BİRLİKTE HARİKA HİKAYELER YAZALIM

BİRLİKTE HARİKA HİKAYELER YAZALIM

İlham kaynağı, videolar ve reçeteler için www.callebaut.com'u ziyaret edin #CALLEBAUT

HARİKA TATLAR KÜÇÜK BİR HİKAYE İLE BAŞLADI 1911, Belçika. Bir bira üreticisinin torunu Octaaf Callebaut, kakao kavurma ve çikolata yapma konusunda uzmanlaşmak üzere Paris e doğru yola çıkar. Bir süre sonra, bira üretilen küçük atölye bünyesinde mütevazı bir çikolata bölümü açmak amacıyla memleketi olan küçük ve sevimli Wieze kasabasına geri döner. İşte o yıl, Wieze kasabası ilk kez çikolatayı tatmış olur. 1930 larda, Octaaf 811 ve 823 gibi muhteşem reçetelerin temelini oluşturur. 1945 yılında, kızı Marie ve yeğeni Charles, Callebaut çikolata fabrikasını devralır. Amaçları pastaneler, çikolata şefleri ve çikolatacılar için kuvertür çikolata üretimine odaklanmaktır. İşte bu Callebaut hikayesinin kilit noktası olmuştur. Tüm dünyada şefler ve çikolatacılar onların En iyi Belçika Çikolatası na büyük ilgi göstermişlerdir. Tıpkı 100 yıl önce olduğu gibi, her bir En iyi Belçika Çikolatası halen dünyadaki en iyi kakao çekirdeklerinden üretilmekte ve lokal olarak yetiştirilip, üretilen en iyi içeriklerle harmanlanmaktadır. Bu uzmanlık ve adanmışlık nesilden nesile aktarılmakta ve Octaaf ın mükemmele ulaşma tutkusu hala tüm Callebaut çikolatacıları tarafından yaşatılmaktadır. Kakao Kavurma 1911 den beri

1911 66 yıl sonra, Eugenius Callebaut bira fabrikasının temellerini inşa eder ve onun torunu Octaaf Wieze'de ilk çikolata tarifini yaratır. 1935 1935 yılında el yazısıyla sütlü çikolata n 845 'in tarifi yazıldı. Bu tarif halen profesyonel şefler ve çikolatacılar tarafından kullanılıyor. 1920 Bu yıllarda, çikolatacılar ve fırıncılar kendi çikolata malzemelerini bulurlar. Callebaut ailesi onların ihtiyaçlarını karşılayan ilk kuvertür çikolatayı bulur. Onlar kalite, lezzet ve mükemmel elverişlilik için itibar kazanır. YÜZYILDAN FAZLA süredir En İyi Belçika Çikolatası 1960-65 Callebaut kendi çikolatasını ilk kez Avrupa'ya ve diğer deniz aşırı ülkelere ihraç eder. 1988 Profesyonel anlamda çikolata becerileri eğitimlerine ihtiyaç ortaya çıkar. Callebaut ilk çikolata okulunu açar. Dünyanın her yerinden ustalar Chocolate Academy 'ye eğitim almaya gelirler. 4

1996 Belçikalı çikolata üreticisi Callebaut ile Fransız Cacao Barry firması Barry Callebaut Grup çatısı altında birleşir. Çekirdekten çikolataya En iyi Belçika Çikolataları %100 Belçika işçiliği ile üretilir ve böylece Callebaut %100 Belçika markası olmaya devam eder. 2011 Callebaut markası, benzersiz bir uzmanlık, bilgi birikimi ve çikolata tutkusu içeren 100 yıllık başarısını kutlamaktadır. 2015 Callebaut şimdilerde harmanlama, kavurma ve çikolata yapımıyla ilgili tüm sırlarını profesyonel çikolata şefleri ile paylaşır. 2012 Callebaut tüm En İyi Belçika Çikolataları için sürdürülebilir şekilde yetiştirilen kakao kullanımına başladı. 2014 Callebaut çekirdekten çikolata hikayesine ve şefler ile çikolatacılar için ileri tekniklere odaklanan Chocolate Academy yi Wieze de açar. 5

