GÜNEY UŞAK BULDAN AKKÖY ÇAL

Transkript

1

2 DENİZLİ

3 UŞAK Keklikli Koparan Tepe Haylamaz 21 Hatı 23 Türlübey BULDAN 9 8 Çobandede 4 20 Pürenli 7 Hamidiye 1 Aşağı Çeşme Orta Çeşme Yenikonak Esenler 6 19 Parmaksızlar 5 Çorbacılar 15 Köy Yeri Haticeler 16 Köylü Sarancı 24 Üçkuyular Mantarlık 17 Cevizli Göl Kanlıgöl 11 3 GÜNEY 22 Tepecik Kırmızının Yeri 13 Adıgüzeller 2 Bayır Büyük Menderes Kabalar 10 ÇAL AKKÖY 1- Aşağı Çeşme: Öküzgözü, Merlot, Kalecik Karası, Shiraz 2- Bayır: Shiraz 3- Cevizli Göl: Shiraz, Chardonnay 4- Çobandede: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc 5- Çorbacılar: Merlot,Shiraz 6- Esenler: Shiraz 7- Hamidiye: Merlot 8- Hatı: Sauvignon Blanc, Kalecik Karası 9- Haticeler: Kalecik Karası 10- Kabalar: Sultaniye 11- Kanlıgöl: Kalecik Karası 12- Keklikli: Cabernet Sauvignon 13- Kırmızının Yeri: Shiraz 14- Koparan: Kalecik Karası, Shiraz 15- Köy Yeri: Shiraz, Chardonnay 16- Köylü Sarancı: Shiraz, Kalecik Karası, Boğazkere 17- Mantarlık: Shiraz, Narince 18- Orta Çeşme: Kalecik Karası, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon 19- Parmaksızlar: Chardonnay, Kalecik Karası, Shiraz 20- Pürenli: Kalecik Karası 21- Tepe Haylamaz: Kalecik Karası 22- Tepecik: Boğazkere 23- Türlübey: Cabernet Sauvignon, Shiraz 24- Üçkuyular: Kalecik Karası, Cabernet Sauvignon 25- Yenikonak: Shiraz,Kalecik Karası

4 ANFORA - Shiraz Reserve Denizli nin Güney ilçesinde yetiştirilen Shiraz üzümlerinden yapılmıştır. 18 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılan bu şarap tatlı baharatlar ve mürdüm eriği aromaları içerir. Karamelize bukesi ve olgun tanenleri ile damakta yuvarlak, dolgun ve dengelidir. Her türlü peynir, ızgara veya soslu kırmızı ve beyaz etler ile uyum sağlar C. de servis edilir. Havalandırılmalıdır. Yıllandırmaya müsaittir. Wine made from Shiraz grapes grown in Guney / Denizli. It s aged in oak barrels for 18 months. Balanced, round, medium bodied wine with plum, spicy, toasty and caramelized aromas and mellow tannens. Should be matched with all kinds of red and white meat, grilled or served with sauce, cheese. To be served at C. Er wird aus Shiraz-Trauben erzeugt, welche in der Region Güney nahe Denizli angebaut werden. Nach 18-monatiger Lagerung in Eichenfässern hat der Shiraz seine Zwetschgenund Gewürzaromen ausgebildet. Mit seinem Karamell-Bukett und reifen Tanninen ist er ein runder, voller und ausgeglichener Wein. Er harmoniert mit jeder Art von Fleisch, Gegrilltem und Käse. Er wird bei C serviert. Alk. %14 ANFORA - Cabernet Sauvignon Denizli nin Güney İlçesi nde yetiştirilen Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmıştır. Burunda yeşilbiber, tütün, fındık, yoğun siyah meyve ve vanilya aromaları hissedilen, yuvarlak, gövdeli, tanenli, yoğun meyvemsiliği olan kalıcı bir şaraptır. Dömiglas ve mantar soslu ya da sossuz dana eti, eski kaşar, keçi peyniri ile C de servis edilerek eşleştirilebilir. Havalandırılmalıdır. Yıllandırmaya müsaittir. This wine is made from Cabernet Sauvignon grapes from Güney, Denizli. Deep blend between greenpepper, tobacco, nuts and black fruits aroma with around rich mouth finishing on tannins. Need to breathe like half an hour before serving at C along with grilled or braised beef with mushroom or demiglace souce, cheddar cheese, goat cheese. Hergestellt aus den Cabernet Sauvignon Trauben, die