Besin takviyeleri neden kullanılmalıdır

Transkript

1

2 Besin takviyeleri neden kullanılmalıdır

3 Verimsizleşen toprak Yanlış ve sanayileşen tarım faaliyetleri Vitamin ve mineralleri azalan besinler Artan dünya nüfusu Hızlı tüketim Düzensiz hayat tarzı Sigara/alkol tüketimi Sağlıksız ve yetersiz beslenme alışkanlıkları Stres Çevresel faktörler Kronik hastalıklar Serbest radikaller

4 Türk Eczacılık Sektörüne kaliteli, güvenilir ve yenilikçi ürünler sunan Farmasyon (B.E.K. Sağlık Ürünleri); 2011 yılında BEK (Bursa Eczacılar Kooperatifi) tarafından kurulmuştur. Bugün, Türkiye nin en büyük ilk 500 şirketi sıralamasında yer alarak, Türkiye nin en güçlü eczacı örgütü olma başarısını göstermiş BEK güvencesiyle, 100 ü aşkın ürünü lifechek, newfine, dinamis ve markalarıyla sunan Farmasyon; eczacı kuruluşu olma gücü ve güveni ile son tüketicisiyle buluşmaktadır.

5 sadece eczanelerde İnsanlar yanlış tarım faaliyetleri, düzensiz hayat tarzı, sağlıksız beslenme alışkanlıkları, sigara/alkol tüketimi ve çevresel faktörlere bağlı olumsuz nedenlerden dolayı sağlıklı yaşam tarzına yönelmektedir. Tüketicisi için çağdaş yaşamında sağlıklı, zinde ve mutlu hissetmesi hedefiyle spor yapmasının, sağlıklı beslenmesinin ve besin takviyeleri kullanmasının önemini Sağlıklı Yaşam Takviyeniz vaadiyle vurgulayan Dinamis; ürünlerini formüle ederken ham maddesinin doğal kaynaklı olmasına ve maksimum etki sağlamasına dikkat eder. Tüm bu nedenler ile ham madde seçiminde yüksek kalite vitaminler, mineraller, bitkiseller, omega 3 kaynağı ve özel takviyeler tercih eden Dinamis; GMP standartlı tesislerde üretilerek, ürünlerini bitmiş ürün analizlerine tabi tutar ve kalite testlerinden geçmesi ile güvence altına alır. Ürünlerinin tazeliğini korumak amacıyla seri halinde üretilen besin takviyelerimiz, stok ve teşhir sürecinde maruz kalabileceği ısı, ışık ve nem gibi olumsuz etkilere karşı korumacı, doğa dostu amber renkli cam şişelerde paketlenmiştir.

6 Alanında uzman hammadde tedarikçilerinden sağlanan yüksek kaliteli hammaddeler GMP standartlarında üretilerek, bitmiş ürün analizlerine tabi tutulur ve kalite testlerinden geçmesi ile güvence altına alınır. Literatürlerde geçen etkinliği kanıtlanmış reçeteler tercih edilmektedir. Bitkisel kökenli hammaddelerde standardize edilmiş ekstreleri kullanılmaktadır. Ürünler tüketiciye konfor sunan formlarda sunulmaktadır. Kapsüllü ürünlerde helal sertifikalı ürünleri tercih edilmektedir. Softgel ürünlerde helal sertifikalı sığır jelatinleri tercih edilmektedir. Likit formdaki ürünler azot altında doldurulmaktadır. Kalite yönetim sistemi ve sertifikalarına sahip GMP (İyi Üretim Uygulamaları) standartlarına uygun olarak üretim gerçekleştirilmektedir. Kaynağı belli sertifikalı hammaddeler sunan tedarikçiler tercih edilmektedir. Stok ve teşhir sürecinde maruz kalabileceği ısı, ışık ve nem gibi olumsuz etkilere karşı korumacı, doğa dostu amber renkli cam şişelerde paketlenmiştir.

7 TM Kalite Belgeleri Ödüllerimiz Tedarikçilerimiz PronovaPure

8 içindekiler Vitaminler B Complex 12 C Vitamin 1000 mg 14 Mineraller Calcium Magnesium Zinc with Vit-D 3 18 Chromium Picolinate 20 Bitkiseller Standardized Extract Ginkgo Biloba Plus 24 Standardized Extract Artichoke Milk Thistle 26 Curcumin Advanced 28 Özel Takviyeler Multi-VM 32 Beauty Complex 34 Resveratrol Co-Enzyme Q10 Astaxanthin 36 Co-Enzyme Q10 38 Glucosamine Chondroitin MSM with Hyaluronic Acid 40 L-Carnitine 42 Omega 3 44 Ultra Omega 3 46 Ultimate Omega 3 Co-Q10 48 Beta Glucan 50 Çocuklar İçin Omega 3 A, D, E Vitaminli Şurup 54

9 Omega 3 Multi - VM 56 Sambucus with Vit-C 58 Pelargonium with Propolis 60 Besin Takviyelerine Genel Bakış B Vitaminleri 64 C Vitamini 66 Krom 67 Kalsiyum Magnezyum Çinko D 3 Vitamini 68 Ginkgo Biloba 70 Beta Glukan 71 Enginar Devedikeni 72 Kurkumin Zerdeçal 74 Vitaminler & Mineraller Resveratrol Guarana L-Karnitin Astaksantin Beta Glukan 76 Kollajen Hyaluronik Asit Koenzim Q10 Resveratrol 78 Koenzim Q10 79 Resveratrol Koenzim Q10 Astaksantin 80 Glukozamin Kondroitin MSM Hyaluronik Asit 82 L-Karnitin Yeşil Çay Ginseng 84 Omega 3 86 Omega 3 A, D, E Vitaminleri 88 Kara Mürver Sambucus Nigra 90 Pelargonium Afrika Sardunyası Propolis Kekik Hatmi 92 Bioperine Teknolojisi 94 Kaynaklar

10

11 Vitaminler B Complex C Vitamin 1000 mg

12 B COMPLEX Niasin, B 2 Vitamini (Riboflavin), B 1 Vitamini (Tiamin), B 12 Vitamini ve Biotin; Normal enerji oluşum metabolizmasına katkıda bulunur. B 6, B 12, B 2 (Riboflavin) ve Niasin; yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur. B 2 (Riboflavin) ve B 12 Vitamini bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur. Biotin, Niasin ve B 2 Vitamini (Riboflavin); normal cildin korunmasına katkıda bulunur. Biotin normal saçın korunmasına katkıda bulunur. *Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (29960 mükerrer/ tarihli resmi gazete) Tek tablette yüksek doz B grubu vitaminleri içeren optimum formül

13 Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı 1 Tabletteki Miktarı % BRD Vitamin B 1 (Tiamin) 50 mg % 4545,5 Vitamin B 2 (Riboflavin) 50 mg % 3571,4 Vitamin B 3 (Niasin) 50 mg NE % 312,5 Vitamin B 5 (Pantotenik Asit) 50 mg % 833,3 Vitamin B 6 (Piridoksin) 5 mg % 357,1 Biotin 50 µg % 100 Folik Asit 300 µg % 150 Vitamin B 12 (Kobalamin) 50 µg % 2000 Kolin 21 mg * İnositol 50 mg * BRD: Beslenme referans değeridir. *: BRD yoktur. Şeker, renklendirici ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) tablet, yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 4-10 yaş grubu çocuklar ile birlikte 11 yaş ve üzeri çocuk ve yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 13

14 C VITAMIN 1000 MG C Vitamini; yoğun fiziksel egzersiz sırasında ve sonrasında bağışıklık sisteminin normal fonksiyonunun korunmasına, kan damarlarının, kemiklerin, kıkırdağın, diş etlerinin, cildin normal fonksiyonu için gerekli olan normal kollajen oluşumuna, enerji oluşum metabolizmasına, bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna, yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına, E vitaminin indirgenmiş formunun yeniden oluşmasına katkıda bulunur ve demir emilimini arttırır. *Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (29960 mükerrer/ tarihli resmi gazete) Yüksek doz günlük C vitamini takviyesi

15 Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı 1 Tabletteki Miktarı % BRD Vitamin C 1000 mg % 1250 BRD: Beslenme referans değeridir. Şeker, renklendirici, tuz, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) tablet, yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 15

16

17 Mineraller Calcium Magnesium Zinc with Vit-D 3 Chromium Picolinate

18 CALCIUM MAGNESIUM ZINC with VIT-D 3 Normal kemiklerin ve dişlerin korunması için kalsiyum gereklidir, magnezyum ve çinko katkıda bulunur. *Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (29960 mükerrer/ tarihli resmi gazete) Güçlü kemikler için optimum formül & maksimum biyoyararlanım

19 Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı 1 Tabletteki Miktarı % BRD Kalsiyum 400 mg % 50 Magnezyum 150 mg % 40 Çinko 5 mg % 50 Vitamin D 5 µg % 100 BRD: Beslenme referans değeridir. Mısır nişastası, şeker, tuz, maya, tahıl, soya, mısır, hayvansal ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere, 1 (bir) tablet, yemekten sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) ve parti no etiketin üzerindedir. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 19

20 CHROMIUM PICOLINATE ELEMENTAL CHROMIUM 200 µg Krom normal makrobesin öğeleri metabolizmasına katkıda bulunur. *Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (29960 mükerrer/ tarihli resmi gazete) Chelated form ile maksimum biyoyararlanım

21 Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı 1 Tabletteki Miktarı % BRD Krom 200 µg % 500 BRD: Beslenme referans değeridir. CHELATED FORM Şeker, tuz, maya, tahıl, soya ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) tablet, yemekten sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 21

22

23 Bitkiseller Standardized Extract Ginkgo Biloba Plus Standardized Extract Artichoke Milk Thistle Curcumin Advanced

24 STANDARDIZED EXTRACT GINKGO BILOBA PLUS Maksimum konsantrasyon

25 Besin Öğeleri; Bileșen Adı Ginkgo Yaprak Ekstresi (Ginkgo biloba) Ginkgoflavoglikozitler Terpen laktonlar Piperin Genel Bilgiler 2 Kapsüldeki Miktarı 200 mg 48 mg 12 mg 10 mg Formulated with BioPerine 48 mg Ginkgo Flavone Glycosides + 12 mg Terpene Lactones Şeker, tuz, maya, tahıl, soya ve süt ürünleri içermez. Helal sertifikalı kapsül kullanılmıştır. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 2 (iki) kere 1 (bir) kapsül, yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 25

26 STANDARDIZED EXTRACT ARTICHOKE MILK THISTLE Standardize enginar ve deve dikeni ekstresi içeren doğal takviye

27 Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı Enginar Yaprak Ekstresi (Cynara scolymus) Sinarin (Cynarin) Devedikeni Tohum Ekstresi (Silybum marianum) Silimarin (Silymarin) 2 Kapsüldeki Miktarı 600 mg 15 mg 300 mg 240 mg 240 mg SILYMARIN 15 mg CYNARIN Şeker, tuz, maya, tahıl, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Helal sertifikalı kapsül kullanılmıştır. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 2 (iki) kere 1 (bir) kapsül, yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Diğer uyarılar: Alerjik reaksiyon görülebilir. Safra kesesi taşlarını hareket ettirebilir. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 27

28 CURCUMIN ADVANCED 40 kat yüksek biyoyararlanım

29 Besin Öğeleri; Bileșen Adı Zerdeçal Kök Ekstresi (Curcuma longa) Kurkuminoidler Kurkumin Genel Bilgiler 1 Kapsüldeki Miktarı 300 mg 45 mg 37,5 mg Formulated with Şeker, tuz, maya, tahıl, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Helal sertifikalı kapsül kullanılmıştır. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) kapsül, yemekten sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Diğer uyarılar: Alerjik reaksiyon görülebilir. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 29

30 Özel Takviyeler Multi-VM Resveratrol Guarana L-Carnitine Astaxanthin Beta Glucan Beauty Complex Collagen Hyaluronic Acid Co-Enzyme Q10 Resveratrol Co-Enzyme Q10 Astaxanthin Co-Enzyme Q10

