Yüksek Verimli Süt İneklerinin Beslenmesinde Dikkat Edilmesi Gereken Kurallar



Benzer belgeler
SÜT SIĞIRLARINDA DÖNEMSEL BESLEME VE ÖNEMİ

SÜT ĐNEKLERĐNDE DÖNEMSEL BESLEME

SÜT İNEKLERİNİN BESLENMESİNDE DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR. Süt ineklerinin beslenmesini başlıca 4 dönemde incelemek mümkündür.

Kuru Dönem ve Geçis Dönemi

SÜT SIĞIRLARININDA LAKTASYON BESLENMESİ. Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK EGE ÜNİVERSİTESİ

Süt sığırı işletmelerinde gizli tehdit Hipokalsemi, Jac Bergman, DVM, 28 Ekim 2017

Ruminant. Buzağıdan Süt Sığırına Bölüm ll: Sütten Kesimden Düveye Besleme ve Yönetim

İnek Rasyonları Pratik Çözümler

Sığır yetiştiriciliğinde Sıcaklık Stresi ve Alınabilecek Önlemler. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi

SAĞLIM İNEKLERİN BESLENMESİ

SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ

Laktasyonun ilk Döneminde Dikkat Edilecek Hususlar. Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ

SÜT HUMMASI (Milk Fever-Parturient Paresis)

Hedefe Spesifik Beslenme Katkıları

Kan NEFA (nonesterified fatty acids ) yükselir. (asetoasetat, β-hidroksibütirat ve. Laktasyon başlangıcında yüksektir

SÜT SIGIRLARININ KURUDA KALMA DÖNEMİ

Enerji ve Protein Beslemesiyle İlgili Metabolik Problemler

Büyükbaş Hayvan Beslemede Temel Besin Maddeleri ve Önemleri. Prof.Dr. Hasan Rüştü KUTLU Ç.Ü. Ziraat Fak. Zootekni Böl. ADANA

Sıcak Koşullarda Süt Sığırlarının Beslenmesi. Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ ve Prof. Dr. Serap GÖNCÜ. Çukurova Üniversitesi.

DAMIZLIK DİŞİ SIĞIRLARIN BÜYÜTÜLMESİ. Prof.Dr. Selahattin Kumlu. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya. Jump to first page

YEMLERDE PARTİKÜL BÜYÜKLÜĞÜ. A.V.Garipoğlu TEMMUZ-2012

SIĞIRLARDA KURU DÖNEM BESLEMESİ

Laktasyon Dönemi. Şekil 1: Laktasyon döneminde süt verimi, yem tüketimi ve canlı ağırlıkta görülen değişimler.

KURUDAKİ İNEKLERİN VE SAĞMAL İNEKLERİN BESLENMESİ Yrd. Doç. Dr. Çağdaş KARA Zir. Müh. Selahattin YİĞİT

BOVİFİT FORTE İLE AVANTAJLARINIZ Optimal laktasyon başlangıcı Yüksek yem tüketimi İyi doğurganlık Yüksek süt verimi Uzun damızlık ömrü

BÜYÜK VE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN BESLEME

LAKTASYON VE SÜT VERİMİ

Süt İneklerinin Yaz Beslemesinde Dikkat Edilecek Noktalar 2006

Abalım bir markasıdır

Karaciğer koruyucu DAHA İYİ DAHA SAĞLIKLI, DAHA İYİ VERİMLİ SÜRÜLER İÇİN HEPALYX

KOYUN VE KEÇİLERİN BESLENMESİ

RASYON TANIM, KİMYASAL BİLEŞİM, VE RASYON HAZIRLAMA PROF. DR. AHMET ALÇİÇEK EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ

Mustafa KABU 1,Turan CİVELEK 1. Afyon Kocatepe Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, İç Hastalıklar Anabilim Dalı, Afyonkarahisar

Rumen Kondisyoneri DAHA İYİ BY-PASS PROTEİN ÜRETİMİNİ VE ENERJİ ÇEVRİMİNİ ARTTIRMAK, RUMEN METABOLİZMASINI DÜZENLEMEK İÇİN PRONEL

Prof.Dr. Selahattin Kumlu

CA ve kalitesine göre 2-6 kg kaba yem 10 aylık yaşta meme bezi gelişimini tamamlar;

RASYON ÇÖZÜMÜNDE TEMEL KRİTERLER

Laktasyondaki Ineklerin Beslenmesi

Sığırlar İçin Rasyon Örnekleri

NIRLINE. NIRLINE ile Ham Maddelerinizde Yağ Asidi Tayini, Sürdürülebilir Besleme ile Sizi Geleceğe Taşır!