in der Region um Denizli angebaut werden. Er verfügt über kräftige Rotfruchtgerüche, sowie grüne Paprika-, Tabak-, Haselnuss-, Vanillearomen und ist ein runder, tanninhaltiger, fruchtiger und intensiver Wein. Er harmoniert mit jeder Art von rotem Fleisch und Käse. Er wird bei C serviert. Zur Lagerung geeignet. Alk. %14 ANFORA - Shiraz Denizli nin Güney İlçesi nin Shiraz üzümlerinden yapılmıştır. Burunda vanilya, baharat, dağ çileği, böğürtlen ve kakao aromaları sunan; damakta ise yapılı, tanenli, asitliği belirgin, kişilikli, gövdeli ve uzun bitişli bir şaraptır. Av etleri, kebap, köfte, kuzu pirzola, kuzu kavurma gibi yemeklerle C de servis edilerek eşleştirilebilir. Havalandırılmalıdır. Yıllandırmaya müsaittir. This wine is made from Shiraz grapes from Güney, Denizli. Rich blend of aroma like vanilla, spices, wild strawberry, blackberry and kakao. A strong mouth, tannic, rich with a long finish. As still young it needs to breathe at least half an hour before serving at C along lamb, beef, meatballs spicy or not. Er wird aus den Shiraz Trauben, die in der Region Güney in Denizli angebaut werden, gewonnen. Er verfügt über Aromen von Vanille, Kräutern, Walderdbeere, Brombeere und Kakao und ist ein vollmundiger, tanninhaltiger und voluminöser Wein. Er harmonisiert mit jeder Art von rotem Fleisch und Gegrilltem. Er wird bei C serviert. Zur Lagerung geeignet. Alk. %14

5 ANFORA - Merlot Denizli nin Güney İlçesi nde yetiştirilen Merlot üzümlerinden yapılmıştır. Burunda yeşil biber, bitter çikolata, kırmızı ve siyah meyvelerin aromaları hissedilen; yapılı fakat yuvarlak, asitli ve çok hafif buruk, yoğun ve kalıcı bir şaraptır. Dana pirzola, et sote, kuzu kol fırın, kebap ve antrikot ile eşleştirilebilir. Servis sıcaklığı C dir. Servis edilmeden önce havalandırılmalıdır. Yıllandırmaya müsaittir. This wine is made from Merlot grapes from Güney, Denizli. Anfora Merlot has nice match of a hint of greenpepper in a mixture of red and black fruits, dark chocolate which complements good structure. As still young it needs to breathe for at least one hour time before serving at C with lamb chops, lamb shoulder, kebab, entrecote with bearnaise sauce. lt is round, dense with good acidity and long finish. Hergestellt aus Merlot Trauben, die in der Region in Denizli angebaut werden. Er vereint Pfeffer-, Bitterschokolade-, Rot- und Schwarzfruchtaromen und ist ein voluminöser, runder, leicht säuerlicher und vollmundiger Wein. Er harmoniert jeder Art von rotem Fleisch und Gegrilltem. Er wird bei C serviert. Zur Lagerung geeignet. Alk. %14 ANFORA - Kalecik Karası Denizli nin Güney İlçesi nde yetiştirilen Kalecik Karası üzümlerinden yapılmıştır. Burunda kiraz, muz, frambuaz ve vişne aromalarının hissedildiği, yuvarlak, kadifemsi, zarif, ferah ve kalıcı bir şaraptır. Balıklar, tavuk, keklik, bıldırcın, güvercin ve dana sote ile iyi uyum sağlar. Servis sıcaklığı C dir. This wine made from Kalecik Karası grapes from Güney, Denizli. Anfora Kalecik Karası has a bunch of aroma like cherry, raspberry and banana in a round velvety, well-balanced mouth with a long and elegant finish. Should be served at C to match well with mediterranean fishes, fish soups, poultries, veal and pork. Er wird aus den Kalecik Karası Trauben, die in der Region Güney in Denizli angebaut werden, gewonnen. Er verfügt über Fruchtgerüche (Kirsche, Banane, Himbeere und Sauerkirsche) und ist ein runder, erlesener, erfrischender und vollmundiger Wein. Er harmoniert gut mit rotem Fleisch, Fisch, Hühnchen, Wachteln und Tauben. Er wird bei C serviert. Alk. %13.5 ANFORA - Öküzgözü - Boğazkere Denizli nin Güney İlçesi nin Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden yapılmıştır. Burunda vişne, çilek, sandal ve ardıç kokuları hissedilmektedir. Damakta ferah, diri, tanenli, yapılı, canlı ve uzun bitişli bir şaraptır C de servis edilerek kuzu pirzola, kebaplar, acısız ve hafif acılı köfte, patlıcan yemekleri, bolonez soslu makarna gibi yemekler ile iyi uyum sağlar. Sunulmadan önce havalandırılmalıdır. Yıllandırmaya müsaittir. This wine is made from national red grapes Okuzgozu, Bogazkere and grown in Güney - Denizli vineyard. lt has cherry and raspberry flavors from Okuzgozu combined with wild blackberry and woody flavors, juniper berries, sandalwood from Bogazkere. Lively in the mouth with good acidity and fresh tannins. lt is well structured with long finish. lt should need aeration for half an hour at least and served at C with lamb, pork, beef, kebab or meatballs along with spices. Hergestellt aus den Öküzgözü und Boğazkere Trauben, die in der Region in Denizli angebaut werden. Er verfügt über Kirsch-, Erdbeer-, Sandelholz- und Wacholderaromen und ist ein erfrischender, tanninhaltiger, geformter, lebendiger und intensiver Wein. Er harmoniert mit rotem Fleisch und Käse und wird bei C serviert. Zur Lagerung geeignet. Alk. %13.5

6 ANFORA/TRIO - Shiraz - Kalecik Karası - Cabernet Sauvignon Denizli nin Güney İlçesi nin Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmıştır. Burunda tarçın, biber, çilek, tütün ve vişne kokuları hissedilen; gövdeli, yuvarlak, dengeli ve zarif tanenleri olan bir şaraptır. Dana ızgara, tavuk çevirme, tavuk ızgara, bolonez soslu makarna, pide ve etli pizza gibi yemekler ile iyi uyum sağlar. Servis sıcaklığı C dir. This wine made from Shiraz, Kalecik Karası and Cabernet Sauvignon grapes from Güney, Denizli. Anfora Trio Dry Red displays a bunch of aromas like cinnamon, strawberry, tobacco, cherry and greenpepper. It has a velvety, round, lively well balanced mouth. To be served at C along with grilled beef, roasted or grilled poultries, pasta with bolognese sauce, pizza with cheese and meat. Hergestellt aus Shiraz, Kalecik Karasi und Cabernet Sauvignon Trauben, die in der Region Güney in Denizli angebaut werden. Er vereinigt Aromen von Zimt, Pfeffer, Erdbeere, Tabak und Sauerkirsche und ist ein voluminöser, runder, ausgeglichener und eleganter, leicht tanninhaltiger Wein. Empfohlen zu jeder Art von rotem Fleisch, Gegrilltem, Hühnchen, Nudelgerichten und Pizza. Er wird bei C serviert. Alk. % cl SENFONI - Shiraz - Merlot - Kalecik Karası - Boğazkere Bu şarap Denizli nin Güney ilçesinde yetiştirilen Shiraz, Merlot, Kalecik Karası ve Boğazkere üzümlerinden yapılmıştır. Damakta dolgun ve kırmızı meyve kokularına sahip meyvemsi bir şaraptır. Her türlü kırmızı et ızgara ve peynir çeşitleriyle uyum sağlar C de servis edilir. This red wine is a blend of local varieties from the region of Güney: Shiraz, Merlot, Kalecik Karası and Boğazkere. It has a good balance and red fruit flavors, Matches well with all kinds of grilled meat and cheese.to be served C Ein trockener, fruchtaromatischer