Prof. Dr. Haydar ÖZPINAR İstanbul Gedik Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Müdürü e-posta: haydar.ozpinar@gedik.edu.tr AKADEMİK UNVANLAR Profesör Sağlık Bilimleri Enstitüsü İstanbul Gedik Üniversitesi 2018- Öğretim Üyesi İstanbul Aydın Üniversitesi 2009 2018 Profesör (Amerikan Fulbright Bursu) University of California, Davis 2004 2009 Profesör İstanbul Üniversitesi 1995-2004 Beslenme ve Beslenmeye Bağlı Hastalıklar Doçent İstanbul Üniversitesi 1989-1995 Beslenme ve Beslenmeye Bağlı Hastalıklar Yardımcı Doçent İstanbul Üniversitesi 1986-19 Beslenme ve Beslenmeye Bağlı Hastalıklar Doktora Ünvanı LMU Münih Maximillian Üniversitesi, Almanya Araştırma Görevlisi Beslenme ve Beslenmeye Bağlı Hastalıklar İstanbul Üniversitesi 1978-1986 Prof. Dr. Haydar Özpınar - 1
YURT DIŞI GÖREVLERİ 01.09.2004-02.06.2008 Fulbright Bursu ( www.cies.org ) ve Araştırma Ödülü University of California Davis Department of Population Health 01.07.1996-15.08.1997 Alexander von Humboldt Derneği ( www.avh.de) Department of Nutrition 01.06.1999-24.08.1999 University of Hohenheim, Stuttgart-Germany 01.06.2000-01.09.2000 Department of Physiology, Munich-Germany. 01.06.2001-01.09.2001 Department of Nutrition, University of Potsdam 01.07-30.12.2008 Alman Akademik Değişim Programı ( www.daad.de ) 01.11.1981-02.24.1984 Ph.D. Study: Department of Nutrition Physiology, LMU. Munich-Germany. 07.01.1988-09.30.1988 Department of Nutrition Physiology, LMU, Munich 07.01.1991-01.01.1991 Department of Nutrition, Hanover-Germany 01.10.1980-30.06.1981 Avrupa Birliği Bursu Department of Nutrition University of Vienna- Austria. 01.10.1986-.30.04.1988 Department of Nutrition University of Zurich, Zurich- Switzerland YÖNETİLEN TEZLER YÖNETİLEN DOKTORA TEZLERİ İlkay YILMAZ (2018-Mezun), Kefirin Bazı Probiyotik Özelliklerinin Belirlenmesi ve İnflamatuar Bağırsak Hastalarının Semptomlarına, Hasta Dışkılarındaki Lactobacillus Florasına Etkilerinin İncelenmesi., Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Aydın Üniversitesi, Ülkü DEMİRCİ (2018-Mezun), Çeşitli gıda ve çevresel örneklerde Cronobacter spp. Enterobacter sakazakii izolasyonu, identifikasyonu ve virulans faktörlerin moleküler yöntemle belirlenmesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Aydın Üniversitesi, Shila VAHABZADEH (2018-Mezun), Süt ve süt ürünlerinden elde edilen probiyotik ve laktik asit bakterilerinde makrolid antibiyotiklere dirençlilik durumlarının moleküler yöntemle araştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Aydın Üniversitesi, Murat DOĞAN ( 2017-Mezun), Bazı Gıda Ürünlerinde İzole Edilen Bakterilerin Probiyotik Özelliklerinin Araştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Aydın Üniversitesi, İstanbul, Türkiye İsmail Hakkı TEKİNER (2016-Mezun), Gıdalardan İzole Edilen Enterobacteriaceae Suşlarında Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamazların Moleküler Yöntemle Araştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Aydın Üniversitesi, İstanbul, Türkiye Prof. Dr. Haydar Özpınar - 2
