ÇEK RJİN 2009470043 ERDEM YAHYA IŞIK 2009470073 CEYDA TEKGÜL 2009470102 BURAK TALAT ÖZGÖNÜL 2009470117 NEZAHAT PEKER WORLD INTEGRATED SERVICE SOLUTIONS WORLD NEDEN? 1901 yılında Danimarka da kuruldu. Avrupa nın 3. büyük, dünyanın 4.büyük işverenidir. Temizlik, Güvenlik, Teknik Hizmetler, Catering, Çamaşırhane Yönetimi, Bahçe Bakımı, Haşere İlaçlama, Ofis Destek ve Çağrı Merkezi nde hizmet vermektedir. Vizyon: Tesis ve Yönetim Hizmetleri sektöründe müşterilerin ve çalışanların aklına gelen ilk şirket olmak. Misyon: Müşterilerimize en güvenli, kaliteli, yenilikçi, güler yüzlü, sonuç odaklı hizmeti verirken, çalışanlarımızın kişisel gelişimlerini ve memnuniyetini en yüksek seviyede tutarak hizmet sektörüne en büyük katkıyı sağlamak. ORGANİZASYON YAPISI EGE BÖLGESİ NDE HİZMET VERDİĞİ PROJELERDEN BAZILARI AGORA A.V.M FORUM BORNOVA PETKİM MEDICALPARK TURKCELL VAKIFBANK İŞ BANKASI ZARA DOĞA KOLEJİ YKM BANVİT ETİ SWISS OTEL HİLTON OTEL KAYA TERMAL OTEL INGBANK BATIÇİM CARREFOUR THY DO&CO TESCO KİPA 1
ÜCRET FARKLILAŞTIRMASI Ücretlerinin Belirlenmesindeki Ana Faktörler Beyaz Yaka 1 - Görev Tanımına İlişkin Unsurlar -Stratejik konum, -Kıdem, -Yetki Düzeyi, -Sorumluluk seviyesi. 2 - Departmanına İlişkin Unsurlar -Kârlılık getirisi, -Maliyet. ÜCRET FARKLILAŞTIRMASI Ücretlerinin Belirlenmesindeki Ana Faktörler Mavi Yaka 1 - Mesai 2 - Firmalar ile yapılan hizmet sözleşmesi ÜCRET ADALETİ Beyaz Yaka 1 - Eşit işe eşit ücret 2 - Bilgi, beceri ve deneyimleri ÜCRET ADALETİ Mavi Yaka Mavi yakalı personellerin ücretleri, hizmet verdikleri firmalar ile ISS arasındaki sözleşmeye göre belirlenmektedir. Bu yüzden ücret adaleti yoktur. ÖZENDİRİCİ ÜCRET UYGULAMALARI Operasyon yetkilileri kârlı olarak firmaya ihale kazandırdığı sürece prim alabilmektedir. Mavi yakalılarda ise prim uygulaması yoktur. SEKTÖR YA DA BENZER İŞYERLERİNDEKİ ÜCRET DÜZEYİ Temizlik ve güvenlik hizmetlerinde işgücü devri yüksektir. Asgari ücrete çalışabilecek işçi her daim temin edilebilmektedir. 2
PERFORMANS DEĞERLENDİRME Amaçları Çalışanların eğitim ihtiyaçlarını belirlemek, Temizlik makinelerinin yanlış kullanımından doğan zararları en aza indirmek, Müşteri memnuniyetini sağlamak, İnsan-makine uyumunu saha çalışmasına yansıtabilmek. PERFORMANS DEĞERLENDİRME Özellikleri 360 derece performans değerlendirme yöntemi ile çalışan bireyin, ast ve üstlerinden, hizmet verdiği firmadan, çalışma arkadaşlarından bilgi toplamak. REKABET GÜCÜ Piyasada Rekabet Etme Koşulları İNOVASYON Hizmet sektöründe kendi tekelini yaratmış olması, Prestiji ve markası, Hizmet kalitesi, Müşteri odaklı hizmet. Bizi Dinlediğiniz İçin Teşekkürler 3
Refah 11.01.2013 ÜCRET SİSTEMLERİ VE VERİMLİLİK 11.12.2012 2 I. Genel Bilgiler II. Misyon ve Vizyon III. Ücret Olanakları ve İnovasyon Çalışmaları 1 Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 3 11.01.2013 4 11.01.2013 Tire Süt Kooperatifi, 1967 yılında birkaç süt üreticisinin bir araya gelmesi ile kurulmuştur. Temel faaliyeti süt toplama ve pazarlamadır. Bugün yaklaşık 2000 süt üreticisinin birlikteliğiyle öncü ve örnek bir kırsal kalkınma modelidir. Günümüzde Bölgenin ve Türkiye' nin en büyük süt toplama kooperatifinden birisi olan Tire Süt Kooperatifi, son yıllarda yaptığı atılım ile ortaklarına ve Türkiye hayvancılığına birçok önemli katkılar sağlamıştır. Tire Süt kooperatifi kendisine ilke olarak Üreticiden Tükeciticiye sloganını benimsemiştir. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 5 11.01.2013 6 11.01.2013 Kooperatifin 3 ana misyonu bulunmaktadır. Bunlar ; Kooperatif ortaklarına üretim yapmalarını sağlayıcı tüm girdileri kaliteli ve en ekonomik koşullarda temin etmek, Ortaklarının kaliteli üretim yapmalarını sağlamak, Üreticilerin ürünlerini en iyi şekilde işleyip ve pazarlayarak daha fazla kazanç elde etmelerini sağlamaktır. Tire Süt Kooperatifi vizyon olarak iki ana hedef belirlemiş. Bunlar; I. Avrupa Birliği standartlarında süt üretimini sağlamak, II. küçük ölçekli üreticilerin korunması Kooperatif, hedeflerini büyük ölçüde başarmış ve bugün bu çalışmalarıyla Türkiye ve Dünya da örnek bir model olmuştur. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 1
Refah 11.01.2013 7 11.01.2013 8 11.01.2013 Tire süt kooperatifinde ücretler yönetim kurulu kararı ile belirlenmektedir. Genel olarak asgari ücretten yüksek bir ücret sistemi bulunmaktadır. Asgari ücretin uygulandığı tek alan ise engellilerin istihdam edildiği kadrolardır. Bunun dışında hemen hemen her işletmede olduğu gibi ücretler piyasa koşullarına göre belirlenmektedir. Kooperatifte eşit işe eşit uygulaması mevcut ancak kooperatif içinde farklı ücret uygulamaları da bulunmaktadır. Örneğin bir kaşar ustası genel müdüre göre daha fazla ücret alabilmektedir. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 9 11.01.2013 10 11.01.2013 Bunun nedeni ise bazı bölümlerde çalışacak olan iş görenlerin piyasada bulunmasının güç olması. İş görene yapılacak olan zamlar da yönetim kurulunca belirleniyor. İş gören ücretlerinde genel olarak çok fazla değişikliğe gidilmemesine rağmen görev yeri değişikliklerine bağlı olarak ücret artırımları yapılabilmektedir Tamamen kooperatif bünyesine uygun bir ücret sistemi var ve ücretler sisteme net ücret üzerinden girilmektedir. Asıl ücretlerin yanında yemek ücreti de kooperatif tarafından karşılanmaktadır. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 11 11.01.2013 12 11.01.2013 İşçilere performansa da bağlı olarak özendirici ve ödüllendirici ücret uygulamaları da kullanılmaktadır. İşçilere yılda iki kez ikramiye verilmektedir. Yılda iki kez de ücret zammı yapılmaktadır. Ayrıca yıl içinde sosyal yardım uygulamaları da mevcuttur. ( kömür yardımı vs ) İşletme içinde uygulanan puantaj sisteminden de kısaca bahsetmek istiyorum. Puantaj kelime olarak işaretleme, bir şeyleri denetleme anlamına gelmektedir. Bu sayede işletme maliyeleri de en iyi şekilde denetlenmiş hale gelmektedir. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 2
Refah 11.01.2013 13 11.01.2013 14 11.01.2013 Fazla çalışma süreleri de kooperatif içindeki birimlere göre ve ihtiyaca bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Mesai ücretleri de net ücrete ek olarak her ay düzenli olarak yatırılmaktadır. Tüm bunların yanında işletmede terfi sistemi de kullanılmaktadır. Her ne kadar terfi sistemi daha çok kıdem esasına göre yapılsa da bazı durumlarda kıdem önemini yitirmektedir. Bazı bölümlerde nitelikli eleman çalıştırma durumu kaçınılmazdır. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 15 11.01.2013 16 11.01.2013 Gerekli personel genel olarak işletme içinden karşılanmaktadır. Ancak bazı bölümler için işletme içindeki personel de yetersiz kalmaktadır. Örneğin ; nitelikli personel ihtiyacı da işletme dışından karşılanmaktadır. Yeni işe alımlarda 2 aylık bir deneme süresi uygulanıyor. Emek çekilmiş her şey, değerlidir. Mimar Sinan Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 17 11.01.2013 18 11.01.2013 Tire süt kooperatifi sadece iç pazarda yetkin bir durumdadır. Özellikle de ege bölgesinde önemli bir konuma sahipler.ancak yakın zamanda ihracata da yöneleceklerini her ortamda dile getiriliyor. Yıllık ortalama ciroları ise 50 milyon tl nin üzerinde bulunmaktadır. Tire süt marka gücü, güvenilirlik ve doğallığı ile göze çarpıyor. Bir üretici kuruluşu olması da önemli. Yaklaşık 1300 civarı aktif ortak var. 2002 yılında çalışan sayısı 12 iken şu anda yaklaşık 150 çalışanı var. Türkiye de ilk pastörize süt üretimini yapan kooperatif özelliğine sahip durumdalar. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 3
Refah 11.01.2013 19 11.01.2013 20 11.01.2013 Dünya nın en büyük kooperatifleri arasında yer almaktadır. Garanti bankası ile iş birliği yaparak süt toplama sistemini elektronik veri tabanına aktarmak ve nakit akışını sağlamak amacıyla takas kart projesini hayata geçirmişler. Bunun dışında küçük üreticiler için köylerde kurulan soğutma tankları da piyasada önemli bir rekabet gücü elde etmesini sağlamaktadır. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Bunların dışında ; 100 ton/gün Hijyenik Süt Top. Tesisi - Tarım Bakanlığı - 2002 Pastörize Süt Tesisi - KKYDP - 2008 Akaryakıt İstasyonu - Özvarlık - 2008 Satış Mağazaları - Özvarlık - 2008 / 2009 / 2010 Silaj Paketleme Tesisi - KKYDP 2009 Lastik ve Akü Servisi - Özvarlık - 2010 Ücret Sistemleri ve Verimlilik 21 11.01.2013 22 11.01.2013 Hububat Alım Satım Depoları Özvarlık - 2010 Süt ve Süt Ürünleri İşleme Tesisi - KKYDP 2010 Et ve Et Ürünleri İşleme Tesisi - İZKA - 2010 / 2011 gibi hayata geçirilmiş bir çok projeyi hayata geçirilmiş. Tüm bunlar bize rekabet gücünün ne kadar yüksek olduğunu ve inovasyona ne kadar önem verdiklerini göstermektedir. Benim eksik bulduğum tek nokta ise ar-ge biriminin olmaması. Ar-ge çalışmalarını işletme içinde insan kaynakları aracılığıyla gidermeyi şu an için tercih ediyorlar. Gerekli olan tüm çalışmalar gelişmeye odaklı olarak devam etmektedir. Bu da yeni istihdam yaratmada etkili olmaktadır. Ücret Sistemleri ve Verimlilik Ücret Sistemleri ve Verimlilik 23 11.01.2013 Tire süt kooperatifi insan kaynakları müdürü Gözde TÜRKER e ve Beni dinlediğiniz için de sizlere teşekkür ederim 4