und kräftiger Wein, in dem sich die Vorzüge der Shiraz, Merlot, Kalecik Karası und Boğazkere Trauben ausdrücken. Allesamt angebaut in der Region Güney um Denizli. Empfohlen zu rotem Fleisch, Gegrilltem und Käsesorten. Trinktemperatur C. 13,5 % vol cl 18. Alk. %13.5 HARMAN - Çalkarası - Boğazkere Denizli nin Güney ilçesinde yetiştirilen Çalkarası ve Boğazkere üzümlerinden yapılmıştır. Kırmızı meyve kokuları olan taze, kolay içimli bir şaraptır. Kırmızı et yemekleri ve bazı peynirler ile uyum sağlar C de servis edilir. This wine is made from Çalkarası and Boğazkere grapes grown around Güney,Denizli. It has red fruit flavors like cherry and wild strawberry. It is an acidic, fresh and round structured wine. It matches well with grilled red meat, all kinds of cheese. To be served at C. Hergestellt aus Çalkarası und Boğazkere Trauben aus der Region Güney / Denizli. Er entfaltet Rotfruchtgerüche (Kirsche und Erdbeere) und ist ein frischer, einfach zu trinkender Wein. Empfohlen zu rotem Fleisch und nahezu allen Käsesorten. Trinktemperatur C. Alk. %13.5

7 ANFORA - Chardonnay Reserve Denizli nin Güney İlçesinde yetiştirilen Chardonnay üzümlerinden yapılmıştır. 18 ay meşe fıçılarında dinlendirilmiştir. Muz ve Ayva aromaları, tropik ve kuru meyve bukeleri içerir. Damakta gövdeli, dengeli ve kalıcıdır. Deniz ürünleri ve tüm ızgara çeşitleri ile uyum sağlar C de servis edilmelidir. Havalandırılmalıdır. Yıllandırmaya müsaittir. Wine made from Chardonnay grown in Guney, Denizli. It s aged in oak for 18 months. It has tropical flavurs and prune aromes.bodied balanced and long on thei palate. Can be match with all kind of fish and grilled white meat. To be served at C. Weißwein Trocken Er wird aus den Trauben Chardonnay gewonnen, die in der Region Güney nahe Denizli angebaut werden. Er wird 18 Monate in Eichenfässern gelagert und entfaltet Aromen tropischer und getrockneter Früchte. Er harmonisiert mit jeder Art von Gegrilltem und Fisch. Er wird bei C serviert. Alk. %13 ANFORA - Chardonnay Denizli nin Güney İlçesi nde yetiştirilen Chardonnay üzümlerinden üretilmiştir. Fermantasyonunu bir ay boyunca yeni Fransız meşe fıçıda tamamladıktan sonra çelik tanklara aktarılmıştır. Ön burunda kızarmış ekmek gibi fıçıdan gelen kavrulmuş kokuların hakim olduğu; damakta kavrulmuş tatların, yeşil elma, armut ve yeşil limonla beraber hissedildiği; tipik yağlı chardonnay özelliğinde yuvarlak, Güney teruarının kattığı güçlü asit ve mineral tonlara sahip; uzun kalıcılıkta bir şaraptır. Levrek, lüfer, lagos ve kalkan gibi balıklar, dana, tavuk şinitzel, kremalı tavuk ve her türlü beyaz peynirle mükemmel eşleşecektir C de servis edilmelidir. Yıllandırmaya müsaittir. Produced from the vineyards around our winery on the limestone plateau of Güney, Chardonnay has fermented one month in french new oak. Fruits aroma like apple and pear appears in the roasted touch from oak. The taste is very round with a strong freshness as lime and a mineral finish. Should be served at C with seabass, sea bram or bluefish, with cream based sauce pasta or chicken, any kind of fresh cheeses. May be aged for 4 to 6 years. Weißwein Trocken Hergestellt aus den Chardonnay Trauben, die in der Region in Denizli angebaut werden. Nach einmonatiger Fermentation in französischer Eiche, wird der Wein in Weintanks gelagert. Er verfügt über Aromen