Cem Sezai BAŞAR (2016-Devam), Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Aydın Üniversitesi, Silva Polat SARI (2016-Devam), Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Aydın Üniversitesi, İstanbul, Türkiye. H. Can KUTAY (2003-Mezun), Investigation of Deoxynyvalenol (DON) Levels of Concentrate Feeds and Feed Stuffs Harvested in Different Regions Of Turkey., Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Üniversitesi, Levent BAYRAKTAR (2003-Mezun) : The Effect of Addition of Fish Oil, Vitamin E and Vitamin C to Broiler Ration on Meat Fatty Acid Composition and Performance. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Üniversitesi, Ismail ABAŞ (1999-Mezun), Studies on the effect of Bovine Somatotropin Hormone (rbst) on milk yield, milk composition and health of dairy cows. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Üniversitesi, Hasim SALİHOĞLU (1998-Mezun), Investigation of Hygienic Status of Feedstuff during Production to Consumption Period. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, Türkiye. Tanay BİLAL (1994-Mezun), Examined for the amount of nitrate and nitrite contents of some commonly used feedstuffs. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, Türkiye YÖNETİLEN YÜKSEK LİSANS TEZLERİ Şebnem AKMAN BALTA (2018-Mezun), Turizm İşletmelerinde SPA bölümlerinde Ergonominin İş Sağlığı Güvenliği Açısından İncelenmesi. İstanbul Aydın Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, İş Sağlığı ve Güvenliği Programı, Mert GÜLEŞ (2018-Mezun), Sismik Araştırma gemilerinde İş Sağlığı ve Güvenliği Uygulamaları. Fen Bilimleri Enstitüsü, İş Sağlığı ve Güvenliği Programı, Derya KELEŞ (2018-Mezun), Gıda kontrol laboratuvarlarında İş Sağlığı ve Güvenliği açısından oluşabilecek tehlike ve riskler. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, İş Sağlığı ve Güvenliği Programı, Aylin ACUN (2018-Mezun), İstanbul da Toplu Yemek Üretimi Yapan İşletmelerden Alınan Yemek Örneklerinin Bacillus Cereus, Salmonella ve Escherichia Coli 0157 Bakımından İncelenmesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği ve Beslenme Bilimleri Programı Programı, Cemile Tuğçe GÜRAY (2017-Mezun), Catering sektöründe İş Sağlığı ve Güvenliği açısından oluşabilecek tehlikeler ve riskler.. İstanbul Aydın Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, İş Sağlığı ve Güvenliği Programı, Aylin Kaya (2018-Mezun), İstanbul İlinde Tüketime Sunulan Çiğ ve Pişmiş Dönerlerde Mikrobiyolojik Kalitenin Araştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, İstanbul, Türkiye. Elif KESTİR (2014-Mezun), Tavuk eti ve Süt örneklerinde Termofilik Campylobacter türlerinin izolasyonu ve tanımlanması. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Leila MEHDIZADEHTAPEH (2017-Mezun), İstanbul İçinde Toplanan İçme ve Kuyu Suyu Örneklerinde Ağır Metal Seviyelerinin ICP-MS Yöntemiyle İncelenmesi İstanbul Aydın Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Tuğçe BAHÇECİ (2017-Mezun), Bebek Beslenmesinde Kullanılan Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin Araştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Gizem İNAL (2016-Mezun), İstanbul ilinde satışa sunulan kültür ve deniz balıklarında ağır metal içeriklerinin atomik absorpsiyon spektral yöntemle araştırılması. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Seniha YILMAZ (2016-Mezun), Farklı gıdalarda Clostridium türlerinin ve virulans faktörlerinin genotipik incelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Prof. Dr. Haydar Özpınar - 3