EN İYİ BELÇİKA ÇİKOLATASI CALLEBAUT'UN HER PAKETİYLE KAKAO ÇİFTÇİLERİ DESTEKLENİR Mükemmel çikolatalar yapmak için mükemmel kakao çekirdeklerine ihtiyaç vardır. Satın alınan En İyi Belçika Çikolatası Callebaut'un her blok veya paketiyle şefler ve çikolatacılar, kakao çiftçilerini doğrudan destekler. Hikayemiz için; www.callebaut.com/growinggreatchocolate DAHA İYİ VE DAHA FAZLA MAHSUL İÇİN ÇİFTÇİYE EĞİTİM VE REHBERLİK Daha Iyi mahsul verimi için çiftçiye daha YÜKSEK GELIR 600 çiftçi okulu 26.500 çiftçiye tarım ile ilgili egitimler verdi* 18 farklı 1.655 KOOPERATIF IÇERISINDEKI ÇIFTÇI ÇOCUGU OKUL ARAÇ GEREÇLERI ALDI * 8

10 yeni su kanalı ile okullardaki 1050 çocuğa ve ve 4 çiftçi topluluğuna** temiz su sağlanır 3.389 ÇIFTCI onlarin ailelerine A ILAMA ve ** yapıldı Iṅşaat halinde * Veriler son 12 ayın rakamlarıdır ** Veriler 2007'den beri (2016 yılı): 1 54 kooperatife 4.663 sivrisinek** tuzagi DAGITILDI yeni kırsal ilkokulunun FILDI I SAHILI'NDE açılması 2 okulun genişletilmesi ve içerisine rehabilitasyon merkezi açılması 2 okulun yenilenmesi * Bu kakao çiftçilerini destekleme programı Cacao Horizons Foundation tarafından düzenlenir ve uygulanır. FildiSi Sahili'ndeki kakao çiftliklerinin oldugu köylere 1800 çocugun egitimi için 10 ILKOKUL insa edildi * 9

UYGULAMANIZLA EN İYİ ŞEKİLDE EŞLEŞECEK AKIŞKANLIĞI BULUN Uygulamanız için en doğru olacak akışkanlığı tanımanızın en kolay yolu paket üzerindeki damla simgelerini kontrol etmektir. - + En düşük akışkanlık: örn. ganajlar, dekorasyonlar - + Düşük akışkanlık: örn. içi boş, büyük figürleri kalıplamak - + Standart akışkanlık: hemen her türlü uygulamaya uygun - + Yüksek akışkanlık: örn. ince giydirmeler ve kalıplamalar için - + Çok yüksek akışkanlık: örn. çok ince giydirmeler - + - + - + - + - + Çikolata sosu Pastalar, profiteroller, tartlar, kekler Dondurmalar Pralinler Oyuk figürler Kalıp Pralinler Dolgular ve Ganajlar Panning İçecekler 10

SERTİFİKALAR Koşer Süt Çikolata yalnızca Musevi inancına göre helal (kaşer) hayvanlardan elde edilen süt ile özel üretim hatlarında işlenir ve tamamiyle Musevi beslenme kurallarına (kaşer) uygundur. Callebaut, Kaşer çikolataları üretiminde kullandığı tüm içerikler ve üretim ekipmanları için Kaşer sertifikasına sahiptir. Koşer Pareve Et ve süt ürünü içermeyen, özel bir üretim hattında tamamen Musevi beslenme kurallarına (kaşer) uygun olarak üretilir. Callebaut, Kaşer Pareve çikolataları üretiminde kullandığı tüm içerikler ve üretim ekipmanları için Kaşer sertifikasına sahiptir. Organİk Doğal, çevreye dost yöntemlerle yetiştirilen, (Ecocert ve Certisys) sertifikalı organik kakaodan yapılan çikolata. Organik çikolata, tüm organik ürünler için düzenlenmiş Avrupa Birliği ve NAFTA yönetmeliklerine uygundur. FAIRTRADE BELGIUM ADİL TİCARET (FAIRTRADE) FLO yönetmeliğine uygun kakao ve şekerden yapılan çikolata. FLOCERT, adil ticaret (fairtrade) çikolatalarına FLO sertifikasını vermeden önce Callebaut'un tüm tedarik zincirini denetler. HELAL Çikolata, Kuranda yazılı olan Müslümanların beslenme kurallarına tamamiyle uygun olarak üretilir. Helal Ürün Sertifikalandirma Makamları nın sıkı gözetiminde %100 helal sertifikalandırılmış içeriklerle hazırlanır. Çikolataların sevkiyatında ve depolanmasında da helal beslenme yönergelerine uyulur. 11

14 19 Çikolata En İyi Belçika Çikolatası 14 Şeker İlavesiz Çikolata 16 Pişebilen Çikolata 17 Renkli ve Aromalı Droplar 18 Kakao Ürünleri 12