SÜT İNEKLERİNDE GEÇİŞ DÖNEMİ YAĞLI KARACİĞER SENDROMU VE KETOZİS

RUMİNANT RASYONLARINDA MAYA KULLANIMI VE ÖNEMİ

Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu

SÜT SIĞIRLARININ BESİN MADDE İHTİYAÇLARI

Ruminant. Koyun Beslemede Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Noktalar

SIĞIRLARDA KIZGINLIĞIN BELİRLENMESİ VE ÜREME KUSURLARI. Araş. Gör. Koray KIRIKÇI

creafix.net

Adres: Cumhuriyet Bul. No:82 Erboy 2 İşhanı K:6/601 Alsancak /İzmir Telefon: Fax:

VIV. BÖLÜM 14. PRATİK KEÇİ BESLEME

KANATLI HAYVAN BESLEME (Teorik Temel-Pratik Uygulama)

Ruminantlara Spesifik Performans Katkısı

Özel Formülasyon DAHA İYİ DAHA DÜŞÜK MALIYETLE DAHA SAĞLIKLI SÜRÜLER VE DAHA FAZLA YUMURTA IÇIN AGRALYX!

BESLENME İLKELERİ BESLEME, BESİN ÖĞESİ VE SAĞLIK

Sığır beslenmesi ile ilgili son gelişmeler. Prof. Dr. İ. İsmet TÜRKMEN Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi

Danışmanlık Raporu Mayıs 2012

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ

DÖL TUTMA SORUNLARINDA HAYVAN SAHİBİNİN YAPMASI GEREKENLER

Süt Sığırı. Laktasyon 305 gün Verim 3-8 hafta arasında maksimuma. Laktasyon piki 3-4. aydan 7. aya kadar süt verimi %6-7

SÜT SIĞIRLARINDA BESLEMEYE DAYALI ÖNEMLİ BAZI HASTALIKLAR. Arş. Gör. Hüseyin ÇAYAN

DAHA İYİ ÖZEL FORMÜLASYON. Yumurta Verim Kabuk Kalitesi Yemden Yararlanma Karaciğer Sağlığı Bağırsak Sağlığı Bağışıklık Karlılık

SÜT SIĞIRLARININ LAKTASYONUN ERKEN DÖNEMİNDE BESLENMESİ

YEM BİTKİLERİNDE KALİTE TAYİNİ ve KULLANIM ALANLARI. Hazırlayan: Arş. Gör. Seda AKBAY TOHUMCU

Keçi sütünün Beslenmede Yeri

Çamlı, BioAqua markası altında ürettiği balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek,

World Wide Sires Teknik Servis Koordinatörü Lindell Whitelock un Türkiye Seyahati ile İlgili Çiftlik Ziyaret Raporu (Kasım 2011)

Yaşlılarda düzenli fiziksel aktivite

Kilo verme niyetiyle diyet tedavisinin uygulanamayacağı durumlar nelerdir? -Hamilelik. -Emziklik. -Zeka geriliği. -Ağır psikolojik bozukluklar

Yem Değerlendirme Sistemleri. Pof. Dr. Adnan ŞEHU

SIĞIR BESİCİLİĞİ. Prof. Dr. Murat Görgülü

SÜT SIĞIRI YETİ TİRİCİLİĞİNDE DÖL VERİMİ SORUNLARI. Prof. Dr. Selahattin KUMLU. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Antalya

.. YILI SAĞLIKLI BESLENME KURS PLANI MODÜL SÜRESİ. sahibi olmak * Beslenme Bilimi * Beslenme Biliminin Kapsamı 16 SAAT.

KOYUNLARIN BESLENMESİ

ET VERİMİ. Et verimi kavramı. Karkas kalitesi. Karkas bileşimini etkileyen faktörler. Karkas derecelendirme. Karkas parçalama tekniği.

Ruminant GEÇİŞ DÖNEMİ SÜT SIĞIRLARINDA KULLANILAN FARKLI ENERJİ KAYNAKLARI

- Çok genel olmayan sağ taraf abomasum yer değiştirmelerinde gözlenen semptomlar biraz daha farklıdır.

SAĞLIKLI BESLENME. AVRASYA ÜNİVERSİTESİ Sağlıklı Yaşam Merkezi Dyt. Melda KANGALGİL

BUZAĞILARIN BESLENMESİ Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK E. Ü. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı

gereksinimi kadar sağlamasıdır.

