IŞINLAMA YÖNTEMİİLE GIDALARIN KORUNMASI ve MİKROORGANİZMALARDAN ARINDIRILMASI
|
|
- Altan Baydar
- 7 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 IŞINLAMA YÖNTEMİİLE GIDALARIN KORUNMASI ve MİKROORGANİZMALARDAN ARINDIRILMASI Dr. Hasan ALKAN Gamma-Pak Sterilizasyon Sanayi ve Tic. A.Ş. Çerkezköy TEKİRDAĞ Slayt 1
2 IŞINLAMA İŞLEMİNİN BAŞLICA ÖZELLİKLERİ Işınlama İşlemi Gamma IşıI şınları, Hızlandırılmış Elektron Demetleri X-Işınları kullanılarak larak sterilizasyon, gıda g ışınlamas nlaması ve polimerlerin modifikasyonu içini in kullanılan lan ileri teknoloji bir işlemdir. i Slayt 2
3 IŞINLAMA İŞLEMİNİN BAŞLICA ÖZELLİKLERİ Soğuk bir yöntemdir. y İşlem esnasında nda sıcakls caklık artışı çok azdır. İşlem güvencesi g çok yüksektir. y Her türlt rlü mikroorganizmaya karşı etkilidir. Ürün üzerinde kalınt ntı bırakmaz. İşlem kontrolu çok kolaydır. Tek bir parametre ile işlem kontrolu yapılır r (Doz : zaman, hız) h Slayt 3
4 IŞINLAMA İŞLEMİNİN UYGULANDIĞI BAŞLICA ALANLAR SAĞLIK ALANINDA: Tek kullanımlık Tıbbi ürünler (cihaz/malzemeler) İlaç, ilaç kapları ve ilaç hammaddeleri Sağlık Bakım Ürünleri Kozmetik ürünler ve hammaddeleri GIDA ALANINDA: GIDA IŞINLAMASI (6 Kasım 1999 da Gıda Işınlama Yönetmeliği Doğrultusunda) Gıdaların korunması raf ömürlerinin arttırılması. Patojen mikroorganizmalardan temizlenmesi (gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi). Gıda ürünlerinde çimlenme ve filizlenmenin önlenmesi Karantina işlemi olarak kullanılması POLİMERLERİN MODİFİKASYONU Polietilen borularda çapraz bağlama işlemi (yerden ısıtma boruları, kablo izolasyonu, gaz ve su boruları) Slayt 4
5 GIDA IŞINLAMASI VE IŞINLAMA TESİSLERİNİN TARİHİ GELİŞİMİ 1921:İlk defa güçlü Röntgen cihazları (x-ışınları) ile domuz etindeki parazitlerin zararsız hale getirilmesinde uygulandı (ABD patenti alındı) 1930: Fransa da Metal Kaplar içerisinde kutulanmış hertürlü gıda maddesinin ışınlama (Röntgen ışınlaması)yöntemi ile korunması (Fransız patenti alındı) 1943:ABD de Askeri kumanyaların ışınlanması (Hamburger köftelerinin ışınlanması) üzerinde çalışmalar yapıldı. 1947: Brasch ve Huber Hızlandırılmış elektronlarda çiğ haldeki gıdaların muhafaza ve sterilizasyonu için rapor yayınlandı : Amerikan Hükümeti parasal destek sağlayarak çeşitli üniversitelerde konu araştırıldı. 1954: Amerikan Deniz Kuvvetleri ilgi duymuş ve MIT e araştırma kontratı vermiştir : FOA buğday ve buğday ürünlerinde böceklenmeyi önlemek 1964 de ise patateslerde filizlenmeyi önlemek için ışınlanmasına izin verilmiştir. 1958: Gama Işınlama cihazları Ticari olarak yapımına başlanmıştır. Slayt 5
6 GIDA IŞINLAMASI VE IŞINLAMA TESİSLERİNİN TARİHİ GELİŞİMİ : Soviyet Rusya da patateslerde filizlenmeyi önlemek ve hububatlarda böceklenmeyi önlemek için ışınlanmasına ve insan tüketimine izin vermiştir. 1980: Asıl gelişme 1980 li yıllardan sonra olmuştur. FAO, IAEA, WHO eksperler komitesinin 10 kgy e kadar ışınlanmış gıda ürünlerinin tüketilmesinde bir sakınca olmadığına karar vermesi ve 1983 yılında codex Alimantarius de gıda ışınlaması konusunda genel bir standart ve gıda ışınlama cihazları için bir yönetmelik yayınlandı :1983 ten sonra birçok ülke gıda ışınlamasını onaylayan yasal düzenlemeler yaptı :ABD kırmızı et ışınlamasına izin vermiştir. Ayrıca ışınlama yöntemini karantina kontrolu olarak alternatif yöntem olarak kabul etmiştir :Türkiye Gıda Işınlama Yönetmeliği yayınlayarak gıda ışınlamasına onay verdi :Codex Alimanteries gıda ışınlamasında doz sınırlarını kaldırarak teknolojik doz uygulamasını kabul etti :Işınlama karantina amaçlı olarak kullanılmaya başlandı. (Hawai, Tayland, Avustralya, Hindistan, Brezilya ve Meksika da ışınlanmış tropikal meyvelerin -mango, papaya, vb.- ABD, ye girmesine izin verildi.) Slayt 6
7 GIDA IŞINLAMASI VE IŞINLAMA TESİSLERİNİN TARİHİ GELİŞİMİ Halen 55 ülkede Gıda ışınlaması için yasal düzenleme yapılmıştır. Halen Dünyada 180 den fazla Gama Işınlama Tesisi bulunmaktadır. Bunlardan 70 kadarı (44 ülkede) gıda ışınlaması yetkisi almıştır. Elektron hızlandırıcı ve X- ışını cihazları adettir. Ancak bunlar hızla artmaktadır. TÜRKİYEDE KURULU IŞINLAMA TESİSLERİ Türkiyede gıda ışınlamaya elverişli çok amaçlı 2 adet gama ışınlama tesisi bulunmaktadır: Gamma-Pak Sterilizasyon A.Ş. Bünyesinde Çerkezköy de kurulmuş olan ticari amaçlı Co-60 Gama Işınlaması Tesisi. (Toplam 3 milyon Ci kapasiteli) TAEK Sarayköy ANKARA da UNOP/IAEA desteği ile kurulan ve ışınlama teknolojisini ülke çapında yaymak için kurulan Co-60 Gama Işınlama Tesisi ( Toplam 1 milyon Ci kapasiteli) Slayt 7
8 Tarih ve sayılı Gıda Işınlama Yönetmeliğine Göre İzin Verilen Işınlama Dozları Gıda Grubu Grup1-Soğanlar, kökler ve yumrular Grup 2- Taze meyve ve sebzeler (Grup 1 in dışındakiler ) Amaç Depolama sırasında filizlenme, çimlenme ve tomurcuklanmayı önlemek a)olgunlaşmayı geciktirmek b)böceklenmeyi önlemek c)raf ömrünü uzatmak d)karantina kontrolü Doz (kgy) Min. (x) Maks. 0,2 1,0 1,0 2,5 1,0 Slayt 8