ŞÖLEN GIDA Çikolata sektörünün en yenilikçi firması olma iddiasıyla 1989 da Gaziantep te Çoban Ailesi tarafından temelleri atılan Şölen, aradan geçen 23 yılda kuruluş misyonuna bağlı kalarak yenilikçi ürünleriyle sektörünün sadece Türkiye deki değil, dünyadaki en önemli oyunculardan biri olmayı başarmıştır. Türkiye de son 10 yılın en çok büyüyen ve en değerli şirketleri arasında yer alan Şölen, ISO 500 şirket sıralamasında hızlı yükselişi ile dikkat çekerken, dünyanın önde gelen çikolata ve şekerleme yayını Candy Industry Dergisi tarafından hazırlanan Küresel Top 100 Listesi nin 59 uncu sırasına yükselerek dünya ligindeki prestijli şirketler arasında yerini sağlamlaştırmıştır.. İkramlık, bireysel ve çocuk kategorisi bazında 200 ü aşkın ürün çeşidi bulunan Şölen, Avrupa Birliği ülkeleri, ABD, Orta Asya ve Ortadoğu başta olmak üzere 90 ı aşkın ülkeye ihracat gerçekleştirerek Türkiye nin en fazla çikolata ihracatı yapan firması unvanını almıştır. 2007 yılından itibaren dahil edildiği Turquality Projesi ile 15 ten fazla ülkede marka yatırımları yapmış olan Şölen, dünya pazarlarında da Türkiye nin gurur duyacağı markalar yaratmıştır. 1500 çalışanı, 140.000 metrekare üretim alanı ile Gaziantep te dört, İstanbul da bir üretim tesisi bulunan Şölen ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Standardı, ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı, BRC ve IFS Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı belgelerine sahiptir. Şölen kalite, teknoloji ve Ar-Ge ye yaptığı sürekli yatırımlarla, kurulduğu günden bu yana gelişimini ve büyüme yolculuğunu devam ettirmektedir. Şölen şemsiyesi altında ikramlık ve hediyelik çikolatada Milango, Octavia, Vital, Diamond markalarını, çocuk ürünlerinde Ozmo, dolgulu bisküvi ve kaplamalı krakerde Biscolata, çikolata kaplamalı ürünlerde ise Nutymax ana kategorileri altında ürünleri bulunmaktadır. İŞE ALIM KRİTERLERİ İşçilerde lise mezunu olmaları şartı aranıyor. Deneyim önemli bir kriter. Üst düzey çalışan alımlarında ağırlıklı olarak gıda mühendisi, kimya mühendisi, endüstri mühendisi tercih ediyorlar. İthalat-ihracat departmanı için ileri düzey İngilizce bilmeleri isteniyor. İdari kadro için de eğitimin yanında deneyimde önemli. İşe alımlarda cinsiyet önemli değil. 1
ADAY VERİ TABANI NZ ÖN GÖRÜŞME GÖRÜŞME KİŞİLİK ENVANTERİ İNGİLİZCE TESTİ TEKLİF ORYANTASYON Mühendis yada ithalat ihracat departmanı için uygulanır. Ücret, çalışma koşullarının belirlenme aşaması İşe alışma süresi:2hafta Belirtilen aşamaları geçen kişiler 2 aylık deneme sürecine tabii tutulur. 2. ayın sonunda şeflerinin ve müdürlerinin değerlendirmesi ve 2 ay boyunca kişinin iş ve işlemleri gözetilerek kişi işe alınır. İşe alındıktan sonraki 2.ay ve 6. ayda performans değerlendirmeye tabii tutulmaktadırlar. 2006 yılının Ağustos ayında 24 çalışanıyla İstanbul un Silivri ilçesinde faaliyete başlamıştır.. 2012 yılı Eylül itibari ile 363 erkek çalışanı, 163 kadın çalışanı ve 12 emekli çalışanı olmak üzere toplam 505 çalışanı bulunmaktadır. ÜCRET Mavi yakalılarda asgari ücret geçerli.brüt asgari ücreti 978.60 TL net asgari ücret 773.01 TL ancak 8-8 vardiya sistemine tabii tutulduklarından net 1000-1100 TL civarında maaş alıyorlar. Asgari ücretle çalışan sadece 6 çalışan bulunmaktadır. Ücretler ; çalışanların tecrübesine, yaptıkları işe ve işin ağırlığına göre değişmektedir. Beyaz yakalılar ortalama 2000-2500 TL maaş almaktadır. Departmanına göre bu ücret 4000-5000 TL ye kadar çıkabiliyor. Satış departmanında çalışanlar maaşına ek olarak sattığı ürün üzerinden pirim alıyor. Her çalışan yılda 1 kez zam almaktadır. Ülke ortalamasında bir zam verilmektedir. Çalışanlara ikramiye verilmektedir. ÇALIŞMA SÜRELERİ Mavi yakalılarda vardiya sistemi var.8-8 çalışıyorlar. Sabah 8-akşam 8, akşam 8- sabah 8 dönüşümlü olarak çalışılıyor. Beyaz yakalılar ise 9:00-16:00 çalışıyorlar. Haftalık 48 saati aşan çalışanların ücretlerine ek olarak fazla çalışma ücreti eklenmektedir. Belirsiz süreli iş sözleşmesi yapılmaktadır. 2
Çay molasında görüşme ve konuşma fırsatı elde ettiğim birkaç çalışanın maaş ve çalışma koşulları hakkında edindiğim bilgiler: Güler Keskin: 4 senedir Şölen de çalıştığını ortalama 1000-1100 TL maaş aldığını belirtti. Silivri de ikamet ediyor. Servis imkanından yararlanıyor. Öğle yemeği molası ve bununla beraber günde 10 ar dakikadan 2 defa çay molaları var. Yeni işe giren gıda teknoloji mezunu Samet Taşkan ortalama 1200TL maaş alıyor. Selimpaşa da ikamet ediyor. Servisten yararlanıyor. Özgür Sever: 2007 den beri Şölen de çalışıyor. Yaklaşık 10 yıldır gıda sektöründe çalışmakta, ortalama 6000-6500 TL maaş alıyor. İyi derece İngilizce biliyor. İşletme dalında yüksek lisans yapmış. İstanbul da oturuyor, şirketin tahsis etmiş olduğu araçla ulaşımını sağlıyor. TEŞEKKÜR EDERİZ Hazırlayanlar: ÖZGE GEY 2008470034 NECATİ GÜLER 2007470040 3
T.C. Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Çalışma Ekonomisi Ve Endüstri İlişkileri Ücret Sistemleri Ve Verimlilik Şirket Adı : ARAS KARGO Grup Adı : ÇEKO I Osman Gökay Önol 2008470068 Aysu Türk 2008470093 Aras Kargo Tarihçesi 1979 yılında Celal Aras tarafından kurulan Aras Dağıtım ve Pazarlama, eriştiği dağıtım ağı gücüyle, bu gücün taşımacılıkta da kullanılması kararı alınarak 1989'da faaliyete geçirilip Aras Kargo'nun temelleri oluşturulmuştur. Aras Kargo, bugün; 19 bölge müdürlüğü, 28 transfer merkezi, 790 şube, 3000 araçlık filosu ve 8 bin 800 kişilik uzman kadrosuyla, her ay 6 milyon kişi, kurum ve kuruluşa hizmet veren, Türkiye'nin en geniş erişim ağına sahip, öncü taşımacılık kuruluşudur. 1994 yılında sektörde ilk olarak acentelik sistemine geçen Aras Kargo, aynı yıl yurtdışı taşımacılığa başlayarak sınırlarını genişletmiştir. Türkiye'de kargo sektöründe ilk kez web sitesinin interaktif olarak kullanılmasıyla, online müşteri desteği verilmeye başlanmıştır. Vizyon Mutluluğa adanmış gücüyle ve hizmetleriyle fark yaratarak, sektöründe ilk tercih edilen marka olmak. Misyon Sektöründe, teknolojiyi ve güçlü insan kaynağını entegre ettiği yenilikçi iş modelleriyle, tüm paydaşlarıyla sürdürebilir fayda sağlamak. KALİTE POLİTİKASI Ulusal ve Uluslararası Kargo Taşımacılığı Sektöründe; Hizmet Kalitesini sürekli iyileştirerek rekabet gücünü korumak, Müşterilerilerinin, çalışanlarının, iş ortaklarının ve çevrenin memnuniyetini sürekli artırmak, Nitelikli iş ortaklarıyla çalışmak, Bilgi, eğitim ve yaratıcılığı teşvik ederek sürekli gelişmeyi sağlamak, Her konuda hızlı iletişim, ekip çalışması ve yenilikçiliği esas almak, Ulusal-uluslararası standartlara ve yasal mevzuatlara uygun hizmet sunmak, Teknolojik gelişmeleri takip etmek ve uygulamak, Kalite Yönetim Sistemi kuralları çerçevesinde, sürekli iyileşme ve gelişmeyi sağlamak, Bu hedeflere ulaşmak için bütün kaynakları, etkin ve verimli şekilde kullanmak. 1
SOSYAL SORUMLULUK PROJELERİ Geri Kazanım Kutuları (2005) Atık Pillerin Toplanması (2006) Yeşile Hayat Hayata Yeşil Halk Kütüphanelerine Destek (2006) Bayburt Çiğdemtepe Aras Kargo İlköğretim Okulu (2006) Kars Öğretmen Evi (2007) Celal Aras Anadolu Lisesi Açılışı (2011) ÜCRET SİSTEMİ Standart bir ücret belirleme sistemi vardır. Kişinin sahip olduğu eğitim düzeyi ve tecrübesi bu belirlenen standart ücrete bir bonus niteliğindedir. Departmanlara ve statüye göre ücret farklılaşması söz konusudur. Verimliliği arttırmak için özendirici ücret politikaları uygulanmaktadır. Her şubenin konumuna göre önceden günlük aylık ve yıllık olmak üzere hedefleri belirlenir.bölge Müdürlükleri ve Genel Müdürlükler tarafından belirlenen kişilerce hedef gerçeklestirme oranları kontrol edilir. Hedef gerçekleştirme yüzdelerine göre 3 aylık periyotlar şeklinde çalışanlara prim verilir. Çalışanların verimliliğini ve performansını arttırmak için akşam yemekleri,sosyal faaliyetler ve yol açık toplantıları düzenlemektedirler. PERFORMANS DEĞERLENDİRME SİSTEMİ Aras Kargo 2008 yılı ikinci yarısından bu yana kişisel performansın ölçülmesi için Oracle İnsan Kaynakları modülü üzerinden çalışmalarını sürdürmektedir. Aras Kargo Performans Yönetim Sistemi Hedef ve Yetkinlik bazlı olup, değerlendirenler ve değerlendirilen ile görüşülerek yapılan açık bir sistemdir. En az 2 değerlendirici görüşü alınması ve değerlendirilen ile mutabık kalınması esastır. Yetkinliklerin standart bir şekilde ölçümlenebilmesi için yetkinlik değerlendirme rehberi hazırlanmış olup, puanlamaya esas olan davranışlar detaylı olarak tanımlanmıştır. Performans Yönetim Sistemi, yılda 2 kez (6. ayda gözden geçirme olmak üzere) ekip ve bireysel başarı durumuna ilişkin sonuçlar alınmakta olup, genel değerlendirme/puanlandırma ise yıllık yapılmaktadır. Değerlendirme sonuçları, İnsan Kaynakları stratejilerini yönlendirmenin yanında kariyer ve ödül yönetimi, eğitim yönetimi, gibi sistemlere önemli veri sağlamaktadır. Beklenen düzeyin altında değerlendirme yapılan personel için, 6 aylık dönemler halinde gelişim ve izleme planları oluşturulmaktadır. Şirketin Performans Yönetim Sistemi çalışanlarında hem iş hem gelişim performanslarını izleyebilmeleri için önemli bir araçtır. 2
