Performans ve Besin Değerleri. broyler. cobb-vantress.com

Transkript

1 Broyler Performans ve Besin Değerleri broyler cobb-vantress.com

2 Giriş Bu kitapçık, Cobb500 broylerleri için saha ve karkas hedeflerini ve bunlara ulaşmayı sağlayacak önerileri kapsamaktadır. Kitapçıkta verilen değerler, saha sonuçları ve tüm dünyada kazanılan deneyimler baz alınarak hazırlanmıştır. Belirtilen büyüme oranları, düşük maliyetli bir üretim hedeflenerek belirlenmiştir. Bazı iz minerallerin kemik doku gelişimi üzerindeki önemli etkileri çok iyi bilinmektedir. Piliçlerin iyi bir gelişim süreci için bu elementlerin yeterli miktarlarda verilmesi gereklidir. Broyler yemlerinin tüm veya kırılmış buğday ile desteklenmesi durumunda, rasyonun kalsiyum ve fosfor değerlerinde ciddi azalmaların olabileceği bilinmelidir. Kullanılan ham maddeler ve bunların kalitelerine göre rasyonun besin madde içeriğinde düzenlemeler yapılmalıdır. Rasyon hesaplamalarında, çevre ve özel gereksinimler dikkate alınarak bazı ince ayarlar yapılmalıdır. Lütfen Gerek bu kitapçık gerekse Cobb Broyler Sevk ve İdare kitabında yer alan görüş ve öneriler hakkında, kendi yerel koşullarınıza en uygun çözümler oluşturmak için, Cobb ilgili elemanları ile temas kurunuz. Gözden geçirilmiş baskı (Nisan, 2012)

3 Performans hedefler Erkek-Dişi karışık Yaş (gün) Günlük ağırlık artışı (g) Günlük Ort. artışı (g) 25,3 26,0 26,9 27,9,1,3 31,5 32,8 34,1,4 36,8 38,2 39,6,1 42,4 43,8 45,2,5 47,7 48,9 50,1,3,4 53,6 54,7 55,9 57,0 58,0 59,1 60,1 61,0 61,9 62,7 63,6 64,3 65,0 65,7 66,3 66,9 67,4 67,9 68,4 68,8 69,1 69,5 69,8 70,0 70,3 70,5 70,7 Yem dönüşümü 0,847 0,865 0,888 0,9 0,938 0,962 0,988 1,013 1,039 1,063 1,088 1,112 1,1 1,8 1,182 1,205 1,2 1,257 1,283 1,311 1,339 1,367 1,394 1,4 1,448 1,475 1,502 1,9 1,556 1,5 1,604 1,627 1,648 1,668 1,687 1,705 1,724 1,742 1,761 1,7 1,8 1,7 1,836 1,5 1,874 1,892 1,9 1,928 1,9 1,964 Günlük yem tüketimi (g) yem tüketimi (g)

4 Yaş (gün) Günlük ağırlık artışı (g) Günlük Ort. artışı (g) 25,0 25,6 26,3 27,0 28,1,3,5 31,6 32,7 33,9,0 36,2 37,5 38,9,2,4 42,6 43,7 44,7 45,8,8 47,9 48,9 49,9 50,9,9,8 53,8 54,7 55,5 56,3 57,1 57,8 58,5 59,1 59,8 60,4 60,9 61,3 61,8 62,2 62,6 62,9 63,3 63,6 63,9 64,2 64,5 64,8 65,0 Yem dönüşümü 0,876 0,878 0,907 0,944 0,968 0,989 1,008 1,0 1,055 1,0 1,4 1,126 1,6 1,165 1,186 1,2 1,2 1,261 1,289 1,317 1,345 1,372 1,0 1,427 1,455 1,482 1,509 1,536 1,564 1,591 1,616 1,639 1,661 1,682 1,701 1,7 1,738 1,757 1,777 1,7 1,6 1,8 1,4 1,871 1,888 1,905 1,9 1,937 1,2 1,966 Günlük yem tüketimi (g) yem tüketimi (g) Performans hedefler Dişiler

