Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/10) Deney Laboratuvarı Adresi : Merkez Mah. Sanayi cad. No:23 Altındağ Plaza Yenibosna 34197 İSTANBUL / TÜRKİYE Tel : 0212 496 46 46 Faks : 0212 452 80 55 E-Posta : ozan.yaman@intertek.com Website : www.intertekfoodturkey.com Tüm Gıda Maddeleri Benzoik Asit ve Sorbik Asit Tayini NMKL 124 Kükürtdioksit (SO₂) Tayini AOAC 962.16 Şeker Kompozisyonu (Glikoz, Fruktoz, Sakkaroz, Maltoz, Laktoz) Tayini Arsenik (As) Tayini AOAC 980.13 IHC, 2002 NMKL 148 NMKL 186 Kurşun (Pb) Tayini TS 3606 Kadmiyum (Cd) Tayini Civa (Hg) Tayini Kalay (Sn) Tayini Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) Analizi Toplam PAH, Benzo(a)piren, Benzo(a)anthrasen, Benzo(b)floranthen, Krisen İşletme İçi Metot GD.2.396 State Inst. for Quality of Agricultural Products(RIKILT) Project Number : 71.513.01 modifiye Alkolsüz İçecekler Kuru Meyveler ve Sert Kabuklu Meyveler, Bebek Mamaları, KırmızıToz ve Pul Biber, Tahıl ve Tahıldan Elde Edilen Ürünler Asesülfam-K, Aspartam ve Sakkarin Tayini AOAC 76.2 NMKL 142 Aflatoksin B₁ ve Toplam Aflatoksin AOAC 991.31 (B₁+B₂+G₁+G₂) Tayini AOAC 999.07
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 2/10) Kurutulmuş Asma Meyveleri, Kurutulmuş-Kavrul muş-öğütülmüş Kahve Çekirdeği ve Kahve, Şarap, Meyve Şarabı, Tahıldan Elde Edilen Ürünler, Tahıllı Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Okratoksin A Tayini İşletme İçi Metot GD.2.357 (R-Biopharm Application Notes'den Modifiye) Süt ve Süt Tozu ve Bebek Devam Sütleri Tahıl Bazlı Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Tahıllar, Tahıl Bazlı Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdası, Tahıl Bazlı Gıdalar, Mısır yağı Kedi-Köpek Yemleri Tahıllar, Tahıl Bazlı Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdası, Tahıl Bazlı Gıdalar Kedi-Köpek Yemleri Aflatoksin M₁ Tayini AOAC 2000.8 TS EN ISO 14501 Fumonisin Tayini BS EN 14352 Zearalenon Tayini TS EN 15850 R-Biopharm App. Notes A6-RP91.V2/02/12/13 Zearalenon Tayini BS EN 15792 Deoksinivalenol Tayini TS EN 15891 Deoksinivalenol Tayini BS EN 15791
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 3/10) Elma suyu, Meyve Nektarları, Meyve Püresi, Distile Alkollü İçki Patulin Tayini R-Biopharm App. Notes P250B/V2/24.10.12 Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Bebek Formülleri, Devam Formülleri, Süt Tozu, Çikolatalı Ürünler, Bisküvili Ürünler Tahıl ve Tahıl Ürünleri Yem ve Yem Hammaddeleri Nitrat Tayini AOAC 993.03 TS 6183 TS 6064 Melamin ve Yapısal Analogların Tayini FDA No 4423 Vol.24, 2008 İşletme İçi Metot GD.2.439 Nem Tayini TS EN ISO 712 Ham Kül Tayini TS ISO 5984 Protein Tayini AOAC 990.03 Aflatoksin B₁ AOAC 2003.02 Çikolata Toplam Yağ Tayini TS 7800 AOAC 939.02 Toplam Kakao Kuru Maddesi Tayini TS 7800 AOAC 939.02 Yağsız Süt Kuru Maddesi Tayini TS 7800 AOAC 939.02 Yağsız Kakao Kuru Maddesi Tayini TS 7800 AOAC 939.02 Çaylar Peynir, Kahve, çaylar (Bitkisel çay-siyah çay) Su Ekstraktı Tayini TS ISO 9768 Rutubet Tayini TS ISO 11294 TS 1562 TS EN ISO 5534
