İnciraltı ve Narlıdere İzmir Körfezi nin önemli balıkçılık noktalarının başında gelmektedir (Şekil 141).

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "İnciraltı ve Narlıdere İzmir Körfezi nin önemli balıkçılık noktalarının başında gelmektedir (Şekil 141)."

Transkript

1 İNCİRALTI NARLIDERE İnciraltı ve Narlıdere İzmir Körfezi nin önemli balıkçılık noktalarının başında gelmektedir (Şekil 141). Şekil 141. İnciraltı ve Narlıdere nin coğrafi konumu yılları arasında Merkez Balık Halinin bulunduğu İnciraltı nda balıkçı barınakları (Şekil 142) ve balıkçılar olmasına rağmen herhangi bir su ürünleri kooperatifi bulunmamaktadır. Narlıdere balıkçı barınağı Sahilevleri mevkiinde yer almaktadır (Şekil 143). Nüfusu olan ilçe merkezi ile kıyı arasında geniş mandalina bahçeleri yer almaktadır. Balıkçı limanı civarında bulunan çok sayıda balık lokantası nedeniyle yörede balığa olan talep oldukça fazladır. Şekil 142. İnciraltı balıkçı barınakları 136

2 Şekil 143. S.S. Narlıdere Su Ürünleri Kooperatif Binası ve Sahilevleri Balıkcı Barınağı S.S. Narlıdere Su Ürünleri Kooperatifi İnciraltı ve Narlıdere balıkçılarının üye olduğu Narlıdere Su Ürünleri Kooperatifi ile yöredeki balıkçılığın genel durumu Çizelge 39 da özetlenmiştir. Çizelge 39. Narlıdere balıkçılığının genel durumu S.S. Narlıdere Su Ürünleri Kooperatifi Kuruluş yılı 1994 Kayıtlı ortak sayısı 40 Aktif üye sayısı 30 Sadece balıkçılıktan geçinen balıkçı sayısı 30 Üye olmayanların sayısı Kayıt dışı tekne sayısı 3 5 Kooperatifin faaliyet alanındaki toplam balıkçı sayısı 100 Kooperatife üye olma oranı (%) 40 Aktif üye oranı (%) 75 Kooperatifte çalışan sayısı Pazarlama faaliyeti-mezat Yok Kooperatifin kendine ait satış yeri var ancak mezat yapılmıyor. Sorunları Barınağın kiralanması sorunu (Barınağın kiralanmasıyla ilgili onay alınmak üzere toplanan bilgi ve belgeler, ilgili yazı ile Maliye Bakanlığı na (Milli Emlak Genel Müdürlüğü) gönderilmiş olup, cevaben alınan ilgi yazı ile Bayındırlık ve İskân Müdürlüğü nden alınacak imar paftası üzerinde kıyı kenar çizgisi belirlenmiş planın gönderilmesi istenmiş. Konuyla ilgili Bayındırlık ve İskân Müdürlüğü ile yapılan yazışmalar neticesinde en son alınan ilgi yazıda; Konu ile ilgili Narlıdere Belediyesince yapılan yenileme imar planı çalışmalarında kıyı kenar çizgisinin planlara aktarılırken yaklaşık 10m kuzeye kaydığının tespit edildiği ve konunun Bakanlığa intikal ettirildiği, cevabın beklenmekte olduğu bildirilmiştir.7 Yerel yönetim ve resmi kurumlarla olan ilişkilerde yaşanan anlaşmazlıklar İzmir Bölgesi Kooperatifler Birliği ile yaşanan anlaşmazlıklar Üyelerin büyük bir bölümünün ürününü kooperatif kanalıyla pazarlamak istememesi y l ndaki durumu ifade etmektedir. 137

3 İleriye Yönelik Projeleri Limanı kiralamak Kıyı alanı kullanımı, balıkçılık ve kullanıcı gruplar arasındaki anlaşmazlıklar Balıkçı barınağının kiralanması ve kullanımına yönelik Restoranlar, yerel yönetim ve balıkçılar arasında anlaşmazlıklar mevcuttur. Balıkçılığın Durumu İnciraltı ndan başlayarak Sahilevleri ve Narlıdere ye kadar uzanan sahil şeriti boyunca başta olta, çapari, zıpkın ve uzatma ağları ile balıkçılık yaygın olarak yapılmaktadır. Ayrıca akivades in (Şekil 144) kürekle yapılan toplama avcılığı da yörenin en karakteristik balıkçılık faaliyetlerinden birini teşkil etmektedir (Çizelge 40). Yörede en fazla kullanılan uzatma ağları sırasıyla barbun, dil ve karides ağları olmaktadır (Çizelge 41). Şekil 144. İnciraltı sahillerinden kürekle kazıyarak toplanan akivadesler Çizelge 40. Sahilevleri balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve av araçları Hedef Tür Yoğun Avcılık Dönemi Av Aracı Ahtapot (Octopus vulgaris) Bahar ayları Ahtapot çap. *UA, Zıpkın Akivades (Tapes decussatus) Güz ve Kış ayları Kürekle toplayıcılık Barbun-Tekir (Mullus sp.) Yaz ve Güz ayları Uzatma ağları Dil (Solea vulgaris) Ekim-Aralık Uzatma ağları Karides (Penaeus kerathurus) Nisan-Haziran Uzatma ağları * Uzatma A lar Av Sahası: Işıkla yasak sınırına (Ardıç Burnu-Kapan Burnu) kadar olan tüm körfezde Dip Yapısı: Kumluk, çamur, erişte 138

4 Çizelge 41. İnciraltı-Narlıdere balıkçılığında kullanılan başlıca av araç gereçleri ve tahmini sayıları Av Aracı/Yöntem Tekne Sayısı Av Takımı Sayısı* Barbun Dil Karides * Birim av arac için say lar uzatma a lar nda posta, paragatta sepet, trol ve g rg rda tak m olarak esas al nm t r GÜZELBAHÇE Güzelbahçe, İzmir merkeze 24 km uzaklıkta, 6,5 km uzunluğunda bir kıyı şeridi olan, ekonomisi tarım ve balıkçılığa dayalı bir ilçedir (Şekil 145). Şekil 145. Güzelbahçe coğrafi konumu Yaklaşık 120 tekne kapasiteli barınakta (Şekil 146), S.S. Güzelbahçe Su Ürünleri Kooperatifi, İzmir Bölgesi Balıkçı Kooperatifleri Birliği, Gırgır Balıkçıları Derneği (Şekil 147), balık hali ve balık satış dükkânları bulunmaktadır (Şekil 148). Güzelbahçe de ayrıca bir Su Ürünleri Meslek Lisesi de mevcuttur. Bütün bu özellikler ilçeyi İzmir balıkçılığında önemli bir yere taşımaktadır. 139

5 Şekil 146. Güzelbahçe Balıkçı Barınağı Şekil 147. Güzelbahçe Limanı ndaki Ege Bölgesi Gırgır Balıkçıları Derneği ve İzmir İli Deniz Ürünleri Avcıları Üreticileri Birliği İdari Binası 140

6 Şekil 148. S.S. Güzelbahçe Su Ürünleri Kooperatifi Satış Yeri Güzelbahçe Su Ürünleri Kooperatifi, İzmir su ürünleri kooperatifleri arasında aktif üye oranı, işleyişi ve özellikle mezatı ile ayrı bir öneme sahiptir (Çizelge 42). Kooperatif üyesi 64 balıkçının tamamı ya tekne sahibi ya da ortağı durumundadır. Üyelerin 6 sı uzatma ağları avcılığı yaptığı halde gırgır sezonu boyunca lamba kayığı olarak maaş veya pay ile çalışmaktadır. S.S. Güzelbahçe Su Ürünleri Kooperatifi Kooperatifin Sorunları Liman yetersizliği İşletme ve yatırım sermayesinin yetersiz olması 1163 sayılı kooperatifler kanununun su ürünleri kooperatifleri için yetersiz kalması Yasa dışı avcılık Kooperatifin İleriye Yönelik Projeleri Limanın genişletilmesi Toptan satış yerinin yenilenmesi Ortaklara ve diğer balıkçılara ucuz ve kaliteli malzeme temin etmek Balıkçılığın geliştirilmesi Kıyı alanı kullanımı, balıkçılık ve kullanıcı gruplar arasındaki anlaşmazlıklar (Balıkçıların kendi aralarındaki anlaşmazlıklar) Marmara ve Karadenizli balıkçılar arasındaki anlaşmazlıklar Gırgırlar ile uzatma ağları balıkçılığı yapanlar arasındaki anlaşmazlıklar 141

