[10] Razzaghi A, Valizadeh R, Naserian AA, et al. Effects of sucrose and sunflower oil addition to diet of Saanen dairy goats on performance and milk
|
|
- Ceren Yağmur
- 6 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 GİRİŞ Süt, insan diyetinde eşsiz bir role sahiptir ve protein, yağ ve mineral sağlayan önemli bir kaynaktır. Süt ve kullandığımız diğer mandıra ürünleri, kırsal bölgelerin ekonomisine katkı sağlamaktadır. Ayrıca, keçi, diğer besi hayvanlarından daha fazla olarak, kırsal bölgede yaşayanlar için ana besin kaynağıdır. Son zamanlarda, keçi sütü, insan diyetinde özellikle bebek ve emziren anneler için koyun ve inek sütünden daha önemli hale gelmiştir. İnek sütüne kıyasla, keçi sütünün sindirimi daha küçük yağ kürecikleri sebebiyle daha kolaydır. Daha az alerjik reaksiyonlara sebep olması ve kolay sindirilebilmesi sebebiyle tavsiye edilen değerli bir besindir. Diğer bir taraftan, keçi sütü yüksek oranda kısa ve orta zincirli (C6 C14) yağ asidi içermektedir ve kandaki düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) seviyesini düşürdüğü raporlanmıştır. Genel olarak, keçi sütünde bütirik, kaproik, kaprilik, kaprik, laurik, miristik, palmitik ve linoloik asit gibi yağ asitleri önemli ölçüde daha fazladır. Ayrıca, laktoz içeriğinin inek sütüne kıyasla daha az olduğu ve tedavi edici özelliğinin bulunduğu raporlanmıştır (1-3).
2 Küçükbaş hayvanların farklı beslenme katkılarıyla beslenmelerinin, sütün temel bileşenleri, elementel içeriği ve yağ asidi kompozisyonunu etkilediği ve geliştirdiği rapor edilmiştir (4-10). Toral ve arkadaşları, nişasta diyetlerine balık ve bitki yağlarının ilavesinin keçi sütünün yağ asidi kalitesini artırdığını rapor etmişlerdir(11). Benzer şekilde, Saanen keçilerinin beslenmesinde şeker ve ayçiçek yağı ilavesinin süt verimini artırdığı bildirilmiştir(10). Beslenme sistemlerinin bitkisel yağlar yağlı tohumlar ve tarımsal yan ürünler ile takviye edilmesinin mono ve poli doymamış yağ asitlerince zengin süt ve mandıra ürünleri elde edilmesine izin verdiği gözlenmiştir (7, 9, 10, 12). Keçi sütlerinin elementel bileşiminin incelendiği çok çeşitli teknikler bulunmaktadır (13-15). Ancak bu çalışmaların çoğu toplam elemen tayinlerine yöneliktir. Bir elementin biyolojik davranışının o elementin kimyasal yapısıyla ilgili olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, gıda örneklerinde fraksiyonlama çalışmaları element biyoyararlılığı veya toksisitesinin aydınlatılmasında toplam element tayinlerinden daha fazla bilgi vericidir (16). Fraksiyonlama, analitin fiziksel ve/veya kimyasal özelliklerine bağlı olarak belirli bir örnekte sınıflandırılması işlemidir. Besinlerin yararlılıklarının tahmin edilmesinde fraksiyonlama analizinin büyük bir önemi vardır (17). Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) rakamlarına göre, Türkiye, ton sofralık zeytin ve ton zeytinyağı üretimiyle ( verileri) dünyada önemli bir zeytin üreticisidir. Zeytin endüstrisi Türk ekonomisinde önemli bir paya sahiptir. Ancak, katı ve sıvı atıkları nedeniyle de sıkıntılar yaşamaktadır. Bu atıklar, kolay parçalanmayan büyük miktarda organik bileşik içermektedir. Zeytin atıklarının toprak şartlandırıcısı, gübre, yakıt ve yem için biyokütle olarak kullanıldığı pek çok çalışma bulunmaktadır (19,20). Türkiye de son yıllarda zeytin küspesi üretilmekte ve zeytin ve zeytinyağı endüstrisinin bir yan ürünü olarak kullanılmaktadır. Daha önceki çalışmamızda (21), Keçi ve anne sütünün toplam element derişimleri ve elementel dağılımları açısından benzerlik gösterdiğini gözlemlenmiştir. Elementlerin fraksiyonlara dağılımındaki benzerlikler dikkate alındığında, keçi sütünün bebek beslenmesinde kullanımının uygun olabileceği görülmüştür. Bu noktadan bakıldığında, zeytin küspesi ile beslenen ve beslenmeyen keçilerden alınan süt örneklerinin elementel dağılım ve yağ asidi kompozisyonlarının incelenmesi düşünülmüştür. Sütün yağ, protein ve serum fraksiyonları ayrılmış ve bu fraksiyonlardaki Fe, Cu, Zn, Mn, Mg, Ca, Cr, Ni, Mo, Al, Ba, Pb, Sn, V, Co ve Cd elementleri indüklenmiş çift plazma optik emisyon spektrometresi (ICP-OES) ile tayin edilmiştir. İlave olarak, gaz kromatografi (GC) kullanılarak süt örneklerinin yağ asidi profilleri çıkarılmıştır. Keçi sütü örneklerinde elementel fraksiyonlama analizi konusunda sınırlı sayıda çalışma dikkate alındığında, çalışmamız beslenme kalitesi hakkında önemli veriler sunmaktadır. BULGULAR Araştırma çalışmasının sonuçlarına dair sayısal veriler, tablo ve grafikler ile, fraksiyonlama şeması ve yöntemi ile ilgili açıklamalar orijinal makalede yer almaktadır.