REKABET GÜCÜ Rerekabet gücünü korumak ve rakipleri ile arasındaki farkı arttırmak için; Kalite Yönetimi'nin temel Kavramlarının yönetim sistemi biçiminde yaşama geçirilmesinin ifadesi olan EFQM Mükemmellik Modeli iş yapma biçimi olarak benimsenmiştir. Bu doğrultuda ilk adım olarak 05.10.2007 tarihinde Ulusal Kalite Hareketi İyi Niyet Bildirgesi imzalanmış ve Türkiye Kalite Derneği'nin ( Kalder) yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla başlattığı Ulusal Kalite Hareketine katılım sağlanmıştır. 2008 yılında Mükemmellikte Kararlılık Belgesi, 2009 yılında Mükemmellikte Yetkinlik 3 yıldız, 2010 yılında Mükemmellikte Yetkinlik 4 yıldız 2011 yılında Mükemmellikte Yetkinlik 5 yıldız alarak bu yolda da başarılı bir grafik çizmiştir. ÖZEL HİZMETLER 2005 yılında Aras Kargo sektörde öncü olmanın verdiği bilinç ve sorumlulukla müşterilerine farklı, özel çözümler sunmaya başlamış ve Günaydın Kargo, Güniçi Kargo, Geri Dönüşlü Kargo ve Hediye Kargo hizmetlerinin lansmanı yapılmıştır AR-GE VE İNOVASYON Şirketin gelişim programlarının standardını oluşturmak, ölçülebilirliği sağlamak amacıyla 2009 yılının sonunda Aras Akademi'nin temelleri atıldı. Aras Akademi; Kargo taşımacılığı alanına sunduğu modern ve çağdaş eğitim-öğretim ortamıyla, akademik ve mesleki bilgi birikimine sahip, donanımlı ve deneyimli eğitmenleriyle çağdaş, ayrıcalıklı, sürekli eğitim-öğretim, Ar-Ge ve inovasyon hizmeti veriyor. Aras Akademi Platformunda gerçekleştirilen eğitimler Mesleki Gelişim Eğitimleri, Kişisel Gelişim Eğitimleri ve Bilinçlendirme Seminerleri olmak üzere üç ana başlıkta toplanmaktadır. İZLENİMLERİMİZ Ücret ve gelir dağılımı adildir. Eşit işe eşit ücret politikası benimsenmiştir. Müşteri odaklı hizmet ön plandadır. Çalışanlar,sendikal haklardan faydalanmamaktadır. Performansa dayalı özendirici ücret uygulaması vardır. Bizi Dinlediğiniz İçin Teşekkür Ederiz. 3
PROF.DR.MUSTAFA YAŞAR TINAR Arkas, 1902 yılında Gabriel J.B. Arcas tarafından İzmir de kuruldu. 1900 lerin başlarından bugünlere kadar varlığını sürdüren Arkas, deniz, kara, demir ve havayolu taşımacılığı ile lojistik hizmetlerinden acenteciliğe, armatörlükten liman işletmeciliğine, gemilere yakıt ikmalinden otomotive, sigorta hizmetlerinden bilgi sistemlerine ve kruvaziyer turizmine kadar birçok alanda faaliyet gösteriyor. Arkas Holding in bugün yurtiçinde 13, yurtdışında 17 ülkede, 36 ofisi (Yunanistan, İtalya, Monako, İspanya, Fransa, Portekiz, Cezayir, Fas, Mısır, Suriye, Lübnan, Libya, Bulgaristan, Romanya, Ukrayna, Rusya, Gürcistan) bulunmaktadır ve 56 şirketi ile yurtiçinde 5 bin 608, yurtdışında 700 kişiye istihdam sağlamaktadır. Türkiye de de İzmir, İstanbul ve Mersin olmak üzere 3 büyük şehirde faaliyet göstermektedir. 1
İŞE GÖRE ELEMAN KİŞİSEL YETENEKLER Uyumlu Adaptasyon gücü yüksek Ekip çalışmasına yatkın Yetkin İletişim becerisi kuvvetli Kendine güvenen Olaylara bütünsel bakabilen Ücret belirlemede HAY ücret sistemi kullanılmaktadır. Kişilerin kıdemleri, yetkinlikleri ücret belirlemede kıstas alınmaktadır. Aralık-Kasım ayları bütçe dönemi, Ocak- Şubat ayları ise zam dönemi olarak belirlenmektedir. Çalışanların ücretleri belirlenirken; bu sene aldıkları ücret, bir önceki zam artışı, bir sonraki yıl düşünülen zam artışı enflasyon oranlarına göre şekillenir. Çalışanlara Mart ayında zam Nisan ayında da performans zammı yapılmaktadır. Kişi işe alınırken önce kıdemine sonra yetkinlik ve yabancı diline bakılıp bir oran belirlenir. Teklif aşamasına gelindiğinde ise İnsan kaynakları departmanıyla görüşülüp ücret belirlenir. Ücret adaletinde ise kişinin şirkete yaptığı katkı önemlidir. Örneğin; pazarlama departmanında çalışan bir eleman şirketin karı üzerinden hesaplanan orandan kendine düşen payı alabilmektedir. Aynı zamanda Benchmarking uygulamasına da yer verilmektedir. Diğer şirket çalışanlarının ne kadar ücret aldıkları piyasa koşulları araştırılarak belirlenmekte ve o rakamların biraz üzerinde ücret verilmeye çalışılmaktadır. Asgari ücret uygulaması yoktur. En düşük ücret asgari ücretin üstündedir. İş aileleri uygulaması vardır.bunlardan kısaca bahsedilecek olursa; İNSAN KAYNAKLARI İş destek ailesi PLANLAMA Planlama operasyon destek ailesi PAZARLAMA Müşteri destek ailesi gibi. İş destek 1 İş destek 2 İş destek 3 1200 TL 1400 TL (BRÜT) 1400 TL 1800 TL (BRÜT) 1800 TL 2200 TL (BRÜT) Yetkinlik,performans,kıdem bu destek basamaklarını belirlemektedir. Ayrıca çalışanlara servis, yemek ve özel sağlık sigortası gibi imkanlar sunulmaktadır. 2
Rekabet gücü açısından kara,deniz,hava taşımacılıklarını bir arada yapabildikleri için sektörde bir numara olduklarını söylemektedirler. Şirket çalışanlarına şirket içi eğitim verilmektedir.bunlardan bazıları; Sunum teknikleri Oryantasyon Ekonomi eğitimleri Müzakere teknikleri eğitimi Zor müşterilerle başa çıkma taktikleri eğitimi İletişim becerileri eğitimi Arkas akademi, uzun yıllardır uygulamakta olduğu sınıf içi eğitimlerine ek olarak e- öğrenme eğitimleri vermektedir.proje kapsamında yürütülmekte olan Gelişim ve Liderlik Programı da e-öğrenme ile desteklenmektedir.böylece öğrenmenin sürekliliğini sağlayacak birçok araç süreçlere entegre olarak kullanılmış olmaktadır.bu kapsamda Enocta Eğitim Platformundan yararlanılmaktadır. KATKILARINDAN DOLAYI İNSAN KAYNAKLARI UZMAN YARDIMCISI SAYIN BESTE ZEYNEP YAKAY A TEŞEKKÜR EDERİZ HALİL İBRAHİM KÖRÜMDÜK CANDAN BAHÇIVANOĞLU NEDİME KULACA GONCA DOĞAN ONUR GÜNGÖR PELİN SAYAR TEŞEKKÜRLER 3
Şirket Faaliyet Alanı 1961 yılında kurulan Aygaz, Koç Topluluğu nun enerji sektöründe faaliyet gösteren ilk şirketidir. Bugün Aygaz, LPG nin üretimi, temini, stoklanması, dolumu ve LPG li cihaz ve ürünlerin üretimi ile satışını kapsayan tüm süreçleri gerçekleştiren tek LPG şirketidir. Koç Topluluğu ndan aldığı güçle Tüketiciye En Yakın Şirket olma hedefini kendine ilke edinen Aygaz, Türkiye nin 81 ilinde ve 3.800'e yakın tüpgaz bayi ve otogaz istasyonu ile ülkenin her köşesine kesintisiz hizmet götürmektedir. Geniş dağıtım ağı sayesinde her gün 100 binin üzerinde eve girerken 1 milyona yakın araç da Aygaz'ın otogaz ürünü Aygaz Otogaz ile yolculuk yapmaktadır. Vizyon ve Misyon Vizyonumuz: Başta LPG ve doğalgaz olmak üzere Türkiye ve potansiyel pazarlarda enerji çözümleri sunan öncü şirket olmak. Misyonumuz: Koç Topluluğu değerlerine uygun çalışma prensibi ile; yüksek kalite ve güvenlik standartlarını ön planda tutarak, topluma ve çevreye duyarlı bir şekilde başta LPG olmak üzere faaliyet gösterdiği her alanda en iyi ürün ve hizmeti sunmak. ÇALIŞAN SAYILARI DAĞILIMI toplam çalışan sayısı:1016 kişi olup %9 u yönetici, %38 i beyaz yakalı,%53 ü mavi yakalı çalışanlardan oluşmaktadır. Performans Yönetimi Aygaz da performans yönetiminin amacı, şirkette mükemmel performansı yakalamak ve çalışanların performanslarını objektif bir şekilde değerlendirerek yönetmektir. Performans Yönetim Sistemimiz, hedeflerin üst yönetimden başlayarak tüm çalışanlara yayılımı prensibine dayanmaktadır. Çalışanların performansları hedef kartları ile takip edilmekte ve sayısal kriterlerle değerlendirilmektedir. Performans Yönetimi Sistemi nin sonuçları, gelecek dönem ücretlerinin belirlenmesinde, kişisel gelişim planlamasında ve yönetici potansiyel tespitinde kullanılmaktadır. 1