7 Çizelge 42. Güzelbahçe balıkçılığının genel durumu S.S. Güzelbahçe Su Ürünleri Kooperatifi Kuruluş yılı 1978 Kayıtlı ortak sayısı 64 Aktif üye sayısı 60 Sadece balıkçılıktan geçinen balıkçı sayısı 50 Üye olmayanların sayısı 60 Kayıt dışı tekne sayısı 80* Kooperatifin faaliyet alanındaki toplam balıkçı sayısı 246 Kooperatife üye olma oranı (%) 52 Aktif üye oranı (%) 94 Kooperatifte çalışan sayısı 3 Pazarlama faaliyeti-mezat Tekne ve motor özellikleri Ortalama tekne yaşı 10,8 Ortalama tekne boyu (m) 9,6 Ortalama motor yaşı 14,3 Ortalama motor gücü (HP) 73,1 Balıkçı özellikleri Ortalama balıkçı yaşı 48,5 Ortalama balıkçılık tecrübesi 32,2 Ortalama eğitim düzeyi (yıl) 1,3 Balıkçılığı asıl mesleği olarak görenlerin oranı (%) 100 Balıkçılığı tek gelir kaynağı gören balıkçıların oranı (%) 83 Sosyo-ekonomik özellikler Sosyal güvence sahibi balıkçı oranı (%) 67 Ev sahibi balıkçıların oranı (%) 83 Evli balıkçıların oranı (%) 83 Hane halkı nüfusu 4,2 Balıkçının geçiminden sorumlu olduğu nüfus 2,5 Avcılık ile ilgili bazı göstergeler (KÖB) Toplam tekne sayısı 120 Tayfa sayısı 2,0 Deniz iş günü 262 Avcılık ile ilgili bazı göstergeler (Trol)** Toplam tekne sayısı Tayfa sayısı Deniz iş günü Avcılık ile ilgili bazı göstergeler (Gırgır)*** Toplam tekne sayısı 8 Tayfa sayısı Voli gırgırı 8 12 Büyük gırgır Deniz iş günü * Amatör bal kç s fat yla profesyonel bal kç l k yapmaktad rlar. ** Plakas GT (G rg r-trol) eklinde olan tekne mevcut olmas na ra men aktif çal an trol teknesi yoktur. *** Kooperatif üyesi olan g rg r bal kç s say s toplam 8 adettir. Bunlar n 3 ü voli g rg r, 5 adedi ise büyük g rg r teknesine sahiptir. Yok Yok Yok 142

8 Balıkçılığın Durumu Güzelbahçe balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve kullanılan başlıca av araçlarına ait bilgiler Çizelge 43 de verilmiştir. Güzelbahçe ve civarında uzatma ağları (Şekil 149) ve gırgır ağları ile yapılan balıkçılık (Şekil 150) ağırlıklı olarak yer almaktadır. Şekil 149. Güzelbahçe Limanında uzatma ağı donatımı ve uzatma ağı tekneleri Şekil 150. Güzelbahçe de gırgır ağı yenilenmesi ve donatımı 143

9 Trança paragatı 1 Nisan - 1 Eylül tarihleri arasında Karaburun ve Foça açıklarında kulaç derinliklerdeki sahalara zikzak şeklinde atılarak hem gece hem gündüz kullanılabilmektedir (Şekil 151). Yem olarak karavida (Squilla mantis), sarı kovyoz, sardalye ve tirsi kullanılan trança paragatlarında tesadüfî olarak lâhos ve akya ıskarta olarak ise vatoz yakalanabilmektedir. Sardalye kullanıldığında suda pek bekletilmeyen takımlar, canlı yem kullanıldığında 12 saat suda kalabilmektedir. Balıkçılar av sahalarında trollerden dolayı çalışma zamanlarının çok kısıtlı olduğundan yakınmaktadırlar. Şekil 151. Trança paragatı (Güzelbahçe) Hamsi-Sardalye gırgırları 1 Eylül 30 Nisan tarihleri arasında yasak bölgeler hariç tüm Ege ve Akdeniz de m derinliklerdeki kum ve çamurlu sahalarda kullanılmaktadır (Şekil 152 ve 153). Bir operasyonun ne kadar süreceği denize atılan ağ miktarı ile ilgilidir. Yedi boy ağın atıldığı bir avcılıkta operasyon yaklaşık 1,5 saat sürmektedir. Avcılık 24 saat sürebilmekle birlikte genellikle gece ve lamba kayıkları kullanılarak yapılmaktadır. Hamsi-Sardalye gırgırları hamsi, sardalye, kolyoz, palamut, istavrit ve kupes hedeflemekle birlikte mevsimine göre kalamar, karides, tombik, akya, orkinos ve yazılı orkinos gibi ekonomik değeri olan türler de yakalamakta, oransal olarak çok az ıskartası olmaktadır. Eylül 2005 te Güzelbahçe limanına kayıtlı toplam 14 adet aktif hamsi-sardalye gırgırı olduğu (Çizelge 44), bu ağların yaklaşık 500 bin TL malzeme ve 50 bin TL de işçilik maliyeti olduğu bildirilmiştir. Gırgır reisleri ve tekne sahipleri hem tayfa, hem de liman ve karaya çıkartma noktaları bulabilme konularında sıkıntı yaşadıklarını bildirmişlerdir. Güzelbahçe de Hamsi-Sardalye Gırgırlarının yanı sıra bir de Voli Gırgırları da kullanılmaktadır (Şekil 154). 144

10 Çizelge 43. Güzelbahçe balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve av araçları Hedef Tür Yoğun Avcılık Dönemi Av Aracı Barbun-Tekir (Mullus sp.) Mart-Temmuz Uzatma ağları Çipura (Sparus aurata) Ekim-Aralık/Nisan UA*, Paragat, Olta Dil (Solea vulgaris) Güz ayları Uzatma ağları İstavrit (Trachurus sp.) Mayıs-Aralık UA*, Gırgır, Alamana Karagöz (Diplodus vulgaris) Eylül/Tüm yıl UA*, Paragat Karides (Penaeus kerathurus) Nisan-Ekim Uzatma ağları Kefal (Mugil spp.) Mayıs-Aralık UA*, Alamana Palamut (Sarda sarda) Eylül-Aralık Uzatma ağları, Sırtı Sardalye (Sardina pilchardus) Mayıs-Eylül Uzatma ağları Tirsi (Alosa fallax nilotica) Güz ve Kış ayları Uzatma ağları Uskumru-Kolyoz (Scomber sp.) Mayıs-Eylül Uzatma ağları * Uzatma A lar Av Sahası: Işıkla yasak sınırına (Ardıç Burnu-Kapan Burnu) kadar olan tüm körfezde Dip Yapısı: Kumluk, taşlık, çamur, erişte Çizelge 44. Güzelbahçe balıkçılığında kullanılan başlıca av araç gereçleri ve tahmini sayıları Av Aracı/Yöntem Tekne Sayısı Av Takımı Sayısı* Trança Paragatı - - Sardalye-Hamsi Gırgırı 14 - Voli Gırgırı 10 - Orkinos Gırgırı - - Sardalye Uzatma 40 6 Uskumru Sade Ağı 12 7 Palamut Sade Ağı 10 7 Tirsi Sade Ağı 20 5 İstavrit Sade Ağı 20 6 Karides - - Dil * Birim av arac için say lar uzatma a lar nda posta, paragatta sepet, trol ve g rg rda tak m olarak esas al nm t r. 145

11 Şekil 152. Hamsi-sardalye gırgır ağı planı (Güzelbahçe) Şekil 153. Hamsi-sardalye gırgır ağı planı (Güzelbahçe) 146

12 Şekil 154. Voli gırgırı (Güzelbahçe) 147

13 KALABAK ZEYTİNALANI Urla nın sahil kesimindeki bir mahallesi olan Kalabak, Çeşmealtı na 8 km mesafededir. Tam orta noktada yer alan İskele Mahallesi ile birlikte balıkçılık açısından önemli bir merkezi oluşturmaktadırlar (Şekil 155, 156 ve 157). Şekil 155. Kalabak-Zeytinalanı nın coğrafi konumu Yöredeki balıkçı barınağı içinde yine kooperatif işletiminde dinlenme yeri adı altında bir sosyal tesis bulunmaktadır. (Şekil 158). Şekil 156. Kalabak-Zeytinalanı Balıkçı Barınağı nın genel görünümü ve limanda bağlı balıkçı tekneleri 148

14 Şekil 157. Kalabak Balıkcı Barınağı ndaki balıkçı tekneleri Şekil 158. S.S. Kalabak Su Ürünleri Kooperatif Binası 149