3 SONUÇLAR Daha önce geliştirilmiş olan element fraksiyonlama yöntemi, zeytin küspesi ile beslenen ve beslenmeyen ham keçi sütü örneklerine uygulanmıştır. Ayrıca, bu süt örneklerinin serbest yağ asidi kompozisyonları da incelenmiştir. Zeytin küspesi ile beslenen keçi sütlerinde tekli doymamış yağ asidi (MUFA) ve çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) içeriğinin arttığı görülmektedir. Temel bileşen analizi (PCA), geleneksel yöntemlerle beslenen ve zeytin küspesi ile beslenen keçilerin süt örneklerinin 2 farklı grup olarak ayrıştığını göstermektedir. Ayrıca, geleneksel yöntemlerle beslenen keçilerin sütleri doymuş yağ asitleri (SFA) ve orta zincirli yağ asitleri (medium chain FA) açısından zengindir, halbuki zeytin küspesi ile beslenen keçi sütlerinin PUFA, MUFA ve uzun zincirli yağ asitleri (long chain FA) içeriği yüksektir. Elementlerin serum, protein ve yağ fraksiyonlarına dağılımı elementin cinsine bağlı olarak değişim göstermektedir. Ca, Mg, Mn, Ba, Mo ve Zn daha çok serum fraksiyonunda bulunurken, Fe ve Cu baskın olarak proteinlere bağlı yapıdadır. Literatürde bu alanda çok az sayıda çalışma olduğundan kıyaslama yapılamamıştır. Bu nedenle, bu çalışmanın sonuçları keçi sütlerinin besinsel değeri konusunda oldukça kullanışlı bilgiler sunmaktadır. Genetik faktörler ve mevsimsel değişimlere bağlı olarak, çok sayıda süt örneği için detaylandırılmış bir araştırma keçi sütünün besleyiciliğinin değerlendirilmesinde çok daha bilgi verici olacaktır. KAYNAKÇA [1] Haenlein GFW, Anke M. Mineral and trace element research in goats: A review. Small Ruminant Res 2011; 95: [2] Hilali M, El-Mayda E, Rischkowsky B. Characteristics and utilization of sheep and goat Milk in the Middle East. Small Ruminant Res 2011; 101: [3] Haenlein GFW. Goat milk in human nutrition. Small Ruminant Res 2004; 51: [4] Chiofalo B, Liotta L, Zumbo A, et al. Administration of olive cake for ewe feeding: effect on milk yield and composition. Small Ruminant Res 2004; 55: [5] Husveth F, Galamb E, Gaal T, et al. Milk production, milk composition, liver lipid contents and C18 fatty acid composition of milk and liver lipids in Awassi ewes fed a diet supplemented with protected cis-9, trans-11 and trans-10, cis-12 conjugated linoleic acid (CLA) isomers. Small Ruminant Res 2010; 94: [6] Toral PG, Chilliard Y, Rouel J, et al. Comparison of the nutritional regulation of milk fat secretion and composition in cows and goats. J Dairy Sci 2015; 98: [7] Zhang RH, Mustafa AF, Zhao X. Effects of feeding oilseeds rich in linoleic and linolenic fatty acids to lactating ewes on cheese yield and on fatty acid composition of milk and cheese. Anim Feed Sci Tech 2006; 127: [8] Hadjipanayiotou M. Feeding ensiled crude olive cake to lactating Chios ewes, Damascus goats and Friesian cows. Livest Prod Sci 1999; 59: [9] Razzaghi A, Naseriana AA, Valizadeh R, et al. Pomegranate seed pulp, pistachio hulls, and tomato pomace as replacement of wheat bran increased milk conjugated linoleic acid concentrations without adverse effects on ruminal fermentation and performance of Saanen dairy goats. Anim Feed Sci Tech 2015; 210:
4 [10] Razzaghi A, Valizadeh R, Naserian AA, et al. Effects of sucrose and sunflower oil addition to diet of Saanen dairy goats on performance and milk fatty acid profile. Livest Sci 2015; 173: [11] Toral PG, Rouel J, Bernard L, et al. Interaction between fish oil and plant oils or starchy concentrates in the diet: Effects on dairy performance and milk fatty acid composition in goats. Anim Feed Sci Tech 2014; 198: [12] Bouattour MA, Casals R, Albanell E, et al. Feeding soybean oil to dairy goats increases conjugated linoleic acid in milk. J Dairy Sci 2008; 91: [13] Coni E, Bocca A, Coppolelli P, et al. Minor and trace element content in sheep and goat milk and dairy products. Food Chem 1996; 57: [14] Garcia MIH, Puerto PP, Baquero MF, et al. Mineral and trace element concentrations of dairy products from goats milk produced in Tenerife (Canary Islands). Int Dairy J 2006; 16: [15] Khan ZI, Ashraf M, Hussain A, et al. Concentrations of minerals in milk of sheep and goats grazing similar pastures in a semiarid region of Pakistan. Small Ruminant Res 2006; 65: [16] Pohl P. Fractionation analysis of metals in dietary samples using ion exchange and adsorbing resins. Trac-Trend Anal Chem 2007; 26: [17] Templeton DM, Ariese F, Cornelis R, et al. Guidelines for terms related to chemical speciation and fractionation of elements. Definitions, structural aspects, and methodological approaches. Pure Appl Chem 2000; 72: [18] World Table Olive Figures and World Olive Oil Figures 2014/2015 [cited 2017]. Available at [19] Christoforou E, Fokaides PAA. Review of olive mill solid wastes to energy utilization techniques. Waste Manage 2016; 49: [20] Kinab E, Khoury G. Management of olive solid waste in Lebanon: From mill to stove. Renew Sust Energ Rev 2015; 52: [21] Yaşar BS, Baran KE, Tokay F. Element fractionation analysis for milk in its real matrix by inductively coupled plasma optical emission spectrometry. Spectrosc Lett 2013; 46: [22] Bağdat S, Köse Baran E, Tokay F. Element fractionation analysis for infant formula and food additives by inductively coupled plasma optical emission spectrometry. Int J Food Sci Tech 2014; 49: [23] De la Fuente MA, Olano A, Juarez M. Distribution of calcium, magnesium, phosphorus, zinc, manganese, copper and iron between the soluble and colloidal phases of ewe's and goat's milk. Dairy Sci Technol 1997; 77: [24] De la Fuente MA, Montes F, Guerrero G, et al. Total and soluble contents of