von grünem Apfel, Birne und Limette und ist ein runder und voluminöser Wein. Er harmoniert mit jeder Art von hellem Fleisch, Fisch und Käse. Er wird bei C serviert. Zur Lagerung geeignet. Alk. %14 ANFORA - Sauvignon Blanc Denizli nin Güney İlçesi nde yetiştirilen Sauvignon Blanc üzümlerinden üretilmiştir. Burunda nektarin, kayısı, ananas ve armut hissedilen; damakta canlı, yapılı ve Güney teruarının kattığı asit ve mineral tonlara sahip, uzun kalıcılıkta bir şaraptır. Kerevit, somon gibi deniz mahsulleri, deniz mahsullü pizza, salata ve makarnalar, tavuklu salatalar, şarküteri etleri ve suşi ile mükemmel eşleşecektir C de servis edilmelidir. Produced from the vineyards around our winery on the limestone plateau of Güney, Sauvignon Blanc has an intense fruity nose like apricot, pineapple and nectarine. The mouth is very fresh and well-structured with a long and mineral finish. Should be served at C with seafoods, saumon, salads or pasta with seafood or chicken, goat cheeses and Sushi. Weißwein Trocken Er wird aus Sauvignon Blanc Trauben gewonnen, die in der Region Güney in Denizli angebaut werden. Er vereinigt das Aroma von Nektarine, Aprikose, Ananas und Birne und ist ein lebendiger, voluminöser und vollmundiger Wein. Geeignet zu jeder Art von Fisch, Nudelgerichten, Salat und Sushi. Er wird bei C serviert. Alk. %14

8 ANFORA/TRIO - Chardonnay - Narince - Sauvignon Blanc Denizli nin Güney İlçesi nde yetiştirilen Chardonnay, Narince ve Sauvignon Blanc üzümlerinin kupajıdır. Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Güney teruaruna çok iyi uyum sağlamış Anadolu nun önemli üzümlerinden Narince birlikte harmanlanmıştır. Burunda sarı elma, ayva, armut, ananas ve greyfurt aromalarının hissedildiği; canlı, gövdeli, mineral tonlara sahip; dengeli ve uzun kalıcılıkta bir şaraptır. Somon ve palamut dahil tüm balıklarla, tavuk yemekleri, zeytinyağlı yemekler ve her türlü beyaz peynirle mükemmel eşleşecektir C de servis edilmelidir. Produced from the vineyards around our winery on the limestone plateau of Güney. Trio is a blend of Chardonnay, Sauvignon Blanc and Narince. Chardonnay s roundness, Narince s structure and Sauvignon s freshness give us a rich mouth with an aroma complexity as apple, pear, pineapple and grapefruit coming along with a mineral finish. Should be served at C with all kind of fishes, fresh cheeses, olive oil made cold vegetable dishes. Alk. %12.5 Weißwein Trocken Hergestellt aus Chardonnay, Narince und Sauvignon Blanc Trauben, die in der Region Denizli angebaut werden. Er verfügt über ein Bukett von Apfel, Quitte, Birne, Ananas und Pampelmuse und ist ein fruchtaromatischer, frischer, runder und voluminöser Wein. Empfohlen zu gegrilltem weißem Fleisch, Meeresfrüchten und Käse. Er wird bei C serviert cl SENFONI - Sultaniye Denizli Bölgesi Sultaniye üzümlerinden yapılmıştır. Ihlamur,narenciye aromalarına sahip, dengeli, diri ve kıvamlı bir şaraptır. Beyaz etler, salata, peynir çeşitleri ve çerezlerle tavsiye edilir. 