9 Tarih ve sayılı Gıda Işınlama Yönetmeliğine Göre İzin Verilen Işınlama Dozları Gıda Grubu Grup3-Hububat, öğütülmüş hububat ürünleri,kabuklu yemişler, yağlı tohumlar, baklagiller,kurutulmuş sebzeler ve kurutulmuş meyveler Amaç a)böceklenmeyi önlemek b)mikroorganizmaları azaltmak c)raf ömrünü uzatmak Doz (kgy) Min. Maks. 1,0 5,0 5,0 Slayt 9
10 Tarih ve sayılı Gıda Işınlama Yönetmeliğine Göre İzin Verilen Işınlama Dozları Gıda Grubu Grup 4- Çiğ balık, kabuklu deniz hayvanları ve bunların ürünleri ( taze veya dondurulmuş), dondurulmuş kurbağa bacağı Grup 5- Kanatlı, kırmızı et ile bunların ürünleri ( taze veya dondurulmuş) Amaç a)bazı patojenik mikroorganizmaları azaltmak b)raf ömrünü uzatmak c)paraziter enfeksiyonların kontrolü a)bazı patojenik mikroorganizmaları azaltmak b)raf ömrünü uzatmak c)paraziter enfeksiyonların kontrolü Doz (kgy) Min. (x) (xx) (x) (xx) Maks. 5,0 3,0 2,0 7,0 3,0 3,0 Slayt 10
11 Tarih ve sayılı Gıda Işınlama Yönetmeliğine Göre İzin Verilen Işınlama Dozları Gıda Grubu Grup 6- Kuru sebzeler, baharatlar,kuru otlar, çeşniler ve bitkisel çaylar Grup 7- Hayvansal orijinli kurutulmuş gıdalar Amaç a)bazı patojenik mikroorganizmaları azaltmak b)böceklenmeyi önlemek a)böceklenmeyi önlemek b)küflerin kontrolü Doz (kgy) Min. (x) Maks. 10,0(xx x) 1,0 1,0 3,0 (x) Minimum doz düzeyi d belli bir zararlı organizma için i in belirlenebilir. (xx) Minimum doz düzeyi d gıdang danın n hijyenik kalitesini temin edecek düzeyde belirlenebilir. (xxx)) 10 kgy in üzerindeki maksimum doz düzeyleri, d gıdang danın tümündeki minimum ve maksimum doz ortalaması 10 kgy i aşmayacak şekilde uygulanır Slayt 11
12 GIDA IŞINLAMA TESİSLERİ 1. GAMA IŞINLAMA TESİSLERİ a) Kaynak olarak Co-60 veya Cs-137 izotopları kullanılır. b) Büyük boyutlu paket/koli/ paletlerde işlem yapılabilir. c) Fason olarak iş yapan büyük tesisler %95 oranında Co-60 tercih edilir. d) Kan ışınlama gibi küçük üniteler Cs-137 kullanılır. Co-60 Kaynakları Doz hızı yüksektir(a) Işınlarının giriciliği yüksektir (1.25 MeV) (A) Metalik formda kullanılır (güvenli) (A) Bu sistemler için özel üretilir A) Yarılanma ömrü kısadır (5.3 sene) (D.A) Cs- 137 Kaynakları Doz hızı düşüktür (D.A) Işınlarının giriciliği azdır (0.66 MeV) (D.A) Tuz şeklinde kullanılır / güvenirliği az (D.A) Fisyon ürünüdür (A/DA) Yarılanma ömrü uzundur (A) Slayt 12
13 Slayt 13 GAMMA-PAK A.Ş. KUTULU IŞINLAMA CİHAZI
14 Slayt 14 ÜRÜN YÜKLEME ve BOŞALTMA
15 Slayt 15 GAMMA-PAK IŞINLAMA TESİSİ (DONDURULMUŞ ÜRÜNLERİN IŞINLAMAYA HAZIRLANMASI)
16 Slayt 16 GAMMA-PAK IŞINLAMA TESİSİ (SOĞUTUCU)
17 Slayt 17 GAMMA-PAK IŞINLAMA TESİSİ (DEPO GİRİŞ ÇIKIŞ)
18 ELEKTRON HIZLANDIRICILI GIDA IŞINLAMA TESİSLERİ Radyoaktif kaynak içermezler. i Radyasyon röntgen cihazlarında olduğu u gibi elektrik/elektronik cihazlarla üretilir. İşletilmeleri gama tesislerine göre g masraflı ve karmaşı şıktır. 10 MeV e kadar hızlandh zlandırılmış elektron demetleri küçük üçük k paket ve kolilerin ışınlanmas nlanmasında nda kullanılır. Daha ziyade fabrikalarda bant sonu üretimler için i in uygundur. Slayt 18
19 Slayt 19 RHODOTRON ELEKTRON HIZLANDIRICILARI RESİMLERİ
20 Slayt 20 LİNEER HIZLANDIRICI ve IŞINLAMA
21 Slayt 21 LİNEER HIZLANDIRCILI IŞINLAMA TESİSLERİ
22 X- IŞINI GIDA IŞINLAMA TESİSLERİ 5 Mev kadar hızlandh zlandırılmış elektronlardan elde edilen X-ışıX ışınları kullanılır. Gama ışınlay nlayıcıları gibi büyük b k paket /koli ve paletle işlem i yapmaya uygun sistemlerdir. Harcanan elektrik gücüne g göre elde edilen ışın n gücüg düşüktür. X-X ışını cihazları çok hızlh zlı işlem yapmaları nedeni ile KARANTİNA NA ışınlamas nlaması için in çok uygundur. ABD de 7.5 Mev hızlandırılmış elektron demetlerinden elde edilen X ışınlar nları FDA tarafından onaylandı Slayt 22
23 Slayt 23 X- Işınlı Işınlama Tesisi
24 Slayt 24 LİNEER HIZLANDIRICI SİMİLATÖRÜ
25 GIDA IŞINLAMASINDA DOZİMETRİ VE İŞLEM KONTROLÜ - Gıda IşıI şınlama Tesisleri Uluslararası Gıda Kodeksinde tanımlanm mlanmıştır. ( Rev-2003). IşıI şınlama tesisleri bu tanıma uygun olmalıdır. - Gıda IşıI şınlaması ve işlem i kontrolü, bu kodekste tanımlanm mlanmış kriterlere uygun olmalıdır. - Gıda ışınlamas nlamasında nda dozimetri işlemleri i kodekste refere edilen ISO/ASTM standartlarını karşı şılamalıdır. -Ürünlere uygulanan dozun ölçümü uluslararası izlenebilir dozimetreler ile yapılır. Doz ölçümünde kullanılan lan dozimetreler doz haritalaması sonucu belirlenen noktalara yerleştirilir. IşıI şınlama sonrasında nda ölçülerek Gıda IşıI şınlama Sertifikası düzenlenir. Slayt 25
26 Slayt 26 ÖRNEK GIDA IŞINLAMA SERTİFİKASI
27 GIDA IŞINLAMA TESİSLERİNDE İŞLEM KONTROLÜNDEKİ GENEL GEREKLİLİKLER 1- Gıda ışınlama tesisleri lisanslanmış ve kayıtl tlı olmalı, 2- Gıda ışınlama tesisleri güvenli, g etkili ve gıda g hijyeni sağlayacak şekilde tasarlanmalı, 3- Gıda ışınlama tesisleri eğitimli e ve uygun personel tarafından çalıştırılmalı, 4- Tesis içindeki i indeki işlem i kontrolü, dozimetrik kayıtlar dahil bütün n proses kontrol kayıtlar tları tutulmalı, 5- Tesis kayıtlar tları yetkili otorite denetimlerine açık a k olmalı, 6- Denetimler, Uluslararası Gıda IşıI şınlaması uygulama tavsiyelere uygun olmalıdır. (CAC/RCP Rev.2003) Slayt 27