Volkan ABDÜNNUR (2016-Mezun), İstanbul ilinde Satılan Açık ve Hazır Dondurmalarda Patojen Mikroorganizmaların Kültür-bazlı Araştırılması. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Gamze BENLİKURT (2016-Mezun), Deniz ve kültür balıklarından izole edilen Enterobacteriaceae suşlarında genişlemiş spektrumlu beta-laktamaz ve metallo-beta tipi dirençlilik enzimlerinin incelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Nesrin KIRALKAN (2016-Mezun), Çocuklarda Beden Kitle İndeksi İle Antropometrik Ölçümler Vücut Kompozisyonu Ve Bazı Kan Parametreleri Arasındaki İlişkinin İncelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Aylin ÖZADAM (2016-Mezun), Peynir Örneklerinden İzole Edilen Enterobakterilerde Geniş Spektrumlu beta-laktamaz (GSBL) ve AmpC Dirençlilik Durumlarının İncelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Merve KARATAŞLI (2016-Mezun), İstanbul ilinde Üretilen Bazı Gıdalarda Sorbik ve Benzoik Asit Tayini. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Çiğdem SÖKMEN (2015-Mezun), Sebzelerde Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz Üreten Enterobacteriaceae İzolatlarının Antibiyotiklere Dirençlilik Durumlarının İncelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Pınar CAVA (2015-Mezun), Hazır Bebek Mamalarında ve Bebekler Tarafından Tüketilen Tahıl Bazlı Gıdalarda ESBL Dirençli Enterobacteriaceae ve Cronobacter spp. Araştırılması. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Birsen SARICI (2015-Mezun), Tavuk Etlerinde Geniş Spektrumlu Beta Laktam Antibiyotiklere Dirençli Enterik Bakterilerin İdentifikasyonu ve Direnç Profillerinin Tespiti. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Fatma GÖKALP (2015-Mezun), Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz (GSBL) Üreten Enterobacteriaceae Türlerinin Sütlerdeki Prevelansı ve Antibiyotik Dirençlilik Durumlarının İncelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Nilüfer ÖNDEŞ (2015-Mezun), Kırmızı Et Örneklerinden Genişlemiş Spektrumlu Beta Laktamaz (GSBL) Üreten Enterobacteriacae İzolatlarında Antibiyotik Dirençlilik Durumlarının İncelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Gülhan TÜRK (2015-Mezun), Türkiye de Üretilen Zeytinyağlarında Bazı Kalite ve Saflık Kriterlerinin İncelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Programı, Abdullah BAYCAR (2014-Mezun), Gıda güvenliği hizmetlerinde toplam kalite yönetimi ve akreditasyonu. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Programı, Ezzat Ameer RIFAAT (2014-Mezun), Halk sağlığı açısından içme ve kullanma sularının koliform ve fekal koliform kontaminasyonunun klasik ve mass spektrometre yöntemleriyle incelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Programı, Erinç KAZMA (2013-Mezun), Üniversite öğrencileri arasında obezite prevelansının ve oluşum nedenlerinin saptanması. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Programı, Serpil KARADAĞ (2013-Mezun), Obez kadınlarda beden kitle indeksi ile Antrometrik çlçümler vücud kompozisyonu ve bazı kan parametreleri arasında ilişkisinin incelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Burçin TURAN (2012-Mezun), İstanbul ili sınırları içinde satışa sunulan sebze örneklerinde Escherichia coli nin real-time PCR yöntemi ile shiga benzeri toksinler varlığı bakımından incelenmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Programı, Yunus KURT (2012-Mezun), Süt işletmelerinde Mycobacterium avium spp. paratuberculosis (MAP) varlığının real-time PCR yöntemiyle tespiti ve halk sağlığı riski yönünden Prof. Dr. Haydar Özpınar - 4
değerlendirilmesi. İstanbul Aydın Universitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Programı, Duygu Gizem ÇATALKAYA (Devam 2018), İstanbulda Satılan Baharatlarda Afla Toksin B1 Miktarının Araştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Burcu ÇEVİK (Devam 2018), Sütlü Tatlı Yapan İşletmelerde Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Uygulamalarının İncelenmesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Shıma HOUSHYARI (Devam 2018), Aktif Spor Yapan ve Yapmayan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıklarının Belirlenmesi ve Karşılaştırılması. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Hanıyeh BEHROUZAD (Devam 2018), Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, Selçuk ALGINGİL (Devam 2018), Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, İstanbul, Türkiye. Sıma AKBARIYEH (Devam 2018), Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Güvenliği Programı, YAYINLAR KİTAPLAR Özpınar Haydar (2011), Beslenme ve Diyet Temel İlkeleri, İstanbul Tıp Kitapları, SCI, SCI-E, SSCI, AHCI ENDEKLİ YAYINLAR Özpınar Haydar (2018). Relatıonshıp Between Ovarıal Cysts And Serum-Concentratıons Of Beta-Carotene, Vıtamın-E And Vıtamın-A In Daıry-Cows. Schweızer Archıv Fur Tıerheılkunde (YSayın No: 4207908) Grahn R A, Özpınar Haydar (2018). Feline Non-Repetitive Mitochondrial Dna Control Region Database For Forensic Evidence.. Feline Non-Repetitive Mitochondrial Dna Control Region Database For Forensic, 5(1), 33-42. (Yayın No: 4206114) Vahabzadeh Shıla, Özpınar Haydar (2018). Investigation Of Some Biochemical Properties, Antimicrobial Activityand Antibiotic Resistances Of Kefir Supernatants And Lactococcus Lactis Prof. Dr. Haydar Özpınar - 5
Ssp. Lactis Strains Isolated From Raw Cow Milk And Cheese Samples. Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi, Doi: 10.9775/Kvfd.2017.19196 (Yayın No: 4205833) Acun Aylin, Çakmak Sancar Burcu, Özpınar Haydar (2018). Examination Of Food Samples Taken From Catering Enterprises İnistanbul İn Terms Of Bacillus Cereus, Salmonella Spp. And Escherichiacoli O157:H7. Asian Journal Of Agriculture And Food Sciences, 6(01), 7-15. (Yayın No: 4205804) Dogan Murat, Özpınar Haydar (2017). Investigation Of Probiotic Features Of Bacteria Isolated From Somefood Products. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 23(4), 555-562., Doi: 10.9775/Kvfd.2016.17273 (Yayın No: 4205886) Vahabzadeh Shila, Özpınar Haydar, Kalkan Indrani, Andaç Öztürk Serap (2017). Identification And Characterization Of Lactococcus Lactis Ssp.Lactis Isolated From Raw Milk And Milk Products Of Turkey And Iran. Asıan Journal Of Agrıcultural And Food Scıences, 5(4), 159-168. (Yayın No: 4205879) Özpınar Haydar, Tekiner İsmail Hakkı, Sarıcı Birsen, Çakmak Burcu, Gökalp Fatma, Özadam Aylin (2017). Phenotypic Characterization Of Esbl And Ampc Type Beta Lactamases İn Enterobacteriaceae From Chicken Meat And Dairy Products. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 64(4), 267-272., Doi: 10.1501/Vetfak_0000002809 (Yayın No: 2913763) Mehdızadehtapeh Leıla, Tekiner İsmail Hakkı, Özpınar Haydar (2017). Investigation Of Heavy Metal Levels İn Drinking-And Well- Water Samples Using Icp-Ms Method. Journal Of Applied Food Technology, 4(1), 1-7., Doi: Http://Dx.Doi.Org/10.17728/Jaft.35 (Yayın No: 3544095) Cava Gümüş Pınar, Tekiner İsmail Hakkı, Çakmak Burcu, Tacer Caba Zeynep, Özpınar Haydar (2017). Investigation Of Extended Spectrum Β-Lactamases(Esbl)-Producing Enterobacteriaceae Andcronobacter Spp İn Infant Formulas Andcereal-Based Foods For Children. İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 2017(1), 19-32. (Yayın No: 3544129) Öndeş Nilüfer, Özpınar Haydar (2016). Phenotypic Determination Of Esbl Producing Enterobacteriaceae İn Red Meat Samples. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 22(1), 79-83., Doi: 10.9775/Kvfd.2015.13944 (Yayın No: 3544838) Tekiner İsmail Hakkı, Özpınar Haydar (2016). Occurrence And Characteristics Of Extended Spectrum Beta-Lactamases-Producing Enterobacteriaceae From Foods Of Animal Origin. Brazilian Journal Of Microbiology (Yayın No: 4212661) Özpınar Haydar, Tekiner İsmail Hakkı,Karaman Olcay,Kurt Yunus (2015). Investigation Of Mycobacterium Avium Subsp. Paratuberculosis (Map) İn Fecal And Bulk Milk Samples From Dairy Farms İn European Thrace Region Of Turkey. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 21(2), 247-252., Doi: 10.9775/Kvfd.2014.12212 (Yayın No: 3544883) Tekiner İsmail Hakkı, Özpınar Haydar (2015). Evaluation Of A Real-Time Pcr Multiplex Assay For Detecting Foodborne Pathogenic Bacteria. International Journal Of Food Engineering Research, 1(1), 7-16., Doi: 10.17932/ Iau.Ijfer.M.21495777.2015.1/1.7-16 (Yayın No: 3544856) Özpınar Haydar, Tezmen Gündüz, İnci Gökçe, Tekiner İsmail Hakkı (2013). Detection Of Animal Species İn Some Meat And Meat Products By Comparatively Using Dna Microarray And Real Time Pcr Methods. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 19(2), 245-252., Doi: 10.9775/Kvfd.2012.7616 (Yayın No: 3544893) Özpınar Haydar, Tezmen Gündüz, Turan Burçin, İnci Gökçe, Tekiner İsmail Hakkı, Akıneden Ömer (2013). Evaluation Of Pathogenic Escherichia Coli Occurrence İn Vegetable Samples From District Bazaars Of İstanbul Using Real Time Pcr.. Letters İn Applied Microbiology, 57(4), 362-367., Doi: 10.1111/Lam.12122 (Yayın No: 3544889) Özpınar Haydar, Tekiner İsmail Hakkı, Klasing Kirk, Aydın İsmail Hakkı (2012). Interaction Of Mannan Oligosaccharide With Immune System Transport Of Mos İn To The Lamina Propria. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 18(1), 121-128., Doi: 10.9775/Kvfd.2011.4539 (Yayın No: 4208095) Özpınar Haydar, Tekiner İsmail Hakkı (2011). Keynotes For Doctoral Education İn Food Engineering To Health Sciences. Turkısh Journal Of Bıochemıstry (Yayın No: 4212682) Lipinski Monika J,Froenicke Lutz,Özpınar Haydar (2008). The Ascent Of Cat Breeds: Genetic Evaluations Of Breeds Andworldwide Random Bred Populations. Genomics, 91(1), 12-21. (Yayın No: 4206045) Prof. Dr. Haydar Özpınar - 6
Abaş İsmail, Özpınar Haydar, Kutay Halil Can, Eseceli Hüseyin (2005). Determination Of The Metabolizable Energy (Me) And Net Energylactation (Nel) Contents Of Some Feeds İn The Marmara Region Byın Vitro Gas Technique. Turk J Vet Anim Sci, 29, 751-757. (Yayın No: 4206068) Demirel Gülcan, Özpınar Haydar, Nazlı Bülent, Keser Onur (2005). Fatty Acids From Two Breeds Fed Different Forage: Concentrate Ratio. Meat Scıence (Yayın No: 4212722) Erhard Michael, Özpınar Haydar, Bilal Tanay, Abaş İsmail, Kutay Halil Can, Eseceli Hüseyin, Stangassinger Manfred (2000). The Humoral İmmune Response And The Productivity Of Laying Hens Kept On The Ground Or İn Cages. Altern Lab Anim, 28(5), 699-705. (Yayın No: 4208595) Bilal Tanay, Özpınar Haydar, Kutay Halil Can, Eseceli Hüseyin, Abaş İsmail (2000). The Ehects Of Broilact On Performance And Feed Digestibility Of Broilerst. Arch. Geflügelk, 64(3), 134-138. (Yayın No: 4208604) Özpınar Haydar, Augonyte Giedre, Drochner Winfried D (1999). Inactivation Of Ochratoxin İn Ruminal Fluid With Variation Of Ph-Value And Fermentation Parameters İn An İn Vitro System.. Environ Toxicol Pharmacol., 7, 1-9. (Yayın No: 4206089) Özpınar Haydar, Erhard Michael, Baklacı Can, Karamüptüoğlu S,Loesch Uli (1996). Dose- Dependent Effects Of Specific Egg-Yolk Antibodies On Diarrhea Of Newborn Calves. Preventive Veterinary Medicine, 27, 67-73. (Yayın No: 4208579) Özpınar Haydar (1999). Tierpopulation, tierhaltung und tierernaehrung in der Turkei. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 25(1), 123-133. (Kontrol No: 4208072 ULUSLARARASI BİLDİRİLER Gökalp Fatma, Tekiner İsmail Hakkı, Özpınar Haydar (2015). Antimicrobial-Resistant And Extended-Spectrum Β-Lactamase-Producing Enterobacteriaceae İn Raw Cow xxs Milk. Iı. International Agriculture Food And Gastronomy Congress (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum) (Yayın No:4217062) Özpinar Haydar, Tekiner İsmail Hakki (2015). Characterization Of Extended-Spectrum Β- Lactamase (Esbl) Producing Enterobacteriaceae From Food Products.. Humboldt Kolleg- Bulgarian-German Scientific Cooperation: Past, Present And Future (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4216981) Özpinar Haydar, Tekiner İsmail Hakki (2015). Considerations And Suggestions For Food- Related Antibiotic Resistant Bacteria Vs Public Health.. Innovations In Food Packaging, Shelf Life And Food Safety Congress (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4216984) Özpinar Haydar, Tekiner İsmail Hakki,Özpinar Aysel (2015). Status Of Extended Spectrum Β-Lactamase (Esbl) Producing Enterobacteriacae In Certain Foods From İstanbul-Turkey.. Proteomics: Back To The Future-9th Annual Congress Of European Proteomics Association- Eupa (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4216985) Önder Nilüfer, Tekiner İsmail Hakki, Özpinar Haydar (2015). Risk Assessment Of The Extended-Spectrum-Beta-Lactamase Producing Enterobacteriacae In Meat Samples For Public Health. 2nd World Conference On Health Sciences (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4216991) Özpinar Haydar, Tekiner İsmail Hakki (2015). Extended Spectrum Beta-Lactamase Producing Enterobacteriaceae In Raw Milks And Raw Milk Cheeses: Considerations In Diagnosis And Genotypic Characterization.. Ii. International Agriculture Food And Gastronomy Congress, (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4216992) Sarici Birsen, Tekiner İsmail Hakki, Özpinar Haydar (2015). Assessment Of The Occurrence Of Extended Spectrum Beta-Lactamase (Esbl) Producing Enterobacteriacae Strains In Chicken Meats By Using Phenotypic Methods. II. International Agriculture Food And Gastronomy Congress (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4216997) Cava Gümüş Pinar, Tekiner İsmail Hakki, Çakmak Burcu,Özpinar Haydar (2015). Investigation Of Entended Spectrum Β Lactamase (Esbl) Producing Enterobacteriacae And Cronobacter Spp. In Infant Formulas And Cereal-Based Infant Formulas. II. International Agriculture Food And Gastronomy Congress (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4217048) Özpinar Haydar, Tekiner İsmail Hakki, Özpinar Aysel (2014). Extended-Spectrum β- Lactamase (Esbl) Producing Gram (-) Enterobacteriaceae Strains In Foods From Turkey.. 13th Prof. Dr. Haydar Özpınar - 7
Human Proteome Organization World Congress Hupo 2014 (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4217065) Özpinar Haydar, Tekiner İsmail Hakki (2012). Environmental Contamination In Food Sources And Food Safety In Turkey.. Vi. International Symposium On Ecology And Environmental Problems (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4217068) Özpinar Haydar, Klassing Kc, Tekiner İsmail Hakki (2011). Effect Of Mannan Oligosaccharides On The Immune System: Transport Of Mos In To Lamina Propria.. Turkish- Fesp Physiology Meeting (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4217073) Özpinar Haydar, Tekiner İsmail Hakki (2011). Keynotes For Doctoral Education In Food Engineering To Health Sciences. 6th Orpheus Conference On Phd Quality Indicators For Biomedicine And Health Sciences (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4217075) Özpınar Haydar, Tekiner İsmail Hakkı, Gökçe İnci (2013). DNA Mikroarray ve Real Time PCR Yöntemleri ile Bazı Et ve Et Ürünlerinde Tür Tayini İncelemesi. 5. Gıda Hijyeni Kongresi (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4217078) Özpınar Haydar, Tekiner İsmail Hakkı, Gökçe İnci (2012). Karşılaştırmalı DNA Mikroarray ve Real Time PCR Yöntemi Kullanılarak Bazı Et ve Et Ürünlerinde Tür Tayini Saptanması. 3. Gıda Güvenliği Kongresi (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4217088) Özpınar Haydar, Kutay Halil Can, Tekiner İsmail Hakkı (2010). Bazı Tahıllar ve Yemlerde Deoksivalenol (DON) Seviyelerinin Araştırılması. 2. Gıda Güvenliği Kongresi (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)(Yayın No:4217091) VERİLEN DERSLER SON İKİ YILDA VERİLEN DERSLER Akademik Yıl Dönem Dersin Adı Haftalık Saati Öğrenci Teorik Uygulama Sayısı GDM315 Beslenme ve Diyet 3 0 35 GDM415 Bitirme Projesi I 0 6 12 Güz GGB597 Seminer 3 0 4 GGB503 Beslenme İlkeleri 3 0 11 GGB515 Fonksiyonel Gıdalar 3 0 13 GGB641 İleri Fonksiyonel Gıdalar 3 0 1 GDM315 Beslenme ve Diyet 3 0 27 2017-2018 GDM416 Bitirme Projesi II 0 6 12 GGB521 Beslenme İlkeleri 3 0 5 GGB603 Beslenme ve Sağlık 3 0 1 Bahar GGB519 Probiyotikler ve 3 0 13 Prebiyotikler GGB625 İleri Probiyotikler ve 3 3 1 Prebiyotikler GGB597 Seminer 3 0 5 GDM315 Beslenme ve Diyet 3 0 28 GDM415 Bitirme Projesi I 0 6 11 GGB597 Seminer 3 0 5 GGB503 Beslenme İlkeleri 3 0 8 GGB515 Fonksiyonel Gıdalar 3 0 10 Güz GGB641 İleri Fonksiyonel Gıdalar 3 0 2 2016-2017 GGB533 Gıda Kontrol ve 3 0 18 Sistemleri GGB643 İleri Gıda Kontrol ve 3 0 2 Sistemleri Bahar GDM315 Beslenme ve Diyet 3 0 33 GDM416 Bitirme Projesi II 0 6 8 Prof. Dr. Haydar Özpınar - 8
EDİTÖRLÜKLER VE HAKEMLİKLER GGB521 Beslenme İlkeleri 3 0 5 GGB603 Beslenme ve Sağlık 3 0 3 GGB530 Nutrigenomik 3 0 17 GGB616 İleri Nutrigenomik 3 0 2 GGB519 Probiyotikler ve 3 0 11 Prebiyotikler GGB625 İleri Probiyotikler ve 3 3 3 Prebiyotikler GGB597 Seminer 3 0 5 International Journal of Food Engineering (SCI-Expanded), Dergi, Yayın Kurulu Üyeliği, De Gruyter Journal of Coastal Life Medicine (JCLM) (Alan endeksleri), Dergi, Yayın Kurulu Üyeliği, Journal Of Coastal Life Medicine Editorial Office Comprehensıve Revıews In Food Scıence And Food Safety, (SCI-Expanded), Journal Of Food Scıence And Technology, (SCI -Expanded), International Journal Of Food Engineering, (SCI -Expanded), Kafkas Unıversıtesı Veterıner Fakultesı Dergısı, (SCI -Expanded), Turkish Journal Of Veterinary Animal Sciences, (SCI -Expanded), Potravinarstvo Slovak Journal Of Food Sciences, (SCI -Expanded), Journal Of Food Engıneerıng, (SCI -Expanded), Internatıonal Journal Of Food Scıence And Technology, (SCI -Expanded), Emerging Sources Citation Index, Veterınary World, (SCI -Expanded). Prof. Dr. Haydar Özpınar - 9