15 S.S. Kalabak ve Zeytinalanı Su Ürünleri Kooperatifi Kalabak ve Zeytinalanı balıkçılarının üye olduğu S.S. Kalabak ve Zeytinalanı Su Ürünleri Kooperatifine ve yörede uygulanan balıkçılığa ilişkin bilgiler Çizelge 45 de özetlenmiştir. Çizelge 45. Kalabak ve Zeytinalanı balıkçılığının genel durumu S.S. Kalabak ve Zeytinalanı Su Ürünleri Kooperatifi Kuruluş yılı 2001 Kayıtlı ortak sayısı 38 Aktif üye sayısı 26 Sadece balıkçılıktan geçinen balıkçı sayısı 38 Üye olmayanların sayısı Yok Kayıt dışı tekne sayısı 1 Kooperatifin faaliyet alanındaki toplam balıkçı sayısı 60 Kooperatife üye olma oranı (%) 100 Aktif üye oranı (%) 68 Kooperatifte çalışan sayısı Yok Pazarlama faaliyeti-mezat Yok Tekne ve motor özellikleri Ortalama tekne yaşı 6,7 Ortalama tekne boyu (m) 7,1 Ortalama motor yaşı 12,3 Ortalama motor gücü (HP) 36,0 Balıkçı özellikleri Ortalama balıkçı yaşı 48,7 Ortalama balıkçılık tecrübesi 22,0 Ortalama eğitim düzeyi 2,6 Hane halkı nüfusu 4,0 Balıkçının geçiminden sorumlu olduğu nüfus 2,0 Avcılık ile ilgili bazı göstergeler (KÖB) Toplam tekne sayısı Tayfa sayısı 1,0 Deniz iş günü 290 Sorunları Barınağın kiralanamaması Mezat yapılamaması Soğuk hava deposu olmaması Limanın her yıl sığlaşması Kooperatifin gelirinin olmaması (Üye aidatlarının toplanamaması) Kooperatif yönetiminin barınağı kullanan yat sahiplerinden alınan kira bedelleri nedeni ile hukuksal sorun yaşamaları 150

16 İleriye Yönelik Projeleri Kooperatifi fesh etme düşüncesinde olduklarını bildirmişlerdir. Kıyı alanı kullanımı, balıkçılık ve kullanıcı gruplar arasındaki anlaşmazlıklar Balıkçılar arasında kaçak avcılıktan kaynaklanan sorunlar mevcuttur. Balıkçılığın Durumu Dil fanyalı uzatma ağları Kalabak ve Adalar civarında Kasım 15 Şubat, 15 Mart- 30 Nisan ve Ağustos-Eylül aylarında 25-50m derinliklerdeki çamurlu sahalarda düz ya da kuzuluklu olarak kullanılmaktadır (Çizelge 46 ve Şekil 159). Akşamüstü atılan ağlar ertesi gün ya da iki gün sonra sabah toplanmaktadır. Dil ağları ile balıkçılık yapan tekne sayısı 4 5 arasında değişmekte olup, her teknede yaklaşık posta dil ağı bulunmaktadır (Çizelge 47). Dil ağları ile pisi ve ahtapot da yakalanmakta, yakalanan keler (Squatina squatina), çuçuna (Myliobatis aquila) ve köpek balıkları ıskarta edilmektedir. Balıkçılar yılda yaklaşık 30 posta ağın kaçak çalışan trol ve algarnalardan dolayı kaybedildiğini, poyrazlı havalarda yunusların ağlara zarar verdiğini ve uygulanan zaman yasağının kendi görüşlerine göre yanlış olduğunu bildirmişlerdir. Çizelge 46. Kalabak-Zeytinalanı balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve av araçları Hedef Tür Yoğun Avcılık Dönemi Av Aracı Barbun-Tekir (Mullus sp.) Temmuz-Ağustos Uzatma ağları Dil (Solea vulgaris) Eylül-Ekim/Şubat Uzatma ağları İstavrit (Trachurus sp.) Tüm yıl UA*, Alamana Kalamar (Loligo vulgaris) Ağustos-Aralık Uzatma ağları, Olta Karides (Penaeus kerathurus) Nisan-Haz./Eylül-Aralık Uzatma ağları Kefal (Mugil spp.) Tüm yıl Uzatma ağları Kupes (Boops boops) Tüm yıl Uzatma ağları Palamut (Sarda sarda) Ekim-Kasım Uzatma ağları Sardalye (Sardina pilchardus) Mayıs-Eylül Uzatma ağları Sarpa (Sarpa salpa) Tüm yıl Uzatma ağları * Uzatma a lar Av Sahası: Urla adalar civarı, Güzelbahçe önleri, Tuzla, Mordoğan açıkları Dip Yapısı: Kumluk, çamur, erişte Çizelge 47. Kalabak-Zeytinalanı balıkçılığında kullanılan başlıca av araç gereçleri ve tahmini sayıları Av Aracı/Yöntem Tekne Sayısı Av Takımı Sayısı* Dil Uzatma Karides - - Barbun - - Alamana 2 - Olta - +** Paragat 1 + * Birim av arac için say lar uzatma a lar nda posta, paragatta sepet, trol ve g rg rda tak m olarak esas al nm t r. ** lgili bal kç l kta av tak m say s bal kç l k eforuna do rudan etki etmedi i için bu say lar dikkate al nmam t r. 151

17 Şekil 159. Fanyalı dil uzatma ağı planı (Kalabak-Urla) İSKELE (URLA) Başlıca geçim kaynağı tarım ve balıkçılık olan Urla ilçesinin deniz ile bağlantısını sağlayan İskele Mahallesi nde (Şekil 160, 161 ve 162) her gün saat da S.S. Urla İskelesi Su Ürünleri kooperatifi tarafından açık arttırma usulü ile mezat gerçekleştirilmekte ve üyelere ait ürünler satışa sunulmaktadır. Şekil 160. İskele nin (Urla) coğrafi konumu 152

18 İlçede bulunan toplam 8 adet balıkçı restoranı ve çok sayıda yerleşimci taze su ürünleri ihtiyacını bu mezattan karşılamaktadır. Şekil 161. Urla İskele Balıkçı Barınağı nın genel görünümü (I) Urla İskele Hekimadası mevkiinde 1992 yılında, Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü tarafından araştırma projesi olarak 1 m³ lük içi boş 30 adet beton bloktan oluşan bir yapay resif projesi yürütülmüştür. Türkiye de ilk yapay resif uygulamalarından biri olan bu proje son derece başarılı olmuş ve sonraki yıllarda uygulamaya konulan çeşitli yapay resif projelerine örnek olmuş ve sonraki yıllarda benzeri projelerin Türkiye çapında artmasını hızlandırmıştır. Aynı bölgede yine araştırma amaçlı, 1999 da 30 adet, 2005 te 80 adet ten oluşan ahtapot resif projeleri de yürütülmüştür. Şekil 162. Urla İskele Balıkçı Barınağı nın genel görünümü (II) 153

19 S.S. Urla İskelesi Su Ürünleri Kooperatifi Urla İskelesi balıkçılığına ilişkin değerlendirmeler, çalışmanın diğer istasyonlarında uygulandığı gibi, Urla İskelesinde de su ürünleri kooperatifinin çalışma ekibi tarafından ziyaret edilmesi ve üyeler ile yapılan görüşmeler ve anket sonuçlarından yararlanılarak yapılmıştır (Şekil 163). Urla İskelesi balıkçılığına ilişkin genel durum Çizelge 48 de özetlenmiştir. Şekil 163. Urla İskelesi nde kooperatif üyeleri ile yapılan görüşme ve anket çalışması Çizelge 48. Urla İskelesi balıkçılığının genel durumu S.S. Urla İskelesi Su Ürünleri Kooperatifi Kuruluş yılı 1988 Kayıtlı ortak sayısı 52 Aktif üye sayısı 38 Sadece balıkçılıktan geçinen balıkçı sayısı Üye olmayanların sayısı 9 Kayıt dışı tekne sayısı 3-5 Kooperatifin faaliyet alanındaki toplam balıkçı sayısı 70 Kooperatife üye olma oranı (%) 72 Aktif üye oranı (%) 73 Kooperatifte çalışan sayısı 1 Pazarlama faaliyeti-mezat 10:00 154