28 IŞINLANMIŞ ÜRÜNLERİN GÜVENLİĞİ VE ETKİ MEKANİZMASI FAO /IAEA /WHO EKSPERLER KOMİTES TESİ ÇALIŞMALARI /KARARLARI (1964,1970,1980) Gıda IşıI şınlaması Dünyada en kapsanlı araştırılan gıda g koruma yöntemidir. Eksperle komitersi 500 den fazla araştırma rma raporunu incelendi. Eksperler komitesi 1980 yılında y ışınlanm nlanmış gıda ürünlerinin insan sağlığı yönünden nden güvenirlilig venirliliği i toplantısında; nda; Ortalama 10 kgy e kadar ışınlanm nlanmış gıda ürünlerinin tüketiminin t BESİN N DEĞER ERİ TOKSİKOLOJ KOLOJİK K ve BİYOLOJB YOLOJİK K yönden y güvenilir g olduğu u ve 10 kgy e kadar ışınlanm nlanmış gıda ürünlerinde toksikolojik çalışmaların yapılmas lmasına gerek bulunmadığı ığını kabul etmiştir. tir Uluslararası Codex; ; bütün b n dozlarda ışınlanm nlanmış gıda ürünlerinin güvenli olduğunu unu beyan eder. Slayt 28
29 IŞINLAMA TESİSLERİNDE PERSONEL VE ÇEVRE GÜVENLİĞİ Işınlama tesisleri yüksek y güvenlik g standartlarına na haizdir. Işınlama odasından cihaz çalışırken kontrol odası ve çalışma alanlarına na radyasyon sızınts ntısı olmayacak şekilde tasarlanmaktadır. r. Işınlama tesisleri radyoaktif atık üretmez. Ömrü dolmuş kaynaklar tekrar üretici ülkeye gönderilir. g Işınlama tesisleri çalışmaları esnasında: nda: Katı,s,sıvı veya gaz atık üretmeyen, yüksek basınç, ısı ve gürültg ltü meydana getirmeyen çevre dostu tesisler olarak tanımlan mlanır. Slayt 29
30 IŞINLAMA TALEP EDEN MÜŞTERİYİ BİLGİLENDİRME Ürünün n ambalajlanması,, uygun koli boyutları ambalaj maddeleri hakkında bilgi verilmekte, Doz seçimi için i in test ışınlamalar nlamaları yapılmakta ve müşterinin m onayı alınmakta, İhraç edilecek ülke mevzuatı ve kabul edilen dozlar hakkında bilgi verilmekte gerekirse bunlar müşteriden m istenmekte, Işınlamadan sonra muhafaza koşullar ulları hakkında bilgi verilmekte, Nakliye için i in yardımc mcı olunmakta, Etiketleme işlemi i yapılmakta ve mevzuata göre g etiketleme hakkında bilgi verilmektedir. Slayt 30
31 3. ULKELERDEN AVRUPA BİRLİĞİ ÜLKELERİNE IŞINLANMIŞ GIDA İHRACATI AB mevzuatına göre, g Avrupa Birliği dışındaki ülkelerden AB ülkelerine ışınlanm nlanmış gıda ürünü ihracatı için in gıdang danın ışınland nlandığı tesisin AB Komisyonu tarafından 1999/2/EC Direktifine göre g denetlenmiş ve onaylanmış olması gerekmektedir. Slayt 31
32 Slayt 32 AB RESMİ GAZETE - GAMMA-PAK ONAYI
33 Slayt 33 AB RESMİ GAZETE GAMMA-PAK ONAYI
34 Slayt 34 IŞINLANMIŞ GIDA SEMBOLÜ (RADURA)
35 Slayt 35 IŞINLANMIŞ GIDALAR MARKET REYONLARINDA
36 GIDA IŞINLAMA BROŞÜRLERİ htt Slayt 36
37 IŞINLANMIŞ GIDA BROŞÜRLERİ Slayt 37
38 Slayt 38 GIDA IŞINLAMA BROŞÜRLERİ
39 IŞINLANMIŞ GIDA ÜRÜNLERİ Gamma, Elektron ve X Işınları ile İşlem Görmüş Gıda Ürünleri Slayt 39
40 Slayt 40 IŞINLANMIŞ BAHARAT ÖRNEKLERİ
41 Slayt 41 IŞINLANMIŞ GIDA AMBALAJLARI - TÜRKİYE
42 Slayt 42 IŞINLANMIŞ GIDA AMBALAJLARI - TÜRKİYE
43 Slayt 43 IŞINLANMIŞ GIDA AMBALAJLARI
44 Slayt 44 IŞINLANMIŞ GIDA AMBALAJLARI
45 Slayt 45 IŞINLANMIŞ GIDA AMBALAJLARI
46 Slayt 46 DİNLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ
IŞINLAMA YÖNTEMİİLE GIDALARIN KORUNMASI ve GIDA KAYNAKLI HASTALIKLARIN ÖNLENMESİ
IŞINLAMA YÖNTEMİİLE GIDALARIN KORUNMASI ve GIDA KAYNAKLI HASTALIKLARIN ÖNLENMESİ Dr. Hasan ALKAN, Hakan BEHCAN, Burhan KAVZAK Gamma-Pak Sterilizasyon Sanayi ve Tic. A.Ş. Çerkezköy TEKİRDAĞ Slayt 1 IŞINLAMA
DetaylıGIDA IŞINLAMA TEKNOLOJİSİ VE IŞINLAMA YÖNTEMLERİ
GIDA IŞINLAMA TEKNOLOJİSİ VE IŞINLAMA YÖNTEMLERİ Dr. Hasan ALKAN, Tuğba GÜNAYDI, Burhan KAVZAK Gamma-Pak Sterilizasyon Sanayi ve Tic. A.Ş. Çerkezköy TEKİRDAĞ 1 IŞINLAMA İŞLEMİNİN BAŞLICA ÖZELLİKLERİ Işınlama
DetaylıGIDA IŞINLAMASINDA DOZİMETRİ VE İŞLEM KONTROLÜ
GIDA IŞINLAMASINDA DOZİMETRİ VE İŞLEM KONTROLÜ Dr. Hasan ALKAN Gamma-Pak Sterilizasyon Sanayi ve Tic. A.Ş. -İstanbul - GIDA IŞINLAMASII INLAMASI -Gıda ürünlerinin mikroorganizmalardan arınd ndırılması,
DetaylıGıdalardaki yabancı maddelerin kontrolu amacıyla radyasyonların kullanımı
GIDALARIN X-IŞINLARI VE GAMALARLA IŞINLANMASI NASIL VE NEDEN YAPILIYOR, BİZLERE ZARARLI MI? Yüksel Atakan, Dr.Radyasyon Fizikçisi, Almanya, ybatakan@gmail.com Gıdalardaki yabancı maddelerin kontrolu amacıyla
DetaylıGIDA IġINLAMA YÖNETMELĠĞĠ
GIDA IġINLAMA YÖNETMELĠĞĠ Yetki Kanunu Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete 06.11.1999-23868 Gıda Işınlama Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Yönetmelik Yayımlandığı R.Gazete 15.10.2002-24907
DetaylıBİRİNCİ BÖLÜM. Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç Madde 1- Bu Yönetmeliğin amacı; gıda ışınlama tesislerinin kurulması ile bu tesislere lisans verilmesini, gıda maddelerinin üretiminde kullanılan her
DetaylıGıda Işınlamada Bilgi Eksikliği. Doç. Dr. Hilal B. Halkman Türkiye Atom Enerjisi Kurumu Sarayköy Nükleer Araştırma ve Eğitim Merkezi
Gıda Işınlamada Bilgi Eksikliği Doç. Dr. Hilal B. Halkman Türkiye Atom Enerjisi Kurumu Sarayköy Nükleer Araştırma ve Eğitim Merkezi Radyasyon Radyasyonu ortamda yol alan enerji olarak tanımlamak mümkündür.
DetaylıGIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
GIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu Yönetmeliğin amacı; ışınlama tesislerinde iyonize radyasyona maruz bırakılan gıda ve gıda bileşenlerinin piyasaya
DetaylıGIDA IŞINLAMA YÖNETMELĐĞĐ (R.G : 6.11.1999-23868)
GIDA IŞINLAMA YÖNETMELĐĞĐ (R.G : 6.11.1999-23868) BĐRĐNCĐ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç Madde 1- Bu Yönetmeliğin amacı; gıda ışınlama tesislerinin kurulması ile bu tesislere lisans verilmesini,
DetaylıGIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ
T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığından: GIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ Resmi Gazete Tarihi Sayısı İlk Yayın 06.11.1999 23868 1. Değişiklik 15.10.2002 24907 Madde 2, 5, 7, 10, 12, 13, 16, 17, 18 Geçiçi Madde
DetaylıGIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ. BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
GIDA IŞINLAMA YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu Yönetmeliğin amacı; ışınlama tesislerinde gıda ve gıda bileşenlerinin iyonlaştırıcı radyasyonla ışınlanması,
DetaylıGIDA PASTÖRİZASYONU Gıda pastörizasyonunda gelişmiş ülkelerde tercih edilen en etkili ve güvenilir yöntem E-Demet yöntemi
GIDA PASTÖRİZASYONU Gıda pastörizasyonunda gelişmiş ülkelerde tercih edilen en etkili ve güvenilir yöntem E-Demet yöntemi NERELERDE KULLANILIR? UYGULAMA ALANLARI? E-DEMET TESİS VE YAPILARI DÜNYADAKİ DAĞILIM
DetaylıGIDALARA UYGULANAN TEMEL KORUMA ve ĠŞLEME TEKMĠKLERĠ (devam)
GIDA GÜVENLĠĞĠ-8 GIDALARA UYGULANAN TEMEL KORUMA ve ĠŞLEME TEKMĠKLERĠ (devam) Ürünlere göre soğuk ve donmuş muhafazanın endüstriyel uygulamaları Soğuk ve dondurarak muhafaza tekniklerinin kullanımıyla
DetaylıMETRİ HIZLANDIRICILAR. Mehmet YÜKSELY ÇÜ FBE Fizik ABD. www.yukselmehmet.com
TG-51 DOZİMETR METRİ PROTOKOLÜ VE LİNEER L HIZLANDIRICILAR Mehmet YÜKSELY ÇÜ FBE Fizik ABD İÇERİK 1. TG-51 DOZİMETR METRİ PROTOKOLÜ a) Araç-Gere Gereçler b) Ölçüm m Sistemi c) TG-51 51 de Veriler d) Ölçüm
DetaylıGıdalarda İyonize Radyasyon Uygulamaları. Gıda Işınlama. Gıda ışınlama nedir? Gıda Işınlamanın Tarihsel Gelişimi
Gıdalarda İyonize Radyasyon Uygulamaları Gıda Işınlama Gıda ışınlama nedir? Gıda ışınlaması, ışın teknolojisi kullanılarak, gıdaların teknolojik amacına uygun olarak yeterli dozda ışınlanması işlemidir.
DetaylıMeyve ve Sebzelerin Işınlanarak Muhafası
Meyve ve Sebzelerin Işınlanarak Muhafası Gıdaların ışınlarla muhafazasında elektromagnetik enerjiden, diğer bir ifade ile iyonize eden enerjiden yararlanılmaktadır. Uygulandığı materyalde iyonizasyon gerçekleştiren
DetaylıIŞINLAMA VE HURDA DEMİR İŞLEYEN TESİSLERDE RADYASYONDAN KORUNMA
IŞINLAMA VE HURDA DEMİR İŞLEYEN TESİSLERDE RADYASYONDAN KORUNMA Dr. Hasan ALKAN Tuğba GÜNAYDI, Burhan KAVZAK hasanalkan@gammapak.com tugbagunaydi@gammapak.com burhankavzak@gammapak.com Gamma-Pak Sterilizasyon
DetaylıGIDA IŞINLAMASI VE UYGULAMALARI SEMİNER RAPORU
ÇAY İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ İŞLETME VE ÜRETİM DAİRESİ BAŞKANLIĞI GIDA IŞINLAMASI VE UYGULAMALARI SEMİNER RAPORU KUBİLAY TÜRKYILMAZ KISIM MÜDÜRÜ (Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü
DetaylıT.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI
T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI AVRUPA BİRLİĞİ ve DIŞ İLİŞKİLER GENEL MÜDÜRLÜĞÜ EKONOMİK VE TEKNİK İLİŞKİLER DAİRE BAŞKANLIĞI 2014 YILI OCAK-EYLÜL DÖNEMİ DIŞ TİCARET VERİLERİ Hazırlanma tarihi:
DetaylıT.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI
T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI AVRUPA BİRLİĞİ ve DIŞ İLİŞKİLER GENEL MÜDÜRLÜĞÜ EKONOMİK VE TEKNİK İLİŞKİLER DAİRE BAŞKANLIĞI 2014 YILI OCAK-AĞUSTOS DÖNEMİ DIŞ TİCARET VERİLERİ Hazırlanma tarihi:
DetaylıRadyasyon Uygulamalarının Fizik Mühendisliği ve Eğitiminden Beklentileri. Dr. Abdullah ZARARSIZ Fizik Mühendisleri Odası
Radyasyon Uygulamalarının Fizik Mühendisliği ve Eğitiminden Beklentileri Dr. Abdullah ZARARSIZ Fizik Mühendisleri Odası İÇERİK - İYONLAŞTIRICI RADYASYON Endüstriyel Uygulamalar Medikal Uygulamalar Diğer
DetaylıGıda Işınlama. Prof. Dr. A. Kadir HALKMAN Ankara Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü. 24 Nisan 2014, Bolu
Gıda Işınlama Prof. Dr. A. Kadir HALKMAN Ankara Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü 24 Nisan 2014, Bolu Gıdalardaki Patojenler Yeryüzünde kaç tür mikroorganizma olduğu bilinmiyor; 0,5-6 milyon farklı
DetaylıT.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI
T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI AVRUPA BİRLİĞİ ve DIŞ İLİŞKİLER GENEL MÜDÜRLÜĞÜ EKONOMİK VE TEKNİK İLİŞKİLER DAİRE BAŞKANLIĞI 2015 YILI OCAK DÖNEMİ DIŞ TİCARET VERİLERİ Hazırlanma Tarihi: 27 Şubat
