dilimleme Ayaklı 25 Ekmek Dilimleme Geniş Ekmek 26 Hamur Açma 30cm, 40cm 27-28 Form-Şekillendirme 5L, 10L 29-30 SEBZE HAZIRLIK Patates Soyma Kağıt Zımparalı 10kg, 20kg 31-32 Patates Soyma Alüminyum Disk 15kg, 25kg 33-35 Sebze İşleme 36 Sebze-Soğan Doğrama 37 Gıda Parçalama 15L 38 Gıda Parçalama Devirmeli 20L, 40L 39-40 ET HAZIRLIK Et ve Kemik Testeresi Komple Paslanmaz 41 Et Kıyma Makinesi No.12 Paslanmaz Gövdeli 42 Et Kıyma Makinesi No.22 Paslanmaz Gövdeli 43 Et Kıyma Makinesi No.32 Paslanmaz Gövdeli 44 Et Kıyma Makinesi No.12 Inox Kafalı 45 Et Kıyma Makinesi No.22 Inox Kafalı 46 Et Kıyma Makinesi No.32 Inox Kafalı 47 Et Kıyma Makinesi No.22 / No.32 Soğutuculu Inox Kafa 48-49 Et Kıyma Makinesi No.22 / No.32 Soğutuculu 50-51 Spesiyal Et Kıyma Makinesi No.22 Alüminyum Gövdeli 52 Spesiyal Et Kıyma Makinesi No.32 Alüminyum Gövdeli 53 Et Kıyma Makinesi No.42 Inox Kafalı 54 Et Kıyma Makinesi No.42 Sehpalı 55 El Blenderi 30 L 56 El Blenderi 60 L 56 TAŞIMA Gıda Dilimleme Makinesi ø 220 57 Gıda Dilimleme Makinesi ø 250 57 Gıda Dilimleme Makinesi ø 275 58 Gıda Dilimleme Makinesi ø 300 58 Thermobox 50 59 Thermobox 300 59 Thermobox 601 60 Thermobox 601M Menteşeli 60 Thermobox 600x2 61 Thermobox 660 61 Ava Resital Tepsi Takımı Ava Resital Tepsi Takımı Kilitli Ava Prestij Tepsi Takımı Ava Prestij Tepsi Takımı Kilitli 62 Index
GRUP FOTO MAKİNE MODELLERİ SAYFA NO BULAŞIKHANE EKİPMANLARI SOĞUTMA EKİPMANLARI PİZZA FIRINLARI FORM ŞEKİLLENDİRME EKİPMANLARI HAZIRLIK EKİPMANLARI YUFKA AÇMA MAKİNASI PİŞİRME EKİPMANLARI ZIRH MAKİNASI Index Tezgah Altı Bulaşık Makinası 500 TB/SA (Drenaj Pompalı) Giyotin Tip Bulaşık Makinası 1000 TB/SA Konveyörlü Bulaşık Makinası 2000 TB/SA Sprey Ünitesi Tezgaha Monte Sprey Ünitesi Duvara Monte Tezgah Tipi 2 Kapılı Buzdolabı 600 Serisi Tezgah Tipi 2 Kapılı Buzdolabı 700 Serisi Tezgah Tipi 3 Kapılı Buzdolabı 600 Serisi Tezgah Tipi 3 Kapılı Buzdolabı 700 Serisi Tezgah Tipi 4 Kapılı Buzdolabı 600 Serisi Tezgah Tipi 4 Kapılı Buzdolabı 700 Serisi Dik Tip Buzdolabı Tek Kapılı GN2/1 Dik Tip Buzdolabı Çift Kapılı GN2/1 Tezgah Tipi 2 Kapılı Dondurucu 600 Serisi Tezgah Tipi 2 Kapılı Dondurucu 700 Serisi Tezgah Tipi 3 Kapılı Dondurucu 600 Serisi Tezgah Tipi 3 Kapılı Dondurucu 700 Serisi Tezgah Tipi 4 Kapılı Dondurucu 600 Serisi Tezgah Tipi 4 Kapılı Dondurucu 700 Serisi Dik Tip Dondurucu Tek Kapılı GN2/1 Dik Tip Dondurucu Çift Kapılı GN2/1 Tek Katlı 25cm 4'lü Pizza Fırını Tek Katlı 30cm 5'li Pizza Fırını Tek Katlı 30cm 6'lı Pizza Fırını Tek Katlı 30cm 9'lu Pizza Fırını Çift Katlı 25cm 4+4 Pizza Fırını Çift Katlı 30cm 5+5 Pizza Fırını Çift Katlı 30cm 6+6 Pizza Fırını Çift Katlı 30cm 9+9 Pizza Fırını Ev Tipi Patates Dilimleme Makinası Sanayi Tipi Patates Dilimleme Makinası Köfte Ve Hamburger Şekillendirme Makinası 10cm Köfte Ve Hamburger Şekillendirme Makinası 12cm Köfte Ve Hamburger Şekillendirme Makinası 14cm Hamburger - Köfte Formlama Makinası 10 Bıçaklı Sterilazatör 10 Bıçaklı Sterilazatör Yufka Açma Makinası 55cm Yufka Açma Makinası 55cm Hız Kontrollü Yufka Açma Makinası 60cm Yufka Açma Makinası 60cm Hız Kontrollü Elektrikli Konveksiyonlu Fırın 10GN 1/2 Elektrikli Konveksiyonlu Fırın 10GN 2/1 Elektrikli Konveksiyonlu Fırın 20GN 2/1 Gazlı Konveksiyonlu Fırın 10GN 1/2 Gazlı Konveksiyonlu Fırın 10GN 2/1 Gazlı Konveksiyonlu Fırın 20GN 2/1 Fırın Alt Standı Patiseri Fırını 4 Tepsili Elektrikli Patiseri Fırını 6 Tepsili Elektrikli Patiseri Fırını 10 Tepsili Elektrikli Zırh Makinası 220V 63 63 64 64 65-66 67-68 69-70 71-72 73-74 75-76 77-78 79-80 81 81 82 82 83 83 84 85 86 87-88 89 90
HYM 300 HAMUR YOĞURMA 5 Kg Çatallı hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile küçük aileler ve küçük işletmeler için uygundur. Özellikle ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Küçük gövdesi ile kullanımdan sonra kolayca kaldırılabilir. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır. İsteğe bağlı olarak kazan üstüne plastik kapakta satınalınabilir; böylece karıştırma esnasında hamurdaki buharlaşmadan kaynaklanan sıvı kaybı azaltılır. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için Sert Hamur için : 3 Kg un + 2 L su = 5 Kg Hamur : 1.5 Kg un + 1 L su = 2.5 Kg Hamur KAYNAĞI 250 W (0.37 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 35 x 63 x 52 cm 0.11 m³ 24 Kg Dökme demir gövdeli vidalı VH50 redüktör. Kazan, çatal ve çatal mili AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan plastik kazan kapağı ve emniyet sensörü. Kompakt tasarım ile yer tasarrufu sağlar. Güçlendirilmiş demir iskelet yapısı. Kazan boyutları Ø300 mm h:118 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 7 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Tamamen gövdenin içine saklanmış motor ve tahrik sistemi. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Elektrostatik toz boyalı gövde sayesinde daha uzun ömürlü ve kalıcı boya. Kolay temizlenebilen gövde. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. 0.25kW 1500 dev/dak 80 gövde motor ile daha yüksek tork. Çatal dönüş hızı 52 dev/dak. 101195 HYM 300 m Hamur Yoğurma 5Kg Monofaze 1.750 4
HYM 360 HAMUR YOĞURMA 10 Kg Çatallı hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile küçük aileler ve küçük işletmeler için uygundur. Özellikle ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Küçük gövdesi ile kullanımdan sonra kolayca kaldırılabilir. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır. İsteğe bağlı olarak kazan üstüne plastik kapakta satınalınabilir; böylece karıştırma esnasında hamurdaki buharlaşmadan kaynaklanan sıvı kaybı azaltılır. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için Sert Hamur için : 6 Kg un + 4 L su = 10 Kg Hamur : 3 Kg un + 2 L su = 5 Kg Hamur KAYNAĞI 370 W (0.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 46 x 67 x 67 cm 0.21 m³ 46 Kg Dökme demir gövdeli vidalı VH50 redüktör. Kazan, çatal ve çatal mili AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan plastik kazan kapağı ve emniyet sensörü. Kompakt tasarım ile yer tasarrufu sağlar. Güçlendirilmiş demir iskelet yapısı. Kazan boyutları Ø360 mm h:215 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 17 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Tamamen gövdenin içine saklanmış motor ve tahrik sistemi. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Elektrostatik toz boyalı gövde sayesinde daha uzun ömürlü ve kalıcı boya. Kolay temizlenebilen gövde. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. 0.37 kw 1500 dev/dak 80 gövde motor ile daha yüksek tork. Çatal dönüş hızı 52 dev/dak. İsteğe bağlı satınalınan kazan üst kapağı, emniyet sensörü, 30 dakika zaman saati ve düğmeli kumanda panosu. (HYM 360K modeli) 101200 HYM 360 m Hamur Yoğurma 10Kg Monofaze 1.900 101205 HYM 360K m Hamur Yoğurma 10Kg Monofaze (Kazan üst kapağı, düğmeli, 30 dakika zaman saati) 2.700 5
HYM 430 HAMUR YOĞURMA 20 Kg Çatallı hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır. İsteğe bağlı olarak kazan üstüne plastik kapakta satınalınabilir: böylece karma esnasında hamurdaki buharlaşmadan kaynaklanan sıvı kaybı azaltılır. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 12 Kg un + 8 L su = 20 Kg Hamur Sert Hamur için : 7 Kg un + 3 L su = 10 Kg Hamur 750 W (1 HP) KAYNAĞI AC 220V 1 NP Monofaze 60 x 84 x 96 cm 0.48 m³ 74 Kg Dökme demir gövdeli, vidalı VH75 redüktör. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan düğmeli ve 30 dakika zaman saatli kumanda panosu. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan plastik kazan kapağı ve emniyet sensörü. Titreşimi ve gürültüyü azaltan plastik ayaklar. Özel olarak geliştirilmiş kompakt gövde. Kazan boyutları Ø430 mm h:255 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 30 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Özel tasarım gövde: elektrostatik toz boya gövdenin içine tamamen saklanmış tahrik sistemi, ve kolay temizlik imkanı. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Standart model 0.75 kw 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 44 dev/dak. İsteğe bağlı satınalınan iki devirli motor seçeneği 1.0-1.3 Kw 1500-3000 dev/dak. Çatal dönüş hızı 43-87 dev/dak. Zaman saatli kumanda panosuyla. (HYM 430D modeli) İsteğe bağlı satınalınan kazan üst kapağı, emniyet sensörü, 30 dakika zaman saati ve düğmeli kumanda panosu. (HYM 430K modeli) 101221 HYM 430 m Hamur Yoğurma 20Kg Monofaze 2.500 101226 HYM 430D t Hamur Yoğurma 20Kg Trifaze (İki hızlı, düğmeli, 30 dakika zaman saati) 3.400 101231 HYM 430K m Hamur Yoğurma 20Kg Monofaze (Kazan üst kapağı, düğmeli, 30 dakika zaman saati, acil stop) 4.100 6
HYM 500 HAMUR YOĞURMA 30 Kg Çatallı hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karışma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır. İsteğe bağlı olarak kazan üstüne plastik kapakta satınalınabilir: böylece karma esnasında hamurdaki buharlaşmadan kaynaklanan sıvı kaybı azaltılır. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 18 Kg un + 12 L su = 30 Kg Hamur Sert Hamur için : 9 Kg un + 6 L su = 15 Kg Hamur KAYNAĞI 1100 W (1.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 66 x 89 x 101 cm 0.59 m³ 84 Kg Dökme demir gövdeli, vidalı VH75 redüktör. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan düğmeli ve 30 dakika zaman saatli kumanda panosu. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan plastik kazan kapağı ve emniyet sensörü. Titreşimi ve gürültüyü azaltan plastik ayaklar. Özel olarak geliştirilmiş kompakt gövde. Kazan boyutları Ø500 mm h:270 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 42 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Özel tasarım gövde: elektrostatik toz boya gövdenin içine tamamen saklanmış tahrik sistemi, ve kolay temizlik imkanı. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Standart model 1.1 kw 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 44 dev/dak. İsteğe bağlı satınalınan iki devirli motor seçeneği 1.0-1.3 Kw 1500-3000 dev/dak. Çatal dönüş hızı 43-87 dev/dak. Zaman saatli kumanda panosuyla. (HYM 500D modeli) İsteğe bağlı satınalınan kazan üst kapağı, emniyet sensörü, 30 dakika zaman saati ve düğmeli kumanda panosu. (HYM 500K modeli) 101251 HYM 500 t Hamur Yoğurma 30Kg Trifaze 2.700 101252 HYM 500 m Hamur Yoğurma 30Kg Monofaze 2.900 101257 HYM 500D t Hamur Yoğurma 30Kg Trifaze (İki Hızlı, düğmeli, 30 dakika zaman saati) 3.600 101262 HYM 500K t Hamur Yoğurma 30Kg Trifaze (Kazan üst kapağı, düğmeli, 30 dakika zaman saati, acil stop) 4.200 101263 HYM 500K m Hamur Yoğurma 30Kg Monofaze (Kazan üst kapağı, düğmeli, 30 dakika zaman saati, acil stop) 4.400 7
HYM 600 HAMUR YOĞURMA 45 Kg Çatallı hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karışma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Kazan ortasındaki silindiri ile daha hızlı karıştırma işlemi yapar. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır. İsteğe bağlı olarak kazan üstüne plastik kapakta satınalınabilir: böylece karma esnasında hamurdaki buharlaşmadan kaynaklanan sıvı kaybı azaltılır. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 25 Kg un + 20 L su = 45 Kg Hamur Sert Hamur için : 14 Kg un + 6 L su = 20 Kg Hamur KAYNAĞI 1100 W (1.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 72 x 104 x 110 cm 0.82 m³ 118 Kg Dökme demir gövdeli, vidalı VH90 redüktör. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan düğmeli ve 30 dakika zaman saatli kumanda panosu. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan plastik kazan kapağı ve emniyet sensörü. Titreşimi ve gürültüyü azaltan plastik ayaklar. Özel olarak geliştirilmiş kompakt gövde. Kazan boyutları Ø600 mm h:290 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 66 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Kazanın ortasında hamur bölme silindiri, hamurun çatal ile dönerken bölünerek daha hızlı karışmasını sağlar. Özel tasarım gövde: elektrostatik toz boya gövdenin içine tamamen saklanmış tahrik sistemi, ve kolay temizlik imkanı. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Standart model 1.1 kw 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 44 dev/dak. İsteğe bağlı satınalınan iki devirli motor seçeneği 1.0-1.3 Kw 1500-3000 dev/dak. Çatal dönüş hızı 44-89 dev/dak. Zaman saatli kumanda panosuyla. (HYM 600D modeli) İsteğe bağlı satınalınan kazan üst kapağı, emniyet sensörü, 30 dakika zaman saati ve düğmeli kumanda panosu. (HYM 600K modeli) 101302 HYM 600 t Hamur Yoğurma 45Kg Trifaze 3.100 101303 HYM 600 m Hamur Yoğurma 45Kg Monofaze 3.300 101308 HYM 600D t Hamur Yoğurma 45Kg Trifaze (İki Hızlı, düğmeli, 30 dakika zaman saati) 4.000 101313 HYM 600K t Hamur Yoğurma 45Kg Trifaze (Kazan üst kapağı, düğmeli, 30 dakika zaman saati, acil stop) 4.500 101314 HYM 600K m Hamur Yoğurma 45Kg Monofaze (Kazan üst kapağı, düğmeli, 30 dakika zaman saati, acil stop) 4.700 8
HYM 750 HAMUR YOĞURMA 75 Kg Çatallı hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karışma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Kazan ortasındaki silindir direk ile birlikte çatal ortasındakı dörtköşe bar hamurun daha çabuk ve homojen karışmasını sağlar. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır. Böylece karma esnasında hamurdaki buharlaşmadan kaynaklanan sıvı kaybı azaltılır. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 45 Kg un + 30 L su = 75 Kg Hamur Sert Hamur için : 25 Kg un + 10 L su = 35 Kg Hamur KAYNAĞI 1500 W (2 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 88 x 120 x 116 cm 1.22 m³ 143 Kg Dökme demir gövdeli, vidalı VH90 redüktör. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan düğmeli ve 30 dakika zaman saatli kumanda panosu. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan plastik kazan kapağı ve emniyet sensörü. Titreşimi ve gürültüyü azaltan plastik ayaklar. Kazan ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşe bar. Kazan boyutları Ø750 mm h:350 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 124 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Kazanın ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşe barı, büyük miktardaki hamurun çatal ile dönerken bölünerek daha hızlı karışmasını sağlar. Özel tasarım gövde: elektrostatik toz boya gövdenin içine tamamen saklanmış tahrik sistemi, ve kolay temizlik imkanı. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Standart model 1.5 kw 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 44 dev/dak. İsteğe bağlı satınalınan iki devirli motor seçeneği 1.3-1.8 Kw 1500-3000 dev/dak. Çatal dönüş hızı 44-89 dev/dak. Zaman saatli kumanda panosuyla. (HYM 750D modeli) İsteğe bağlı satınalınan kazan üst kapağı, emniyet sensörü, 30 dakika zaman saati ve düğmeli kumanda panosu. (HYM 750K modeli) 101351 HYM 750 t Hamur Yoğurma 75Kg Trifaze 3.800 101352 HYM 750 m Hamur Yoğurma 75Kg Monofaze 4.000 101357 HYM 750D t Hamur Yoğurma 75Kg Trifaze (İki Hızlı, düğmeli, 30 dakika zaman saati) 4.800 101362 HYM 750K t Hamur Yoğurma 75Kg Trifaze (Kazan üst kapağı, düğmeli, 30 dakika zaman saati, acil stop) 5.500 101363 HYM 750K m Hamur Yoğurma 75Kg Monofaze (Kazan üst kapağı, düğmeli, 30 dakika zaman saati, acil stop) 5.700 9