31 Glucosamine Chondroitin MSM with Hyaluronic Acid L-Carnitine Omega 3 Ultra Omega 3 Ultimate Omega 3 Beta Glucan

32 MULTI-VM RESVERATROL GUARANA L-CARNITINE ASTAXANTHIN BETA GLUCAN Magnezyum, Demir, Folik Asit, Niasin (B 3 ), Riboflavin (B 2 ), B 12, B 6 ve C Vitamini; Yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur. Kalsiyum, Magnezyum, Demir, Bakır, Biotin, Niasin (B 3 ), Riboflavin (B 2 ), Tiamin (B 1 ), B 12, B 6 ve C Vitamini; Normal enerji oluşum metabolizmasına katkıda bulunur. Selenyum, Demir, Çinko, Folik Asit, Bakır, A, B 12, B 6, C ve D Vitamini; Bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur. Krom, Çinko ve Biotin; Normal makro besin öğeleri metabolizmasına katkıda bulunur. Normal kemiklerin ve dişlerin korunması için kalsiyum gereklidir, magnezyum, çinko ve D Vitamini katkıda bulunur. Çinko, Biotin, Niasin (B 3 ), Riboflavin (B 2 ) ve A Vitamini; Normal cildin korunmasına katkıda bulunur. Gün boyu daha dinamik, daha zinde 12 Vitamin, 9 mineral, 5 özel takviye içeren güçlü formül Kalsiyum, Magnezyum, Demir, Çinko, Folik Asit ve B 12 Vitamini; Hücre bölünmesinde görevi vardır. Demir, Riboflavin (B 2 ), B 12 ve B 6 Vitamini; Normal kırmızı kan hücrelerinin ve hemoglobinin oluşumuna katkıda bulunur. *Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (29960 mükerrer/ tarihli resmi gazete)

33 Formulated with BioPerine 24 h Dynamic Tatlandırıcı, renklendirici, koruyucu, şeker, soya ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) tablet, yemekten sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı 1 Tabletteki Miktarı % BRD Japon Poligonumu Kök Ekstresi 10 mg (Polygonum cuspidatum) * Resveratrol 5 mg Guarana Tohum Ekstresi (Paulinia cupana) 20 mg * L-Karnitin 136,4 mg * Beta Glukan (β (1,3/1,6) 20 mg * Astaksantin 0,5 mg * Vitamin A 400 µg RE % 50 Vitamin B 1 1,1 mg % 100 Vitamin B 2 1,4 mg % 100 Vitamin B 3 16 mg NE % 100 Vitamin B 5 8 mg % 133,3 Vitamin B 6 5 mg % 357,1 Biotin 50 µg % 100 Folik Asit 200 µg % 100 Vitamin B 12 4 µg % 160 Vitamin C 60 mg % 75 Vitamin D 5 µg % 100 Vitamin E 10 mg α-te % 83,3 Kalsiyum 120 mg % 15 Magnezyum 75 mg % 20 Çinko 2,4 mg % 24 Demir 7 mg % 50 Manganez 1 mg % 50 Bakır 500 µg % 50 Krom 25 µg % 62,5 Selenyum 55 µg % 100 Molibden 25 µg % 50 Piperin 3 mg * BRD: Beslenme referans değeridir. *: BRD yoktur. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 33

34 BEAUTY COMPLEX COLLAGEN HYALURONIC ACID Co-ENZYME Q10 RESVERATROL Güzelliğinizi içten destekleyen etkili kombinasyon

35 Formulated with Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı 1 Kapsüldeki Miktarı % BRD Japon Poligonumu Kök Ekstresi 20 mg (Polygonum cuspidatum) * Resveratrol 10 mg Hyaluronik Asit 50 mg * Koenzim Q10 20 mg * Tip II Kollajen 20 mg * Vitamin A 400 µg RE % 50 Vitamin B2 0,7 mg % 50 Biotin 50 µg % 100 Vitamin C 60 mg % 75 İyot 90 µg % 60 Piperin 5 mg * BioPerine BRD: Beslenme referans değeridir. *: BRD yoktur. Tatlandırıcı, koruyucu, şeker, tuz, maya, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Helal sertifikalı kapsül kullanılmıştır. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) kapsül, yemekten sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 35

36 RESVERATROL Co-ENZYME Q10 ASTAXANTHIN Zamana karşı yenilenin

37 Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı Japon Poligonumu Kök Ekstresi (Polygonum cuspidatum) Resveratrol Koenzim Q10 Astaksantin Piperin 1 Kapsüldeki Miktarı 150 mg 75 mg 80 mg 1 mg 5 mg Formulated with BioPerine Şeker, tuz, maya, tahıl, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Helal sertifikalı kapsül kullanılmıştır. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) kapsül, yemekten sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 37

38 Co-ENZYME Q10 Enerjiniz bitmesin

39 Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı 1 Kapsüldeki Miktarı % BRD Koenzim Q mg * Vitamin E 6,8 mg α-te % 56,7 BRD: Beslenme referans değeridir. *: BRD yoktur. Şeker, tuz, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) yumuşak kapsül, yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Yumuşak kapsül olarak sunulan Dinamis ürünlerimizde helal sertifikalı sığır jelatini kullanılmaktadır. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 39

40 GLUCOSAMINE CHONDROITIN MSM with HYALURONIC ACID Kombine edilmiş mükemmel formül

41 Besin Öğeleri; Bileșen Adı Glukozamin Sülfat Metilsülfonilmetan Kondroitin Sülfat Hyaluronik Asit Genel Bilgiler 3 Tabletteki Miktarı 1350 mg 999 mg 810 mg 15 mg Şeker, renklendirici, tahıl, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 3 (üç) kere 1 (bir) tablet, yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 18 yaş üzeri kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Diğer uyarılar: 18 yaş altı bireylerde kullanılmaz. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 41

42 L-CARNITINE Spor etkinlikleriniz için ihtiyacınız olan çoklu destek

43 Besin Öğeleri; Genel Bilgiler Bileșen Adı L-Karnitin L-Tartarat Yeşil Çay Ekstresi (Yaprak) (Camellia sinensis) Ginseng Ekstresi (Kök) (Panax ginseng) Kafein 3 Kapsüldeki Miktarı 750 mg 300 mg 75 mg 75 mg Şeker, renklendirici, tuz, tahıl, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 3 (üç) kere 1 (bir) kapsül, yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 18 yaş ve üzeri kullanım için uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 43

44 OMEGA 3 DHA; Normal beyin ve görme yetisi fonksiyonlarının korunmasına katkıda bulunur. EPA ve DHA; Kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur. Kan trigliserit seviyesinin korunmasına katkıda bulunur. *Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (29960 mükerrer/ tarihli resmi gazete) Ağır metal ve diğer toksik maddelerden arındırılmış yüksek saflık

45 Trigliserit formunda Besin Öğeleri; Bileșen Adı Balık Yağı Omega 3 Genel Bilgiler 2 Kapsüldeki Miktarı 2000 mg 700 mg EPA (Eikosapentaenoik Asit) 360 mg DHA (Dokosahekzaenoik Asit) 240 mg Diğer Omega 3 Yağ Asitleri 100 mg Şeker, renklendirici, tuz, tahıl, soya, mısır, süt ürünleri, ağır metal ve toksik maddeler içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 2 (iki) kere 1 (bir) kapsül yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Yumuşak kapsül olarak sunulan Dinamis ürünlerimizde helal sertifikalı sığır jelatini kullanılmaktadır. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 45

46 ULTRA OMEGA 3 DHA; Normal beyin ve görme yetisi fonksiyonlarının korunmasına katkıda bulunur. EPA ve DHA; Kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur. Kan trigliserit seviyesinin korunmasına katkıda bulunur. *Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (29960 mükerrer/ tarihli resmi gazete) Tek dozda yüksek EPA&DHA kaynağı

47 Trigliserit formunda Besin Öğeleri; Bileșen Adı Balık Yağı Omega 3 EPA (Eikosapentaenoik Asit) DHA (Dokosahekzaenoik Asit) Diğer Omega 3 Yağ Asitleri Genel Bilgiler 1 Kapsüldeki Miktarı 1100 mg 715 mg 396 mg 264 mg 55 mg 2 Kapsüldeki Miktarı 2200 mg 1430 mg 792 mg 528 mg 110 mg PronovaPure 1320 mg EPA & DHA Şeker, tuz, maya, tahıl, soya, mısır, süt ürünleri, ağır metal ve toksik maddeler içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) veya 2 (iki) kere 1 (bir) yumuşak kapsül yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Yumuşak kapsül olarak sunulan Dinamis ürünlerimizde helal sertifikalı sığır jelatini kullanılmaktadır. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 47

48 ULTIMATE OMEGA 3 Co-Q10 DHA; Normal beyin ve görme yetisi fonksiyonlarının korunmasına katkıda bulunur. EPA ve DHA; Kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur. Kan trigliserit seviyesinin korunmasına katkıda bulunur. *Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği (29960 mükerrer/ tarihli resmi gazete) Co-Enzyme Q10 ile kombine edilmiş yüksek doz Omega 3 içeren etkili formül

49 Trigliserit formunda Besin Öğeleri; Bileșen Adı Balık Yağı Omega 3 EPA (Eikosapentaenoik Asit) DHA (Dokosahekzaenoik Asit) Diğer Omega 3 Yağ Asitleri Koenzim Q10 Genel Bilgiler 2 Kapsüldeki Miktarı 1500 mg 975 mg 540 mg 360 mg 75 mg 200 mg PronovaPure 900 mg mg EPA & DHA Co-Q10 Şeker, tuz, maya, tahıl, soya, mısır, süt ürünleri, ağır metal ve toksik maddeler içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 2 (iki) kere 1 (bir) yumuşak kapsül yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Yumuşak kapsül olarak sunulan Dinamis ürünlerimizde helal sertifikalı sığır jelatini kullanılmaktadır. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 49

50 BETA GLUCAN Dış etkenlere karşı daha dirençli

51 Besin Öğeleri; Bileșen Adı Genel Bilgiler 1 Tabletteki Miktarı Beta Glukan (β (1,3/1,6) glucan) 100 mg Şeker, renklendirici, tahıl, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: Günde 1 (bir) kere 1 (bir) tablet yemeklerden sonra alınmalıdır. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 4-10 yaş grubu çocuklar ile birlikte 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 51

52

53

54

55 OMEGA 3 A,D,E VİTAMİNLİ ŞURUP Trigliserit formunda Her 5 ml (bir ölçek) içinde; Genel Bilgiler Bileșen Adı Miktarı % BRD Balık Yağı Omega 3 EPA DHA 4500 mg 1576 mg 810 mg 540 mg Vitamin A 400 µg RE % 50 Vitamin D 2,5 µg % 50 Vitamin E 12 mg α-te % 100 BRD: Beslenme referans değeridir. * * * * * : BRD yoktur. TM Renklendirici, şeker, tuz, soya, mısır, süt ürünleri, ağır metal ve toksik maddeler içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: 2-4 yaş grubu çocukların günde 1 (bir) kere 2,5 ml, 4 yaş ve üzeri çocuk ve yetişkinlerin günde 1 (bir) kere 5 ml (bir ölçek) almaları önerilir. Kullanmadan önce çalkalayınız. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 2-4 yaş ve 4-10 yaş grubu ile birlikte 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra 3 (üç) ay içerisinde tüketilmesi önerilir. *İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 55

56

57 OMEGA 3 Multi - VM Trigliserit formunda 650 mg EPA&DHA Renklendirici, maya, soya, mısır, süt ürünleri, ağır metal ve toksik madde içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: 4-10 yaş grubu çocuklar ile 11 yaş ve üzeri yetişkinler için günde 1 (bir) ölçek (10 ml) alınması önerilir yaş için EPA+DHA günlük alım dozu kg vücut ağırlığı başına 50 mg/günü geçmemelidir. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 4-10 yaş grubu çocuklar ile birlikte 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra 3 (üç) ay içerisinde tüketilmesi önerilir. Kullanmadan önce çalkalayınız. Her 10 ml (bir ölçek) içinde; Genel Bilgiler Bileșen Adı Miktarı % BRD Balık Yağı Omega 3 EPA DHA 2500 mg 750 mg 400 mg 250 mg Vitamin A 400 µg RE % 50 Vitamin D 2,5 µg % 50 Vitamin E 6 mg α-te % 50 Vitamin C 60 mg % 75 Vitamin B 1 (Tiamin) 1 mg % 90,9 Vitamin B 2 (Riboflavin) 1,4 mg % 100 Vitamin B 3 (Niasin) 18 mg NE % 112,5 Vitamin B 5 (Pantotenik Asit) 6 mg % 100 Vitamin B 6 (Pridoksin) 1,4 mg % 100 Biotin 25 µg % 50 Folik Asit 200 µg % 100 Vitamin B 12 (Kobalamin) 2 µg % 80 Çinko 5 mg % 50 Selenyum 45 µg % 81,8 Krom 15 µg % 37,5 Molibden 22 µg % 44 Bakır 300 µg % 30 BRD: Beslenme referans değeridir. * İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 57 * * * * *: BRD yoktur.