calcium, magnesium, phosphorus and zinc in yoghurts. Food Chem 2003; 80: [25] Pohl P, Prusisz B. Determination of Ca, Mg, Fe and Zn partitioning in UHT cow milks by two-column ion exchange and flame atomic absorption spectrometry detection. Talanta 2007; 71: [26] Fransson GB, Lönnerdal B. Distribution of trace elements and minerals in human and cow s milk. Pediatr Res 1983, 17, [27] Fransson GB, Lönnerdal B. Iron, copper, zinc, calcium, and magnesium in human milk fat. Am J Clin Nutr 1984; 39: [28] Hernandez K, Park YW. Evaluation of 20 macro and trace mineral concentrations in commercial goat milk yogurt and its cow milk counterpart. Food Nutr Sci 2014; 5: [29] Kondyli E, Katsiari MC, Voutsinas LP. Variations of vitamin and mineral contents in raw goat milk of the indigenous Greek breed during lactation. Food Chem 2007; 100: [30] Güler Z. Levels of 24 minerals in local goat milk, its strained yoghurt and salted yoghurt (tuzlu yoğurt). Small Ruminant Res 2007; 71:
5 [31] Lopez-Huertas E. Health effects of oleic acid and long chain omega-3 fatty acids (EPA and DHA) enriched milks. A review of intervention studies. Pharmacol Res 2010; 61: [32] Ruggiero M, Ward E, Smith R, et al. Oleic acid, deglycosylated vitamin D-binding protein, nitric oxide: a molecular triad made lethal to cancer. Antıcancer Res 2014; 34:
Daha zinde bir yaşam için
Daha zinde bir yaşam için Zinde bir yaşam... Soğuk Sıkım Nedir? (Cold Press) Bitkilerden, meyvelerden ya da tohumlardan Soğuk Sıkım yöntemiyle elde edilen yağlarda, herhangi bir ısıl ya da kimyasal işlem
DetaylıLipidler. Lipidlerin sınıflandırılması. Yağ asitleri
Lipidler Suda çözünmeyen ve organik çözücülerde iyi çözünen bileşiklere verilen genel isimdir Çoğunlukla hidrokarbon yapısındadırlar Canlılarda depo maddesi olarak yaygın bulunurlar Metabolize edilmeleriyle
DetaylıRasyon Nişasta ve Yağ Kaynaklarının Keçilerde Süt Kompozisyonu ve Yağ Asidi Profili Üzerine Etkileri1
Rasyon Nişasta ve Yağ Kaynaklarının Keçilerde Süt Kompozisyonu ve Yağ Asidi Profili Üzerine Etkileri1 Selma Büyükkılıç Beyzi2, Y usuf Konca2, Murat Görgülü3 Özet Bu çalışmada, farklı nişasta kaynakları
DetaylıTunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu
ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Tunceli ili Pertek ilçesinde Yetiştirilen Koyun ve Keçi Sütlerinin Kaliteli Peynir Yapım Standartlarına Uygunluğu Fırat TOK*, Murat ÇİMEN**,
DetaylıNIRLINE. NIRLINE ile Ham Maddelerinizde Yağ Asidi Tayini, Sürdürülebilir Besleme ile Sizi Geleceğe Taşır!
ile Ham Maddelerinizde Yağ Asidi Tayini, Sürdürülebilir Besleme ile Sizi Geleceğe Taşır! KONU Yağ Asidi Profillerinin Hayvan Beslemedeki Önemi ve Analizleri İLGİ ile Ham Maddelerinizde Yağ Asidi Tayini,
DetaylıKeçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA
Keçi Sütü Kalite Fiyatlandırma Sistemlerinde Somatik Hücre Sayısı Başak ÇETİNEL, Halit KANCA Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Doğum ve Jinekoloji AD. 12. Gıda Kongresi Edirne, 05-07 Ekim 2016 1
DetaylıBESLENME VE SAĞLIK AÇISINDAN KEÇİ SÜTÜNÜN NİTELİKLERİ
BESLENME VE SAĞLIK AÇISINDAN KEÇİ SÜTÜNÜN NİTELİKLERİ Keçi, kuru ve sıcak yerlerde ve özellikle tarımsal açıdan geri kalmış bölgelerde yaşayan insanlar için çok önemli bir besin ve gelir kaynağıdır. Gerek
DetaylıLİPİDLER VE METABOLİZMASI
LİPİDLER VE METABOLİZMASI Lipidler bitki ve hayvan dokusunda bulunup, suda çözünmeyen, fakat eter, aseton, kloroform ve benzen gibi polar olmayan çözücülerde çözünen organik bileşiklerdir. Lipidler Weende
DetaylıCESA KİMYA GIDA İLAÇ DEZENFEKTAN ve TARIM ÜRÜNLERİ İTH. İHR. SAN. TİC. LTD. ŞTİ. Cesa Chem Manufacture Fertilizer Guide
CESA KİMYA CESA KİMYA GIDA İLAÇ DEZENFEKTAN ve TARIM ÜRÜNLERİ İTH. İHR. SAN. TİC. LTD. ŞTİ. Cesa Chem Manufacture Fertilizer Guide WATER SOLUABLE POWDER PLANT NUTRITION GROUPS Nitrogen, Phosphorous, Potassium
DetaylıJeokimya Analizleri. Geochemical Analysis
Jeokimya Analizleri Geochemical Analysis Jeokimya; minerallerin oluşumu esnasında ve sonrasında çevre kayaçlar ile yüzeysel ortamlarda gerçekleşen kimyasal değişikliklerin belirlenmesi temeline dayanır.
DetaylıKGP202 SÜT TEKNOLOJİSİ II
KGP202 SÜT TEKNOLOJİSİ II BEBEK MAMASI ÜRETİMİ Doğumdan sonraki dönemde, bebekler, belirli esansiyel besin elementlerine fazlaca gereksinim duymakla birlikte, organların çoğu işlevlerini henüz yeterince
DetaylıRASYON TANIM, KİMYASAL BİLEŞİM, VE RASYON HAZIRLAMA PROF. DR. AHMET ALÇİÇEK EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ
RASYON TANIM, KİMYASAL BİLEŞİM, VE RASYON HAZIRLAMA PROF. DR. AHMET ALÇİÇEK EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ (Bağırsaklar) (Kırkbayır) (Yemek borusu) (İşkembe) (Şirden) (Börkenek) Yemin Süt Sığırı Midelerinde
DetaylıRuminantların Güncellenmiş Mineral, İz Element ve Vitamin İhtiyaçları
Katkı Servis Rm-43 Syf 250-260 ların Güncellenmiş Mineral, İz Element ve Vitamin İhtiyaçları KONU İLGİ Trouw Nutrition Mineraller, İz Elementler ve 2013 Vitamin Tavsiyeleri ların Güncellenmiş Mineral,
DetaylıSelçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 21 (41): (2007) 58-64
www.ziraat.selcuk.edu.tr/dergi Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 21 (41): (2007) 58-64 KONYA DA TÜKETİME SUNULAN SÜT VE ÜRÜNLERİNİN AĞIR METAL İÇERİKLERİNİN BELİRLENMESİ Ahmet AYAR 1 Durmuş
DetaylıKonsantre Cevher Analizleri / Ore Grade Analysis
Konsantre Cevher Analizleri / Ore Grade Analysis Bu analiz grupları yüksek tenörlü cevher analizleri için uygun metottur. This analysis groups is an appropriate method for high grade ore analyses. AT-11
DetaylıCan boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur..
