Adölesan Çaðý Öðrencilerde Beslenme Alýþkanlýklarýnýn Deðerlendirilmesi Evaluating Dietary Pattern in Adolescence

Benzer belgeler
2006 cilt 15 sayý

Dr. Sarp Üner*, Dr. Þevkat Bahar Özvarýþ**, Sevgi Turan***, Umut Arýöz***, Dr. Orhan Odabaþý****, Dr. Melih Elçin****, Dr. Ýskender Sayek***** Giriþ


Dr. Selma Çetinkaya*, Dr. Seher Arslan**, Dr. Naim Nur ***, Dr. Ömer Faruk Demir**, Dr. Levent Özdemir****, Dr. Haldun Sümer*****

Hemþirelerin Genel Ruhsal Durumlarýnýn Ýncelenmesi

Süleyman Demirel Üniversitesi öðrencilerinin beslenme alýþkanlýklarý

Ýstanbul ilindeki hemþirelik yüksekokulu öðrencilerinin saðlýklý yaþam biçimi davranýþlarý

Týp Fakültesi öðrencilerinin Anatomi dersi sýnavlarýndaki sistemlere göre baþarý düzeylerinin deðerlendirilmesi

Mardin ili ilköðretim okullarýnda 6-15 yaþ grubu öðrencilerde kilo fazlalýðý ve obezite prevalansý

Özay Çelen (*), Turgut Karaalp (*), Sýdýka Kaya (**), Cesim Demir (*), Abdulkadir Teke (*), Ali Akdeniz (*)

Dr. Sevim Buzlu*, Nihal Bostancý**, Derya Özbaþ***, Sevil Yýlmaz****

25 Mart 2007 Kol Toplantýsý

TOHAV Suruç Mülteci Danýþma Merkezi'nden Haberler *1 Þubat 2016 tarihinde faaliyetlerine baþlayan Suruç Mülteci Danýþma Merkezi; mülteci, sýðýnmacý ve

ÝLKÖÐRETÝM OKULLARI BÝRÝNCÝ SINIF ÖÐRENCÝLERÝNÝN ÝLKOKUMA VE YAZMA ÖÐRETÝMÝNE HAZIRLIK DÜZEYLERÝ

2003 ten 2009 a saðlýkta dönüþüm þiddet le sürüyor

Ýlköðretim Okulu Kýz Öðrencilerinde Menstrüasyon Dönemi Hijyeni* Menstruation Hygiene in Female Primary School Students

Altý-onbir yaþ grubu çocuklarýn aðýz-diþ saðlýðý yönünden deðerlendirilmesi

Birinci Basamakta Çalýþan Saðlýk Personelinin Aile Hekimliði Mevzuatýnda Yer Alan Bazý Konularý Benimseme Durumu


Dr. Emel Ege**, Msc. Sermin Timur***, Msc. Handan Zincir**** yeterince hizmet götürülemeyen kesimdir

Yasemin Taþ**, Dr. Dilek Aslan***, Dr. Ýskender Sayek****

Dr. Ünal Ayrancý*, Dr. Nedime Köþgeroðlu**, Dr. Çýnar Yenilmez***, Fatma Aksoy****

Manyetik Rezonans ve Bilgisayarlý Tomografi Öncesi Hastalarda Anksiyete ve Depresyon

Türkiye de Mezuniyet Öncesi ve/veya Sonrasý Psikiyatri Eðitimi ve Hizmeti Veren Kurumlarýn Özellikleri

BASIN DUYURUSU ( ) 2002 Öðrenci Seçme Sýnavý (ÖSS) Yerleþtirme Sonuçlarý

Bir Meslek Lisesinde Öğle Yemeğine Ulaşmada Zorluk Yaşayan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıkları

Kayseri Ýl Merkezinde Görev Yapan Öðretmenlerde Þiþmanlýk Prevalansý


TOHAV Suruç Mülteci Danýþma Merkezi Açýldý TOHAV'ýn mülteci ve sýðýnmacýlara yönelik devam ettirdiði çalýþmalar kapsamýnda açtýðý SURUÇ MÜLTECÝ DANIÞM

SAMSUN ÇIRAKLIK EÐÝTÝM MERKEZÝ NE DEVAM EDEN ÇIRAKLARIN DURUMLUK-SÜREKLÝ KAYGI DÜZEYLERÝNÝN DEÐERLENDÝRÝLMESÝ*

Ankara'da iki kýz öðrenci yurdunda kalan öðrencilerin beslenme alýþkanlýklarý

OKUL ÖNCESÝ EÐÝTÝM KURUMLARI YÖNETMELÝÐÝNDE DEÐÝÞÝKLÝK YAPILMASINA D YÖNETMELÝK Çarþamba, 10 Eylül 2008

Dr. Meral Aksoy*, Dr. Makbule Gezmen**, Dyt. Çiðdem Çetinkaya***, Dyt. Hatice Nur Tuluk***, Dyt. Burcu Ýncekara ***

ünite 3. Ýlkokullarla ilgili aþaðýdakilerden hangisi yapýlýr? Vatan ve ulus sevgisinin yerdir. 1. Okulun açýlýþ töreninde aþaðýdakilerden

Kayseri Ýl Merkezinde Bir Saðlýk Ocaðýna Baþvuran Diyabetik Hastalarda Metabolik Kontrol Durumu ve Eþlik Eden Faktörler

Yatan hastalarýn anksiyete ve depresyon düzeyleri ve iliþkili faktörlerin incelenmesi

BÝRÝNCÝ BASAMAK SAÐLIK HÝZMETLERÝ: Sorun mu? Çözüm mü?