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 4/10) Kahve, çaylar (Bitkisel çay-siyah çay) Peynir, Yağlı tohumlar, yağlı tohum küspeleri Konserveler Dondurulmuş Gıdalar Tüm Gıda Maddeleri Tüm Gıda Maddeleri Kahve, Un, Bitkisel çaylar, Siyah çay Hayvansal ve Bitkisel Yağlar Bitkisel yağlar Bitkisel ve hayvansal yağlar Kül Tayini TS 1564 TS 13423 Toplam Yağ Tayini TS 3046 TS 765 TS EN ISO 659 Alkolde Çözünmeyen Madde Tayini TS 382 Peroksidaz Tayini TS 7999 Süt Yağı Miktarı Tayini TS 4664 EN ISO 5508 EC 900/2008 COI/T20/Doc.no.24 2001 Protein Tayini NMKL 6 Asitte Çözünmeyen Kül Tayini TS 13423 TS 4500 TS 1566 ISO 1577 Yağ Asitleri Metil Esterlerinin Tayini TS 4664 EN ISO 5508 Sterol Kompozisyonunun ve Miktarının Tayini ve Toplam Steroller içinde Eritrodiol ve Uvaol Yüzdesinin Belirlenmesi Yağ Asitlerinin Trans İzomerlerinin Tayini ; TS 4664 ISO 5508
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 5/10) (Bitkisel ve hayvansal yağlar Devam) Bitkisel Yağlar Doymuş Yağ Asitleri Tayini Doymamış Yağ Asitleri Tayini Yağ Asidi Etil ve Yağ Asidi Metil Esterleri Tayini Stigmastadienlerin Tayini Mumsu Maddelerin Tayini Gerçek ve Teorik ECN 42 Trigliserid İçeriği Arasındaki Maksimum Farkın Tayini UV Absorbans Ultraviyole Işığında Özgül Soğurma Tayini TS 4664 ISO 5508; Zeytinyağı ve Prina Yağı Numune Alma ve Analiz Metotları Tebliği, 2010/36, Journal of Biochemistry and Molecular Biology, Vol. 39, No. 5, September 2006, pp. 516-521 TS 4664 ISO 5508; Zeytinyağı ve Prina Yağı Numune Alma ve Analiz Metotları Tebliği, 2010/36, Journal of Biochemistry and Molecular Biology, Vol. 39, No. 5, September 2006, pp. 516-521 TS 342, 2003 TS 342, 2003
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 6/10) Hayvansal Yağlar Çikolata Porselen Seramik ve Cam Esaslı Eşyalar Gıdalar ile Temas Eden Plastik Malzemeler Bitkisel Yağ Aranması Tayini ISO 18252 IDF 200 ISO 12228 TS 7503 TS 7501 Süt Yağı Tayini TS 7800 AOAC 939.02 Açığa Çıkan Kurşun (Pb),Kadmiyum (Cd) TGK 2012/30 Tayini TS EN 1388-1 TS EN 1388-2 EN 1388-1 EN 1388-2 AOAC 999.17 ASTM C738 Toplam Migrasyon (yağlı gıdalar- %95 Etil EN 1186-14 alkol, izooktan)- Doldurma Yöntemi TS EN 1186-14 Toplam Migrasyon (yağlı gıdalar- %95 Etil EN 1186-14 alkol, izooktan)- Tam Daldırma Yöntemi TS EN 1186-14 Toplam Migrasyon (sulu, asitli ve alkollü EN 1186-9 gıdalar) - Doldurma Yöntemi TS EN 1186-9 Toplam Migrasyon (sulu, asitli ve alkollü EN 1186-3 gıdalar) - Tam Daldırma Yöntemi TS EN 1186-3 Bisfenol A Migrasyonu Tayini CEN/TS 13130-13 BS EN 14372 EN 14350-2 Toplam Migrasyon (Zeytinyağına geçen maddelerin tayini) - Tam Daldırma Yöntemi TS EN 1186-2 EN 1186-2 Plastik Malzemeler Gıdalar Primer Aromatik Aminler (PAA) EN 13130-1 EUR 24815 EN 2011 Toplam Koloni Sayımı FDA BAM, Chapter 3
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 7/10) (Gıdalar Devam) Koliform Bakteri Sayımı- En Muhtemel Sayı Tekniği Escherichia coli Sayımı- En Muhtemel Sayı Tekniği FDA BAM, Chapter 4 TS 6063 ISO 7251 Clostridium perfringens Sayımı FDA BAM, Chapter 16 ISO 7937 Bacillus cereus Sayımı ISO 7932 Koagülaz Pozitif Stafilokokların Sayımı FDA BAM, Chapter 12 ISO 6888-1 Küf ve Maya Sayımı FDA BAM, Chapter 18 Koliform bakteri sayımı - Koloni Sayım tekniği Escherichia coli Sayımı- Koloni Sayım tekniği Hızlı Yöntem ile Salmonella spp. Aranması Salmonella spp. Aranması FDA BAM, Chapter 4 HPA NSM, F20 VIDAS SLM AOAC 996.08 ISO 6579 VIDAS UP SPT ISO 6579 Escherichia coli O157:H7 Aranması ISO 16654 Listeria spp. ve Listeria monocytogenes Aranması Hızlı Yöntem ile Escherichia coli O157:H7 Aranması Hızlı Yöntem ile Listeria monocytogenes Aranması ISO 11290-1 VIDAS UP ECPT ISO 16654 VIDAS LMO2 AOAC 2004.02 ISO 11290-1 L. monocytogenes Aranması VIDAS LMX ISO 11290-1 Enterobacteriaceae Sayımı- Koloni Sayım HPA NSM, F23 Tekniği ISO 21528-2