20 Kullanıma Hazır Ürünler Pralinler 20 Pailleté Feuilletine (Krep Kırığı) 20 Giandujalar 21 Tintoretto 21 Pişebilen Kremalar 21 Kaplama 21 Glasso 21 Şeker Hamuru 21 22 Dekor Ürünler Crispearls 23 Trüf Oluklu Bilyeler 23 Çikolatalı Kuplar 23 Çikolatadan Mini Bukleler 24 Çikolata Parçaları 24 ChocRocks 24 Çikolatadan Kalemler 25 Çikolatadan Fantastik Dekorlar 25 13

En İyi Belçika Çikolatası Çekirdekten çikolataya %100 Belçika da üretilir 100 yılı aşkın süredir profesyonel şeflerin tercihi Bitkisel yağ içermez, %100 kakao yağından elde edilir Growing Great Chocolate programı aracılığıyla elde edilen sürdürülebilir kakao ile üretilir Geniş bir yelpazeden değişik lezzetlerle eşleştirmek için idealdir: meyveler, aromalı ya da şifalı bitkiler, baharatlar gibi 14

Bitter Akışkanlık Açıklama Bileşimi Ürün şekli Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Power80 - + 70-30-38 - + Yoğun kakao tadı, çok yüksek kakao içeriği Bolca kavrulmuş kakaolu ekstra bitter koyu çikolata. % min. kakao %80 % min. kakao %70,5 % Süt %0 % Süt %0 % Yağ %40 % Yağ %38,9 Drop 2,5 kg 8x 80-20-44NV 24 ay - - Blok Drop 5 kg 2,5 kg 5x 8x 70-30-38NV-132 70-30-38NV-T70 24 ay - - - 60-40-38 - + 835 - + Koyu ve bitter çikolata, kavrulmuş kakao. Bir parça Hindistan cevizi ile ağızda eriyen bitter kakao lezzeti. % min. kakao %60,1 % min. kakao %54,6 % Süt %0 % Süt %0 % Yağ %39,4 % Yağ %36,2 Drop 10 kg 2x 60-40-38NV-595 24 ay - Blok 5 kg 5x 835NV-132 24 ay - - 2815 - + Hoş acı kavrulmuş kakao tadı % min. kakao %57,7 % Süt %0 % Yağ %38,4 Drop Drop 2,5 kg 10 kg 8x 2x 2815NV-T70 2815NV-554 24 ay - - - 811 - + L811 - + Hafif vanilya katkılı, yumuşak ve iyi dengelenmiş çikolata Hafif vanilya katkılı, yumuşak ve iyi dengelenmiş çikolata % min. kakao %54,5 % min. kakao %48,2 % Süt %0 % Süt %0 % Yağ %36,6 % Yağ %28,2 Blok Drop Drop Drop 5 kg 1 kg 2,5 kg 10 kg 5x 6x 8x 2x 811NV-132 811NV-W79 811NV-T70 811NV-554 Drop 10 kg 2x L811NV-554 24 ay - - 24 ay - - - - - - Sütlü Akışkanlık Açıklama Bileşimi Ürün şekli Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Power41 - + 823 - + 845 - + Lezzetli süt tadı ile güçlü kako tadının mükemmel birlikteliği Kakao, süt ve karamelin mükemmel birlikteliği Vurgulu ve dolgun süt lezzeti ve karamel esintileri ile güçlü sütlü çikolata % min. kakao %40,7 % min. kakao %33,8 % min. kakao %32,7 % Süt %16,3 % Süt %20,8 % Süt %27,3 % Yağ %36 % Yağ %36,2 % Yağ %37,1 Drop 2,5 kg 8x 841NV 24 ay Blok Drop Drop Drop 5 kg 1 kg 2,5 kg 10 kg 5x 6x 8x 2x 823NV-132 823NV-W79 823NV-T70 823NV-595 18 ay Drop 10 kg 2x 845NV-554 18 ay - - Beyaz Akışkanlık Açıklama Bileşimi Ürün şekli Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika VELVET CHW-R2241 - + W2 - + Orta derecede tatlı yoğun süt tadı Dengeli sütlü ve kremalı tat, hafif vanilya esintileri % min. kakao %33,1 % min. kakao %28,0 % Süt %21,9 % Süt %22,0 % Yağ %40,9 % Yağ %35,8 Drop Drop Blok Drop Drop Drop 2,5 kg 10 kg 5 kg 1 kg 2,5 kg 10 kg 8x 2x 5x 6x 8x 2x CHW-R2241NV-T70 CHW-R2241NV-554 W2NV-135 W2NV-W79 W2NV-T70 W2NV-595 12 ay 12 ay 18 ay 12 ay 12 ay 12 ay - - Çikolata - 15