DetaylıÇĐĞKÖFTE HACETTEPE ÜNĐVERSĐTESĐ KĐMYA ÖĞRETMENLĐĞĐ KĐMYA EĞĐTĐMĐ SEMĐNERĐ II. ÖĞRETĐM GÖREVLĐSĐ: Prof. Dr.Đnci MORGĐL HAZIRLAYAN : Yasemin KONMAZ
IŞINLANMIŞ ÇĐĞKÖFTE HACETTEPE ÜNĐVERSĐTESĐ KĐMYA ÖĞRETMENLĐĞĐ KĐMYA EĞĐTĐMĐ SEMĐNERĐ II ÖĞRETĐM GÖREVLĐSĐ: Prof. Dr.Đnci MORGĐL HAZIRLAYAN : Yasemin KONMAZ Çiğköfte bozulmadan nasıl korunur? KĐMYA KONUSU
DetaylıTÜRK GIDA KODEKSİ. Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu. 29 Mart 2018, Mersin
TÜRK GIDA KODEKSİ 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü 29 Mart 2018, Mersin RESMİ OTORİTE & YASAL DAYANAK GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI
DetaylıSANAEM İKİNCİL STANDART DOZİMETRİ LABORATUVARI
SANAEM İKİNCİL STANDART DOZİMETRİ LABORATUVARI Dr. Çiğdem YILDIZ Sarayköy Nükleer Araştırma ve Eğitim Merkezi Sağlık Fiziği Bölüm Başkanı Proje (2011-2017) Proje Adı: Türkiye nin Radyasyondan Korunmada
DetaylıRADYASYONLA STERİLİZASYON VE BİYOLOJİK YÜK KONTROLÜ. Dr. Hasan ALKAN Gamma-Pak Sterilizasyon A.
RADYASYONLA STERİLİZASYON VE BİYOLOJİK YÜK KONTROLÜ Dr. Hasan ALKAN Gamma-Pak Sterilizasyon A. RADYASYONLA STERİLİZASYON İŞLEM LEMİ Gama IşıI şınları Hızlandırılmış elektron demetleri / x-ışınları kullanılarak
DetaylıRADYOAKTİF MADDELERİN GÜVENLİ TAŞINMASI
RADYOAKTİF MADDELERİN GÜVENLİ TAŞINMASI TAŞIMA KAPLARI: TİPLERİ LİSANSLAMASI VE TEST YÖNTEMLERİ BAZI YERLİ TAŞIMA KAPLARI TASARIM VE İMALATI HURDA TAŞINMASINDA RADYOAKTİF MADDE DENETİMİ KAPI MONİTÖRLERİ
DetaylıİÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm. Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri
İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm Gıda Teknolojisinin Tarihçesi, Tanımı, Yöntemleri Gıda Teknolojisinin Tanımı... 6 İşlenmiş Besin Satın Alırken Dikkat Edilecek Hususlar... 6 Gıdaların Geometrik Özellikleri...
DetaylıİŞYERLERİNDE İYONLAŞTIRICI RADYASYONDAN KORUNMA
İŞYERLERİNDE İYONLAŞTIRICI RADYASYONDAN KORUNMA Dr. Sibel TÜRKEŞ YILMAZ Türkiye Atom Enerjisi Kurumu Radyasyon Sağlığı ve Güvenliği Dairesi sibel.turkes@taek.gov.tr İçerik Türkiye Atom Enerjisi Kurumu
DetaylıBuna göre, Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği nin amacı şu şekilde tespit edilmiştir:
TÜRK GIDA KODEKSİ Türk Gıda Kodeksi; Türkiye de satışa sunulan gıdalara ilişkin hijyen, etiketleme, pestisit ve veteriner ilaç kalıntıları, ithalat ve ihracat denetimi ve belgelendirme sistemi, tahlil
DetaylıTürkiye de Gama Radyasyonla Işınlama
Türkiye de Gama Radyasyonla Işınlama Vahide LĐMAN, A.Yekta ÖZER Hacettepe Üniv., Eczacılık Fak., Radyofarmasi ABD, 06100-Ankara Radyasyon: Radyasyon, basit olarak hareket halinde bulunan bir enerji türüdür.
DetaylıİŞYERLERİNDE İYONLAŞTIRICI RADYASYONDAN KORUNMA
İŞYERLERİNDE İYONLAŞTIRICI RADYASYONDAN KORUNMA Dr. Sibel TÜRKEŞ YILMAZ Türkiye Atom Enerjisi Kurumu Radyasyon Sağlığı ve Güvenliği Dairesi sibel.turkes@taek.gov.tr İçerik Türkiye Atom Enerjisi Kurumu
DetaylıBölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı
Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı Üretim ve Verim Katkısı Toplum Beslenmesine Katkı Sanayi Sektörüne Katkı Milli Gelire Katkı Dış Ticaret Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı
DetaylıSüpermarket LED Aydınlatma Çözümleri
Süpermarket LED Aydınlatma Çözümleri Maksimum enerji tasarrufu ve satışta pozitif etki LUXAR LED Ürünlerinin Avantajları Düşük Enerji Tüketimi Düşük Enerji Tüketimi - Yüksek Verim İçerdikleri son teknoloji
DetaylıKaynak: Forum Media Yayıncılık; İş Sağlığı ve Güvenliği için Eğitim Seti
Kaynak: Forum Media Yayıncılık; İş Sağlığı ve Güvenliği için Eğitim Seti Endüstriyel Uygulamalar Radyasyon endüstriyel alanda oldukça yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Örneğin, X ve gama ışınlarından
DetaylıTürkiye de Yem Üretimi: Hedefler ve Potansiyel Problemler
Türkiye de Yem Üretimi: Hedefler ve Potansiyel Problemler Önemli Kanatlı Hastalıkları: Epidemiyoloji ve Kontrol-2 22 ŞUBAT 2017 / ANKARA M.ÜLKÜ KARAKUŞ Türkiyem-Bir Başkanı DÜNYA KARMA YEM ÜRETİM SIRALAMASI
DetaylıMEDİKAL FİZİĞİN GÜNCEL DURUMU VE ÖZLÜK HAKLARI RADYOLOJİ GÖRÜŞÜ
MEDİKAL FİZİĞİN GÜNCEL DURUMU VE ÖZLÜK HAKLARI RADYOLOJİ GÖRÜŞÜ Yrd.Doç.Dr. Ayşegül YURT Dokuz Eylül Üniversitesi SBE Medikal Fizik AD. XV. Ulusal Medikal Fizik Kongresi, 2015 Trabzon Ülkemizde Tıp alanındaki
DetaylıTIPTA TEDAVİ AMACIYLA KULLANILAN İYONLAŞTIRICI RADYASYON KAYNAKLARINI İÇEREN TESİSLERE LİSANS VERME YÖNETMELİĞİ
TIPTA TEDAVİ AMACIYLA KULLANILAN İYONLAŞTIRICI RADYASYON KAYNAKLARINI İÇEREN TESİSLERE LİSANS VERME YÖNETMELİĞİ Resmi Gazete Tarih/Sayı: 21.07.1996/21997 BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak,Tanımlar Amaç
DetaylıSOĞUK DEPO PANELLERİ:
SOĞUK DEPO PANELLERİ: KİLİTLİ VE KİLİTSİZ SOĞUK DEPO PANELİ UYGULAMALARIMIZ: İTS GRUP olarak ; Endüstriyel yapının tasarımında ilk önce yapının kullanım amacına göre soğuk depo mimari projeyi hazırlıyoruz.
