Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes

Transkript

1 Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes Bianca Doluca, Türkiye, Semillon, Sultaniye Meyvemsi, ferahlatıcı, dengeli ve aromatik Fruity, refreshing, balanced and aromatic Altınköpük Kavaklıdere, Türkiye, Emir Yeşil elma, sümbül ve nergis kokuları ile kompleks, zarif, gövdeli ve uzun Complex, elegant, full bodied and long with smell of green apple and white flowers Prosecco Brut DOC Arnaces, Italy, Glera Açık sarı rengi ile meyvemsi ve yoğun Light yellow colour with fruity and intense flavour Cordon Rouge 840 GH Mumm, France, Pinot White, Chardonnay Elma tadı ve keskin asiditesi ile hafif ve ferahlatıcı Smooth and refreshing with apple flavours and good crisp acidity Moët & Chandon 990 Moët & Chandon, France, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Canlı, parlak, meyvemsi, zarif ve zengin Lively, bright, fruity, elegant and rich Bollinger Special Cuvée 1375 Bollinger, France, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Canlı, dengeli, tam gövdeli, zengin ve kalıcı Lively, balanced, full bodied, rich and long lasting Dom Pérignon 2340 Moët & Chandon, France, Pinot Noir, Chardonnay Meyve ve baharat aromaları ile yuvarlak ve hafif Round-bodied and light with fruity and spicy aromas Sergio Prosecco Rose 440 Mionetto, Italy, Rabaso Lagrein Somon pembesi rengi, taze meyve ve kakao aromaları ile canlı ve kalıcı Lively and long lasting with salmon-pink colors, fresh fruit and cacao aromas Louis Roederer Brut Rose 1170 Louis Roederer, France, Pinot Noir, Chardonnay Mandalina, şeftali ve bal kokuları ile ferah, dengeli ve orta gövdeli Refreshing, balanced and medium-bodied with smell of mandarin, peach and honey

2 Beyaz Şaraplar / White Wines Yerli / Local Antik Doluca, Türkiye, Emir, Narince, Semillon İnce gövdeli, limon, limon çiçeği ve mineral dokunuşları ile keyifli Light-bodied and pleasant with touch of lemon, lemon blossoms and minerals DLC Narince Doluca, Türkiye, Narince Elma, armut ve kayısı nüansları ile damakta dolgun ve canlı asiditeli Round and lively acidity with apple, pear and apricots tones DLC Sultaniye~Emir Doluca, Türkiye, Sultaniye, Emir Narenciye, elma ve çimen aromaları ile damakta ince, diri asiditeli ve ferah Crispy, high-acidity and refreshing with citrus, apple and green flavors Karma Chardonnay~Narince Doluca, Türkiye, Chardonnay, Narince Burun ve damakta olgun elma ve armut aromaları ile orta gövdeli ve sert içimli Medium-bodied and crispy with matured apple and pear aromas Sarafin Sauvignon Blanc Nilkut, Türkiye, Sauvignon Blanc Orta gövdeli ve yüksek asitli, yeşil elma ve mineralsi tatlar ile Green apple and mineral flavors with medium body and high acidity Sarafin Chardonnay Nilkut, Türkiye, Chardonnay Yumuşak içimli, dolgun, güçlü, kompleks ve zengin Velvety flavour, well-rounded, powerful, complex and rich Urla Chardonnay 225 Urla, Türkiye, Chardonnay Narenciye ve greyfurt bukeleri ile yuvarlak, dengeli ve zarif Round, balanced and elegant with citrus and grapefruit bouquet 900 Fumé Blanc 235 Sevilen, Türkiye, Sauvignon Blanc Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, kompleks, yoğun ve gövdeli Aged in oak barrels, complex, intense and full-bodied Sarafin Fume Blanc 245 Nilkut, Türkiye, Sauvignon Blanc Meşede dinlendirilmiş, narenciye ve elma aromaları ile canlı ve ferahlatıcı Aged in oak barrels, lively and refreshing with citrus and apple flavors Egeo Sauvignon Blanc 260 Kavaklıdere, Türkiye, Sauvignon Blanc Narenciye ve hafif otsu aromaları ile gövdeli, güçlü ve aromatik Powerful, full-bodied and aromatic with citrus and light herbaceous aromas