6-8 C de servis edilir. Wine made from Sultanina grapes from Denizli. It s round and well balanced wine with linden and citrus aromas. It matches well with any fish, some cheese and white meat. To be served at 6-8 C. Weißwein Trocken Hergestellt aus Sultaniye Trauben aus der Region Denizli. Er vereinigt die Lindenblütenund Zitrusfrüchtearomen und ist ein fruchtiger, frischer, gut ausbalancierter Wein. Empfohlen zu weißem Fleisch und Käsesorten. Er wird bei 6-8 C serviert cl 18. Alk. %11.5 HARMAN - Sultaniye Denizli nin Güney bölgesinde yetiştirilen Sultaniye üzümlerinden yapılmıştır. Narenciye kokularına sahip, asitli, taze ve yumuşak yapılı bir şaraptır. Izgara abalık, deniz mahsülleri ve ızgara tavukla iyi uyum sağlar. 6-8 C de servis edilir. This wine is made from Sultania grapes grown in around Güney, Denizli. It has intense fruit flavors. It is an acidic, fresh and round structured wine. It matches well with grilled fish, seafood and grilled chicken. To be served at 6-8 Weißwein Trocken Hergestellt aus Sultaniye Trauben aus der Region Güney / Denizli. Ein fruchtaromatischer, frischer und einfach zu trinkender Wein. Empfohlen zu gegrilltem Fisch und Hühnchen sowie Meeresfrüchten. Trinktemperatur 6-8 C. Alk. %11.5

9 ANFORA/BLUSH - Kalecik Karası - Shiraz Sek Roze Şarap Kalecik Karasından üretilmiş beyaz şarap ile Shiraz ın mükemmel birlikteliğinde, baştan çıkarıcı rengiyle, Anfora Blush, burunda çilek, vişne ve bahar çiçeklerinin zarif aromaları, damakta Bodrum mandalinası, yeşil elma tatları olan dengeli ve rahat içimli bir şaraptır. Izgara ve tava balıklar, sebzeli pizza, ızgara tavuk ve yeşil salatalar, beyaz ve tuzlu peynirlere lezzet katacaktır. 6 8 C de servis edilmelidir Dry Rose Wine Aiming to get a fresh color and taste for our Blush wine we decided to blend a white wine held from red grape Kalecik Karası and a first juice made wine from Shiraz grapes. We obtained a lively clear pink colored wine spreading an elegant perfume of sour cherry, strawberry and spring flowers. In mouth you may appreciate tangerine and green apple in a fresh and light structure. To be served at 6-8 C along with grilled or panned fishes, pizza with vegetables, grilled chicken, salads or white cheeses Rose Trocken wein Er wird aus den Trauben Kalecik Karası und Shiraz gewonnen, die in der Region Güney um Denizli angebaut werden. Er verfügt über Aromen von Erdbeere, Sauerkirsche, Mandarine und grünem Apfel und ist mit seiner blumigen Note ein ausgeglichener und einfach zu trinkender Wein. Er harmoniert mit jeder Art von Gegrilltem und Fisch. Er wird bei 6-8 C serviert. Alk. %14 ANFORA/TRIO - Shiraz - Kalecik Karası - Cabernet Sauvignon Sek Roze Şarap Denizli nin Güney ilçesi nin Shiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmıştır. Uçuk Pembe renkli kırmızı meyve kokuları içeren (dağ çileği, kiraz), diri asiditeli, dolgun, gövdeli ve dengeli bir şaraptır. Krımızı et, beyaz etler salata ve peynir ile uyum sağlar. 6 8 C de servis yapılır. Dry Rose Wine Wine made from Shiraz, Kalecik Karası and Cabernet Sauvignon grapes from Güney, Denizli. It has a vivid pink colour with red fruit flovors like cherry and wild strawberry. It is an acidic, fresh, round structured wine. It will match with grilled red meat, all kind of white meat and cheese. To be served at 6-8 C. Roséwein Trocken Hergestellt aus Shiraz, Kalecik Karası und Cabernet Sauvignon Trauben, die in der Region Denizli angebaut werden. Er vereinigt Rotfruchtaromen (Walderdbeere, Kirsche) und ist ein vollmundiger, geformter und gut ausbalancierter Wein. Er harmoniert mit rotem und hellem Fleisch, sowie Käse. Er wird bei 6-8 C serviert cl Alk. %13 SENFONI - Çalkarası - Shiraz Sek Roze Şarap Bu şarap Denizli nin Güney ilçesinde yetiştirilen Çalkarası ve Shiraz üzümlerinden yapılmıştır. Gül ve çilek aromalarına sahip, damakta meyvemsi, taze ve rahat içimli bir şaraptır. Her türlü hafif yemek ve ızgara et ile tüketilir. 