Detaylı18 Ekim 2014 CUMARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : TEBLİĞ. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:
18 Ekim 2014 CUMARTESİ Resmî Gazete Sayı : 29149 TEBLİĞ Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ HIZLI DONDURULMUŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/47) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı;
DetaylıTÜRKİYE İLAÇ VE TIBBİ CİHAZ KURUMU KOZMETİK ÜRÜNLERİN STABİLİTESİNE VE AÇILDIKTAN SONRA KULLANIM SÜRESİNE İLİŞKİN KILAVUZ
TÜRKİYE İLAÇ VE TIBBİ CİHAZ KURUMU KOZMETİK ÜRÜNLERİN STABİLİTESİNE VE AÇILDIKTAN SONRA KULLANIM SÜRESİNE İLİŞKİN KILAVUZ Amaç MADDE 1- Kozmetik ürünlerin üreticileri tarafından raf ömürleri belirlenirken
DetaylıSELÇUK ÜNİVERSİTESİ "RADYASYON GÜVENLİĞİ ÜST KURULU KURULUŞ VE ÇALIŞMA ESASLARI YÖNERGESİ BİRİNCİ BÖLÜM. Amaç, Kapsam, Yasal Dayanak ve Tanımlar
SELÇUK ÜNİVERSİTESİ "RADYASYON GÜVENLİĞİ ÜST KURULU KURULUŞ VE ÇALIŞMA ESASLARI YÖNERGESİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Yasal Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1- Bu yönerge, Selçuk Üniversitesi Tıp Fakültesi
DetaylıTIBBİ CİHAZLAR UYARI SİSTEMİ. Aydın KAPLAN Biyomedikal Mühendisi / ANKARA
TIBBİ CİHAZLAR UYARI SİSTEMİ Aydın KAPLAN Biyomedikal Mühendisi 04.05.2016 / ANKARA TIBBİ CİHAZ UYARI SİSTEMİ Tıbbi cihazın kullanımı esnasında, cihazın performansında bozulma ve/veya uygunsuzluk, etiket
DetaylıSU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ
SU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ Sudan Sofraya Balık Güvenliği Ülkeler, insan yaşamı ve sağlığı için yüksek düzeyde bir koruma güvencesi sağlamak zorundadırlar. Bu yaklaşım çerçevesinde güvenli ve sağlıklı
DetaylıGIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ. Dursun KODAZ Gıda Mühendisi Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı
GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Dursun KODAZ Gıda Mühendisi Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı GENEL MÜDÜRLÜK YAPISI GIDA VE KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ-ORGANİZASYON ŞEMASI GENEL MÜDÜR GENEL MÜDÜR
DetaylıAAPM NĠN TG-51 KLĠNĠK REFERANS DOZĠMETRĠ PROTOKOLÜ VE UYGULAMALARI
Çukurova Üniversitesi AAPM NĠN TG-51 KLĠNĠK REFERANS DOZĠMETRĠ PROTOKOLÜ VE UYGULAMALARI Mehmet YÜKSEL, Zehra YEĞĠNGĠL Lüminesans Dozimetri Kongresi IV Gaziantep Üniversitesi, 20-22 Eylül 2010 1 İÇERİK
DetaylıTEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,
14 Şubat 2014 CUMA Resmî Gazete Sayı : 28913 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/3) Amaç MADDE 1 (1)
DetaylıLezzet kataloğu. Siyah Zeytinler. Yeşil Zeytinler. Endüstriyel Grup
Lezzet kataloğu Siyah Zeytinler Yeşil Zeytinler Endüstriyel Grup Kaanlar Gıda Grubu olarak peynir üretimindeki verimliliğimizi ve markamızın oluşturduğu güveni, zeytincilik sektörüne de taşımak amacıyla
DetaylıİSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ MODİFİYE ATMOSFERDE PAKETLEME VE IŞINLAMANIN PİŞİRMEYE HAZIR KÖFTELERİN MİKROBİYAL KALİTESİ VE GÜVENLİĞİ ÜZERİNE ETKİLERİ YÜKSEK LİSANS TEZİ Gıda Müh.
DetaylıISO / TS 22003:2013 un Yeniliklerinin Gıda İşletmeleri, Belgelendirme Kuruluşları ve Akreditasyon Faaliyetleri Açısından İrdelenmesi
ISO / TS 22003:2013 un Yeniliklerinin Gıda İşletmeleri, Belgelendirme Kuruluşları ve Akreditasyon Faaliyetleri Açısından İrdelenmesi Dr. Füsun Zehra ÖZKAN, Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK), Başkent Üniversitesi
DetaylıRADYOTERAPİ CİHAZLARINDAKİ GELİŞMELER. Hatice Bilge
RADYOTERAPİ CİHAZLARINDAKİ GELİŞMELER Hatice Bilge KISA TARİHÇE 1895: X-ışınlarının keşfi 1913: W.E.Coolidge, vakumlu X-ışını tüplerinin geliştirilmesi 1931: Sikletronun Lawrence tarafından geliştirilmesi
Detaylı2011/1 sayılı Tarım Genelgesi Karşılaştırma (25.04.2014 )
2011/1 sayılı Tarım Genelgesi Karşılaştırma (25.04.2014 ) Eski: DİR Kapsamında İthalatına İzin Verilmeyecek Eşyalar Yeni: Dahilde İşleme İzin Belgesi ile İlgili İthalat Listesine İlişkin Hükümler (Değ.:
DetaylıOKUL SÜTÜ TEKNİK ŞARTNAMESİ 1 GENEL HUSUSLAR. 1.1 Tanımlar. 1.1.1 Adı, Sınıfı, Tipi: Tam yağlı UHT Süt. 1.1.2 Üretim Yeri: Türkiye
OKUL SÜTÜ TEKNİK ŞARTNAMESİ 1 GENEL HUSUSLAR 1.1 Tanımlar 1.1.1 Adı, Sınıfı, Tipi: Tam yağlı UHT Süt 1.1.2 Üretim Yeri: Türkiye 1.1.3 Üretim Metodu : UHT tekniğine uygun şekilde 1.1.4 Yasal Mevzuatlar
DetaylıPEYNiR....gıdanıza değer katan çözümler... www.apack.com.tr
PEYNiR...gıdanıza değer katan çözümler... Peynir uzmanlık ister... Hayvansal kaynaklı gıdalar arasında önemli bir yeri olan peynir, toplumumuz tarafından sevilen ve zevkle tüketilen bir gıdadır. Son yıllarda
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ NİSAN 2015
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2015 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2014 2015 Değ. (%) Pay(%) 148.896 245.109
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2017 Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 231.839 218.390-5,8% 1,6% I. TARIM 2.043.575 2.172.613 6,3% 15,9% II. SANAYİ 9.507.040 11.067.837
DetaylıSami EROL Gıda Mühendisi Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Dairesi
Sami EROL Gıda Mühendisi Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Dairesi 1 24 Aralık 2012-22 Mart 2013 Maryland Üniversitesi Amerika Birleşik Devletleri 2 3 Maryland Üniversitesi
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ MART 2015 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2015 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2014 2015 Değ. (%) Pay(%) 154.123 209.153
Detaylıaquagroup Mühendislik Ltd. hayatın bütün alanlarında hijyeni optimize etmek amacı ile merkezi Almanya Weiden şehrinde bulunan aquagroup AŞ ortaklığı i
aquagroup Mühendislik Ltd. hayatın bütün alanlarında hijyeni optimize etmek amacı ile merkezi Almanya Weiden şehrinde bulunan aquagroup AŞ ortaklığı ile 2017 yılında kurulmuş teknoloji tabanlı bir şirkettir.