20 Sorunları Yasak avcılık Balık stoklarında azalma ve düşen av verimleri Limanın yeterince sık ve iyi temizlenmemesi Gırgırların körfezde çalışması İleriye Yönelik Projeleri Kooperatifin en önemli gelir kaynağını yat sahiplerinden alınan aidatların oluşturması nedeniyle limanın yat barındırma kapasitesini arttırmak Kıyı alanı kullanımı, balıkçılık ve kullanıcı gruplar arasındaki anlaşmazlıklar Yasak avcılık nedeni ile balıkçılar arasında anlaşmazlıklar mevcuttur. Bunun yanı sıra, önemli av sahalarının (Uzunada, Hekimadası ve Menteş kıyıları) askeri yasak alan içinde kalması nedeni ile balıkçıların bu alanlardan yasal olarak yararlanamamasının getirdiği anlaşmazlıklar da mevcuttur. Balıkçılığın Durumu Urla İskelesi nde balıkçılık faaliyeti sezonun gereğine göre değişik yöntemlerin kullanımı ile tüm yıl boyunca devam etmektedir. Ağırlıklı olarak kıyı balıkçılığı karakteri olan İskele balıkçılığında değişik türleri hedef alan uzatma ağları ve alamana balıkçılığı yaygın olarak uygulanmaktadır (Çizelge 49). Ayrıca paragat, ahtapot çaparisi ve oltalar ile de balıkçılık yapılmaktadır. Alamana ağı körfezin farklı yerlerindeki kayalık ve saman topuklarına tam daire şeklinde atılır (Şekil 164). Yıl boyu kullanılan bu ağlarda bir operasyon 1 2 saat sürer ve çevrilmiş balıklar fenerle ürkütülerek ağlara vurdurulur. Avcılık gece ay karanlığında balıklar yakamozla görülünce ya da radar yardımıyla tespit edildiklerinde yapılır. Hedef türler avcılığın yapıldığı sahaya göre değişmekle birlikte kefal, tirsi, kupes, palamut, torik ve istavrittir. Bunların yanında çıkan çipura, sargoz, lüfer ve sarpa ticari olarak değerlendirilmekte, ısparoz, sarpa ve karagözlerin inceleri, karavida (Squilla mantis) ıskarta edilmektedir. İskele de üç kayıkta bulunan dört posta ve sekiz çatıdan oluşan bir alamana ağının Nisan 2005 görüşmelerinde tahmini maliyeti 5000 TL olarak bildirilmiştir (Çizelge 50). Tekne sahipleri kalifiye personel sıkıntısı çektiklerini ifade etmektedirler. Sardalye sade uzatma ağı adalar civarı ve Kum Denizi nde gırgırların yasağa girdiği Mayıs- Eylül ayları arasında kullanılmaktadır (Şekil 165). Av sahalarında derinlik m ve dip yapısı çamurludur. Şafaktan önce düz olarak atılan ağlar saat sonra güneşle toplanmaktadır. Sardalye ağlarında tesadüfî ürün olarak uskumru ve eğer ağda yırtık varsa ya da dişlerinden takılmışsa bakalyaro, ıskarta olarak ise ince mavi izmarit yakalanmaktadır. 300 göz yüksekliğindeki bir posta ağın maliyetinin 500 TL olduğu bildirilmiştir (Nisan 2005). Yunuslar, şebekeler ve algarnalar zaman zaman ağlara zarar verebilmektedir. Yüksek olduğu için akıntıya maruz kalan bu ağlar genellikle kıyı sularına atılmaktadır. Karides çatılı fanyalı uzatma ağları ile yapılan karides balıkçılığı da Urla İskelesi civarında yapılan önemli bir avcılık şeklidir (Şekil 166). 155

21 Çizelge 49. Urla İskelesi balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve av araçları Hedef Tür Yoğun Avcılık Dönemi Av Aracı Ahtapot (Octopus vulgaris) Bahar ayları Ahto. Çap., UA* Zıpkın Barbun-Tekir (Mullus sp.) Tüm yıl Uzatma ağları Çipura (Sparus aurata) Ekim-Mayıs UA, Paragat, Olta Dil (Solea vulgaris) Kasım-Nisan Uzatma ağları İstavrit (Trachurus sp.) Kış ayları Uzatma ağları, Alamana Kalamar (Loligo vulgaris) Ağustos-Aralık Uzatma ağları, Olta Karides (Penaeus kerathurus) May-Haz/Eyl-Kas Uzatma ağları Kefal (Mugil spp.) Tüm yıl Uzatma ağları Kupes (Boops boops) Kış ayları Uzatma ağları, Alamana Lüfer (Pomatomus saltatrix) Kış ayları Uzatma ağları, Alamana Sardalye (Sardina pilchardus) Yaz ayları Uzatma ağları Sarpa (Sarpa salpa) Tüm yıl Uzatma ağları, Alamana Tirsi (Alosa fallax nilotica) Kış ayları Uzatma ağları, Alamana Uskumru-Kolyoz (Scomber sp.) Mayıs-Eylül Uzatma ağları * Uzatma A lar Av Sahası: Urla adalar civarı, Balıklıova, Kalabak, Tuzla Dip Yapısı: Kumluk, çamur, erişte Çizelge 50. Urla İskelesi balıkçılığında kullanılan başlıca av araç gereçleri ve tahmini sayıları Av Aracı/Yöntem Tekne Sayısı Av Takımı Sayısı* Sardalye Sade Uzatma Alamana 3 4 Barbun Uzatma Ağı (posta/tekne) Uskumru Uzatma Ağı 3 5 Tirsi Uzatma Ağı 3 4 Dil Fanyalı Uzatma Ağı 5 30 Karides Fanyalı Uzatma Ağı İnce Paragat iğne x 3 sepet Kalın Paragat iğne x 3 sepet * Birim av arac için say lar uzatma a lar nda posta, paragatta sepet, trol ve g rg rda tak m olarak esas al nm t r. 156

22 Şekil 164. Alamana ağı planı (Urla-İskele) 157

23 158 Şekil 165. Sardalye sade uzatma ağı planı (Urla-İskele)

24 Şekil 166. Karides fanyalı çatılı uzatma ağı planı (Urla-İskele) 159

25 ÇEŞMEALTI Urla nın körfez kıyılarındaki mahallelerinden biri olan Çeşmealtı, Konak tan 36 kilometre uzaklıktadır. Çeşmealtı, plajlarının yanı sıra, İçmeler mevkiinde kaplıcalara da sahip olup, özellikle yaz sezonunda nüfusu birkaç kat artan bir yöremizdir (Şekil 167). Şekil 167. Çeşmealtı nın coğrafi konumu İçmeler sahillerinden sonra ise kıyı bandı Karaburun a kadar devam eder. Önemli bir balıkçılık merkezidir (Şekil 168). Çeşmealtı balıkçılığının genel durumu Çizelge 51 de özetlendiği gibidir. Şekil 168. Çeşmealtı Sahili nin genel görünümü 160

26 Çizelge 51. Çeşmealtı balıkçılığının genel durumu S.S. Çeşmealtı Su Ürünleri Kooperatifi Kuruluş yılı 1990 Kayıtlı ortak sayısı 49 Aktif üye sayısı 25 Sadece balıkçılıktan geçinen balıkçı sayısı 45 Üye olmayanların sayısı 20 Kayıt dışı tekne sayısı 3 5 Kooperatifin faaliyet alanındaki toplam balıkçı sayısı Kooperatife üye olma oranı (%) 71 Aktif üye oranı (%) 51 Kooperatifte çalışan sayısı Pazarlama faaliyeti-mezat Yok Yok Sorunları Limanın kiralanamaması Kooperatif üyeliğinin cazip olmaması Askeri bölge olarak balıkçılığa kapalı sahaların yakınından seyir amaçlı olarak dahi geçilememesi İleriye Yönelik Projeleri Balık pazarlama ve mezat gerçekleştirmek 8 Limanı kiralamak Kooperatifi birliğe üye yapmak Kıyı alanı kullanımı, balıkçılık ve kullanıcı gruplar arasındaki anlaşmazlıklar Balıkçılar arasında kaçak avcılıktan ve kıyı kullanımında balıkçılığa kapalı askeri bölgelerden kaynaklanan anlaşmazlıklar mevcuttur. Balıkçılığın Durumu Çeşmealtı nda küçük ölçekli balıkçılık hâkim olmakla birlikte (Çizelge 52) gırgır tekneleri de balıkçı barınağını sıklıkla kullanmaktadırlar (Şekil 169). 8 Kooperatif bu hedefini gerçekle tirmi tir. Şekil 169. Çeşmealtı Balıkçı Barınağı ve gırgır ağları 161

27 Alamana ağları donamdaki mantar oranına bağlı olarak dip ya da yüzey ağları olabilir (Şekil 170 ve 173). Dip ağları Eylül Aralık dönemi kullanılırken, yüzey ağları Eylül Mart döneminde kullanılmaktadır. Ağlar İzmir Körfezi nde m derinliğe kadar olan taş ve batık çevrelerinde tam kapalı daire ya da C şeklinde atılmakta ve balıklar gece farı denilen aküye bağlı bir dip lambasıyla flaş yaptırılarak ağlara vurdurulmaktadır (Şekil 171). Daha çok gece ay karanlığında yapılan avcılıkta, ağ atılmadan önce balık yakamozdan ya da radardan görülür ve operasyon dakika sürer. Operasyon gece karanlığında yapıldığından bu tür avcılıkta ışıklı şamandıralar kullanılmaktadır (Şekil 172). Hedef türler dip alamanasında sarpa, çipura, karagöz ve sargoz iken yüzey alamanasında palamut, torik, uskumru, tombik, yazılı orkinos (Euthynnus alletteratus) ve sarıkuyruk istavrittir (Trachurus mediterraneus). Ekonomik değeri olan türlerden ahtapot, palamut, torik, kupes ve istavrit dip alamanasında, akya, iri zargana ve Akdeniz kılıcı da (Tetrapturus belone) yüzey alamanasında tesadüfî ürün olarak çıkmaktadır. Yüzey alamanasında nadiren olan denizanası haricinde pek ıskarta çıkmazken, dip ağında kestane, patlıcan (Holothuria tubulosa), karpuz (Codium bursa), posidonya ve sığ çamura atıldıklarında madya (Murex brendaris) çıkmakta ve ıskarta edilmektedir. Gecede 1 4 operasyon yapılabilen bu ağların Nisan 2005 te bildirilen işçilik dâhil yaklaşık maliyeti 7000 TL dir. Alamana ağı Çeşmealtı nda sekiz kayıkta bulunmaktadır. Balıkçılar bu ağın Karadeniz de 30 yıldır var olduğunu, önceleri fanyanın ağın sadece dış kısmında olduğunu, bu bölgede son 15 yılda kullanıldığını ve yunusların bazen ağlardaki balıkları yediğini bildirmektedir. Şekil 170. Alamana ağı ve alamana ağının mantar ve kurşun yaka donamları 162