Ücret Politikası : 12 maaş + 4 ikramiye. Yıllık enflasyon ve performans değerlendirme sonuçları çerçevesinde ücret artışı gerçekleştirilir. Ödüllendirme Çalışanları, şirket hedefleri doğrultusunda sürekli gelişmeyi sağlayacak şekilde teşvik etmek, başarıları ve çabalarından dolayı motive etmek amacıyla Ödül ve Öneri Sistemleri uygulanmaktadır. Üstün Başarı Ödülü, Hizmet Ödülü, En Başarılı Koçlular Ödülü, Sporda Başarı Ödülü ve Durumsal Ödüller verilmekte, Öneri Havuzu uygulamaları ile Fonksiyonlararası Proje Çalışmaları yapılmaktadır. Türkiye'nin en geniş dağıtım ağına sahip LPG şirketi Türkiye'nin en büyük kara tankeri filosuna sahip olan Aygaz, yurt içi rafinelerinden alınan ya da dış piyasadan sağlanan LPG'yi, Aygaz dolum tesislerine boru hattı, deniz ve kara tanker filosu sayesinde ulaştırmaktadır. Burada depolanan LPG tüplü, dökme ve otogaz olarak, Türkiye'nin dört bir yanına yayılmış Aygaz'ın 3300'e yakın bayisi aracılığı ile tüketicilerin kullanımına sunulmaktadır. Aygaz bayilerinin daha hızlı, daha düşük maliyetli ve daha bilinçli çalışmalarını sağlamak üzere 2007 yılında devreye sokulan Elektronik Sipariş Sistemi ne (ESS) sahip bayilerin sayısı 2009 yılı sonu itibariyle 614 e, ESS aracılığıyla hizmet götürülen aktif müşteri sayısı da 2,5 milyon a ulaşmıştır. Otogaz ve tüplü gaz segmentlerinde pazar lideri Aygaz 2009 yılında da en yüksek pazar payı ile sektör liderliğini korumuştur. Otogaz segmentinde kendi markasıyla tüm Türkiye'de hizmet veren tek LPG firması olarak liderliğini pekiştiren Aygaz, tüplügaz pazarındaki genel daralmaya karşın, bu segmentte de pazar payını artırmayı sürdürmüştür. Aygaz, güçlü dağıtım ağı ve ürün kalitesiyle fark yaratmaya devam etmektedir. 2009 yılında 1,08 milyon ton satış hacmi ile Aygaz (Mogaz ve Lipetgaz dahil) %29,8 pazar payını ve sektördeki lider konumunu korumuştur. Tüplügaz segmentinde 437 bin ton satışla Aygaz ın pazar payı % 39, otogaz segmentinde de 550 bin ton satışla % 23,9 olarak gerçekleşmiştir. Aygaz satışlarının segment bazında dağılımı tüplügazda % 40,5, otogazda % 51 ve dökmegazda % 8,5 tur 2010 ve sonrası Aygaz ın ana hedefi, LPG sektöründe en kaliteli ve en güvenli hizmeti sunan şirket olmayı sürdürmektir. Aygaz ın kısa ve orta vadeli stratejilerinin başında faaliyet gösterdiği tüm segmentlerde liderlik konumunu pazar payını artırarak sürdürmek ve kârlılığını artırmak gelmektedir. Uzun vadede ise Aygaz, Türkiye'nin alternatif enerji ihtiyacına çözüm olabilecek projeler üreterek enerji havuzunu genişletmeyi hedeflemektedir. BİZİ DİNLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ 2
AYŞE SELCEN DEMİR 2008470024 ASLI ÇETİNDAŞ 2008470018 EZGİ ÖZER 2008470072 DAMLA TAŞ 2008470084 3
ÇEKONOMİST 2009470121 FATİH ÇORAK BOZZETTO KİMYA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ m2 TESİSİN TOPLAM ALANI : 10000 BOZZETTO KİMYA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ PROSES ALANI 7400 TİRE ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ 1275 ADA 16 PARSEL, TURAN MEVKİİ TİRE/ İZMİR YEŞİL ALAN + 2600 SOSYAL TESİSLER İşletme Bakım Sorumlusu GÖRÜŞÜLEN KİŞİLER: Hasan Güler 1916 yılında Giovanni Bozetto tarafından İtalya nın Bergamo kentinde kurulmuştur. Kuruluş amacı tekstil kimyalarını üretmek, dağıtmak ve ticari satışını gerçekleştirmektir. Yıllar ilerledikçe dünya çapında daha fazla tesis kurulmuş veya satın alınmıştır ve halen cironun %50 si yurtdışından elde edilmektedir. Sırasıyla İspanya,Romanya,Almanya,Türkiye,Polonya,Çin,Endonezya, ABD ve Hong-Kong şehirlerinde üretim noktaları açmışlardır. Günümüzde Bozetto Grup inşaat endüstrisi,su şartlandırma ve deterjan sektörleri için gerçekleştirilen kimyasallarda, dünya çapında 1 numaralı yere sahiptir. TARİHÇE 1
ÜRETİLEN MAL VE HİZMETLER FİRMA PROFİLİ TEKSTİL KİMYASALLARI PERFORMANS KİMYASALLARI YAPI KİMYASALLARI Yurt dışında bulunan Bozzetto Grup yan şirketlerinin büyük çoğunluğu iki şirket hissedarından oluşan Giovanni Bozzetto S.p.A. tarafından bütünüyle kontrol edilmektedir. Yurt dışındaki bazı şirketlerin ortaklığında lokal azınlık hissedarlar da mevcuttur; sadece bir durumda Giovanni Bozzetto S.p.A azınlık partnerdir. TİRE DEKİ ÜRETİM FAALİYETLERİ SODYUM KALSİYUM NAFTALİN SULFANATLARI TEKSTİL YARDIMCI MADDELERİ ÜRETİMİ FİRMA PROFİLİ Lojistik maliyetlerini düşürmek amaçlı global seviyede genişleme stratejileri ile kombine derin bilgi birikimine sahip uluslararası marketler Bozzetto Grup u üretim tesislerinin uluslararası ağı ve verimli satış yapıları ile birinci sınıf bir oyuncu haline getirmiştir. Firma kusursuz ürün kalitesi ve teknik bilgi birikimiyle dünya çapında müşterilerine kusursuz servis garanti ediyor. Bozzetto Grup 90 yılın üzerindeki iş hizmeti ile sağlamlaştırılmış deneyim doğrultusunda tüm üç bölümde de tek bir know-how yaklaşımı sergilemektedir. Yüksek motivasyonlu, verimli bir organizasyonun bir parçası olmakla gurur duyan uzmanlaşmış personel. Üç farklı ürün grubu özel kombinasyonu ile dikkate değer bir ürün karışımı. Hammaddeden nihai ürüne kadar süren özenli kalite kontrol. Müşteri liderliğini eşit seviyede sağlamlaştırmak için katkıda bulunan teknoloji ve ürün inovasyonu. Tam müşteri memnuniyeti için kusursuz teknik back-up; anında lokal müşteri memnuniyeti için merkezden hızlı yanıt. 2
KONTROL EDİLMİŞ KALİTE Laboratuarlarımız araştırmaları ve ürün testlerini özenli olarak yürüten son teknoloji cihazlar ile donatılmıştır. Bu sayede gereken küçük ayarlamalar gerçekleştirilerek en uygun çözümler gerçek hale gelmektedir. Laboratuarlar üretim prosesi ile çok yakından bağlantılıdır; yüksek sofistike testler gelen hammaddelere ve sevkiyat öncesi bitmiş ürünlere uygulanmaktadır. Bu, sürekli ve yüksek kaliteyi garantilemenin tek yoludur. Üretim zincirinin her aşamasını dikkatli görüntülemek için ilave testlerin yürütülmesine devam edilir. ÇEVREYE GÖSTERİLEN ÖNEM Bu resmi amaçlara ek olarak, Bozzetto Grup'un tamamı aynı zamanda tüm üretim tesislerinde aşağıdaki uygulamaları gerçekleştirmektedir: - atık toplama ve geri dönüşümüne odaklanan atık yönetim prosedürü; - üretim için kullanılan enerjide giderek azalma; - üretim cirosunda yıkama sularını ve reaktörlerin yeniden düzenlenmesini içeren iyileştirme; - yıkama suları ve kullanımları esnasında olası geri dönüşümünü kademesel olarak sağlayan tekniklerin uygulanması. BOARD MANAGING DIRECTOR FINANCIAL MANAGER ACCOUNTANC Y PRODUCTIO N MANAGER PRODUCTION MAINTENANCE LOGISTICS WAREHOUSE PURCHASE R & D SALES QUALITY MANAGER - SALES TEAM ISTANBUL OFFICE TECHNICAL ASSISTANCE Her statü için ücret sistemi farklılık gösteriyor. En düşük ücret asgari ücretin üzerinden uygulanmaktadır. Tehlikeli kimyasallar maddelerle karşı karşıya kalan personel risk altında olduğundan firma bazında bu gruba yönelik güvenlik önlemleri alınmıştır. Firmada çalışanlar arasında ücret gizliliği politikası bulunmaktadır. 3
İSTİHDAM DÜZEYİ Bozzetto nun toplam personel sayısı 407 dir. Türkiye deki iştiraklarında ise 28 kişiyi istihdam etmektedir. İzmir in Tire ilçesinde bulunan fabrikada toplam 13 kişi istihdam edilmektedir. Bu kişilerin 9 u beyaz yakalı iken 4 ü ise mavi yakalı çalışan sınıfına girer. Ayrıca 1 güvenlik görevlisi ve 2 temizlik görevlisi taşeron olarak istihdam edilmektedir. PAZAR PAYI Firma dünya tekstil kimyasalları pazarının % 48 ini, yapı kimyasalları pazarının %34 ünü ve performans kimyasalları pazarının % 18 ini elinde tutmaktadır. 2009 yılında toplam 90 milyon euro luk satış yapmışlardır. Satışlarında Avrupa %46 ile başı çekerken, Türkiye ve Ortadoğu satışları firma gelirinin % 13 ünü oluşturmaktadır. ÜCRET BELİRLEME Yılda toplamda 14 kez ücret alıyorlar. Beyaz yakalı çalışanların ücretleri 1700 TL ve üzeri Performansa dayalı bir ücret sistemleri var ama bu sadece pazarlama bölümündekiler için geçerli. Yabancı dil artısı ücretler üzerinde etkili. TESİSİN TOPLAM ÇALIŞMA SÜRESİ 300 GÜN/YIL TESİS 3'LÜ VARDİYA SİSTEMİNE GÖRE ÇALIŞIYOR 300x24=7200 SAAT/YIL Sonuç: Uluslar arası bir şirket olmasına rağmen Tire deki bünyesinde İnsan Kaynakları Departmanı bulunmamaktadır. Tire deki fabrikada sendikalı çalışan bulunmamaktadır. Sebebi ise var olan personel sayısının hukuken yeterli olmamasıdır. 4
Teşekkürler... 5
ÜCRET SĐSTEMLERĐ VE VERĐMLĐLĐK DERSĐ ARAŞTIRMASI Hatice ÇAĞAN Onur ULUSOY Ali Kaya GÜLER Pelin GÜZEL Zeliha GÖK Kübra ÖZKAN
Görüşme Yapılan Kişi Beta Ajans Kurucusu Mehmet ÖZMEN
Beta ajans 2001 yılında kurulmuştur. Beta ajans kendisini aşağıdaki maddelerle tanımlıyor : Đşi biliyoruz, üstelik her gün işe gidiyoruz. Fikirlerin peşinde koşturmaktan hiç yorulmuyoruz. Genç kalmanın sürekli «yeni fikirler» üretmekten geçtiğini çok iyi biliyoruz. Müşterilerimizin her dediğini yapmıyoruz ama onun çıkarlarını sonuna kadar koruyoruz. Karşımızda pop, caz ya da rock sanatçısı varmış gibi, müşterilerimizi kulaklarımızı sonuna kadar açıp dinliyoruz. Çalıştığımız her markanın üstüne titriyoruz.