5 Yaş (gün) Günlük ağırlık artışı (g) Günlük Ort. artışı (g) 25,6 26,4 27,4 28,8,1 31,4 32,6 33,9,4 37,0 38,6,2,7 43,2 44,7,1 47,5 49,0 50,4,8 53,3 54,7 56,1 57,4 58,7 59,9 61,1 62,2 63,3 64,4 65,5 66,5 67,5 68,4 69,4 70,3 71,2 71,9 72,6 73,2 73,8 74,3 74,7 75,1 75,4 75,6 75,8 76,0 76,2 76,3 Yem dönüşümü 0,844 0,8 0,874 0,889 0,912 0,939 0,972 1,000 1,026 1,0 1,075 1,1 1,127 1,4 1,1 1, 1,231 1,259 1,286 1,312 1,336 1,362 1,387 1,3 1,439 1,6 1,494 1,2 1,549 1,575 1,598 1,620 1,6 1,659 1,676 1,691 1,707 1,724 1,7 1,759 1,777 1,6 1,6 1,836 1,6 1,877 1,898 1,9 1,939 1,9 Günlük yem tüketimi (g) yem tüketimi (g) Performans hedefler Erkekler

6 Broyler Besleme Rasyonda önerilen minimum miktarlar Başlangıç Büyütme Bitirme 1 Bitirme 2* Yem/Piliç 250 g 00 g Yaş/Gün Yemin Fiziksel Yapısı Krambıl Pellet Pellet Pellet Ham Protein Metabolik Enerji MJ/kg 12,70 13,00 13, 13, (AMEn ) Kcal/kg Lizin 1,32 1, 1,05 1,00 Sind.Lizin 1,18 1,05 0, 0,90 Metiyonin 0,50 0,48 0,43 0, Sind.Metiyonin 0,45 0,42 0,39 0,37 Met + Sistin 0,98 0,89 0,82 0,78 Sind.Met + Sistin 0,88 0,80 0,74 0,70 Triptofan 0,20 0, 0, 0,18 Sind.Triptofan 0,18 0,17 0,17 0,16 Treonin 0,86 0,78 0,71 0,68 Sind.Treonin 0,77 0,69 0,65 0,61 Arginin 1,38 1,25 1,13 1,08 Sind.Arginin 1,24 1, 1,03 0,97 Valin 1,00 0,91 0, 0,77 Sind.Valin 0,89 0, 0,73 0,69 Kalsiyum 0,90 0,84 0,76 0,76 Yarar.Fosfor 0,45 0,42 0,38 0,38 Sodyum 0,16-0,23 0,16-0,23 0,-0,23 0,-0,23 Klorid 0,17-0, 0,16-0, 0,-0, 0,-0, Potasyum 0,60-0, 0,60-0, 0,60-0,80 0,60-0,80 Linoleik Asit 1,00 1,00 1,00 1,00 Ort.Met. Enerji değerleri olarak, WPSA ın Avrupa kanatlı yem ham maddeleri için önerdiği değerler baz alınmıştır. 89, 3. Baskı. * Bitirme 2 yemi, bitiş bir yemi ile aynı olup antikoksidiyal içermez.

7 Karkas Performansı Et verimi başta ağırlık, yaş ve besleme olmak üzere bir çok etkene bağlıdır. Karkas ve gögüs eti oranı, hangi yaşta olursa olsun canlı ağırlığa bağlı artış göstermektedir. Gögüs eti Canlı (g) Gögüs eti oranı, 53 gün kesilen erkek broylerlerden hesaplanmıştır. Yaş Karkas ve gögüs eti yaşa bağlı artış gösterir. Aynı ağırlıkta bile olsa daha yaşlı piliçlerin karkas oranı daha yüksek olmaktadır. Cinsiyet Yaş (g) içi boş karkas Erkek-Dişi karışık ,60 Erkek-Dişi karışık , Fark 3-4 0,50 Yem Karkas bileşimi besleme ile doğrudan ilişkilidir. Besin madde içeriği farklı rasyonlar karkas randımanını farklı şekillerde etkiler. Rasyonun protein içeriği arttıkça, canlı ağırlığa oranlanmış gögüs eti miktarı da artmaktadır.