Can boğazdan gelir.. Deveyi yardan uçuran bir tutam ottur.. 1 BESLENME BİLİMİ 2 Yaşamımız süresince yaklaşık 60 ton besin tüketiyoruz. Besinler sağlığımız ve canlılığımızın devamını sağlar. Sağlıklı bir
DetaylıStabilize Keten Tohumu Katkısının Tarhananın Besinsel Özelliklerindeki Değişime Etkisinin Araştırılması
Stabilize Keten Tohumu Katkısının Tarhananın Besinsel Özelliklerindeki Değişime Etkisinin Araştırılması Necati Barış Tuncel, Ayşen Uygur, Yonca KARAGÜL YÜCEER ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK
DetaylıPazardan Sofraya:Pazarlama ve Tüketim Beslenmede Balığın Yeri ve Önemi
Pazardan Sofraya:Pazarlama ve Tüketim Beslenmede Balığın Yeri ve Önemi Prof. Dr. Yasemen YANAR Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölüm Başkanı Tarih boyunca medeniyetler
DetaylıSÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Özellikle çocuk ve adölesanlarda protein, kalsiyum ve fosfor alımı nedeniyle; kemiklerin ve dişlerin gelişiminde Önemlidir.
DetaylıBESİN GRUPLARININ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ
BESİN GRUPLARININ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Özellikle çocuk ve adölesanlarda protein,
DetaylıTROY TEMMUZ 2008 / ÇANAKKALE FEN LİSESİ
TROY 06 16 TEMMUZ 2008 / ÇANAKKALE FEN LİSESİ TROY Nagehan KASIMOĞLU M. Deniz GÜRSOY Mehmet KALKAN DANIŞMANLAR Prof. Dr. Ahmet AKSOY Prof. Dr. Turan GÜVEN Prof. Dr. Sezai TÜRKEL TROY İÇERİK 1. Giriş 2.
DetaylıYENİ ÇALIŞMALAR IŞIĞINDA PROFİLAKSİ
YENİ ÇALIŞMALAR IŞIĞINDA PROFİLAKSİ Dr Nur Kır İstanbul Tıp Fakültesi 1. RETİNA GÜNLERİ İSTANBUL 2013 AREDS I Çalışması (2001) Amaç: Farklı evrelerdeki YBMD hastalarında yüksek doz antioksidan ve minerallerin
DetaylıSüt Toplam Yağının Türk ve AB Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi Üzerine Yapılan Araştırmalar
ISSN: 2148-0273 Cilt 5, Sayı 1, 2017 Vol. 5, Issue 1, 2017 Süt Toplam Yağının Türk ve AB Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi Üzerine Yapılan Araştırmalar Mecit ŞEN 1 Özet İnek sütü yaklaşık olarak
DetaylıSaanen Keçi Sütünün Bazı Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi. Determination of Some Biochemical Properties of Saanen Goat Milk
Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 7(4): 123-129, 2017 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal
DetaylıBAŞLANGIÇ VE DEVAM SÜTLERİNİ YETERİNCE TANIYOR MUYUZ?
BAŞLANGIÇ VE DEVAM SÜTLERİNİ YETERİNCE TANIYOR MUYUZ? Prof. Dr. AZİZ EKŞİ Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü 57. MİLLİ PEDİATRİ KONGRESİ, 01 KASIM 2013, ANTALYA Beslenme ve Gıda yaşamak için
DetaylıConjugated Linoleic Acid
Conjugated Linoleic Acid Conjugated Linoleic Acid (CLA) GENEL BAKIŞ Konjuge linoleik l ik asit bir omega-6 esansiyel yağğ asidi olan linoleik asit (LA) in 28 geometrik ve pozisyonel izomerlerini kapsar.
DetaylıFARKLI HAYVAN SÜTLERİNDEN ÜRETİLEN TEREYAĞLARININ LİPİT KISMINDA BAZI BİLEŞEN FARKLILIKLARININ BELİRLENMESİ
T.C. İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ FARKLI HAYVAN SÜTLERİNDEN ÜRETİLEN TEREYAĞLARININ LİPİT KISMINDA BAZI BİLEŞEN FARKLILIKLARININ BELİRLENMESİ HAVA AYDA URUK YÜKSEK LİSANS TEZİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ
DetaylıTOKAT İLİ NİKSAR İLÇESİNDEN ELDE EDİLEN İNEK SÜTLERİNDE BİYOKİMYASAL PARAMETRELERİN MEVSİMSEL FARKLILIKLARI
ISSN: 2148-0273 Cilt 3, Sayı 2, 2015 Vol. 3, Issue 2, 2015 TOKAT İLİ NİKSAR İLÇESİNDEN ELDE EDİLEN İNEK SÜTLERİNDE BİYOKİMYASAL PARAMETRELERİN MEVSİMSEL FARKLILIKLARI Tuğba Yalçın, Murat Çimen*, Asiye
DetaylıBüyükbaşlarda Mineral Emilimi ve Kullanımını Etkileyen Faktörler. Smart Minerals. Smart Nutrition.
Büyükbaşlarda Mineral Emilimi ve Kullanımını Etkileyen Faktörler Smart Minerals. Smart Nutrition. İz Minerallerdeki Gelişmelerin Tarihçesi Hidroksi iz mineraller 1996 dan günümüze Oksit iz mineraller 1900
DetaylıErken laktasyon döneminde Yağ asitleri ve etkileri
Ruminant Academy 2017 Juan Miguel Ruiz. Antalya, 27 Ekim 2017 Erken laktasyon döneminde Yağ asitleri ve etkileri Gündem Erken laktasyondaki süt sığırları ve negatif enerji dengesi Ruminant yemlerindeki
DetaylıBölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı
Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı Üretim ve Verim Katkısı Toplum Beslenmesine Katkı Sanayi Sektörüne Katkı Milli Gelire Katkı Dış Ticaret Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı
Detaylıİzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi
İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi Neslihan ÇİÇEK 1, Murat ÇİMEN 1*, Deniz EFESOY 1,
DetaylıBiberon Maması İçerik ve Çeşitleri
Biberon Maması İçerik ve Çeşitleri Biberon Mamaları Annesütünün ikamesidir. Annesütü alamayan bebekler için Annesütü yetersizliğinde Annesütü ve inek sütünde enerji ve ana besin maddeleri Anne Sütü (100ml)
DetaylıDr. Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU
Dr. Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU DOĞUM TARİHİ / YERİ İLETİŞİM ADRESİ E-posta 1977 / ANKARA Mühendisliği Bölümü, Tayfur Sökmen Kampusu, 31034, Antakya / HATAY tmasatcioglu@mku.edu.tr Telefon 0326 245 5845
DetaylıEnerji İhtiyacının Karşılanmasında Yeni Nesil Yağların Kullanımı
Rum.Katkı Servis Nisan.Sayı 40.syf 228-235 Enerji İhtiyacının Karşılanmasında Yeni Nesil Yağların Kullanımı KONU İLGİ Büyükbaş Yemlerinde Enerji İhtiyacının Karşılanmasında Stratejik Faktörler Enerji İhtiyacının
DetaylıEMZİREN ANNE BESLENMESİ NASIL OLMALIDIR?