Türk Tabipleri Birliði Yöneticilerinde Sigara Ýçme Alýþkanlýðý


STAJ BÝLGÝLERÝ. Önemli Açýklamalar

KKMM, maliyetsiz, her zaman uygulanabilen ve kadýnlarýn mahremiyetinin korunduðu, evinde tek baþýna rahatlýkla uygulayabileceði bir muayenedir. Bu ned

Hemþirelik Hizmetlerinden Memnuniyetin Deðerlendirilmesi; Jinekoloji Servisi Örneði

REHBERLÝK ARAÞTIRMA MERKEZÝ MÜDÜRLERÝNÝN GÖNDERME TANILAMA YERLEÞTÝRME ÝZLEME VE DEÐERLENDÝRMEYE ÝLÝÞKÝN GÖRÜÞ VE ÖNERÝLERÝ*

Bir Grup Ýlkokul Öðrencisinde Diþ Çürüðü Saptama Araþtýrmasý A Study On Dental Caries In A Group Of Primary School Students

ÝSTANBUL'DA ÝLKÖÐRETÝM ÇAÐI ÇOCUKLARINDAN ALINAN BÝR KESÝT ÝLE BU YAÞ GRUPLARINDA OBEZÝTEYE ÝLÝÞKÝN DURUM TESPÝTÝ

SINIF ÖÐRETMENLÝÐÝ ÖÐRETMEN ADAYLARININ BÝLGÝ OKUR-YAZARLIÐI BECERÝLERÝ ÜZERÝNE BÝR DURUM ÇALIÞMASI

ÖÐRETMENLERÝN YENÝ ÝLKÖÐRETÝM MATEMATÝK PROGRAMINA ÝLÝÞKÝN GÖRÜÞLERÝ


Ankara da Bir Ýlköðretim Okulunda El Yýkama Konusunda Bir Müdahele Çalýþmasý

1. Nüfusun Yaþ Gruplarýna Daðýlýmý

Spor Bilimleri Derneði Ýletiþim Aðý

GEBELİKTE YETERLİ ve DENGELİ BESLENME

Sýnýf Öðretmenliði Öðrencilerinin Geliþim Dosyasý, Baþarý Testi Ve Tutum Puanlarý Arasýndaki Ýliþki

Yaygýn Anksiyete Bozukluðu Tanýlý Bireylere Verilen Psikoeðitimin Tedavideki Etkinliðinin Ýncelenmesi

Hemþirelerin atýlganlýk düzeyleri

Kayseri Ýl Merkezinde Görev Yapan Öðretmenlerin Aldýklarý Saðlýk Hizmetlerinden Memnuniyetlerinin Deðerlendirilmesi

Altýndað ilçesindeki bir ilköðretim okulunda suyun ve tuvalet, musluk ve kapý kollarýnýn sürüntü örneklerinin deðerlendirilmesi

MALÝYE DERGÝSÝ ULAKBÝM ISSN

MEB ÖZEL EÐÝTÝM REHBERLÝK ve DANIÞMA HÝZMETLERÝ GENEL MÜDÜRLÜÐÜ

Süleyman Demirel Üniversitesi öðrencilerinin beslenme alýþkanlýklarýnýn araþtýrýlmasý

Ýzmir Ýlinde Çeþitli Kurumlarda Görev Yapan Öðretmenler ile Öðretmen Adaylarýnýn Demokratik Tutumlarý Üzerine Karþýlaþtýrmalý Bir Araþtýrma

Yükseköðretimin Finansmaný ve Finansman Yöntemlerinin Algýlanan Adalet Düzeyi: Sakarya Üniversitesi Paydaþ Görüþleri..64 Doç.Dr.

makale (7). Kiþinin saðlýðý ile yaptýðý iþ arasýnda birbirini etkileyen dinamik

Annelerin Çocukluk Çaðý Aþý Takvimi ve Aþýlama Komplikasyonlarý Ýle Ýlgili Bilgi Durumlarý

Annelerin Bebek Beslenmesi ve Emzirmeye Ýliþkin Bilgi ve Uygulamalarý The Knowledge and Practices Mothers to Related of Baby Feeding and Breastfeeding

TOPLUMSAL SAÐLIK DÜZEYÝNÝN DURUMU: Türkiye Bunu Hak Etmiyor

PARK YAZ OKULUNDA YAÞATIN

DÝYABETLÝ HASTALARIN ÖZ-BAKIM GÜCÜ VE ALGILADIKLARI SOSYAL DESTEÐÝN DEÐERLENDÝRÝLMESÝ. Papatya KARAKURT, Rabia HACIHASANOÐLU AÞILAR, Arzu YILDIRIM