Ajansta 30 kişi çalışmaktadır. Beta ajans ne yapar: Pr & Marketing Amblem & Logo Kurumsal Kimlik Basılı Đşler Basın Đlanları Medya Satın Alma Fotoğraf Çekimi Açık Hava Reklamcılığı Web Tasarımı Đnteraktif Medya
Beta ajansın alt dallarında da STL MEDYA ve MT YAYINCILIK yer almaktadır.
STL Medya : Medya satın alma ve planlama firmasıdır. Gazete, dergi, televizyon, radyo, internet, sosyal medya vb. gibi reklamları satın alır. Örn: Türkiye de Bizbak internet sitesini kurmuştur. Bu model yeni bir iş modelidir. Đnternetteki ürünlerin marketlere satışı sağlanıyor. Tüketiciye aktarılıyor. Market ürünleri bittikçe ürünlerini internetten satın alıyor.
Günümüzde internet pazarı %12, konvansiyonel Pazar %88 dir. Bizbak ta ki amaç ise bu internet pazarı payını yükseltmektir. Đnternet kolaylığını sağlayıp marketlere tahsilat depo vb. işlerde yardımcı olmaktır. Bu şekilde internet ürünleri market raflarında yer alıyor ve ucuz ürünlerde satış noktalarına kar sağlıyor.
MT Yayıncılık : Taş Dünyası Köy Kahvesi Yerel Göz dergilerini yayınlamaktadır.
Taş Dünyası : Mermer, granit, doğal taş vb. Köy Kahvesi : Tarım sektörü, hayvancılık vb. konularıyla ilgili yayınlar düzenliyor. Yerel Göz : Belediye başkanlarına gidiyor. Bunlarla Yerel Göz : Belediye başkanlarına gidiyor. Bunlarla ilgili yapılan faaliyetler yer alıyor.
, Beta ajansta üret belirleme tamamen performansa göre belirleniyor. Çünkü piyasada grafik pazarı denen bir pazar var. Buna göre bilgisi olanla olmayan aynı değerlendirilmiyor. Şirkette vasıfsız eleman alındıysa ücret asgari ücretten başlıyor. Fakat şirkette vasıflı hale getirilip performans arttırılıyor. Bu kıdemle de ücretlendirme asgari ücretten üst düzeylere ulaşıyor.
Ajansta aynı ücreti alan kişiler yok. Eşit işe eşit ücret kavramı uygulanmıyor. Çünkü personeller arasında üstüne alınan risk, sorumluluk, araç-gereç, demirbaşların kullanımı, iş saatlerine uyulup uyulmaması, personelin diksiyonu, reklam alıp almadığı vs. hepsi ücrette etkilidir. Bunların hepsi de farklı özellikler olduğu için eşit ücret uygulanmıyor. Bunun yerine birbirine yakın ücretlendirme yapılıyor.
Şirket özendirici ücret vererek personelinin motivasyonunu arttırıyor. Karlılığı yüksek satışlarda prim, ek ücret, ikramiye gibi ücretler veriyor.
Sektör yada benzer iş yerlerindeki ücret düzeyine göre değerlendirme yapacak olursak reklamcılık işlerinde piyasa oturmuştur. Bu durum adeta borsa gibidir. Bunun için şirkette çok fazla işyeri ya da iş değiştiren kişiler tercih edilmiyor, sadakatin önemli olduğu vurgulanıyor. Đşyerinde işler iyi de olsa kötü de olsa işçi çıkartılmıyor böylelikle istikrar sağlanıyor.
Personelden verim elde etmek için performans değerlendirme sistemi uygulanıyor. Çünkü performansa göre ücret veriliyor. Bunun amacı da gelir adaletini, gelir dağılımını sağlamaktır. Bunun olması da diğer elemanları teşvik etmeye yardımcı olur.
Đç ve dış piyasada rekabet gücü hizmet odaklı yani verilen sözün tutulup tutulmaması gibi. Piyasada fiyat anlamında rekabet edilmek istenmiyor. Hizmet anlamında rekabet anlayışı var. Günümüzde piyasadaki çanta dediğimiz sistemde kuvvetli bir şirket olduklarını savunuyorlar. Çünkü vergi kaçırılmadan personelin tüm haklarına sahip olduğu bir şirket. Đşgücü maliyetleri de en büyük maliyetleridir.
Ar-Ge, inovasyon faaliyetleri ise her zaman var. Burada sürekli proje üretilir çünkü yeni kampanyalarda yeni projelere ihtiyaç duyulur. Yeni satış modelleri geliştirilir. Ör: Bizbak Türkiye de ilk satış modeli.
Bizi dinlediğiniz için teşekkür ederiz
ŞİRKET TANIMI Prof. Dr. Mustafa Yaşar Tınar GRUP ADI : KAAN ÜCRET SİSTEMLERİ VE VERİMLİLİK Üzümsan Efraim Cohen tarafından kurulmuştur ve kurutulmuş meyvelerin dış ticareti üzerine çalışmaktadır. Firmanın geçmişi 19. yüzyılın sonuna kadar uzanır.bugüne dek süren aile şirketi, farklı firma isimleriyle faaliyette bulunmuştur ve Üzümsan adıyla 1981 yılında İzmir de kurulmuştur. Üzümsan yılda yaklaşık olarak 8000 ton kuru üzüm, 2500 ton kuru incir, 500 ton kuru kayısı ihraç etmektedir. Müşteriler dünya çapında çeşitli uluslararası kurutulmuş meyve ithalatçılarını ve acentaları içerir. Üzümsanın başlıca pazarları arasında Almanya, İngiltere, Hollanda, İsviçre, Fransa ve Yeni Zelanda gibi birçok ülke bulunmaktadır. Firma ürün veya müşterinin seçimine bağlı olarak perakende paketler halinde ve toplu olarak ürünlerini ihraç etmektedir.ürünleri Ecocert tarafından onaylanmıştır. Şirket bünyesinde yaklaşık 1000 kişi çalışmaktadır, yönetim ve üretim İzmir deki fabrikadan yapılmaktadır.ihracattaki rolü yönüyle kendi sektöründe İzmir in en iyi ciroya sahip firmaları arasında yer almaktadır. MİSYONU Gıda sektörünün kuru gıda dalı olarak güncel teknolojisi ve hijyeni devamlı bünyesinde barındırarak, rekabetçiliği, verimliliği, ürün ve çalışan kalitesi ile ülkesinin, yurtdışının, müşterilerinin, çevrenin ihtiyaç ve beklentilerini karşılamaktır. 1
VİZYONU Toplam Kalite Yönetimi çerçevesinde müşterilerine en iyi ürünleri sunabilmek için çalışan, ürün kalitesini yüksek tutarak rekabetçiliği ve verimliliği artırmaktır, özgün AR-GE çalışmalarıyla üretimlerini gerçekleştiren, topluma ve çevreye duyarlı sürekli gelişimden yana ulusal ve uluslar arası saygınlığa sahip bir kuruluş olmaktır. ÜCRET BELİRLEME İdari Personel dışındaki tüm çalışanlar başlangıç olarak aynı ücret düzeyinde çalışmaktalar. Ücretler paketleme ve dizim esasına göre değişmekte, çalışanın ücreti yaptığı işin kilosuna göre verilmektedir. Temel olarak asgari ücret uygulanmakta, asgari ücretin üzerine kilo başı birim fiyat ücreti eklenmektedir. ÜCRET ADALETİ Şirketin idari personel ve üretim sahasındaki çalışanları arasındaki ücret farkı oldukça fazladır. Bu sebeple ücret yelpazesi geniştir. ÖZENDİRİCİ ÜCRET Firmada tek özendirici ücret uygulaması çok çalışana çok ücret politikasıdır. Paketlediği ürün miktarı arttıkça hak edeceği ücreti de artacağından verimlilik bu sayede üst seviyede olmaktadır. Şirket bu yönüyle sadece maddi ödüllendirmeye önem vermektedir. 2
BENZER SEKTÖRLERLE ÜCRET KIYASI Benzer sektörlerle genel olarak aynı ücret düzeyleri uygulanmaktadır. Çünkü bu sektörlerde ücret sistemleri pek farklılık gösteremez performansa dayalı çalışma tembelliği engelleyecektir. İÇ VE DIŞ PİYASALARDA REKABET DURUMU İhracat odaklı olan şirket dış piyasada oldukça üst konumdadır.ürünlerini özellikle Nazilli ve Aydın çevresinde yetiştirilen dünyaca ünlü incir ve üzümlerden toplayan firma bu yönüyle de dünyada tanınmayı başarmış, rakiplerine bu yönüyle üstünlük sağlamıştır. İç piyasaya daha önceleri çok önem vermeyen firma, şimdilerde iç piyasaya da ürün dağıtımına başlamış ve kısa bir süre içerisinde özellikle İzmir çevresinde kendine yer edinmiştir. AR-GE VE İNOVASYON Yüksek kalite standartlarını sağlamak için, HACCP sistemi yürütmektedirler ve kalite kontrol analizlerini hammaddeden son ürüne kadar sürdürmektedirler. Üzümsan son teknoloji kullandığı laboratuarlarında fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik testleri ürünlerine uygulamaktadır. Gerektiğinde Avrupa dan laboratuarlarında çalışmak üzere istihdam sağlamaktadırlar. Şu anda Üzümsan tüketiciye tam izlenebilirlik sistemi kurmaya başlıyor.bu sistemle ürüne uygulanan her aşamada tüketicinin görsel olarak bilgilendirilmesi sağlanacaktır. Ayrıca bu sayede herhangi bir istenmeyen durum oluştuğunda ürün ve süreçleri geriye doğru izleyerek sorun kaynağının tespit edilmesinde büyük bir yardımı olacaktır. 3
DİNLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ 4
ÜCRET SİSTEMLERİ VE VERİMLİLİK Cem LEBLEBİCİOĞLU Damla ÇIKLA Alican BARUT Nil AYVAZ 1991 yılında İzmir de başladığı yolculuğa bugün 10 ülkede 400 iş ortağı ile birlikte 200 kişiye yaklaşan ekibi ve 40 bini aşkın şirkette 150 binden fazla kullanıcısıyla devam eden Netsis, gerek teknolojisi, gerek servisiyle sektörde başarı çıtasını her yıl daha yukarı taşıyor. Netsis in ihracat haritası ise Azerbaycan, Belarus, Irak, İran, Mısır, Özbekistan, Rusya, Sudan ve Ukrayna ya uzanıyor. Urla daki Tekno Park alanındaki Ar- Ge üssü, İstanbul ve Ankara illerindeki ofisleri yanı sıra Anadolunun çeşitli bölgelerinde bölge ofisleri olan ve yurt dışında da Azerbaycan, İran, Mısır ve Sudan da da temsilcilikleri olan bir kurumsal kaynak planlama yazılımları geliştiren firmadır. Yerelden evrensele vizyonu çerçevesinde büyüyen Netsis, Ortadoğu ve Doğu Avrupa olarak bilinen coğrafyada bir numaralı yerli yazılım firması olmak hedefiyle çalışmaktadır. Tamamen yerli sermaye ile kurulan firma halen bu yapıyla devam etmektedir. Önem verdikleri değerler arasında Yalın Bilişim, Yalın Yazılım, Yeşil Bilişim kavramları öne çıkmaktadır Yeşil Bilişim tarafına baktığımızda; firmalar Netsisin yapmış olduğu iş yazılımlarını kullandığında ortaya büyük bir kağıt tasarrufu çıkmaktadır. Netsis e-fatura, e-defter, e-imza gibi uygulamalarıyla kullanıcıyı kağıt ortamından bağımsız çalışabileceği elektronik ortama taşımış oluyor. Böylelikle otomatik olarak doğa dostu bir çözüm sağlamış oluyorlar. 1