Süt İneği Beslemesinde Son Gözlemler: Diyetin Katyon-Anyon Farkı, Bypass Protein ve Takviye Yağlar

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

Yemlerde Amino asitler ve B Grubu Vitaminlerinin Önemi ve Test Metotları. Süreyya ÖZCAN

DAMIZLIK ROSS 308. BROYLER DAMIZLIK Karma Yem Besin Madde Değerleri 2016

Merinos Kuzulara Vitamin ve İz Mineral Verilmesinin Besi Performansı Üzerine Etkisi

Buzağı İshalleri ve Koruma Yöntemleri. Dengeli ve Ekonomik Besleme

NIRLINE. NIRS Teknolojisinin Kaba Yem Analizlerinde Kullanımı

EKMEKSİZ DİYET OLUR MU? ŞİŞMANLIĞIN TEK SUÇLUSU EKMEK Mİ? Dilara Koçak Beslenme ve Diyet Uzmanı 8 Mart

Hayvancılığ. Prof.Dr.Behi Üniversitesi Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıklar. kları Anabilim Dalı KONYA

düve yedüvtistirmee yetistirm

Yeni Nesil Kalsiyum Sabunu By Pass Yağ; Magnapac Tasty

Ebeveyn Sürüsü 2. Basım

Şişmanlık (obezite); sağlığı bozacak düzeyde vücutta yağ miktarının artmasıdır.

SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR

Enerji İhtiyacının Karşılanmasında Yeni Nesil Yağların Kullanımı

Pazardan Sofraya:Pazarlama ve Tüketim Beslenmede Balığın Yeri ve Önemi

Büyükbaşlarda Mineral Emilimi ve Kullanımını Etkileyen Faktörler. Smart Minerals. Smart Nutrition.

On Adımda Başarılı Besleme

Sıgır Besiciligi. Prof. Dr. Murat Görgülü. Besi performansını etkileyen, hayvan ile ilgili faktörler;

VÜCUDUMUZDA SISTEMLER. Destek ve Hareket

SPORCULAR İÇİN TEMEL BESLENME İLKELERİ

Süt İneklerinde Rumen Korumalı (Bypass) Besin Kullanımının Sebepleri ve Dayandığı Mantık

Transkript:

Yüksek Verimli Süt İneklerinin Beslenmesinde Dikkat Edilmesi Gereken Kurallar Prof.Dr. Hasan Rüştü Kutlu Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, 01330 Adana (hrk@cu.edu.tr) Sığırlarda süt verim ortalaması her yıl yaklaşık %2-3 civarında artmaktadır. Bu artışta genetik yapının iyileştirilmesinin payı %33-40 iken, beslemenin payı %60-67 gibi yüksek bir orana sahiptir. Yani süt verimindeki artışın üçte ikisinin kaynağı beslenme koşullarının iyileştirilmesi ve bu hayvanların beslenmesinde daha kaliteli yem kaynaklarının kullanılmasıdır. Çok daha yüksek verime sahip özel sürülerde ise verim artışında; özel hormon uygulamaları ile günde sağım sayısının 2 den 3 e çıkarılmasının ayrı bir payı vardır. Bir laktasyonda elde edilen süt miktarını etkileyen fizyolojik dönemler, kuru dönemin son 20 günü ile doğumdan sonraki ilk 30 gündür. Toplam 50 günden oluşan bu dönemlerde uygulanacak özel besleme stratejileri ve geri kalan 315 günde uygulanacak rutin besleme ve bakım uygulamaları ile sürüde istenen süt verim düzeyine ulaşılabilir. Bu dönemlerde dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar; vücut kondisyonunun değişimi, metabolik hastalıkların önlenmesi, kuru madde alımının artırılması, doğum sonrası dönemde arzu edilen miktar ve bileşimde süt eldesi ve hayvan sağlığının uzun süreçte korunmasıdır. Özellikle bahse konu 50 günde yapılacak bakım ve beslemeye dair özel uygulamalar, arzu edilen verimin garanti altına alınmasına büyük katkı sağlayacaktır. Klasik Kuru Dönem Yemlemesi (gebeliğin son 60-21. günler arası) Kuru dönemde uygulanacak besleme programı, ineğin gelecek laktasyona hazırlanması içindir. Bu dönemde uygulanacak besleme, gebeliğin son döneminde ve gelecek laktasyonun başında inekte herhangi bir metabolik rahatsızlığın oluşmaması, canlı ağırlık değişiminin uygun düzeyde gerçekleşmesi, hızla büyüme moduna giren fötüs için gerekli besin maddelerinin sağlanması, rumenin sağlıklı çalışmasının devamı ve gelecek laktasyon döneminde ineğin üreme aktivitesinin optimizasyonu açısından son derece önemlidir. Bu dönemde yapılacak beslemede kullanılacak rasyonun besin madde içeriği Çizelge 1 de verilmiştir. Bu dönemde hayvana verilecek kaba yem miktarı, hayvanın canlı ağırlığının %1 i