HYM 850 HAMUR YOĞURMA 100 Kg Çatallı hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karışma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Kazan ortasındaki silindir direk ile birlikte çatal ortasındakı dörtköşe bar hamurun daha çabuk ve homojen karışmasını sağlar. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 60 Kg un + 40 L su = 100 Kg Hamur Sert Hamur için : 30 Kg un + 15 L su = 45 Kg Hamur KAYNAĞI 1500 W (2 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 99 x 138 x 127 cm 1.74 m³ 220 Kg Dökme demir gövdeli, vidalı VH90 redüktör. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan düğmeli ve 30 dakika zaman saatli kumanda panosu. Titreşimi ve gürültüyü azaltan plastik ayaklar. Kazan ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşe barı. Özel olarak geliştirilmiş kompakt gövde. Kazan boyutları Ø850 mm h:435 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 197 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Kazanın ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşe barı, büyük miktardaki hamurun çatal ile dönerken bölünerek daha hızlı karışmasını sağlar. Özel tasarım gövde: elektrostatik toz boya gövdenin içine tamamen saklanmış tahrik sistemi, ve kolay temizlik imkanı. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Standart model 1.5 kw 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 44 d ev/dak. İsteğe bağlı satınalınan iki devirli motor seçeneği 1.3 1.8Kw 1 500-3000 dev/dak. Çatal dönüş hızı 44-89 dev/dak. Zaman saatli kumanda panosuyla. (HYM 850D modeli) 101391 HYM 850 t Hamur Yoğurma 100Kg Trifaze 5.800 101392 HYM 850 m Hamur Yoğurma 100Kg Monofaze 6.000 101397 HYM 850D t Hamur Yoğurma 100Kg Trifaze (İki Hızlı, düğmeli, 30 dakika zaman saati) 6.800 10
HYM 900 HAMUR YOĞURMA 125 Kg Çatallı hamur yoğurma makinesi güçlü ve dayanıklı gövde yapısı ile ekmek hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi mantı, baklava, simit ve pizza hamuru hazırlamada da kullanılır. Karıştırıcı çatal hamurun hızlı bir şekilde karışmasını sağlar. Karışma işlemi sırasında, istenen malzemeler; tuz, yağ, maya gibi karışıma katılır. Kazan ortasındaki silindir direk ile birlikte çatal ortasındakı dörtköşe bar hamurun daha çabuk ve homojen karışmasını sağlar. Tamamen paslanmaz kazan ve çatalı sayesinde temizliği kolaydır. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 75 Kg un + 50 L su = 125 Kg Hamur Sert Hamur için : 45 Kg un + 25 L su = 70 Kg Hamur KAYNAĞI 6250 W (8.5 HP) AC 380V 3 NP 106 x 142 x 132 cm 1.97 m³ 295 Kg Dökme demir gövdeli, vidalı VH90 redüktör. Tamamen paslanmaz çelik mil, çatal ve kazan. Titreşimi ve gürültüyü azaltan plastik ayaklar. Kazan ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşe barı. Özel olarak geliştirilmiş kompakt gövde. Kazan boyutları Ø900 mm h:450 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 220 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Kazanın ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşe barı, büyük miktardaki hamurun çatal ile dönerken bölünerek daha hızlı karışmasını sağlar. Özel tasarım gövde: elektrostatik toz boya gövdenin içine tamamen saklanmış tahrik sistemi, ve kolay temizlik imkanı. Demir döküm redüktör ile uzun ömürlü ve ekonomik bakım maliyeti. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Standart model 2.2 kw 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 44 dev/dak. İsteğe bağlı satınalınan iki devirli motor seçeneği 2.4-3Kw 1500-3000 dev/dak. Çatal dönüş hızı 43-96 dev/dak. Zaman saatli kumanda panosuyla. (HYM 900D modeli) 101424 HYM 900 t Hamur Yoğurma 125Kg Trifaze 9.000 101425 HYM 900D t Hamur Yoğurma 125Kg Trifaze (İki Hızlı) 10.000 11
HYM 1000D HAMUR YOĞURMA 200 Kg Büyük ve sağlam gövdeli çatallı hamur yoğurma makineleri ekmek fırınları için tasarlanmıştır. Kayış kasnak sistemi ile uzun tip redüktörtörle tahrik edilmişlerdir. Bu makineler büyük miktarlarda unun doğrudan kazana boşaltılıp hızlıca karıştırılmasında kullanılır. Kazanları, çatalları ve çatal milleri tamamen paslanmaz çelikten üretilmiştir. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 120 Kg un + 80 L su = 200 Kg Hamur Sert Hamur için : 60 Kg un + 40 L su = 100 Kg Hamur 6250 W (8.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 136 x 170 x 146 cm 3.37 m³ 440 Kg Dökme demir gövdeli, vidalı VH150 redüktör. Tamamen paslanmaz mil, çatal ve kazan. Kazan ortasında hamur bölme direği, çatal ortasında kesme dörtköşe barı. Titreşim ve gürültüyü azaltan plastik ayaklar. Özel olarak geliştirilmiş kompakt gövde. Kazan boyutları Ø1000 mm h:500 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 315 litre. Gıda ile temas eden kazan ve çatal tamamen AISI 304 paslanmaz çelik. Kazanın ortasında hamur bölme silindiri ve çatal ortasında kesme dörtköşesi, büyük miktardaki hamurun çatal ile dönerken bölünerek daha hızlı karışmasını sağlar. Kasnakları saklayan davlumbaz ile daha fazla emniyet. Büyültülmüş kasnak ile daha fazla tork. 3.7 4.5 kw 1500-3000 dev/dak motor. İki farklı hızda çalıştırma imkanı. Çatal dönüş hızı 43-96 dev/dak. Kazanda fren pedalı. 101456 HYM 1000 t Hamur Yoğurma 200Kg Trifaze 14.400 101455 HYM 1000D t Hamur Yoğurma 200Kg Trifaze (İki Hızlı) 15.000 12
SPZ 300 SPİRAL HAMUR KARIŞTIRMA 8 KG Spiral hamur yoğurma makinesi, küçük ölçekli işlerde özellikle 10-40 öğünlük hamur hazırlamada kullanılanılır. Hamur yoğurma zamanını kısaltarak hem zamandan hem enerjiden kazanç sağlar. Spiral şeklindeki çatalı ve motor gücü ile dönen kazanı sayesinde daha kısa sürede homojen karışımlı hamur karar. Özellikle pizza hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi ekmek, simit, poğaça hamuru hazırlamada ve et karıştırmada da kullanılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen kazan, çatal ve karıştırma mili ile gıda sağlığına uygundur. Güçlü gövde yapıları sayesinde uzun ömürlüdürler. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 4 Kg un + 4 L su = 8 Kg Hamur Sert Hamur için : 3 Kg un + 1 L su = 4 Kg Hamur KAYNAĞI 370 W (0.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 34 x58 x 58 cm 0.11m³ 70 Kg Dökme demir gövdeli, vidalı VH50 redüktör ve zincirli tahrik sistemi. AISI 304 paslanmaz kazan ve spiral çatal. Spiral çatal ile birlikte dönen kazan. Spiral çatalda ve kazanda çelik zincir tahrik sistemi. Kullanımı kolay ergonomik tasarım. Kazan boyutları Ø300 mm h:175 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 12 litre. Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha homojen karışmasını sağlar. Daha kısa sürede karma işlemi hamurun daha az ısınarak bozulmasını önlemeye yardımcı olur. Spiral çatalla beraber kazanda senkronize döner. Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Dökme devir redüktörü sayesinde güçlü ve uzun ömürlüdür. Zincirli tahrik sistemi ile ekonomik bakım maliyeti. Güçlü 0.37 Kw 71 gövde 1500 dev/dak motor. Çatal dönüş hızı 91 dev/dak, kazan dönüş hızı 11 dev/dak. 101800 SPZ 300 m Spiral Hamur Karıştırma-8Kg Monofaze 3.600 13
SPZ 500 SPİRAL HAMUR KARIŞTIRMA 40 KG Spiral hamur yoğurma makinesi, orta ölçekli mutfaklarda, pizza fırınlarında, ekmek fırınlarında ve pastanelerde hamur hazırlamada kullanılır. Hamur yoğurma zamanını kısaltarak hem zamandan hem enerjiden kazanç sağlar. Spiral şeklindeki çatalı ve motor gücü ile dönen kazanı sayesinde daha kısa sürede homojen karışımlı hamur karar. Özellikle pizza hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi ekmek, simit, poğaça hamuru hazırlamada ve et karıştırmada da kullanılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen kazan, çatal ve karıştırma mili ile gıda sağlığına uygundur. Güçlü gövde yapıları sayesinde uzun ömürlüdürler. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 20 Kg un + 20 L su = 40 Kg Hamur Sert Hamur için : 10 Kg un + 5 L su = 15 Kg Hamur KAYNAĞI 1800 W (2.5 HP) AC 380V 3 NP Trifaze 58 x 95 x 103 cm 0.57 m³ 220 Kg Tek motorla üstten ve alttan zincirli tahrik. İki farklı hızda dönen kazan ve çatal. Dökme demir gövdeli, vidalı VH90 redüktör. Paslanmaz çemberle güçlendirilmiş kazan ve kazan dayama tekerleri. Düğmeli ve zaman saatli kumanda panosu. İsteğe bağlı satın alınabilinen paslanmaz çelik kazan kapağı. Kazan boyutları Ø500 mm h:300 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 50 litre. Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha homojen karışmasını sağlar. Daha kısa sürede karma işlemi hamurun daha az ısınarak bozulmasını önlemeye yardımcı olur. Kazan ortasına uzatılmış hamur bölme çubuğu. Kazan spiral çatala bağlı olarak iki farklı hızda döner. Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Güçlü 1.3-1.8 Kw 1500-3000 dev/dak motor. Alçak hız: çatal dönüş hızı 88 dev/dak, kazan dönüş hızı 8 dev/dak. Yüksek hız: çatal dönüş hızı 178 dev/dak, kazan dönüş hızı 16 dev/dak. 101822 SPZ 500 t Spial Hamur Karıştırma-40Kg Trifaze 8.000 14
SPZ 600 SPİRAL HAMUR KARIŞTIRMA 60 KG Spiral hamur yoğurma makinesi, orta ölçekli mutfaklarda, pizza fırınlarında, ekmek fırınlarında ve pastanelerde hamur hazırlamada kullanılır. Hamur yoğurma zamanını kısaltarak hem zamandan hem enerjiden kazanç sağlar. Spiral şeklindeki çatalı ve motor gücü ile dönen kazanı sayesinde daha kısa sürede homojen karışımlı hamur karar. Özellikle pizza hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi ekmek, simit, poğaça hamuru hazırlamada ve et karıştırmada da kullanılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen kazan, çatal ve karıştırma mili ile gıda sağlığına uygundur. Güçlü gövde yapıları sayesinde uzun ömürlüdürler. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 30 Kg un + 30 L su = 60 Kg Hamur Sert Hamur için : 15 Kg un + 10 L su = 25 Kg Hamur KAYNAĞI 1800 W (2.5 HP) AC 380V 3 NP Trifaze 68 x 105 x 109 cm 0.78 m³ 260 Kg Tek motorla üstten ve alttan zincirli tahrik. İki farklı hızda dönen kazan ve çatal. Dökme demir gövdeli vidalı VH90 redüktör. Paslanmaz çemberle güçlendirilmiş kazan ve kazan dayama tekerleri. Düğmeli ve zaman saatli kumanda panosu. İsteğe bağlı satın alınabilinen paslanmaz çelik kazan kapağı. Kazan boyutları Ø600 mm h:335 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 80 litre. Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha homojen karışmasını sağlar. Daha kısa sürede karma işlemi hamurun daha az ısınarak bozulmasını önlemeye yardımcı olur. Kazan spiral çatala bağlı olarak iki farklı hızda döner. Kazan ortasına uzatılmış hamur bölme çubuğu. Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Güçlü 1.3-1.8 Kw 1500-3000 dev/dak motor. Alçak hız: çatal dönüş hızı 88 dev/dak, kazan dönüş hızı 8 dev/dak Yüksek hız: çatal dönüş hızı 178 dev/dak, kazan dönüş hızı 16 dev/dak. 101833 SPZ 600 t Spiral Hamur Karıştırma-60Kg Trifaze 9.000 15
SPK 700 SPİRAL HAMUR KARIŞTIRMA-KASNAKLI 90 KG Profesyonel kullanım için tasarlanmış çift zaman saatli, iki bağımsız motorlu ve sessiz kayış-kasnak sistemli spiral hamur yoğurma makinesi daha sert hamurların karıştırılmasında kullanılan güçlü ve dayanıklı makinelerdir. Spiral hamur yoğurma makinesi, büyük ölçekli mutfaklarda, pizza fırınlarında, ekmek fırınlarında ve pastanelerde hamur hazırlamada kullanılır. Hamur yoğurma zamanını kısaltarak hem zamandan hem enerjiden kazanç sağlar. Spiral şeklindeki çatalı ve ayrı motor ile dönen kazanı sayesinde daha kısa sürede homojen karışımlı hamur karar. Özellikle pizza hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi ekmek, simit, poğaça hamuru hazırlamada ve et karıştırmada da kullanılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen kazan, çatal ve karıştırma mili ile gıda sağlığına uygundur. Güçlü gövde yapıları sayesinde uzun ömürlüdürler. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 50 Kg un + 40 L su = 90 Kg Hamur Sert Hamur için : 25 Kg un + 15 L su = 40 Kg Hamur 6250 W (8.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 85 x 140 x 152 cm 1.81 m³ 444 Kg Üstte ve altta kayış-kasnaklı bağımsız iki motor. Kazan ortasında hamur bölme direği hamurun daha kısa sürede daha homojen karışmasını sağlar. Paslanmaz kapak. İki ayrı zaman saatli, otomatik programlı gelişmiş kumanda panosu. İki farklı yöne otomatik dönebilen kazan. Kazan boyutları Ø700 mm h:380 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 124 litre. Kayış-kasnak tahrik sistemi ile daha sessiz çalışma ve daha kolay bakım imkanı. Otomatik ve manuel programlanabilen iki farklı zaman saatli gelişmiş kumanda panosu. Alçak hız ve yüksek hız için ayrı zaman saati Kazanı ve çatalı birbirinden bağımsız çalıştırabilme imkanı. İki farklı yöne dönebilen kazan. Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha kısa sürede yoğrulmasını ve daha homojen olarak karışmasını sağlar. Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kazan kapağı açık sinyal lambası Plastik kazan üstü kapağı ile karma işlemi sırasındaki buharlaşma ile sıvı kaybı azaltılır. Plastik kazan üstü kapağı ortasında malzeme ekleme deliği. Daha güçlü karıştırma performansı: İki bağımsız motor spiral çatal için 3.5-5.5 Kw 750/1500 dev/dak, kazan için 0.75 kw 750 dev/dak motor. Alçak hız: çatal dönüş hızı 106 dev/dak, kazan dönüş hızı 12 dev/dak Yüksek hız: çatal dönüş hızı 212 dev/dak, kazan dönüş hızı 12 dev/dak. 102600 SPK 700 t Spiral Hamur Karıştırma-Kasnaklı 90Kg Trifaze 22.000 16