Şeker İlavesiz Çikolata Şekere değil lezzete Evet! deyin. Şeker ilave edilmeyen, maltitol temelli çikolatalar En iyi Belçika çikolatası ile aynı mükemmel işlenebilirlik ve uygulama olanakları En iyi Belçika çikolatasıyla birebir eş teknik özellikler ve tepki verme şekilleri Bitmiş ürününüz üzerinde İlave şeker yoktur ibaresi kullanılabilir (reçetenin tamamı şeker ilavesizse) Birinci sınıf kakao çekirdekleri, %100 saf kakao yağı ve doğal vanilyası ile üretilmektedir Bitter Akışkanlık Açıklama Bileşimi Ürün şekli Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika no added sugar MALCHOC-D - + Tatlandırıcı içeren bitter Çikolata - şeker ilavesiz min. %54 kakao kitlesi min. %43,5 maltitol 462 kcal/100 g (vs. 531 kcal/100 g ref. 811NV) Blok 5 kg 5x MALCHOC-D-123 24 ay 16

Pişebilen Çikolata Fırında pişen ürünler ve unlu mamüller için klasik yoğun çikolata lezzeti Ekmeklerde, kruvasanlarda, kek ve pastalarda kullanmak için ideal Yoğun çikolata tadı 180 C ye kadar fırın sıcaklığına dayanıklı Birçok şekil, boyut ve dokuda Çubuk Açıklama Bileşimi Miktar Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika S (8 cm) %100 bitter çikolata ile klasik çubuklar min. %43,9 kakao kitlesi ±300 Kutu 1,6 kg 15x TB-55-8-356 24 ay Drop Açıklama Bileşimi Miktar Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika M Orta büyüklükte droplar - %100 bitter çikolata min. %48,0 kakao kitlesi ±10.500 Torba 10 kg 2x VH-9410-554 24 ay Parça Açıklama Bileşimi Boyut Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Bitter Parça Çikolata Pişebilen yoğun bitter parça çikolata min. %39,1 kakao kitlesi 8x8x6 mm Kutu 10 kg 1x CHD-CU-20X014-471 24 ay - Çikolata - 17

Renkli ve Aromalı Droplar Bir tutam renk ve aroma ile zenginleştirilmiş Callet ler İçi boş figürlerinize, ganajlarınıza ve tatlılarınıza şaşırtıcı bir tat eklemek için mükemmel bir seçim Renkli dekorasyonlar yaratmak için ideal Geleneksel Callebaut çikolatasıyla eşdeğer mükemmel işlenebilirlik, her zaman kusursuz sonuçlar Renkli & Aromalı Akışkanlık Açıklama Ürün şekli Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Limon - + Yeşil renkli limon tadı Drop 2,5 kg 4x LEMON-552 12 ay - Portakal - + Turuncu renkli portakal tadı Drop 2,5 kg 4x ORANGE-552 12 ay - Çilek - + Pembe renkli çilek tadı Drop 2,5 kg 4x STRAWBERRY-552 12 ay - 18

Kakao Ürünleri Muhteşem deneyim için üstün kalite En iyi kakao çekirdeklerinden yapılır Özel çikolata tarifleri yaratmak ve tariflerde ince değişiklikler yapmak için mükemmel Kakao Yağı Açıklama Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika NCB Kavrulmuş kakao çekirdeklerinin ezilmesiyle elde edilen doğal renk ve tadında kakao yağı Kova 3 kg 4x NCB-HDO3-654 24 ay - - Kakao Tozu Açıklama Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika CP %100 saf kakao tozu 22/24 Torba 5 kg 4x CP-777 24 ay - - Çikolata - 19