28 Şekil 171. Alamana balıkçılığında kullanılan gece farı Şekil 172. Alamana balıkçılığında kullanılan ışıklı işaret şamandırası Çeşmealtı nda üç teknede bulunan trança sade uzatma ağları, Uzunada açıkları ve Foça Kanalı ndaki m derinliklerde kepez ve çamur sahalarda kullanılmaktadır (Şekil 174). Akşam kuzuluklu olarak atılan ağlar sabah toplanmaktadır. Trança ağlarında ekonomik değeri olan akya, sinagrit, istakoz, fener, dülger, köpek balığı, uskumru ve kılıç tesadüfî ürün olarak, denizkestanesi ve vatoz da ıskarta ürün olarak çıkmaktadır. Trollerden dolayı av sahasında sorun yaşandığı bildirilmektedir. Tirsi sade uzatma ağları körfezde Ocak-Nisan ayları arasında 6 35 m derinliklerdeki posidonya ve taşlık sahalarda kullanılmaktadır (Şekil 175). Gece radarla balık bulunduktan sonra tam daire ya da C şeklinde atılan ağlarla operasyon dakika sürmektedir. Tirsi, kupes, istavrit ve turna avcılığı hedeflenen bu ağlarda, tesadüfî ürün olarak çipura ve sargos, ıskarta olarak ise deniz patlıcanı, posidonya ve ölü deniz kabukları9 çıkmaktadır. Çeşmealtı nda 10 balıkçıda olan (Çizelge 53) bu ağların bir takımının yaklaşık maliyeti Nisan 2005 te 2,5 3 bin TL olarak bildirilmiştir. Yunusların ağlara zarar vermesinden yakınılmaktadır. 9 Yöresel olarak kokolyoz olarak ifade edilmektedir. 163

29 Çizelge 52. Çeşmealtı balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve av araçları Hedef Tür Yoğun Avcılık Dönemi Av Aracı Ahtapot (Octopus vulgaris) Kasım-Mayıs AÇ*, UA**, Zıpkın Barbun-Tekir (Mullus sp.) Tüm yıl Uzatma ağları Çipura (Sparus aurata) Tem-Ağu./Tüm yıl Uzatma ağları, Olta İstavrit (Trachurus sp.) Yaz ve Kış ayları Uzatma ağlar, Çapari Kalamar (Loligo vulgaris) Haziran-Aralık Uzatma ağları, Olta Karides (Penaeus kerathurus) Eyl-Kas/Mayıs-Haz. Uzatma ağları Kefal (Mugil spp.) Tüm yıl Uzatma ağları Kupes (Boops boops) Tüm yıl Uzatma ağları Palamut (Sarda sarda) Eylül-Nisan Uzatma ağları Sardalye (Sardina pilchardus) Yaz ayları Uzatma ağları Sübye (Sepia officinalis) Ocak-Mayıs Uzatma ağları Tirsi (Alosa fallax nilotica) Kış ayları Uzatma ağları Uskumru (Scomber scombrus) Temmuz-Ağustos Uzatma ağları, Çapari * Ahtapot Çaparisi ** Uzatma a lar Av Sahası: Gülbahçe Körfezi, adalar civarı, tuzla açıkları Dip Yapısı: Kumluk, taşlık, erişte Çizelge 53. Çeşmealtı balıkçılığında kullanılan başlıca av araç gereçleri ve tahmini sayıları Av Aracı/Yöntem Tekne Sayısı Av Takımı Sayısı* Tirsi Sade Uzatma Trança Sade Uzatma Alamana Karides Fanyalı Uzatma Ağı 4 30posta/tekne Barbun Fanyalı Uzatma Ağı Dil Fanyalı Uzatma Ağı 5 40 Sübye Fanyalı Uzatma Ağı 3 20 Fanyalı Voli Ağı 5 4 Palamut Uzatma Ağı 5 35 Sardalye Sade Ağı 5 5 İnce Paragat iğne Kalın Paragat iğne * Birim av arac için say lar uzatma a lar nda posta, paragatta sepet, trol ve g rg rda tak m olarak esas al nm t r. 164

30 Şekil 173. Alamana ağı planı (Çeşmealtı) Şekil 174. Trança sade uzatma ağı (Çeşmealtı) 165

31 166 Şekil 175. Tirsi sade uzatma ağı planı (Çeşmealtı)

32 ÖZBEK Gülbahçe körfezinde yer alan Özbek, Urla İskele ye 13 km uzaklıktadır (Şekil 176). Şekil 176. Özbek coğrafi konumu Tarihi bin yıl öncesine dayanan Özbek Köyü günümüzde balıkçılığıyla ön plana çıkmaktadır (Şekil 177). S.S. Özbek İskelesi Su Ürünleri Kooperatifi 1973 yılında kurulmuş ve bugün biri hariç tamamı uzatma ağı balıkçılığı yapan 52 üyeye ulaşmıştır (Çizelge 54). Kooperatif merkezinde her sabah 12:00 de mezat gerçekleştirilmektedir. Şekil 177. Özbek Balıkçı Barınağı nın genel görünümü 167

33 Çizelge 54. Özbek balıkçılığının genel durumu S.S. Özbek Su Ürünleri Kooperatifi Kuruluş yılı 1973 Kayıtlı ortak sayısı 52* Aktif üye sayısı 50 Sadece balıkçılıktan geçinen balıkçı sayısı 25 Üye olmayanların sayısı 5 Kayıt dışı tekne sayısı Yok Kooperatifin faaliyet alanındaki toplam balıkçı sayısı 200 Kooperatife üye olma oranı (%) 26 Aktif üye oranı (%) 96 Kooperatifte çalışan sayısı 3 Pazarlama faaliyeti-mezat Her gün Saat 12:00 de mezat yapılıyor Tekne ve motor özellikleri Ortalama tekne yaşı 15.3 Ortalama tekne boyu (m) 8.1 Ortalama motor yaşı 19.8 Ortalama motor gücü (HP) 50.2 Balıkçı özellikleri Ortalama balıkçı yaşı 49.6 Ortalama balıkçılık tecrübesi 29.1 Ortalama eğitim düzeyi 1.4 Balıkçılığı asıl mesleği olarak görenlerin oranı (%) 100 Balıkçılığı tek gelir kaynağı gören balıkçıların oranı (%) 36 Sosyo-ekonomik özellikler Sosyal güvence sahibi balıkçı oranı (%) 14 Ev sahibi balıkçıların oranı (%) 7 Evli balıkçıların oranı (%) 100 Hane halkı nüfusu 4.4 Balıkçının geçiminden sorumlu olduğu nüfus 3.0 Avcılık ile ilgili bazı göstergeler (KÖB) Toplam tekne sayısı - Tayfa sayısı 2-3 Deniz iş günü 230 Balıksız dönülen deniz iş günü sayısı 47 Avcılık ile ilgili bazı göstergeler (Trol) Toplam tekne sayısı Yok Tayfa sayısı Yok Deniz iş günü Yok Avcılık ile ilgili bazı göstergeler (Gırgır) Toplam tekne sayısı 1 Ortalama tayfa sayısı - Ortalama deniz iş günü - * Üyelerin neredeyse tamam uzatma a bal kç s ndan olu makta, sadce bir üye g rg r bal kç s d r. 168