SPK 800 SPİRAL HAMUR KARIŞTIRMA-KASNAKLI 130 KG Profesyonel kullanım için tasarlanmış çift zaman saatli, iki bağımsız motorlu ve sessiz kayış-kasnak sistemli spiral hamur yoğurma makinesi daha sert hamurların karıştırılmasında kullanılan güçlü ve dayanıklı makinelerdir. Spiral hamur yoğurma makinesi, büyük ölçekli mutfaklarda, pizza fırınlarında, ekmek fırınlarında ve pastanelerde hamur hazırlamada kullanılır. Hamur yoğurma zamanını kısaltarak hem zamandan hem enerjiden kazanç sağlar. Spiral şeklindeki çatalı ve ayrı motor ile dönen kazanı sayesinde daha kısa sürede homojen karışımlı hamur karar. Özellikle pizza hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi ekmek, simit, poğaça hamuru hazırlamada ve et karıştırmada da kullanılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen kazan, çatal ve karıştırma mili ile gıda sağlığına uygundur. Güçlü gövde yapıları sayesinde uzun ömürlüdürler. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 70 Kg un + 60 L su = 130 Kg Hamur Sert Hamur için : 35 Kg un + 20 L su = 55 Kg Hamur 6250 W (8.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 98 x 158 x 163 cm 2.52 m³ 585 Kg Üstte ve altta kayış-kasnaklı bağımsız iki motor. Kazan ortasında hamur bölme direği hamurun daha kısa sürede daha homojen karışmasını sağlar. Paslanmaz kapak İki ayrı zaman saatli, otomatik programlı gelişmiş kumanda panosu. İki farklı yöne otomatik dönebilen kazan. Kazan boyutları Ø800 mm h:415 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 177 litre. Kayış-kasnak tahrik sistemi ile daha sessiz çalışma ve daha kolay bakım imkanı. Otomatik ve manuel programlanabilen iki farklı zaman saatli gelişmiş kumanda panosu. Alçak hız ve yüksek hız için ayrı zaman saati Kazanı ve çatalı birbirinden bağımsız çalıştırabilme imkanı. Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha kısa sürede yoğrulmasını ve daha homojen olarak karışmasını sağlar. Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kazan kapağı açık sinyal lambası Plastik kazan üstü kapağı ile karma işlemi sırasındaki buharlaşma ile sıvı kaybı azaltılır. Plastik kazan üstü kapağı ortasında malzeme ekleme deliği. Daha güçlü karıştırma performansı: İki bağımsız motor spiral çatal için 3.5-5.5 Kw 750/1500 dev/dak, kazan için 0.75 kw 750 dev/dak motor. Alçak hız: çatal dönüş hızı 105 dev/dak, kazan dönüş hızı 12 dev/dak Yüksek hız: çatal dönüş hızı 210 dev/dak, kazan dönüş hızı 12 dev/dak. 102611 SPK 800 t Spiral Hamur Karıştırma-Kasnaklı 130Kg Trifaze 28.000 17
SPK 850 SPİRAL HAMUR KARIŞTIRMA-KASNAKLI 160 KG Profesyonel kullanım için tasarlanmış çift zaman saatli, iki bağımsız motorlu ve sessiz kayış-kasnak sistemli spiral hamur yoğurma makinesi daha sert hamurların karıştırılmasında kullanılan güçlü ve dayanıklı makinelerdir. Spiral hamur yoğurma makinesi, büyük ölçekli mutfaklarda, pizza fırınlarında, ekmek fırınlarında ve pastanelerde hamur hazırlamada kullanılır. Hamur yoğurma zamanını kısaltarak hem zamandan hem enerjiden kazanç sağlar. Spiral şeklindeki çatalı ve ayrı motor ile dönen kazanı sayesinde daha kısa sürede homojen karışımlı hamur karar. Özellikle pizza hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi ekmek, simit, poğaça hamuru hazırlamada ve et karıştırmada da kullanılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen kazan, çatal ve karıştırma mili ile gıda sağlığına uygundur. Güçlü gövde yapıları sayesinde uzun ömürlüdürler. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 90 Kg un + 70 L su = 160 Kg Hamur Sert Hamur için : 45 Kg un + 25 L su = 70 Kg Hamur 6250 W (8.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 106 x 162 x 172 cm 2.95 m³ 605 Kg Üstte ve altta kayış-kasnaklı bağımsız iki motor. Kazan ortasında hamur bölme direği hamurun daha kısa sürede daha homojen karıştırır. Paslanmaz kapak İki ayrı zaman saatli, otomatik programlı gelişmiş kumanda panosu. İki farklı yöne otomatik dönebilen kazan. Kazan boyutları Ø850 mm h:470 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 227 litre. Kayış-kasnak tahrik sistemi ile daha sessiz çalışma ve daha kolay bakım imkanı. Otomatik ve manuel programlanabilen iki farklı zaman saatli gelişmiş kumanda panosu. Alçak hız ve yüksek hız için ayrı zaman saati Kazanı ve çatalı birbirinden bağımsız çalıştırabilme imkanı. Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha kısa sürede yoğrulmasını ve daha homojen olarak karışmasını sağlar. Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kazan kapağı açık sinyal lambası Plastik kazan üstü kapağı ile karma işlemi sırasındaki buharlaşma ile sıvı kaybı azaltılır. Plastik kazan üstü kapağı ortasında malzeme ekleme deliği. Daha güçlü karıştırma performansı: İki bağımsız motor spiral çatal için 3.5-5.5 Kw 750/1500 dev/dak, kazan için 0.75 kw 750 dev/dak motor. Alçak hız: çatal dönüş hızı 105 dev/dak, kazan dönüş hızı 12 dev/dak Yüksek hız: çatal dönüş hızı 210 dev/dak, kazan dönüş hızı 12 dev/dak. 102622 SPK 850 t Spiral Hamur Karıştırma-Kasnaklı 160Kg Trifaze 32.000 18
SPK 1000 SPİRAL HAMUR KARIŞTIRMA-KASNAKLI 250 Kg Profesyonel kullanım için tasarlanmış çift zaman saatli, iki bağımsız motorlu ve sessiz kayış-kasnak sistemli spiral hamur yoğurma makinesi daha sert hamurların karıştırılmasında kullanılan güçlü ve dayanıklı makinelerdir. Spiral hamur yoğurma makinesi, büyük ölçekli mutfaklarda, pizza fırınlarında, ekmek fırınlarında ve pastanelerde hamur hazırlamada kullanılır. Hamur yoğurma zamanını kısaltarak hem zamandan hem enerjiden kazanç sağlar. Spiral şeklindeki çatalı ve ayrı motor ile dönen kazanı sayesinde daha kısa sürede homojen karışımlı hamur karar. Özellikle pizza hamuru hazırlamada kullanıldığı gibi ekmek, simit, poğaça hamuru hazırlamada ve et karıştırmada da kullanılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen kazan, çatal ve karıştırma mili ile gıda sağlığına uygundur. Güçlü gövde yapıları sayesinde uzun ömürlüdürler. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Hamur için : 150 Kg un + 100 L su = 250 Kg Hamur Sert Hamur için : 75 Kg un + 35 L su = 110 Kg Hamur 7500W KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 105x133x160cm 2.23m3 637Kg Üstte ve altta kayış-kasnaklı bağımsız iki motor. Kazan ortasında hamur bölme direği hamurun daha kısa sürede daha homojen karışmasını sağlar. Paslanmaz kapak İki ayrı zaman saatli, otomatik programlı gelişmiş kumanda panosu. İki farklı yöne otomatik dönebilen kazan. Kazan boyutları Ø1000 mm h:480mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 376 litre. Kayış-kasnak tahrik sistemi ile daha sessiz çalışma ve daha kolay bakım imkanı. Otomatik ve manuel programlanabilen iki farklı zaman saatli gelişmiş kumanda panosu. Alçak hız ve yüksek hız için ayrı zaman saati Kazanı ve çatalı birbirinden bağımsız çalıştırabilme imkanı. Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha kısa sürede yoğrulmasını ve daha homojen olarak karışmasını sağlar. Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kazan kapağı açık sinyal lambası Plastik kazan üstü kapağı ile karma işlemi sırasındaki buharlaşma ile sıvı kaybı azaltılır. Plastik kazan üstü kapağı ortasında malzeme ekleme deliği. Daha güçlü karıştırma performansı: İki bağımsız motor spiral için 5.5-7.5kw 750/1500 dev/dak, kazan için 0.75kw 750 dev/dak motor Alçak hız: çatal dönüş hızı 105 dev/dak, kazan dönüş hızı 12 dev/dak Yüksek hız: çatal dönüş hızı 210 dev/dak, kazan dönüş hızı 12 dev/dak. 102644 SPK 1000 t Spiral Hamur Karıştırma-Kasnaklı 250Kg Trifaze 40.000 19
MKY 300U PLANET MİKSER 20 L Çok işlevli planet mikserler çırpma, karıştırma ve yoğurma işlemlerini yapabilen değiştirilebilen aparatları sayesinde pastane, yemekhane, restoran ve otel mutfaklarında kullanılan makinelerdir. Kazan ve değiştirilebilir aparatları AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çırpma teli aparatı sıvımsı krema, yumurta gibi malzemelerin hazırlanmasında kullanılır. Karıştırma aparatı ise katımsı olan yumuşak hamur, pasta hamuru, sos çeşitleri, et ve patates püresi hazırlamada kullanılır. Yoğurma aparatı ile ekmek, puf böreği, çörek ve mayasız hamur yoğurulabilir. APARAT Çırpma Karıştırma Yoğurma HIZ 2-3 1-2 1 KAPASİTE 10L Sıvı Sos 40 Adet Yumurta 6L Sıvı Sos 40 adet Yumurta 5Kg Et Macunu 3Kg Un Hamuru 1850 W (2.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 70 x 96 x 122 cm 0.99 m³ 230 Kg Kazan ortasında destek çemberi ve kolay kilitleme mekanizması. Standard çırpma, karıştırma, yoğurma aparatları. İsteğe bağlı ayrıca satınalınabilen kazan taşıma arabası. 3 hızlı model için kumanda panosu. Paslanmaz çelik kazan kapağı Kazan boyutları Ø300 mm h:315 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 17 litre. Gıdanın temas ettiği yüzeyler ve üç farklı çalışma aparatı tamamen AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kolay sökülüp takılabilir kazan çemberle güçlendirilmişdir ve arka basma dayaması sayesinde kolayca yerine oturur. Yaylı sistem sayesinde kazan kolayca yukarı aşağı hareket ettirilebilir. Düğmeli kumanda panosu ve 30 dakikalık zaman saati. Üç hızlı model: 1.1-1.5-1.85 kw 1000-1500-3000 dev/dak motor. Modeller 3 HIZLI MODEL Hızlar Alt Yatak Dönüş Hızı (dev/ dak) Aparat Dönüş Hızı (dev/ dak) 1. Hız 44 163 2. Hız 68 249 3. Hız 136 500 103102 MKY 300U t Planet Mikser 20L Üç Hızlı Trifaze 6.800 103200 MKY 300H m Planet Mikser 20L Hız Sürücülü Monofaze 8.000 20
MKY 360U PLANET MİKSER 30 L Çok işlevli planet mikserler çırpma, karıştırma ve yoğurma işlemlerini yapabilen değiştirilebilen aparatları sayesinde pastane, yemekhane, restoran ve otel mutfaklarında kullanılan makinelerdir. Kazan ve değiştirilebilir aparatları AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çırpma teli aparatı sıvımsı krema, yumurta gibi malzemelerin hazırlanmasında kullanılır. Karıştırma aparatı ise katımsı olan yumuşak hamur, pasta hamuru, sos çeşitleri, et ve patates püresi hazırlamada kullanılır. Yoğurma aparatı ile ekmek, puf böreği, çörek ve mayasız hamur yoğrulabilir. APARAT Çırpma Karıştırma Yoğurma HIZ 2-3 1-2 1 KAPASİTE 10L Sıvı Sos 70 Adet Yumurta 8L Sıvı Sos 4L Yoğun Sos 6Kg Et Macunu 4Kg Un Hamuru 1850 W (2.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 74 x 99 x 128 cm 0.94 m³ 236 Kg Kazan ortasında destek çemberi ve kolay kilitleme mekanizması. Standard çırpma, karıştırma, yoğurma aparatları. İsteğe bağlı ayrıca satınalınabilen kazan taşıma arabası. 3 hızlı model için kumanda panosu. Paslanmaz çelik kazan kapağı Kazan boyutları Ø360 mm h:365 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 28 litre. Gıdanın temas ettiği yüzeyler ve üç farklı çalışma aparatı tamamen AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kolay sökülüp takılabilir kazan çemberle güçlendirilmişdir ve arka basma dayaması sayesinde kolayca yerine oturur. Yaylı sistem sayesinde kazan kolayca yukarı aşağı hareket ettirilebilir. Düğmeli kumanda panosu ve 30 dakikalık zaman saati. Üç hızlı model: 1.1-1.5-1.85 kw 1000-1500-3000 dev/dak motor. Modeller 3 HIZLI MODEL Hızlar Alt Yatak Dönüş Hızı (dev/ dak) Aparat Dönüş Hızı (dev/ dak) 1. Hız 44 163 2. Hız 68 249 3. Hız 136 500 103111 MKY 360U t Planet Mikser 30L Üç Hızlı Trifaze 7.400 103211 MKY 360H m Planet Mikser 30L Hız Sürücülü Monofaze 8.600 21
MKY 400U PLANET MİKSER 40 L Çok işlevli planet mikserler çırpma, karıştırma ve yoğurma işlemlerini yapabilen değiştirilebilen aparatları sayesinde pastane, yemekhane, restoran ve otel mutfaklarında kullanılan makinelerdir. Kazan ve değiştirilebilir aparatları AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çırpma teli aparatı sıvımsı krema, yumurta gibi malzemelerin hazırlanmasında kullanılır. Karıştırma aparatı ise katımsı olan yumuşak hamur, pasta hamuru, sos çeşitleri, et ve patates püresi hazırlamada kullanılır. Yoğurma aparatı ile ekmek, puf böreği, çörek ve mayasız hamur yoğrulabilir. APARAT Çırpma Karıştırma Yoğurma HIZ 2-3 1-2 1 KAPASİTE 15L Sıvı Sos 100 Adet Yumurta 10L Mayonez 5L Yoğun Sos 7Kg Et Macunu 5Kg Un Hamuru 1850 W (2.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 77 x 101 x 132 cm 1.02 m³ 250 Kg Kazan ortasında destek çemberi ve kolay kilitleme mekanizması. Standard çırpma, karıştırma, yoğurma aparatları. İsteğe bağlı ayrıca satınalınabilen kazan taşıma arabası. 3 hızlı model için kumanda panosu. Paslanmaz çelik kazan kapağı Kazan boyutları Ø400 mm h:410 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 39 litre. Gıdanın temas ettiği yüzeyler ve üç farklı çalışma aparatı tamamen AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kolay sökülüp takılabilir kazan çemberle güçlendirilmişdir ve arka basma dayaması sayesinde kolayca yerine oturur. Yaylı sistem sayesinde kazan kolayca yukarı aşağı hareket ettirilebilir. Düğmeli kumanda panosu ve 30 dakikalık zaman saati. Üç hızlı model: 1.1-1.5-1.85 kw 1000-1500-3000 dev/dak motor. Modeller 3 HIZLI MODEL Hızlar Alt Yatak Dönüş Hızı (dev/ dak) Aparat Dönüş Hızı (dev/ dak) 1. Hız 44 163 2. Hız 68 249 3. Hız 136 500 103122 MKY 400U t Planet Mikser 40L Üç Hızlı Trifaze 8.500 103222 MKY 400H m Planet Mikser 40L Hız Sürücülü Monofaze 9.700 22
MKY 430U PLANET MİKSER 60 L Çok işlevli planet mikserler çırpma, karıştırma ve yoğurma işlemlerini yapabilen değiştirilebilen aparatları sayesinde pastane, yemekhane, restoran ve otel mutfaklarında kullanılan makinelerdir. Kazan ve değiştirilebilir aparatları AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çırpma teli aparatı sıvımsı krema, yumurta gibi malzemelerin hazırlanmasında kullanılır. Karıştırma aparatı ise katımsı olan yumuşak hamur, pasta hamuru, sos çeşitleri, et ve patates püresi hazırlamada kullanılır. Yoğurma aparatı ile ekmek, puf böreği, çörek ve mayasız hamur yoğurulabilir. APARAT Çırpma Karıştırma Yoğurma HIZ 2-3 1-2 1 KAPASİTE 25L Sıvı Sos 120 Adet Yumurta 15L Mayonez 10L Yoğun Sos 8Kg Et Macunu 6Kg Un Hamuru 1850 W (2.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 80 x 103 x 136 cm 1.12 m³ 263 Kg Kazan ortasında destek çemberi ve kolay kilitleme mekanizması. Standard çırpma, karıştırma, yoğurma aparatları. İsteğe bağlı ayrıca satınalınabilen kazan taşıma arabası. 3 hızlı model için kumanda panosu. Paslanmaz çelik kazan kapağı Kazan boyutları Ø430 mm h:450 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 49 litre. Gıdanın temas ettiği yüzeyler ve üç farklı çalışma aparatı tamamen AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kolay sökülüp takılabilir kazan çemberle güçlendirilmişdir ve arka basma dayaması sayesinde kolayca yerine oturur. Yaylı sistem sayesinde kazan kolayca yukarı aşağı hareket ettirilebilir. Düğmeli kumanda panosu ve 30 dakikalık zaman saati. Üç hızlı model: 1.1-1.5-1.85 kw 1000-1500-3000 dev/dak motor. Modeller 3 HIZLI MODEL Hızlar Alt Yatak Dönüş Hızı (dev/ dak) Aparat Dönüş Hızı (dev/ dak) 1. Hız 44 163 2. Hız 68 249 3. Hız 136 500 103133 MKY 430U t Planet Mikser 60L Üç Hızlı Trifaze 9.000 103233 MKY 430H m Planet Mikser 60L Hız Sürücülü Monofaze 10.200 23