Kullanıma Hazır Ürünler %100 Callebaut Belçika Çikolatası'ndan hazırlanır Dekoratif içecekler, tatlılar, dondurmalar, pastalar ve çikolatalar için mükemmeldir Kullanıma hazır oldukları için pratiktir, zamandan tasarruf sağlarlar Pralinler Açıklama Bileşimi Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Badem & Fındık Pralin Orta kavrulmuş bademli & fındıklı pralin %24 badem %24 fındık Kova 5 kg 2x PRAMANO-T14 12 ay - - - Fındıklı Pralin Orta kavrulmuş fındıklı pralin %50 fındık Kova 5 kg 4x PRA-663 12 ay - Pailleté Feuilletine (Krep Kırığı) Açıklama Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Pailleté Feuilletine Orijinal Fransız krep kırığı Kutu 2,5 kg 4x M-7PAIL-401 12 ay - 20

Giandujalar Açıklama Bileşimi Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Soluk Renkli Gianduja Krem kıvamında sütlü çikolatayla orta kavrulmuş fındık ezmesi karışımı %75 çikolata %25 fındık Kuvet 5 kg 5x GIA-144 18 ay Tintoretto Açıklama Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Beyaz Tintoretto Beyaz pralin dolgusu ile doğal lezzet Kuvet 5 kg 5x FNW-L0040-144 12 ay Pişebilen Kremalar Açıklama Bileşimi Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Creme dell Artigiano Nocciola Renkli ve fındıklı tadıyla fırında pişirilmiş krema %12.0 fındık Kova 10 kg 1x N05-OH40-T06 12 ay - Creme dell Artigiano Fondente Renkli ve bitter tadıyla fırında pişirilmiş krema %5.0 fındık Kova 10 kg 1x N16-OH40-T06 12 ay Creme dell Artigiano Gold Renkli ve fındıklı tadıyla fırında pişirilmiş krema %18.0 fındık Kova 10 kg 1x FNN-Q8038-T06 12 ay - Kaplama Akışkanlık Açıklama Ürün özelliği Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Sert Bitter - + Sert bitter kaplama Kolay eriyebilen 10 kg 1x S12-HP35NV-471 18 ay - Glasso Açıklama Bileşimi Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Creme dell Artigiano Bianca Beyaz çikolata tadında krema Kova 10 kg 1x V00-OH35-ITWNV-T06 12 ay Şeker Hamuru Açıklama Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Şeker Hamuru Pastaları kaplamak ve süsleme yapmak için dengeli bir vanilya tadı ile birlikte beyaz şeker hamuru Kova 7 kg 2x COW-5031DP-Z40 12 ay Kullanıma Hazır Ürünler - 21

Dekor Ürünler %100 Callebaut Belçika Çikolatası'ndan hazırlanır Yaratıcılığı tek bir hamlede benzersiz konseptlere dönüştürür Benzersiz, dekoratif görüntülere zamandan tasarruf sağlayarak ulaştırır 22

Crispearls Açıklama Bileşimi Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika NEW Bitter Çıtır çıtır, kızarmış bisküvi parçaları içeren bitter çikolatalı ince ve parlak inciler min. %84 çikolata min. %49 kakao kitlesi min. %15 çıtır çıtır bisküvi parçaları Torba 0,8 kg 4x CED-CC-D1CRISP-W97 12 ay Trüf Oluklu Bilyeler Açıklama Bileşimi Boyut Miktar Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Bitter Çikolata Bitter trüf oluklu bilye min. %52,7 kakao kitlesi 25 mm W 504 pcs Kutu 1,36 kg 1x CHD-TS-17137-999 24 ay Sütlü Çikolata Sütlü trüf oluklu bilye min. %35,6 kakao kitlesi 25 mm W 504 pcs Kutu 1,36 kg 1x CHM-TS-17140-999 18 ay Beyaz Çikolata Beyaz trüf oluklu bilye min. %30,6 kakao kitlesi 25 mm W 504 pcs Kutu 1,36 kg 1x CHW-TS-17141-999 12 ay Çikolatalı Kuplar Açıklama Boyut Miktar Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Küçük Oyuklu Kuplar - Snobinettes El yapımı görünümünde bitter çikolatadan yapılmış küçük kuplar 27 mm W (top) x 26 mm H x 23 mm W (bottom) 270 pcs Kutu 1,3 kg 1x CHD-CP-05766-999 12 ay Küçük Şekilli Kuplar Farklı şekillerde tasarlanmış çikolata kupları - 45 mm W (top) x 15 mm H x 35 mm W (bottom) - 50 mm W (top) x 15 mm H x 40 mm W (bottom) 312 pcs 72 pcs Kutu Kutu 1,69 kg 0,39 kg 1x 4x CHD-CP-05767-999 CHD-CP-13955-999 24 ay 24 ay Snobinettes Marbled El yapımı görünümünde çok küçük oyuklu kuplar 27 mm W (top) x 26 mm H x 23 mm W (bottom) 270 pcs Kutu 1,3 kg 1x CHX-CP-10729-999 12 ay Dekor Ürünler - 23