Netsis, Yeşil Bilişim e verdiği önem kapsamında bastırdığı her türlü malzemeleri için Ege Orman vakfı işbirliğinde fidan dikimi sağlamaktadır. Yalın Bilişim, müşteriye sunulan değerin artırılmasına ve müşteriye değer yaratmayan tüm fonksiyonların ortadan kaldırılmasına yönelik, felsefi derinliği de olan bir yönetim yaklaşımıdır Yalın Bilişim tarafına baktığımızda Netsis Yalın Yazılım geliştirmeye odaklıdır Halen Urla ofislerinde bu çalışmaları devam etmektedir. Netsis, Yalın Yazılım konusunda bir kitaba da vaka analizi olarak konu olmuştur. Netsis in yapmış olduğu yalınlaştırma çabaları, Amerikalı yazar Steven Bell in, Run Grow Transform kitabına girmeye kaydadeğer bulunmuştur. Yazılım sektöründe ERP (Enterprise Resource Planning-Kurumsal Kaynak Planlama) olarak bilinen yazılımları geliştirir. Pazar payı olarak baktığımızda Türkiye de ERP alanında yazılım geliştiren yabancı ve yerli rakipler arasında, konumlandırmaya baktığımızda ürün segmentindeki Pazar rekabetine göre değişmektedir. Rakip firmalar olarak baktığımızda SAP en tepede olmakla birlikte merkezi Almanya da olan 40 yıllık bir ERP firmasıdır. Marmara bölgesinde SAP ile rekabet ettikleri çok uluslu firmalara hitap eden üst segment ürünleri Netsis Enterprice ile SAP den sonra en çok tercih edilen yerli yazılım firmasıdır. Türkiye de bir çok şirket SAP kullanmaktadır. fakat Netsis ile SAP nin entegre olduğu durumlarda vardır. Örneğin firmanın yurt dışındaki merkezi SAP kullandığı için Türkiye de de firma kendi iç süreçlerinde SAP kullanmaktadır fakat bayi anlamında entegrasyonunu Netsis ile yapmaktadır. Fakat SAP çok büyük bir firma olduğu için onlarla bütçesel anlamda rekabet etmesi pek mümkün değil. 2
Netsis, yerli rakipleri arasında ise kendisine en yakın Logo Yazılım ı görüyor. Logo yapısal olara Netsis ile benzer özellikler göstermekte. Ciro olarak baktığımızda Logo, Netsisin bir adım önünde.ürün gücü olarak ise eşit koşullarda. Netsis in çok uzun yıllardır tabandan gelen gücü, KOBİ lerin ihtiyaçlarına daha iyi karşılık verebilmesine olanak sağlar.aynı zamanda yerel bir yazılım şirketi oldukları için mevzuat değişikliklerine çok çabuk adapte olabilmektedirler. SAP gibi dünya devi bir firmanın ortaya çıkan kanuni bir duruma ayak uydurması daha uzun sürebiliyor ama Netsis daha hızlı ve esnek hareket edebilmektedir. Bütün bunlar Netsis in rekabette kendilerinde avantaj olarak gördükleri durumlardır. Netsis in merkezinin İzmir de olması büyük bir avantaj çünkü İzmir yazılım geliştirme anlamında çok verimli bir şehirdir. Maliyetler, çalışma saatleri, ulaşım gibi İstanbul da her biri başlı başına bir dert olan 3 maddeye baktığımızda elverişli konumda. Çalışma saatleri daha esnek olabiliyor. Yorulup yıpranma, iş zamanından çalınan zaman olarak baktığımızda İzmir de bu sorunlarla daha az karşılaşılmaktadır. Netsis in, birbirine kuvvetle bağlı bir ekosistemi vardır. Şirketin 20 küsür yıl önce kurucularından olan ekip şu an hala başkan, başkan yardımcıları rollerinde şirketin içinde yer almaktadır. Bu da bir taraftarlık duygusu yani aidiyet duygusunu getirmektedir. Netsis te yer almış bir kişi kolay kolay rakip bir firmaya gitmemektedir. Netsis in Türkiye de ve diğer ülke ofislerinde 200 e yakın çalışanı vardır. Çalışanların %80 inden fazlası mühendis kökenlidir. (bilgisayar,yazılım ve endüstri mühendisi) 400 tane çözüm ortağı vardır. Bunlar da; Kurumsal Çözüm Ortağı, Çözüm Ortağı ve Yetkili Satıcı olarak kendi içlerinde ayrılmaktadır. 40.000 firmaya ulaşan 200.000 e yakın kullanıcısı olan bir iş yazılım şirketidir. Sektörel dağılım olarak baktığımızda sanayi, finans, turizm, perakendeye kadar uzanan bir çok farklı sektörde müşterileri vardır. Şirkette ücret; departmanlar bazında, yapılan işin niteliğine göre, iş için beklenen spesifikasyonlar ve kıdeme göre belirlenmektedir. Örneğin, bir yazılım mühendisinin, deneyimli, kıdemli ve uzman seviyesinde alacağı ücretle, deneyimsiz bir yazılımcının aldığı ücret aynı değildir. Çalışanın üniversite mezuniyetinin üzerine aldığı eğitim donanım ve deneyim dikkate alınarak ücret skalaları oluşturulmaktadır 3
Netsis de işe yerleştirme yaparken en başta, pozisyonun gerektirdiği uygun özelliklere göre bir yerleştirme yapmak her şeyden önemli. Kişinin ilerde de işinde mutlu olabilmesi ve genel dengeyi bozmaya yönelik bir durumun oluşmaması için işin gerektirdiği spesifikasyonlara göre alım yapılmalıdır. Satış departmanında çalışanların prim sistemleri var. Şirket, rakip firmaları da takip ederek ve Türkiye genelindeki konjonktüre bakarak ücret politikalarını oluşturuyor. Sektördeki rakip firmaların % de kaç artış yaptığı inceleniyor. ÜFE, TÜFE oranlarına bakılıyor. İzmir ve İstanbul un maaşları her sektörde olduğu gibi farklılık gösterebiliyor ama yinede şirket içinde uçurumlar yaratmayacak şekilde belirleniyor. Bunların yanı sıra, yöneticilerinden alınan geribildirimler doğrultusunda çalışanların yıl içindeki performansları dikkate alınıyor. Ücret ayarlamaları yılda bir kez, yıl başlarında yapılıyor. Özendiricilik ücrete bağlı değildir, genellikle işe ve pozisyona bağlıdır. Netsis belirli zamanlarda web sitesi üzerinden işe alım için duyurular yapmaktadır. Bilgisayar, endüstri mühendisliği, işletme, iktisat gibi 4 senelik üniversitelerden mezun kişilerin başvurmalarını istemekte, bu başvurulardan sonra seçilen kişiler hızlandırılmış Netsis eğitimi olan NPP programına alınmakta ve arkasından yapılan sınavlara göre sertifika verilmektedir. Kişilerin eğitim alarak kendi sertifikasyonunu yukarı çekmesi sağlanmaktadır. Mesai ücretleri, yöneticiler tarafından her ay kanunun ön gördüğü şekilde hesaplanıp ödeniyor. Çalışanlara yönelik yılbaşı paketleri, Ramazan paketleri gibi uygulamaları var. Sağlık hizmetleri için bir vakfı bulunmakta, Sağlık Vakfına üye olan çalışanların maaşlarından her ay az bir miktarda kesinti yapılarak bir vakıf havuzu oluşturuluyor ve bu havuzdan çalışanların ve birinci derece akrabalarının acil sağlık ihtiyaçları, yataklı tedavi gerektiren rahatsızlıkları karşılanıyor. Kullanmanızı gerektirecek bir şey olmadığında da eğer şirketten ayrılıyorsanız paranız size geri ödeniyor. Ar-Ge ve İnovasyon faaliyetleri Urla daki ofislerinde yürütülmektedir. Netsis ar-ge çalışmalarına bu sene 3,5 milyon dolar bütçe ayırmıştır. Netsis in üniversitelerle işbirlikleri vardır. Belli bazı ürünler çıkarken üniversitelerle çalışmaktadırlar.(ege Üni.,CBÜ, ODTÜ, DEU) 4
Görüşmeyi İnsan Kaynakları Sorumlusu ve Pazarlama Müdürü ile gerçekleştirdik.pazarlama Müdürü İpek AŞKIN 10 yıldır Netsis de çalışıyor.ik Sorumlusu Monica TITO İSE 1 yıldır şirkette.tecrübesi sebebiyle Pazarlama Müdürü ücret politikaları ve uygulama biçimleri hakkında İK Sorumlusuna göre daha yetkindi.bu sebeple kendisinden geniş ve tatmin edici cevaplar aldık. Görüşmemiz bir toplantı salonunda 1 saati aşkın sürdü.toplantı salonunda bulunan beyaz tahta üzerinde de açıklamalar yaptılar. Sıcak tavırları ve her konuda istenilen sorulara tereddüt etmeden yanıt verilmesi bizim için ödevin hazırlanması açısından pozitif bir ortam oluşturdu. Netsis Pazarlama Müdürü İpek AŞKIN ve İnsan Kaynakları Uzmanı Monica TITO ya teşekkür ederiz 5