3 Beyaz Şaraplar / White Wines İthal / Imported Pinot Grigio Veneto IGT Campagnola, Italy, Pinot Grigio Açık saman renginde, yeşil elma aroması ile yoğun ve zarif Light straw color, intense and elegant flavors with green apple aroma Le Rime Toscana IGT 175 Banfi, Italy, Chardonnay, Pinot Grigio Armut ve beyaz çiçek aromaları ile dengeli ve canlı asiditeli Hints of pear and white flowers, well balanced with a livelyacidity Varietal Chardonnay Santa Helena, Chile, Chardonnay Tropik meyve ve beyaz çiçek kokuları ile canlı, dengeli ve yoğun Lively, balanced and intense with smell of tropical fruits and white flowers Torre Terza Pinot Grigio IGT Tenute, Italy, Pinot Grigio Damakta kalıcı, akıcı ve meyvemsi Long lasting, smooth and fruity Montes Sauvignon Blanc Reserva 190 Montes, Chile, Sauvignon Blanc Parlak yeşil-sarı tonları, tropik meyve aromaları ile canlı, uzun bitişli ve dolgun Crispy, full-bodied and long lasting with brillant green-yellow hues and tropical fruit aromas Gavi Terre Sabaude DOCG 210 Govone, Italy, Cortese Taze elma arolamalrı ile zarif ve bitişi canlı narenciye meyveleri ile Elegant with fresh apple notes, balanced by a crisp citrus fruit finish Sancerre Blanc Exception 725 Pascal Jolivet, France, Sauvignon Blanc Yumuşak asidiktir ve kuruyemiş, çimen, ısırgan otu aromaları ve taşlı minerallerin tadını barındırır. Bracingly acidic, and has pungent aromas of gooseberries, grass, nettles, and a hint of stony minerality

4 Roze Şaraplar / Rose Wines Yerli / Local Verano Doluca, Türkiye, Cabarnet Sauvignon, Öküzgözü Meyvemsi dokunuşlarla orta gövdeli, hafif tanenli ve asiditesi bol Medium-bodied, low tannins and high acidity with fruity aromas Verano Blush Doluca, Türkiye, Grenache Canlı kırmızı meyve kokuları ile damakta keskin Sharp on the palate with scents of live red berries Egeo Roze 220 Kavaklıdere, Türkiye, Çal Karası, Grenache Şeftali, çilek, kırmızı meyve ve nektarin aromaları ile zarif, canlı ve yuvarlak Elegant, lively and round with flavored of peach, strawberry, red berries and nectarine İthal / Imported Pinot Grigio Venezie IGT Blush Ardesia, Italy, Pinot Grigio Somon pembesi renginde, narenciye, vişne ve kırmızı orman meyveleri aromaları ile hafif ve ferah Salmon pink colour and light, fresh and fruity aromas with citrus fruits, cherry and red berries Vie Vite 275 Vie Vite, France, Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah Portakal, vişne, narenciye ve baharat aromaları ile parlak ve dolgun Bright and round with orange, sour cherry and herb aromas Tatlı Şaraplar / Sweet Wines Safir Doluca, Türkiye, Misket Damakta dolgun ve yoğun, az tatlı, meyvemsi ve çiçeksi bukeler zengin ve kalıcı Round and intense on the palate, semi-sweet, rich and lasting with fruity and floral flavours Passito 220 Corvus, Türkiye, Vasilaki Turunçgiller, bal ve papatya gibi canlı aromaları çağrıştıran karakteriyle yumuşak içimli ve serinletici Velvety taste and refreshing with hints of sour orange, honey and daisy aromas