olacak şekilde ayarlanmalı ve böylece rumen fonksiyonları dinamik tutulmalıdır. Besin madde gereksinmesinin geri kalan kısmı ise yoğun karmalarla karşılanmalı; ancak aşağıdaki noktalar mutlaka dikkate alınmalıdır. 1. Kesinlikle küflenmiş veya bozulmuş kuruot veya silaj hayvana verilmemelidir. Aksi takdirde hayvanın bağışıklık sistemi zarar göreceğinden hastalıklara karşı dayanıklılık önemli oranda düşer. Bu dönemde yine düşük kaliteli kaba yemden sakınılmalıdır. Çünkü bu tür materyaller, yem tüketimini sınırlar ve ekstra besin madde gereksinimine neden olur. 2. Rumen papillalarının mevcut durumunu korumak için belli miktarda mısır silajı tavsiye edilir. 3. Kuru dönemde inek kesinlikle ağırlık kaybetmemeli, fakat yağlanma oluşacak kadar da yoğun beslenmemelidir. Hayvan zayıf bir görüntüye sahipse, günde en fazla 200 gram ağırlık kazancı sağlayacak şekilde beslenmelidir. Kuru Dönem Geçiş Yemlemesi (Gebeliğin son 20 günü) Gebe hayvanın klasik kuru dönem yeminden, laktasyon başında verilen erken dönem süt yemine alıştırmak ve hayvanı laktasyona hazır hale getirmek için kullanılan geçiş dönemi yemi ile gebeliğin son 20 gününde yapılan modern yemleme yöntemidir. Bu yemleme özellikle doğumu takiben oluşması muhtemel metabolik rahatsızlıkların önlenmesi için ayrıca önemlidir. Gebeliğin son 20 gününde yemleme açısından gerekli değişimler yapılmazsa, yani geçiş dönemi uygulanmazsa aşağıdaki olumsuzlukları gözlemlemek mümkündür; 1. Doğum sonrası ineğin kuru madde tüketimi düşük ve yetersiz olması. 2. Yem tüketiminin kesilmesi ve özellikle genç ineklerde rumen asidosiz riskinin artması. 3. Doğumu takip eden laktasyonda süt veriminde istenilen düzeye ulaşılamaması. 4. Yağlı karaciğer, ketosiz, süt humması ve abomasum kayması gibi metabolik rahatsızlıkların görülmesi. Kuru dönem geçiş yemlemesinde elde edilecek başarı temelde bu döneme uygun besin madde gereksinimlerini karşılayacak rasyonların kullanılmasına bağlıdır. İdeal koşullarda kuru dönem geçiş yemlemesi, uygun rasyonlarla doğumdan 20 gün önce başlamalıdır. Bu

dönemde kullanılacak rasyonlar hazırlanırken aşağıdaki hususlara dikkat etmek gerekmektedir. 1. Konuyla ilgili yürütülen araştırmalar, doğumdan 5 gün önce ineklerin günlük kuru madde alımlarının 11-13 kg dan 8-9 kg a hızlı bir şekilde düştüğünü göstermektedir. Hayvanların besin madde gereksinimlerinin tam olarak karşılanabilmesi ve ananın ve doğacak yavrunun sağlığının garanti altına alınabilmesi için bu dönemde hazırlanacak rasyonların besin madde içeriklerinin, kuru madde alımındaki düşme dikkate alınarak yoğunlaştırılması gerekir. 2. Kuru dönem başında ineklere verilen kaba yemce zengin rasyonlar, rumen papillarının 0.5 cm den daha kısa bir uzunluğa düşmelerine neden olmaktadır. Kuru dönem geçiş yemlerinde rumende kolayca fermente olabilecek karbonhidratlarca zengin yem kaynaklarına ağırlık verilmesi ile rumen papilları 1.2 cm e kadar uzayarak ve besin maddelerinin emilimi için daha geniş yüzey alanı sağlayarak rumende açığa çıkan uçucu yağ asitlerinin daha hızlı emilmelerine ve rumende asit yoğunluğunun azalmasına yardımcı olur. 3. Kuru dönem başında daha çok selülozu sindiren bakterilerce yoğun hale gelen rumen florası, kuru dönem geçiş yemiyle birlikte selüloz yanında nişasta sindiren bakterilerce de zenginleştirilmeye çalışılmalı, yani rumen florasının yavaş yavaş değiştirilerek süt yemine uygun hale getirilmesi sağlanmalıdır. 4. Doğum sonrası görülen negatif enerji ve protein bilançosu nedeniyle oluşan ağırlık kaybı ve verim düşüklüğünün minimize edilmesi için kuru dönem geçiş yemlerinde rumende yıkıma dirençli protein oranı yükseltilmelidir. 5. Yüksek verimli süt inekleri doğumdan önceki 10. günden itibaren doğuma kadar yağlı karaciğer sendromuna yakalanma riski taşırlar. Kuru dönem geçiş yemleriyle uygulanacak rasyonel besleme ile doğum öncesi karaciğer yağlanması engellenebilir ve doğum sonrası karaciğer yağlanma riski düşürülebilir. 6. Kuru dönem geçiş yemlerine ilave edilecek vitamin E (1000 IU/gün) ile somatik hücre sayısı ve doğum sonrası mastitis riski elimine edilebilir. 7. Doğumla birlikte ineğin bağışıklık sisteminde bir zayıflama gözlenmektedir. Hormonal değişimin de getirdiği stresle birlikte mastitis riski artmaktadır. Kuru dönem geçiş yemlerine ilave edilecek iz element ve vitaminler, bu riskin azaltılmasına katkı sağlayabilir.