ÝÞ GÜVENLÝÐÝ KONUSUNDA BÝLGÝ-TUTUM VE DAVRANIÞLARININ DEÐERLENDÝRÝLMESÝ *


Erciyes Üniversitesi Öðrencilerinde Sigara Ýçme Durumunun Yýllarý Arasýndaki Deðiþimi

Dr. Meltem Çiçeklioðlu*, Dr. Esin Ceber Ege**, Dr. Meral Türk Soyer*, Hem. Sündüz Çýmat***


TEMÝZLÝK ÝÞÝNDE ÇALIÞAN KÝÞÝLERÝN TEMÝZLÝK VE SAÐLIK DAVRANIÞLARININ DEÐERLENDÝRÝLMESÝ

ERHAN KAMIŞLI H.Ö. SABANCI HOLDİNG ÇİMENTO GRUP BAŞKANI OLDU.

Dr. Nasýr Nesanýr**, Dr. Haluk Düzkalýr***, Dr. Gökay Göktolga***, Dr. Fýrat Ekin***, Dr. S. Cem Ersin***, Dr. Erhan Eser****

ARAÞTIRMA 1. Þevkinaz Doðan Konak*, Ayþe Dericioðullarý**, Gürsel Kýlýnç***


ݺletmelerin Rekabet Gücünün Artýrýlmasý. Dýºa Açýlmalarýna Mali Destek Programý

Türkiye de Özel Hastanelerin Web Sitelerinin Deðerlendirilmesi

Laboratuvar Akreditasyon Baþkanlýðý Týbbi Laboratuvarlar

Eðitimde Kalite Arayýþlarý Ve Eðitim Fakültelerinin Yeniden Yapýlandýrýlmasý. Erol KARACA

Depresyon, Pratisyen Hekimler ve Depresyon Eðitimi

Bir Saðlýk Yüksekokulu Hemþirelik Bölümü Öðrencilerinin Merhamet Düzeylerinin Ýncelenmesi

ARAÞTIRMA. Ertan Uzun*, Meral Kiþioðlu** *Süleyman Demirel Üniversitesi Týp Fakültesi Halk Saðlýðý AD, Isparta **Isparta Devlet Hastanesi, Isparta

Dr. Hakan Altýntaþ*, Dr. Funda Sevencan**, Dr. Tuðba Aslan***, Dr. Murat Cinel***, Dr. Engin Çelik***, Dr. Fatih Onurdað***

Sivas Numune Hastanesi Acil Servisine Baþvuran Ýntihar Giriþimlerinin Deðerlendirilmesi


Isparta il merkezinde görevli öðretmenlerin ilkyardým bilgi düzeyleri ve tutumlarý

Erciyes Üniversitesi Hastanesi nde Yatan Hastalarýn Hasta Haklarý Konusundaki Bilgi Düzeyi

TOHAV Suruç Mülteci Danýþma Merkezi'nden Haberler 1 Þubat 2016 tarihinde faaliyetlerine baþlayan Suruç Mülteci Danýþma Merkezi; mülteci, sýðýnmacý ve

SENDÝKAMIZDAN HABERLER


Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi, Yıl: 2, Sayı: 6, Eylül 2014, s

1. ÝTHÝB TEKNÝK TEKSTÝL PROJE YARIÞMASI

Ankara'da Bir Týp Fakültesi'nde Okuyan Son Sýnýf Öðrencilerde Tükenmiþlik Sendromu

Genelevde Çalýþan Kadýnlarýn ve Ev Kadýnlarýnýn Cinsel Yolla Bulaþan Hastalýklar Konusundaki Bilgi Düzeylerinin Anksiyete ile Ýliþkisi

Aksoy, Ortodonti bölümüne baþvuran hastalarýn sosyo-ekonomik profili 39 baþvuranlarýn çoðunun 11 (%13.4) ve 12 (%12.3) yaþ grubu olduðu gözlenmiþtir(t

Leyla Karaoğlu, Büşra Nur Değirmen, Asuman Okur, Cansu Tırampaoğlu. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Tıp Fakültesi, Halk Sağlığı Anabilim Dalı, Rize

M.Ü. Teknik Eðitim Fakültesi Makina Eðitimi Bölümü Üretim Planlama ve Kontrol Ana Bilim Dalý

Transkript:

Adölesan Çaðý Öðrencilerde Beslenme Alýþkanlýklarýnýn Deðerlendirilmesi Evaluating Dietary Pattern in Adolescence Dr. Esma Demirezen*, Dr. Gülhan Coþansu* Öz Günümüzde gençler biyolojik ve psikososyal pek çok saðlýk sorunu ile karþý karþýyadýr. Ancak bunlarýn arasýnda saðlýksýz ve dengesiz beslenme alýþkanlýðý ve buna baðlý olarak geliþen hastalýklar ilk sýralarda yer almaktadýr. Bu tanýmlayýcý çalýþmada, sosyoekonomik yönden düþük bir bölgede 11-17 yaþ grubu öðrencilerin (n:638) beslenme alýþkanlýklarýnýn deðerlendirilmesi amaçlanmýþtýr. Veriler anket formu ile alýnmýþ, bu kapsamda beslenme alýþkanlýklarý Beslenme Alýþkanlýklarý Ýndeksi (BAÝ) ile deðerlendirilmiþtir. Buna göre öðrencilerin %99.8'i beslenme alýþkanlýklarý yönünden farklý derecelerde riskli bulunmuþtur. Erkeklerde bu risk düzeyi kýzlara göre daha yüksektir (x 2 : 10.5; p=0.03). Yaþ grubu ile birlikte beslenme risk düzeyi de artmýþtýr (r:0.13; p = 0.002). Erkek öðrencilerin BAÝ'si ortalamasý (10.33±3.35) kýzlara göre (9.77±3.13) anlamlý olarak yüksek bulunmuþtur (t: 2.15; p = 0.03). Genel anlamda çalýþma grubunda yer alan adölesanlarýn beslenme alýþkanlýklarý yönünden risk taþýdýðý ve riskli davranýþlarýn erkek öðrencilerde daha fazla olduðu belirlenmiþtir. Bulgular, adölesanlarda beslenme alýþkanlýklarýnýn deðerlendirilmesinin önemine ve saðlýklý beslenme alýþkanlýklarýnýn kazandýrýlmasýna yönelik okul temelli saðlýk eðitim programlarýna olan gereksinimi ortaya koymaktadýr. Anahtar Sözcükler: Adölesan, beslenme alýþkanlýklarý, okul saðlýðý Giriþ ve Amaç Adölesan dönemi insanda büyüme ve geliþmenin en hýzlý olduðu, çocukluktan eriþkinliðe geçiþi kapsayan özel bir dönemdir (1,2). Dünya Saðlýk Örgütü (DSÖ) 10-19 yaþ grubunu adölesan, 15-24 yaþ grubunu gençlik dönemi olarak tanýmlamaktadýr. Türkiye'de toplumun %29.1'ini DSÖ'ye göre adölesan döneminin bir parçasý olan 15 yaþ altý nüfus da içine alan grup oluþturmaktadýr (2,3). Bu dönemde adölesanlar yalnýzca fiziksel olarak deðil, biliþsel ve psikososyal yönden de geliþimlerini sürdürmektedirler. Gençler; kimlik arayýþý içindedir, baðýmsýz olmaya, kabul görmeye çabalar ve dýþ görünüþleri ile fazla ilgilidirler. Düzensiz öðün ve öðün aralarýnda atýþtýrma örüntüsü, ev dýþýnda yemek yeme Abstract Today, young people are facing various biological and psychosocial health problems. However, unhealthy eating behaviors and related health problems are at the first rank. The purpose of this study descriptive study was to evaluate dietary pattern in adolescence schoolchildren (n: 638), 11-17 years of age, in a low socioeconomic area. Data were evaluated via questionaire and dietary pattern were evaluated with the Dietary Pattern Index (DPI). Most students (%99.8) were found to be at risk for dietary pattern, risk was signifactly higher in boys (x 2 : 10.5; p=0.03). Mean DPI were higher in boys (10.33±3.35) than in girls (9.77±3.13) (t: 2.15; p = 0.03). In general dietart patterns were found to be significant in this group, results indicate the need for evaluating dietary pattern in adolescence and implement school based healthy eating programs. Key Words: Adolescence, dietary pattern, school health alýþkanlýðý ve ayak üstü beslenme (fast-food) biçimi, beslenme alýþkanlýklarýnýn tipik özelliklerindendir. Bu alýþkanlýklarý genellikle aile, akranlar ve medyayý kapsayan birçok etmen etkilemektedir (2, 4, 5, 6). Beslenme, insanýn, büyümesi, geliþmesi, saðlýklý ve üretken olarak uzun süre yaþamasý için gerekli olan besin öðelerini yeterli miktarda alýp vücutta kullanýlmasýdýr (7, 8). Yeterli ve dengeli beslenme ise; vücudun büyümesi, dokularýn yenilenmesi ve çalýþmasý için gerekli olan tüm besin öðelerinin her birinin yeterli miktarda ve gerekli oranda alýnmasý ve vücutta uygun biçimde kullanýlmasýdýr. Beslenme, büyüme, yaþamýn sürdürülmesi ve saðlýðýn korunmasý için zorunludur (5, 7, 8, 9). Okul çaðý grubunun beslenmesinde ise amaç, normal saðlýklý büyüme ve geliþmeyi saðlamaktýr. Yeterli ve dengeli beslenme sayesinde çocuklarýn beklenen büyüme ve geliþmeleri saðlanmakta, hastalýklara karþý dirençleri artmaktadýr. Bununla birlikte, kemik geliþimi, biliþsel yetenek ve okul performansýndaki artýþ ve ileri yaþlarda görülen bazý hastalýklarýn önlenmesinde de çocuklukta kazanýlan beslenme *Arþ.Gör. MSc.; Ýstanbul Ü. Florence Nightingale HYO, Halk Saðlýðý Hemþireliði AD, Ýstanbul 2005 cilt 14 sayý 8 174