HAZIRLAYANLAR AYŞE MEHASIN ÖZTÜRK ENES SARUHAN NURAY SÜL MUSTAFA KİRACI ANDIZ KÖY SOFRASI VE TARİHÇESİ Andız Köy Sofrası Mehmet TOPAN tarafından 1999 yılının temmuz ayında kurulmuştur. Mehmet bey Kuşadası nda doğmuş ve o yörenin kültürüyle büyümüştür. Eğitimini Kuşadası Turizm Meslek Lisesi nde Aşçılık bölümünde tamamlamıştır. Mehmet Bey kalbe giden yolun mideden geçtiğine inanmakta ve bu inancını da yaptığı yöresel tatlara taşımaktadır. Mehmet Bey Kuşadası nın en güzel dönemlerinde doğduğunu ve o dönemleri özlediği için bu işletmeyi kurduğunu söyledi. Kuşadası nın doğal güzelliğinin git gide bozulması Mehmet Bey i üzmüş ve bu yüzden yerel tatların olduğu, doğal yaşamın bozulmadığı bir alanda Andız Köy Sofrası nı kurmuştur. ANDIZ NE ANLAMA GELMEKTEDİR? Kuşadası Pilav dağının eteklerinde oluşan bir yerleşim birimidir. Andız ise bu dağlarda yetişen bir bitkidir. Ağaç olarak yetişmekte ama aynı zamanda Andız otu da bulunmaktadır. ANDIZ ağacı;ortalama 10 m boyunda, hep yeşil, piramitsi bir ağaçtır, iki yılda olgunlaşan, 2-2.5 cm boyunda, 1.5-2.5 cm çapındaki kozalakları etlidir, içinde çoğunlukla üç tohum bulunur. ANDIZ otu;1-2 m boyunda, kazık köklü, çok yıllık, otsu bir bitkidir. Yuvarlak kesitli gövdesi, yeşil renkli ve tüylüdür, içi yumuşak, beyaz, süngersi dokudadır. Dalların uçlarında yaz aylarında açan sarı çiçekleri papatyaya benzer, ikinci ya da üçüncü yılında topraktan çıkarılıp kurutulan kökler menekşe gibi kokar. Mehmet Bey, Kuşadası nın doğasına ait olan bu bitkinin ismini işletmesinde kullanmıştır. Her şeyiyle doğal bu işletmenin ismi de bulunduğu yörenin doğasından gelmektedir. Andız Köy Sofrası yerel bir işletmedir. Bu yüzden insan kaynakları departmanı bulunmamaktadır. Biz görüşmelerimizi Andız Köy Sofrasının sahibi olan Mehmet Beyle yaptık. Andız Köy Sofrası nın kuruluş aşamasından şuan ki aşamasına kadar, çalışanlarıyla yerel tatlarıyla anlatımını birebir Mehmet Bey den dinledik. Şimdi ise sizlere Andız Köy Sofrası ndan çekilmiş kareleri ve bu işletmenin çalışanlarından bahsedeceğiz. 1
İşletmenin kapalı alanından bir kare İşletmenin genellikle yaz aylarında kullandığı açık alanı İşletmenin açık alanında özel çardaklarda bulunmakta MEHMET TOPAN İşletmenin mali işleriyle Mehmet Bey ilgilenmektedir. Kendisi bir İşverendir ama aynı zamanda da yöneticidir. Aile işletmesi olduğundan işveren ve yönetici ayrımı yoktur. Mutfak ve bulaşıkhanenin arasında ufak bir fırın var ve burada ev yapımı mantı ve yaprak sarması yapılmaktadır. 2
İşletmede Mehmet Bey den sonra işlerin yürütülmesinde sorumlu olan kişi Tarkan Beydir. Tarkan Bey Andız Köy Sofrası nın şefidir ve servis bölümünde çalışan personel Tarkan Beyin talimatlarıyla çalışmaktadır. Andız Köy Sofrası nın mutfağı ve çalışanlarıyla Mehmet Bey Servis bölümünde çalışan personeller ve Mehmet Bey Görüşmemiz sırasında alınan bir kare Mehmet Bey e sorduk bir güvenlik personeliniz var mı? Diye. O da bize Bendeki güvenlik personeli hiçbir firmada yok. dedi. İşte güvenlik personelinin resmi Gizli Kahraman Ayşe Teyze Ayşe Hanım Andız Köy Sofrası nın arka bahçesindeki ocakta çalışmaktadır. Sipariş geldikçe taze bazlama pişirmektedir. 3
İsmi PAŞA. Henüz bir Yaşında ve cinsi kangal. Mehmet Bey Paşa yı özel İlgisiyle büyütmekte. Bu yüzden Paşa ya güveni sonsuz. Aynı zamanda işletme Paşa dışında güvenlik kameralarıyla da korunmaktadır. ANDIZ KÖY SOFRASI İşletmenin Vizyon ve Misyonları Misyon Kalbe giden yolun mideden geçtiği inancıyla, zeytin ağaçlarının arasında doğal bir ortamda konuklara her zaman en taze ve en lezzetli yemekleri sunmaktır. Vizyon Doğallıktan vazgeçmeyerek, daime sektörde en kaliteli ve en donanımlı isim olarak aranan ve örnek gösterilen yer olmaktır. Ücret Sistemleri Andız Köy Sofrası yazın ve kışın yani tüm sezon müşterilerine hizmet vermektedir. Bu yüzden her dönem çalışanlarının sayısı aynı değildir. İşletme genellikle Mayıs ayından Eylül ayına kadar yoğunluk kazanmaktadır. Bu dönemlerde hava şartlarının da iyi olmasından dolayı, açık alanda da hizmet verilmektedir. Yoğunluktaki artış sebebiyle Mehmet Bey bu dönemlerde mevsimlik işçi kullanmaktadır. Mevsimlik olarak çalışan işçiler mutfak ve servis bölümde görev almaktadırlar. Eylül ayının gelmesi ve havaların soğumasıyla mevsimlik işçilerin sözleşmeleri askıya alınmaktadır. Mayıs ayı geldiğinde ise yine mevsimlik iş sözleşmesiyle çalışan işçiler çağırılmakta ve sözleşmeleri yenilenmektedir. Mevsimlik işçilerin dışında birde belirsiz süreli iş sözleşmeyle çalışan işçiler vardır. Mutfakta Mehmet Bey in eşi çalışmakta ve mutfakta çalışacak personeli kendisi belirlemektedir. Servis bölümünün personelini de Mehmet Bey tarafından belirlenmektedir. Belirsiz süreli olarak çalışan personel sayısı 11 dir. Mevsimlik iş sözleşmesiyle çalışan personel sayısı her sene değişebilmektedir. Askıya alınan sözleşmeler bazen yenilenememektedir. İşletmede ücret uygulaması ise; her çalışan için taban asgari ücrettir. Eklemeler asgari ücret üzerinden olmaktadır. Mutfak bölümünde çalışan personel ile servis bölümünde çalışan personel ücretinde farklılaşmalar olabilmektedir. Ücret farklılaşması ise işin niteliğinden kaynaklanmaktadır. Servis bölümünde çalışan personelin ücreti mutfak bölümünde çalışan personele oranla yüksektir. Mehmet Bey ücret konusunda çok titiz davrandığını ve daima personelinin hakkını gözettiğini söyledi. Bu yüzden personel ücretleri aksamadan ödenmektedir. Ücretler belirsiz süreli çalışan personel için aylık olarak ödenmektedir. Mevsimlik iş sözleşmesiyle çalışan personelin ücreti ise işe başladığı andan itibaren belirsiz süreli çalışan personel gibi aylık olarak ödenmektedir. İşletmede belirsiz süreli iş sözleşmesiyle çalışan personel yıllık iznini kullanmakta ve fazla mesai durumunda ise fazla mesai ücretini almaktadır. İşletmede özendirici ücret uygulamalarına baktığımızda ise; servis bölümünde çalışan personellerin ücretlerine ek olarak bahşiş aldıklarını görmekteyiz. Mehmet Bey kendi çalıştığı sektör için en önemli olgunun servis hizmeti olduğunu vurguladı. Bu yüzden servis bölümünde toplanan bahşişleri kıdeme ve tecrübeye göre sadece servis bölümü çalışanlarına vermektedir. Andız Köy Sofrası nı ücret konusunda rakip işletmelerle kıyasladığımızda ise, Mehmet Bey: Burada rakiplerimiz var ve onları da tanımaktayım. Ücret sistemleri konusunda adalet nasıl sağlanıyor o konuda pek bilgim yok fakat çalışanlar asgari ücret üzerinden gelirini sağlamakta olduğunu söyleyebilirim. dedi ve kendi işletmesinde ücret düzeyinin birçok rakip işletmeye oranla daha yüksek olduğunu söyledi. Mehmet Bey rekabeti; en doğal ürünlerle, temiz mekanıyla, yöresel tatlarıyla ve kaliteli hizmetiyle sağlamaktadır. Henüz yerel işletme boyutuyla hizmet veren Andız Köy Sofrası nda Ar-Ge ve inovasyon faaliyetleri bulunmamaktadır. Fakat Mehmet Bey yapabildiği kadar yenilik yapmaya çalıştığını da ifade etti. 4
Bizi çok iyi ağırlayan Andız Köy Sofrası çalışanlarına ve kurucusu olan Mehmet TOPAN Bey e verdikleri bilgilerden ve gösterdikleri ilgiden dolayı teşekkür ediyor ve çalışmamızı Mehmet Bey in söylediği son sözle bitiriyoruz. Bir gün hepinizi ıhlamur ve ceviz ağaçlarımızın altında demli bir çay içmeye bekliyoruz... GRUP İLGİNİZ VE SABRINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ. 5
REMONDIS BURCU ATIK YÖNETİMLERİ GERİ DÖNÜŞÜM VE TEMİZLİK HİZMETLERİ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ Gözde ATAR-2009470008 Büşra TULGAR- 2009470076 Özlem İMAMOĞLU- 2009470105 Çiğdem UYANIK - 2009470081 Cihan AYTÜRK - 2009470010 Mustafa Uğur KAPLAN - 2009470044 REMONDIS KURULUŞUNUN VIZYON VE MıSYONU SU VE ATıK SU YÖNETIMI Dünya çapındaki su rezervlerinin sadece yüzde 2,5 i tatlı sudan (en önemli hayati maddemizden) oluşmaktadır. Dünya çapındaki tüketim sürekli olarak arttığından yüksek kaliteli su temini memnuniyetle talip olduğumuz iddialı bir görevdir. BELEDİYELERDE SU YÖNETİMİ Milyonlarca vatandaşımız için temiz içme suyu belediyeleri kendi altyapılarını iyileştirmeleri konusunda destekliyoruz. Ve bunu oldukça düşük maliyetlerle yapıyoruz. ENDÜSTRİYEL SU YÖNETİMİ Özel sektördeki firmalara su yönetiminin iyileştirilmesi için yenilikçi çözümler sunuyoruz. KATI ATIK YÖNETİMİ Emniyetli Taşıma, İyi Ayrıştırma Bizler müşterilerimizin, artık ihtiyaç duymadıkları atıklarını uygun koşullar altında bertaraf etmekteyiz. Bunlar ister küçük veya büyük miktarlar halinde olsunlar, isterse atık veya değerlendirilebilir maddeler olsunlar katı atık değerlendirme yönetiminin verimli bir şekilde çalışmasını sağlıyoruz. 1