34 Sorunları Yasa dışı avcılık İleriye Yönelik Projeleri Balık haline satış bürosu açmak Kıyı alanı kullanımı, balıkçılık ve kullanıcı gruplar arasındaki anlaşmazlıklar Tavukçuluk tesislerinin çevreyi kirlettiği ifade edilmiştir. Bu tesislerle, yerleşimciler ve balıkçılar arasında sorunlar mevcuttur. Ayrıca balık çiftliklerinin etkisine maruz kalmış bölgeden çıkarılan pinalardan (Pinna nobilis) zehirlenmeler olduğu iddia edilmektedir. Bu nedenlerle, Tavşan Adası civarındaki balık çiftlikleriyle diğer kıyı alanı kullanıcıları arasında çözüm bekleyen sorunlar bulunmaktadır. Balıkçılığın Durumu Özbek ve civarında kullanılan başlıca balıkçılık yöntem ve araçları ile balıkçılık dönemlerine ilişkin bilgiler sırasıyla Çizelge 55 ve 56 da özetlenmiştir. İnce paragat genellikle Haziran Kasım ayları arasında Gülbahçe Körfezi nde 1 30 m derinliklerdeki her türlü dip yapısına atılmaktadır (Şekil 178 ve 181). Zikzak şeklinde atılan paragatlar 5 6 saate kadar kalabilmektedir. Paragatlar gecede 1 3 kez atılır ve gün doğmadan takım toplanır. Yem olarak yazın dalarak toplanan deniz patlıcanı, sular soğumaya başladığında ise madya, mamun, sülünes (Solen vagina), yengeç ve sardalye kullanılmaktadır (Şekil 179). Patlıcan takılmadan önce mukus tabakasının temizlenmesi için bolca yıkanır. Ağdan çıkan madyalar denize atıldığı için limanda bol miktarda bulunmaktadır. Yengeç ise gece lüks ışığıyla yakalanmaktadır. İnce paragatın hedef türleri çipura ve sargos olmakla birlikte, tesadüfî olarak mercan ve mırmır da yakalanabilmektedir, çıkan çuçunalar ise denize geri atılmaktadır. Bir sele paragat TL malzeme ve TL işçilik olmak üzere toplam maliyeti yaklaşık TL arasında değişmektedir (Haziran,2003). Şekil 178. Mantarsız ve mantarlı ince paragat 169

35 Şekil 179. İnce paragatın deniz patlıcanı ile yemlenmesi Karides fanyalı ve çatılı uzatma ağları Nisan-Temmuz ve Eylül, Ekim aylarında Güzelbahçe, Tuzla, İnciraltı, Kilizman ve İskele civarlarında m derinliklerdeki çamurlu sahalarda döneğe bırakılmaktadır (Şekil 180 ve 183). Tesadüfî olarak kefal, ahtapot, kalamar, barbun, ıstakoz, mercan, tavuk balığı ve bakalyaronun da yakalanabildiği karides ağlarında ıskarta türler karavida, yengeç ve ince ısparozdur. Balıkçılar zahmetli bir ağ olmasından, yunusların ve kaçak algarnaların ağlara zarar vermelerinden yakınmaktadırlar. Bir posta karides ağının maliyeti, 100 TL malzeme ve 50 TL işçilik gideri olmak üzere toplam 150 TL yi bulmaktadır (Haziran,2003). Şekil 180. Karides fanyalı çatılı uzatma ağı Barbun fanyalı uzatma ağları Güzelbahçe ve Tuzla önlerinde 3 30 m derinlikler arasındaki kara saman (erişte) ve çamurlu sahalarda yıl boyunca kullanılmaktadır (Şekil 182). Akşam saat altı gibi atılan ağlar 2 3 saat sonra hava kararınca, tan yeri ağarırken atılan ağlar da güneş doğarken kaldırılır. Barbun ağlarında tesadüfî ürün olarak iri iskorpit (adabeyi) (Scorpaena scrofa), kupes, istavrit ve bol miktarda izmarit çıkmaktadır. İnce ısparoz ve eğer piyasası yoksa izmarit ıskarta edilmektedir. Yunusların zarar vermesini önlemek için genellikle ağın başında beklenir ve yunus görülünce suyun içinde demir boruyla gürültü yapılarak yunusun kaçırılması sağlanır. Dil ağlarının (Fanyalı) tüm yıl boyunca Güzelbahçe, Kanal, İskele ve Uzunada üstünde 60 m ye kadar olan derinliklerdeki çamurlu sahalarda kullanıldığı bildirilmiştir (Şekil 184). Ağlar sürekli denizde kalmakta günde bir ya da gün aşırı ellenmektedir. Dil ağlarında tesadüfî ürün olarak mercan, kırlangıç, ıstakoz, pisi, fener, bakalyaro, sübye, köpekbalığı ve ahtapot çıkmaktadır. Salyangoz, dikenli yengeç, karavida siyah köpekbalığı ve cereyan (elektrik) balığı (Torpedo marmorata) bu ağlarda yakalandığında ıskarta edilmektedir. Bir posta karides ağı TL malzeme ve 25 TL işçilik maliyeti olmak üzere yaklaşık TL ye mal olmaktadır (Haziran, 2003), bu ağlara yunusların ve şebekelerin zarar verdikleri bildirilmiştir. 170

36 Çizelge 55. Özbek balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve av araçları Hedef Tür Yoğun Avcılık Dönemi Av Aracı Ahtapot (Octopus vulgaris) Eylül-Şubat AÇ*, UA**, Zıpkın Barbun-Tekir (Mullus sp.) Tüm yıl Uzatma ağları Çipura (Sparus aurata) Tem-Ağu/Tüm yıl Uzatma ağları, Olta Dil (Solea vulgaris) Ekim-Mart Uzatma ağları İstavrit (Trachurus sp.) Tüm yıl Uzatma ağları, Çapari Karides (Penaeus kerathurus) Eyl-Kas/Nis-Haz Uzatma ağları Kefal (Mugil spp.) Tüm yıl Uzatma ağları, Olta Kupes (Boops boops) Tüm yıl Uzatma ağları Levrek (Dicentrarchus labrax) Kasım-Aralık Parakete Palamut (Sarda sarda) Eylül-Şubat Uzatma ağları Sübye (Sepia officinalis) Eylül-Şubat Uzatma ağları Uskumru (Scomber scombrus) Temmuz-Ağustos Uzatma ağları, Çapari * Ahtapot Çaparisi ** Uzatma A lar Av Sahası: Gülbahçe Körfezi, adalar civarı Dip Yapısı: Kumluk, taşlık, erişte Çizelge 56. Özbek balıkçılığında kullanılan başlıca av araç gereçleri ve tahmini sayıları Av Aracı/Yöntem Tekne Sayısı Av Takımı Sayısı* Barbun Sade Uzatma Dil Fanyalı Uzatma Karides Fanyalı Uzatma - 20 (10 40) İnce Paragat - +** * Birim av arac için say lar uzatma a lar nda posta, paragatta sepet, trol ve g rg rda tak m olarak esas al nm t r. ** lgili bal kç l kta av tak m say s bal kç l k eforuna do rudan etki etmedi i için bu say lar dikkate al nmam t r. 171

37 172 Şekil 181. İnce paragat (Özbek)

38 Şekil 182. Barbun fanyalı uzatma ağı planı (Özbek) 173

39 174 Şekil 183. Karides fanyalı çatılı uzatma ağı (Özbek)

40 Şekil 184. Dil fanyalı uzatma ağı planı (Özbek) 175

41 GÜLBAHÇE Gülbahçe kendi adı ile anılan bir koya sahip ve İzmir Körfezi içinde yer alan önemli bir balıkçılık merkezidir (Şekil 185). Şekil 185. Gülbahçe coğrafi konumu Urla ya 20 km uzaklıktadır. Önemli bir balıkçılık merkezidir (Şekil 186). Bölgedeki diğer beldelerde olduğu gibi Gülbahçe de de kıyı balıkçılığı karakteri hakimdir. Balıkçılığın Durumu Şekil 186. Gülbahçe Köyü ve balıkçı barınağının genel görünümü Gülbahçe ve civarında yapılan balıkçılığa ilişkin genel bilgi Çizelge 57 de, kullanılan av takımları ve tekne sayılarına ilişkin tahmini değerler ise Çizelge 58 de verilmiştir. 176

42 Çizelge 57. Gülbahçe balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve av araçları Hedef Tür Yoğun Avcılık Dönemi Av Aracı Barbun-Tekir (Mullus sp.) Tüm yıl Uzatma ağları Çipura (Sparus aurata) Eylül-Kasım Uzatma ağları, Paragat, Olta Karides (Penaeus kerathurus) Yaz ayları Uzatma ağları Kefal (Mugil spp.) Tüm yıl Uzatma ağları, Alamana Mercan (Pagellus erythrinus) Kasım-Aralık Olta, Paragat Palamut (Sarda sarda) Eylül-Kasım Uzatma ağları Av Sahası: Gülbahçe-Karapınar burnu arasındaki saha Dip Yapısı: Kumluk, çamur, erişte Çizelge 58. Gülbahçe balıkçılığında kullanılan başlıca av araç gereçleri ve tahmini sayıları Av Aracı/Yöntem Tekne Sayısı Av Takımı Sayısı* Çift Çatılı (Monozlu) Voli - - Palamut Uzatma Ağı - - Barbun Uzatma Ağı - - Dil Uzatma Ağı - - Karides Uzatma Ağı - - Alamana 3 +** * Birim av arac için say lar uzatma a lar nda posta, paragatta sepet, trol ve g rg rda tak m olarak esas al nm t r. ** lgili bal kç l kta av tak m say s bal kç l k eforuna do rudan etki etmedi i için bu say lar dikkate al nmam t r. Çift çatılı fanyalı voli uzatma ağları Gülbahçe balıkçılarının tüm yıl boyunca Tavşan Adası civarı ve Dikenli Burun civarındaki 8 10 m derinlikte bulunan posidonya ve çamurlu sahalarda kullandıkları av aracıdır. (Şekil 187 ve 188). Ağlar volicilikte hemen kaldırılmakta, uzatma şeklinde atıldıklarında ise akşam atılıp sabah toplanmaktadır. Hedef türler çipura, mercan, sargoz, sinagrit, palamut ve lüfer, tesadüfî türler ise levrek, işkina/kaya levreği (Sciena umbra), kupes, barbun, istavrit ve kefaldir. Ağda çıkan ot balıkları (gelin, çırçır, lapin vb.) ve hanozlar denize geri atılmaktadır. Uzatma ağı ile avcılık yapan balıkçılar gırgır ve kaçak yapılan şebekeler (trol ve algarna) ile yunusların ağlarına zarar vermelerinden rahatsızlık duymaktadır. Şekil 187. Çift çatılı fanyalı voli uzatma ağları ve başlıca yakalanan balık türleri (Gülbahçe) 177