alýþkanlýklarýnýn önemi vurgulanmaktadýr (10,11). Çocuklukta kazandýrýlan saðlýklý beslenme alýþkanlýklarýnýn pekiþtirilmesinde okul ortamý büyük önem taþýmaktadýr. Günümüzde gençler biyolojik ve psikososyal pek çok saðlýk sorunu ile karþý karþýyadýr. Ancak bunlarýn arasýnda, saðlýksýz, dengesiz beslenme alýþkanlýðý ve buna baðlý olarak geliþen hastalýklar ilk sýralarda yer almaktadýr (6,11). Türkiye'de okul çaðý çocuk ve gençlerde beslenme ile iliþkili sorunlar arasýnda zayýflýk, þiþmanlýk ve ilgili sorunlar, avitaminozlar, anemi, basit guatr ve diþ çürükleri yer almaktadýr (6,9). Bunlarýn yaný sýra, yetersiz ve dengesiz beslenmenin öðrencilerin dikkat sürelerini kýsalttýðý, algýlamalarýný azalttýðý, öðrenmede güçlük ve davranýþ bozukluklarý ile okula devamsýzlýk ve okul baþarýsýnda düþmeye neden olduðu bildirilmektedir (12,13). Bu çalýþma ile, düþük sosyoekonomik düzeye sahip bir bölgede yer alan, Milli Eðitim Bakanlýðý'na (MEB) baðlý bir ilköðretim okulunda eðitim ve öðretimini sürdüren 11-17 yaþ grubu öðrencilerin beslenme alýþkanlýklarýnýn deðerlendirilmesi amaçlanmýþtýr. Gereç ve Yöntem Tanýmlayýcý tipte planlanan araþtýrmanýn evrenini Ýstanbul Kaðýthane ilçesinde bulunan bir ilköðretim okulunun 6,7 ve 8. sýnýf öðrencileri oluþturmuþtur. Çalýþmaya tam örnekleme yöntemi ile 638 öðrenci alýnmýþtýr. Veriler Florence Nightingale Hemþirelik Yüksekokulu, Halk Saðlýðý Hemþireliði dersine devam eden öðrencilerin okul saðlýðý uygulamalarý kapsamýnda öðrenci hemþireler ve öðretim elemanlarý tarafýndan toplanmýþtýr. Bu kapsamda kendi kendine doldurulabilir özellikte bir anket formu ile sosyodemografik veriler (yaþ, cinsiyet, sosyal güvence durumu) ve beslenme alýþkanlýklarý belirlenmiþtir. Beslenme alýþkanlýklarý, Demirezen E. (14) tarafýndan geliþtirilen ve bu çalýþmada yeniden düzenlenen altý maddelik Beslenme Alýþkanlýklarý Ýndeksi (BAÝ) ile alýnmýþtýr. BAÝ'den elde edilen toplam puanýna göre oluþturulan risk aralýklarýna göre beslenme alýþkanlýklarý risk düzeyi göreceli olarak deðerlendirilmiþtir. BAÝ madde toplam puaný ve Cronbach alfa analizi yapýlmýþtýr. Buna göre öðrenciler kendi beslenme alýþkanlýklarýný dikkate alarak; 1. Yaðlý ve þekerli yiyecekler tüketirim, 2. Yiyeceklere tuz eklerim, 3. Günde 3 fincandan fazla kahve, kola ya da çay tüketirim, 4. Dana eti,koyun eti ve bunlardan yapýlan sosis,salam, sucuk vb. yerim, 5. Hamburger, patates kýzartmasý, pizza gibi dýþarýda satýlan menülerden yerim, 6. Meyve, sebze yemekleri, bulgur, kuru fasulye, nohut, mercimek gibi kuru baklagiller ile yapýlan yemekleri tüketirim ifadelerinin karþýsýna bunun sýklýðýný "hiçbir zaman, nadiren, bazen, sýk sýk, her zaman" olarak iþaretlemiþlerdir.. Belirtilen sýklýklar, hiçbir zaman= 0 puan, nadiren =1, bazen = 2, sýk sýk =3 ve her zaman =4 olarak deðerlendirilmiþtir. Ancak son maddede puanlama tersden yapýlmýþtýr (Her zaman 0 puan- hiçbir zaman 4 puan). BAÝ'den elde edilen toplam puana göre beslenme alýþkanlýklarý risk düzeyi aþaðýda belirtildiði gibi deðerlendirilmiþtir. 0= puan risk yok, 1-6= puan hafif risk, 7-12= puan orta dereceli risk. 13-18= yüksek risk, 19-24= puan ise çok yüksek risk, BAÝ'nin dýþýnda öðrencilerin evde kahvaltý yapma alýþkanlýklarý sorgulanmýþtýr. Veriler SPSS programýnda; yüzde, min.,max., ortalama x 2, student t- testi ve pearson korelasyon analizleri kullanýlarak ve 0.05 önemlilik derecesi ile deðerlendirilmiþtir. BAÝ'nin güvenirliðini belirlemek amacýyla madde toplam korelasyonu ve iç tutarlýk analizi (Cronbach alfa) kullanýlmýþtýr. Bulgular Öðrencilerin %55.6 sý erkek, %76.2'si 10-13 yaþ dönemindedir. Yaklaþýk %23'ünün, hiçbir saðlýk sosyal güvencesi yoktur. Ülkemizde toplumun yaklaþýk 1/3'ünün her hangi saðlýk güvencesi olmadýðý tahmin edilmektedir, bu yönüyle grubumuz toplum geneli ile benzerlik göstermektedir. Öðrencilere ait bazý sosyo-demografik özellikler Tablo 1'de verilmiþtir. Bu çalýþmada, yeniden revize edilen BAÝ maddelerinin madde toplam korelasyon katsayýlarý (r) 0. 37-55 arasýnda daðýlmýþ, Cronbach alfa deðeri ise 0.68 olarak belirlenmiþtir. Tablo 2'de BAÝ 'de yer alan ifadelerin madde toplam korelasyon katsayýlarý (r ) ve Cronbach alfa deðeri verilmiþtir. 2005 cilt 14 sayý 8 175