DetaylıGammacell 3000 Elan KAN IŞINLAMA CİHAZLARI GAMMACELL 3000 ELAN CİHAZININ ÜSTÜN ÖZELLİKLERİ KLAVYE Barkod okunmadığı durumlarda klavyeden giriş yapma özelliği vardır. DİJİTAL GÖSTERGE BARKOD OKUYUCU Barkod
DetaylıTürk Gıda Mevzuatı ve Gıda Denetimi
Türk Gıda Mevzuatı ve Gıda Denetimi 14.4.Codex Alimentarius Commision Uygulama Kodları, Rehberleri ve Diğer Tavsiyeleri Kodeks standartları genellikle ürün özelikleri ile ilgilidir ve sadece bir özellik
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ MAYIS 2016 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2016 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2015 2016 Değ. (%) Pay(%) 215.602 141.996-34,1
DetaylıTEBLĠĞ TASLAĞI TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ. (Tebliğ No:.)
TEBLĠĞ TASLAĞI Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSĠ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLĠĞĠ (Tebliğ No:.) Amaç MADDE 1 - (1) Bu Tebliğin amacı, kahve ve kahve ekstraktlarının tekniğine
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ HAZİRAN 2015
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2015 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2014 2015 Değ. (%) Pay(%) 138.260 209.631
Detaylı1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI
1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI Gıda Takviyesi Mevzuatı ve Onay Sistemi Oluşturmada Türkiye nin Başarı Hikayesi Harun TOKAY Şube Müdürü Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü
DetaylıTescil Raporu Yılı Ürün Cinsine Göre Miktar Dağılımı (Mal Sınıfı) Yılı Ürün Cinsine Göre Miktar Dağılımı (Mal Sınıfı) 3
Ekonomik Rapor 1 İÇİNDEKİLER Tescil Raporu.2 2016 Yılı Ürün Cinsine Göre Miktar Dağılımı (Mal Sınıfı)... 2 2015 Yılı Ürün Cinsine Göre Miktar Dağılımı (Mal Sınıfı) 3 2016 Yılı Ürün Cinsine Göre Miktar
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ EYLÜL 2015 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2015 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2014 2015 Değ. (%) Pay(%) 216.014 265.995
DetaylıGIDA MALZEMESİ GİRİŞ KONTROL TALİMATI
SAYFA NO 1/5 1.AMAÇ VE KAPSAM: Bu talimatın amacı alınan gıda malzemelerinin güvenli şekilde giriş ve kabulünün yapılabilmesi konusunda dikkat edilmesi gereken hususlar ve alınması gereken önlemleri belirlemektir.
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2017 Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 203.792 160.792-21,10% 1,18% I. TARIM 1.996.909 2.135.954 6,96% 15,74% II. SANAYİ 9.969.488
DetaylıNükleer Teknoloji ve Enerji Üretimi. Dr. Halil DEMİREL
Nükleer Teknoloji ve Enerji Üretimi Dr. Halil DEMİREL Nükleer Teknoloji 18.05.2011 TAEK - ADHK 2 Nükleer Teknoloji Nükleer teknolojiyi üstün kılan, nükleer reaksiyonları ve radyasyonu faydalı bir şekilde
Detaylı1. Kozmetik Kongresi, 18-20 Subat 2011, Antalya. EGM DANISMANLIK HIZMETLERI www.egmdanismanlik.com
KOZMETĐKTE GMP UYGULAMALARI ĐYĐ ÜRETĐM TEKNIKLERI www.egmdanismanlik.com GMP Nedir? Personel, Eğitim ve Hijyen Tesis ve Alt Yapı Ekipmanlar Hammaddeler ve Ambalaj Malzemeleri Üretim Bitmiş Ürünler Kalite
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2019 Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 153.621 152.899-0,47% 1,16% I. TARIM 1.893.842 1.886.704-0,38% 14,32% II. SANAYİ 9.886.604
DetaylıMEVZUATLAR KANUNLAR. TEBLİĞ, TALİMAT ve KARARLAR YÖNETMELİKLER KANUNLAR. Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu
T.C. ANTALYA VALİLİĞİ Tarım İl Müdürlüğü MEVZUATLAR KANUNLAR 6968 Sayılı Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu. 5179 Sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ ŞUBAT 2016 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2016 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2015 2016 Değ. (%) Pay(%) 231.388 170.867-26,2
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ OCAK 2016 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2016 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2015 2016 Değ. (%) Pay(%) 245.721 180.241-26,6
DetaylıTÜRKİYE DE VE DÜNYADA YEM SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ, BEKLENTİLER, FIRSATLAR. Prof. Dr. Nizamettin Şenköylü Genel Sekreter
TÜRKİYE DE VE DÜNYADA YEM SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ, BEKLENTİLER, FIRSATLAR Prof. Dr. Nizamettin Şenköylü Genel Sekreter Gıda Üretimindeki Küresel Güçlükler Nüfus artışı İklim değişikliği Kuraklık Su kaynaklarının
Detaylı2)Subatomik parçacıklardan oluşan radyasyon. α, β ışınları
B) RADYASYON UYGULAMALARI Radyasyon = enerji yayılması 1)Elektromanyetik radyasyon. UV, X ve γ ışınları 2)Subatomik parçacıklardan oluşan radyasyon. α, β ışınları İyonizan ışınların canlı hücreler üzerine
DetaylıGama Işınlarının Kumaşların Antibakteriyel Özellikleri Üzerine Etkisi I
Tekstil Teknolojileri Elektronik Dergisi Cilt: 8, No: 3, 2014 (1-9) Electronic Journal of Textile Technologies Vol: 8, No: 3, 2014 (1-9) TEKNOLOJİK ARAŞTIRMALAR www.teknolojikarastirmalar.com e-issn:1309-3991
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2018 Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 125.187 120.241-3,95% 0,88% I. TARIM 1.469.299 1.684.064 14,62% 12,32% II. SANAYİ 9.579.506
DetaylıNUMUNE ALIM TALİMATI