MKY 450U PLANET MİKSER 80 L Çok işlevli planet mikserler çırpma, karıştırma ve yoğurma işlemlerini yapabilen değiştirilebilen aparatları sayesinde pastane, yemekhane, restoran ve otel mutfaklarında kullanılan makinelerdir. Kazan ve değiştirilebilir aparatları AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çırpma teli aparatı sıvımsı krema, yumurta gibi malzemelerin hazırlanmasında kullanılır. Karıştırma aparatı ise katımsı olan yumuşak hamur, pasta hamuru, sos çeşitleri, et ve patates püresi hazırlamada kullanılır. Yoğurma aparatı ile ekmek, puf böreği, çörek ve mayasız hamur yoğurulabilir. APARAT Çırpma Karıştırma Yoğurma HIZ 2-3 1-2 1 KAPASİTE 30L Sıvı Sos 180 Adet Yumurta 25L Mayonez 15L Yoğun Sos 9Kg Et Macunu 7Kg Un Hamuru 1850 W (2.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 85 x 107 x 148 cm 1.35 m³ 293 Kg Kazan ortasında destek çemberi ve kolay kilitleme mekanizması. Standard çırpma, karıştırma, yoğurma aparatları. İsteğe bağlı ayrıca satınalınabilen kazan taşıma arabası. 3 hızlı model için kumanda panosu. Paslanmaz çelik kazan kapağı Kazan boyutları Ø450 mm h:550 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 66 litre. Gıdanın temas ettiği yüzeyler ve üç farklı çalışma aparatı tamamen AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Kolay sökülüp takılabilir kazan çemberle güçlendirilmişdir ve arka basma dayaması sayesinde kolayca yerine oturur. Yaylı sistem sayesinde kazan kolayca yukarı aşağı hareket ettirilebilir. Düğmeli kumanda panosu ve 30 dakikalık zaman saati. Üç hızlı model: 1.1-1.5-1.85 kw 1000-1500-3000 dev/dak motor. Modeller 3 HIZLI MODEL Hızlar Alt Yatak Dönüş Hızı (dev/ dak) Aparat Dönüş Hızı (dev/ dak) 1. Hız 44 163 2. Hız 68 249 3. Hız 136 500 103144 MKY 450U t Planet Mikser 80L Üç Hızlı Trifaze 12.000 103244 MKY 450H m Planet Mikser 80L Hız Sürücülü Monofaze 13.200 24
DLM 780 EKMEK DİLİMLEME-AYAKLI 30 CM Tekerlekli, ayaklı ekmek dilimleme makinaları yüksek dilimleme kabiliyeti ile işçilikten kar sağlayan makinelerdir. İtici kolu kaldırılarak itme haznesine ekmek koyulur. Yaylı kol sayesinde ekmek bıçaklara itilir ve dilimlenmiş şekilde ön taraftan çıkar. Dilim kalınlığı yaklaşık 16 mm dir. Tüm çalışma yüzeyi paslanmaz çelikten imal edildiğinden gıda sağlığına uygundur. Makinenin altında bulunan kırıntı çekmecesi ekmek kırıntılarını toplamada kullanılır. Yaklaşık dilimleme kapasitesi 500 ekmek/saat. TSEK KAYNAĞI 550 W (0.75 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 85 x 96 x 129 cm 1.05 m³ 189 Kg Tabla ve itme kolu tamamen AISI 304 paslanmaz. Bıçak ve bıçak itme ızgarası tamamen AISI 304 paslanmaz. Kolay hareket için önde tekerlekler. Ekmek kırıntı toplama çekmecesi. Ergonomik ve estetik tasarım. Ekmek genişliği 300 mm. Bıçak çerçevesi uzunluk 520 mm (ekmek uzunluğu), bıçak çerçevesi yükseklik 190 mm (ekmek yüksekliği). Toplam bıçak sayısı: 30 adet. Dilim kesme genişliği 16 mm. Gıdanın temas ettiği yüzeyler AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Önde tutma kolu, arkada taşıma tekerlekleri. Ekmek kırıntılarını toplama haznesi. Titreşimi azaltan motor pabuçları. AISI 304 paslanmaz itme kolu. Plastik ayaklar. 103511 DLM 780 m Ekmek Dilimleme-Ayaklı Monofaze 4.500 25
DLM 990 EKMEK DİLİMLEME-GENİŞ 40 CM Tekerlekli ayaklı ekmek dilimleme makinaları yüksek dilimleme kabiliyeti ile işçilikten kar sağlayan makinelerdir. Geniş modelde çalışma alanı genişletilerek daha geniş ve büyük ekmek dilimlemesi sağlanmıştır. İtici kolu kaldırılarak itme haznesine ekmek koyulur. Yaylı kol sayesinde ekmek bıçaklara itilir ve dilimlenmiş şekilde ön taraftan çıkar. Dilim kalınlığı yaklaşık 16 mm dir. Tüm çalışma yüzeyi paslanmaz çelikten imal edildiğinden gıda sağlığına uygundur. Makinenin altında bulunan kırıntı çekmecesi ekmek kırıntılarını toplamada kullanılır. Yaklaşık dilimleme kapasitesi 500 ekmek/saat. TSEK KAYNAĞI 750 W (1 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 85 x 1.16 x 129 cm 1.27 m³ 205 Kg Geniş ekmekler için uygun itme haznesi. Gıdanın temas ettiği tüm yüzerler paslanmaz. Kolay hareket için önde tekerlekler. Ekmek kırıntı toplama çekmecesi. Ergonomik ve estetik tasarım. Ekmek genişliği 400 mm. Bıçak çerçevesi uzunluk 520 mm (ekmek uzunluğu), bıçak çerçevesi yükseklik 190 mm (ekmek yüksekliği). Toplam bıçak sayısı: 30 adet. Dilim kesme genişliği 16 mm. Gıdanın temas ettiği yüzeyler AISI 304 paslanmazdan imal edilmiştir. Önde tutma kolu, arkada taşıma tekerlekleri. Ekmek kırıntılarını toplama haznesi. Titreşimi azaltan motor pabuçları. AISI 304 paslanmaz itme kolu. Plastik ayaklar. Sağlamlaştırılmış geniş gövde. 103522 DLM 990 m Ekmek Dilimleme-Geniş Monofaze 5.500 26
HAC 300 HAMUR AÇMA 30 CM Hamur açma makinesi soğuk hamurun hızlıca ve özelliğini bozmadan düzgün bir biçimde açılmasını sağlar. Bu faydası ile özellikle pizza yapanlar ile çörek,ekmek gibi diğer hamur işleri yapımında da kullanılabilir. Kalınlık ayarı sayesinde hassas kalınlık ayarı yapılabilir. Kolay kullanımı sayesinde profesyonel olmayanlar bile işletebilir. Maksimum açılmış hamur çapı 30 cm dir. Tamamen paslanmaz çalışma yüzeyi ile gıda sağlığı açısından uygundur. KAYNAĞI 370 W (0.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 53 x 63 x 72 cm 0.24 m³ 45 Kg Üst ve alt merdane kalınlık ayarı. Hamura yapışmayan merdaneler. Hamur çevirme kolu. Düğmeli kontrol. Tamamen AISI 304 paslanmaz gövde. Tamamen AISI 304 paslanmaz gövde. Alüminyum merdane yatakları. Hamur çevirme kolu. Kondaktörlü ve düğmeli kumanda panosu. Kolay kalınlık ayarlayabilme özelliği. Kalınlık ayarı 0.5 mm 4 mm. Alt merdane uzunluğu 300 mm, üst merdane uzunluğu 165 mm. 71 Gövde 0.37 kw 1500 dev/dak motor. 103900 HAC 300 m Hamur Açma 30cm Monofaze 3.400 27
HAC 420 HAMUR AÇMA 40 CM Hamur açma makinesi soğuk hamurun hızlıca ve özelliğini bozmadan düzgün bir biçimde açılmasını sağlar. Bu faydası ile özellikle pizza yapanlar ile çörek,ekmek gibi diğer hamur işleri yapımında da kullanılabilir. Kalınlık ayarı sayesinde hassas kalınlık ayarı yapılabilir. Kolay kullanımı sayesinde profesyonel olmayanlar bile işletebilir. Maksimum açılmış hamur çapı 40 cm dir. Tamamen paslanmaz çalışma yüzeyi ile gıda sağlığı açısından uygundur. KAYNAĞI 370 W (0.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 63 x 68 x 82 cm 0.35 m³ 52 Kg Üst ve alt merdane kalınlık ayarı. Hamura yapışmayan merdaneler. Hamur çevirme kolu. Düğmeli kontrol. Tamamen AISI 304 paslanmaz gövde. Tamamen AISI 304 paslanmaz gövde. Alüminyum merdane yatakları. Hamur çevirme kolu. Kondaktörlü ve düğmeli kumanda panosu. Kolay kalınlık ayarlayabilme özelliği. Kalınlık ayarı 0.5 mm 4 mm. Alt merdane uzunluğu 420 mm, üst merdane uzunluğu 215 mm. 71 Gövde 0.37 kw 1500 dev/dak motor. 103911 HAC 420 m Hamur Açma 40cm Monofaze 3.800 28
FRM 140 FORM-ŞEKİLLENDİRME 5 L Şekillendirme makineleri tatlı hamurunu yıldız şeklinde uzatılmış silindir şekline veya et macununu silindir şekline getirilmesinde kullanılır. Hamur malzemesi ile tulumba tatlısı, parmak tatlısı şekillendirilir. Et macununu ile de İnegöl veya Tekirdağ usulü köfte şekillendirilir. Önden açılan silindire karışım konduktan, sonra itici piston ile karışım piston ile itilir ve kesici teller ile malzemeyi belirlenen uzunlukta keser. Makine haznesi boşaldığında otomatik olarak durur. Dolum silindiri aluminyumdan imal edilmiştir. Silindiri boşaltma süresi malzemesine göre 6-7 dakikadır. Hız ayarı sayesinde 3 ila 8 cm arası uzunluklarda ürün çıkarabilir. Çalışma Kapasitesi Silindir Hacmi : 5 L Tatlı Hamuru : 2 Kg Et Macunu : 3 Kg TSEK KAYNAĞI 750 W (1 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 52 x 158 x 118 cm 0.97 m³ 125 Kg Kolay hareket özelliği sağalayan ön tekerler. Malzeme istifleme için alt tabla. Tulumba tatlısı şekil verme aparatları. Değişik uzunlukta ve 3 farklı çapta kesilebilentulumba tatlısı. Köfte şekili verme aparatı. Değişik uzunluklarda İnegöl veya Tekirdağ Köftesi. Dolum silindiri boyutları Ø140 mm h:305 mm. Yaklaşık 5 litre. Alüminyum silindir. Sağlam dökme demir, vidalı redüktör. Elektrostatik boyalı gövde. Malzeme istifleme alt tablası. Kolay demonte edilebilir gövde. 4 farklı hız ayarı. Makineyi kolay hareket ettirmek için önde tekerlekler ve arkada taşıma eşiği. 3 adet tatlı hamuru şekillendirme aparatı ve 1 adet köfte şekillendirme aparatı. 80 gövde 0.75 kw 1500 dev/dak motor. 104400 FRM 140 m Form-Şekillendirme 5L Monofaze 4.800 29
FRM 210 FORM-ŞEKİLLENDİRME 10 L Şekillendirme makineleri tatlı hamurunu yıldız şeklinde uzatılmış silindir şekline veya et macununu silindir şekline getirilmesinde kullanılır. Hamur malzemesi ile tulumba tatlısı, parmak tatlısı şekillendirilir. Et macununu ile de İnegöl veya Tekirdağ usulü köfte şekillendirilir. Önden açılan silindire karışım konduktan, sonra itici piston ile karışım piston ile itilir ve kesici teller ile malzemeyi belirlenen uzunlukta keser. Makine haznesi boşaldığında otomatik olarak durur. Dolum silindiri aluminyumdan imal edilmiştir. Silindiri boşaltma süresi malzemesine göre 6-7 dakikadır. Hız ayarı sayesinde 3 ila 8 cm arası uzunluklarda ürün çıkarabilir. Çalışma Kapasitesi Silindir Hacmi Tatlı Hamuru Et Macunu : 10 L : 3 Kg : 5 Kg TSEK KAYNAĞI 750 W (1 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 52 x 158 x 118 cm 0.97 m³ 135 Kg Kolay hareket özelliği sağalayan ön tekerler. Malzeme istifleme için alt tabla Tulumba tatlısı şekil verme aparatları. Değişik uzunlukta ve 3 farklı genişlikte kesilebilentulumba tatlısı. Köfte şekili verme aparatı. Değişik uzunluklarda İnegöl veya Tekirdağ Köftesi. Dolum silindiri boyutları Ø210 mm h:305 mm. Yaklaşık 10 litre. Alüminyum silindir. Sağlam dökme demir, vidalı redüktör. Elektrostatik boyalı gövde. Malzeme istifleme alt tablası. Kolay demonte edilebilir gövde. 4 farklı hız ayarı. Makineyi kolay hareket ettirmek için önde tekerlekler ve arkada taşıma eşiği. 3 adet tatlı hamuru şekillendirme aparatı ve 1 adet köfte şekillendirme aparatı. 80 gövde 0.75 kw 1500 dev/dak motor. 104411 FRM 210 m Form-Şekillendirme 10L Monofaze 5.400 30
PAT 650 PATATES SOYMA-KAĞIT ZIMPARALI 10 KG Ekonomik model patates soyma makinesi seyrek kullanım için tasarlanmıştır. Günlük en fazla 20 Kg patates soyan mutfaklar için idealdir. Patates soyma makinesi; haznesi içindeki dönen diskin patatesleri merkezkaç kuvveti ile dönderip zımparalı yan yüzeylere sürterek soyma işlemi yapar. Makine haznesine kumdan arınmış temiz patates konulur, ve su girişi açıldıktan sonra makine zaman saati ayarlanarak makine çalıştırılır ve malzemenin türüne göre 2 ila 3 dakika arasında patatesler soyulur. Polikarbon şeffaf üst kapak malzemenin durumunu anında görme imkanı sağlar. Kolay değiştirilebilir ve ekonomik kağıt zımparalar işletme maliyetini düşürür. Hazne Kapasitesi yaklaşık 5-10 Kg patates. TSEK KAYNAĞI 750 W (1 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 48 x 77 x 92 cm 0.34 m³ 38 Kg Düğmeli ve 3 dakika zaman saatli kumanda panosu. Tekrar yapıştırılabilir ekonomik kağıt zımpara. Tamamen şeffaf polikarbon kapak ile malzeme durumununu gözlemleme. Üst kapak açıldığında motoru durduran sensor. Operasyon ve bakım maliyetini düşüren özel tasarım. Gövde silindiri boyutları Ø400 mm h:650 mm. Tamamen paslanmaz gövde. 3 dakikalık zaman saati ile süre dolduğunda otomatik durma özelliği. Düğmeli kumanda panosu. Şeffaf polikarbon kapak ile makinenin içindeki malzemenin durumunu görme. Kolay açılabilir plastik kapaklar. Kompakt ve sağlam elektrik kutusu. Yaklaşık 200 kg/saat patates soyma kapasitesi.* * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 104800 PAT 650 t Patates Soyma-Kağıt Zımparalı 10Kg Trifaze 3.800 104801 PAT 650 m Patates Soyma-Kağıt Zımparalı 10Kg Monofaze 4.000 31
PAT 800 PATATES SOYMA-KAĞIT ZIMPARALI 20 KG Ekonomik model patates soyma makinesi seyrek kullanım için tasarlanmıştır. Günlük en fazla 30 Kg patates soyan mutfaklar için idealdir. Patates soyma makinesi; haznesi içindeki dönen diskin patatesleri merkezkaç kuvveti ile dönderip zımparalı yan yüzeylere sürterek soyma işlemi yapar. Makine haznesine kumdan arınmış temiz patates konulur, ve su girişi açıldıktan sonra makine zaman saati ayarlanarak makine çalıştırılır ve malzemenin türüne göre 2 ila 3 dakika arasında patatesler soyulur. Polikarbon şeffaf üst kapak malzemenin durumunu anında görme imkanı sağlar. Kolay değiştirilebilir ve ekonomik kağıt zımparalar işletme maliyetini düşürür. Hazne Kapasitesi yaklaşık 10-20 Kg patates. TSEK KAYNAĞI 1100W (1.5HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 48 x 79 x 106 cm 0.40 m³ 45 Kg Düğmeli ve 3 dakika zaman saatli kumanda panosu. Tekrar yapıştırılabilir ekonomik kağıt zımpara. Tamamen şeffaf polikarbon kapak ile malzeme durumununu gözlemleme. Üst kapak açıldığında motoru durduran sensor. Operasyon ve bakım maliyetini düşüren özel tasarım. Gövde silindiri boyutları Ø400 mm h:800 mm. Tamamen paslanmaz gövde. Zaman ayarlı otomatik durma. Düğmeli kumanda panosu. Şeffaf polikarbon kapak ile makinenin içindeki malzemenin durumunu görme. Kolay açılabilir plastik kapaklar. Kompakt ve sağlam elektrik kutusu. Yaklaşık 300 kg/saat patates soyma kapasitesi.* * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 104822 PAT 800 t Patates Soyma-Kağıt Zımparalı 20Kg Trifaze 4.400 104823 PAT 800 m Patates Soyma-Kağıt Zımparalı 20Kg Monofaze 4.600 32
PAT 750K PATATES SOYMA - ALÜMİNYUM DİSK 15 KG Profesyonel kullanıma uygun, yoğun çalışan askeriye, hastane, catering işletmeleri için uygun bir makinadır. Patates soyma makinesi; haznesi içindeki dönen disk patatesleri merkezkaç kuvveti ile döndürüp zımparalı yan yüzeylere sürterek soyma işlemi yapar. Makine haznesine kumdan arınmış temiz patates konulur ve su girişi açıldıktan sonra makine zaman saati ayarlanarak çalıştırılır ve malzemenin türüne göre 2 ila 3 dakika arasında patatesler soyulur. Yanları kolay değiştirilebilir kağıt zımpara, alt diski ise uzun ömürlü fırınlanmış taş kaplamadır. Polikarbon şeffaf üst kapak malzemenin durumunu anında görme imkanı sağlar. Hazne Kapasitesi 15-20 Kg patates. TSEK KAYNAĞI 1100 W (1.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 52 x 79 x 95 cm 0.39 m³ 65 Kg Alüminyum döküm alt yatak Güçlü ve sağlam yapı. Tamamen şeffaf polikarbon kapak ile malzeme durumununu gözlemleme.. Muhafazalı kontrol paneli Yüksek ısıda fırınlanmış aluminyum kaplama döner disk. Paslanmaz çelik ön kapak. Gövde silindiri boyutları Ø470 mm h:275 mm. Tamamen paslanmaz gövde. 3 dakikalık zaman saati ile süre dolduğunda otomatik durma özelliği. Düğmeli kumanda panosu. Şeffaf polikarbon kapak ile makinenin içindeki malzemenin durumunu görme. Kompakt ve sağlam elektrik kutusu. Yaklaşık 300 kg/saat patates soyma kapasitesi.* * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 104901 PAT 750K t Patates Soyma Aluminyum Disk 15Kg Trifaze 5.000 104902 PAT 750K m Patates Soyma Aluminyum Disk 15Kg Monofaze 5.200 33