Tablo 1. Öðrencilerin cinsiyet- yaþ grubu ve sosyal güvenceye göre daðýlýmý (n:638) Özellikler n % Cinsiyet Kýz 283 44.4 Erkek 355 55.6 Toplam 638 100 Yaþgrubu 10-13 yaþ(erken adölesan ) 486 76.2 14-16yaþ (Orta adölesan 151 23.7 17 yaþ(geç adölesan ) 1 0.1 Toplam 638 100 Sosyal Güvence* Yok 137 22.5 SSK 309 50.7 Emekli Sandýðý 29 4.8 Bað kur 110 18 Yeþil Kart 18 3 Özel 7 1 Toplam 610 100 *28 öðrenci saðlýk sigortasýný belirtmemiþtir. BAÝ'ye göre yalnýzca bir öðrenci beslenme alýþkanlýklarý yönünden riskli bulunmamýþ, buna karþýn grubun %99.8'i farklý derecelerde beslenme alýþkanlýklarý yönünden riskli bulunmuþtur. Sýrasýyla grubun %64.1'i orta, %21'i yüksek, %14.1'i ise hafif riskli olarak belirlenmiþtir. Tablo 3'te cinsiyet ve adölesan gruplarýna göre beslenme alýþkanlýklarý risk derecesi daðýlýmý verilmiþtir. Buna göre erkek öðrenciler beslenme alýþkanlýklarý yönünden kýzlara göre daha risklidir (x 2 : 10.5; p=0.03). Yaþ gruplarýna göre yapýlan deðerlendirmede, hücrelerin %60'ýnýn 5'in altýnda olmasýndan dolayý x 2 analizi yapýlamamýþtýr; ancak korelasyon analizinde yaþ grubu artýþý ile beslenme risk düzeyi arasýnda anlamlý bir iliþki saptanmýþtýr (r:0.13; p = 0.002). Buna paralel olarak erkek öðrencilerin BAÝ puan ortalamasý (10.33±3.35) kýzlara göre (9.77±3.13) anlamlý olarak yüksek bulunmuþtur (t: 2.15; p = 0.03). BAÝ'de yer alan açýkklananlarýn cinsiyetlere göre daðýlýmý incelendiðinde ise (Tablo 4), Tablo 2. BAÝ madde toplam puan korelasyon katsayýlarý (n:638) Deðiþkenler Madde toplam korelasyon katsayýsý (r) Yaðlý ve þekerli yiyecekler tüketirim 0.49 Yiyeceklerime tuz eklerim 0.55 Günde 3 fincandan fazla kahve,kola,çay tüketirim 0.55 Dana eti, koyun eti ve bunlardan yapýlan salam, sosis, sucuk vb. yerim 0.50 Hamburger, patates kýzartmasý, pizza gibi dýþarýda satýlan menülerden yerim 0.55 Meyve, sebze yemekleri, bulgur yada kuru fasülye, nohut, mercimek gibi kuru baklagiller ile yapýlan yemekleri yerim 0.37 Kronbach alfa 0.68 erkek öðrencilerin kýzlara göre daha sýk yaðlý ve þekerli yiyecekler yediði ( x 2 : 11.2; p=0.02), kahve, çay, kola tükettiði (x 2 : 18.8; p=0.001) ve daha sýk fast-food türü yiyecekler tükettiði (x 2 : 9.9; p=0.04) belirlenmiþtir. Buna karþýlýk, yiyeceklere tuz ekleme (p>0.05), dana eti, koyun ve bunlardan yapýlan salam, sosis, sucuk tüketimi (p>0.05) ve meyve,sebze yemekleri, bulgur ya da kuru fasülye, nohut, mercimek gibi kuru baklagillerle yapýlan yemekleri yeme yönünde cinsler arasýnda fark belirlenmemiþtir (p>0.05). Sonuç Elde edilen bulgular öðrencilerin önemli ölçüde saðlýksýz beslenme alýþkanlýklarýna sahip olduðu ve bu açýdan önemli risk taþýdýklarýný göstermektedir. Saðlýksýz beslenme alýþkanlýklarýnýn yaþla birlikte artýþ göstermesi, erken dönemden baþlayarak çocuk ve gençlerde saðlýklý beslenme alýþkanlýklarýnýn kazandýrýlmasýna yönelik koruyucu giriþimlerin önemine iþaret etmektedir. Bu anlamda okul temelli saðlýklý beslenme programlarýnýn (saðlýk beslenme eðitimleri, okul kantininde saðlýklý yiyeceklerin satýlmasý vb.) bu sorunun çözümünde önemli katký saðlayacaðý düþünülmektedir. Bu kapsamda saðlýk profesyoneli (hemþire, hekim vb.), okul yönetimi, aileler, öðretmenler, kantinyemekhane iþletmecileri arasýnda iþbirliðinin saðlanmasý programýn baþarýsý açýsýndan büyük önem taþýmaktadýr. Bununla birlikte, bu çalýþma kapsamýnda yeniden düzenlenen Beslenme Alýþkanlýklarý Ýndeksi nin, çocuk ve gençlerin beslenme alýþkanlýklarýnýn deðerlendirilmesinde önemli veri saðladýðý düþünülmektedir. 2005 cilt 14 sayý 8 176