BELEDİYELERDE KATI ATIK YÖNETİMİ Şehirlerin ve belediyelerin etkili bir şekilde desteklenmesi Belediyeler atık yönetimi alanında git gide daha büyük sorunlarla karşı karşıya kalmaktadır. Vatandaşların giderek artan talepleri ve daha sıkı yasal zorunluluklar kapasiteyi sürekli zorlamaktadır. REMONDIS, şehirlere ve belediyelere katı atık toplamasından değerlendirilmesine kadar geniş yelpazeye sahip bir hizmet ağı sunmaktadır. Bu sırada şehirler ve belediyeler halen Avrupa nın çok sayıdaki ülkesinde güvenilir bir şekilde çalışan, denenmiş yöntemlerimizden ve yatırım kolaylıklarımızdan da faydalanmaktadır. ENDÜSTRİDE KATI ATIK YÖNETİMİ Şirketler için optimizasyon potansiyelinden yararlanılması Atık sorunlarında başarının anahtarı bütünsel çözümlerdir. Bunun yanında şirketler ise son derece esnek işletme akışları hedeflemektedir. REMONDIS işletme dahilindeki atıkların toplanması ve uygun yöntemlerle bertaraf edilmesi konusunda da ticaret ve sanayi için güvenilir bir ortaktır. Bugün Ve Yarın İçin Hammaddeler REMONDIS katı atık değerlendirme ekonomisi kuruluşu olarak küresel ticaret ve üretim döngüsüne her yıl yüz binlerce ton hammaddeyi geri kazandırmaktadır. Burada birincil kaynaklar ile kıyaslanabilir yüksek kalitede malzeme ve atık maddeler söz konusudur. Burcu Hizmet İşletmeleri 1990 yılında kurulmuştur. Ana teması: Hizmet ağırlıklı atık yönetimi ve bina bakım tesis yönetimi. Bina bakım tesis yönetimi 2 şekilde gerçekleşiyor: Sürece yardımcı olacak elemanların temini,temizlik,çay servisi, bahçe bakımı Atıkların toplanması ve ayrıştırılması (naylon,kağıt,hurda ) Şirket 2010 yılına kadar bu şekilde faaliyetlerini sürdürmüştür. 2010 yılı Şubat ayı itibariyle evsel ve sanayi atıklarının geri dönüşümünü sağlayan Almanya'nın güçlü firması Remondis, Türk Burcu ile ortaklık kurmuştur. Yüzde 60 Alman, yüzde 40 Türk firmasının ortaklığıyla kurulan Remondis-Burcu Atık Yönetimleri Geri Dönüşüm ve Temizlik Hizmetleri A.Ş., Türkiye'de atık geri dönüşümü konusunda faaliyetlerini güçlendirmeye Remondis kendi ülkesinde 8., Avrupa da 35. sıradadır. Dünyada geri dönüşümde önde gelen şirketlerden biridir. 28 ülkede 550 tesis ve 20 bin çalışanı ile yıllık 5.4 milyar euro ciro gerçekleştiren Alman Remondis, 2006 yılında Türkiye pazarına girmiştir. İzmir'de geri dönüşüm alanında faaliyet gösteren Burcu Hizmet İşletmeleri firması ile yaptığı ortaklıkla Türkiye pazarında belediyeler başta olmak üzere ulusal ve uluslararası sigara firmaları, meşrubat, otomotiv ve gıda sektörlerindeki firmalara atık yönetimi konusunda daha güçlü hizmet vermeye başlamıştır. 2
REMONDIS RETHMANN grubuna bağlı olarak çalışmaktadır. Başlangıcından itibaren atık bertarafı üzerinde durmaktadır.uluslararası faaliyetler REMONDIS in atık plastik işleme alanına girmesiyle genişleyerek devam etmiştir. Bunu dosya ve veri imhası ile medikal atık bertarafı izlemiştir. 1994 de ilk elektronik atıklar ve elektronik ekipmanları bertaraf etme ve değerlendirme merkezi faaliyete girmiştir. 1998 de RHENUS şirket grubunun bir parçası olmuştur.rhenus GRUP Avrupa nın lider lojistik firmalarından biridir.faaliyet alanı içerisinde sözleşmeli lojistik,nakliye lojistiği,liman lojistiği ve toplu taşımacılığı bulunmaktadır. 1983 den beri gelişen su ve atık su arıtma alanında REMONDIS 1999 da içme suyu temini ve üretimini kapsayacak şekilde genişlemiş ve hizmet çeşitliliği önemli şekilde büyümeye başlamıştır. 2004 de RWE Umwelt AG nin iş hacminin %70 ini devralarak Almanya nın bir numaralı çevre hizmetleri şirketi olmuştur. 2006 da TSR Grubu devralmasıyla Almanya nın en büyük hurda çelik dönüştürücüsü olmuştur. 2007 de Türkiye pazarına girerek başarılı olmuştur. Macaristan da Otto Grup un faaliyetlerini devralması REMONDIS in burada da Pazar lideri olması ile sonuçlanmıştır. Avrupa da Lünen REMONDIS in en büyük tesisidir. Türkiye de İstanbul, İzmir, Samsun ve Antalya da hizmet vermektedir. İzmir de atık yönetimi ve geri dönüşüm, İstanbul da ise atık yönetimi ve atık su yönetimi(belediyelerin atık su şartlandırması) alanlarında faaliyet göstermektedir. REMONDIS, su ve katı atık geri dönüşüm yönetiminin dünya çapındaki en büyük özel hizmet sağlayıcı şirketlerinden birisidir. Alman şirketler topluluğu 500 den fazla aktif tesisi ile yıllık 25 milyon tondan fazla atık işlemekte, 20 milyonun üzerinde insana hizmet sağlamakta, 18.600 ün üzerinde çalışanı istihdam etmekte ve 20 Avrupa ülkesinin yanı sıra Çin, Japonya, Tayvan ve Avustralya da faaliyet göstermektedir. REMONDIS in dünya genelinde 480 den fazla hizmet noktası bulunmaktadır. Türkiye Remondis de İstanbul ve İzmir olmak üzere iki genel müdürlük vardır. Remondis Burcu da ise 5 müdürlük vardır. Bunlar: Mali İşler Müdürlüğü İnsan Kaynakları ve İdari işler Müdürlüğü Satış Pazarlama Müdürlüğü İşletme Müdürlüğü Bina Bakım Tesis Yönetimi ve Atık Yönetimi Müdürlüğü Remondis-Burcu Çevre ve Orman Bakanlığı ndan lisanslı bir firmadır. Katı atık toplama ve ayrışma lisansına sahiptir. Ayrıca taşıma lisansı da vardır. REMONDIS, bütün faaliyetlerini ISO 9001:2008 ve ISO 14001:2004 yönetim sistemleri standartlarının gereklerine uygun olarak gerçekleştirmektedir. 3
ÜCRET BELİRLEME Türkiye de hizmet verilen bazı kuruluşlar; Tüm sigara firmaları Gıda(Coca- Cola,Pınar,Pepsi ) Araç(Opel,Cms ) İdari kadroda 29 beyaz yakalı, yaklaşık 305 mavi yakalı çalışan mevcut ancak proje bazlı çalışıldığı için mavi yakalı sayısı bazen 400 e çıkabiliyor. İşletmede Mavi Yakalı Çalışanlar: Şoförler Saha personeli(atık ayrıştırma ve toplama) Saha personeli asgari ücretle çalışıyor.yılda bir kez enflasyona bağlı olarak (bu yıl için %4.5/5) zam alıyorlar. Şoförler ise yine yılda 1 kez olmak üzere %7 zam alıyorlar ve asgari ücret üzerinde çalışıyorlar. İdari ofiste ücret belirleme esası asgari ücrete göre fakat idari personel için ücretler Almanya ya göre(bütçesine göre) şekilleniyor. İdari çalışanlarda gizli level atlama şeklinde ücret artışları gerçekleşiyor. Firma ve ücret gerekliliklerine göre ücretlendirme yapılıyor. Ücret adaleti eşit işe eşit ücret ilkesine bağlı kalınarak sağlanıyor. İş değerleme yapılmıyor. Performans değerlendirme sistemi uygulanmıyor. İkramiye ve prim ödemeleri, sosyal yardımlar yok. Çalışanlara sigorta haricinde pozisyona göre belirlenen baremlerde(risk grupları dikkate alınarak) ferdi kaza sigortası yapılıyor. Terfide uygulanan belirli bir sistem yok. Kıdem, performans ve işi benimseme terfilerde kıstas olarak alınıyor. Fazla Mesai; 4857 sayılı iş kanununun gerektirdiği gibi 45 saatten sonra fazla mesai ücreti çalışanlara ödeniyor. İşe alınanlara çalışmaya başlamadan önce oryantasyon eğitimi ayrıca işletme içi 5S (sınıflandırma,düzenlem e,temizlik,standartlaşm a,disiplin) ve İSG (iş sağlığı ve güvenliği) eğitimleri veriliyor.bunun dışında ilk yardım eğitimleri, işle ilgili olarak atıkların güvenli bir şekilde taşınması için forklift ve mesleki eğitimler, çevre mühendisleri tarafından atıklarla ilgili olarak iş öncesi eğitimler veriliyor. Firmada 2 tane iş yeri hekimi ve iş güvenliği uzmanı vardır(a ve C sınıfı).a sınıfı uzman danışman, C sınıfı uzman şirket çalışanlarından oluşmaktadır. Mavi yakalılarda sendikalaşma yoktur. Bu sendikalaşmaya izin verilmemesinden kaynaklanmıyor. Çalışanların hepsi aynı yerde çalışmadığı, taşeron ve ana çalışan ayrımı olmadığı için sendikalaşmaya rastlanmıyor. 4
İNOVASYON; İşçilik maliyetini düşürecek ve zamandan tasarruf sağlayacak kompaktörler kullanılıyor. Bu kompaktörler atığı kendisi presleyip balya haline getiriyor. Ayrıca alanında ilk sayılabilecek bankaların data verilerini kontrol edip,eloktronik ortamda data saklıyorlar. Bu girişimleri inovasyon olarak değerlendiriyorlar. Firmada Ar-Ge birimi bulunmamaktadır. İnsan Kaynakları ve İdari İşler Müdürü Bilgehan GEZELGE ve İnsan Kaynakları Uzmanı Türker OKAY a yardımlarından dolayı teşekkür ederiz. Bizi dinlediğiniz için teşekkür ederiz... 5
T.C. DOKUZ EYLÜL ÜNİVERSİTESİ İKTİSADİ İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ ÇALIŞMA EKONOMİSİ VE ENDÜSTRİ İLİŞKİLERİ BÖLÜMÜ ÜCRET SİSTEMLERİ VE VERİMLİLİK DERSİ PROF. DR. MUSTAFA YAŞAR TINAR İNCELENEN FİRMA: SUN BAĞIMSIZ DIŞ DENETİM YEMİNLİ MALİ MÜŞAVİRLİK A.Ş. PKF INTERNATİONAL LTD. PKF İZMİR dünya sıralamasında ilk 10 büyük muhasebe şirketi içinde yer alan ve 145'i aşkın ülkede 440'den fazla ofiste danışmanlık hizmeti veren PKF International Ltd'nin temsilcisi konumundadır. PKF İzmir; *Vergi *Bağımsız denetim ve *Mali danışmanlık hizmetleri sunmaktadır. PKF, Dünya'da 2011'de yaklaşık 2,500 milyon Amerikan doları değerinde görülen işe sahiptir. Yeminli Mali Müşavir Ne İş Yapar? *Belli bir ciroya ulaşmış firmalar YMM hizmeti almak zorundadır. YMM Ali Kahveci *YMM, devlet adına firmanın muhasebe ve mali kayıtlarını kontrol etme yetkisine sahiptir. Bu hizmet karşılığında firmalardan belli bir ücret almayı hakeder. 1