8. Yüksek verimli ineklerde doğum öncesi kan kalsiyum düzeyinin 8 mg/dl ye düşmesi (hipokalsemi) olağandır. Ancak önlem alınmadığı takdirde, düz kas kontraksiyonlarının azalmasına bağlı olarak; doğum sonrası eşin atılamaması, uterusun normal yapısına dönememesi, bir sonraki gebeliğe hazırlanamaması ve abomasumun kayma riski çok yüksektir. Kuru dönem geçiş yemlerinde anyonik tuzlar kullanılarak doğum öncesi hipokalsemi önlenebilir. Tüm bu nedenlerle, kuru dönem geçiş yemlemesinde kullanılacak rasyonlar, doğum sonrasında oluşabilecek metabolik hastalık riskini ortadan kaldıracak şekilde formüle edilmelidir. Buna ilişkin bilgiler Çizelge 1 de verilmiştir. Doğum sonrası metabolik hastalık riskinin minimize edilmesi amacıyla kuru dönem geçiş yemlemesinde bazı yem katkı maddelerinin kullanımının da uygulamaya aktarılması gerekmektedir. Kuru dönem geçiş yemlerinde hayvan başına günde 6 gram niasin ilavesi ile doğum sonrası ketosiz riski minimize edilebileceği gibi kuru madde alımında görülebilecek düşme de engellenebilir. Doğumdan bir hafta önce hayvan başına günde 0.25-0.50 kg propylen glycol içirilmesi (yeme ilavesi durumunda hayvanlar genellikle bu yemi reddeder), karaciğer yağlanmasını önleyeci, kan şekerini yükselteci ve ketosiz riskinin azaltıcı etkiye sahiptir. Yem katyon-anyon farkının sıfırın altında (-150 - -50 arasında) olması, yani anyon düzeyinin artırılması gerekmektedir. Bu amaçla yeme 2-3 equivalents anyonik tuz eklemesi yapılmalıdır. İstenilen katyon - anyon farkı için, yeme 200-250 gr tuz karışımlarının (magnesyum sülfat, kalsiyum sülfat, kalsiyum klorid ve amonyum klorid gibi) eklenmesi gereklidir. Yine bu dönemde rasyondaki toplam kalsiyum %1.50-1.80 e çıkarılmalı ve toplam kalsiyumun en az %0.50 i anyonik tuz (kalsiyum sülfat, kalsiyum klorid) kaynaklarından karşılanmalıdır. Bu tür anyonik tuzların lezzetsiz olduğu bilindiğinden, anyonik tuz katkılı yemlerin hayvanlarca istenilen miktarda tüketildiğinden emin olunmalıdır. Kuru dönem geçiş yemlerine ayrıca, rumen koşullarını iyileştirmek ve selüloz sindirimini uyarmak amacıyla günde hayvan başına 10-115 gram canlı maya katkısı da yapılabilir.