Sayfa No: 1/6 1.0. AMAÇ FETLAB Analiz ve Laboratuvar Hizmetlerinde müşterinin talep ettiği durumlarda deney numunelerinin alınması için gerekli şartları açıklamaktır. 2.0. KAPSAM FETLAB Analiz ve Laboratuvarı
DetaylıİYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof.Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP Prof.Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü TARIMDA DEĞİŞİM Dünyada 1970li Yıllarda Tüketicilerin Bilinçlenmesi, 1990lı Yıllarda
DetaylıECZ 965 Farmasötik Ürünler İçin İyi İmalat Uygulamaları 8. HAFTA. Doç.Dr. Müge Kılıçarslan
ECZ 965 Farmasötik Ürünler İçin İyi İmalat Uygulamaları 1 8. HAFTA Doç.Dr. Müge Kılıçarslan 2 GMP Rehberinin bölümleri Bölüm 1: Kalite Yönetimi Bölüm 2: Personel Bölüm 3: Tesisler ve Ekipman Bölüm 4: Dokümantasyon
DetaylıTARIM VE BALIKÇILIK ÜRÜNLERİNİN İŞLENMESİ VE PAZARLANMASI İLE İLGİLİ FİZİKİ VARLIKLARA YÖNELİK YATIRIMLAR
IPARD 2014-2020 1 103 TARIM VE BALIKÇILIK ÜRÜNLERİNİN İŞLENMESİ VE PAZARLANMASI İLE İLGİLİ FİZİKİ VARLIKLARA YÖNELİK YATIRIMLAR 2 103 Süt ve Süt Ürünlerinin Et ve Et Ürünlerinin Meyve ve Sebzelerin Su
DetaylıRadyasyon, Radyoaktivite, Doz, Birimler ve Tanımlar. Dr. Halil DEMİREL
Radyasyon, Radyoaktivite, Doz, Birimler ve Tanımlar Dr. Halil DEMİREL Radyasyon, Radyoaktivite, Doz ve Birimler Çekirdek Elektron Elektron Yörüngesi Nötron Proton Nükleon Atom 18.05.2011 TAEK - ADHK 2
DetaylıMehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı. Antalya-18 Nisan 2016
Mehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı Antalya-18 Nisan 2016 Yem Mevzua*! 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde uygulamaya esas
Detaylı2: RADYOAKTİF ATIKLAR...11
İÇİNDEKİLER Bölüm1: TEMEL KAVRAMLAR...1 1.1. İyon ve İyonizan Radyasyonlar...1 1.2. Radyoaktivite...3 1.3. Işınlama...3 1.4. Yarılanma Süresi...3 1.5. Radyolojik Birimler...4 1.6. Radyasyon Dozu...4 1.7.
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ ŞUBAT 2017 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2017 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1 - Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2016 2017 Değ. (%) Pay(%) 169.593 152.488-10,09%
DetaylıABD ÜLKE RAPORU 26.01.2015. [Type the document subtitle]
ABD ÜLKE RAPORU 26.01.2015 [Type the document subtitle] ABD ÜLKE RAPORU 26.01.2015 YÖNETİCİ ÖZETİ Uludağ İhracatçı Birlikleri nin (UİB) kayıtlarına göre, Bursa dan ABD ye ihracat yapan 310 firma bulunmaktadır.
DetaylıT.C. SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ
T.C. SELÇUK ÜNĠVERSĠTESĠ FEN BĠLĠMLERĠ ENSTĠTÜSÜ IġINLANMIġ BAZI GIDALARIN ESR TEKNĠĞĠ ĠLE ĠNCELENMESĠ Necati KAPLAN YÜKSEK LĠSANS Fizik Anabilim Dalı Ağustos-2015 KONYA Her Hakkı Saklıdır ÖZET YÜKSEK
DetaylıULUSAL PROTON HIZLANDIRICILARI ÇALIŞTAYI
ULUSAL PROTON HIZLANDIRICILARI ÇALIŞTAYI Dr. Ali Tanrıkut SANAEM Müdürü 18-19 Nisan 2013 TAEK-SANAEM Ankara Düzenleyenler: UPHÇ-2013 Türkiye Atom Enerjisi Kurumu Ankara Üniversitesi, Hızlandırıcı Teknolojileri
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ MAYIS 2015
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2015 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 2014 2015 Değ. (%) Pay(%) 141.867 216.964
DetaylıIŞINLANMIŞ GIDALARIN BELİRLENMESİNDE DEFT/APC YÖNTEMİ DETECTION OF IRRADIATED FOODS BY THE DEFT/APC METHOD
P.K. Yücel TR1100032 IŞINLANMIŞ GIDALARIN BELİRLENMESİNDE DEFT/APC YÖNTEMİ Pelin K. Yücel 1 *, Turhan Köseoğlu 1, Hilal B.D. Halkman 2 'Türkiye Atom Enerjisi Kurumu Nükleer Eğitim Merkezi - Ankara 2 Türkiye
DetaylıİYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP. Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
İYİ TARIM UYGULAMALARI VE EUREPGAP Prof. Dr. Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü TARIMDA DEĞİŞİM Dünyada 1970 li yıllarda; Tüketicilerin bilinçlenmesi, 1990 lı yıllarda
DetaylıFINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ
FINDIK VE MAMULLERİ İHRACAT DEĞERLENDİRMESİ 2017 Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde (BİN $) SEKTÖRLER 137.873 183.979 33,4 1,6 I. TARIM 1.545.980 1.653.416 6,9% 14,6% II. SANAYİ 8.542.546 9.304.620
DetaylıFİZİKSEL ANALİZ LABORATUAR BİRİMİ ANALİZ LİSTESİ
in Adı Matriks Metot Cihaz 1 1000 Dane Ağırlığı Tayini Tahıl ve Baklagiller TS EN ISO 520 Nisan 2011 1 gün 27.00 2 3 4 Ayranda Yoğunluk Tayini İncelik Derecesinin Tayini (Öğütülmüş Baharat) Baharatlarda
DetaylıALARA RGD RKS SINAVI ÇALIŞMA SORULARI
1) Radyoaktivite nedir? ALARA RGD RKS SINAVI ÇALIŞMA SORULARI a. Çekirdeğin enerji açığa çıkararak 2 farklı atoma bölünmesidir b. Atomun yörünge elektronlarından birinin koparılmasıdır. c. Karasız atom
DetaylıKALINTILARI. Pestisit nedir? GIDALARDAKİ PESTİSİT KALINTILARI 1. pestisit kalınt kaynağı. güvenilirmidir. ? Güvenilirlik nasıl l belirlenir?
Tükettiğimiz imiz gıdalarg daların n güvenilirlig venilirliği i hayati derecede önemlidir KALINTILARI Dr. K.Necdet Öngen Gıdalarımızdaki pestisit kalıntıları konusunda neyi ne kadar biliyoruz? Tükettiğimiz
DetaylıKURU MEYVE VE MAMULLERİ İHRACATI OCAK 2014 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ
KURU MEYVE VE MAMULLERİ İHRACATI OCAK 2014 İSTANBUL İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ Tablo 1-Türkiye nin Toplam İhracatı İçinde Kuru Meyve ve Mamulleri (BİN $) SEKTÖRLER OCAK 2013 2014 Değ. Pay(%)
Detaylı