EMZİREN ANNE BESLENMESİ NASIL OLMALIDIR? Gebe ve emziren annede yeterli ve dengeli beslenme gereklidir. 1 Tüm annelerin kendi fizyolojik gereksinimlerini karşılamaları Kendi vücut besin depolarını dengede
DetaylıÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞININ BASINÇLI ÇÖZÜCÜ EKSTRAKSİYONU VE EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN CEVAP YÜZEY YÖNTEMİ İLE OPTİMİZASYONU
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞININ BASINÇLI ÇÖZÜCÜ EKSTRAKSİYONU VE EKSTRAKSİYON PARAMETRELERİNİN CEVAP YÜZEY YÖNTEMİ İLE OPTİMİZASYONU Emir Zafer HOŞGÜN, Berrin BOZAN* Anadolu Üniversitesi, Mühendislik mimarlık Fakültesi,
DetaylıBeslenme ve Sağlık Beyanları
Beslenme ve Sağlık Beyanları PROF. DR. SİBEL KARAKAYA E.Ü. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ BESLENME BİLİM DALI 12-14 KASIM 2014 Resmi Gazete Tarihi: 29.12.2011 Resmi Gazete Sayısı: 28157
DetaylıAkreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Deney Laboratuvarının Adres : Davutpaşa Kampüsü Esenler 34210 İSTANBUL / TÜRKİYE Akreditasyon No: Tel Faks E-Posta Website : 0212 383 45 51 : 0212 383 45 57 : kimfkl@yildiz.edu.tr
DetaylıKÜSPE VE MELAS EBRU YÜCEL 20626638 KÜSPE Pancar küspesi şeker pancarından şekerin ekstraksiyonu sonunda difüzyonda elde edilir. Ekstraksiyon işleminin sonunda elde edilen şekeri alınmış kıyıma sulu küspe,preselerden
DetaylıAkreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/9) Akreditasyon Kapsamı
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/9) Deney Laboratuvarı Adresi : Üniversiteler Mahallesi, Dumluıpınar Bulvarı No:1 - Çankaya 06800 ANKARA/TÜRKİYE Tel : 0 312 210 28 97 Faks : 0 312 210 56 68 E-Posta
DetaylıYAĞ ASİTLERİNİN SINIFLANDIRILMASI
YAĞ ASİTLERİNİN SINIFLANDIRILMASI a) Doymuş Yağ Asitleri (Aklan yağ asitleri) b) Doymamış Yağ Asitleri * Alken yağ asitleri Monoenler Polienler * Alkin yağ asitleri Monoinler Poliinler c) Zincir Yapısında
DetaylıESERLER LİSTESİ. Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas
ESERLER LİSTESİ Doktora Tez Çalışması Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performansı, karkas kalitesi ve GSH-Px aktivitesi üzerine etkisi Projelerde Yaptığı Görevler 1. Bıldırcınlarda galeopsis
DetaylıAraştırma Makalesi (Research Article)
Araştırma Makalesi (Research Article) Mahmut TEPECİK Neriman Tuba BARLAS Özgür ÇOBANOĞLU Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü, 35100 İzmir/Türkiye e-posta:mahmut.tepecik@ege.edu.tr
DetaylıDİFERANSİYEL TARAMALI KALORİMETRE İLE ZEYTİNYAĞI KARAKTERİZASYONU
DİFERANSİYEL TARAMALI KALORİMETRE İLE ZEYTİNYAĞI KARAKTERİZASYONU Huri İLYASOĞLU 1, Cemalettin BALTACI 2, Beraat ÖZÇELİK 3 1 Gümüşhane Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü 2 Gümüşhane Üniversitesi,
DetaylıAkreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Deney Laboratuvarı Adresi : ODTÜ- Üniversiteler Mahallesi, Dumluıpınar Bulvarı No:1 - Çankaya 06800 ANKARA / TÜRKİYE Tel : 0 312 210 28 97 Faks : 0 312 210 56 68
DetaylıAmasya İlinde İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ Depresyonunun Belirlenmesi
ISSN: 2148-0273 Cilt 3, Sayı 1, 2015 Vol. 3, Issue 1, 2015 Amasya İlinde İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ Depresyonunun Belirlenmesi Hayriye AKYÜZ, Murat ÇİMEN*, Hüsna Rezzan ASLAN Özet
DetaylıLCP & NÜKLEOTİDLERİN bebek beslenmesindeki önemi
LCP & NÜKLEOTİDLERİN bebek beslenmesindeki önemi LCP Long Chain Polyunsaturated fatty acids uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri YAĞ Büyüme için gereken enerjiyi sağlar Annesütü ve bebek mamalarında
DetaylıAkreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/9) Akreditasyon Kapsamı
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/9) Deney Laboratuvarı Adresi : Üniversiteler Mahallesi, Dumluıpınar Bulvarı No:1 - Çankaya 06800 ANKARA/TÜRKİYE Tel : 0 312 210 28 97 Faks : 0 312 210 56 68 E-Posta
DetaylıÖZET. Yüksek Lisans Tezi. BAZI BTKSEL ÇAYLARIN MNERAL MADDE ÇER ÜZERNE FARKLI DEMLEME ve KAYNATMA SÜRELERNN ETKS
ÖZET Yüksek Lisans Tezi BAZI BTKSEL ÇAYLARIN MNERAL MADDE ÇER ÜZERNE FARKLI DEMLEME ve KAYNATMA SÜRELERNN ETKS Tolga UÇAR Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendislii Anabilim Dalı Danıman:
DetaylıFARKLI KEÇİ IRKI SÜTLERİNDEN ÜRETİLEN PROBİYOTİK AYRANIN KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLERİ
FARKLI KEÇİ IRKI SÜTLERİNDEN ÜRETİLEN PROBİYOTİK AYRANIN KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLERİ Çiğdem UYSAL-PALA, Yonca KARAGÜL-YÜCEER, Akın PALA Çanakkale Onsekiz Mart Üniv Müh-Mim Fak Gıda Müh. Çanakkale Onsekiz
DetaylıOmega-3 terimi ("n-3", "ω-3" olarak da kullanılır) ilk çift bağın, karbon zincirin ucundaki (ω) metil grubundan itibaren sayılınca 3.