Tablo 3- Beslenme alýþkanlýklarý risk düzeyinin cinsiyet ve yaþ gruplarýna göre daðýlýmý Risk Hafif Orta Yüksek Çok Toplam n % n % N % n % n % N % px 2 Cinsiyet Kýz 0 0 49 17.3 180 63.6 54 19.1 0 0 283 100 10.5 Erkek 1 0.3 41 11.5 229 64.5 80 22.5 4 1.1 355 100 0.03 Yaþ grubu 10-13 1 0.2 75 15.4 315 64.8 94 19.3 1 0.2 486 100 14-16 0 0 15 9.9 94 62.3 40 26.5 2 1.3 151 100 17 0 0 0 0 0 0 0 0 1 100 1 100 Tablo 4. BAÝ'de yer alan ifadelerin cinsiyetlere göre daðýlýmý Cins Hiçbir zaman Nadiren Bazen Sýksýk Her zaman n % n % N % n % n % N % px Yaðlý ve þekerli K 25 8.8 61 21.6 157 55.5 29 10.2 11 3.9 283 100 11.2 yiyecekler tüketme E 21 5.9 75 21.1 174 49 66 18.6 19 5.4 355 100 T 46 7.2 136 21.3 331 51.9 95 14.9 30 4.7 638 100 0,02 Yiyeceklere tuz ekleme K 68 24 50 17.7 86 30.4 58 20.5 21 7.4 283 100 5.2 E 78 21.9 84 23.7 113 31.8 56 15.8 24 6.8 355 100 T 146 22.9 134 21 199 31.1 114 17.9 45 7.1 638 100.27 Günde 3 fincandan fazla K 81 28.6 52 18.4 83 29.3 57 20.1 10 3.6 283 100 18.8 kahve, çay, kola vb. E 65 18.3 54 15.2 103 29 105 29.6 28 7.9 355 100 içecekler tüketme T 146 22.9 106 16.6 186 29.2 162 25.3 38 6 638 100 001 2005 cilt 14 sayý 8 177 Dana eti,koyun eti ve K 46 16.2 69 24.4 120 42.4 37 13.1 11 3.9 283 100 5.8 bunlardan yapýlan salam, E 47 13.2 76 21.4 149 42 70 19.7 13 3.7 355 100 sosis, sucuk tüketme T 93 14.5 145 22.7 269 42.2 107 16.8 24 3.8 638 100.22 Hamburger, patates K 32 11.3 48 17 119 42 64 22.6 20 7.1 283 100 9.9 kýzartmasý, pizza gibi E 48 13.5 51 14.4 120 33.8 115 32.4 21 5.9 355 100 dýþarýda satýlan T 80 12.5 99 15.5 239 37.5 179 28.1 41 6.4 638 100 0.04 menülerden yeme Meyve ve sebze yemekleri, K 87 30.7 102 36.1 72 25.4 15 5.3 7 2.5 283 100 5.5 bulgulur ya da kuru fasülye E 123 34.6 144 40.6 67 18.9 15 4.2 6 1.7 355 100 nohut mercimek gibi kuru T 210 32.9 246 38.6 139 21.8 30 4.7 13 2 638 100.24 baklagiller igle yapýlan yemekler yeme