5 Kırmızı Şaraplar / Red Wines Yerli / Local Antik Doluca, Türkiye, Boğazkere, Shiraz Burunda isli ve karamelsi, damakta orta gövdeli, baharlı ve akıcı Scents of smoky and caramel; medium-bodied, spicy and fluent DLC Kalecik Karası Doluca, Türkiye, Kalecik Karası Mürdüm eriği ve böğürtlen kokuları ile meyvemsi, yumuşak ve orta gövdeli Fruity, soft and medium-bodied with scents of damson plums and blackberries DLC Öküzgözü Doluca, Türkiye, Öküzgözü Ahududu, vanilya, karabiber aromaları ile güçlü, tanenli ve gövdeli Strong, rich tannins and full-bodied with raspberry, vanilla and blackpepper aromas DLC Cabernet Sauvignon~Merlot Doluca, Türkiye, Cabernet Sauvignon, Merlot Kırmızı meyve ve karamel aromaları ile canlı ve meyvemsi Lively and fruity with red berry and caramel aromas DLC Shiraz 159 Doluca, Türkiye, Shiraz Orta gövdeli, akıcı ve güçlü, damakta baharlı ve meşemsi Spicy and oaky on the palate, medium-bodied, fluent and strong G Öküzgözü Malbec 172 Gülor, Türkiye, Öküzgözü, Malbec Canlı, taze, aromatik ve kadifemsi Lively, fresh, aromatic and velvety Chateau Nuzun Cabernet Sauvignon~Syrah 209 Chateau Nuzun, Türkiye Cabernet Sauvignon, Syrah Kuru meyve tatları ve yoğun aromaları ile canlı ve kalıcı Lively and long lasting with ripe fruit flavoured and intense aromas Karma Merlot~Boğazkere Doluca, Türkiye, Merlot, Boğazkere Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, gövdeli, güçlü tanenli, dengeli ve kalıcı Aged in oak barrels, full-bodied with strong tannins, balanced and long lasting Ancyra Merlot Kavaklıdere, Türkiye, Merlot Karadut, siyah erik ve baharat aromaları ile yoğun ve dolgun Intense and well-rounded with black mulberry, plum and spices aromas Karma Cabernet Sauvignon~Öküzgözü Doluca, Türkiye, Cabernet Sauvignon, Öküzgözü Meşede dinlendirilmiş, gövdeli ve olgun tanenli, yabanmersini, vanilya ve tütün aromaları ile Aged in oak barrels, full-bodied and matured tannins with blueberry, vanilla and tobacco aromas

6 Kırmızı Şaraplar / Red Wines 900 Petit Verdot 196 Sevilen, Türkiye Petit Verdot Damakta yoğun, zarif ve güçlü Intense, elegant and full-bodied on the palate Sarafin Merlot Nilkut, Türkiye, Merlot Meyvemsi karakteri ve vanilya bukeleri ile dolgun ve kadifemsi Well-rounded and velvety with fruity character and vanilla bouquet Sevilen Centum Syrah 234 Sevilen, Türkiye Syrah Yaban mersini, böğürtlen, kavrulmuş kahve kokuları ve kompleks aroması ile dengeli ve kalıcı Balanced and long lasting with smell of cranberry, blackberry, roast coffee and complex aromas Chateau Nuzun Chateau Nuzun, Türkiye Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir Siyah meyve ve karabiber kokuları ile kompleks, zarif ve dengeli Complex, elegant and balanced with smell of black fruits and black pepper Vourla 218 Urla, Türkiye, Boğazkere, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Diri asiditesi ve meşe tonları ile yoğun Intense with crisp acidity and oak tones Sarafin Cabarnet Sauvignon Doluca, Türkiye, Cabarnet Sauvignon Damakta dolgun ve güçlü, yoğun tanenli, toprak ve baharat aromaları ile Round and strong on the palate, strong tannins with soil and spice aromas Sarafin Shiraz Nilkut, Türkiye, Shiraz Burun ve damakta meyan kökü, yaban mersini ve böğürtlen çağrışımlı, meyvemsi ve baharlı bukeler ile Liquorice, blueberry and blackberry flavors and scents with fruity and spicy aromas Tuğra Öküzgözü 235 Doluca, Türkiye, Ökzügözü Böğürtlen, mürdüm eriği, kiraz aromaları ile orta gövdeli, akıcı ve zarif Mideum-bodied, fluent and pleasant with blackberries, damson plums and cherry flavors Tuğra Kalecik Karası 253 Doluca, Türkiye, Kalecik Karası Bol meyve aromaları ile gövdeli ve hafif asiditeli Bodied and low acidity with fruity aromas Tuğra Boğazkere 253 Doluca, Türkiye, Boğazkere Koyu bordo renkte ve damakta siyah orman meyveleri ve baharat aromaları ile Ruby purple color with dark berry and spice aromas on the palate