8 Karkas Performansı g Belirli canlı ağırlıklar için belirlenen değerlerdir Karkas 71,9 72,5 73,1 73,8 74,4 75,1 75,9 76,4 77,0 Erkek-Dişi karışık Kemiksiz gögüs 20,70 21,25,12,74 23,31 23,83 24,26 24,56 25,11 but 13,78 13,94,08,16,28,,50,58,66 kalça 8,77 8, 8, 8,83 8, 8,87 8,89 8,91 8,93 Kanat 7,78 7,75 7,72 7,69 7,66 7,63 7,60 7,57 7,54 Dişiler g Karkas Kemiksiz gögüs but kalça Kanat ,0 72,6 73,2 73,7 74,5 75,6 75,8 21,53 21,65,,98 23, 23,93 24,31,02,20,36,,,66,76 8, 8,54 8,56 8,58 8,60 8,62 8,64 7,84 7, 7,78 7,75 7,72 7,69 7,66 Erkekler g Karkas Kemiksiz gögüs but kalça Kanat ,8 72,4 73,0 73,7 74,3 75,0 75,6 76,3 76,9 77,5 78,2 20, 20,97 21,84,50 23, 23,73 24,21 24, 24, 25,53 26, 13,54 13,67 13, 13,91,04,,24,36,48,59,71 9,02 9,04 9,06 9,08 9, 9,12 9, 9,16 9,18 9,20 9, 7,71 7,68 7,65 7,62 7,58 7,55 7, 7,49 7, 7,43 7, Ayak ve bacakların diz ekleminden kesildiği, içi boş karkas. Kemiksiz gögüs(canlı ağırlığa oranlanarak belirtilmiştir).

9 Broyler Besleme Dengelenmiş protein ve toplam amino asit miktarları Amino Asit Başlangıç Büyütme Bitiş 1 Bitiş 2 0- günler 11- günler günler 43- günler Lizin* Metiyonin 38 Metiyonin + Sistin Triptofan Treonin Arginin Valin * Lizin referans amino asit olarak esas Kabul edilmiş ve 0 olarak gösterilmiştir. Hedefleri yakalama açısından ton yeme ilave edilecek Vitamin ve İz mineraller Başlangıç Büyütme Bitiş 1 ve 2 Vitamine A (MIU) 13 Vitamine D3 (MIU) Vitamine E (KIU) Vitamine K (g) Vitamine B1 (thiamine) (g) Vitamine B2 (riboflavin) (g) Vitamine B6 (pyridoxine) (g) Vitamine B12 (mg) 20 Biotine (Base Mais) (mg) Biotine (Base Blé) (mg) Kolin* (mg) Folik Asit (g) Nikotinik Asit (g) Pantothenik Asit (g) 12 Manganez (g) Çinko (g) Demir (g) Bakır (g) Iyot (g) Selenyum (g) 0, 0, 0, * Kolinin su tutma özelliği nedeniyle premix içinde vermek yerine doğrudan karıştırıcı içinde verilmesi tercih edilmelidir. Vitamin ve iz mineral düzeyleri tedarikci kaynağa göre değişebilir. Yukarıdaki tabloda verilen değerler inorganic mineraller ve vit D3 için gösterilmiştir. MIU = Milyon Uluslararası Birim; KIU = Bin Uluslar Arası birim; g = gram; mg = miligram İlave verilecek iz mineral miktarları, yerel yönetmeliklerle belirlenen sınırların üstünde olmamalıdır (EU 1334/2003 yönetmeliği gibi).

10 cobb-vantress.com L TU April, 2012