Çikolatadan Mini Bukleler Açıklama Bileşimi Ürün şekli Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Beyaz & Bitter Bitter ve beyaz çikolata karışımından elde edilen, sofistike dokunuş ve yaratıcılıkla hazırlanmış mini bukleler 100% çikolata Kutu 1 kg 4x CHX-BS-12940-999 12 ay - Çikolata Parçaları Açıklama Bileşimi Boyut Ürün şekli Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika S Bitter L Bitter S Sütlü L Sütlü Yoğun bitter çikolata tadında; küçük, düzgün olmayan, parlak ve çıtır çıtır çikolata parçaları Yoğun bitter çikolata tadında; küçük, düzgün olmayan, parlak ve çıtır çıtır çikolata parçaları Karamelli çikolata tadı; küçük, düzgün olmayan, parlak ve çıtır çıtır çikolata parçaları Karamelli çikolata tadı; küçük, düzgün olmayan, parlak ve çıtır çıtır çikolata parçaları 100% çikolata 1.5-2.7 mm Torba 5 kg 4x SPLIT-4-D-448 24 ay - 100% çikolata 2.7-6.5 mm Torba 5 kg 4x SPLIT-9-D-448 24 ay 100% çikolata 1.5-2.7 mm Torba 5 kg 4x SPLIT-4-M-448 18 ay - 100% çikolata 2.7-6.5 mm Torba 5 kg 4x SPLIT-9-M-448 18 ay - ChocRocks Açıklama Bileşimi Ürün şekli Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika NEW Bitter Büyük, düzgün olmayan bitter çikolata; dekoratif ürünler için ideal 100% çikolata Torba 2,5 kg 4x CHD-GL-47X11-556 - - Sütlü Büyük, düzgün olmayan sütlü çikolata; dekoratif ürünler için ideal 100% çikolata Torba 2,5 kg 4x CHM-GL-47U23S-556 - - 24

Çikolatadan Kalemler Açıklama Boyut Miktar Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Bitter kalem Bitter kalem çikolata 200 mm W ±110 pcs Kutu 0,9 kg 4x CHD-PC-13982-999 24 ay Bitter Beyaz Kalem Bitter beyaz kalem çikolata 200 mm W ±110 pcs Kutu 0,9 kg 4x CHX-PC-13984-999 12 ay Çikolatadan Fantastik Dekorlar Açıklama Boyut Miktar Ambalaj türü Birim ağırlık Koli içi adet Ürün kodu Raf ömrü Sertifika Jura Rombus Beyaz & Bitter Jura Point Beyaz & Bitter Jura Square Beyaz & Bitter Feathers Baklava şekilli tabelalar üzerinde sevimli snapler, ağızda eriyen bitter ve beyaz çikolata karışımı Üçgen şekilli sevimli snapler, ağızda eriyen bitter ve beyaz çikolata karışımı Kare şekilli sevimli snapler, ağızda eriyen bitter ve beyaz çikolata karışımı Melek kanadı şeklinde bitter dekor çikolata 40 mm W x 60 mm H 360 pcs Kutu 0,77 kg 4x CHX-DC-13957-999 12 ay 35 mm W x 55 mm H 490 pcs Kutu 0,9 kg 4x CHX-DC-10625-999 12 ay 40 mm W x 40 mm H 360 pcs Kutu 1,14 kg 4x CHX-DC-13956-999 12 ay 60 mm W 150 pcs Kutu 0,65 kg 12x CHD-DC-13958-999 24 ay Cake Top Round Yuvarlak, delikli bitter 50 mm Ø 350 pcs Kutu 0,78 kg 12x CHD-DC-13965-999 24 ay Dekor Ürünler - 25

Philippe Vancayseele Russ Thayer Alexandre Luis Robledo Mathieu Dierinck Bertrand Busquet Gonzalo Jimenez

Beverley Dunkley Kent Madsen Ton Jongejan Bourdeaux Kohei Ogata Michal Kleiber Jean-Marc Bernelin Vera Becker Marc Pauquet Josep Maria Ribé Ramos Seung Yun

Çikolata tadını keşfetmek için yeni bir yol Kendi çikolata tadınızı ve müthiş eşleştirme fikirlerini bulun ya da www.chocolizer.com adresine gidebilirsiniz