Çakıroğlu Güvencesi ve Yemsel Kalitesiyle Köytür Sofralarımızda

Transkript

1 Ürün Kataloğu

2 Sağlıklı beyaz et Çakıroğlu Güvencesi ve Yemsel Kalitesiyle Köytür Sofralarımızda 1965 yılında ticari hayatına kurucumuz sayın Mehmet Çakır ile başlayan grubumuz bugün; beyaz et üretiminde KÖYTÜR, kanatlı ve büyükbaş hayvan yemleri üretiminde SAMSUN YEM markalarıyla faaliyetlerini sürdürmektedir.her zaman insan kaynaklarına ve yüksek teknolojiye önem veren grubumuz; ISO 9001 ve yüksek kalite güvenliğinde HACCP standartlarında Samsun Kavak ve Kayseri tesislerinde beyaz et üretimini Köytür markası ile gerçekleştirmektedir.türkiye nin en köklü ve en iyi beyaz et markalarından biri olan Köytür, Yemsel Tavukçuluk A.Ş. ile yeniden sofralarınızda.çakıroğlu Grup bu sorumluluğun bilinciyle çalışmalarına ve yatırımlarına büyük bir istekle devam etmektedir. Tabaklı piliç ürünleri B

3 Tabaklı piliç ürünleri

4 Sağlıklı beyaz et Türkiye nin sağlıklı beyaz et markası Köytür Piliç artık Çakıroğlu güvencesinde. Kırkbeş yıllık ticaret ve sanayi geçmişine ve deneyimine sahip olan Çakıroğlu Grup, bünyesine kattığı Köytür markası ile özlenen lezzeti sofralarınıza kazandırmanın mutluluğunu ve sorumluluğunu taşımaktadır. KÖYTÜR ürünleri, yüksek kalite bilinci ile uluslararası standartlarda ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO Gıda Güvenliği Yönetim Sistemine göre üretilmektedir.

5 Helal Gıda Sertifikalı Köytür piliç sofralarınızda, güvenle tüketebilirsiniz, afiyet olsun...

6 İNSANA SAYGI... Köytür Piliç in kurumsal değerlerinin en başında insana ve topluma saygı gelir. Bu sebeple son teknolojiyle kurulan tesislerinde yüzde yüz hijyen kurallarıyla üretim yapar. Kümesten kesime kadar tüm süreçler, teknik ekipler kontrolünde takip edilir. Helal kesim usulüyle sofralarımıza gelen Köytür Piliç, uzun raf ömrüyle de tüketici dostudur... Kırıkkale Damızlık KümesTesisleri 2.Bölge Kırıkkale Damızlık Kümes Tesisleri 1. Bölge Kırıkkale Damızlık Kümes Tesisleri 3.Bölge

7 Kavak Samsun Kesimhane Tesisleri m² Kayseri Kesimhane Tesisleri m²

8 Tabaklı ürünler Toplam ürün: 28 Tabaklı piliç ürünleri

9

10 Sağlıklı beyaz et Tabaklı bütün piliç Bütün piliç, iç organları çıkarıldıktan sonra tabak içinde ambalajlanarak sunulur. Gramaj Koli İçi Tabak gr gr. 6 Tabaklı piliç ürünleri Tabaklı sırtlı üst but Derisi ve kemiği üzerinde kalacak şekilde pilicin sırt ve sarma kısmı tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Tek Parça Tabak Koli İçi Tabak Küçük - 12 Büyük

11 Tabaklı but sırtsız Tabaklı piliç ürünleri Piliçin butları sırt kemiği alıdıktan sonra tabakta taze veya dondurulmuş olarak ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Koli İçi Tabak Normal Boy 2 12 Ekonomik Boy 3 8 Tabaklı sırtlı üst but Derisi ve kemiği üzerinde kalacak şekilde pilicin sırt ve sarma kısmı tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Tek Parça Tabak Koli İçi Tabak Küçük - 12 Büyük - 8

12 Sağlıklı beyaz et Tabaklı but sarma But sırtsız ın bageti alındıktan sonra kalan kısmı çıkarılır ve tabakta ambalajlanarak sunulur. But un kalça eklemi ve bagedi alındıktan sonra kalan kısmıdır. Tabak Tek Parça Tabak Normal Boy 4 12 Ekonomik Boy 6 8 Koli İçi Tabak Tabaklı piliç ürünleri Tabaklı but pirzola Sarma nın eti ve derisi üzerinde bırakılarak kemik ucuna kadar sıyrılır. Tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Tek Parça Tabak Normal Boy 4 12 Ekonomik Boy 8 8 Koli İçi Tabak 10

13 Tabaklı but incik Baget in uç kemiğinin kesilerek ve derisininalınmış halidir. Tabakta dondurulmuş veya taze olarak sunulur. Tabaklı piliç ürünleri Tabak Cinsi Tabakta Parça Normal Boy 8 12 Ekonomik Boy 12 8 Koli İçi Tabak Tabaklı baget Kalçalı butun kalça eklemi ve sarması alındıktan sonra tabakta taze ve dondurulmuş olarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük 6 12 Büyük 8 8 Koli İçi Tabak