Doğum Sonrası İlk Dönem (laktasyon başı) Yemlemesi Doğumu takip eden ilk 30 günlük süre, ineğin sağlığı ve laktasyonda elde edilecek süt miktarı açısından ekonomik olarak önemlidir. Doğum sonrası ilk 30 günlük süre içinde işletme ekonomisini etkileyen çeşitli unsurların yakından bilinmesi gerekmektedir. 1. Süt veriminde pik noktası doğum sonrası 50-60 günde ulaşılır. 2. Pik dönemdeki her bir kg lık süt verim fazlası, laktasyon toplamı olarak 200-225 kg lık süt verimi artışı demektir. 3. Negatif enerji bilançosunu en yükseğe ulaştığı dönem, doğumu takiben ilk 3 haftadır. 4. İneklerin 1/3-1/2 si bu dönemde ketosize ve yağlı karaciğer sendromuna yakalanırlar. 5. Rumen asidosizi genç ineklerde en çok gözlenen metabolik rahatsızlıktır. 6. Doğum sonrası ilk kızgınlık doğumu takip eden 15-25 günlerde gözlenir. 7. Doğumu takip eden ilk üç haftaya ait enerji bilançosu, 60 gün sonrasına kadar yumurtalıklarda folikül oluşumunu etkiler. Doğum sonrası en çok üzerinde durulması gereken konu, hayvanın gereken besin madde tüketimini sağlamasıdır. Normal koşullarda laktasyonun başında kuru madde tüketimi olması gerekenin %15-20 altındadır. Kuru madde tüketimindeki azalmanın besin madde gereksiniminin karşılanmasında eksiklik yaratmaması için mutlaka bu dönemde hazırlanacak rasyonların besin madde içeriklerinin yoğunlaştırılması ve böylece gerekli besin madde alımının sağlanması gerekir (Çizelge 1). Ayrıca kuru madde tüketimindeki düşüklüğün önlenmesi için de bazı tedbirlerin alınması gerekir. Bu amaçla; 1. TMR (Total Mixed Ration; kaba-kesif yem karışımı ile tam yemleme) uygulaması hem kuru madde alımını artıracak hem de asidoz riskini azaltacaktır. 2. Bu dönemde kullanılacak kaba yemler kalite olmalı, enerji içerikleri kuru maddesinin kg nda en az 1.32 Mcal NE L veya 2.25 Mcal ME düzeyinde olmalıdır. 3. Rumen fermentasyonunun düzenli ve dengeli olabilmesi için hazırlanan rasyonların rumende yıkılabilir protein ve fiber olmayan karbonhidrat içerikleri dengelenmelidir.

4. Rumende mikroorganizma faaliyetinin iyileştirilmesi için gerekli önlemler alınmalıdır. 5. Gerekli görüldüğü hallerde kaliteli ve taze yemlerle serbest seçenek olarak ek yemleme yapılmalı, yemliklerde buna yönelik düzenlemeler yapılmalıdır. Doğum sonrası üzerinde hassasiyetle durulması gereken bir diğer konu da hayvanlarda gözlenen ağırlık kaybıdır. Doğum sonrası giderek artan süt verimine karşılık aynı miktarda artmayan kuru madde alımı nedeniyle enerji gereksiniminin karşılanamaması durumu, yani negatif enerji bilançosu, ineklerde canlı ağırlık kaybına neden olmaktadır. Bu kaybın en fazla günde 1 kg ile sınırlandırılması veya en fazla 1-1.5 düzeyinde vücut kondisyon skorunda (Ek- 1; Şekil 1) kayıp olması veya canlı ağırlık kaybının toplam 60-90 kg la sınırlı kalmasına dikkat edilmelidir. Söz konusu negatif bilanço 60 gün veya daha kısa bir süre içerisinde kaybolacak, pozitif duruma geçecektir, yani hayvan doğumu takip eden 60. günden veya daha erken bir süreden itibaren ağırlık kazanmaya başlayacaktır. Doğumu takip eden ilk günlerde hızlı bir canlı ağırlık kaybıyla kendini gösteren negatif enerji bilançosunun dengelenmesi için aşağıdaki önlemler alınabilir; 1. Hayvan, doğum öncesi ne çok şişman, yani yağlı, ne de zayıf olmalıdır. Hayvanın doğum sonrası kilo kaybedeceği bilinerek, doğum öncesi vücut kondisyon skoru 3.5 civarına getirilmelidir. Böyle bir hayvanın doğum sonrası ağırlık kaybı, hayvanın ileriki dönem süt verimini ciddi oranda etkilemeyecektir. Doğum sonrası, hayvanın vücudundan kaybedeceği 1 kg yağ, enerji değeri olarak 7 kg süte eşdeğerdir. 2. Laktasyonun başında rasyona ilave edilecek 0.45-0.7 kg yağ, hayvanın enerji tüketimini artırır. Rumendeki mikroorganizmalar için değil, doğrudan hayvanın kendi kullanımı için yeme eklenen yağ, doğrudan hayvanın kullanımı için gerekli proteine de gereksinim yaratır. Bu nedenle rasyona yağ eklemesi yapılacaksa eklenen yağın yarısı kadar da rasyona rumende yıkıma dirençli protein ilavesi yapılmalı, böylece süt verimi için amino asit gereksinimi dengelenmelidir. Doğum öncesi kuru dönem geçiş yemlemesinde olduğu gibi, doğum sonrası erken dönem süt yemiyle beslemede de bir takım yem katkı maddeleri kullanılarak metabolik hastalıkların oluşum riski azaltılabilir. Bu amaçla, günde hayvan başına 6-12 gram niasin ilavesi ketosiz riskini ve kuru madde tüketimindeki azalmayı engeller.

Yine bu dönemde rumen ph sının dengelenmesi için tampon maddeler yeme ilave edilebilir. Bu amaçla en yaygın olarak kullanılan sodyum bikarbonat (soda) günde hayvan başına 120-250 gram düşecek şekilde yeme eklenebilir. Yeme eklenecek miktar, rasyonun bileşimine bağlı olarak değişir. Yem tüketimi ciddi oranda azalmışsa, rasyonun kuru madde içeriği %50 nin altındaysa, mısır silajına dayalı rasyon kullanılıyorsa veya ekstra 3-4 kg yoğun yem veriliyorsa, yeme eklenecek sodyum bikarbonat miktarı üst sınırlara çekilebilir. Bu dönemde ayrıca, hayvan başına günde 0.25-0.5 kg propylene glycol içirimi ile ketosis ve yağlı karaciğer sendromu da engellenebilir. Pik Dönem (31-120 Gün) Yemlemesi Bu dönem başında yem tüketimi ve süt verimi her gün yükselmeye devam eder ve laktasyonun 50-60 günlerinde pik noktaya ulaşır. Ekonomik bir işletmecilik için süt veriminin pik noktada uzun süre kalması gerekir. Yine bu dönem içinde hayvan gebe kalır. Laktasyonun 3. ayından itibaren ise besin madde alımı gereksinmenin üzerine çıkmaya ve süt verimi yavaş yavaş düşmeye başlar. Süt verimindeki bu düşmenin mümkün olduğu kadar yavaş olması arzu edilir. Ayrıca bu dönemde hayvan vücut rezervlerini yeniden kazanmaya başlar. Laktasyonun bu döneminde gereksinmeler düştüğü için rasyonda kaba yem oranı, canlı ağırlığın %1.5 nden fazla olacak şekilde yavaş yavaş arttırılabilir. Ancak, hayvan başına sağlanan günlük kesif yem miktarının canlı ağırlığın %2.5 unu aşmaması gerekir. Bu dönemde rasyonda NPN kullanımı da önerilebilir. Üre kullanılacak ise yavaş yavaş alıştırılmak koşluyla hayvan başına günde 100 grama kadar çıkılabilir. Bu dönemdeki protein gereksinmesi laktasyonun ilk dönemine göre daha düşüktür. Zira canlı ağırlık kazancı için gerekli protein:enerji oranı süt verimi için gerekli olandan daha düşüktür. Laktasyon Ortası ve Sonu (121-305 Gün) Yemlemesi Bu dönemde süt verimi bariz şekilde düşmeye başlamıştır. Süt veriminin ayda %8-10 düzeyinde düşmesi normaldir. Bundan daha sert düşüşler önlenmelidir. Bu dönemde hayvan gebedir ve besin madde tüketimi gereksinmeyi geçtiği için ihtiyaçlar kolaylıkla karşılanabilir. Bu dönemde sağlanacak kesif yem süt veriminin karşılanması yanında laktasyonun ilk döneminde kaybedilen vücut kondisyonunun yeniden kazanılması sağlanmalıdır. Genç inekler büyümeye devam ettiklerinden 1. Laktasyondaki ineklerin yaşama payı gereksinmeleri %20, 2. Laktasyonundaki ineklerin ise yaşama payı gereksinmeleri %10 fazla alınmalıdır. Bu dönemde protein kaynağı olarak NPN maddelerin kullanımına devam edilebilir. Üre kullanılacak ise hayvan başına günde en fazla 120 gram verilebilir.