43 178 Şekil 188. Çatılı fanyalı voli uzatma ağı (Gülbahçe)

44 BALIKLIOVA Karaburun yolunda Gülbahçe Köyü nden sonraki balıkçılık merkezi Balıklıova dır (Şekil 189). Şekil 189. Balıklıova coğrafi konumu Yazın ikinci konutların nüfusu arttırdığı köyün resmi nüfusu 1168 olup, adından da anlaşılacağı gibi balığı ve balık çeşitliliği zengin bir yöredir (Şekil 190 ve Çizelge 59). Balıklıova Mordoğan arasındaki kıyı şeridi boyunca irili-ufaklı çipura-levrek kültür işletmelerine rastlanmaktadır. Şekil 190. Balıklıova Balıkçı Barınağı nın genel görünümü 179

45 Çizelge 59. Balıklıova balıkçılığının genel durumu S.S. Balıklıova Su Ürünleri Kooperatifi Kuruluş yılı 1991 Kayıtlı ortak sayısı 50 Aktif üye sayısı 28 Sadece balıkçılıktan geçinen balıkçı sayısı 25 Üye olmayanların sayısı 2 Kayıt dışı tekne sayısı 3 Kooperatifin faaliyet alanındaki toplam balıkçı sayısı* 100 Kooperatife üye olma oranı (%) 96 Aktif üye oranı (%) 56 Kooperatifte çalışan sayısı Pazarlama faaliyeti**-mezat 10:30 * Ayn aileden olan bal kç lar ve ayn av sahas n kulland halde Bal kl ova d ndan olan bal kç lar bu oran hesaplan rken dikkate al nmam t r. ** Üyelerin tamam ürününü kooperatif kanal yla pazarlamakta, bal k fazlas Güzelbahçe ve Merkez Bal k Hali ne gönderilmektedir. Sorunları Araştırma amaçlı trol çekimlerinin kendi av sahalarında ve çok sık yapılması Şebekelerle yapılan yasa dışı avcılık S.S. İzmir Bölgesi Kooperatifler Birliği ile iletişimsizlik Yunusların ağlara zarar vermesi İleriye Yönelik Projeleri Soğuk hava deposu yapmak Balıkçı barınağının kiralanması Balık satış yerinin kabul görmesini sağlamak ve geliştirmek Kıyı alanı kullanımı, balıkçılık ve kullanıcı gruplar arasındaki anlaşmazlıklar Balık çiftlikleriyle sorun yaşandığı, ağ kafeslerin kuruluş yerinin en verimli av sahalarının kullanımını engellediği belirtilmiştir. Trol, gırgır ve şebekelerle, küçük ölçekli balıkçılık arasında çatışmalar yaşanmakla birlikte kooperatif üyesi balıkçıların kendi aralarında sorun olmadığı belirtilmiştir. Kooperatif üyesi balıkçılar 1992 yılından bu yana av sahalarını dönüşümlü olarak kullanmaktadır. Balıkçılığın Durumu Balıklıova balıkçılığının av dönemleri ve kullanılan av araçlarına ilişkin bilgiler Çizelge 60 da kullanılan av takımları ve tekne sayılarına ilişkin tahmini değerler Çizelge 61 de verilmiştir. Yok 180

46 Çizelge 60. Balıklıova balıkçılığında hedef türler, av dönemleri ve av araçları Hedef Tür Yoğun Avcılık Dönemi Av Aracı Barbun-Tekir (Mullus sp.) Tem-Ağus/Tüm yıl Uzatma ağları Çipura (Sparus aurata) Eylül-Aralık UA*, Paragat, Olta Karides (Penaeus kerathurus) Nis-May/Eyl-Eki Uzatma ağları Ahtapot (Octopus vulgaris) Kış ayları Ahtapot çaparisi, UA Kalamar (Loligo vulgaris) Eylül Uzatma ağları Palamut (Sarda sarda) Eylül-Kasım Uzatma ağları * Uzatma a lar Av Sahası: Gülbahçe-Karapınar Burnu arasındaki saha Dip Yapısı: Kumluk, çamur, erişte Çizelge 61. Balıklıova balıkçılığında kullanılan başlıca av araç gereçleri ve tahmini sayıları Av Aracı/Yöntem Tekne Sayısı Av Takım Sayısı* Sardalye Uzatma Ağı Barbun Sade Uzatma Ağı - 10 (10-30) Çift Çatılı Dönek Uzatma Ağı Palamut Uzatma Ağı - - Karides Uzatma Ağı - - Sardalye Uzatma Ağı - - Dil Uzatma Ağı - - İnce Paragat - +** * Birim av arac için say lar uzatma a lar nda posta, paragatta sepet, trol ve g rg rda tak m olarak esas al nm t r. ** lgili bal kç l kta av tak m say s bal kç l k eforuna do rudan etki etmedi i için bu say lar dikkate al nmam t r. Sade barbun ağları Balıklıova civarındaki 5 30 m derinliklerdeki çamur ve posidonyalı sahalarda yıl boyunca kullanılmaktadır (Şekil 191). Ağlar akşamüstü ve gün doğmadan zikzak şeklinde atılmakta ve yaklaşık üç saat sonra kaldırılmaktadır. Hedef türler barbun ve tekir, tesadüfî ürünler ise kupes, istavrit, izmarit ve ısparozdur. Çıkan ot balıkları denize geri atılmaktadır. Bu tür balıkçılıkta yaşanılan başlıca sorun, yunusların sıklıkla bu ağlara zarar vermeleridir. Balıkçılar, yunusların ağda yakalanmış balıkları yemede bile seçici davrandıklarını ve genellikle barbunları yediklerini buna karşın izmaritleri yemediklerini ifade etmektedirler. Çatılı uzatma ağları Balıklıova kıyılarında 1 10 m derinliklerdeki posidonyalı sahalara akşam atılıp sabah kaldırılmaktadır (Şekil 192). Levrek ve çipuranın hedeflendiği dönek ağlarında sinagrit, fangri ve sargos da yakalanmakta, çıkan ot balığı, iskorpit ve madya ıskarta edilmektedir. Yunus ve fokların ağlara zarar verdikleri bildirilmektedir. Mayıs-Ağustos ayları arasında kullanılan sardalye uzatma ağları, Balıklıova kıyılarında m derinliklerde balığın görüldüğü yerde, dip yapısı önemsenmeden kullanılabilmektedir (Şekil 193). Sardalye ağlarında kayda değer başka tür çıkmadığı, ağların yunus ve foklardan zarar gördüğü bildirilmiştir. 181

47 Şekil 191. Barbun sade uzatma ağı planı (Balıklıova) Şekil 192. Çatılı fanyalı uzatma ağı planı (Balıklıova) 182

48 Şekil 193. Sardalye sade uzatma ağı planı (Balıklıova) 183

Şekil 51. Alibey Adası Balıkçı Barınağı nın genel görünümü (Ayvalık)

Şekil 51. Alibey Adası Balıkçı Barınağı nın genel görünümü (Ayvalık) Şekil 51. Alibey Adası Balıkçı Barınağı nın genel görünümü (Ayvalık) Yasaklanmadan önce bölgede toplam 60 ı bulan trata takımları, özellikle geleneksel papalina (sardalye genç bireyi) avcılığı yanı sıra,

Detaylı

Şekil 256. Alaçatı coğrafik konumu

Şekil 256. Alaçatı coğrafik konumu 04 güney ege 244 245 246 4. GÜNEY EGE Çalışmanın bu kısmında yine kuzeyden güneye doğru olmak üzere, İzmir in ilçesi Alaçatı dan başlayarak sırasıyla, Aydın ili, Muğla ili ve Bodrum Yarımadası civarındaki

Detaylı

Şekil 280. Kuşadası genel görünümü ve balıkçı tekneleri. Şekil 281. S.S. Kuşadası Su Ürünleri Kooperatifi İdari Binası

Şekil 280. Kuşadası genel görünümü ve balıkçı tekneleri. Şekil 281. S.S. Kuşadası Su Ürünleri Kooperatifi İdari Binası 4.2. AYDIN 4.2.1. KUŞADASI Ege Denizi kıyısında ve İzmir e 95 km uzaklıkta bulunan Kuşadası, Türkiye nin önemli turizm merkezlerindendir (Şekil 280). 2007 yılı nüfus sayımına göre, Aydın a bağlı olan ilçenin

Detaylı

Mordoğan, İzmir şehir merkezine 80 km uzaklıkta, ana geçim kaynağı tarım, iç turizm ve küçük ölçekli balıkçılık olan bir beldedir (Şekil 194 ve 195).