6-8 C de servis edilir. Dry Rose Wine Wine made from Çalkarası and Shiraz grape varieties grown ingüney, Denizli. Fruity, fresh and easy to drink. It may match with all kind of salad and grilled meat. To be served at 6-8 C. Roséwein Trocken Hergestellt aus Çalkarası und Shiraz Trauben, die in der Region Denizli angebaut werden. Ein fruchtiger, frischer und einfach zu trinkender Wein. Empfohlen zu Gegrilltem und Snacks. Er wird bei 6-8 C serviert. Alk. % cl

10 HARMAN - Çalkarası Sek Roze Şarap Denizli nin Güney ilçesinde yetiştirilen Çalkarası üzümlerinden yapılmıştır. Uçuk pembe renkli; taze, diri asitli; çiçeksi ve meyvemsi tonlara sahip aromaları olan hafif ve ferahlatıcı bir şaraptır. Zeytinyağlı yemekler, salata ve av etleri ile uyum sağlar. İdeal içim sıcaklığı 6-8 C dir. Dry Rose Wine This wine is made from local Çalkarası grapes grown around Güney, Denizli. It has a vivid pink color, fruity and flower flavors. It is ana acidic, fresh and delicate wine. It goes well with all light food, game dishes and Mediterranean savours. To be served at 6-8 C. Rose Trocken wein Hergestellt aus Çalkarası Trauben aus der Region Güney in Denizli. Er entfaltet Rotfruchtund Blumenaromen und ist ein frischer, einfach zu trinkender Wein. Empfohlen zu jeder Art von leichten Gerichten, Wild und Mittelmeerküche. Trinktemperatur 6-8 C. Alk. %12 SENFONİ - Çalkarası Tatlı Kırmzı Şarap Denizli nin Güney ilçesinde yetişen Çallkarası üzümünden yapılmıştır. Kırmızı meyve ve baharat kokularına sahip, damakta meyvemsi, baharatlı, yumuşak ve rahat içimli bir şaraptır. Aperitif olarak içilir. Meyve, pasta ve bazı peynir çeşitleri (rokfor) ile güzel uyum sağlar C de servis edilir. Sweet Red Wine This wine is made from local grapes Çalkarası. It is a fruity, spicy, round and soft sweet wine. To be served at C as an aperitif or with fruits, pastries or cheese like roquefort. Rotwein Süß Hergestellt aus Çalkarası Trauben, die in der Region Denizli angebaut werden. Ein fruchtiger, würziger, weicher und einfach zu trinkender Wein. Er wird als Aperitif getrunken. Auch gut geeignet zu Obst, Kuchen und Torten und speziellen Käsesorten, wie zum Beispiel Roquefort. Er wird bei C serviert cl 18. Alk. %12 SENFONI - Sultaniye Tatlı Beyaz Şarap Denizli Bölgesi nin bağda bekletilmiş Sultaniye üzümlerinden yapılmıştır. Elma, ayva ve limon kokuları olan yuvarlak ve dengeli bir şaraptır. Aperatif olarak içilir. Meyve, pasta ve bazı peynir çeşitleri (rokfor) ile güzel uyum sağlar. 6-8 C de servis edilir. Sweet White Wine This wine has been made from late harvested Sultanina grapes from Denizli region. It has intense fruity flavors with a delicate, round and balanced taste. To be served at 6-8 C.as an aperitif or with fruits, pastries or cheese like Weißwein Süß Hergestellt aus der Spätlese der Sultaniye Trauben, aus der Region Denizli. Ein Wein mit kräftigem, fruchtigem Geschmack, rund und ausgeglichen. Er wird als Aperitif getrunken. Auch gut geeignet zu Obst, Kuchen und Torten und kräftigen Käsesorten, wie beispielweise Roquefort. Er wird bei 6-8 C serviert. Alk. % cl 18.