PAT 880K PATATES SOYMA - ALÜMİNYUM DİSK 25 KG Profesyonel kullanıma uygun, yoğun çalışan askeriye, hastane, catering işletmeleri için uygun bir makinadır. Patates soyma makinesi; haznesi içindeki dönen disk patatesleri merkezkaç kuvveti ile döndürüp zımparalı yan yüzeylere sürterek soyma işlemi yapar. Makine haznesine kumdan arınmış temiz patates konulur ve su girişi açıldıktan sonra makine zaman saati ayarlanarak çalıştırılır ve malzemenin türüne göre 2 ila 3 dakika arasında patatesler soyulur. Yanları kolay değiştirilebilir kağıt zımpara, alt diski ise uzun ömürlü fırınlanmış taş kaplamadır. Polikarbon şeffaf üst kapak malzemenin durumunu anında görme imkanı sağlar. Hazne Kapasitesi 25-30 Kg patates. TSEK KAYNAĞI 1100W (1.5HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 52 x 79 x 105 cm 0.43 m³ 70 Kg Alüminyum döküm alt yatak Güçlü ve sağlam yapı. Tamamen şeffaf polikarbon kapak ile malzeme durumununu gözlemleme.. Muhafazalı kontrol paneli Yüksek ısıda fırınlanmış aluminyum kaplama döner disk. Paslanmaz çelik ön kapak. Gövde silindiri boyutları Ø470 mm h:405 mm. Tamamen paslanmaz gövde. Zaman ayarlı otomatik durma. Düğmeli kumanda panosu. Şeffaf polikarbon kapak ile makinenin içindeki malzemenin durumunu görme. Kompakt ve sağlam elektrik kutusu. Yaklaşık 500 kg/saat patates soyma kapasitesi.* * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 104911 PAT 880K t Patates Soyma Aluminyum Disk 25Kg Trifaze 5.600 104922 PAT 880K m Patates Soyma Aluminyum Disk 25Kg Monofaze 5.800 34
PAT 1030K PATATES SOYMA - ALÜMİNYUM DİSK 35 KG Profesyonel kullanıma uygun, yoğun çalışan askeriye, hastane, catering işletmeleri için uygun bir makinadır. Patates soyma makinesi; haznesi içindeki dönen disk patatesleri merkezkaç kuvveti ile döndürüp zımparalı yan yüzeylere sürterek soyma işlemi yapar. Makine haznesine kumdan arınmış temiz patates konulur ve su girişi açıldıktan sonra makine zaman saati ayarlanarak çalıştırılır ve malzemenin türüne göre 2 ila 3 dakika arasında patatesler soyulur. Yanları kolay değiştirilebilir kağıt zımpara, alt diski ise uzun ömürlü fırınlanmış taş kaplamadır. Polikarbon şeffaf üst kapak malzemenin durumunu anında görme imkanı sağlar.hazne kapasitesi 35-40 Kg patates. TSEK 1100W (1.5HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 55x81x115cm 0,51m3 80Kg Alüminyum döküm alt yatak Güçlü ve sağlam yapı. Tamamen şeffaf polikarbon kapak ile malzeme durumununu gözlemleme.. Muhafazalı kontrol paneli Yüksek ısıda fırınlanmış aluminyum kaplama döner disk. Paslanmaz çelik ön kapak. Gövde silindiri boyutları Ø 470mm h:555 mm Tamamen paslanmaz gövde. Zaman ayarlı otomatik durma. Düğmeli kumanda panosu. Şeffaf polikarbon kapak ile makinenin içindeki malzemenin durumunu görme. Kompakt ve sağlam elektrik kutusu. Yaklaşık 700 kg/saat patates soyma kapasitesi.* * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 104933 PAT 1030K t Patates Soyma Aluminyum Disk 35Kg Trifaze 8.000 104944 PAT 1030K m Patates Soyma Aluminyum Disk 35Kg Monofaze 8.200 35
SEB 210 SEBZE İŞLEME Sebze işleme makinesi tamamen paslanmaz gövdeye ve yüksek çıktı kapasitesine sahiptir. Çift malzeme besleme deliği ve değiştirilebilir diskleri ile kullanışlıdır. Makine üzerinde verilen 2 adet rendeleme, 2 adet dilimleme ve 1 adet çubuk kesme diski, sebze işlemede ihtiyaç duyacağınız temel işleri yapar. İsteğe bağlı satınalınan farklı küp dilimleme aparatları ile 10x10 mm ile 20x20 mm lik küp patates kesimi yapılabilir. Geniş besleme deliği kullanım kolaylığı sağlar, silindir besleme deliği ise uzun ve ince sebzeler için uygundur. Bıçak kapağı ve itici kola entegre edilmiş sensör ile parça geniş besleme ağzına itildiğinde makine otomatik olarak çalışır. Yapılan işe göre göre saatte 100 ila 300 kg arasında çıktı alınır. KAYNAĞI 370 W (0.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 35 x 75 x 55 cm 50 x 75 x 95 cm (SEB 210H) 0.14 m³ 0.36 m³ (Sehpalı Model SEB 210H) 36 Kg 49 Kg (Sehpalı Model SEB 210H) Standard 5 bıçak ile beraber. Rendeleme 2 adet, Dilimleme 2 adet, Çubuk 1 adet Ayrıca satınalınabilen küp kesim, dilimleme,rende, çubuk kesim disklerı. Toplam 11 parça. Tamamı paslanmaz gövde ile kolay temizlik imkanı. Kol indiğinde otomatik çalışma sensörü. İsteğe bağlı ayrıca satınalınabilen disk bölmeleri olan ayaklı sehpa. 210 mm çapında diskler. İki farklı malzeme giriş deliği. Geniş malzemeler için itme kollu delik, ince malzemeler tokmaklı silindir delik. Malzeme itme deliği genişlik 79 mm, uzunluk 134 mm. Malzeme besleme silindir deliği çap 65 mm, yükseklik 130 mm. Tamamen AISI 304 paslanmaz gövde. Standard makine üzerindeki diskler : Rendeleme Diski 3mm, Rendeleme Diski 7mm, Dilimleme Diski 5mm, Dilimleme Diski 10mm, Çubuk Kesim 5x5 mm Otomatik durdurma-başlatma. Malzeme geniş besleme deliği kapatıldığında makine otomatik olarak başlar. 80 gövde 0.37 kw 1500 dev/dak yüksek tork motor. İsteğe bağlı ayrıca satınalınan diskler: Rendeleme Diski 4mm, Dilimleme Diski 2mm, Çubuk Kesim 10x10 mm, Küp Kesim 10x10 mm*, Küp Kesim 20x20 mm*. İstendiğinde ayrıca sehpası satın alınabilir. Sehpası üzerinde disk koyma delikleri mevcuttur. (SEB 210H modeli) * Küp Kesim disklerini kullanabilmek için ayrıca Küp Kesim aparatı gereklidir. 105260 SEB 210 m Sebze İşleme-Setüstü Monofaze 2.800 105269 SEB 210H m Sebze İşleme-Sehpalı Monofaze 3.400 36
SGN 260 SEBZE-SOĞAN PARÇALAMA 7 L Kolayca çıkarılabilen tenceresi kullanım kolaylığı sağlayan sebze parçalama makinesi özelikle soğan, sarımsak, maydonoz gibi sebzeleri doğranmasına veya karışımlarının hazırlanmasında kullanılır. Yaklaşık 1-2 kg soğanı 3 dakikada doğrar. İki farklı kumandası vardır; sürekli çalıştırma için küçük şartel, kesikli çalıştırma için düğme. Sebze asidine dayanıklı conta sistemi ile uzun ömürlüdür. Yaklaşık çıktı kapasitesi 50 kg/saat dir. KAYNAĞI 370 W (0.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 40 x 56 x 34 cm 0.08 m³ 22 Kg Cam kapaklı tencere. Sürekli veya kesikli çalıştırma anahtarlı kumanda. Plastik ayaklar. Kolayca değiştirilebilir bıçak. Sağlam gövde. Tencere boyutları Ø260 mm h:150 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 7 litre. Sökülebilir cam kapaklı tencere. Malzemenin durumu şeffaf kapaktan görülebilir. Çift çalıştırma şekli. Sürekli çalıştırma ve kesikli çalıştırma. Paslanmaz bıçaklar. Sökülebilir bıçak ve tencere takımı sayesinde kolay temizlik imkanı. Plastik ayaklar. 71 gövde 0.37 kw 3000 dev/dak motor. 105660 SGN 260 m Sebze-Soğan Parçalama 7L Monofaze 1.000 37
GPS 300 GIDA PARÇALAYICI-SETÜSTÜ 15 L Mutfaklarda çok amaçlı kullanılabilen gıda parçalayıcı, düşük hızda parçalama ve doğrama işlemi yapar, yüksek hızda ise karıştırma ve orta büyüklükteki malzemelerin öğütür. Başlıca sos yapımında; Beşamel sos, Tartar Sos, Bolonez Sos, Salata Sosları (Sirkeli,Bademli), et ve balik parçalamada; ezme, krema yapımında, çorba hazırlamada, ekmek, peynir parçalamada, çeşitli bakliyatları öğütmede kullanılabilir. Sıvı ekleme deliği ile makine çalışırken uygun karışım elde etmek için üstten sıvı malzeme karışıma koyulabilir. Gıdanın değdiği bıçak, bıçak yatağı ve hazne paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Sökülebilen kazan ile kolay boşaltma ve temizleme sağlar. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Sıvı Malzeme (Mayonez, Sos) Yumuşak Katı Malzeme (Et) Sert Katı Malzeme (Hamur) : 7 L : 2 Kg : 1 Kg 1800 W (2.5 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 53 x 74 x 60 cm 0.24 m³ 78 Kg Sökülüp çıkarılabilir kazan. Tamamen paslanmaz sökülebilir bıçak. Kapakta malzeme ekleme deliği. Düğmeli ve zaman saatli kumanda panosu. Ergonomik ve sağlam tasarım. Kazan boyutları Ø300 mm h:225 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 15 litre. Çıkartılabilir paslanmaz çelik kazan. Üst kapakta malzeme ekleme deliği. Tamamen paslanmaz sökülebilir bıçak. Düğmeli kumanda panosu. 12 dakikalık zaman saati. 1500-3000 devirli iki farklı hız seçeneği. Güçlü çift devirli motor. 1.3-1.8 kw. 106041 GPS 300 t Gıda Parçalayıcı-Setüstü 15L Trifaze 5.900 38
GPD 300 GIDA PARÇALAYICI-DEVİRMELİ 20 L Kazanın devrilerek içindeki malzemenin boşaltılmasıyla birlikte daha büyük kapasitelerde çalışma imkanı sunar. Bu makineler düşük hızda parçalama ve doğrama işlemi yaparken yüksek hızda ise karıştırma ve orta büyüklükteki malzemelerin öğütülmesinde kullanılır. Başlıca sos yapımında; Beşamel sos, Tartar Sos, Bolonez Sos, Salata Sosları(Sirkeli,Bademli), et ve balik parçalamada; ezme, krema yapımında, çorba hazırlamada, ekmek, peynir parçalamada, çeşitli bakliyatları öğütmede kullanılabilir. Sıvı ekleme deliği ile makine çalışırken uygun karışım elde etmek için üstten sıvı malzeme karışıma koyulabilir. Gıdanın değdiği bıçak, bıçak yatağı ve hazne paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çalışma Kapasitesi Yumuşak Sıvı Malzeme (Mayonez, Sos) Yumuşak Katı Malzeme (Et) Sert Katı Malzeme (Hamur) : 10 L : 3 Kg : 2 Kg 3000 W (4 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 50 x 70 x 125 cm 0.44 m³ 104 Kg Devrilebilir kazan ile kolay malzeme boşaltma. Kazana sabit yarım ay şeklinde paslanmaz bıçaklar. Kapakta malzeme ekleme deliği. Düğmeli ve zaman saatli kumanda panosu. 3000 watt gücünde motor. Kazan boyutları Ø300 mm h:320 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 19 litre. Üst kapakta malzeme ekleme deliği. Devrilebilir kazan sayesinde malzeme tahliyesi ve temizlik. Düğmeli kumanda panosu. 12 dakikalık zaman saati. 1500-3000 devirli iki farklı hız seçeneği. Güçlü çift devirli motor. 2.4-3 kw. 106052 GPD 300 t Gıda Parçalayıcı-Devirmeli 20L Trifaze 7.500 39
GPD 450 GIDA PARÇALAYICI-DEVİRMELİ 40L Kazanın devrilerek içindeki malzemenin boşaltılmasıyla birlikte daha büyük kapasitelerde çalışma imkanı sunar. Bu makineler düşük hızda parçalama ve doğrama işlemi yaparken yüksek hızda ise karıştırma ve orta büyüklükteki malzemelerin öğütülmesinde kullanılır. Başlıca sos yapımında; Beşamel sos, Tartar Sos, Bolonez Sos, Salata Sosları(Sirkeli,Bademli), et ve balik parçalamada; ezme, krema yapımında, çorba hazırlamada, ekmek, peynir parçalamada, çeşitli bakliyatları öğütmede kullanılabilir. Sıvı ekleme deliği ile makine çalışırken uygun karışım elde etmek için üstten sıvı malzeme karışıma koyulabilir. Gıdanın değdiği bıçak, bıçak yatağı ve hazne paslanmaz çelikten imal edilmiştir Çalışma Kapasitesi Yumuşak Sıvı Malzeme (Mayonez, Sos) Yumuşak Katı Malzeme (Et) Sert Katı Malzeme (Hamur) : 15 L : 3 Kg : 2 Kg 3000 W (4 HP) KAYNAĞI AC 380V 3 NP Trifaze 62 x 90 x 125 cm 0.70 m³ 110 Kg Devrilebilir kazan ile kolay malzeme boşaltma. Kazana sabit yarım ay şeklinde paslanmaz bıçaklar. Kapakta malzeme ekleme deliği. Düğmeli ve zaman saatli kumanda panosu. 3000 watt gücünde motor. Kazan boyutları Ø450 mm h:280 mm. Yaklaşık kazan çalışma hacmi 38 litre. Üst kapakta malzeme ekleme deliği. Devrilebilir kazan sayesinde malzeme tahliyesi ve temizlik. Düğmeli kumanda panosu. 12 dakikalık zaman saati. 1500-3000 devirli iki farklı hız seçeneği. Güçlü çift devirli motor. 2.4-3 kw. 106063 GPD 450 t Gıda Parçalayıcı-Devirmeli 40L Trifaze 9.000 40
KET 211 ET-KEMİK TESTERESİ PASLANMAZ GÖVDE Et-kemik testereleri modern tasarımları, ve emniyetli çalışma sistemleri ile mezbahane, kasap ve et işleme endüstrisinde çok kullanılan makinelerdir. Donmuş et ve kemik, donmuş balık kesiminde sıkça kullanılır. Kesilecek malzemenin kalınlığı, dilim ayarı ile yapılır, kesim yüksekliği de ayarlandıktan sonra itme koluyla malzeme itilerek istenilen büyüklükte kesilmiş olur. Kapaktaki emniyet sensörü kapak açıldığında motoru otomatik olarak durdurur. Çalışma tablası, itme kolu ve kesme yükseklik ayarı ve gövdesi paslanmaz çelikten üretilmiştir. KAYNAĞI 750 W (1 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 58 x 63 x 103 cm 0.38 m³ 69 Kg Dilim kalınlık ayarı. Yükseklik kesim ayarı. Kolay açılır kapak ile rahat temizlik. Tamamen paslanmaz tabla, itme kolu, dilim ayarı, yükseklik ayarı barı. Modern tasarım. Kasnak çapı 210 mm. Et tablası boyutları 390x390 mm. Kesme yüksekliği 255 mm, en büyük dilim kalınlığı 185 mm. Testere, uzunluğu 1840 mm, testere genişlik 16 mm, testere kalınlık 0.50 mm, diş genişliği 3 TPI. Komple paslanmaz gövde. AISI 304 kesim tablası, itme kolu, dilim kolu, yükseklik ayarı. Kapak açıldığında emniyet amaçlı motor durur. Üstteki tutamaç ile testere rahatça testere gerilimii ayarlanabilir. 0.75 kw 1000 dev/dak motor. 112042 KET 211 t Et-Kemik Testeresi Komple Paslanmaz Trifaze 5,000 112050 KET 211 m Et-Kemik Testeresi Komple Paslanmaz Monofaze 5,200 41
EPA 12 ET KIYMA- PASLANMAZ GÖVDE NO.12 Paslanmaz gövdeli et kıyma makinesi küçük ama sağlam gövdesi ile kalabalık aileler veya küçük işletmeler için uygun bir makinedir. Standard olarak üzerinde verilen 3.5 mm delikli disk kıyma çekimi için idealdir. Hafif olduğundan kullanım sonrası kaldırılıp bir köşeye konulabilir. Kayış ve kasnak sistemi sayesinde bakımı ve onarımı ekonomiktir. Paslanmaz gövdesinin temizliği kolaydır. KAYNAĞI 370 W (0.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze 27 x 62 x 39 cm 0.07 m³ 21 Kg Kolay temizlenir yekpare nikel kaplama kafa. Kayış ve kasnaklı sessiz çalışan ve bakımı kolay tahrik sistemi. AISI 304 paslanmaz sac et haznesi. Standard No.12 bıçak ve delikli disk. Özel tasarım hafif ve ergonomik plastik gövde. Ağız çapı 69.5 mm. Dünya standardı No.12 bıçak, delikli disk ve helezon. Paslanmaz gövdesi kolay temizlik imkanı sunar. Kayış kasnak tahrik sistemi ile sessiz çalışma. AISI 304 paslanmaz sac et koyma haznesi kolay temizlenebilir ve gıda sağlığı açısından uygundur. Nikel kaplama kafa, helezon ve bilezik. Plastik ayaklar bir çok zemin üzerinde kolay kullanım sağlar. Yaklaşık 100 kg/saat kıyma çekme kapasitesi.* 71 gövde 0.37 kw 1500 dev/dak motor. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 106911 EPA 12 m Et Kıyma-Paslanmaz Gövde No.12 Monofaze 1.500 42
EPA 22 ET KIYMA-PASLANMAZ GÖVDE NO.22 Paslanmaz sac gövdeli et kıyma makinesi güçlü motorları ile orta boyuttaki işletmeler için uygun makinelerdir. Tamamen AISI 304 paslanmaz sac gövdesi kolay temizlik imkanı sunar. Kafa, helezon ve bilezik nikel kaplamadır. Sadece ılık sabunlu su ile et haznesi ve gövde kolayca temizlenebilir. Güçlü redüktörü sayesinde parça etleri çekebilir. El koruma aparatı ve et itme tokmağı ile kullanıldığında emniyetlidir. İleri geri çalıştırma özelliği ile; et çekerken sıkışma olduğunda motor tamamen durdurulduktan sonra en fazla 2 saniye geriye çalıştırılarak sıkışan et geriye itilebilir. KAYNAĞI 1100 W (1.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 37 x 89 x 44 cm 0.14 m³ 56 Kg Nikel kaplama dökme demir bilezik, helezon ve kafa. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Paslanmaz sac el koruma aparatı. Dökme demir sağlam redüktör. Modern tasarım. Ağız çapı 82.5 mm. Dünya standardı No.22 bıçak, delikli disk ve helezon. Güçlü dökme demir redüktör. İleri-geri çalıştırma özelliği. El koruma aparatı et itme tokmağı birlikte kullanıldığında etkin koruma sağlar. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Redüktör yağ göstergesi. Yaklaşık 400 kg/saat et çekme kapasitesi.* 1.1 kw 1500 dev/dak motor. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 107300 EPA 22 t Et Kıyma-Paslanmaz Gövde No.22 Trifaze 2.900 107301 EPA 22 m Et Kıyma-Paslanmaz Gövde No.22 Monofaze 3.100 43