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 8/10) (Gıdalar Devam) Hızlı Yöntem ile Termotolerant Campylobacter Aranması VIDAS CAM ISO 102727-1 Termotolerant Campylobacter Aranması EN ISO 10272-1 Gıdalar ve Yemler Enterobacteriaceae Sayımı ISO 21528-2 Salmonella spp. Aranması ISO 6579 Tüm Gıdalar (Çiğ kırmızı sakat at,renkli içecekler çiğ yumaşakçalar, ceviz, fındık, badem, hazır kek karışımları, renkli dehidre çorbalar, toz soslar, çiğ süt hariç) Hızlı Yöntem ile Koliform Bakteri Sayımı Tempo TC 80 006 Hızlı Yöntem ile Escherichia coli Sayımı Tempo EC 80 004 Hızlı Yöntem ile Enterobactericeae Sayımı Tempo EB 80 003 Hızlı Yöntem ile Koagülaz Pozitif Stafilokokların Sayımı Tempo STA 80 002 Hızlı Yöntem ile Aerobik Koloni Sayımı Tempo TVC 80 007 Hızlı Yöntem ile Küf-Maya Sayımı Tempo YM 80 001 Su Ürünleri Vibrio Paraheamolyticus, Vibrio Chlorea Aranması FDA BAM, Chapter 9 Süt, Süt Ürünleri, Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Kullanma Suyu Enterobacter Sakazakii Aranması ISO/TS 22964 IDF/RM 210 Fekal Streptokok ve Enterokok Aranması TS EN ISO 7899-2 ve Sayımı Escherichia coli (E. coli) - Koliform TS EN ISO 9308-1 Aranması ve Sayımı
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 9/10) (Kullanma Suyu Devam) Sülfit İndirgeyen Anaerob (Clostridia) ve C. perfringens Aranması ve Sayımı TS 8020 EN 26461-2 Salmonella spp. Aranması ISO 19250 P. aeruginosa Aranması ve Sayımı TS EN ISO 16266 Çevresel ve Hijyen Swab Örnekleri İşlenmiş veya İşlenmemiş Gıda ve Yem Numuneleri Glutensiz Gıdalar Isıl İşlem Görmüş Ve Görmemiş Et Ve Et Ürünleri, Hayvansal Ürün İçeren Gıda, Gıda Katkı, Yem, Yem Katkı Maddeleri Süt Proteini içermeyen veya iz miktarda içeren gıdalar Aerobik Koloni Aranması ve Sayımı Koliform Aranması ve Sayımı E. coli Aranması ve Sayımı S. aureus Aranması ve Sayımı Küf-Maya Aranması ve Sayımı Enterobacteriaceae Aranması ve Sayımı GDO Tarama (DNA izolasyonu + Real Time PCR) 35S+NOS+FMV Gluten Miktarı Tayini Et Tür Tayini Süt Allerjeni Miktarı Tayini ISO 18593 ISO 7218 İşletme İçi Metot GD.2.135 (GDO Tarama 35S+NOS+FMV Genespin and GMO Screen Kit Instruction Manual'den Modifiye) İşletme İçi Metot G.D.2.381 (R-Biopharm R7001 ELISA Kit Instruction Manual'den Modifiye) İşletme İçi Metot GD.2.277 (RealTime PCR, DNAnimal Ident Kit Manual'den Modifiye ) İşletme İçi Metot GD.2.382 (RidaScreen FastMilk R4652 Kit Instruction Manual den Modifiye)
Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 10/10) Yumurta Proteini içermeyen veya iz miktarda içeren gıdalar Fındık içermeyen veya iz miktarda içeren gıdalar Soya içermeyen veya iz miktarda içeren gıdalar Yumurta Allerjeni Miktarı Tayini Fındık Allerjeni Miktarı Tayini Soya Allerjeni Miktarı Tayini KAPSAM SONU İşletme İçi Metot GD.2.446 RidaScreen FastEgg R6402 Kit Instruction Manual İşletme İçi Metot GD.2.444 RidaScreen FastEgg R6802 Kit Instruction Manual İşletme İçi Metot GD.2.445 RidaScreen FastSoya R7102 Kit Instruction Manual Dr. H. İbrahim ÇETİN Genel Sekreter Vekili