Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı Deney Laboratuvarı Adresi : Merkez Mah. Sanayi cad. No:23 Altındağ Plaza Yenibosna 34197 İSTANBUL / TÜRKİYE Tel : 0212 496 46 46 Faks : 0212 452 80 55 E-Posta : ozan.yaman@intertek.com Website : www.intertekfoodturkey.com Alkolsüz İçecekler Kuru Meyveler ve Sert Kabuklu Meyveler, Bebek Mamaları, KırmızıToz ve Pul Biber, Tahıl ve Tahıldan Elde Edilen Ürünler Kurutulmuş Asma Meyveleri, Kurutulmuş-Kavrulmuş- Öğütülmüş Kahve Çekirdeği ve Kahve, Şarap, Meyve Şarabı, Tahıldan Elde Edilen Ürünler, Tahıllı Bebek ve Küçük Çocuk Ek ları Süt ve Süt Tozu ve Bebek Devam Sütleri Benzoik Asit ve Sorbik Asit Tayini HPLC-UV/DAD metodu Kükürtdioksit (SO₂) Tayini Titrimetrik Metot Şeker Kompozisyonu (Glikoz, Fruktoz, Sakkaroz, Maltoz, Laktoz) Tayini HPLC-RID Metodu Arsenik (As), Kurşun (Pb), Kadmiyum (Cd), Civa (Hg), Kalay (Sn) Analizi ICP-MS Metodu Polisiklik Aromatik Hidrokarbonların (PAH) (Toplam PAH, Benzo(a)piren, Benzo(a)anthrasen, Benzo(b)floranthen Krisen) Tayini GC-MS Metodu Asesülfam-K, Aspartam ve Sakkarin Tayini HPLC-DAD Metodu Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin (B1+B2+G1+G2) Tayini Okratoksin A Tayini Aflatoksin M1 Tayini NMKL 124 AOAC 962.16 AOAC 980.13 IHC, 2002 NMKL 148 NMKL 186 TS 3606 İşletme İçi Metot GD.2.396 State Inst. for Quality of Agricultural Products(RIKILT) Project Number : 71.513.01'den modifiye edilmiştir) AOAC 76.2 NMKL 142 AOAC 991.31 AOAC 999.07 İşletme İçi Metot GD.2.357 (R-Biopharm Application Notes dan modifiye edilmiştir) AOAC 2000.8 TS EN ISO 14501
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 2/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı Tahıl Bazlı Bebek ve Küçük Çocuk Ek ları Tahıllar, Tahıl Bazlı Bebek ve Küçük Çocuk Ek sı, Tahıl Bazlı lar, Mısır yağı Kedi-Köpek Yemleri Tahıllar, Tahıl Bazlı Bebek ve Küçük Çocuk Ek sı, Tahıl Bazlı lar Kedi-Köpek Yemleri Elma suyu, Meyve Nektarları, Meyve Püresi, Distile Alkollü İçki Bebek ve Küçük Çocuk Ek ları Bebek Formülleri, Devam Formülleri, Süt Tozu, Çikolatalı Ürünler, Bisküvili Ürünler Tahıl ve Tahıl Ürünleri Yem ve Yem Hammaddeleri Yem ve Yem Hammaddeleri Yem ve Yem Hammaddeleri Çikolata Çikolata Çikolata Fumonisin (FB1 + FB2) Tayini Zearalenon (ZON) Tayini Zearalenon (ZON) Tayini Deoksinivalenol (DON) Tayini Deoksinivalenol (DON) Tayini Patulin Tayini Nitrat Analizi Spektrofotometre Metodu Melamin ve Yapısal Analogların Tayini GC-MS Metodu BS EN 14352 TS EN 15850 R-Biopharm App. Notes A6-RP91.V2/02/12/13 BS EN 15792 TS EN 15891 BS EN 15791 R-Biopharm App. Notes P250B/V2/24.10.12 AOAC 993.03 TS 6183 TS 6064 Rutubet Tayini TS EN ISO 712 Ham Kül Tayini TS ISO 5984 Ham Protein Tayini Yakma Metodu Aflatoksin B1 İşletme İçi Metot GD.2.439 (FDA No 4423 Vol.24, 2008 den modifiye edilmiştir) AOAC 990.03 AOAC 2003.02 Toplam Yağ Tayini TS 7800 AOAC 939.02 Toplam Kakao Kuru Maddesi Tayini TS 7800 AOAC 939.02 Yağsız Süt Kuru Maddesi Tayini TS 7800 AOAC 939.02
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 3/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı Çikolata Çaylar Kahve Yağsız Kakao Kuru Maddesi Tayini TS 7800 AOAC 939.02 Su Ekstraktı Tayini TS ISO 9768 Rutubet Tayini TS ISO 11294 Bitkisel çay ve siyah çay Rutubet Tayini TS1562 Peynir Bitkisel çay ve siyah çay Kahve Peynir Yağlı tohumlar Yağlı tohum küspeleri Konserveler Dondurulmuş lar Kahve Un Bitkisel çay ve siyah çay Rutubet Tayini TS EN ISO 5534 Kül Tayini TS 1564 Kül Tayini TS 13423 Toplam Yağ Tayini TS 3046 Toplam Yağ Tayini TS EN ISO 659 Toplam Yağ Tayini TS EN ISO 734-1,TS EN ISO 734-2 Alkolde Çözünmeyen Madde Tayini TS 382 Peroksidaz Tayini TS 7999 Süt Yağı Miktarı Tayini Protein Tayini Kjeldahl Yöntemi TS EN ISO 12966-1, TS EN ISO 12966-2 EC 900/2008 COI/T20/Doc.no.33-2015 NMKL 6 Asitte Çözünmeyen Kül Tayini TS 13423 Asitte Çözünmeyen Kül Tayini TS 4500 Asitte Çözünmeyen Kül Tayini TS 1566 ISO 1577
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 4/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı Katı, Sıvı Yağlar ve Bitkisel dan Ekstrakte Edilen Yağlar Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar Yağ Asitleri Metil Estelerinin Tayini (Bütirik Asit, Kaproik Asit, Kaprilik Asit, Kaprik Asit, Kaproleik Asit, Undekanoik Asit, Laurik Asit, Tridekanoik Asit, Miristik Asit, Myristoleik Asit, Pentadekanoik Asit, Cis-10-Pentadekanoik Asit, Palmitik Asit, Palmiteolik Asit, Haptadekonoik Asit, Cis-10-Heptadesenoik Asit, Stearik Asit, Elaidik Asit, Oleik Asit, Linoleik Asit, Linolenik Asit, Gamma-Linolenik Asit, Araşidik Asit, Cis-11 -Eikosenoik Asit, Linoelaidik Asit, Cis-11,14 -Ekosadienoik Asit, Heneikosanoik Asit, Cis-8,11,14 -Eikosatrienoik Asit, Araşidonik Asit, Eikosatrienoik Asit, Behenik Asit, Cis-5,8,11,14,17-Eikosapentanoik Asit, Erüsik Asit, Cis-13,16-Dokosadienoik Asit, Trikosanoik Asit, Lignoserik Asit, Nervoik Asit, Cis- 4,7,10,13,16,19-Dokosahekzanoik Asit) Sterol Kompozisyonunun ve Miktarının Tayini ve Toplam Steroller içinde Eritrodiol ve Uvaol Yüzdesinin Belirlenmesi (Kolesterol, Brassikasterol, 24-Methylne Cholesterol, Campestarol, Stigmasterol, Δ7-Campesterol, Δ5-23 -Stigmastadienol, Clerosterol, ß-Sitosterol, Sitostanol, Δ5-Avenasterol, Δ5-24-Stigmastedienol, Δ7-Stigmastenol, Δ7-Avenasterol, Erithrodiol and Uvaol Toplamı, Σ Beta-sitosterol) Yağ Asitlerinin Trans İzomerlerinin Tayini Doymuş Yağ Asitleri Tayini TS EN ISO 12966-1, TS EN ISO 12966-2,TS EN ISO 12966-1, TS EN ISO 12966-2 TS EN ISO 12966-1, TS EN ISO 12966-2, Journal of Biochemistry and Molecular Biology, Vol. 39, No. 5, September 2006, pp. 516-521
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 5/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı Hayvansal ve Bitkisel Katı ve Sıvı Yağlar Bitkisel Yağlar Bitkisel Yağlar Bitkisel Yağlar Bitkisel Yağlar Bitkisel Yağlar Hayvansal Yağlar Çikolata ile Temas Eden Materyaller - Porselen, Seramik ve Cam Esaslı Eşyalar lar ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler lar ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Doymamış Yağ Asitleri Tayini Yağ Asidi Etil ve Yağ Asidi Metil Esterleri Tayini Stigmastadienlerin Tayini Mumsu Maddelerin Tayini Gerçek ve Teorik ECN 42 Trigliserid İçeriği Arasındaki Maksimum Farkın Tayini GC-FID ve HPLC-RI Metodu UV Absorbans Ultraviyole Işığında Özgül Soğurma Tayini Spektrofotometre Metodu Bitkisel Yağ Aranması Tayini Süt Yağı Tayini Kurşun (Pb) ve Kadmiyum (Cd) Salımı Tayini ICP-MS Metodu Toplam Migrasyon Analizi Ek Deney Yöntemi (Yağlı -%95 Etanol ve İzooktan) Toplam Migrasyon Analizi Mamulle Kontrol (Sulu lar-sulu, Asitli, Alkollü) Doldurma Yöntemi TS EN ISO 12966-1, T EN ISO 12966-2, Zeytinyağı ve Pirina Yağı Analiz, Journal of Biochemistry and Molecular Biology, Vol. 39, No. 5, September 2006, pp. 516-521 TS 342, 2003 TS 342, 2003 ISO 18252 IDF 200 ISO 12228 TS 7503 TS 7501 TS 7800 AOAC 939.02 TGK 2012/30 TS EN 1388-1 TS EN 1388-2 EN 1388-1 EN 1388-2 AOAC 999.17 ASTM C 738 EN 1186-14 TS EN 1186-14 EN 1186-9 TS EN 1186-9
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 6/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı lar ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler lar ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler lar ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler lar ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Toplam Migrasyon Analizi Tam Daldırma (Sulu lar-sulu, Asitli, Alkollü) Spesifik Migrasyon [2,2-bis(4-hydroxyphenyl)propane (Bisphenol A)] Migrasyonu Tayini Toplam Migrasyon Analizi Tam Daldırma (Yağlı lar-zeytinyağı) Primer Aromatik Aminler (PAA) Aerobik Koloni Sayımı Dökme plak tekniği EN 1186-3 TS EN 1186-3 CEN/TS 13130-13 BS EN 14372 EN 14350-2 TS EN 1186-2 EN 1186-2 EN 13130-1 EUR 24815 EN 2011 FDA BAM, Bölüm 3 Koliform Bakteri Sayımı- EMS Tekniği FDA BAM, Bölüm 4 Escherichia coli Sayımı- EMS Tekniği TS 6063 ISO 7251 Clostridium perfringens Sayım-Koloni Sayım Tekniği FDA BAM, Bölüm 16 Bacillus cereus Sayımı- Koloni Sayım Tekniği ISO 7932 Koagülaz Pozitif Stafilokokların Sayımı (Staphylococcus aureus ve diğer türler) Koloni Sayım Tekniği FDA BAM, Bölüm 12 Küf ve Maya Sayımı- Koloni Sayım Tekniği FDA BAM, Bölüm 18 Koliform Bakteri Sayımı - Koloni Sayım Tekniği FDA BAM, Bölüm 4 Salmonella spp. Aranması Biomerieux VIDAS SLM AOAC 996.08 Salmonella spp. Aranması AOAC 2013.01 Biomerieux VIDAS UP SPT Escherichia coli O157 Aranması Listeria spp.ve Listeria monocytogenes Aranması Escherichia coli O157:H7 Aranması ISO 16654 ISO 11290-1 Biomerieux VIDAS UP O157 ECPT
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 7/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı ve Yem ve Yem (Çiğ kırmızı sakatat,renkli içecekler çiğ yumaşakçalar, ceviz, (Çiğ kırmızı sakat at,renkli içecekler çiğ yumaşakçalar, ceviz, (Çiğ kırmızı sakat at,renkli içecekler çiğ yumaşakçalar, ceviz, Listeria monocytogenes Aranması AOAC 2004.02 Biomerieux VIDAS Listeria monocytogenes (LM02) Listeria monocytogenes Aranması AOAC 2004.02 Biomerieux VIDAS LMX Isıya Dirençli Campylobacter Türlerinin Aranması Isıya Dirençli Campylobacter Türlerinin Aranması Enterobacteriaceae Aranması ve Sayımı-Koloni Sayım Tekniği AFNOR BIO 12/29-05/10 Biomerieux VIDAS Campylobacter CAM ISO 10272-1 ISO 21528-2 Salmonella spp. Aranması ISO 6579 Koliform Bakteri Sayımı AOAC 2008.10 Biomerieux Tempo TC 80 006 Escherichia coli Sayımı AOAC 2009.02 Biomerieux Tempo EC 80 004 Enterobactericeae Sayımı Biomerieux Tempo EB 80 003
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 8/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı (Çiğ kırmızı sakat at,renkli içecekler çiğ yumaşakçalar, ceviz, (Çiğ kırmızı sakat at,renkli içecekler çiğ yumaşakçalar, ceviz, (Çiğ kırmızı sakat at,renkli içecekler çiğ yumaşakçalar, ceviz, Su Ürünleri Süt, Süt Ürünleri Toz Bebek Mamaları Su (T.C. Sağlık Bakanlığı insani Tüketim Amaçlı içme ve Kullanma Suları Yönetmeliği kapsamı hariç) Su (T.C. Sağlık Bakanlığı insani Tüketim Amaçlı içme ve Kullanma Suları Yönetmeliği kapsamı hariç) Su (T.C. Sağlık Bakanlığı insani Tüketim Amaçlı içme ve Kullanma Suları Yönetmeliği kapsamı hariç) Koagülaz Pozitif Stafilokokların Sayımı Biomerieux Tempo STA 80 002 Aerobik Koloni Sayımı Biomerieux Tempo TVC 80 007 Küf-Maya Sayımı Biomerieux Tempo YM 80 001 Vibrio paraheamolyticus, Vibrio chlorea Aranması FDA BAM, Bölüm 9 Cronobacter sakazakii Aranması ISO/TS 22964 IDF/RM 210 Fekal Streptokok ve Enterokok Aranması ve Sayımı TS EN ISO 7899-2 Escherichia coli (E. coli) -Koliform Aranması ve Sayımı TS EN ISO 9308-1 Sülfit İndirgeyen Anaerob (Clostridia) ve C. perfringens Aranması ve Sayımı TS 8020 EN 26461-2
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 9/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı Su (T.C. Sağlık Bakanlığı insani Tüketim Amaçlı içme ve Kullanma Suları Yönetmeliği kapsamı hariç) Su (T.C. Sağlık Bakanlığı insani Tüketim Amaçlı içme ve Kullanma Suları Yönetmeliği kapsamı hariç) lar Salmonella spp. Aranması ISO 19250 P. aeruginosa Aranması ve Sayımı TS EN ISO 16266 Aerobik Koloni Aranması ve Sayımı ISO 18593 ISO 4833-1 Koliform Aranması ve Sayımı ISO 18593, ISO 4832 E. coli Aranması ve Sayımı ISO 18593, ISO 16649-2 Koagülaz Pozitif Stafilokokların (Staphylococcus aureus ve diğer türler) Aranması ve Sayım ISO 18593, ISO 6888-1 Küf-Maya Aranması ve Sayımı ISO 18593, ISO 21527-1 Enterobacteriaceae Aranması ve Sayımı ISO 18593, ISO 21528-2 Aerobik Koloni Sayımı-Koloni Sayım Tekniği ISO 4833-1 Clostridium perfringens Sayımı Koloni Sayım Tekniği ISO 7937 Escherichia coli Sayımı -Koloni Sayım Tekniği ISO 16649-2 Koliform Bakteri Sayımı-Koloni Sayım Tekniği ISO 4832 Küf-Maya Sayımı- Koloni Sayım Tekniği ISO 21527-2 Küf-Maya Sayımı- Koloni Sayım Tekniği ISO 21527-1 Koagülaz Pozitif Stafilokokların Sayımı (Staphylococcus aureus ve diğer türler) ISO 6888-1 Stafilokokal Enterotoksin Aranması BioMerieux VIDAS SET 2 30705
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 10/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı Yem Tohum Yem Tohum Et ve Et Ürünleri GDO Tarama Analizi (p35s, tnos, pfmv, bar) GDO Tarama Analizi (p35s, tnos, pfmv, bar) Et Tür Tayini (Domuz Eti Aranması) Eurofins Genescan GMO Screen RT 35S/NOS/FMV Test Kit Manuel, ISO 21569, ISO 24276 Eurofins Genespin Kit Manuel, ISO 21571 Bosphore GMO Screening S35-TNOS-FMV Kit Manuel, ISO 21569, ISO 24276 Magrev Plant DNA Extraction Kit Manuel, ISO 21571 Eurofins DNAnimal Ident Kit Manuel Eurofins Genespin Kit Manuel Et ve Et Ürünleri Et Tür Tayini (Tavuk Eti Aranması) Eurofins DNAnimal Ident Kit Manuel Eurofins Genespin Kit Manuel Et ve Et Ürünleri Et Tür Tayini (Hindi Eti Aranması) Eurofins DNAnimal Ident Kit Manuel Eurofins Genespin Kit Manuel Et ve Et Ürünleri Et Tür Tayini (At Eti Aranması) Eurofins DNAnimal Ident Kit Manuel Eurofins Genespin Kit Manuel Et ve Et Ürünleri Glutensiz gıdalar veya iz miktarda gluten içeren gıdalar Süt Proteini içermeyen veya iz miktarda içeren gıdalar Et Tür Tayini (Sığır Eti Aranması) Gluten Miktarı Tayini ELISA Metodu Süt Allerjeni Miktarı Tayini ELISA Metodu Eurofins DNAnimal Ident Kit Manuel Eurofins Genespin Kit Manuel R-Biopharm R7001 ELISA Kit Manuel RidaScreen FastMilk R4652 Kit Manuel
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 11/11) İstanbul Özel Kontrol Laboratuvarı Yumurta Proteini içermeyen veya iz miktarda içeren gıdalar Fındık içermeyen veya iz miktarda içeren gıdalar Soya içermeyen veya iz miktarda içeren gıdalar Yumurta Allerjeni Miktarı Tayini ELISA Metodu Fındık Allerjeni Miktarı Tayini ELISA Metodu Soya Allerjeni Miktarı Tayini ELISA Metodu KAPSAM SONU RidaScreen FastEgg R6402 Kit Manuel RidaScreen FastHazelnut R6802 Kit Manuel RidaScreen FastSoya R7102 Kit Manuel Dr. H. İbrahim ÇETİN Genel Sekreter