Ýletiþim: Dr. Esma Demirezen E-posta: demirezen_esma@yahoo.com Kaynaklar 1- Erdoðan S. (1998). Halk Saðlýðý Hemþireliði El Kitabý, Erefe Ý. (ed.) Bebek, Çocuk, Adölesan Saðlýðý, Ýstanbul, 142-156. 2- Pekcan G. (2004). Adölesan Döneminde Beslenme, Klinik Çocuk Forumu, 4:1, 38-47. 3- Türkiye Nüfus ve Saðlýk Araþtýrmasý (TNSA) 2003. (2004). Hacettepe Üniversitesi Nüfus Etüdleri Enstitüsü, Ankara. 4- Dudek S.G. (1993). Nutrition Handbook for Nursing Practice, Sec.Edition, J.B.Lippincott Company.Philadelphia, 267-323. 5- Süren O, Soysal A.(2002) Okul Kantinleri ve Dengeli Beslenme, Konak Belediyesi Saðlýk Ýþleri Müdürlüðü Yayýnlarý Yayýn No: 2, Olcay Matbaasý, Ýzmir. 6- Müftüoðlu O. (2004). Hafifleyin Gençleþin. Doðan Kitapçýlýk AÞ, Ýstanbul, 57-85. 7- Müftüoðlu O. (2003). Yaþasýn Hayat. Doðan Kitapçýlýk AÞ, Ýstanbul, 32-87. 8- Spark A.(1998). Nutrition Counseling. In Health Promotion Throughout the Lifespan.Ed. Edelman CL, Mandle CL. Mosby Company, St.Louis.. 9- Emiroðlu O.N. (1998). Halk Saðlýðý Hemþireliði El Kitabý, Erefe Ý. (ed.) Beslenme Ýlkeleri ve Toplum Beslenmesi, Istanbul, 30-38. 10- Gökçay G, Garipaðaoðlu M. (2002). Çocukluk ve Ergenlik Döneminde Beslenme, Saga Yayýnlarý, 118-124. 11- Hasbay SA. (2004). Okul Çaðý Çocuklarýnda Beslenme ve Fiziksel Aktivitenin Önemi, Klinik Çocuk Forumu, 4 (1): 32-37. 12- Oktar I, Þanlýer N. (1999). Ýlköðretim okullarýnda Uygulanan Beslenme Programlarý ve Öðrencilerin Beslenme Davranýþlarý ile Ýlgili Öðretmen ve Yöneticilerin Görüþleri, Mesleki Eðitim Dergisi, 1 (2): 55-63. 13- www.saglik.gov.tr (TC.Saðlýk Bakanlýðý) 14- Demirezen E. (1999). 11-17 Yaþ grubu Okul Çaðý Çocuklarda Koroner Kalp Hastalýklarý Risk Etmenlerin Belirlenmesi, Ýstanbul Üniversitesi saðlýk Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Ýstanbul. Nusret Fiþek Saðlýk Ocaðý Ödülü Duyurusu Nusret Fiþek Saðlýk Ocaðý Ödülü son baþvuru tarihi 1 Ekim 2005 tir Türk Tabipleri Birliði (TTB) Nusret Fiþek Saðlýk Ocaðý Ödülü, Prof. Dr. Nusret Fiþek'in anýsý için yýlda bir kez verilir ve her yýl 3 Kasým tarihinde açýklanýr. Yarýþma birinci basamak saðlýk kuruluþlarý arasýnda yalnýzca saðlýk ocaklarýna açýk olup; isteyen tüm saðlýk ocaklarý bu ödül için baþvuruda bulunabilir. Ödülün amacý "Sosyalleþtirme Yasasý"nýn ruhuna uygun bir þekilde ve olanaklarý ölçüsünde; baþarýlý bir ekip hizmeti veren, entegre saðlýk hizmeti sunan ve bölgesindeki topluma kaynaþmýþ saðlýk ocaklarýný kamuoyuna duyurarak, bütün saðlýk ocaklarýný daha iyi hizmet vermek yönünde özendirmektir. Ödüller, son takvim yýlý içinde verilen hizmetler karþýlýðý olarak, saðlýk ocaðýna ve o yýl içinde çalýþmýþ tüm personeline verilir. Ödüle aday olmak isteyen saðlýk ocaklarý, son takvim yýlý içindeki çalýþmalarýný ve adaylýk gerekçelerini Ödül Yönergesi'nde belirtilen kurallara uygun bir rapor biçiminde, bir asýl ve altý kopya olmak üzere toplam yedi adet çoðaltarak þu adrese ulaþtýrmalýdýrlar: Türk Tabipleri Birliði Halk Saðlýðý Kolu, Nusret Fiþek Saðlýk Ocaðý Ödülü, GMK Bulvarý Þehit Daniþ Tunalýgil Sok. No:2 Kat:4 Maltepe Ankara. TTB tarafýndan oluþturulan seçici kurul bu raporlarý inceler ve ön eleme yapar. Karar, ön eleme sonrasý kalan saðlýk ocaklarý yerinde incelenmesi ile verilir. Ödüle hak kazanan saðlýk ocaðý birden fazla olursa bu saðlýk ocaklarý arasýnda derecelendirme yapýlmaz. Ödül her saðlýk ocaðý için bir adet "Duvar Plaketi" ve ilgili yýlda görev yapmýþ her personel için bir "Takdir Belgesi"nden oluþur. Bunun dýþýnda yarýþmaya baþvuran tüm saðlýk ocaklarý TTB yayýnlarýna bir yýl süre ile bedelsiz olarak abone yapýlýrlar. Ayrýca ödül kazanan saðlýk ocaklarýnda çalýþan personele TTB'nin açacaðý mezuniyet sonrasý eðitim kurslarýnda öncelik tanýnýr. Nusret Fiþek Saðlýk Ocaðý Ödülü Yönergesi'ne internette; http://www.ttb.org.tr/halk_sagligi/n_fisek_ocak.htm adresinden, TTB'den ve tabip odalarýndan ulaþýlabilir. 2005 cilt 14 sayý 8 178