Çizelge 1. Yüksek verimli süt inekleri (ort: 550 kg CA) için tavsiye edilen dönemsel yemleme uygulamaları, kuru madde tüketimleri ve hazırlanacak rasyonların besin madde içerikleri. Dönem Kuru Dönem Rasyonu Kuru Dönem Kuru Dönem Geçiş Rasyonu Laktasyon Erken Süt Rasyonu Dönem Süt Rasyonu Doğum öncesi 60-21 günler 21-0 günler Doğum sonrası 1-30 günler 31 gün ve < Kuru Madde tüketimi (kg/gün) 13 10-11 17-19 21-23 Toplam Rasyonun Besin Madde Bileşimi (Kuru Madde Üzerinden) Protein Ham protein (%) 13 15 19 18 Rumende Yıkılamayan (by-pass) protein 25 32 40 38 (HP nin % si) Rumende Yıkılabilir protein (HP nin % si) 75 68 60 62 Rumende Çözülebilir protein (HP nin % si) 37 34 30 31 Enerji NE l (Mcal/kg) 1.27 1.5 1.65 1.72 ME (Mcal/kg) 2.30 2.60 2.82 2.95 Selüloz Ham selüloz (%, en az) 18 18 18 18 ADF (%) 30 24 21 19 NDF (%) 40 32 30 28 Kaba yemden gelen NDF (%) 30 24 22 21 Non-Fiber CH (Fiber Olmayan 25 33 35 38 Karbonhidrat, %) Yağ (%) 3 4 5 6 Mineraller Kalsiyum 0.60 0.70 1.00 0.90 Kalsiyum/anyon tuzları (%) 1.30 Magnezyum (%) 0.20 0.25 0.30 0.35 Magnezyum/anyon tuzları (%) 0.40 Fosfor (%) 0.25 0.30 0.55 0.50 Potasyum (%) 0.65 0.65 1.00 1.00 Kükürt (%) 0.16 0.20 0.25 0.25 Kükürt/anyon tuzları (%) 0.40 Sodyum (%) 0.10 0.10 0.30 0.30 Klor (%) 0.20 0.20 0.30 0.30 Klor/anyon tuzları (%) 0.40 Yem Katyon-Anyon Farkı (meq/kg) bilinmiyor -150 >300 >300 Vitaminler (ilave) Vitamin A (IU/gün) 100.000 200.000 100.000 100.000 Vitamin D (IU/gün) 30.000 50.000 30.000 30.000 Vitamin E (IU/gün) 600 1.000 800 600 ADF: Acid Detergant Fiber; selüloz + lignin NDF: Neutral Detergent Fiber; selüloz + lignin +hemiselüloz NFC: 100 (%HP+%NDF+%Hyağ -%Hkül)

Ek 1 Vücut Kondisyon Skoru ve Tayini Vücut kondisyon skoru değişik vücut kısımlarının durumları değerlendirilerek 1 ile 5 arasında değerlendirilen puanlarla ifade edilir. 1 zayıf hayvanları, 5 ise fazla kondisyonlu (yağlı) hayvanları gösterir (Şekil 1). Laktasyondaki ineklerin vücut kondisyon skoru değerlendirmesinde 3 değerine yakın olması arzulanır. Skor 1 Göz kası alanı çok azdır. Omuz, bel ve but bölgesindeki kemikler çıkıktır (belirgindir). Kuyruk sokumu ve pelvis kemiklerinde keskin bir şekilde çıkıntılar vardır ve kemikler arasında derin çukurluklar oluşmuştur. Kuyruk başının altında ve leğen kemikleri arasında da büyük çukurluklar vardır. Hayvanın arka kısımları belirgin zayıf bir kemikli yapı gösterir. Bağ dokular ve vulva bu çukurlukta belirgindir. Skor 2 12-13. kaburgalar hissedilebilir fakat çıkıntılı değildir. Kaburgaların uçları dokunulunca keskin bir şekilde hissedilir. Fakat çok ince bir kaslı doku ile kaplıdır. Omuz, bel ve kuyruk başı bölgesindeki kemikler bireysel olarak belirgin değildirler. Fakat, dokunarak kolaylıkla ayırt edilebilirler. Kuyruk başı ve pelvis kemikleri çıkıntılıdır. Fakat bu kemikler arasında çok derin bir çukurluk söz konusu değildir. Kuyruk sokumunun altında ve pelvis kemikleri arasındaki alan bir dereceye kadar çukurluk oluşturmuştur. Fakat kemikli yapılar bir miktar etli doku ile kaplıdırlar. Skor 3 12-13. kaburgalar parmaklar hafif bir şekilde bastırılınca hissedilebilir. Kaburgalar düzdür, sırt kemiği yuvarlak bir görünüme sahiptir. Kuyruk sokumu ve pelvis kemikleri arasındaki alan düz bir görünüme sahiptir ve herhangi bir yağ deposu işareti yoktur. Skor 4 12-13. kaburgalar sert bir şekilde bastırılarak ancak ayırt edilebilir. Kaburgalar düz veya yuvarlak hissedilir. Sırt kemiklerinin omuz bölgesinde oluşturduğu hat yuvarlaklaşmış ve düz bir yapı gösterir. Bel ve kuyruk sokumu bölgesi düz bir görünüşe sahiptir. Pelvik kemikler bölgesi yuvarlaklaşmış ve aradaki mesafe düzdür. Kuyruk sokumu ve pelvik kemikleri bölgesi yuvarlaklaşmıştır. Bu yuvarlaklaşma yağ depolarının işaretçisidir. Skor 5 Sırt, kaburga, kuyruk sokumu bölgesinin ve pelvik kemiklerinin hissedilir kemikli yapısı görünmez durumdadır. Önemli miktarda deri altı yağ dokusu söz konusudur. Kuyruk sokumu yağ dokuya gömülmüş bir görünüm sergiler.

Şekil 1. Vücut kondisyon skorlarının kesit görünümleri.