EPA 32 ET KIYMA-PASLANMAZ GÖVDE NO.32 Paslanmaz sac gövdeli et kıyma makinesi güçlü motorları ile orta boyuttaki işletmeler için uygun makinelerdir. Tamamen AISI 304 paslanmaz sac gövdesi kolay temizlik imkanı sunar. Kafa, helezon ve bilezik nikel kaplamadır. Sadece ılık sabunlu su ile et haznesi ve gövde kolayca temizlenebilir. Güçlü redüktörü sayesinde parça etleri çekebilir. El koruma aparatı ve et itme tokmağı ile kullanıldığında emniyetlidir. İleri geri çalıştırma özelliği ile; et çekerken sıkışma olduğunda motor tamamen durdurulduktan sonra en fazla 2 saniye geriye çalıştırılarak sıkışan et geriye itilebilir. KAYNAĞI 2200 W (3 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 37 x 89 x 48 cm 0.16 m³ 86 Kg Nikel kaplama dökme demir bilezik, helezon ve kafa. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Paslanmaz el koruma aparatı. Dökme demir sağlam redüktör. Modern tasarım. Ağız çapı 100 mm. Dünya standardı No.32 bıçak, delikli disk ve helezon. Güçlü dökme demir redüktör. İleri-geri çalıştırma özelliği. El koruma aparatı et itme tokmağı birlikte kullanıldığında etkin koruma sağlar. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Redüktör yağ göstergesi. Yaklaşık 600 kg/saat et çekme kapasitesi.* 1.1 kw 1500 dev/dak motor. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 107380 EPA 32 t Et Kıyma-Paslanmaz Gövde No.32 Trifaze 3.300 107381 EPA 32 m Et Kıyma-Paslanmaz Gövde No.32 Monofaze 3.500 44
EPP 12 ET KIYMA-INOX KAFALI NO.12 Paslanmaz çelik döküm(inox) kafalı et kıyma makinesinin paslanmaz çelik gövdesiyle birlikte kafa takımıda tamamen paslanmazdan üretilmiştir. Kısaca bilezik, helezon ve kafanın paslanmaz olması sayesinde uzun yıllar görünümünden bir şey kaybetmeden gıda sağlığı açısından uygun kalır. Bununla birlikte redüktörü sayesinde yüksek çıktı gücüne sahiptir. Paslanmaz sacdan yapılmış gövdesi kolay temizlik imkanı sunar. Dünya standardı ayna ve bıçakları ile yedek parçaları kolayca temin edilebilir. Çeşitli delikli disk büyüklüklerine göre inceden kalın kıymaya farklı kalınlıklarda et çekilir. Düğmeli ve acil stoplu kumanda panosu vardır. 550 W (0.75 HP) KAYNAĞI AC 220V 1 NP Monofaze 27 x 68 x 35 cm 0.06 m³ 29 Kg Alüminyum döküm gövdeli redüktör Düğmeli ve acil stoplu kumanda panosu. Tüm hareketli parçalar tamamen paslanmaz çeliktir. No.12 dünya standard bıçak ve delikli disk. Sağlam ve hafif kafa takımı. Ağız çapı 69.5 mm. Dünya standardı No.12 bıçak, delikli disk ve helezon. AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmış gövde. AISI 304 paslanmaz et koyma haznesi. Paslanmaz döküm kafa, helezon ve bilezik. Sağlam ve güçlü alüminyum redüktör. Düğmeli ve acil stoplu kumanda panosu. Yaklaşık 120 kg/saat kıyma çekme kapasitesi.* * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 107500 EPP 12 m Et Kıyma-Inox Kafalı No.12 Monofaze 2.600 45
EPP 22 ET KIYMA-INOX KAFALI NO.22 Paslanmaz sac gövdeli et kıyma makinesi güçlü motorları ile orta boyuttaki işletmeler için uygun makinelerdir. Bu makinenin paslanmaz çelik gövdesiyle birlikte kafa takımıda tamamen paslanmazdan üretilmiştir. Kısaca bilezik, helezon ve kafanın paslanmaz olması sayesinde uzun yıllar görünümünden bir şey kaybetmeden kalır, ayrıca gıda sağlığı açısından uygundur. Sadece ılık sabunlu su ile et haznesi ve gövde kolayca temizlenebilir. Güçlü redüktörü sayesinde parça etleri çekebilir. El koruma aparatı ve et itme tokmağı ile kullanıldığında emniyetlidir. İleri geri çalıştırma özelliği ile; et çekerken sıkışma olduğunda motor tamamen durdurulduktan sonra en fazla 2 saniye geriye çalıştırılarak sıkışan eti geriye itilebilir. KAYNAĞI 1100 W (1.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 37 x 89 x 44 cm 0.14 m³ 56 Kg Tamamen paslanmaz çelik döküm bilezik, helezon ve kafa. Düğmeli ve faz göstergeli kumanda panosu. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Paslanmaz el koruma aparatı. Sağlam gövde. Ağız çapı 82.5 mm. Dünya standardı No.22 bıçak, delikli disk ve helezon. Paslanmaz döküm kafa, helezon ve bilezik. Güçlü dökme demir redüktör. İleri-geri çalıştırma özelliği. El koruma aparatı et itme tokmağı birlikte kullanıldığında etkin koruma sağlar. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Düğmeli ve acil stoplu kumanda panosu. Redüktör yağ göstergesi. Yaklaşık 400 kg/saat et çekme kapasitesi.* 1.1 kw 1500 dev/dak asenkron motor. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 107522 EPP 22 t Et Kıyma-Inox Kafalı No.22 Trifaze 4.400 107523 EPP 22 m Et Kıyma-Inox Kafalı No.22 Monofaze 4.600 46
EPP 32 ET KIYMA-INOX KAFALI NO.32 Paslanmaz sac gövdeli et kıyma makinesi güçlü motorları ile orta boyuttaki işletmeler için uygun makinelerdir. Bu makinenin paslanmaz çelik gövdesiyle birlikte kafa takımıda tamamen paslanmazdan üretilmiştir. Kısaca bilezik, helezon ve kafanın paslanmaz olması sayesinde uzun yıllar görünümünden bir şey kaybetmeden kalır, ayrıca gıda sağlığı açısından uygundur. Sadece ılık sabunlu su ile et haznesi ve gövde kolayca temizlenebilir. Güçlü redüktörü sayesinde parça etleri çekebilir. El koruma aparatı ve et itme tokmağı ile kullanıldığında emniyetlidir. İleri geri çalıştırma özelliği ile; et çekerken sıkışma olduğunda motor tamamen durdurulduktan sonra en fazla 2 saniye geriye çalıştırılarak sıkışan eti geriye itilebilir. KAYNAĞI 2200 W (3 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 37 x 89 x 48 cm 0.16 m³ 86 Kg Tamamen paslanmaz çelik bilezik, helezon ve kafa. Düğmeli ve faz göstegeli kumanda panosu. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Paslanmaz el koruma aparatı. Sağlam gövde. Ağız çapı 100 mm. Dünya standardı No.32 bıçak, delikli disk ve helezon. Güçlü dökme demir redüktör. Paslanmaz döküm kafa, helezon ve bilezik. İleri-geri çalıştırma özelliği. El koruma aparatı et itme tokmağı birlikte kullanıldığında etkin koruma sağlar. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. Düğmeli ve acil stoplu kumanda panosu. Redüktör yağ göstergesi. Yaklaşık 600 kg/saat et çekme kapasitesi.* 1.1 kw 1500 dev/dak motor. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 107544 EPP 32 t Et Kıyma-Inox Kafalı No.32 Trifaze 4.800 107545 EPP 32 m Et Kıyma-Inox Kafalı No.32 Monofaze 5.000 47
ESG 22 ET KIYMA-SOĞUTUCULU INOX KAFA NO.22 Bu makinelerin en önemli özelliği gövdenin içine yerleştirilmiş soğutma sistemidir. Soğutma sistemi makinenin boğaz bölümünü soğutarak burada kalan etin görünümünün ve kıvamının bozulmasını engellemeye yardımcı olur. Böylece özellikle sıcak ortamdaki et üzerinde hızlı çoğalan bakterilerin çoğalması yavaşlatılmış olur. Paslanmaz çelikten yapılmış kafa, helezon ve bileziği ile paslanmadan ve çürümeden uzun yıllar boyunca iş görür. Sadece ılık sabunlu su ile et haznesi ve gövde kolayca temizlenebilir. Güçlü redüktörü sayesinde parça etleri çekebilir. El koruma aparatı ve et itme tokmağı ile kullanıldığında emniyetlidir. Soğutma sistemi makinede ayrı bir şartel ile kontrol edilir, gerek duyulmadığında kapatılabilir. KAYNAĞI 1100W (1.5HP) (Motor Gücü) 1850W (Soğutucu ile birlikte) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 36x75x65cm 0,18m3 78Kg Nikel kaplama dökme demir bilezik, helezon ve kafa. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Paslanmaz el koruma aparatı. Dökme demir sağlam redüktör. Modern tasarım. Ağız çapı 82.5 mm. Dünya standardı No.22 bıçak delikli disk ve helezon Gövde içine yerleştirilmiş bağımsız soğutma sistemi. İstendiğinde kapatılabilen ayrı kumanda şarteli ile. Mekanik ısı göstergesi. Soğutma motorunun çalıştığını gösteren lamba. İleri geri çalışma özelliği. Paslanmaz çelikten yapılmış kafa, helezon ve bilezik. Redüktör yağ göstergesi. Yaklaşık 400 kg/saat et çekme kapasitesi 107770 ESG 22 t Et Kıyma-Soğutuculu Inox Kafa No.22 Trifaze 5.200 107771 ESG 22 m Et Kıyma-Soğutuculu Inox Kafa No.22 Monofaze 5.400 48
ESG 32 ET KIYMA-SOĞUTUCULU INOX KAFA NO.32 Bu makinelerin en önemli özelliği gövdenin içine yerleştirilmiş soğutma sistemidir. Soğutma sistemi makinenin boğaz bölümünü soğutarak burada kalan etin görünümünün ve kıvamının bozulmasını engellemeye yardımcı olur. Böylece özellikle sıcak ortamdaki et üzerinde hızlı çoğalan bakterilerin çoğalması yavaşlatılmış olur. Paslanmaz çelikten yapılmış kafa, helezon ve bileziği ile paslanmadan ve çürümeden uzun yıllar boyunca iş görür. Sadece ılık sabunlu su ile et haznesi ve gövde kolayca temizlenebilir. Güçlü redüktörü sayesinde parça etleri çekebilir. El koruma aparatı ve et itme tokmağı ile kullanıldığında emniyetlidir. Soğutma sistemi makinede ayrı bir şartel ile kontrol edilir, gerek duyulmadığında kapatılabilir. KAYNAĞI 2200 W (3 HP) (Motor Gücü) - 2950 W (Soğutucu ile birlikte) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 44 x 95 x 599 cm 0.25 m³ 108 Kg Boğazdan soğutmalı kafa. Tamamen paslanmaz çelik kafa. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Bağımsız açılıp kapatılabilen mekanik göstergeli soğutma sistemi. Gövde içine yerleştirilmiş soğutma sistemi. Ağız çapı 100 mm. Dünya standardı No.32 bıçak, delikli disk ve helezon. Gövde içine yerleştirilmiş bağımsız soğutma sistemi. İstendiğinde kapatılabilen ayrı kumanda şarteli ile. Mekanik ısı göstergesi. Soğutma motorunun çalıştığını gösteren lamba. İleri geri çalışma özelliği. Paslanmaz çelikten yapılmış kafa, helezon ve bilezik. Redüktör yağ göstergesi. Yaklaşık 600 kg/saat et çekme kapasitesi.* * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 107790 ESG 32 t Et Kıyma-Soğutuculu Inox Kafa No.32 Trifaze 6.000 107791 ESG 32 m Et Kıyma-Soğutuculu Inox Kafa No.32 Monofaze 6.200 49
EPG 22 ET KIYMA-SOĞUTUCULU NO.22 Bu makinelerin en önemli özelliği gövdenin içine yerleştirilmiş soğutma sistemidir. Soğutma sistemi makinenin boğaz bölümünü soğutarak burada kalan etin görünümünün ve kıvamının bozulmasını engellemeye yardımcı olur. Böylece özellikle sıcak ortamdaki et üzerinde hızlı çoğalan bakterilerin çoğalması yavaşlatılmış olur. Sadece ılık sabunlu su ile et haznesi ve gövde kolayca temizlenebilir. Güçlü redüktörü sayesinde parça etleri çekebilir. El koruma aparatı ve et itme tokmağı ile kullanıldığında emniyetlidir. Soğutma sistemi makinede ayrı bir şartel ile kontrol edilir, gerek duyulmadığında kapatılabilir. KAYNAĞI 1100W (1.5HP) (Motor Gücü) 1850W (Soğutucu ile birlikte) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 36x75x65cm 0,18m3 78Kg Alüminyum döküm gövdeli redüktör Pik Döküm Kafa Tüm hareketli parçalar tamamen paslanmaz çeliktir. No.12 dünya standard bıçak ve delikli disk. Sağlam ve hafif kafa takımı. Ağız çapı 82.5 mm. Dünya standardı No.22 bıçak delikli disk ve helezon Gövde içine yerleştirilmiş bağımsız soğutma sistemi. İstendiğinde kapatılabilen ayrı kumanda şarteli ile. Mekanik ısı göstergesi. Soğutma motorunun çalıştığını gösteren lamba. İleri geri çalışma özelliği. Pik döküm kafa, helezon ve bilezik. Redüktör yağ göstergesi. Yaklaşık 400 kg/saat et çekme kapasitesi.* 107780 EPG 22 t Et Kıyma-Soğutuculu No.22 Trifaze 4.200 107781 EPG 22 m Et Kıyma-Soğutuculu No.22 Monofaze 4.400 50
EPG 32 ET KIYMA-SOĞUTUCULU NO.32 Bu makinelerin en önemli özelliği gövdenin içine yerleştirilmiş soğutma sistemidir. Soğutma sistemi makinenin boğaz bölümünü soğutarak burada kalan etin görünümünün ve kıvamının bozulmasını engellemeye yardımcı olur. Böylece özellikle sıcak ortamdaki et üzerinde hızlı çoğalan bakterilerin çoğalması yavaşlatılmış olur. Sadece ılık sabunlu su ile et haznesi ve gövde kolayca temizlenebilir. Güçlü redüktörü sayesinde parça etleri çekebilir. El koruma aparatı ve et itme tokmağı ile kullanıldığında emniyetlidir. Soğutma sistemi makinede ayrı bir şartel ile kontrol edilir, gerek duyulmadığında kapatılabilir. KAYNAĞI 2200 W (3 HP) (Motor Gücü) - 2950 W (Soğutucu ile birlikte) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 44 x 95 x 599 cm 0.25 m³ 108 Kg Boğazdan soğutmalı kafa. Pik döküm kafa. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Bağımsız açılıp kapatılabilen mekanik göstergeli soğutma sistemi. Gövde içine yerleştirilmiş soğutma sistemi. Ağız çapı 100 mm. Dünya standardı No.32 bıçak, delikli disk ve helezon. Gövde içine yerleştirilmiş bağımsız soğutma sistemi. İstendiğinde kapatılabilen ayrı kumanda şarteli ile. Mekanik ısı göstergesi. Soğutma motorunun çalıştığını gösteren lamba. İleri geri çalışma özelliği. Pik döküm kafa, helezon ve bilezik. Redüktör yağ göstergesi. Yaklaşık 600 kg/saat et çekme kapasitesi.* * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 107800 EPG 32 t Et Kıyma-Soğutuculu No.32 Trifaze 4,800 107801 EPG 32 m Et Kıyma-Soğutuculu No.32 Monofaze 5,000 51
EAL 22 SPESİYAL ET KIYMA-ALÜMİNYUM GÖVDE NO.22 Küçük ve orta boyuttaki işletmeler için tasarlanmış et kıyma makinesi. Yekpare gövdesi ile kompakttır. Gövde tamamen alüminyum olup yaş boya ile boyanmıştır. Sökülebilir şarteli ile taşıma esnasında kolaylık sağlar. Paslanmaz çelik sac et koyma haznelidir. Geri çalıştırılabilme özelliği sayesinde et sıkışması durumunda en fazla 2 saniye geri çalıştırılabilir. Dünya standardı No.22 delikli disk ve bıçak ile çalışır. KAYNAĞI 1100 W (1.5 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 40 x 78 x 50 cm 0.16 m³ 61 Kg Redüktör yağ göstergesi. AISI 304 paslanmaz et haznesi. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Dünya standardı No. 22 delikli disk ve bıçak. Alüminyum döküm yekpare gövde. Ağız çapı 82.5 mm. Dünya standardı No.22 bıçak, delikli disk ve helezon. Alüminyum tek parça gövde üzeri boyalı. İleri ve geri çalıştırma özelliği. AISI 304 paslanmaz et haznesi. Yağ göstergesi. Yaklaşık 400 kg/saat et çekme kapasitesi.* Güçlü motor 1.1 kw 1500 dev/dak. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 108190 EAL 22 t Spesiyal Et Kıyma-Alüminyum Gövde No.22 Trifaze 4,000 108191 EAL 22 m Spesiyal Et Kıyma-Alüminyum Gövde No.22 Monofaze 4,200 52
EAL 32 SPESİYAL ET KIYMA- ALÜMİNYUM GÖVDE NO.32 Küçük ve orta boyuttaki işletmeler için tasarlanmış et kıyma makinesi. Yekpare gövdesi ile kompakttır. Gövde tamamen alüminyum olup yaş boya ile boyanmıştır. Sökülebilir şarteli ile taşıma esnasında kolaylık sağlar. Paslanmaz çelik sac et koyma haznelidir. Geri çalıştırılabilme özelliği sayesinde et sıkışması durumunda en fazla 2 saniye geri çalıştırılabilir. Dünya standardı No.32 delikli disk ve bıçak ile çalışır. KAYNAĞI 2200 W (3 HP) AC 220V 1 NP Monofaze / AC 380V 3 NP Trifaze 40 x 84 x 53 cm 0.18 m³ 76 Kg Redüktör yağ göstergesi. AISI 304 paslanmaz et haznesi. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Dünya standardı No. 32 delikli disk ve bıçak. Alüminyum döküm yekpare gövde. Ağız çapı 100 mm. Dünya standardı No.32 bıçak, delikli disk ve helezon. Alüminyum tek parça gövde üzeri boyalı. İleri ve geri çalıştırma özelliği. AISI 304 paslanmaz et haznesi. Yağ göstergesi. Yaklaşık 600 kg/saat et çekme kapasitesi.* Güçlü motor 2.2 kw 1500 dev/dak. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 108213 EAL 32 t Spesiyal Et Kıyma-Alüminyum Gövde No.32 Trifaze 4,400 108214 EAL 32 m Spesiyal Et Kıyma-Alüminyum Gövde No.32 Monofaze 4,600 53