14 Sağlıklı beyaz et Tabaklı ızgaralık Sarma nın derisi sıyrılarak tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük 6 12 Büyük 9 8 Koli İçi Tabak Tabaklı piliç ürünleri Tabaklı kalça şiş Kemiksiz Sarma nın kemiği ve derisi sıyrılarak tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük 6 12 Büyük 12 8 Koli İçi Tabak 12

15 Tabaklı çöp şiş kalça Tabaklı piliç ürünleri Kemiksiz Sarma nın kemiği, derisi ve yağı alınarak şişlere dizilip tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük - 12 Büyük - 8 Koli İçi Tabak Tabak göğüs Pilicin sırt kısmı, derisi ve kemiği göğüs üzerinde kalacak şekilde ayrılır. Bir adet göğüsün ikiye bölünmüş halidir. tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük Boy 1 12 Büyük Boy 1 8 Koli İçi Tabak

16 Sağlıklı beyaz et Tabaklı Göğüs Sırtsız Derisi ve kemiği üzerinde kalacak şekilde sırt kısmı çıkarılmış pilicin göğüs kısmı tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük 1 12 Büyük 2 8 Koli İçi Tabak Tabaklı piliç ürünleri Tabaklı Derili Bonfile Dönerlik Piliç in bütün göğüs kısmının derisi üzerinde kalacak şekilde kafes kemiğinin tamamı alındıktan sonra tabakta taze veya dondurulmuş olarak ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Koli İçi Tabak Küçük 1 12 Büyük

17 Tabaklı Göğüs Bonfile Tabaklı piliç ürünleri Kemiksiz Derisi, kemikleri ve yağları temizlenmiş göğüs eti tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça gr gr. 5 8 Koli İçi Tabak Tabaklı Göğüs Sote Kemiksiz Derisi alınan göğüs etleri kuşbaşı kesilip tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük - 12 Büyük - 8 Koli İçi Tabak

18 Sağlıklı beyaz et Tabaklı Çöp Şiş Göğüs Kemiksiz Derisi ve kemiği üzerinde kalacak şekilde pilicin kemiksiz göğüs kısmı şişlere dizilerek tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük Büyük 20 8 Koli İçi Tabak Tabaklı piliç ürünleri Tabak Kanat Bütün Kanatlar, omuz eklemlerinden kesilerek gövdeden ayrıldıktan sonra tabakta taze veya dondurulmuş olarak ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük 6 12 Büyük 10 8 Koli İçi Tabak 16

19 Tabaklı Kanat Special Tabaklı piliç ürünleri Kanatlar, omuz ekleminden kesilerek gövdeden ayrılır. Uc ekleminden ayrılarak iki parçaya bölünen kanadın orta ve omuz kısımları kesilmeden bütün olarak tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük 6 12 Büyük 10 8 Koli İçi Tabak Tabaklı Kanat Extra Kanatlar, omuz ekleminden kesilerek gövdeden ayrılır. Uc ekleminden ayrılarak iki parçaya bölünen kanadın ızgaralık ve incik kısımının bir arada paketlenmesiyle tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Koli İçi Tabak Küçük 5 12 Büyük 8 8

20 Sağlıklı beyaz et Tabaklı Kanat Izgara Kanatlar, omuz ekleminden kesilerek gövdeden ayrılır. Eklemlerden de ayrılarak üç parçaya bölünen kanadın orta kısımları tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük Büyük 6 8 Koli İçi Tabak Tabaklı piliç ürünleri Tabaklı Kanat İncik Kanatlar, omuz ekleminden kesilerek gövdeden ayrılır. Eklemlerden de ayrılarak üç parçaya bölünen kanadın omuz kısımları tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük Büyük 16 8 Koli İçi Tabak 18

21 Tabaklı Kanat Pirzola Tabaklı piliç ürünleri Kanatlar, omuz ekleminden kesilerek gövdeden ayrılır. Eklemlerden de ayrılarak üç parçaya bölünen kanadın omuz kısımlarının kemiğin üst kısmına doğru sıyrılarak tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük Büyük 16 8 Koli İçi Tabak Tabaklı Çorbalık Göğüs ün eti alındıktan sonra kalan kafes kemiğini parçalayarak tabaklanmış halde sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük - 12 Büyük - 8 Koli İçi Tabak

22 Sağlıklı beyaz et Tabaklı Taşlık Kemiksiz Taşlık olarak bilinen bölüm temizlenir ve tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük - 12 Büyük - 8 Koli İçi Tabak Tabaklı piliç ürünleri Tabaklı Kuşbaşı Piliç etleri küçük parçalar halinde kesilerek, tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Tek Parça Tabak Küçük - 12 Büyük - 8 Kasada Tabak 20

23 Tabaklı Yemeklik But Tabaklı piliç ürünleri Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük 5 12 Büyük 8 8 Koli İçi Tabak Tabaklı Ciğer Kemiksiz Piliçlerin çiğer ve yürekleri yıkanıp temizlerin. Tabakta ambalajlanarak sunulur. Tabak Cinsi Tabakta Parça Küçük - 12 Büyük - 8 Koli İçi Tabak