Omega-3 terimi ("n-3", "ω-3" olarak da kullanılır) ilk çift bağın, karbon zincirin ucundaki (ω) metil grubundan itibaren sayılınca 3. karbon-karbon bağı olduğu anlamına gelir. 3 Esansiyel Yağ Asidi 9 Hücre
DetaylıYAĞ HAMMADDELERİ VE YAĞLI TOHUMLARA DEĞER BİÇİLMESİ
YAĞ HAMMADDELERİ VE YAĞLI TOHUMLARA DEĞER BİÇİLMESİ Yağ Hammaddeleri İklim ve toprak koşullarının uygun olması nedeni ile ülkemizde ayçiçeği, pamuk tohumu (çiğit), susam, haşhaş, kanola (kolza), keten,
DetaylıKarın Kaymağı Peynirinin Yağ Asidi Kompozisyonu
Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 42 (1): 57-62, 2011 J. of Agricultural Faculty of Atatürk Univ., 42 (1): 57-62, 2011 ISSN : 1300-9036 Araştırma Makalesi/Research Article Karın Kaymağı Peynirinin Yağ Asidi
DetaylıHPLC (Yüksek Basınçlı Sıvı Kromotografisi)
HPLC (Yüksek Basınçlı Sıvı Kromotografisi) HPLC yöntemi bir sıvıda çözünmüş bileşenlerin, bir kolon içerisinde bulunan genellikle katı bir destek üzerindeki sabit faz ile değişik etkileşimlere girmesi,
DetaylıAkreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Akreditasyon Kapsamı
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/6) Deney Laboratuvarı Adresi : Yavuz Sultan Selim Cad. 118. Sokak No: 29 Dilovası 41455 KOCAELİ/TÜRKİYE Tel : 0 262 754 17 81 Faks : 0 262 754 19 84 E-Posta : EHSTurkey@sgs.com
DetaylıFarklı Mevsimlerden Elde Edilen İnek Sütlerinde ph Seviyelerinin Peynir Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi
Cilt 1, Sayı 1, 2013 / Vol. 1, Issue 1, 2013 Farklı Mevsimlerden Elde Edilen İnek Sütlerinde ph Seviyelerinin Peynir Standartlarına Uygunluklarının Belirlenmesi Bilal CEYLAN*, Murat ÇİMEN**, Kurtuluş BAKIR*,
DetaylıZeytinyağı ve Çocukluk İnsanın çocukluk döneminde incelenmesi gereken en önemli yönü, gösterdiği bedensel gelişmedir. Doğumdan sonraki altı ay ya da
Zeytinyağı ve Çocukluk İnsanın çocukluk döneminde incelenmesi gereken en önemli yönü, gösterdiği bedensel gelişmedir. Doğumdan sonraki altı ay ya da bir yıllık sürede, bebeğin en önemli gıdasını anne sütü
DetaylıYARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ TARIMSAL YAPILAR VE SULAMA ANABİLİM
Detaylızeytinist
1 T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğr. Gör. Mücahit KIVRAK 0 505 772 44 46 kivrak@gmail.com www.mucahitkivrak.com.tr 2 3 4 Kolza
DetaylıT.C. ÇEVRE VE ŞEHİRCİLİK BAKANLIĞI ÇED, İzin ve Denetim Genel Müdürlüğü ÇEVRE ÖLÇÜM VE ANALİZLERİ YETERLİK BELGESİ EK LİSTE-1/7
ÇED, İzin ve Denetim lüğü EK LİSTE-1/7 (1, 2, 3,4) SU, ATIK SU ph Elektrometrik Metot SM 4500 H+ B Sıcaklık Laboratuvar ve Saha Metodu SM 2550 B İletkenlik Elektrokimyasal Metot SM 2510 B Renk Spektrofotometrik
DetaylıDetermination of the Nutritional Status of Wheat Plant by Plant and Soil Analysis in Thrace Region
TÜRK TARIM ve DOĞA BİLİMLERİ DERGİSİ TURKISH JOURNAL of AGRICULTURAL and NATURAL SCIENCES www.turkjans.com Determination of the Nutritional Status of Wheat Plant by Plant and Soil Analysis in Thrace Region
DetaylıMİNERALLER. Dr. Diyetisyen Hülya YARDIMCI
MİNERALLER Dr. Diyetisyen Hülya YARDIMCI MİNERALLER İnsan vücudunun yaklaşık %4-5 i minareldir.bununda yarıya yakını Ca, ¼ ü fosfordur. Mg, Na, Cl, S diğer makro minerallerdir. Bunların dışında kalanlar
DetaylıEdirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu
Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu Sabri TÜZÜN 1, Murat ÇİMEN 1*, İsa BAŞ 1, Yusuf DEMİR 1, Mehmet KOTAN 1, Maas TAYFUR 1 Özet Bu çalışma ile Edirne ilinden
DetaylıZEYTİN KEKİNİN (PİRİNANIN) KOMPOST YAPIM TEKNİKLERİ VE ORGANİK GÜBRE OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI
ZEYTİN KEKİNİN (İRİNANIN) KOMOST YAIM TEKNİKLERİ VE ORGANİK GÜBRE OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI Doç. Dr. Serap SOYERGİN 1, serapsoyergin@gmail.com,uz. Erdinç UYSAL 2, erdincuysal@hotmail.com,
DetaylıÇEV416 ENDÜSTRİYEL ATIKSULARIN ARITILMASI
ÇEV416 ENDÜSTRİYEL ATIKSULARIN ARITILMASI 9.Çözünmüş İnorganik ve Organik Katıların Giderimi Yrd. Doç. Dr. Kadir GEDİK İnorganiklerin Giderimi Çözünmüş maddelerin çapları
DetaylıYağlar bir çok bileşikleri beraberinde bulundurduklarından LİPİD adı altında incelenirler.