EPS 42 ET KIYMA-YEKPARE INOX KAFA NO.42 Yüksek et çekme kapasitesine ve küçük gövdeye sahip 42 numara et kıyma makinesi, et işleme tesislerinde ve mezbahaneler için uygundur. Tek parçadan oluşan tamamen paslanmazdan üretilmiş kafa ile gıda sağlığı ve temizlik açısından uygundur. Geniş et hanzesi seri çalışma imkanı sağlar. Ayrıca büyük giriş ağzı sayesinde parça etleri kolaylıkla çekebilir. KAYNAĞI 3000 W (4 HP) AC 380V 3 NP Trifaze 46 x 99 x 55 cm 0.25 m³ 132 Kg Yekpare tamamen paslanmaz kafa. Tamamen paslanmaz parçalayıcı takım. Et sıkışması olduğunda motoru ters çalıştırabilme imkanı. Faz göstergeli ve kilitli şalterli kumanda panosu. Güçlendirilmiş tamami paslanmaz gövde. Ağız çapı 130 mm. Dünya standardı No.42 bıçak, delikli disk ve helezon. Güçlü dökme demir redüktör gövdesi. İleri-geri çalıştırma özelliği. El koruma aparatı et itme tokmağı birlikte kullanıldığında etkin koruma sağlar. Titreşimi azaltan plastik ayaklar. İleri, geri düğmeli ve acil stoplu kumanda panosu. Yaklaşık 800 kg/saat et çekme kapasitesi.* 3 kw 1500 dev/dak motor. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 108800 EPS 42 t Et Kıyma-Yekpare Inox Kafa No.42 Trifaze 13.500 54
EPS 42H ET KIYMA-SEHPALI NO.42 Yüksek et çekme kapasitesine ihtiyaç duyan mezbahaneler ve et işleme tesisleri için tasarlanmış et kıyma makinesidir. Tamamen AISI 304 paslanmazdan yapılmış gövdesi ile gıda sağlığı açısından uygundur. Ayrıca kolayca temizlenebilir. Büyük et haznesine sahiptir. Kayışlı tahrik istemi ile bakım maliyetleri azaltılmıştır. Ayrıca güçlü motor ve sağlamlaştırılmış konstrüksiyon ile ağır iş yüküne uygundur. KAYNAĞI 5500 W (7.5 HP) AC 380V 3 NP Trifaze 92 x 121 x 110 cm 1.22 m³ 400 Kg Tamamen paslanmaz yekpare kafa. Kayış kasnaklı tahrik sistemi. Geniş tamamen paslanmaz el koruma aparatı. Düğmeli kumanda panosu. Tamamen paslanmaz gövde Ağız çapı 130 mm. Dünya standardı No.42 bıçak, delikli disk ve helezon. Yekpare tamamen paslanmaz döküm kafa. Tamamen paslanmaz döküm helezon ve bilezik. AISI 304 paslanmaz sac gövde. Delikli geniş el koruma aparatı. Kayış kasnak sistemi ile tahrik. Düğmeli ve acil stoplu kumanda panosu. Yaklaşık 1500 kg/saat et çekme kapasitesi.* 5.5 Kw gücünde 1500 dev/dak motor. * Bu veriler maksimum kullanım perfomansına göre verilmiştir, sürekli kullanım için geçerli değildir, makine ömrünü büyük oranda kısaltır. 108825 EPS 42H t Et Kıyma-Sehpalı No.42 Trifaze 30.000 55
MX 25 EL BLENDERİ 30 L Çeşitli gıdaların parçalanmasında ve karıştırılmasında kullanılan çok amaçlı bir karıştırıcıdır. Kesici bıçağı sayesinde sebze püresi, sos, mayonez, domates salçası vb. gibi çeşitli karışımlar kolayca elde edilir. Tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir. İsteğe bağlı olarak alınabilen çırpıcısı sayesinde krema, omlet, sufle vb. gibi karışımlar kolayca yapılabilinir. KOD AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 215761 MX 25 El Blenderi 30L 400 MX 40 EL BLENDERİ 60 L Çeşitli gıdaların parçalanmasında ve karıştırılmasında kullanılan çok amaçlı bir karıştırıcıdır. Kesici bıçağı sayesinde sebze püresi, sos, mayonez, domates salçası vb. gibi çeşitli karışımlar elde edilir. Tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çırpıcısı sayesinde krema, omlet, sufle vb. gibi karışımlar ise kolayca yapılabilinir. Çırpıcı ve Blender parçaları dahildir KOD AÇIKLAMA FİYAT(EUR) 215760 MX 40 El Blenderi 60L 800 56
HBS 220 GIDA DİLİMLEME ø220mm Küçük ve orta ölçekli işletmelerin salam ve benzeri gıda dilimleme işlemleri için uygun. Alüminyum eloksal gövde temiz ve hijyenik kullanım sağlar Kendinden çift yönlü bileme sistemi ile kullanım esnasında bıçak bilenebilir Hassas kesme derinliği sağlayan ayar merdanesi, standart kesme olanağı sunar Paslanmaya karşı dayanıklıdır Çalışma Kapasitesi Kesme Kalınlığı Kesme Genişliği 0.2-12mm 160mm KAYNAĞI 150 W AC 220V 1 NP Monofaze 58 x 47 x 42 cm 0.11 m³ 15 Kg KOD MODEL AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 221210 HBS 220 Gıda Dilimleme Makinesi ø220mm 220v 520 HBS 250 GIDA DİLİMLEME ø250mm Küçük ve orta ölçekli işletmelerin salam ve benzeri gıda dilimleme işlemleri için uygun. Alüminyum eloksal gövde temiz ve hijyenik kullanım sağlar Kendinden çift yönlü bileme sistemi ile kullanım esnasında bıçak bilenebilir Hassas kesme derinliği sağlayan ayar merdanesi, standart kesme olanağı sunar Paslanmaya karşı dayanıklıdır Çalışma Kapasitesi Kesme Kalınlığı Kesme Genişliği 0.2-12mm 180mm KAYNAĞI 150 W AC 220V 1 NP Monofaze 58 x 47 x 42 cm 0.11 m³ 16 Kg KOD MODEL AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 221214 HBS 250 Gıda Dilimleme Makinesi ø250mm 220v 580 57
HBS 275 GIDA DİLİMLEME ø275mm Küçük ve orta ölçekli işletmelerin salam ve benzeri gıda dilimleme işlemleri için uygun. Alüminyum eloksal gövde temiz ve hijyenik kullanım sağlar Kendinden çift yönlü bileme sistemi ile kullanım esnasında bıçak bilenebilir Hassas kesme derinliği sağlayan ayar merdanesi, standart kesme olanağı sunar Paslanmaya karşı dayanıklıdır Çalışma Kapasitesi Kesme Kalınlığı Kesme Genişliği 0.2-15mm 200mm KAYNAĞI 250 W AC 220V 1 NP Monofaze 62 x 53 x 50 cm 0.16 m³ 19 Kg KOD MODEL AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 221218 HBS 275 Gıda Dilimleme Makinesi ø275mm 220v 820 HBS 300 GIDA DİLİMLEME ø300mm Küçük ve orta ölçekli işletmelerin salam ve benzeri gıda dilimleme işlemleri için uygun. Alüminyum eloksal gövde temiz ve hijyenik kullanım sağlar Kendinden çift yönlü bileme sistemi ile kullanım esnasında bıçak bilenebilir Hassas kesme derinliği sağlayan ayar merdanesi, standart kesme olanağı sunar Paslanmaya karşı dayanıklıdır Çalışma Kapasitesi Kesme Kalınlığı Kesme Genişliği 0.2-15mm 200mm KAYNAĞI 250 W AC 220V 1 NP Monofaze 62 x 53 x 50 cm 0.16 m³ 24 Kg KOD MODEL AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 221222 HBS 300 Gıda Dilimleme Makines i ø300mm 220v 840 58
AVA 50 THERMOBOX 19.5 lt Askeriye denetim noktaları ve küçük ofislerdeki ihtiyaçlar için idealdir Üstten taşıma kulbu mevcuttur Önden yüklemeli 1/2 GN küvetlere uygun Sıkma kilitli Hafif & dayanıklı Çalışma Kapasitesi Porsiyon 10-15 İÇ ÖLÇÜLERİ DIŞ ÖLÇÜLERİ AĞIRLIĞI 27,5 x 33 x 35,5 cm 34 x 42,5 x 49,5 cm 6 Kg RENK 290060 AVA 50 Thermobox 50 500 AVA 300 THERMOBOX 35 lt Üstten yüklemeli Kapağın iç kısmında kaşık, çatal ve kevgir yerleştirme tutucuları bulunmaktadır Çalışma Kapasitesi Porsiyon 120-150 İÇ ÖLÇÜLERİ DIŞ ÖLÇÜLERİ AĞIRLIĞI RENK 32,5 x 53 x 20 cm 42 x 62 x 40,5 cm 7 Kg 290065 AVA 300 Thermobox 300 550 59
AVA 601 THERMOBOX 83 lt GN 1/1 Önden yüklemeli Sıkma kilit Kapağında menü kart bölmesi Çalışma Kapasitesi Porsiyon 240-290 İÇ ÖLÇÜLERİ DIŞ ÖLÇÜLERİ AĞIRLIĞI RAF 54 x 33,3 x 46 cm 62,5 x 45 x 57,5 cm 11 Kg 12 RENK 290015 AVA 601 Thermobox 601 580 AVA 601M THERMOBOX MENTEŞELİ 83 lt GN 1/1 Önden yüklemeli Menteşeli kapak Kilit mekanizması açık şekilde gövdeye sıkıştırılır, bu şekilde kırılmayı önler Kapağında menü kart bölmesi Çalışma Kapasitesi Porsiyon 240-290 İÇ ÖLÇÜLERİ DIŞ ÖLÇÜLERİ AĞIRLIĞI RAF 54 x 33,3 x 46 cm 62,5 x 45 x 57,5 cm 11 Kg 12 RENK 290020 AVA 601 M Thermobox 601M menteşeli 640 60
AVA 600x2 THERMOBOX 180 lt GN 2/1 Önden yüklemeli Gövdesinde silikon conta mevcuttur Menteşeli kapak Kilit mekanizması açık şekilde gövdeye sıkıştırılır, bu şekilde kırılmayı önler Kapağında menü kart bölmesi Tekerlekli model mevcut (2 frenli, 2 frensiz teker) Çalışma Kapasitesi Porsiyon 400-500 İÇ ÖLÇÜLERİ DIŞ ÖLÇÜLERİ AĞIRLIĞI RAF 67 x 53,5 x 50 cm 76,5 x 67 x 62 cm 17 Kg 12 RENK 290055 AVA 600x2 Thermobox 600x2 1.550 AVA 660 THERMOBOX Unlu Mamüller Taşıma Hijyenik sıcak ve soğuk pasta taşımak için idealdir 40x60cm tepsilere uygun özel üretilmiştir Önden yüklemeli Sıkma kilitli Kapağında menü kart bölmesi Çalışma Kapasitesi Maksimum İÇ ÖLÇÜLERİ DIŞ ÖLÇÜLERİ AĞIRLIĞI RAF 150 lt 61 x 41 x 55 cm 70 x 52 x 67 cm 14 Kg 10 RENK 290070 AVA 660 Thermobox 660 1.500 61
Çalışma Kapasitesi AVA RESİTAL TEPSİ TAKIMI Porsiyon 400-500 ÖLÇÜ BÖLME SAYISI 38.5 x B:53.5 x Y:12 cm 5 RENK KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 290065 Ava Resital Tepsi Takımı (kapak+sunum tepsisi ile) 190 AVA RESİTAL TEPSİ TAKIMI KİLİTLİ Çalışma Kapasitesi Porsiyon 400-500 ÖLÇÜ BÖLME SAYISI 38.5 x B:53.5 x Y:12 cm 5 RENK KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 290066 Ava Resital Tepsi Takımı Kilitli (kapak+sunum tepsisi ile) 220 AVA PRESTİJ TEPSİ TAKIMI Çalışma Kapasitesi Porsiyon 400-500 ÖLÇÜ BÖLME SAYISI 38.5 x B:53.5 x Y:12 cm 6 RENK KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 290067 Ava Prestij Tepsi Takımı (kapak+sunum tepsisi ile) 190 AVA PRESTİJ TEPSİ TAKIMI KİLİTLİ Çalışma Kapasitesi Porsiyon 400-500 ÖLÇÜ BÖLME SAYISI 38.5 x B:53.5 x Y:12 cm 6 RENK KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 290068 Ava Prestij Tepsi Takımı Kilitli (kapak+sunum tepsisi ile) 220 62
500 TB/SA TEZGAH ALTI BULAŞIK MAKİNASI (Drenaj Pompalı) Paslanmaz çelik AISI-304 (18/10) Döner yıkama ve durulama kolları Yıkama hazne kapasitesi 26 lt Sepet ölçüleri 500x500 mm Mekanik kontrol paneli kolay kullanılabilir Otomatik parlatıcı dispenseri Paslanmaz çelik rezistans Kapı güvenlik svici Cihazın ön paneli, tamir veya bakım gerektiğinde kolay müdahale edilebilecek şekilde dizayn edilmiştir 1 düz sepet, 1 tabak sepeti ve 4 çatal bıçak tutucu dahil Drenaj pompası sayesinde atık suyun makine seviyesinden daha yüksek bir yere atılabilmesi mümkün Termostat kontrollü. Yıkama suyu sıcaklığı 55ºC ve durulama suyu sıcaklığı 85ºC VOLTAJ İÇ ÖLÇÜSÜ (mm) (mm) AĞIRLIK 6,75 kw 220 V 600x675x800 620x700x930 72 kg KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 213010 Tezgah Altı Bulaşık Makinası 500 TB/SA (Drenaj Pompalı) 5.800 1000 TB/SA GİYOTİN TİP BULAŞIK MAKİNASI Paslanmaz çelik AISI-304 (18/10) Sepet ölçüleri 500x500 mm Yıkama kolları paslanmaz çeliktir. Kolların dizaynı, tabaklara her açıdan su püskürtülebilecek şekilde yapılmıştır Mekanik kontrol paneli kolay kullanılabilir Otomatik parlatıcı dispenseri Döner yıkama ve durulama kolları Paslanmaz çelik rezistans Alt ve üst yıkama kolları için tek yıkama pompası (590W) Kapı güvenlik sivici 1 düz sepet, 1 tabak sepeti ve 4 çatal bıçak tutucu dahil Termostat kontrollü. Yıkama suyu sıcaklığı 55ºC ve durulama suyu sıcaklığı 85ºC VOLTAJ İÇ ÖLÇÜSÜ (mm) (mm) AĞIRLIK 9,75 kw 380 V 650x780x1400 670x800x1530 110 kg KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 213011 Giyotin Tip Bulaşık Makinası 1000 TB/SA 7.500 63
2000 TB/SA KONVEYÖRLÜ BULAŞIK MAKİNASI Paslanmaz çelik AISI-304 (18/10) Sepet ölçüleri 500x500x110 mm Yıkama tankı otomatik olarak dolar ve sabit seviye kontrollüdür. İleri geri hareket edip sepetleri çevirerek götüren bir sisteme sahiptir Mükemmel yıkama ve durulama performansı için yıkama ve durulama sıcaklıkları otomatik olarak bağımsız iki termostatla kontrol edilir Durulama suyu boylerlidir Yıkama suyu sıcaklığı 50 C durulama suyu sıcaklığı ise 85 C'dir Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar mevcuttur VOLTAJ İÇ ÖLÇÜSÜ (mm) (mm) AĞIRLIK 53 kw 380 V 2450x770x1780 2500x850x1930 275 kg KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 213012 Konveyörlü Bulaşık Makinası 2000 TB/SA 26.000 SPREY ÜNİTESİ TEZGAHA MONTE KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 213015 213017 Sprey Ünitesi Tezgaha Monte Sprey Ünitesi Duvara Monte 700 750 64
600 Serisi TEZGAH TİPİ 2 KAPILI BUZDOLABI 0,+5 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 234 308 V 1400x600x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221273 Tezgah Tipi 2 Kapılı Buzdolabı 600 Serisi 6.500 65
700 Serisi TEZGAH TİPİ 2 KAPILI BUZDOLABI 0,+5 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 281 308 V 1400x700x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221285 Tezgah Tipi 2 Kapılı Buzdolabı 700 Serisi 6.881 66
600 Serisi TEZGAH TİPİ 3 KAPILI BUZDOLABI 0,+5 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 400 407 V 1886x600x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221277 Tezgah Tipi 3 Kapılı Buzdolabı 600 Serisi 7.500 67
700 Serisi TEZGAH TİPİ 3 KAPILI BUZDOLABI 0,+5 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 480 407 V 1886x700x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221289 Tezgah Tipi 3 Kapılı Buzdolabı 700 Serisi 7.600 68
600 Serisi TEZGAH TİPİ 4 KAPILI BUZDOLABI 0,+5 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 530 410 V 2472x600x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221281 Tezgah Tipi 4 Kapılı Buzdolabı 600 Serisi 10.010 69
700 Serisi TEZGAH TİPİ 4 KAPILI BUZDOLABI 0,+5 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 640 410 V 2472x700x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221293 Tezgah Tipi 4 Kapılı Buzdolabı 700 Serisi 10.200 70
GN2/1 DİK TİP BUZDOLABI TEK KAPILI 0,+5 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 700 335 V 700x830x2050 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 213035 Dik Tip Buzdolabı Tek Kapılı GN2/1 7.120 71
GN2/1 DİK TİP BUZDOLABI ÇİFT KAPILI 0,+5 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 1400 460 V 1400x830x2050 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 213036 Dik Tip Buzdolabı Çift Kapılı GN2/1 10.800 72
600 Serisi TEZGAH TİPİ 2 KAPILI DONDURUCU -18,+20 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 234 338 V 1400x600x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221297 Tezgah Tipi 2 Kapılı Dondurucu 600 Serisi 9.150 73
700 Serisi TEZGAH TİPİ 2 KAPILI DONDURUCU -18,+20 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 281 338 V 1400x700x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221309 Tezgah Tipi 2 Kapılı Dondurucu 700 Serisi 9.300 74
600 Serisi TEZGAH TİPİ 3 KAPILI DONDURUCU -18,+20 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 400 465 V 1886x600x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221301 Tezgah Tipi 3 Kapılı Dondurucu 600 Serisi 10.100 75
700 Serisi TEZGAH TİPİ 3 KAPILI DONDURUCU -18,+20 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 480 465 V 1886x700x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221313 Tezgah Tipi 3 Kapılı Dondurucu 700 Serisi 10.300 76
600 Serisi TEZGAH TİPİ 4 KAPILI DONDURUCU -18,+20 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 530 480 V 2472x600x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221305 Tezgah Tipi 4 Kapılı Dondurucu 600 Serisi 13.300 77
700 Serisi TEZGAH TİPİ 4 KAPILI DONDURUCU -18,+20 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 640 480 V 2472x700x850 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 221317 Tezgah Tipi 4 Kapılı Dondurucu 700 Serisi 13.420 78
GN2/1 DİK TİP DONDURUCU TEK KAPILI -18,+20 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 700 510 V 700x830x2050 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 213029 Dik Tip Dondurucu Tek Kapılı GN2/1 8.920 79
GN2/1 DİK TİP DONDURUCU ÇİFT KAPILI -18,+20 o C Tüm yüzeyler paslanmaz çelik, sırt, iç, dış ve gövdeler dahil Kırılmaz zamak kapı menteşe sistemi Geniş iç hacim Estetik dizayn İÇ HACİM EBAT VOLTAJ 1400 460 V 1400x830x2050 230 V 1+N 50/60 Hz KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 213030 Dik Tip Dondurucu Çift Kapılı GN2/1 12.200 80
PİZZA FIRINI TEK KATLI 25cm 4'LÜ PİZZA FIRINI Fırın kapağı pencerelidir Pişirme bölümü aydınlatma lambalıdır Termostat kontrollüdür Fırın bloğu izolelidir. İzolasyonunda teknik izolasyon malzemeleri kullanılmıştır Temizliği kolay ve hijyeniktir Tezgah üstünde kullanılmak üzere dizayn edilmiştir TEK KATLI 30cm 5'Lİ PİZZA FIRINI Fırın kapağı pencerelidir Pişirme bölümü aydınlatma lambalıdır Termostat kontrollüdür Fırın bloğu izolelidir. İzolasyonunda teknik izolasyon malzemeleri kullanılmıştır Temizliği kolay ve hijyeniktir Tezgah üstünde kullanılmak üzere dizayn edilmiştir MOTOR GÜCÜ (kw) 4 MOTOR GÜCÜ (kw) 5 ELEKTRİK KAYNAĞI (V) 3802F+N ELEKTRİK KAYNAĞI (V) 3802F+N DIŞ BOYUT (mm) 800x715x390 DIŞ BOYUT (mm) 905x832x440 İÇ BOYUT (mm) 510x510x100 İÇ BOYUT (mm) 620x620x150 AĞIRLIK (kg) 56 AĞIRLIK (kg) 75 KAPASİTE (cm/tabak) ø25cmx4 KAPASİTE (cm/tabak) ø30cmx5 TEK KATLI 30cm 6'LI PİZZA FIRINI Fırın kapağı pencerelidir Pişirme bölümü aydınlatma lambalıdır Termostat kontrollüdür Fırın bloğu izolelidir. İzolasyonunda teknik izolasyon malzemeleri kullanılmıştır Temizliği kolay ve hijyeniktir Tezgah üstünde kullanılmak üzere dizayn edilmiştir TEK KATLI 30cm 9'LU PİZZA FIRINI Fırın kapağı pencerelidir Pişirme bölümü aydınlatma lambalıdır Termostat kontrollüdür Fırın bloğu izolelidir. İzolasyonunda teknik izolasyon malzemeleri kullanılmıştır Temizliği kolay ve hijyeniktir Tezgah üstünde kullanılmak üzere dizayn edilmiştir MOTOR GÜCÜ (kw) ELEKTRİK KAYNAĞI (V) DIŞ BOYUT (mm) İÇ BOYUT (mm) AĞIRLIK (kg) KAPASİTE (cm/tabak) 6 3802F+N 1205x832x440 920x620x150 93 ø30cmx6 MOTOR GÜCÜ (kw) ELEKTRİK KAYNAĞI (V) DIŞ BOYUT (mm) İÇ BOYUT (mm) AĞIRLIK (kg) KAPASİTE (cm/tabak) KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 217440 Tek Katlı 25cm 4'lü Pizza Fırını 2.540 217442 Tek Katlı 30cm 5'li Pizza Fırını 3.130 217444 Tek Katlı 30cm 6'lı Pizza Fırını 4.700 217446 Tek Katlı 30cm 9'lu Pizza Fırını 6.300 81
PİZZA FIRINI ÇİFT KATLI 25cm 4+4 PİZZA FIRINI Fırın kapağı pencerelidir Pişirme bölümü aydınlatma lambalıdır Pişirme bölümü tabanı özel ateş tuğlasından yapılmıştır Termostat kontrollüdür Üst ve alt bölüm birbirinden bağımsız olarak çalışır Fırın bloğu izolelidir. İzolasyonunda teknik izolasyon malzemeleri kullanılmıştır Temizliği kolay ve hijyeniktir Tezgah üstünde kullanılmak üzere dizayn edilmiştir ÇİFT KATLI 30cm 5+5 PİZZA FIRINI Fırın kapağı pencerelidir Pişirme bölümü aydınlatma lambalıdır Pişirme bölümü tabanı özel ateş tuğlasından yapılmıştır Termostat kontrollüdür Üst ve alt bölüm birbirinden bağımsız olarak çalışır Fırın bloğu izolelidir. İzolasyonunda teknik izolasyon malzemeleri kullanılmıştır Temizliği kolay ve hijyeniktir Tezgah üstünde kullanılmak üzere dizayn edilmiştir MOTOR GÜCÜ (kw) 6 MOTOR GÜCÜ (kw) 10 ELEKTRİK KAYNAĞI (V) 3803F+N ELEKTRİK KAYNAĞI (V) 3803F+N DIŞ BOYUT (mm) 800x715x500 DIŞ BOYUT (mm) 905x832x769 İÇ BOYUT (mm) 510x715x500 İÇ BOYUT (mm) 620x620x150 AĞIRLIK (kg) 76 AĞIRLIK (kg) 144 KAPASİTE (cm/tabak) ø25cmx (4+4) KAPASİTE (cm/tabak) ø30cmx (5+5) ÇİFT KATLI 30cm 6+6 PİZZA FIRINI Fırın kapağı pencerelidir Pişirme bölümü aydınlatma lambalıdır Pişirme bölümü tabanı özel ateş tuğlasından yapılmıştır Termostat kontrollüdür Üst ve alt bölüm birbirinden bağımsız olarak çalışır Fırın bloğu izolelidir. İzolasyonunda teknik izolasyon malzemeleri kullanılmıştır Temizliği kolay ve hijyeniktir Tezgah üstünde kullanılmak üzere dizayn edilmiştir ÇİFT KATLI 30cm 9+9 PİZZA FIRINI Fırın kapağı pencerelidir Pişirme bölümü aydınlatma lambalıdır Pişirme bölümü tabanı özel ateş tuğlasından yapılmıştır Termostat kontrollüdür Üst ve alt bölüm birbirinden bağımsız olarak çalışır Fırın bloğu izolelidir. İzolasyonunda teknik izolasyon malzemeleri kullanılmıştır Temizliği kolay ve hijyeniktir Tezgah üstünde kullanılmak üzere dizayn edilmiştir MOTOR GÜCÜ (kw) ELEKTRİK KAYNAĞI (V) DIŞ BOYUT (mm) İÇ BOYUT (mm) AĞIRLIK (kg) KAPASİTE (cm/tabak) 12 3803F+N 1205x832x769 920x620x150 178 ø30cmx (6+6) MOTOR GÜCÜ (kw) ELEKTRİK KAYNAĞI (V) DIŞ BOYUT (mm) İÇ BOYUT (mm) AĞIRLIK (kg) KAPASİTE (cm/tabak) KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 217452 Çift Katlı 25cm 4+4 Pizza Fırını 3.900 217457 Çift Katlı 30cm 5+5 Pizza Fırını 5.280 217488 Çift Katlı 30cm 6+6 Pizza Fırını 7.625 217524 Çift Katlı 30cm 9+9 Pizza Fırını 10.100 82
EV TİPİ PATATES DİLİMLEME MAKİNASI SANAYİ TİPİ PATATES DİLİMLEME MAKİNASI Kabukları soyulmuş patateslerin 9x9 mm ölçülerinde dilimlenmesi için kullanılır. Özel alüminyum dış gövdeye sahiptir ve elektrostatik boya ile boyanmıştır. Bu sayede ergonomik ve daha uzun ömürlü kullanım elde edilmesini sağlar. Presin içindeki bıçaklar paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, daha sağlam bir tutuş için dış çemberi alüminyumdan üretilmiştir. KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 215703 Ev Tipi Patates Dilimleme Makinası 380 Kabukları soyulmuş patateslerin 9x9 mm ölçülerinde dilimlenmesi için kullanılır. Özel alüminyum dış gövdeye sahiptir ve elektrostatik boya ile boyanmıştır. Bu sayede ergonomik ve daha uzun ömürlü kullanım elde edilmesini sağlar. Presin içindeki bıçaklar paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, daha sağlam bir tutuş için dış çemberi alüminyumdan üretilmiştir. KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 215713 Sanayi Tipi Patates Dilimleme Makinası 633 KÖFTE VE HAMBURGER ŞEKİLLENDİRME MAKİNASI Köfte harcı hazırlandıktan sonra makinenin orta bölümündeki aparata yerleştirilir. Helis kanal sayesinde üst aparatın basıncı ile düz yuvarlak bir şekil elde edilir. 10-12 ve 14 cm ölçüleri kullanıma sunulmuştur. KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 215436 Köfte Ve Hamburger Şekillendirme Makinası 10cm 510 215437 Köfte Ve Hamburger Şekillendirme Makinası 12cm 555 215438 Köfte Ve Hamburger Şekillendirme Makinası 14cm 590 83
HAMBURGER - KÖFTE FORMLAMA MAKİNASI Dakikada 36 vuruş kapasiteli Saatte 2160 adet hamburger, 4320 adet köfte, 8640 adet misket köfte Prömatik tel temizleme sistemi Uzun konveyörlü bant (90cm) Manteyik emniyet sensörleri Bir adet kalıp 40L yüksek kazan Kağıt koyma aparatı Et yükleme haznesi KOD AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 215434 Hamburger - Köfte Formlama Makinası 14.000 84
STERİLİZATÖRLER Kapı açıldığında emniyet sviç sayesinde göze zararlı UV ışığı otomatik olarak kapanır Ultraviyole - C radyasyon süresi 0-120 dakikalık zaman ayarlayıcı ile kontrol edilir Ultraviyole - C lambası sayesinde kavanoz içine koyulan numune gıda maddelerini uzun süre mikrop ve bakterilerden arınmış durumda muhafaza eder 10 BIÇAKLI 20 BIÇAKLI BIÇAK (ad) 10 BIÇAK (ad) 20 GERİLİM 230 GERİLİM 230 MOTOR GÜCÜ (kw) 0.15 MOTOR GÜCÜ (kw) 0.30 BOYUTLAR (mm) 496x120x605 BOYUTLAR (mm) 950x120x605 AĞIRLIK (kg) 7 AĞIRLIK (kg) 12 KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 216660 10 Bıçaklı Sterilazatör 820 216696 20 Bıçaklı Sterilazatör 1.560 85
YUFKA AÇMA MAKİNASI YUFKA AÇMA MAKİNASI 55cm Her yöne hareket edebilen frenli tekerlek sistemi, Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun Bakım ve temizliği kolaydır. Sessiz ve titreşimsiz çalışma. Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği. Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım. Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. 220 V / 50 Hz YUFKA AÇMA MAKİNASI 55cm Hız Kontrollü Her yöne hareket edebilen frenli tekerlek sistemi, Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun Bakım ve temizliği kolaydır. Sessiz ve titreşimsiz çalışma. Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği. Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım. Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. 220 V / 50 Hz HAMUR AĞIRLIĞI (gr) 100-2000 HAMUR AĞIRLIĞI (gr) 100-2000 HAMUR ÇAPI (cm) 26-55 HAMUR ÇAPI (cm) 26-55 (mm) 765x540x510 (mm) 765x540x510 MOTOR GÜCÜ (kw/a) 0,55 / 3,7 MOTOR GÜCÜ (kw/a) 0,55 / 3,7 NET AĞIRLIK (kg) 63 NET AĞIRLIK (kg) 63 YUFKA AÇMA MAKİNASI 60cm Her yöne hareket edebilen frenli tekerlek sistemi, Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun Bakım ve temizliği kolaydır. Sessiz ve titreşimsiz çalışma. Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği. Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım. Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. 220 V / 50 Hz YUFKA AÇMA MAKİNASI 60cm Hız Kontrollü Her yöne hareket edebilen frenli tekerlek sistemi, Tamamen paslanmaz gövde ve gıda normlarına uygun Bakım ve temizliği kolaydır. Sessiz ve titreşimsiz çalışma. Boyutları itibariyle set üstü çalışabilme özelliği. Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım. Hamur kalınlığı ve çapını ayarlayabilme özelliği. 220 V / 50 Hz HAMUR AĞIRLIĞI (gr) 100-2000 HAMUR AĞIRLIĞI (gr) 100-2000 HAMUR ÇAPI (cm) 26-60 HAMUR ÇAPI (cm) 26-60 (mm) 810x540x565 (mm) 810x540x565 MOTOR GÜCÜ (kw/a) 0,55 / 3,7 MOTOR GÜCÜ (kw/a) 0,55 / 3,7 NET AĞIRLIK (kg) 68 NET AĞIRLIK (kg) 68 KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 215415 Yufka Açma Makinası 55cm 11.100 215416 Yufka Açma Makinası 55cm Hız Kontrollü 12.000 215417 Yufka Açma Makinası 60cm 12.300 215418 Yufka Açma Makinası 60cm Hız Kontrollü 13.000 86
ELEKTRİKLİ KONVEKSİYONLU FIRINLAR ELEKTRİKLİ KONVEKSİYONLU FIRIN 10GN 1/2 Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Gövde seramik yün izoleli. Emniyetli gaz kesme tesisatı. Paslanmaz çelik fan ile eşit ısı dağılımı. Zaman ayarlı pişirme. Otomatik nemlendirme özelliği. Termostat kontrollü. Açılabilir iç cam. Gazlı model LPG ve NG ile çalışabilir. 220V 50Hz 300W ÖLÇÜ (mm) AĞIRLIK (kg) 1010x950x961 140 ELEKTRİKLİ KONVEKSİYONLU FIRIN 10GN 2/1 Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Gövde seramik yün izoleli. Emniyetli gaz kesme tesisatı. Paslanmaz çelik fan ile eşit ısı dağılımı. Zaman ayarlı pişirme. Otomatik nemlendirme özelliği. Termostat kontrollü. Açılabilir iç cam. Gazlı model LPG ve NG ile çalışabilir. 220V 50Hz 300W ÖLÇÜ (mm) AĞIRLIK (kg) 1010x1360x961 190 ELEKTRİKLİ KONVEKSİYONLU FIRIN 20GN 2/1 Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Gövde seramik yün izoleli. Emniyetli gaz kesme tesisatı. Paslanmaz çelik fan ile eşit ısı dağılımı. Zaman ayarlı pişirme. Otomatik nemlendirme özelliği. Termostat kontrollü. Açılabilir iç cam. Gazlı model LPG ve NG ile çalışabilir. 220V 50Hz 300W ÖLÇÜ (mm) AĞIRLIK (kg) 1043x1340x1800 280 KOD AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 212204 Elektrikli Konveksiyonlu Fırın 10GN 1/2 5.400 212205 Elektrikli Konveksiyonlu Fırın 10GN 2/1 6.800 212206 Elektrikli Konveksiyonlu Fırın 20GN 2/1 8.600 www.mateka.com 87
GAZLI KONVEKSİYONLU FIRINLAR GAZLI KONVEKSİYONLU FIRIN 10GN 2/1 Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Gövde seramik yün izoleli. Emniyetli gaz kesme tesisatı. Paslanmaz çelik fan ile eşit ısı dağılımı. Zaman ayarlı pişirme. Otomatik nemlendirme özelliği. Termostat kontrollü. Açılabilir iç cam. Gazlı model LPG ve NG ile çalışabilir. 220V 50Hz 300W GAZ TÜKETİMİ ÖLÇÜ (mm) AĞIRLIK (kg) 35000 1010x1360x960 190 GAZLI KONVEKSİYONLU FIRIN 10GN 1/2 Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Gövde seramik yün izoleli. Emniyetli gaz kesme tesisatı. Paslanmaz çelik fan ile eşit ısı dağılımı. Zaman ayarlı pişirme. Otomatik nemlendirme özelliği. Termostat kontrollü. Açılabilir iç cam. Gazlı model LPG ve NG ile çalışabilir. 220V 50Hz 300W GAZLI KONVEKSİYONLU FIRIN 20GN 2/1 Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Gövde seramik yün izoleli. Emniyetli gaz kesme tesisatı. Paslanmaz çelik fan ile eşit ısı dağılımı. Zaman ayarlı pişirme. Otomatik nemlendirme özelliği. Termostat kontrollü. Açılabilir iç cam. Gazlı model LPG ve NG ile çalışabilir. 220V 50Hz 300W GAZ TÜKETİMİ 23500 GAZ TÜKETİMİ 46600 ÖLÇÜ (mm) 1010x950x960 ÖLÇÜ (mm) 1043x1340x1800 AĞIRLIK (kg) 140 AĞIRLIK (kg) 280 KOD AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 212207 Gazlı Konveksiyonlu Fırın 10GN 1/2 5.930 212208 Gazlı Konveksiyonlu Fırın 10GN 2/1 7.000 212209 Gazlı Konveksiyonlu Fırın 20GN 2/1 9.000 FIRIN ALTI STANDLARI ÖLÇÜ (mm) AĞIRLIK (kg) 690x650x800 (kod 212202) / 790x970x800 (kod 212203) 14 (kod 212202) / 17 (kod 212203) KOD AÇIKLAMA FİYAT (EUR) 212202 Fırın Alt Standı 355 212203 Fırın Alt Standı 390 88
PATİSERİ ELEKTRİKLİ KONVEKSİYONLU FIRINLAR PATİSERİ FIRINI 4 TEPSİLİ ELEKTRİKLİ Otomatik enjeksiyonlu nemlendirme sistemi ile 30-130 C arasında buharlı pişirme 30-250 C Buhar ve sıcak hava ile pişirme Manuel pişirme ve nemlendirme imkanı ELEKTRİK GÜCÜ (kw) DIŞ EBATLAR (mm) KABİN KAPASİTESİ (mm) RAF ARALIĞI (mm) KAYNAĞI (V) 6,75 850x860x550 4x400x600 70 AC 230 PATİSERİ FIRINI 6 TEPSİLİ ELEKTRİKLİ Otomatik enjeksiyonlu nemlendirme sistemi ile 30-130 C arasında buharlı pişirme 30-250 C Buhar ve sıcak hava ile pişirme Manuel pişirme ve nemlendirme imkanı ELEKTRİK GÜCÜ (kw) DIŞ EBATLAR (mm) KABİN KAPASİTESİ (mm) RAF ARALIĞI (mm) KAYNAĞI (V) 9,75 850x860x780 6x400x600 70 AC 400 PATİSERİ FIRINI 10 TEPSİLİ ELEKTRİKLİ Otomatik enjeksiyonlu nemlendirme sistemi ile 30-130 C arasında buharlı pişirme 30-250 C Buhar ve sıcak hava ile pişirme Manuel pişirme ve nemlendirme imkanı ELEKTRİK GÜCÜ (kw) DIŞ EBATLAR (mm) KABİN KAPASİTESİ (mm) RAF ARALIĞI (mm) KAYNAĞI (V) 15 580x860x1020 10x400x600 70 AC 400 KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 212212 Patiseri Fırını 4 Tepsili Elektrikli 6.000 212213 Patiseri Fırını 6 Tepsili Elektrikli 8.000 212214 Patiseri Fırını 10 Tepsili Elektrikli 10.000 89
ZIRH MAKİNASI Profesyonel kullanıma uygun zırh makinası et parçalama kullanımına uygundur. Kebapçıların kullanım amacına uygundur. Gövdesi paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Özel bıçakları sayesinde etin özelliğini bozmadan çekip karıştırır. Kazanı ve bıçakları çıkabilirdir, böylece temizlik kolaylığı da sağlar. ZIRH MAKİNASI 220V ZIRH MAKİNASI 380V MOTOR GÜCÜ (kw) 3 MOTOR GÜCÜ (kw) 3 (V) 220 (V) 380 KAPASİTE (kg / sefer) 8 KAPASİTE (kg / sefer) 8 HIZ (d/dak (rpm)) 900 HIZ (d/dak (rpm)) 900 KAZAN EBATI (cm) 36x20 KAZAN EBATI (cm) 36x20 42x75x84 42x75x84 (kg) 40 (kg) 40 KOD AÇIKLAMA FİYAT (TL) 215266 Zırh Makinası 220V 5.500 215267 Zırh Makinası 380V 5.900 90