24 Toplu tüketim ürünleri Toplam ürün: 35 Toplu tüketim ürünleri Toplu Tüketim Ürünlerimiz

25

26 Sağlıklı beyaz et Poşetli Piliç Boyunsuz Ort. Birim Ağırlık Kolide Adet Ort. Ağırlık gr gr Toplu tüketim ürünleri Poşetli Piliç Boyunlu Ort. Birim Ağırlık Kolide Adet Ort. Ağırlık gr gr 24

27 Açık Piliç Boyunsuz Toplu tüketim ürünleri Ort. Birim Ağırlık Kolide Adet Ort. Ağırlık Piliç Boyunlu Ort. Birim Ağırlık Kolide Adet Ort. Ağırlık gr gr

28 Sağlıklı beyaz et Çevirmelik Piliç Ort. Birim Ağırlık Kolide Adet Ort. Ağırlık gr kg. Toplu tüketim ürünleri Kanatsız Boyunsuz Piliç Ort. Birim Ağırlık Kolide Adet Ort. Ağırlık gr kg. 26

29 Toplu tüketim ürünleri But Kalçalı But Sırtsız

30 Sağlıklı beyaz et Baget Toplu tüketim ürünleri Sırtlı Üst But 28

31 Toplu tüketim ürünleri But Sarma Kemiksiz But Kemiksiz

32 Sağlıklı beyaz et But Pirzola Toplu tüketim ürünleri But İncik 30

33 Toplu tüketim ürünleri Izgaralık Kalça Şiş Kemiksiz

34 Sağlıklı beyaz et Bütün Göğüs Toplu tüketim ürünleri Göğüs Sırtsız 32

35 Toplu tüketim ürünleri Bonfile Dönerlik Kemiksiz Derili Bonfile Kemiksiz

36 Sağlıklı beyaz et Göğüs Bonfile Kemiksiz Toplu tüketim ürünleri Göğüs Sote Kemiksiz 34

37 Toplu tüketim ürünleri Kanat Bütün Kanat Special

38 Sağlıklı beyaz et Kanat Izgara Toplu tüketim ürünleri Kanat İncik 36

39 Toplu tüketim ürünleri Kanat Ekstra Kanat Pirzola

40 Sağlıklı beyaz et Ciğer Yürek Toplu tüketim ürünleri Taşlık 38

41 Toplu tüketim ürünleri Kuşbaşı Çorbalık

42 Sağlıklı beyaz et Derisiz Boyun Toplu tüketim ürünleri Yemeklik Göğüs 40

43 Yağ Kemiksiz Toplu tüketim ürünleri

44 İleri işlenmiş ürünler Toplam ürün: 11 İleri işlenmiş ürünler

45

46 Sağlıklı beyaz et Cordon Bleu Gramaj Kasada Tabak Normal 300 gr 15 Dondurulmuş Normal 300 gr 15 Normal 2500 gr gr 2 İleri işlenmiş ürünler Nugget Gramaj Normal 300 gr 15 Dondurulmuş Normal 300 gr 15 Normal 2500 gr 2 Dondurulmuş Normal 2500 gr 2 Kasada Tabak 44

47 İleri işlenmiş ürünler Köfte Gramaj Normal 300 gr 15 Dondurulmuş Normal 300 gr 15 Normal 2500 gr 2 Dondurulmuş Normal 2500 gr 2 Kasada Tabak Hamburger Gramaj Normal 500 gr 12 Dondurulmuş Normal 500 gr 12 Normal 2500 gr 2 Dondurulmuş Normal 2500 gr 2 Kasada Tabak

48 Sağlıklı beyaz et Kokteyl Sosis Gramaj Kasada Tabak Normal 300 gr 12 Normal 300 gr 12 İleri işlenmiş ürünler Sosis Gramaj Kasada Tabak Normal 500 gr 12 Dondurulmuş Normal 500 gr 12 Normal 2500 gr 24 Dondurulmuş Normal 2500 gr

49 İleri işlenmiş ürünler Hamburger Gramaj Normal 300 gr 12 Normal 300 gr 12 Kasada Tabak Schnitzel Gramaj Normal 300 gr 15 Dondurulmuş Normal 300 gr 15 Normal 2500 gr 2 Dondurulmuş Normal 2500 gr 2 Kasada Tabak

50 Sağlıklı beyaz et Kangal Sucuk Gramaj Kasada Tabak Normal 250 gr 24 Dondurulmuş Normal 250 gr 24 İleri işlenmiş ürünler Baton Sucuk Gramaj Kasada Tabak Normal 100 gr 100 Dondurulmuş Normal 200 gr 50 Normal 400 gr 25 Normal

51 İleri işlenmiş ürünler Salam Gramaj Tek Parça Tabak Kasada Tabak Normal 250 gr 40 Normal 500 gr 20 Normal 750 gr 12

52 Yemsel Tavukçuluk Hayvancılık Yem Ham Madde San.Tic. A.Ş Org. San. Bölg. Sakarya Cd. No:5/2 Kutlukent / SAMSUN / TÜRKİYE Tel/Phone: (pbx) Faks/Fax: