Sayfa No 1 / 11 KALINTI LABORATUVARI SN Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min Süre Max Süre Numune Pestisit Analizi (LC MS MS) ** QUECHERS Lehotay et al.: J. of AOAC International vol.88 No.2, 1. Gıda, yem ve su 2005, 615-629 1 saat 3 saat 1000g Pestisit Analizi (GC) ** TS EN 15662, Ocak 2010 Deoxynivalenol (DON), R-Biopharm DZT MS-PREP immunoaffinity column for LCMS 2. Gıda ve yemler 6 saat 8 saat Zearalenone (ZON) Analizi determination of DON, ZON, T-2 and HT-2 by LC-MS/MS 3. Naftalin Analizi Bal, petek ve ürünleri İşletme içi 3 saat 5 saat Nitrat Analizi **, 4. Gıda, yem ve su TS EN 12014 2 Ocak 2001 1 saat 3 saat Nitrit analizi Çay, kahve ve alkolsüz 5. Kafein Analizi TS ISO 10727- Aralık 2004 2 saat 4 saat içecekler 6. Sudan Boyası (I, II, III, IV) Analizi Gıdalar Applied Biosystem Aplication Note No:15 4 saat 6 saat 7. Sorbik Asit ve Benzoik Asit Gıda ve gıda katkı maddeleri Nordic Committee On Food Analysis Method No:124-1997 1 saat 3 saat 8. Dithiocarbamat Analizi Gıda ve yemler A. Royer, M. Menand, A. Grimault, P.Y. Communal ; J. Agric. 1 saat 3 saat Food Chem. 2001, 49, 2152-2158. Quik method fort he analysis of residues of numerous highly 9. Ethepon Gıda ve yemler polar pestisicides in foods of plant origin involving simultaneous 1 saat 3 saat extraction (QuPPe Method) version 7 Dec.2012 **Matrikse göre Akredite analizler ; Pestisit analizi: Yaş meyve ve sebzeler, Tahıllar, Yağlı Tohumlar. Nitrat analizi: Yaş meyve ve sebzelerde akreditedir. Hazırlayan 04.12.2014 Barış Gazi KYB Sorumlusu Kontrol Eden 04.12.2014 Barış Gazi KYB Sorumlusu Onaylayan 04.12.2014 Mustafa ASLAN Müdür
Sayfa No 2 / 11 KATKI VE MİNERAL LABORATUVARI SN Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min.Süre Maks.Süre Min Numune 1. Amonyak Tayini Su-Atık Su TS266 4 saat 1 gün 200g 2. Benzoik Asit Tayini Ketçap, zeytinyağı, meyve suyu, reçel, margarin TS 2812 1 gün 2 gün 200g 3. Boya Aranması (Yün ipi) Unlu gıdalarda, et ve balık ürünlerinde A.Ü.Z.F.1974 4 saat 1 gün 4. Boya Aranması (Kalitatif) Salça ve Kırmızı toz biber TS 2284 1 gün 2 gün 5. Kafein Alkolsüz içeceklerde TS 4080 1 gün 2 gün 200ml 6. Kükürtdioksit Tayini Gıdalarda TS 7360 1 gün 2 gün 50g 7. Nitrit ve nitrat tayini (Spektrofotometrik) Meyve, sebze ve mamulleri TS 6183 1 gün 2 gün 50g Gıda TS 12014 8. Sodyummetabisülfit Gıdalarda TS 7360 1 gün 2 gün 50g 9. Sorbik Ast Tayini Gıdalarda TS 2812 1 gün 2 gün 50g 10. Sülfit Tayini Gıdalarda AOAC 990.28 1 gün 3 gün 500g 11. Ağır Metaller (ICP-OES) Alüminyum,Arsenik,Bakır **, Gıda, Yem ve Su*** NMKL-161 1 saat 3 saat 50g Civa, Çinko **, Demir, Kadmiyum**, Kalsiyum, Kobalt,Krom, Kurşun **, Kalay, Magnezyum Mangan, Nike, Potasyum,Selenyum, Silisyum, Sodyum **Matrikse göre Akredite analizler ; Gıdalarda: bakır, çinko, kadmiyum, Yaş meyve sebzede kurşun, yemlerde kadmiyum analizi akreditedir. *** Meyve suları ve sütlerde kurşun analiz yapılamamaktadır. MİKOTOKSİN LABORATUVARI SN Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min.Süre Maks. Süre MinNumune 1 Aflatoksin B1,B2,G1,G2 * Baharatlar, Kurutulmuş Meyveler AOAC-999.07 Tahıllar, Yağlı tohumlar AOAC-2005.08 Yemler R-Biopharm,A13-P 07.V4 Sert kabuklu kuru meyveler * İşletme içi metot:mtl.sdp.01 (R-Biopharm Rhone Ltd.A6-P07-V2'den Modifiye) 2 Okratoksin A Baharatlar R-Biopharm,A20-P14.V2 Kurutulmuş Meyveler R-Biopharm,A8-P14.V6 Tahıllar AOAC- 2000.03, R-Biopharm P14.V12 Yemler R-Biopharm,A18-P14.V3 3 saat 5 saat 50g 3 saat 5 saat 50g
Sayfa No 3 / 11 MİKROBİYOLOJİ LABORATUVARI SN Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min.Süre Maks.Süre Min Num. 1 Bacillius Cereus Sayımı Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2001 2 gün 5 gün 50g 2 Clostridium perfringens Aranması Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2001 1 Gün 4 Gün 50g 3 E. coli O157:H7 Aranması (Hızlı Test) Tüm Gıda Maddelerinde VİDAS E.coli O157:H7, Afnor Bio-12/25-2 gün 8 gün 50g 05/09 4 E. coli Sayımı (EMS) Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2002 2 gün 8 gün 50g 5 E. coli Sayımı (Katı Ortamda) Tüm Gıda Maddelerinde Direct enumeration of E.coli, 1 gün 2 gün 50g National Standart methot 6 Enterobacteriacea Aranması Tüm Gıda Maddelerinde ICMSF Microorganisms in foods 1978 2 gün 3 gün 50g 7 Et Tür Tayini (Serolojik) (Her bir tür Çiğ et AGID TESTİ 1 gün 2 gün 50g için) 8 Fekal Streptococcus (Enterecoccus) Su-Atık Su Standart Methods for examination of water 2 gün 4 gün 50g Sayımı and wastewater(apha) 8.edition 1992 9 Fekal koliform sayımı (EMS) Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2002 2 gün 4 gün 50g 10 Karakteristik Mikroorganizma Sayımı Yoğurt TS ISO 7889 2 gün 4 gün 50g 11 Koliform Bakteri Sayımı (EMS) Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2002 2 gün 4 gün 50g 12 Koliform Bakteri Sayımı (Katı Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2002 1 gün 3 gün 50g Ortamda) 13 Küf Sayımı Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2001 5 gün 5 gün 50g 14 Lipolitik Bakteri Sayısı Yağ içeren numunelerde HARRİGAN,WF.Mc.CANCE,M.E.,1966 3 gün 3 gün 50g 15 Listeria Monocytogenes Aranması (Hızlı Tüm Gıda Maddelerinde VİDAS LM, Afnor Bio-12/11-03/04 2 gün 8 gün 50g Test) 16 Mantar Sayımı Yem ham Maddeleri ve FDA / BAM 2001 5 gün 5 gün 50g karma yemler 19 Maya Sayımı Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2001 5 gün 5 gün 50g 18 Maya ve Küf Sayımı Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2001 5 gün 5 gün 50g 19 Mezofilik Aerobik Bakteri Aranması Tüm Gıda Maddelerinde * FDA / BAM 2001 Chapter 3 2 gün 2 gün 50g (Toplam Bakteri Sayısı) * AKS 20 Osmofilik Maya Sayımı Şeker ve Şekerli Ürünler Bakanlık Kitabı (Harrigan WF Mc Conre ME 5 gün 5 gün 50g 1966) 21 Proteolitik Bakteri Sayısı Süt,Et ve Deniz Ürünlerinde Harrigan,wf.mc.cance,m.e.,1966- atabek,s.1981 3 gün 3 gün 50g
Sayfa No 4 / 11 SN Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min.Süre Maks.Süre Min Num. 22 Salmonella Aranması Tüm Gıda Maddelerinde ISO 6579:2002 3 gün 6 gün 50g 23 Salmonella Aranması (Hızlı Test) Tüm Gıda Maddelerinde VİDAS Salmonella, Afnor Bio-12/16-09/05 2 gün 8 gün 50g 24 Somatik Hücre Sayımı Çiğ Süt Numunelerinde TS ISO 13366-1 1 gün 1 gün 50g 25 Staphylococcus aureus Sayımı * Tüm Gıda Maddelerinde * FDA / BAM 2001 Chapter 12 2 gün 4 gün 50g 26 Sülfit İndirgeyen Clostridia ve Tüm Gıda Maddelerinde FDA / BAM 2001 1 gün 4 gün 50g Clostridium perfringens Sayısı 27 Sünme Faktörü (Rope Sporu) Aranması Ekmek Mayası,Un ve Unlu Mam. TSE 3522:1992 Ekmek Mayası 3 gün 3 gün 50g FİZİKSEL LABORATUVARI SN Analiz adı Matriks Metot Min süre Max süre Numune 1. Askıda katı madde Atık su TS EN 872 1gün 2 gün 1 lt Ayran ve süt TS 1018 2. Bağıl yoğunluk (özgül ağırlık tayini(piknometre) Sıvı yağlarda TS 4959 1gün 2 gün ½ lt Bitkisel ve hayvansal yağlar TS 4959 Ay çekirdeği TS 309 3. Boş tane Kabuklu fındık TS 3074 Kabuklu antepfıstığı TS 1279 30 dak 1 saat 1 kg Yer fıstığı TS 310 ( TS 142)*** Arpa TS 4078 ( TS 2974)*** 30 dak 1 saat 1 kg Ay çekirdeği TS 309 Buğday TS 2974 Çavdar TS 3267 Yer fıstığı TS 310 ( TS 142)*** Kenevir Tohumu TS 314 4. Bozuk dane Keten Tohumu TS 313 Kolza tohumu TS 4670 Kuru fasulye TS 141 Kuş yemi TS 487 Mısır TS 3415 Nohut TS 142 Pirinç TS 2408
Sayfa No 5 / 11 SN Analiz adı Matriks Metot Min süre Max süre Numune Soya fasulyesi TS 308 Susam Tohumu TS 311 Mercimek TS 143 5. Böcek aranması analizi Tüm Ürünler İlgili standart veya tebliğ 30 dak 1 saat 1 kg 6. Brüt ve net ağırlık tayini Paketlenmiş ürünler İlgili standart veya tebliğ 30 dak 1 saat 1 kg 7. Dane/kg sayısı tayini Daneli Ürünler İlgili standart veya tebliğ 30 dak 1 saat 1 kg 8. Suda çözünür katı madde tayini Meyve ve Sebze Mamulleri TS 4890 30 dak 1 saat 1/2 kg (refrektometrik) (brix) Domates ve biber salçası TS 1466,TS 7896 30 dak 1 saat 1/2 kg 9. Camsı dane oranı(züccaciyet) Makarnalık buğday TS 2974 30 dak 1 saat 1 kg 10. Dolum oranı Konserve gıdalarda TS 382,TS 2664 30 dak 1 saat 1 kg 11. Duyusal analiz Belirli gıda ürünler için TS 3707 30 dak 1 saat 1 kg 12. Düşme sayısı tayini(falling number) Ekmeklik buğday ve ununda TS EN ISO 3093 1gün 2 gün 1 kg 13. İrilik tayini ( elek analizi) Buğday unu TGK-TS 4500 Tuz TGK 2007/53 30 dak 1 saat 1 kg 14. Etiket ve ambalaj kontrolü Ambalajlı gıdalarda İlgili ürün standart veya tebliğ 30 dak 1 saat 1 kg 15. Hektolitre ağırlığı Tahıllar TS EN ISO 7971 30 dak 1 saat 2,5 kg Buğday TS 2974 Pirinç TGK Pirinç Tebliğ TS 2408 Yer fıstığı TS 310 16. Hasarlı dane Mısır TS 3415 30 dak 1 saat 1 kg Kuru fasulye TS 141 Nohut TS142 Mercimek TS 143 Arpa TS 2974 Buğday TS 2974 Çavdar TS 3267 Çeltik TS 3997 17. Kırık dane Yer Fıstığı (iç ve kabuklu) TS 310 30 dak Kuru fasulye TS 141 1 saat 1 kg Mısır TS 3415 Nohut TS 142 Pirinç TGK-Pirinç Tebliğ, TS 2408 Soya fasulyesi TS 308 18. Kırılma indisi Tereyağı, süt TS 1334 30 dak 1 saat 1/2 lt
Sayfa No 6 / 11 SN Analiz adı Matriks Metot Min süre Max süre Numune Bitkisel sıvı yağlarda TS 4960 EN ISO 6320 19. Kirlilik analizi Çiğ inek sütü TS1018 1 gün 2gün 1/2 lt 20. Kuru glüten tayini Buğday unu TS EN ISO 21415 1 gün 2gün 1 kg 21. Meyve oranı tayini Reçellerde TS 3958 30 dak 1 saat 1 kg 22. Et kemik unu aranması Yemlerde TGK 2004/33 1saat 2 saat 1kg Et ve mamulleri TS 3136 Su TS EN ISO 10523 23. Ph tayini 30 dak 1 saat 1 lt Meyve ve sebze mamulleri, süt ve süt TS 1728 mamulleri Dektroz,Salça,Tahin, Sıvı yada ezme İlgili Standart ve tebliğler biçimindeki yüksek yoğunluklu yemler ve %4 ten fazla sakaroz yada laktoz 1gün 2 gün 1kg içeren karma yemler Tahıl ve tahıl ürünlerinde* TS EN ISO 712 Yemler ve yem hammaddeleri* TS 1632 EN ISO 665 ve 27 Aralık 2011 tarih ve 28155 sayılı Resmi Gazete GTH Bakanlığı Yemlerin Resmi Kontrolü için Numune Alma Ve Analiz Metotlarına Dair yönetmelik metodu 24. Rutubet veya Kuru madde tayini Ekmek TS 5000 Çay TS 1562 Bal ( refraktif indeksle) TS 3036 Ayran TS 1018 Hurma TS 7420 Kahve TS ISO 11294 Tereyağı TS 1331 Yemeklik tuz TS 933 Süt tozu TS 1329 Et-et ürünleri TS 1743 ISO 1442 Baklagiller TS 142 Peynir ve eritme peyniri TS EN ISO 5534 Mısır TS 3977 25. Rutubet ve diğer uçucu maddeler Yağlı tohumlarda* Yağlı tohum TS 1632 EN ISO 665 1 gün 2gün 1 kg
Sayfa No 7 / 11 SN Analiz adı Matriks Metot Min süre Max süre Numune küspelerinde 26. Ortalama yumurta ağırlığı Yumurta TGK-2007/54 1saat 2 saat 27. Siyah dane Arpa TS 4078 Soya fasulyesi TS 308 30 dak 1 saat 1 kg 28. Siyah leke tayini Salça ve domates suyu TS 1466 30 dak 1 saat 1 /2 kg Meyve ve Sebze ürünlerinde TS 1126 1 gün 2gün 1 kg 29. Suda çözünmeyen katı madde tayini Bal TS 3036 1 gün 2gün 1 kg 30. Suya geçen madde tayini Bulgur, makarna TS 1620 1 gün 2gün 1 kg 31. Süzme ağırlığı tayini Konserve TS 2664 1 saat 2saat 1 kg 32. Tane irilik derecesi tayini adet/kg Zeytin TS 774 1 saat 2saat 1 kg 33. Yağsız kuru(katı) madde tayini Süt ve ayran TS 1018 1 kg 1 gün 2gün Yoğurt TS 1330 34. Yaş glüten(öz) tayini Buğday unu TS EN ISO 21415 1 gün 2gün 1 kg Arpa TS 2974 Ayçiçeği tohumu TS 309 Buğday TS 2974 Mısır TS 3415 Çavdar TS 3267 Fıstık-iç TS 142 Fıstık-kabuklu TS 142 Kabak çekirdeği TS 142 Kekik TS 3786 35. Yabancı madde analizi Keten tohumu TS 313 30 dak 1 saat 1 kg Kuru fasulye TS 141 Mercimek TS 143 Mısır kepeği TS 8596 Mısır TS 3415 Nohut TS 142 Pirinç TS 2408 Soya fasulyesi TS 308 Soya küspesi TS 2130 Susam TS 311
Sayfa No 8 / 11 KİMYASAL LABORATUVARI Sıra Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min.Süre Maks.Süre MinNumune 1. Alkol Tayini (GC) (Etil alkol,metil alkol) İşletme içi metot, KAL.SDP.04, Alkollü içecekler ve hammaddeleri * (AOAC 968.09'den modifiye) 4 saat 8 saat 100 ml 2. Sterol analizleri (GC) Bitkisel Ve Hayvansal Yağlar COI/ T.20/ Doc. no.10/ Rev.1 2001 Modifiye 1 gün 2 gün 50g 3. Toplam Uçucu Madde Distile Alkollü içkiler ve hammaddeleri İşletme içi metot, KAL.SDP.04, (AOAC 968.09'den modifiye) 4 saat 8 saat 100 mlj 4. Yağ Asitleri Kompozisyonu (GC)* Bitkisel Ve Hayvansal Yağlar* İşletme içi metot, KAL.SDP.03 (International Olive Oil Council Methods - COI/ T.20/ 4 saat 8 saat 50g Doc.No.17'den modifiye), TS EN ISO 12966-2 5. Fruktoz, Glukoz,Sakkaroz Analizi IHC, Pierce- Portallier method, Şeker analizi (GC) 2009 1 gün 2 gün 100 g 6. Ağartma Kontrol Deneyi Un TS 4500 1 gün 2 gün 50 g 7. Alkalilik Tuz TS 933 1 saat 3 saat 8. Alkolde Çözünen Ekstrakt Tayini Baharatlar TS 2135 1 gün 2 gün Bitkisel Yağlar * TS EN ISO 660 200 ml Bal TS 3036 50 g Ekmek TS 5000 100 g Meyve Suyu Ve Benzeri Ürünler TS 1125 100 ml Hayvansal Yağlar TS EN ISO 660 200 ml 9. Asitlik Tereyağı TS ISO 2140 1 saat 3 saat 100 g Tahıl ve ürünleri TS 4500 50 g Pastörize Süt, Çiğ Süt, Krema Ayran, TS 1018 100 ml,g Peynir çeşitleri TS 591 100 g Sirkeler TS 1880 EN 13188 100 ml Yoğurt TS 1330 100 g 10. Asitte Çözünmeyen Kül Miktarı Baharatlar TS 2133 ISO 930 2 gün 3 gün 50 g 11. Biyolojik Oksijen İhtiyacı (BOI5) Tayini Su-Atık Su Lovibond Cihaz Kataloğu 5 gün 6 gün 1000 ml 12. Çözelti Rengi Beyaz Şeker, İnvert Şeker Şurubu TS 861 2 saat 4 saat 200 g 13. Çözünmeyen Safsızlıklar Bitkisel Ve Hayvansal Yağlar TS EN ISO 663 1 gün 2 gün 100 ml 14. Çözünmüş Oksijen Su-Atık Su WTW Oksijenmetre kullanım 15 dk 1 saat 100 ml
Sayfa No 9 / 11 Sıra Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min.Süre Maks.Süre MinNumune kılavuzu 15. Eterde Çözünmeyen Yabancı Madde ve Kül Bitkisel Yağlar TS 894 2 gün 3 gün 50 g 16. Ham Kül* Yem Ve Yem Ham maddeleri * RG 28155, TS ISO 5984 1 gün 2 gün 50 g 17. Ham Protein Analizi Yem Ve Yem Ham maddeleri RG 28155 6 saat 1 gün 50 g 18. Ham Selüloz Analizi Yem Ve Yem Ham maddeleri RG 28155 2 gün 3 gün 50 g 19. Ham Yağ Analizi Yem Ve Yem Ham maddeleri RG 28155 1 gün 2 gün 50 g 20. HCL De Çözülmeyen Kül Yem Ve Yem Ham maddeleri RG 28155 2 gün 3 gün 50 g 21. Hmf Bal TS 3036 1 gün 1 gün 50 g 22. Elektriksel İletkenlik Su-Atık Su TS 9748 EN 27888 1 saat 2 saat 100 ml 23. Iyot Sayısı Yemeklik Bitkisel Ve Hayvansal Yağlar TS 4961 EN ISO 3961 1 gün 1 gün 50 ml 24. İnvert Şeker Analizi Bal TS 3036 Beyaz Şeker TS 861 2 saat 4 saat 50 g 25. İyodat Tuz TS 933 1 gün 1 gün 50 g 26. İyodür Tuz TS 933 1 gün 1 gün 50 g 27. Klorür Tayini Su-Atık Su TS 266 2 saat 4 saat 500 ml 28. Kimyasal Oksijen İhtiyacı Su-Atık Su Spektro kit yöntemi 4 saat 6 saat 100 ml 29. Kokuşma Testi Et Ve Et Ürünlerinde TS 1069 2 saat 4 saat 100 g 30. Metebolik Enerji Kanatlı yemlerinde TN 2004/33 3 gün 4 gün 1000g 31. Mineral Yağ Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar TS 5039 1 saat 2 saat 50 ml Ayran TS 3810 Sosis, Salam TS 