11 SENFONI - Sultaniye Dömisek Beyaz Şarap Denizli Bölgesi Sultaniye üzümlerinden yapılmış, meyvemsi aromalara sahip bir şaraptır. Tadı taze üzüm suyunu andırır. Aperatif olarak alınabileceği gibi bütün yemeklerle içilebilir. 6-8 C de servis edilir. Semi This wine is made from Sultanina grapes from Denizli. It is fruity and round. It matches well with fruits and pastries. To be served at 6-8 C. Halbsüß Weißwein Hergestellt aus Sultaniye Trauben, aus der Region Denizli. Ein Wein mit fruchtigem Aroma, wie ein frisch gepresster Traubensaft. Empfohlen zu jeder Art von Gerichten oder als Aperitif. Er wird bei 6-8 C serviert. Alk. % cl 18. ANFORA/GOLD - Sultaniye Köpüklü Şarap Denizli nin Güney ilçesinde yetiştirilen Sultaniye üzümlerinden yapılan bu taze ve kolay içimli şarap, egzotik meyve ve çiçeksi aromalarıyla kutlamaların vazgeçilmezidir. Meyve ve tatlılar ile iyi gider. 4-6 C'de servis edilmelidir. Sparkling Wine Wine made from Sultanina grapes grown in Güney, Denizli. It is a fresh and easy to drink wine with flower and exotic fruit aromas. It matches well with desserts and fruits. Should be served at 4-6 C. Schaumwein Er wird aus Sultaniye Trauben gewonnen, die in der Region Güney um Denizli angebaut werden. Er vereinigt die Aromen von exotischen Früchten und ist mit seiner blumigen Note ein frischer Wein mit leichtem Abgang.. Empfohlen zu jeder Art von Früchten und Nachspeisen. Er wird bei 4-6 C serviert. Alk. %14 OPERA - Vişne Vişne Şarabı Yüksek rakımlı Toros Dağlarındaki vişne bahçelerinde özenle yetiştirilen vişneler ile Denizli'nin Güney platosunda düşük verimle yetiştirilen Merlot üzümlerinden yapılmıştır. Yoğun kırmızı içinde sarı hareler olan; vişne, acı badem, vişne çekirdeği ve nane kokuları sahiptir. Ağızda ferah, canlı ve tanenlidir. Soğutularak, pastalar ve çikolata ile veya aperatif olarak içilebilir. Sour Cherry wine This is a blend between a sour cherry juice from berries growing at high altitude sour cherry tree gardens in the Taurus mountains and a wine from Merlot grapes from the 750 m high plateau of Güney on Denizli. Yellow color appears in a deep red and hint of bitter almond, cherry's stone and mint raise in the sour cherry main flavor. İn mouth it is fresh, lively, lightly bitter and tannic. To serve lightly chilled with deserts, sweets, chocolates or as an apperitif. Kirschwein Hergestellt aus Sauerkirschen, die in Höhe in den Toros Bergen in Kirschgärten gezüchtet werden, und Merlot Trauben, die in der Region in Denizli angebaut werden. Er verfügt über Aromen von Sauerkirsche, Mandel, Sauerkirschkern und Pfefferminze und ist ein frischer, lebendiger, tanninhaltigerm und tiefroter Wein. Er harmonisiert gekühlt gut mit Süßspeisen, Alk. %14

12 Tilkilik mah. 9. Sok. No:30/a Güney - Denizli Tel: 0(258)