LİPİDLER Yağlar bir çok bileşikleri beraberinde bulundurduklarından LİPİD adı altında incelenirler. Yağlar solventlerde çözünen, suda erimeyen bileşiklerdir. -Amphiphilik (emülgatör) -Enerji kaynağı (9.3
DetaylıKanola Bitkisi, Yağı ve Özelikleri
Kanola Bitkisi, Yağı ve Özelikleri Kanola, kolza bitkisinden geliştirilen ve şifalı özellik gösteren yağa verilen isimdi. Daha sonra, kolza bitkisinin istenmeyen özelliklerini elemeye yönelik bazı bitki
Detaylı~_. TUBITAK. TÜRKiYE TARLA BiifıKiLERi ONGRESi 12-15 Eylül 2011 BURSA. CiLT II
~_. ~ TÜRKiYE TARLA BiifıKiLERi ONGRESi 12-15 Eylül 2011 BURSA CiLT II TUBITAK Ankara Ekolojik Koşullarında Uçucu Yağ Parametrelerinin Kültüre Alınan Satureja hortensis L. Türünün Verim ve Araştırılması
DetaylıMerinos ve Ile de France x Akkaraman sütlerinde iz element düzeyleri ve laktasyondaki değişimleri
Türk Biyokimya Dergisi [Turkish Journal of Biochemistry Turk J Biochem] 2011; 36 (2) ; 149 153. Araştırma Makalesi [Research Article ] Yayın tarihi 15 Haziran, 2011 TurkJBiochem.com [Published online 15
DetaylıCevher Zenginleştirme, Ar-Ge ve Analiz Hizmetleri Mineral Processing, R&D And Analysis Services XRF - XRD
Cevher Zenginleştirme, Ar-Ge ve Analiz Hizmetleri Mineral Processing, R&D And Analysis Services XRF - XRD w w w. a r g e t e s t. c o m İçindekiler / Table of Contents XRF-WR - Tam Kayaç Analizi / Whole
DetaylıSÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ
SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ Prof. Dr. Metin ATAMER Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Aralık 2006 ANKARA Sütün Tanımı ve Genel Nitelikleri Süt; dişi memeli hayvanların, doğumundan
DetaylıBitkisel Karışım Sıvı Yağların Yağ Asiti Bileşimlerinin İncelenmesi
Bitkisel Karışım Sıvı Yağların Yağ Asiti Bileşimlerinin İncelenmesi M. Taşan Ü. Geçgel Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Tekirdağ Bu çalışmada, 15 farklı firmadan sağlanan
DetaylıYETERLİ DENGELİ BESLENME
YETERLİ DENGELİ BESLENME Yeterli ve dengeli beslenme için günlük ihtiyaç duyulan ENERJİ ve BESİN ÖGELERİ besinlerle vücuda alınır. BESİNLER Besinler içerdikleri besin ögelerine göre 5 TEMEL BESİN GRUBU
DetaylıIĞDIR ÜNİVERSİTESİ ARAŞTIRMA LABORATUVARI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ ANALİZ FİYAT LİSTESİ AAS ANALİZ ÜCRETLERİ
IĞDIR ÜNİVERSİTESİ ARAŞTIRMA LABORATUVARI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ ANALİZ FİYAT LİSTESİ AAS ANALİZ ÜCRETLERİ ANALİZ Ücret Iğdır Üniversitesi Personel Kurumları Bakır Analizi 70 TL 28 TL 56 TL Altın
Detaylı1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI
1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI Gıda Takviyesi Mevzuatı ve Onay Sistemi Oluşturmada Türkiye nin Başarı Hikayesi Harun TOKAY Şube Müdürü Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü
DetaylıAspergillus oryzae nin Süt İneklerindeki Rolü. Dr. Howard Jensen
Aspergillus oryzae nin Süt İneklerindeki Rolü Dr. Howard Jensen Katkı maddelerini değerlendirirken, bunları doğru bir şekilde konumlandırabilmek için aşağıdaki altı hususun göz önünde tutulması gerekir:
DetaylıTÜRKİYE DE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN DURUMU VE KABA YEM İHTİYACI
TÜRKİYE DE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN DURUMU VE KABA YEM İHTİYACI Hayvancılığın en önemli unsurlarından biri besin kaynaklarının teminidir. Hayvanların günlük rasyonlarının yaklaşık yarısı kadar kaba yem
DetaylıSİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM
Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. 30 (1), 37-40, 1999 SİYAH ALACA SIĞIRLARDA LAKTASYONUN İLK 10 GÜNÜNDE SÜTÜN BİLEŞİMİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİM Özel ŞEKERDEN 1 İbrahim TAPKI 1 Mehmet ŞAHİN 2 ÖZET: Bu araştırma
DetaylıProf.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi SBF, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi SBF, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Tarih boyunca; İnsan diyeti, Aktivite kalıpları, Beslenme durumu. Paleolithic dönemden beri: Diyet kalıpları, Fiziksel aktivite
DetaylıPSİKOLOJİ DE. Besinsel. Destekleyiciler
PSİKOLOJİ DE Besinsel Destekleyiciler 3 Hastalığın En Güzel İlacı, Hastalığın En Güzel İlacı, Hastalıktan Korunmanın Çarelerini Öğrenmektir. Çarelerini Öğrenmektir. Hipokrat Hipokrat 4 Bugünün bilgilerine
DetaylıNIRLINE. NIRS Teknolojisinin Kaba Yem Analizlerinde Kullanımı
NIRS Teknolojisinin Kaba Yem Analizlerinde Kullanımı KONU Hayvan Beslemede Kaba Yem Analizinin Önemi ve NIRS Teknolojisi İLGİ TERCÜME VE DERLEME ANAHTAR KELİMELER KAYNAKÇA YAYININ KAPSAMI NIRS Teknolojisinin
Detaylııda olarak tüketilen tarım ürünlerinden biyoyakıt üretilebilir mi?
TÜRKİYE 12. GIDA KONGRESİ, 5-7 EKİM 2016 EDİRNE ıda olarak tüketilen tarım ürünlerinden biyoyakıt üretilebilir mi? Ayşe Avcı arya Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 54187, Serdivan
DetaylıKIRKLARELİ İL MERKEZİNDE YETİŞEN BAZI BİTKİ TÜRLERİNİN ESER ELEMENT ANALİZLERİ
Electronic Journal of Vocational Colleges-May/Mayıs 213 KIRKLARELİ İL MERKEZİNDE YETİŞEN BAZI BİTKİ TÜRLERİNİN ESER ELEMENT ANALİZLERİ CEMİLE OZCAN 1 ÖZET Bu çalışma Kırklareli ilinde yetişen hasır otu
DetaylıYüksek Lisans Tezi: Susam Kavrulmas nda Mikrodalga Uygulamalar ve lemnin Susam ve Tahinin Kalitesi Üzerine Etkisi.