58

59 SAMBUCUS with Vit-C Her 10 ml (bir ölçek) içinde; Genel Bilgiler Bileșen Adı Miktarı % BRD Kara Mürver Ekstresi (Meyve) (Sambucus Nigra) 75 mg * Beta Glukan (β (1,3/1,6) glucan) 10 mg * Çinko 3,75 mg % 37,5 Vitamin C 40 mg % 50 Vitamin D 2,5 µg % 50 Vitamin E 5 mg α-te % 41,7 BRD: Beslenme referans değeridir. * : BRD yoktur. Tatlandırıcı, renklendirici, tuz, tahıl, soya, mısır, hayvansal ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: 4-10 yaş grubu çocuklar için günde 5 ml, kışlık doz olarak günde 2 (iki) kere 5-10 ml alınması önerilir. 11 yaş ve üzeri yetişkinler için günde 10 ml, kışlık doz olarak günde 2 (iki) kere ml alınması önerilir. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 4-10 yaş grubu çocuklarla birlikte 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. Kullanmadan önce çalkalayınız. *İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 59

60

61 PELARGONIUM with PROPOLIS Her 10 ml (bir ölçek) içinde; Genel Bilgiler Bileșen Adı Afrika Sardunyası Kök Ekstresi (Pelargonium sidoides) Propolis Kekik Toprak Üstü Ekstresi (Thymus sp.) Hatmi Çiçek Ekstresi (Althea officinalis) Miktarı 50 mg 10 mg 10 mg 10 mg Tatlandırıcı, renklendirici, tuz, tahıl, soya, mısır ve süt ürünleri içermez. Tavsiye edilen günlük porsiyon miktarı: 4-10 yaş grubu çocuklar için günde 2 (iki) kere 5 ml, 11 yaş ve üzeri yetişkinler için günde 2 (iki) kere 10 ml alınması önerilir. Tavsiye edilen günlük porsiyonu aşmayınız. Kullanıcı grubu: 4-10 yaş grubu çocuklarla birlikte 11 yaş ve üzeri yetişkinlerin kullanımına uygundur. Hamilelik ve emzirme dönemi ile hastalık veya ilaç kullanılması durumlarında doktorunuza danışın. Muhafaza koşulları: Çocukların ulaşamayacağı yerde saklayınız. Ambalajı içerisinde, kuru ve serin yerde muhafaza ediniz. *İlaç değildir. Hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez. 61

62

63 BESİN TAKVİYELERİNE GENEL BAKIŞ

64 B VİTAMİNLERİ B grubu vitaminleri suda çözünür vitamin ailesindendir. Sinir sisteminde, kas fonksiyonlarında ve enzimlerin çeşitli reaksiyonlarında görev alırlar. B grubu vitaminlerin eksikliği genellikle birlikte görüldüğü için genellikle kombine halde alınmaları tavsiye edilir. Vitamin B 1 (Tiyamin): Sinir sistemi, kas fonksiyonları, çoklu enzim işlevleri, karbonhidrat metabolizması ve mide asidinin üretilmesi gibi vücutta pek çok fonksiyonu vardır. Eksikliği 14 gün gibi çok kısa bir süre içerisinde ortaya çıkar.

65 Vitamin B 2 (Riboflavin): Suda çözünür bir vitamin olan riboflavin vücutta çeşitli koenzimlerin bileşenidir. Özellikle gıdalardan enerji elde edilmesine yardımcı olmaktadır. Vitamin B 3 (Niacinamide): Niasin ve niasinamid suda çözünür B kompleks vitaminlerdir. Canlı vücudunda niasin gıdalardan enerji elde edilmesinde ve doku solunumunda görev alır. Vitamin B 6 (Piridoksin): Suda çözünür vitamin ailesinden olan piridoksinin vücutta pek çok etkisi bulunmaktadır. Çoğu protein metabolizmasında yer alan 100 den fazla enzim reaksiyonunda görev almaktadır. B 6 vitamini bilişsel fonksiyonların gelişiminde, metabolik reaksiyonlarda, immun fonksiyonlarda ve hemoglobin üretiminde de rol oynar. Folik Asit: Amino asit ve kan hücrelerinin yapımı için gereklidir. Folik asidin vücutta deposu yoktur ve bağırsaktaki mikroorganizmalar tarafından sentez edilir. Vücutta görev yapabilmesi için C vitaminine ihtiyaç vardır. Folik asit yetersizliğinde kan yapımında azalma olmaktadır. Vitamin B 12 : B 12 vitamini sağlıklı kan hücresi, beyin ve sinir sistemi sağlığı için gereklidir. Eksikliğinde anemi, mide/bağırsak problemleri ve kalıcı sinir hasarları gibi problemler ortaya çıkabilir. B 12 vitamini DNA sentezinde rol alır. Bu nedenle hücre bölünmesinin yoğun olduğu dokular bu vitaminin eksikliğine çok hassastır. B 12 eksikliği kan hücrelerinin yanı sıra sinir sistemi hücrelerini de önemli ölçüde etkilemektedir. B 12 vitamini bitkisel gıdalarda bulunmadığından katı vejetaryenler bu vitaminin eksikliğini yaşarlar. Biotin (Vitamin B 7 ): Biotin bazı hayvanlar için büyüme etmeni olarak yumurta akında bulunmuştur. Biotin, vücudumuzda ince barsak bakterileri tarafından sentezlenir. Karbonhidrat metabolizmasında görev alır ve enerji oluşumuna katkı verir. Saç ve cilt sağlığı için oldukça önemli bir vitamindir. Pantotenik asit: Koenzim A nın öncül maddesi olan pantotenik asit, gıdalardan enerji elde edilmesinde görev alır. Pantotenik asidin bir diğer önemli fonksiyonu saç ve epitel yapısının normal fonksiyonlarını sürdürmedeki rolüdür. Pantotenik asidin alkol formu olan pantenolün cilt üzerinde nemlendirici fonksiyonları bulunmaktadır. Pantotenik asit eksikliğinde keratinosit çoğalması ve farklılaşması baskılanmaktadır. Inositol: Hemen hemen tüm canlılarda bulunan bir glikoz izomeri olan inositol, lesitin üretiminin artmasına yardımcı olur. Kolin ile birlikte arterlerde yağ birikimini önlemeye yardımcı olur. Kolin: Metionin ve serin aminoasit yapılarını içeren kolin, parasempatik sinir sisteminin nörotransmitteri olan Asetil-kolinin öncül maddesidir. Yağların karaciğerden uzaklaştırılmasında önemli bir role sahiptir. 65

66 C VİTAMİNİ C vitamini ya da kimyasal adıyla askorbik asit bazı canlılar tarafından sentezlenebilirken insan vücudunda sentez enziminin olmaması nedeni ile vücutta sentezlenemeyen suda çözünen vitaminlerden birisidir. Vücutta depolanmaz ve bu nedenle dışarıdan alınması gerekir. C vitamini kimyasal olarak antioksidan özelliğe sahiptir. Bu sayede de vücudumuzdaki pek çok kimyasal reaksiyonda görev alan bir moleküldür. C vitaminin keşfi uzun süre deniz yolculuğu yapan ve yolculukları esnasında kuru gıdalar tüketmek zorunda kalan denizcilerde diş eti kanamalarının yoğunluğu sayesinde olmuştur. Skorbüt adı verilen bu rahatsızlık C vitamini eksikliğinden kaynaklanır. Bu nedenle de diş eti kanamalarının azaltılmasında kullanılabilecek önemli desteklerdendir. C vitamini immun sistemin desteği için önemli vitaminlerden biridir. Soğuk algınlığı tedavilerinin desteklenmesine ve tedavi sürecinin kısalmasına yardımcı olur. C vitamin kollajen sentezinde görev aldığı için daha sağlıklı bir cilt dokusunun oluşumuna yardımcı olmaktadır. Bu özelliği ile cilt yaralarının daha hızlı iyileşmesine destek olabilir. Antioksidan özelliği ile hücreleri serbest radikal hasarına karşı korur. Özellikle sigara içen bireylerde antioksidan destek sağlamak için kullanılabilir. C vitamini demir emiliminin artışına yardımcı olur, bu nedenle de anemisi olan hastaların demir ürünlerini C vitamini açısından zengin gıdalar/takviyelerle alması tavsiye edilir.

67 KROM Eser minerallerden biri olan kromun besinlerden emilimi oldukça düşüktür. Diğer taraftan tüketilen fazla şeker vücudumuzda sınırlı miktarda bulunan kromun çok daha hızlı harcanmasına neden olur. Bu nedenle günümüzde birçok insan krom eksikliğine bağlı olarak halsizlik ve fazla kilo gibi sorunlar yaşamaktadırlar. Biyolojik olarak aktif olan krom, önemli bir insülin ko-faktörüdür. İnsülin hormonu, açlık kontrolüne, enerji üretimine, yağın yakılmasına, kas oluşumuna ve kolesterolü dengelemeye yardım eder. Güvenli ve etkin krom takviyesi genel krom eksikliğini düzenleyebilir. Aşırı tatlı yeme isteğini ve kan şekerini optimize eder. İnsülin hormonu vasıtası ile kandaki şekerin hücre içine taşınmasıyla kan şekeri metabolize olur. Krom, insülinin bu etkisini gerçekleştirmesini sağlayan Glukoz Tolerans Faktör (GTF) adlı bileşiğin primer bileşenlerindendir. Kromun temel fonksiyonu hücre reseptörlerinin insülin duyarlılığını arttırmaktır, böylece kan glukoz metabolizmasının etkinliğini arttırır. Yapılan bir çalışmada krom alan hastalarda insülin reseptörlerinin sayısının arttığı da görülmüştür. Krom kan şekerinin düşük olması ile karaktize hipoglisemili hastalarda da glukoz dengelenmesinde yardımcı olabilir. Hipoglisemisi olan hastalara günlük 200mcg krom verilen 3 aylık bir çalışmanın sonucunda hem subjektif semptomlarda hem de glukoz toleransında belirgin derecelerde iyileşmeler görülmüştür. 67

68 KALSİYUM MAGNEZYUM ÇİNKO D 3 VİTAMİNİ Kalsiyum Magnezyum Çinko ve D 3 vitamininin bir arada bulunması bu minerallerin dengeli alınmasını sağlar. Mineraller kemik korunması ve yapımında hayati önem taşırlar. Kalsiyum kemiklerde en bol bulunan mineraldir. Magnezyum kemikler için çok önemli bir mikro besindir ve kemiklerde kalsiyumun düzgün dağılmasını sağlar. Çinko kemik dokusunun normal ve sağlıklı yapımı için gerekli mineraldir. D 3 vitamini kemik ve diş gelişimi için önemlidir.

69 Bilimsel literatürlerde kalsiyumun iskelet sağlığı için önemi ayrıntılı incelenmiştir. Kalsiyumun kemik yoğunluğunu korumadaki rolü sadece kemik dokusunun yapısal bileşeni olmasına bağlı değildir. Kalsiyum, kandan kemik dokusuna kalsiyum geçişini sağlayan kalsitonin hormonunun tiroid bezinden salıverilmesini stimule eder. Postmenapozal kadınlar üzerinde yapılan araştırmalara göre günlük mg kalsiyum takviyesi kemik kaybını belirgin oranda azaltır ve osteoporoza bağlı kırıkların insidansını azaltır. Magnezyumun en önemli görevlerinden biri kemik ve dişlerdeki kalsiyum dengesini sağlamaktır. Kemik kalsiyum metabolizmasında görevli hormonal faaliyetlere etkisinin yanı sıra magnezyum D vitamini aktivitesini de arttırmaktadır. Uzmanlar kemik sağlığında kalsiyum kadar magnezyumun da önemli olduğu görüşündedir. Araştırmalarda osteoporozu olan kadınların kemik magnezyum seviyeleri daha düşük bulunmuştur. Magnezyumun kalsiyum metabolizmasındaki ve regülasyonundaki diğer bir rolü böbrek gibi yumuşak dokularda kalsiyum tuzlarının çökmesini engellemede yardımcı olmasıdır. Çinko kemik metabolizmasında rol alan enzimlerin doğru çalışması için gerekli olan bir diğer mineraldir. Kas sisteminin düzenli çalışmasında da kalsiyum esansiyel görevler üstlenir. Kaslar kasılırken kalsiyum, gevşerken magnezyum kullanır. Ayrıca kalsiyum kasın kasılması için gerekli enerjiyi sağlayan ATP nin hidrolize olarak kullanılabilir formuna dönüştürülmesi için gereklidir. Kas fonksiyonları ile ilgili olarak nörotransmitter aktivitenin düzenlenmesi ve sinir iletiminin sağlanmasında da kalsiyum görev alır. Magnezyumun kas gevşetici etkinliği, düz kaslara kalsiyumun girişini bloke etmesinden kaynaklanmaktadır. Sinir sisteminin kimyasal mesajcıları olan nörotransmitterler üzerindeki etkileri de kas fonksiyonlarının gerçekleşmesinde rol almasını sağlar. D 3 vitamini vücutta kalsiyum minerali seviyelerini kontrol ederken kalsiyumun bağırsaklardan emilip kana karışması ve kemiklere geçerek kemik oluşumuna katılmasına yardımcı olur. Kemik gelişimi için önemli bir vitamindir. 69

70 GİNKGO BİLOBA Ginkgo ağacı bilinen en yaşlı ağaçlardandır. Özellikle Çin tıbbında yaygın kullanılmaktadır. Yapraklarının içerdiği glikozitler ve terpenlerden dolayı tıp alanındaki kullanımı giderek yaygınlaşmaktadır. Mevcut bilimsel araştırmalar Alzheimer hastalığı, unutkanlık gibi baş boyun bölgesinin dolaşım bozukluğuna bağlı sorunlarda Ginkgo ekstresinin kullanımının faydalı olabileceğini göstermektedir. Ginkgo dolaşımı güçlendirerek özellikle de ekstremitelere giden kan akışını hızlandırmaktadır. Çalışmalarda arterlerin tıkanıklığına veya daralmalarına bağlı gelişen ve egzersiz sırasında veya dinlenme zamanında kan akışının azalmasıyla seyreden periferal arter hastalıklarında Ginkgo nun etkili olacağı gösterilmiştir. Bitkinin kapillerde dilatasyonu sağlayıcı etkisi bu duruma destekleyici olmaktadır. Beyin hücreleri, vücuttaki diğer hücrelere nazaran zarlarında en yüksek oranda doymamış yağ asitleri içeren hücrelerdir. Düşük oksijen seviyelerine karşı çok hassastırlar. Beynin diğer dokulara göre enerji rezervi daha azdır, buna karşın fonksiyonları fazladır ve düzenli çalışması için daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar. Bu da sabit glukoz ve oksijen ihtiyacının sağlanması ile karşılanır. Beyindeki dolaşımın azalması, zar fonksiyonlarına ve enerji üretimine zarar verir. Beyinde iskemi ve hipoksi ile ilgili deneysel modellerde Ginkgo biloba nın dikkate değer şekilde metabolizmayı ve nöron ile ilgili düzensizlikleri önlemeye yardımcı olduğu görülmüştür Ayrıca Ginkgo biloba içerisinde yer alan flavoglikozitlerin güçlü antioksidan kapasiteleri bulunmaktadır. Serbest radikallerin temizlenmesi beyin fonksiyonlarının düzgün çalışmasında da faydalı olabilmektedir.

71 BETA GLUKAN Beta glukan ekmek mayasının hücre duvarından (Saccharomyces cerevisae) elde edilen polisakkarit yapısında bir moleküldür. Bağışıklık sistemi destekleyici özelliği yıllardır bilinen beta glukanlar, doğal ve sonradan edinilmiş bağışıklığı desteklemektedir. Bunun yanı sıra literatürde beta glukanın antitümör, antiviral, antibakteriyel, antifungal aktivitelerinin olduğunu, yara iyileşmesine yararlı etkileri olduğunu ve yara dokusunu azalttığını gösteren yayınlar bulunmaktadır. Yapılan birçok çalışma, beta glukanın beyaz kan hücrelerini aktive edebileceğini göstermiştir. Beta glukanın aktive ettiği makrofajlar ve nötrofiller tümör hücrelerini tanıyarak, bunların yok edilmesine yardımcı olur, oksidatatif hasar sonucu oluşan hücre atıklarını ortadan kaldırır, zarar görmüş doku onarımının hızlanmasını sağlar. Beta glukan nötrofil yüzeyindeki reseptörlere bağlanarak nötrofillerin yok etme kapasitesini arttırır. Ayrıca insan vücudunda sayıca çok fazla olan bu doğal bağışıklık hücrelerinin (nötrofillerin) enfeksiyon bölgesine göçünü hızlandırır. Kimyasal çekim gücüne sahip kan proteinleri, nötrofilleri enfeksiyon bölgesine çeker. Vücudun yaralanma veya enfeksiyona karşı oluşturduğu yanıtta en önemli görevi üstlenen hücreler, bu bölgeye çekilen nötrofillerdir. Sonuç olarak; beta glukan enfekte dokuya nötrofillerin göçünü sağlayarak iyileşme sürecini hızlandırır. Beta Glukan bakteri, virüs, parazit, mantar gibi faktörlere bağlı olarak enfekte olmuş kişilerde kullanıldığında antienfektif etkinliğin artmasına yardımcı olur ve kişi bu hastalıkla daha kolay savaşır. Beta-Glukan ekmek mayası ekstraktından elde edilen polisakkarit lif yapısındadır ve doğal kaynaklardan elde edilmektedir. Bu nedenle Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından besinlerde ve beslenme desteği ürünlerde güvenle kullanılabileceği onaylanmıştır. 71

72 ENGİNAR DEVEDİKENİ Artichoke (Cynara scolymus) Enginar Bitkisi, Milk Thistle (Silybum marianum) da ülkemizde Devedikeni veya Meryemana Dikeni olarak bilinen aynı familyanın türleridir. Batı Avrupa ve Amerikanın bazı bölgelerinde de yetişen ve etken maddesi Silimarin ve Sinarin olan bir bitkidir. Yapılan klinik çalışmalarda Silimarin (devedikeni ekstresi) ve Sinarin (enginar ekstresi) özellikle alkole ve kimyasal kaynaklı karaciğer hasarına

73 ve virüslerin meydana getirdiği sorunlara karşı yardımcı olduğu saptanmıştır. Alman Komisyon E monograflarında Milk Thistle ekstresinin karaciğer sağlığı için kullanımı tanımlanmıştır. Silimarin bilinen en güçlü karaciğer koruyucu maddelerden birisidir. Silimarinin karaciğerdeki glutatyon sentezini %30 civarında arttırdığı ve bu sayede karaciğerin detoksifikasyon yeteneğini belirgin derecede geliştirdiği gösterilmiştir. Silimarin protein sentezini stimule ederek, sağlıklı karaciğer hücrelerinin gelişimini destekler. Ayrıca Milk Thistle ve Artichoke kullanımı ile safra akımının arttığı, bu sayede de karaciğer ve safra kesesi foksiyonlarının desteklendiği bilinmektedir. Çalışmalar, silimarinin camp ve cgmp seviyelerinin oranını düzenleyerek deri hücrelerindeki replikasyonu normalize ettiğini göstermektedir. Bu etki, bitkinin antienflamatuar özellikleri ile birleşince Artichoke ve Milk Thistle ekstresinin sedef hastalığının tedavisinde klinik başarı sağlamasına neden olmuştur. Enginardan elde edilen Sinarin Glikozitleri de karaciğerde detoksifikasyon yapan ve kimyasalları etkisizleştiren faz 2 enzimleri nin etkisini arttırarak faydasını göstermektedir. Örneğin karaciğerin faz 2 enzimlerinden bir tanesi glutatyon dur. Glutatyon, karaciğer tarafından doğal yollarla sentez edilen bir süper anti-oksidan dır. Vücuttaki toksinlere bağlanarak bu toksinlerin hücre zarından geçip hücreye girmesine engel olur ve toksinleri etkisizleştirerek vücuttan atılmasını kolaylaştırır. Bu mekanizma gibi deve dikeninde bulunan Silimarin maddesi de antioksidan, pozitif metabolik ve toksin kaynaklı doku hasarlarını önleyici etkinlik göstermektedir. Sinarin ve Silimarinin karaciğerde glutatyon seviyelerini arttırma özelliği sayesinde antioksidan enzim sistemleri aktive olur. Glutatyon, vücudun serbest radikallerle savaşmada en güçlü etkinliği olan glutatyon peroksidaz enziminin üretiminde görevlidir. Bitki ekstresinin içerisinde bulunan flavonoidlerin direkt antioksidan özelliği vardır. 73

74 KURKUMİN ZERDEÇAL Kurkumin, hint safranı (zerdeçal) olarak bilinen Curcuma longa bitkisinin kök kısmından elde edilen, parlak sarı renkte polifenol türevi bitkisel bir ekstrattır. Curcuma longa bitkisi; Asya tıbbında binlerce yıldır kullanılmasına karşın, yaklaşık %8 ini oluşturan kurkumin ilk defa 1910 yılında keşfedilmiştir. Diferuloylmethane, Natural yellow 3, Turmeric yellow, Turmeric şeklinde de isimlendirilen kurkuminin molekül ağırlığı dır ve düşük molekül ağırlığı sebebi ile oldukça potenttir. Kurkuminin antienflamatuar, antioksidan, antikanser, antiarterosklerotik, antimikrobiyal gibi çok

75 fazla farmakolojik özelliğinden dolayı tedavi edici olarak kullanılabilmektedir. Bu etkilerini çok fazla sinyal molekülü ile etkileşime girme yeteneğiyle yapmaktadır. Transkripsiyon faktörleri, büyüme faktörleri, enzimler, sitokinler ve protein kinazlar gibi çok sayıda molekülün hedefi olduğu belirlenmiştir. Asidik ve nötral ph da antioksidan etkisi yanında siklooksijenaz (COX), GST üzerine etkileri, immün modülasyon etkisi, anjiogenez ve hücre-hücre adezyon etkisi vardır. Gen 19 transkripsiyonu ve apoptozisi indükleyerek kanser hastalarında olumlu etkileri görülmüştür. Özellikle kolon ve rektum kanserindeki olumlu etkileri faz II çalışmalarında gösterilmiştir. Bağırsak ve karaciğerde kurkumin glukuronid ve kurkumin sülfata konjuge edilir ya da hekzahidrocurcumine indirgenir. Fakat metabolitleri aynı biyolojik aktiviteye sahip değildir. Genellikle oral ve topikal kullanımlarda bitkinin ve etkin madde olan kurkuminin iyi tolore edildiği kayıtlıdır. Shen ve arkadaşlarının yaptığı çalışmada antioksidan metabolizmasını tetikleyip, nötrofil infiltrasyonunu ve ROS oluşumunu azalttığı belirlenmiştir. Reperfüzyon sonrası NOS aktivitesi azalmış, endoteliyal NOS aktivitesi etkilenmemiştir. Amerikan Kanser Araştırma Kurumu nun (AACR) 2-6 Nisan 2011 tarihinde yapılan 102. yıllık toplantısında açıklanan araştırma sonuçlarına göre, in vivo (canlı vücutta) yapılan araştırmalarda düşük dozlarda dahi kurkumin, HER-2 geni etkisini vücuda verişinden saat sonrasında %70 oranında düşürmüştür. Aynı araştırmada kurkumin in phospho HER-2 ve total HER-2 protein düzeylerinde de azalmalara neden olduğu gözlemlenmiştir. Amerikan Kanser Araştırmaları Kurumu nun 2010 yılında yayınlanan araştırma raporunda, kurkuminin meme ve pankreas kanserlerinde önemli ölçülerde tedavi edici ve koruyucu rolü olduğu gösterilmiştir. Araştırmanın özetlenmiş sonuçlarına göre; bir genetik faktör ailesi olan STAT 3 transkripsiyon faktörü, insandaki kanser türlerinin birçoğunda gözlemlenmiştir. Normalde STAT 3 ailesi, vücutta hücreler bazında yaşamı devam ettirici, büyüme faktörü ve yeni damar oluşumunu teşvik etme gibi birçok görev üstlenmiştir. Ancak yapılan en yeni kanser araştırmaları, STAT 3 genetik faktörlerinin fosforilasyon ve mutasyonlar sonucu vücut için yaşamsal olan normal görevlerini, kanser dokusunda da (meme ve pankreas kanserleri) devam ettirdiklerini göstermiştir. Aynı araştırmacı bilim adamları grubu, STAT 3 deki bu anormal değişiklikleri bastırıcı ve önleyici olarak bilinen küçük molekülü FLLL 31 ve FLLL 32 isimli kurkumin asıllı inhitibitör maddelerle in vivo ve in vitro olarak meme ve pankreas kanserlerinde tümör büyümesi, tümör damarlanması ve hayvan deneylerinde tümör dokusunda küçülme saptanmıştır. Amerika Houstan daki Texas Üniversitesi nde bilim adamları kurkumin verilen deney hayvanlarında özellikle meme kanseri metastazlarının önlenmesinde ve ilaveten Paclitaxel ile tedavisi yapılanlarda ise bu etkinin çok daha güçlü olarak ortaya çıktığını gözlemlemişlerdir. Bazı yaygın klinik deneylerde kurkuminin prostat kanserinde antikanserojen ve etkin koruyucu özelliği olduğu gösterilmiştir. 75

76 VİTAMİNLER & MİNERALLER RESVERATROL GUARANA L-KARNİTİN ASTAKSANTİN BETA GLUKAN Günümüz şartları göz önüne alındığında ve bugünkü yaşam tarzımız için gerekli olan besin öğeleri düşünüldüğünde yüksek potansiyelli vitamin, mineral, aminoasit, antioksidan etkili bitkilerin kullanımı sağlık açısından elzem olabilir. Günlük enerjiyi karşılamak için, tüm B 3 vitamin formları, vücutta NAD+ ve NADH+ adlı aktif koenzime dönüşür. Bu enzimler, sinir fonksiyonlarını destekleyen, karbonhidrat, yağ, kolesterol, protein metabolizmasında rol alan, enerji üretimini sağlayan enzimlerdir. Magnezyum karbonhidrat metabolizmasında da etkilidir ayrıca insülinin sentezi ve sekresyonu için gereklidir. C vitamini kollajen, çeşitli enzimler, adrenal hormonlar gibi çeşitli esansiyal maddelerin vücutta üretimi için gereklidir. Ayrıca aminoasitlerin, nörotransmitterlerin, kolesterolün, folik asidin ve demirin metabolizması için de gereklidir. B 1 vitamini thiamin pyrophosphate (TPP) enziminin; B 2 vitamini, flavin mononukleotide (FMN) ve flavin adenine dinukleotide (FAD) enzimlerinin esansiyel ko-enzimleridir. Tüm B 3 vitamini formları NAD+ ve NADH+ adlı aktif koenzimlere dönüşür. Ayrıca vücudumuzdaki glutatyon gibi bazı hayati bileşiklerin de rejenerasyonu için gereklidirler. Bakır, manganez, molibden ve çinko gibi diğer mineraller vücuttaki diğer enzimlerin üretiminde ve aktivasyonunda yer alır. B vitaminleri, hafıza, düzgün mental fonksiyon, düzgün sinir ve kas fonksiyonlarından sorumlu olan asetilkolin adlı nörotransmitterin sentezi

77 ve salıverilmesi için gereklidir. Ayrıca B 12 vitamini hücre membranında fosfolipitlerin ve miyelin kılıfının yapımı için gereklidir. Seratonin, noradrenalin ve dopamin gibi nörotransmitterlerin üretimi için B vitaminleri gereklidir. E vitamini beyin, omurilik ve periferal sinir dokusunu oksidatif stresten kaynaklı bozukluklara karşı korumaktadır. Magnezyum ve kalsiyum birlikte çalışarak sinir iletiminin doğru bir şekilde çalışmasını sağlar. Beta glukan güçlü bağışıklık destekleyicidir. Ekmek mayasının hücre duvarından elde edilen polisakkarit yapıda bir moleküldür. Yapılan birçok çalışmada beta glukanın beyaz kan hücrelerini aktive edebildiğini göstermiştir. Aktive ettiği makrofajlar ve nötrofiller, tümör hücrelerini tanıyarak, bunların yok edilmesine yardımcı olur, oksidatif hasar sonucu oluşan hücre atıklarını ortadan kaldırır, zarar görmüş doku onarımının hızlanmasını sağlar. Resveratrol bilinen en güçlü antioksidanlardan biridir. İçeriğindeki polifenoller E vitaminine göre 50, C vitaminine göre 20 kat daha fazla antioksidan etkinlik göstermektedir. Bağ dokusunun ana proteini olan ve bağ dokusunu koruyup, bütünlüğünü ve esnekliğinin devamını sağlayan kollajeni dokuya bağlayıp stabilize eder. Kollajen; deri, kan damarları, eklem dokuları, solunum ve sindirim sisteminin temel bileşenlerindendir. Polifenoller birkaç farklı mekanizma ile çalışarak antienflamatuar etkinlik de gösterirler. Histaminin, enflamatuar prostoglandinlerin ve enzimlerin üretim ve salıverilmelerini düzenleyerek enflamasyon oluşumunu önlerler. Serbest radikalleri temizleyerek de serbest radikal hasarına bağlı enflamasyon oluşumunu veya tetiklenmesini önlerler. Guarana, sabun ağacıgillerden küçük kırmızı meyveli, yüksek dozda kafein içeren tropik bir bitki türüdür. Guarana, uyarıcı etkisiyle zihinsel ve fiziksel açıdan dayanıklılık sağladığı gibi kullanan kişiye mücadele gücü verir. Bitki, içerdiği yüksek orandaki kafein ile antitoksin özelliği taşır ve patojenlere karşı etkilidir. Kahve çekirdeklerinde kafeinin %1-2 düzeyinde olduğu düşünüldüğünde, guarana tohumunda %2-4.5 düzeyinde olan kafein miktarının oldukça yüksek olduğu dikkat çekmektedir. Yapılan bazı çalışmalar bu bitkinin iştahı azalttığını ve yağ yakımını artırdığını ortaya koymuştur. Guarananın zayıflatıcı etkisinin sebebi bitkinin içerdiği yüksek orandaki kafeindir. Fareler üzerinde yapılan bir deneyde, guarananın farelerde yağ yakımını hızlandırdığı, ancak kafeinden arındırılmış guarananın böyle bir etkisi olmadığı saptanmıştır. L-Karnitin enerji elde etmek için uzun zincirli yağ asitlerinin mitokondriye taşınması için gerekli olan aminoasitlerden biridir. L-Karnitin eksikliğinde yağın büyük bir kısmı yakılamaz, yağlar hücrede birikir yada trigliserit gibi kan yağları olarak kan dolaşımına katılır. Düzenli egzersiz programları ile daha fazla yağın enerjiye dönüşmesi mümkündür. Kafein ile birlikte kullanımı yağ yakımını hızlandırır ve sinerjik etki gösterir. Astaksantin kırmızı turuncu renkli karotenoidlerdendir. Çok güçlü antioksidan ve özellikle göz sağlığının korunmasında önemlidir. 77

78 KOLLAJEN HYALURONİK ASİT KOENZİM Q10 RESVERATROL Doğal yaşlanma zamanla gelişen ve hücre metabolizmasında oluşan oksijen radikalleri denen zararlı maddelerin neden olduğu hasar sonucu oluşur ve 20 li yaşların ortasında başlar. Günümüzde stres, işlenmiş gıdalarca yoğun beslenme, kafein, alkol ve sigara, çevre kirlilikleri vb. faktörler doğal yaşlanma sürecini hızlandıran dış faktörlerdir. Yaşlandıkça hyaluronik asit seviyeleri azalır. Hyaluronik asidin vücut depolarını korumak, yaşam süresi ve azalmış yaşlanma belirtileri ile ilişkilidir. Cilt sağlığı üzerindeki etkileri; kırışıklıkların azaltılması, cildin nem dengesinin sağlanması, ciltte gevşeme ve sarkmalara karşı koruma, yara iyileşmesine destek olarak sıralanabilir. Ciltteki kollajen seviyeleri 25 yaşından itibaren her yıl %1,5 azalmaya başlar. Kadınlarda menopozu takip eden 5 yıl boyunca östrojen seviyelerinin düşmesine bağlı olarak kollajen kaybı hızlanarak %30 a kadar varabilir. Bu dönem sonunda kayıp her yıl %2 ile devam eder. Resveratrol hem doğal yaşlanmaya hem de dış etkilere bağlı yaşlanmaya karşı koruma sağlar. Yapılan bir çalışmada resveratrol ve polifenollerin kullanımı ile 2 ayda, cildin nem seviyesinde ve elastikiyetinde artış, cilt pürüzlerinde ve kırışıklık derinliğinde azalma, sistemik ve cilt oksidatif stresinde azalma gözlenmiştir. Cildimizin maruz kaldığı birçok zararlı madde cildin elastikiyetini sağlayan kollajene zarar verir. Koenzim vücutta enerji üretimi için her hücrede bulunan, güçlü antioksidan özelliklere sahip bir maddedir. Çalışmalara göre Koenzim Q10; UV ışınlarına bağlı oksidatif strese karşı koruma sağlar. Yaşlanmayı geciktirerek kırışıklık derinliğinin azalmasını sağlar.

79 KOENZİM Q10 Koenzim Q10 vücutta doğal olarak bulunan ve hücrelerde enerji üretimi için gerekli olan vitamin benzeri bileşiktir. İlk olarak 1957 de izole edilen Koenzim Q10, besinlerden enerji elde etmede büyük önemi olan bir maddedir. Yaşın ilerlemesiyle, statin grubu ilaçların (lovastatin, simvastatin ve pravastatin) ve propanolol gibi bazı beta blokörlerin kullanımıyla vücuttaki Koenzim Q10 seviyeleri azalır. Konjestif kalp yetmezliğinde, hipertansiyonu kontrol altına almada, anjinada, kardiyomiyopatilerde, mitral kapak yetmezliğinde, by-pass ameliyatlarında kurtulma riskini arttırmak için Koenzim Q-10 un kullanımın faydalı olacağına dair pek çok klinik çalışma bulunmaktadır. Kalp kası hücreleri primer enerji kaynağı olarak yağları kullanırlar. Koenzim Q10, mitokondride gerçekleşen yağ asidi metabolizması için gereklidir. Mitokondride üretilen enerji kalp kasının pompalama hareketi için kullanılır. Kan yağlarının antioksidan etkisiyle korunması da ateroskleroz riskini azaltır. Ayrıca Koenzim Q10 doksorubisinin istenmeyen kardiyotoksik etkisini azaltır. Koenzim Q10 un güçlü antioksidan etkileri vardır. Özellikle hücre membranı, trigliseritler, kolesterol, yağ asitleri, beynin yağ dokusu gibi vücut yağlarının oksidasyonunu engeller. E vitamini ile sinerjik olarak çalışır. Ayrıca hayvan deneylerinde Koenzim Q10 in ömür beklentisini ciddi olarak arttırdığı gözlenmiştir. Hareketsiz yaşamı olan kişilerdeki fiziksel performansı ve oksijen taşıma kapasitesini arttırdığı klinik olarak gösterilmiştir. Ayrıca kas yorgunluğunu da azaltmaktadır. Egzersiz, serbest radikal hasarını tetiklediği için Koenzim Q10 spor programlarına eklenmelidir. Ayrıca depolanmış yağın ATP ye çevrilmesini, böylece enerji kaynağı olarak kullanılmasını kolaylaştırır. Sedanter yaşamı olan genç erkekler üzerinde yapılmış bir çalışmada günlük 60 mg lık Koenzim Q10 takviyesi 4 haftanın sonunda aerobik kapasitede %3-12 oranlarında iyileşme sağlamıştır. Diş eti dokusunun tedavisi ve onarımı enerji gerektirir. Ayrıca bu bölgedeki enfeksiyonlardan sonra Koenzim Q10 kullanan hastalarda ise daha hızlı bir iyileşme görülmüştür. Koenzim Q10, depolanmış yağın ATP ye çevrilmesinde rol oynar. Bu şekilde enerji kaynağı olarak yağların kullanılmasını sağlar. Bu nedenle özellikle aerobik egzersiz eşliğinde kilo verme programlarında kullanılabilir. 79

80 RESVERATROL KOENZİM Q10 ASTAKSANTİN Japon Poligonumu (Polygonum cuspidatum) kök ekstresi %50 resveratrol içerir. Resveratrol bir fitoaleksindir, yani bitkilerin bakteri ve funguslara karşı savunma için ürettiği bir enzimdir yılında keşfedilen bu molekül, önceleri sadece kanser tedavisi için kullanılmaktaydı. Redoks sinyallerini düzenleyip, farklı dokulardaki hücrelerle etkileşime girdiği görülen Resveratrol;

81 günümüzde diğer özelliklerinin yanı sıra antikanserojen, antienflamatuar ve yaşlanma önleyici faydaları nedeniyle pek çok çalışmaya konu olmuştur. Resveratrolün antioksidan özellikleri hücre yaşlanması ve bedenin genel bozulmasına karşı bir tedavi olarak düşünülmesini sağlamıştır. Bazı uzmanlar bu önemli antioksidanın binlerce yıldır aranan gençlik iksiri olabileceğini ileri sürmektedir. Resveratrol doğal antioksidan maddelerin en önemlilerinden biridir. Sağlığa iyi geldiği özellikle damar gençliğini desteklediği uzun süredir bilinmektedir. Resveratrol iyi kolesterol HDL yi arttırarak, kötü kolesterol LDL nin damar duvarındaki olumsuz etkilerini azalttığı bilinmektedir. Resveratrol ün en güçlü antioksidanlardan birisi olduğu ve serbest radikallere karşı güçlü bir koruyucu olduğu bilinmektedir. Bu da gözle görülebilir şekilde yaşlanma önleyici bir etkiye neden olmaktadır. Çeşitli organizmalarda dengeleyici genleri aktifleştirerek, farklı hastalıklara karşı koruma sağlamaktadır. Anti-östrojen etkisi vardır, daha doğrusu çeşitli kanser türlerinin ortadan kaldırılmasına yardım ederek östrojene göre değişen genleri etkisizleştirir. Antienflamatuar etkisi mevcuttur. Fareler üzerinde yapılan deneylerde, yararlı anti-kanserojen, antienflamatuar, yaşlanma önleyici, hiperkolesterol giderici özellikleri ve kalp damar sağlığına olan faydaları kanıtlanmıştır. Laboratuvar çalışmalarında, çoklu moleküler objelerde, göğüs, cilt, prostat ve sindirim sistemi hücrelerine iyi geldiği görülmüştür. Yüksek dozda tüketildiğinde, kan şekeri seviyelerini ciddi oranda düşürmektedir. Deney hayvanlarında fiziksel kapasiteyi arttırmıştır. Yağ asidi oksidasyonunda, mitokondriyal biyo-oluşumda, mitokondriyal terlemede ve glikoneojenezde artış sağlar, nörolojik korunma özellikleri mevcuttur. Çalışmalara göre Koenzim Q10; UV ışınlarına bağlı oksidatif strese karşı koruma sağlar. Yaşlanmayı geciktirerek kırışıklık derinliğinin azalmasını sağlar. Astaksantin kırmızı turuncu renkli karotenoidlerdendir. Çok güçlü antioksidan yapıdadır ve özellikle göz sağlığının korunmasında önemlidir. Bioperin teknolojisi ile elde edilen piperin, etken maddelerin vücut tarafından maksimum emilimini sağlayarak daha fazla etkililik vadeder. Resveratrol ile bioperin tek başına resveratrolden %229 daha etkili olduğu, maksimum kan konsantrasyon seviyesinin de %1540 daha fazla olduğu belirlenmiştir. Koenzim Q10 in etkinliğini %30 astaksantinin etkinliğini de 10 kat arttırmaktadır. 81

82 GLUKOZAMİN KONDROİTİN MSM HYALURONİK ASİT Vücudumuzun hareket sistemini oluşturan temel yapılardan birisi eklemlerdir. Kemiklerimiz arasındaki birleşim alanları olan eklemlerin vücutta bulundukları yere ve işlevlere göre farklı türleri vardır. Özellikle temel hareketleri sağlayan diz, el bileği gibi alanlardaki eklemlerde, eklemlerin kapsülle çevrili bir eklem boşluğu mevcuttur. Eklem yüzleri kıkırdakla örtülüdür ve eklem boşluğunu eklem sıvısı (sinovyal sıvı) doldurur.

83 Eklemlerimizdeki kıkırdak dokusunun ana bileşenleri proteoglikanlar olarak adlandırılan glukozamin, kondroitin ve keratanlardır. Bu moleküller hyaluronat ve kollajenle etkileşerek eklem sağlığının korunmasını sağlar. Eklem sıvısında ise hyaluronik asit ve lubrisin isimli maddeler eklemlerin kayganlaşarak daha kolay hareket etmesini sağlar. Osteoartrit gibi bazı eklem hastalıklarında kıkırdak dokusu yıkıma uğrar ve incelir. Bu durum da eklem dokusunun birbirine sürtünmesine dolayısı ile eklemlerde ağrı ve katılaşmaya neden olur. Bunun yanı sıra çeşitli nedenlerle eklem boşluğunu dolduran eklem sıvısı da azalabilir. Bununla birlikte yaşla birlikte glukozamin, kondroitin ve hyaluronik asit üretimi azalabilir. Glukozamin eklemlerimiz, bağ dokularımız, eklem sıvımız ve kıkırdak dokumuzun yapısında bulunan ve eklem sağlığında oldukça önemli rol oynayan bir moleküldür. Kondroitin de tıpkı glukozamin gibi insan vücudunda bulunan bir kimyasal olup, eklem sıvısının ve kıkırdak yapısının korunmasına yardımcı olmaktadır. MSM (metil sülfonil metan) organik bir sülfür (kükürt) bileşiğidir. Eklem ve kıkırdaklara elastik bir yapı kazandıran kollajen oluşumu için gereklidir. MSM; bir başka sülfür bileşeni olan glukozamin ile alındığında, eklem ağrılarının azalmasına yardımcı olmaktadır. Hyaluronik asit ise insan cildinde kollajen ve elastin liflerinin bir arada tutulumunu sağlayan, nem tutma özelliği oldukça yüksek olan bir moleküldür. Kıkırdak yapısına girer ve eklem sıvısının hacminin artmasına yardımcı olur. Glukozamin & Kondroitin & MSM üçlüsü oldukça uzun yıllardır eklem sağlığına destek tedavi olarak kullanılmaktadır. Glukozamin kıkırdak yapısının iyileşmesine destek olurken, kondroitin ve hyaluronik asit eklem sıvısının artmasına, MSM ise enflamasyon kaynaklı ağrıların azaltılmasına yardımcı olmaktadır. 83

84 L-KARNİTİN YEŞİL ÇAY GİNSENG Kilo kontrolü günümüzdeki beslenme alışkanlıklarının değişmesi ve hareket kısıtlılığına bağlı olarak giderek daha zor kontrol edilebilir hale gelmektedir. Fazla kilo ve obezite diyabet, kalp hastalıkları ve kanser gibi pek çok kronik hastalıkta major risk faktörü olarak değerlendirilmektedir. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre; Dünyadaki obez birey sayısı 1980 yılından beri iki kat artmıştır yılında 1.9 milyardan fazla yetişkin (18 yaş ve üzeri) fazla kiloludur. Bu bireylerin 600 milyondan daha fazlası obezdir yılında 5 yaş ve altı obez çocuk sayısı 41 milyondur. Obezite önlenebilir. Kilo kontrolünde en önemli iki faktör bulunmaktadır; Beslenme alışkanlıkları ve düzenli fiziksel egzersiz. Düzenli spor ve fiziksel aktivitenin vücut sağlığı için pek çok olumlu etkisi bulunmaktadır. Spor etkinliklerinin desteklenmesinde de pek çok ürün

85 takviye olarak hekim önerisi ile kullanılabilmektedir. L-Karnitin vücutta iki esansiyel amino asit olan L-lizin ve L-metiyoninden sentezlenir ve bu işlem sırasında vücutta yeterli miktarda B 3, B 6,C vitaminleri ve demir bulunmalıdır. L-Karnitin eksikliğinde yağın büyük bir kısmı yakılamaz, yağlar hücrede birikir ya da trigliserit gibi kan yağları olarak kan dolaşımına katılır. Düzenli egzersiz programlarında L-Karnitin takviyesiyle daha fazla yağın enerjiye dönüşmesi mümkündür. Bu aminoasit, enerji elde etmek üzere uzun zincirli yağ asitlerinin mitokondriye taşınması için gereklidir. Bu özellik, L-Karnitinin başta kalp olmak üzere, enerji eldesinde yakıt olarak uzun zincirli yağ asitlerini içeren organlar için önemli bir besin olmasının nedenidir. L-Karnitin vücutta üretilebilen bir aminoasittir ancak, besin eksikliği, lizin ve metiyonin gibi esansiyel aminoasitlerin yeterince tüketilmemesi, demir, kofaktör (B 3, B 6 ve C vitaminleri) eksikliği ve aşırı yağ tüketimi vücutta karnitin eksikliğine neden olabilir. Bazı çalışmalarda karnitinin enerji üretiminden sorumlu enzimleri arttırarak ve kardiyovasküler fonksiyonları geliştirerek sporcularda dayanıklılığı arttırdığı gösterilmiştir. Yağ asitleri kalbin temel enerji kaynağıdır. Karnitin eksikliğinde anjina, aritmi ve diğer pek çok kardiyovasküler hastalık gelişme riski artar. Yağ asidi metabolizmasının düzenlenmesi, karnitin eksikliğinde gerçekleşen enerji üretimi ile açığa çıkan nitrogliserin gibi toksik yağ asidi metabolitlerinin oluşmasını da engeleyecektir. Bu toksik metabolitlerin kalp sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiği bilinmektedir. Yapılan pek çok çalışmada L-Karnitinin total kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürürken HDL ve LDL oranını düzenlediğini göstermektedir. Çalışmalarda LDL kolesterolde %20 ve trigliseritlerde %28 azalma sağlarken HDL kolesterolde %12 artış sağladığı gösterilmiştir. Spermlerin oluştuğu ve hareketlilik kazandığı testislerdeki epididimiste karnitinin çok yüksek miktarlarda bulunduğu bilinmektedir. Semendeki karnitin konsantrasyonlarının hem sperm sayısı hem de sperm hareketliliği ile doğru orantılı olduğu bulunmuştur. Çalışmalar infertil erkeklerde karnitin takviyesinin sperm sayısını ve hareketliliğini arttırabileceğini göstermektedir. Yeşil çay (Camellia sinensis): İçeriğindeki polifenol bileşenleri kaynaklı antioksidan özellikler başta olmak üzere termojenik reaksiyon göstererek ve yağ oksidasyonunu artırarak kilo kaybına yardımcı olmaktadır. Kuvvetli bir antioksidan maddedir. Diyetle alınan yağların emilimini azaltmaya yardımcı olurken, tein maddesiyle de vücuttaki fazla suyun atılımını (diüretik etki) hızlandırmaya destektir. Yapılan pek çok çalışmada da kateşinler ve kafein açısından zengin olan yeşil çayın termogenezi indükleyerek obezite tedavisi ve kilo kontrolünde önemli doğal maddelerden birisi olacağı düşünülmektedir. Ginseng (Panax ginseng): Adaptojen özellikleri nedeni ile uzun yıllardır vücut direncinin arttırılmasına destek olarak kullanılmaktadır. Yoğun antrenman ve spor programlarında performans destekleyici olarak kullanılmaktadır. Kafein: Metabolizmayı hızlandıran kafeinin termojenik etkileri sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca iştahı baskıladığı da bilinmektedir. 85

86 OMEGA 3 Temel yağ asitleri vücut tarafından üretilemeyen, tüketilen gıdalarla veya destek olarak alınması gereken yağ asitleridir. Temel yağ asitlerinin iki ailesi vardır; Omega 3 ve Omega 6. Bu iki yağ asidi grubunun dengeli alınması sağlıklı bir vücut için önemli beslenme alışkanlıklarından birisidir. Omega 3 ailesinde bilinen üç yağ asidi vardır; alfa linolenik asit (ALA), eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA). ALA daha çok soya, ceviz ve keten tohumu gibi bitkisel kaynaklarda

87 bulunurken, EPA ve DHA özellikle soğuk deniz balıklarında bulunmaktadır. ALA vücutta %10-15 oranında EPA ve DHA ya dönüşmektedir. Bu da bitkisel kaynaklardan alınan Omega 3 ün vücudun EPA ve DHA ihtiyacı için yetersiz kalabileceği anlamında gelmektedir. Günümüz modern beslenme alışkanlıkları Omega 6 yağ asitleri tüketimini arttırmaya yönelik besinler üretmiştir. Omega 6 tüketimi artarken Omega 3 tüketimi eşzamanlı olarak azalmaya başlamıştır. Omega 3 yağ asitleri tüm hücrelerimizin yapısına katıldığı için mutlaka takviye edilmesi gereken besinlerdendir. Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri hücre zarının yapısına katılırlar. Ancak modern batı beslenme özellikleri nedeni ile Omega 6 tüketimi oldukça arttığından bunun sonucu olarak vücutta enflamatuar reaksiyonlar artmaktadır. Vücutta enflamasyonun artması çeşitli sağlık problemlerine yol açmaktadır. Omega 3 ile bu özelliklerin dengelenmesi gerekmektedir. Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri desatüraz enzimleri ile metabolize olurlar ve bu metabolizma reaksiyonu için yarışa girerler. Vücuda alınan Omega 3 miktarının Omega 6 dan fazla olması bu yarışı Omega 3 ün kazanma olasılığını arttırır. Omega 3 metabolizması sonucu ortaya çıkan moleküller antienflamatuar özellikte olup, Omega 6 metabolizması sonucu açığa çıkanlar enflamatuar özelliğe sahiptir. Bu dengenin Omega 3 lehinde olması antienflamatuar moleküllerin seviyesinin artmasına ve sağlık problemlerinin azaltılmasına yardımcı olmaktadır. Omega 3 takviyesi için ürün tercih edilirken dikkat edilmesi gereken oldukça önemli bazı kriterler vardır. Omega 3 yağ asitleri soğuk denizlerde yaşayan balıklardan elde edildiğinden denizlerdeki özellikle ağır metal kaynaklı kirliliklerin ürünlerde olmaması istenir. Peroksit, anizidin, totoks, ağır metal, dioksinler, furanlar, poliklorinli bifeniller ve diğer çevresel kirlilikleri izin verilen sınırların altında olmalıdır. Omega 3 takviyelerinin en önemli tercih nedenlerinden birisi de yağ asitlerinin moleküler formudur. Piyasada iki farklı Omega 3 türevi vardır; etil ester ve trigliserit formu. Etil ester formunun vücut tarafından kullanılma ve etki oranı doğal form olan trigliserit formuna göre daha düşüktür. Üretim maliyetinin düşük olması nedeni ile genellikle üreticiler tarafından tercih edilen bu formun insan beslenmesinde yeri yoktur. Piyasada bulunan EPA ve DHA ların yüksek bölümünün etil ester olmasına karşılık, güncel araştırmalar trigliserit formunun emilim ve vücutta kullanım açısından daha iyi olduğunu göstermektedir. 87

88 OMEGA 3 A, D, E VİTAMİNLERİ Yağlar; enerji sağlarlar, hücreyi saran hücre memranını oluştururlar ve biyokimyasal olayları (kimyasal mesajlar, hücre gelişimi ve bölünmesi, kan basıncı ve pıhtılaşması, bağışıklık reaksiyonları) kontrol ederler. Çoklu doymamış yağ asitlerinden linoleik ve alfalinolenik asit esansiyel yağ asitleridirler. Vücutta sentezlenemediklerinden gıdalarla dışardan vücuda alınmaları gerekir. Diyet uzmanları doymuş yağlardan elde edilen kalorinin % 10 dan az olmasını, yağlardan elde edilen günlük kalorinin ise %30 dan fazla

89 olmamasını önermişlerdir. Endüstriyel şehirlerde yaşayan birçok insan, bu miktarlardan daha fazla yağ tüketmekte ve bu da kalp hastalıklarına, bazı kanserlere ve diyabet hastalıklarına yakalanma riskini artırmaktadır. Yine de pek çok insan çoklu doymamış yağ asitlerini tüketmemektedir. Bu yüzden haftada 3 kez ( g) besin gereksinimini sağlayacak; ringa, uskumru, sardalya ve somon gibi yağ asidi içeriği zengin balıkların tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Bununla beraber pek çok insan balık yağlarının lezzetinden hoşlanmamakta ve diğer yağ kaynaklarının kombinasyonuyla elde edilmiş Omega 3 yağ asitlerini tercih etmektedir. Özellikle belli gruplardaki insanların yeterli miktarda Omega 3 alması gereklidir. Bu grupta; daha çok hamile kadınlar, bebekler, gelişme dönemindeki çocuklar yer almaktadır lerde Pediatri uzmanları Omega 3 eksikliğinden ileri gelen; anormal görme, beyin fonksiyonunda ve ikincil nöropatinin zayıflaması belirtileriyle Omega 3 un önemini anlamışlardır. Gerçekten, dokosahexaenoik asit (DHA) beyin ve retinada bulunan fosfolipidlerdeki toplam yağ asitlerinin yarısını oluşturmaktadır. Bu yüzden hamile kadınların özellikle sinirsel gelişimin en belirgin olduğu hamileliğin üçüncü ayında yeterli miktarda Omega 3 almaları gerekmektedir. Nispeten bebekler daha yüksek düzeylerde Omega 3 e gereksinim duymaktadır. Gelişme öncesi bebekler Omega 3 ihtiyacını anne sütünden yada zenginleştirilmiş gıdalardan alabilmektedir. Sonuç olarak hamile ve emzirme dönemindeki kadınlarda Omega 3 bakımından eksiklik olabilmekte ve bunu aldıkları gıdalarla artırmaları gerekmektedir. Yine gelişme öncesi bebeklerde, doğum sonrasında düşük yağ düzeyleri görüldüğü için özellikle Omega 3 e ihtiyaçlarının olduğu belirtilmektedir. A vitamini, yağda çözünen vitamin grubundandır ve Omega 3 yağının içinde bulunması emilim açısından avantajlıdır. A vitamini cilt, diş, kemik ve dokuların korunması için kilit rolü bulunan vitaminler arasındadır. Aynı zamanda gözlerimizdeki retinada bulunan pigmentlerin üretiminde kullanıldığı için retinol olarak da adlandırılır. A vitamini, düşük ışıkta görme kabiliyetini geliştirir ve genel olarak göz sağlığını korur. D vitamini, yağda çözünen vitamin grubundandır ve Omega 3 yağının içinde bulunması emilim açısından avantajlıdır. D vitamini kemik ve diş gelişimi, sağlığı için gereklidir. Kemikler, ihtiyacı olan kalsiyum ve fosforu D vitamini sayesinde alabilir. D vitamini eksikliği cocuklarda raşitizme, ileri yaşlarda osteoporoza yani kemik erimesine sebep olabilir. E vitamini de yağda çözülen vitamin grubundandır. E vitamini antioksidan etkisiyle kanser, kalp-damar gibi ciddi hastalıklara karşı da vücudu koruyucu özelliktedir. Kırmızı kan hücre üretimine katkısı olan E vitamini, vücutta K vitamininin dolaylı yollardan kullanılmasını da sağlar. E vitamini eksikliği nedeniyle görme problemleri, yürüyüş bozuklukları, kas güçsüzlüğü, kas kütlesinde azalma gibi şikayetler yaşanabilmektedir. 89

90 KARA MÜRVER SAMBUCUS NIGRA Şifalı bitki olarak bilinen Sambucus nigra (Kara Mürver), dünyanın pek çok ülkesinde geleneksel tıpta öksürük, üst solunum yolu enfeksiyonları ve ateş gibi durumlarda çok uzun yıllardır kullanılmaktadır. Ateş, yorgunluk, baş ağrısı, boğaz ağrısı, öksürük gibi gribe benzer belirtilerin azaltılmasında yardımcı olur. Sambucus nigra, grip, soğuk algınlığı, bakteriyel sinuzit ve bronşit tedavisine yardımcı, antioksidan

91 ve bağışıklıkla ilgili özellikler de dahil olmak üzere vücütta çeşitli biyokimyasal ve farmakolojik etkilere sahip oldukları gösterilmiş flavonoidleri içerir. Bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde önemli bir yere sahip olan Sambucus nigra antioksidan ve antienflamatuar özellikler içerir. Sambucus nigra içeriğinde bulunan antosiyanidin, enflamatuar yanıtı düzenler ve antibakteriyel etkinliğe sahiptir. Beta glukan, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir maddedir. Enfeksiyöz hastalıklara karşı immün sistemi uyaran bir biyolojik yanıt düzenleyicidir. Virüs, bakteri, mantar ve parazitik enfeksiyonlara karşı immün sistemi uyaran bir biyolojik yanıt düzenleyicidir. Virüs, bakteri, mantar ve parazitik enfeksiyonlara karşı vücut direncinin artmasını sağlar. Bağışıklık cevabını arttırarak vücut savunma hücrelerinin patojenleri daha etkili şekilde yok etmesini sağlar. Hem sağlıklı, hem de enfeksiyon geçiren bireylerde, enfeksiyona karşı vücut direncini arttırır, vücudun enfeksiyonla savaşmasını kolaylaştırır. Çinko, vücut için olmazsa olmaz eser bir elementtir. Protein, karbonhidrat ve yağ metabolizmasında görevlidir. İmmün sistem ve epitel dokunun sağlıklı olması için gereklidir. Çinko hem antioksidan hemde antienflamatuar özelliklidir ve savunma sisteminde rol alır, serbest radikal hasarına karşı hücreleri korur. Suda eriyen bir vitamin olan C vitamini, deri altı dokusu, kıkırdak gelişimi ve dayanıklılığı için gereklidir. C vitamini aynı zamanda kollajen sentezi, bağışıklık sisteminin korunması, yaraların iyileşmesi, antioksidan etki ve demir emiliminin arttırılmasında etkilidir. Yağda eriyen bir vitamin olan D vitamini, gıdalar ile alındıktan sonra güneş ışığı yardımı ile aktif forma döner. Vücut gelişimi, kemik, kalsiyum metabolizması, beyin gelişimi ve savunma sisteminin sağlıklı çalışabilmesi için gerekli esansiyel vitamindir. Yağda eriyen E vitamini, iyi bir antioksidan olarak hücre zarını serbest radikallerden korur, kalbi destekler, sinir sitemi, kas dokusu, endokrin bezler ve üreme fonksiyonları için çok önemli görevleri yerine getirir. Büyüme, gelişme ve yara iyileşmesinin sağlanması E vitaminin önemli fonksiyonları arasındadır. 91

92 PELARGONIUM AFRİKA SARDUNYASI PROPOLİS KEKİK HATMİ Umkaloba özütü Pelargonium sidoides bitkisinin kökenlerinden elde edilen bir özüttür. Güney Afrika sardunyası olarak da bilinir, turnagagasıgiller familyasından Güney Afrika ya özgü, tıpta kullanılan bir bitki türüdür. Pelargonium özütü öncelikle polifenolleri (esas olarak kateşin ve gallokatekin), proteinleri ve mineralleri içerir. Umkaloba özütü grip, soğuk algınlığı, bronşit,

93 sinüzit, anjin (boğaz ağrısı), viral enfeksiyonlara bağlı burun akıntısı ve farenjit olgularında etkilidir. Umkaloba özütü, bağışıklık sistemini güçlendirir, virüslere, bazı bakterilere karşı etkilidir, antioksidatif özelliklerine sahiptir. Balgam söktürücü etkileri de bildirilmiştir. Umkaloba özütü çocuk da dahil olmak üzere 9000 den fazla hastayı kapsayan 20 klinik çalışmanın konusudur. Bronşit, tonsillofarenjit, sinüzit ve soğuk algınlığı gibi akut üst solunum yolu enfeksiyonlarını güvenli ve etkili bir şekilde tedavi ettiği gösterilmiştir. Ekstrakt, aynı zamanda, pazarlama sonrası sürveyans araştırmalarının güvenlik verileri ve Almanya ve başka yerlerde kullanıma dayanan farmakovijilans ile desteklenmektedir. Farmakolojik araştırmalar, pelargoniumun etki mekanizmasının çok faktörlü olduğunu ileri sürmüştür. Virüs kaynaklı hücre yıkımına karşı sitoprotektif bir etki yaptığını ve ayrıca nötrofilik granülositlerden antimikrobiyal peptidlerin (defensin olarak da bilinir) salımını arttırdığını bulmuştur. Çalışmalar, pelargoniumun bir bağışıklık uyarıcı olarak işlev gördüğünü de göstermektedir. Bu eylemlere esas olarak tümörnekroz faktörü (TNF-a) ve nitrik oksidin (NO) salınması, interferon-b sentezinin uyarılması ve doğal öldürücü hücre (NK) aktivitesinin artması aracılığı ile etki ettiği gösterilmiştir. Çalışmalar ayrıca fagositozu arttırdığını da göstermiştir. Pelargonium antibakteriyel olarak düşünülmese de, in vitro çalışmalar epitel hücrelerine bakteri yapışmasını engellediğini göstermektedir. Son olarak, pelargonium ekstresi in vitro olarak siliyer atım frekansını uyardığı bulunmuştur. Bu eylem, akut üst solunum yolu enfeksiyonları sırasında mukolitik (secromotoric) etkisini desteklemektedir. Pelargoniumun bronşit, tonsillofarenjit, sinüzit ve soğuk algınlığı gibi akut üst solunum yolu enfeksiyonlarının süresini ve şiddetini azalttığı gösterilmiştir. Hatmi (Althea officinalis): Özellikle kuru öksürüklerde öksürük refleksini ortadan kaldırır. Ayrıca ağız-boğaz ve mide-barsak mukozası tahrişlerinde iyileştirici etkisi vardır. Hatmi kökünden alınan ekstreler kronik bronşitte, bronşiyal astımda kullanılmaktadır. Kekik toprak üstü ekstresi (Thymus sp.): Geniş kullanım alanı olarak kramp çözücü ve balgam söktürücü etkisi gözlenmiştir. Akciğer ve bronşlar, mide ve bağırsaklar, kekiğin başlıca destek olduğu organlardır. Bitkinin önemli etken maddesi olan eterli uçucu yağlar thymoller kana karışıp, bronşiyal kasların tetiklenmesine yardımcı olarak krampları çözmeye destek olabilir. Öksürük ve üst solunum yolları iltihabında yardımcıdır. Propolis: Bal arıları tarafından toplanan yapışkan, reçinemsi bir maddedir. Arılar kovanı dış etkenlerden, mikroorganizmalardan ve diğer zararlılardan korumak için üzerini propolisle kaplarlar. Arılar tarafından değişik bitki tomurcuklarından yaprak ve gövdelerinden toplanıp biriktirilen reçinemsi bir madde olan Propolis genellikle kayın, karaağaç ve kozalaklı ağaçlardan toplanmaktadır. Propolis B 1, B 2, C ve E vitamini bakımından oldukça zengin bir maddedir. Aynı zamanda demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve bakır gibi maddeleri de içinde barındırmaktadır. içindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemine katkıda bulunmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için de grip, nezle, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücudu koruyarak, oluşmuş hastalıkların iyileşme sürecini hızlandırmaktadır. 93

94 Teknolojisi İnsanoğlunun baharatlara olan ilgisi çok eski çağlara dayanmaktadır. Tarihsel olarak, karabiber, kendisinde bulunan bir ana kimyasal bileşen olan piperine atfedilen karakteristik lezzet ve keskinlik nedeniyle, baharatlar arasında en üst düzeyde tutulmuştur. Bioperine, patentli karabiber özü, diğer besinlerin biyoyararlanımının yanı sıra termo-besleyici özelliklerini arttırma kabiliyeti nedeniyle büyük bir önem taşır. Besin maddelerini daha çok tüketirseniz, vücut tarafından daha fazla kullanılacaktır gibi genel bir izlenimimiz vardır. Ancak biyolojik olarak konuşmak gerekirse, bu her zaman doğru değildir. Daha yüksek bir dozda alınan bazı faydalı besinler vücut tarafından emilmeyecek ve olası faydayı reddedecektir. İdeal olarak konuşursak, ne kadar az, o kadar iyi. Benzer şekilde, eğer BioPerine ın karabiberden elde edildiğini düşünerek karabiber tüketimini arttırırsanız besin maddelerinin emilimini artırmaya yardımcı olmuş sayılmazsınız. Çünkü karabiberin içerisindeki piperin ham karabiberden elde edilene kadar zaman geçecektir ve takviye besinlerin biyoyararlanımı eşzamanlı olamayacaktır. Bu nedenle artan absorpsiyonu elde etmek için saflaştırılmış bir piperine özütü gereklidir. Bir takım terapötik ajanların yanı sıra piperin ile fitokimyasal maddelerin biyolojik arttırıcı özelliği hakkında çok sayıda belgelenmiş rapor bulunmaktadır. Piperinin hücre içi effluks mekanizmasını uyararak, metabolik enzimleri uyararak, termojenez mekanizması ile biyoyararlanımı arttırdığı düşünülmektedir. Piperin in Atık Mekanizma Üzerindeki Etkisi P-glikoprotein (P-gp), transmembran geçirgenlik glikoprotein, ATP hidroliziyle tahrik edilen, enerji bağımlı bir efflux taşıyıcısı olan ATP bağlayıcı kasetinin bir elemanıdır. P-gp intestinal epitelyum, hepatositler, renal proksimal tübüler hücreler, adrenal bezler ve kılcal endotel hücrelerinde yaygın olarak bulunur. P-gp pompası, lipidler, ksenobiyotikler, steroidler, peptidler, kemoterapötik ajanlar ve doğal bileşikler gibi çeşitli P-gp substratlarının bağırsak emilimini veya böbrek ve kantin atılımını değiştirebilir. P-gp inhibisyonu, piperinin biyoyararlanımı güçlendirici aktivite için muhtemel mekanizmalardan biridir. Caco-2 hücrelerinde (insan kolon karsinom hücre çizgileri), piperinin, digoksin ve siklosporin A gibi ilaçların P-glikoproteini (P-gp) aracılı naklini önlediği bulunmuştur. Ayrıca, diyet piperininin, özellikle de ilaçlar oral yoldan verildiyse, P-gp ve metabolize enzim CYP3A4 substratlarının plazma konsantrasyonlarını etkileyebileceği belirtilmiştir (Bharadwaj ve diğerleri, 2002). Ayrıca piperinin 14 gün boyunca 112 μg/kg dozunda

95 oral olarak verilmesi, karaciğer P-gp sinin azalması ile intestinal P-gp seviyesinin artmasına ve renal P-gp seviyesinin sıçanlarda etkilenmemesine neden olmuştur (Han ve ark. 2008). Piperin in Glukuronidasyona Etkisi Glukuronidasyon, bir substrata glukuronik asit eklenmesidir ve ksenobiyotik metabolizma ile ilgilidir. Glukuronidler daha fazla suda çözünür ve insan vücudu, maddenin/ilacın vücuttan atılmasında glukuronidasyon kullanır. Besin veya termonutrient ile indüklenen termojenezin çoğu, siklik adenozin 3, 5 monofosfat (camp) olarak bilinen bir bileşiği içeren beta reseptörleri tarafından kolaylaştırılır. camp in vücudun hormonal ve enzimatik faaliyetlerine ikinci elçi olarak rolü iyi bilinir. Termojenez meydana geldiğinde, metabolik süreçleri sürdürmek için taze besin maddeleri talebi hızla artar. Piperin, camp nin varlığı ile harekete geçirilen katekolaminlerin, termojenik hormonların serbest bırakılmasını teşvik etmek için bağımsız çalışmalara rastlanmıştır. Bununla birlikte, katekolaminlerin aracılık ettiği termojenik yanıtın doğası nispeten kısa sürelidir. Piperin in, endojen UDP-glukuronik asit içeriğini düşürerek ve ayrıca transferaz aktivitesini inhibe ederek glikuronidasyon oranını değiştirdiği bulunmuştur (Singh ve diğerleri, 1986). Piperinin hem karaciğer hem de bağırsaktaki UDPglikoz dehidrogenaz (UDP-GDH) aktivitesini rekabetçi olmayan inhibisyon yoluyla inhibe ettiği bulunmuştur (Reen ve diğerleri, 1993). Bioperine ile birlikte tatbik edilebilir beslenme maddeler aşağıdaki gibidir: Bitkisel özler: Curcuma longa, Boswellia serrata, Withania somnifera, Ginkgo biloba ve Capsicum annuum Suda Çözünür Vitaminler: Vitamin B 1, Vitamin B 2, Niasinamid, Vitamin B 6, Vitamin B 12, Folik asit ve Vitamin C Yağda Çözünür Vitaminler: Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E ve Vitamin K Antioksidanlar: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, alfakaroten, beta-karoten, beta-kriptoksantin, likopen, lutein/zeaksantin, çam kabuğu biyoflavonoidleri kompleksi, germanyum, selenyum ve çinko Amino asitler: Lizin, izolösin, lösin, treonin, valin, triptofan, fenilalanin ve metiyonin Mineraller: Kalsiyum, demir, çinko, vanadyum, selenyum, krom, iyot, potasyum, manganez, bakır ve magnezyum Bioperine doğal biyoyararlılığı arttırıcı olarak uluslararası tanınmış bilim adamları bağımsız komitesi tarafından emniyet ve toksikoloji verileri kapsamlı incelemeden sonra Genellikle Güvenli (GRAS) kategorisinde tanımlanmıştır. 95