7 Kırmızı Şaraplar / Red Wines Nodus Cabarnet Franc~Merlot 241 Pamukkale, Türkiye, Cabarnet Franc, Merlot Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, damakta nar ve böğürtlen tatları ile kadifemsi, güçlü, gövdeli Aged in oak barrels, velvety, strong and bodied with pomegranate and blackberry flavours on palate Egeo Cabernet Sauvignon~Merlot Kavaklıdere, Türkiye, Cabernet Sauvignon, Merlot Baharat, vanilya ve frenk üzümü aromaları ile zengin, kompleks ve güçlü Rich, complex and powerful with spice, vanilla, and blackcurrant aromas Alçıtepe Kirte 456 Doluca, Türkiye, Cabarnet Sauvignon Zengin ve kompleks baharat ve frenk üzümü aromaları ile meyvemsi Fruity with rich and complex spice and black currant aromas İthal / Imported Varietal Cabernet Sauvignon Santa Helena, Chile, Cabernet Sauvignon Meyve ve baharat aromaları ile yumuşak içimli ve dolgun Velvety flavour and well-rounded with fruit and herb aromas Terra Burdigala AOC 155 Terra Burdigala, France, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Yabanmersini aroması ve kırmızı meyve kokuları ile zarif ve yuvarlak Elegant and round with cranberry aromas and smell of red fruits Sunrise Merlot Concha Y Toro, Chile, Merlot Koyu kırmızı renkli, böğürtlen, biber ve erik aromaları ile yumuşak içimli Dark red color and soft palate with blackberry, pepper and plum flavours Torre Terza Chianti Tenute, Italy, Sangiovese Canlı karakteri ve asidite dengesi ile uzun bitişli Long finish with lively character and balanced acidity Baron de Lestac AOC Castel, France, Merlot, Cabernet Sauvignon Kırmızı meyve, olgun erik aromaları ve koyu kırmızı rengi ile zarif, yumuşak tanenli ve dengeli Elegant, soft tannins and balanced with red fruits and ripe plum aromas and dark red colors Montes Classic Malbec 185 Montes, Chile, Malbec Hafif vanilya ve baharat tatları ile dengeli, zengin, gövdeli ve kalıcı Balanced, rich, bodied and long lasting with soft vanilla and herb aromas

8 Kırmızı Şaraplar / Red Wines Villa Antinori IGT 215 Antinori, Italy, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Olgun meyve, erik reçeli ve çikolata tatları ile damakta kalıcı Long tasting on the palate with ripe fruits, plum jam and chocolate flavoured Centine Toscana IGT Super Toscan 295 Banfi, Italy, Sangiovese, Cabarnet Sauvignon, Merlot Yoğun koyu kırmızı renkli, vişne ve erik aromaları ve baharat dokunuşu ile orta gövdeli Intense ruby red color, middle-bodied with cherry and plum flavors and hints of spice Lincoln Heritage Merlot 295 Lincoln, New Zealand, Merlot Olgun erik, böğürtlen, menekşe kokuları ve meyvemsi yapısı ile dengeli ve lezzetli Balanced and tasteful with smell of ripe plum, blackberry, violet and fruity structure Châteauneuf-du-Pape AOC 645 Louis Bernard, France, Grenache, Syrah, Mourvèdre Yoğun koyu kırmızı renkli, kuru meyve, tütün ve kahve kokuları ile yuvarlak ve dengeli Intense dark red colors, round and balanced with smell of ripe fruits, tobacco and coffee Brunello di Montalcino DOCG 790 Castello Banfi, Italy, Sangiovese Meşe fıçıda dinlendirilmiş, yumuşak, kadifemsi ve baharat aromaları ile Aged in oak barrels, soft and velvety with spice aromas