ÖZGEÇM VE ESERLER L STES ÖZGEÇM Ad Soyad Do um Tarihi ve Yeri Medeni Durumu : Muharrem GÖLÜKCÜ : 1 Ocak 1974, Adana : Evli REN M DURUMU Derece Bölüm/Program Üniversite l Lisans da Mühendisli i Ege Üniversitesi
DetaylıÖLÇÜM VE /VEYA ANALİZ İLE İLGİLİ; Kapsam Parametre Metot adı Metot Numarası Hız ve Debi Pitot Tüpü Metodu TS ISO 10780
Çevresel Etki Değerlendirmesi İzin ve Denetim lüğü EK LİSTE - 1/5 Hız ve Debi Pitot Tüpü Metodu TS ISO 10780 EMİSYON 1 İslilik Nem Partikül Madde CO, O 2 CO 2 NO NO X, NO 2 Renk Karşılaştırma (Bacharach)
DetaylıTEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,
15 Ağustos 2014 CUMA Resmî Gazete Sayı : 29089 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ TÜRK GIDA KODEKSİ DEVAM FORMÜLLERİ TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/32) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; devam
DetaylıÇörek Otu (Nigella sativa) Yağının Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Karaciğer Yağ Asidi Profiline Etkisi
Etlik Vet Mikrobiyol Derg, 2017; 28 (1): 55-59 Araştırma Makalesi / Research Article Çörek Otu (Nigella sativa) Yağının Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Karaciğer Yağ Asidi Profiline Etkisi
Detaylıf*h öf" ULUSLARARASI KATILIMLI L ^ l r i tohumculuk ^ ^ KONGRESİ isf a * KP
f*h öf" ULUSLARARASI KATILIMLI L ^ l r i tohumculuk ^ ^ KONGRESİ isf a * KP FARKLI YEM BEZELYESİ (Pisum arvense) GENOTİPLERİNİN TANELERİNİN YEM İÇERİĞİ YÖNÜNDEN KARŞILAŞTIRILMASI Mahmut Kaplan 1 Kağan
DetaylıBAZI MEYVE VE SEBZELERDE C VİTAMİNİ TAYİNİ
Tübitak Eğitimde Bilim Danışmanlığı Projesi Kayseri deki Fen ve Teknoloji Öğretmenleri Bilim Danışmanlığı ve Eğitimi Yönünden Destekleme Çalıştayı 14-20 Haziran 2008 BAZI MEYVE VE SEBZELERDE C VİTAMİNİ
DetaylıMersin İlinden İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Yağsız Kuru Madde Oranlarının Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi
ISSN: 2148-0273 Cilt 6, Sayı 1, 2018 Vol. 6, Issue 1, 2018 Mersin İlinden İlkbahar Mevsiminde Elde Edilen İnek Sütlerinde Yağ ve Yağsız Kuru Madde Oranlarının Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi
DetaylıBESLENME. Doç. Dr. Ferda Gürsel
BESLENME Doç. Dr. Ferda Gürsel Genel Beslenme Kavramları Beslenmenin etkisi Sağlık Görünüş Davranış Ruh hali Diyette Besinlerin önemi Büyüme ve gelişme Enerji sağlar Metabolizmayı düzenler Sağlık ve Temel
DetaylıTÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD
TÜRK STANDARDI TURKISH STANDARD TS 887 Nisan 2003 ICS 67.200.10 YEMEKLİK PAMUK YAĞI Edible cottonseed oil TÜRK STANDARDLARI ENSTİTÜSÜ Necatibey Caddesi No.112 Bakanlıklar/ANKARA Bugünkü teknik ve uygulamaya
DetaylıTÜRKİYE NİN FARKLI BÖLGELERİNDE ÜRETİLEN DEĞİŞİK TİPTE UNLARIN MİNERAL MADDE MİKTARLARI
PAMUKKALE ÜNİ VERSİ TESİ MÜHENDİ SLİ K FAKÜLTESİ PAMUKKALE UNIVERSITY ENGINEERING COLLEGE MÜHENDİ SLİ K BİLİMLERİ DERGİ S İ JOURNAL OF ENGINEERING SCIENCES YIL CİLT SAYI SAYFA : 2002 : 8 : 1 : 91-96 TÜRKİYE
DetaylıAlper Dardeniz 1. post, C/N, EC,
ISSN: 2147 8384 / e-issn: 64 6826 E 1* Alper Dardeniz 1 2 2 2 1 2 * Sorumlu yazar: sahinesra95@gmail.com 06.2018 Kabul Tarihi: 06.12.2018 Anahtar Kelimeler: post C/N EC Determination of Some Physical and
DetaylıKimyaKongreleri.org. Ayfer. Ayşe OGAN(*), Refiye YANARDAĞ(**), Nesrin EMEKLi(*), BAPÇUM(**) TÜRK ANNELERİNİN KOLOSTRUM YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONU GİRİŞ
TÜRK ANNELERİNİN KOLOSTRUM YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONU Ayşe OGAN(*), Refiye YANARDAĞ(**), Nesrin EMEKLi(*), BAPÇUM(**) Ayfer (*) Marmara Onlu., Diş Hekimliği Fak.Biokimya Bilimdalı Nişantaşı-İstanbul-Türkiye
DetaylıYumurtacı Tavuk Rasyonlarına Geç Dönemde Çörek Otu (Nigella Sativa) Yağı. İlavesinin Performans ve Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkileri
Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Geç Dönemde Çörek Otu (Nigella Sativa) Yağı İlavesinin Performans ve Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkileri 0 0 Ş. Canan BÖLÜKBAŞI M.Kuddusi ERHAN Hilal ÜRÜŞAN :Atatürk Üniversitesi
DetaylıBalık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları
Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları Balık Beslemede Balık Unu na Alternatif Yemler Bezelye Konsantresi Günümüzde balık yemi formülasyonlarında yaygın olarak kullanılan yukarıda adı geçen bitkisel
DetaylıEzgi KARA*, Murat ÇİMEN**, Servet KAYA*, Ümit GARİP*, Mehmet ŞAHİNSOY*
ISSN: 2148-0273 Cilt 1, Sayı 2, 2013 / Vol. 1, Issue 2, 2013 Hakkari İlinde Yetiştirilen Yerli Kıl Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Seviyelerinin Türk Standartlarına Uygunluklarının
DetaylıZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL
ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Araş. Gör. Ertuğrul KUL İletişim Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü 55139 Kurupelit-Samsun Tel: +90 (362) 3121919/1167 Fax: +90 (362) 4576034 E-mail: ekul@omu.edu.tr
Detaylı