6812 32. Nişasta Tayini Sucuk TS 1070 4 saat 1 gün 100 ml/g Süt TS 1018 Yem Ve Yem Ham maddeleri RG 28155 33. Pamuk Yağı Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar TS 5041 3 saat 5 saat 50 ml 34. Peroksidaz Yoğurt TS 1330 1 saat 3 saat 200 g 35. Peroksit Sayısı* Bitkisel Yağlar* Hayvansal Yağlar TS EN ISO 3960 2 saat 4 saat 50 ml 36. Polarizasyon Değeri Beyaz Şeker TS 861 4 saat 6 saat 200 g 37. Prina Yağı Aranması Bitkisel Yağlar TS 5042 4 saat 1 gün 50 ml 38. Protein Gıda maddeleri TS 1620 6 saat 1 gün 50 ml 39. Richard-Meisell Sayısı Tereyağı TS 1331 4 saat 6 saat 100 g 40. Rutubet Miktarı Tayini Baharatlar TS 2134 1 gün 2 gün 200 g 41. Sabun Miktarı Tayini Bitkisel Ve Hayvansal Yağlar TS 5038 2 saat 4 saat 50 ml
Sayfa No 10 / 11 Sıra Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min.Süre Maks.Süre MinNumune 42. Sabunlaşma Sayısı Bitkisel Ve Hayvansal Yağlar TS 4962 EN ISO 3657 3 saat 5 saat 50 ml 43. Sabunlaşmayan Madde Bitkisel Ve Hayvansal Yağlar TS 4963 1 gün 2 gün 50 ml 44. Sakaroz Tayini Bal TS 3036 Üzüm Suyu, Üzüm Pekmezi TS 1466 4 saat 1 gün 100ml /g 45. Selüloz Tayini Gıda maddeleri TS 6932 1 gün 2 gün 50 g 46. Sodyum Klorür Tayini Yemeklik Tuzlar TS 933 2 saat 1 gün 50 g 47. Susam Yağı Aranması Yemeklik Bitkisel Yağlar TS 5044 2 saat 4 saat 50 ml 48. Şeker Analizi Yem Ve Yem Ham maddeleri RG 28155 4 saat 1 gün 50 g 49. Toplam kjeldal azotu analizi 6 saat 1 gün 50 g 50. Toplam Kül Tayini Baharatlar TS 2131 ISO 928, 2001 Çay TS 1564, 2190 1 gün 2 gün 50 g 51. Toplam Kül Tayini * Tahıl Ve Öğütülmüş Tahıl Ürünleri * TS EN ISO 2171 52. Toplam Kül Tayini (Tuzsuz ) Tahıl Ve mamülleri TS 1511 ISO 2171 1 gün 2 gün 50 g 53. Toplam Sertlik Su-Atık Su TS 266 2 saat 4 saat 100 ml Domates Salçası TS 1466 Bal TS 3036 54. Toplam Şeker Analizi 4 saat 1 gün 50 g Akide Şekeri, Şekerleme, Lokum, Tahin TS 7780 Helvası Ayran, Peynir Türleri GMAY-TKB Domates Salçası TS 382 55. Tuz Tayini Ekmek TS 5000 2 saat 4 saat 100 g Tereyağı TS 1331 Yem RG 21034 2 saat 4 saat 100 g 56. Tuzluluk Su-Atık Su 2 saat 4 saat 100 ml 57. Uçar Asit Tayini Şaraplar Alkolsüz İçecekler TS 522 4 saat 1 gün 200 ml 58. Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Tayini Baharatlar TS 2137 2 gün 3 gün 50 g 59. Uçucu Yağlar Baharatlar TS 2290 1 gün 2 gün 50 g 60. Üre az Aktivitesi Analizi Yem Ve Yem Ham maddeleri RG 28155 4 saat 1 gün 50 g Bitkisel Margarin TS 2812 Dondurma TS 1330 61. Yağ Tayini Eritilerek İşlenmiş Peynir TS 3041 Et Ve Et Ürünlerinde TS 2144 1 gün 2 gün 100 g Kırmızı Etler- Hazır Kıyma TS 2145 Krema TS 1864
Sayfa No 11 / 11 Sıra Analiz Adı Matriks Metod Kaynağı Min.Süre Maks.Süre MinNumune Koyulaştırılmış Süt, Süt Tozu TGK 2002-16 Peynir TS 3046 Süt, Ayran TS 8189 Tahin TS 765 Tahin Helvası TS 2590 Tahıl Ve Tahıl Ürünleri TS 4967 Tereyağı TS 1331 62. Yağ ve gres Tayini Su-Atık Su Ankara GKLM Kurs Notları 1 gün 2 gün 1000 ml