Mordoğan, İzmir şehir merkezine 80 km uzaklıkta, ana geçim kaynağı tarım, iç turizm ve küçük ölçekli balıkçılık olan bir beldedir (Şekil 194 ve 195). 3.1.16. MORDOĞAN Mordoğan, İzmir şehir merkezine 80 km uzaklıkta, ana geçim kaynağı tarım, iç turizm ve küçük ölçekli balıkçılık olan bir beldedir (Şekil 194 ve 195). Şekil 194. Mordoğan coğrafi konumu

Detaylı

2.2. ÇANAKKALE 2.2.1. ÇANAKKALE MERKEZ

2.2. ÇANAKKALE 2.2.1. ÇANAKKALE MERKEZ 2.2. ÇANAKKALE Çanakkale, Marmara Denizi, Boğaz ve Kuzey Ege Denizi olmak üzere üç farklı denizel sistemle ilişkili ve 671 km gibi oldukça uzun bir kıyı hattına sahip önemli bir balıkçılık merkezi durumundadır.

Detaylı

Çizelge 5. Edremit Körfezi su ürünleri kooperatifleri ve üye sayıları (Ceyhan ve diğ. 2006) S.S. Altınoluk Su Ür. Koop.

Çizelge 5. Edremit Körfezi su ürünleri kooperatifleri ve üye sayıları (Ceyhan ve diğ. 2006) S.S. Altınoluk Su Ür. Koop. Kış aylarında da hedef türler sardalye, hamsi, istavrit, tekir, barbun, ahtapot, sübye ve kalamar, tesadüfî türler ise çipura, mercan ve akyadır. Tüm türlerin para etmeyecek küçük bireyleri de ıskarta

Detaylı

Şekil 1. Türkiye 2008 yılı su ürünleri üretiminin dağılımı (TÜİK, 2009)

Şekil 1. Türkiye 2008 yılı su ürünleri üretiminin dağılımı (TÜİK, 2009) 01 giriş 1.GİRİŞ Türkiye yi çevreleyen denizlerin hepsi Akdeniz sular sisteminin bir parçası olmakla birlikte birbirinden ekolojik, coğrafik, jeomorfolojik, meteorolojik ve benzeri bazı özellikler bakımından

Detaylı

Çizelge 101. Gürçamlar balıkçılığının genel durumu

Çizelge 101. Gürçamlar balıkçılığının genel durumu 4.3. MUĞLA 4.3.1. GÜRÇAMLAR Muğla nın Milas ilçesine bağlı Gürçamlar Köyünün nüfusu 2007 yılı nüfus istatistiklerine göre 385 dir. Gürçamlar ın geçim kaynağı tarım ve balıkçılık özellikle yetiştiricilik

Detaylı

Research Article Journal of Maritime and Marine Sciences Volume: 2 Issue: 2 (2016) 20-35

Research Article Journal of Maritime and Marine Sciences Volume: 2 Issue: 2 (2016) 20-35 Research Article Journal of Maritime and Marine Sciences Volume: 2 Issue: 2 (2016) 20-35 Technical Characteristics of Some Fishing Gears, Used in Small Scale Fisheries in Bodrum Peninsula (Aegean Sea)

Detaylı

3. ORTA EGE 3.1. İZMİR

3. ORTA EGE 3.1. İZMİR 03 orta ege 82 83 84 3. ORTA EGE Türkiye Ege Denizi kıyıları esas olarak Kuzey ve Güney Ege olmak üzere iki ana coğrafi bölgeye ayrılmaktadır. Bununla birlikte bu çalışmada her iki bölgenin arasında yer

Detaylı

ekler : Kitapta mevcut av araçları planları listesi

ekler : Kitapta mevcut av araçları planları listesi ekler EK 1 : Kitapta mevcut av araçları planları listesi 1. Oltalar 1.1. Tek iğneli Oltalar 1.1.1. Zokalı Uskumru Oltası-74 1.2. Çok iğneli Oltalar 1.2.1. Sarkıtma Oltası-96 1.2.2. Kalamar Oltası-96 1.2.3.

Detaylı

İzmir Kıyılarında (Ege Denizi) Ağ Kafes İşletmeleri Civarında Kullanılan Uzatma Ağı ve Paragatların Teknik Özellikleri

İzmir Kıyılarında (Ege Denizi) Ağ Kafes İşletmeleri Civarında Kullanılan Uzatma Ağı ve Paragatların Teknik Özellikleri E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2009 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2009 Cilt/Volume 26, Sayı/Issue 1: 59 63 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Short Note

Detaylı

Türkiye nin Kuzey Ege Denizi kıyıları Edirne, Çanakkale, Saros Körfezi, Balıkesir ve Bergama (İzmir) çevresini kapsamaktadır.

Türkiye nin Kuzey Ege Denizi kıyıları Edirne, Çanakkale, Saros Körfezi, Balıkesir ve Bergama (İzmir) çevresini kapsamaktadır. 02 kuzey ege 14 15 16 2. KUZEY EGE Türkiye nin Kuzey Ege Denizi kıyıları Edirne, Çanakkale, Saros Körfezi, Balıkesir ve Bergama (İzmir) çevresini kapsamaktadır. 2.1. EDİRNE 2.1.1. ENEZ Edirne İli ne bağlı

Detaylı

Balıkçılık Sektörünün İzmir İli İçindeki İşleyişi ve Güncel Sorunları

Balıkçılık Sektörünün İzmir İli İçindeki İşleyişi ve Güncel Sorunları E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2001 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2001 Cilt/Volume 18, Sayı/Issue (3-4): 437 444 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Balıkçılık Sektörünün

Detaylı

Ayvalık (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı Üzerine Bir Ön Çalışma* Preliminary Study on Ayvalık (Aegean Sea) Coastal Fishery

Ayvalık (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı Üzerine Bir Ön Çalışma* Preliminary Study on Ayvalık (Aegean Sea) Coastal Fishery Fırat Üniv. Fen Bilimleri Dergisi Fırat Unv. Journal of Science 26(1),15-20, 2014 26(1),15-20, 2014 Ayvalık (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı Üzerine Bir Ön Çalışma* ** Cemil SAĞLAM 1, Okan AKYOL 1, Yeşim

Detaylı

Journal of FisheriesSciences.com E-ISSN X

Journal of FisheriesSciences.com E-ISSN X 5(1): 64-72 (2011) DOI: 10.3153/jfscom.2011008 Journal of FisheriesSciences.com E-ISSN 1307-234X 2011 www.fisheriessciences.com RESEARCH ARTICLE ARAŞTIRMA MAKALESİ BOZCAADA (EGE DENİZİ) KIYI BALIKÇILIĞI

Detaylı

DİZİN. Canlı Kaynak 5 Caulerpa taxifolia 313 Ceran 110, 290 Cereyan (elektrik) balığı 170

DİZİN. Canlı Kaynak 5 Caulerpa taxifolia 313 Ceran 110, 290 Cereyan (elektrik) balığı 170 DİZİN A Adabeyi 56, 170, 225, 232, 239, 310, 315, 318 Ağ dalyan 9, 188, 197, 210 Ağ kafes 180, 282 Ahmetbeyli 247, 259, 260, 261, 269 Ahtapot 7, 35, 39, 44, 47, 56, 60, 67, 73, 102, 113 Ahtapot sırtısı

Detaylı

Prens Adaları (İstanbul) Kıyı Balıkçılık Av Araçları

Prens Adaları (İstanbul) Kıyı Balıkçılık Av Araçları Su Ürünleri Dergisi (2011) ISSN 1300-190 Ege J Fish Aqua Sci 28(4): 117-12 (2011) http://www.egejfas.org Araştırma Makalesi / Research Article Prens Adaları (İstanbul) Kıyı Balıkçılık Av Araçları *Okan

Detaylı

Gökçeada ve Bozcaada da (Kuzey Ege Denizi) Kullanılan Uzatma Ağlarının Yapısal Özellikleri

Gökçeada ve Bozcaada da (Kuzey Ege Denizi) Kullanılan Uzatma Ağlarının Yapısal Özellikleri GÜFBED/GUSTIJ (2012) 2 (2):104-111 Research/Araştırma 1 Gökçeada ve Bozcaada da (Kuzey Ege Denizi) Kullanılan Uzatma Ağlarının Yapısal Özellikleri Adnan AYAZ 1, Alkan ÖZTEKİN 1,*, Özgür CENGİZ 1 Çanakkale

Detaylı

Marmara Adası Kıyı Balıkçılığı ve Balıkçılık Kaynakları

Marmara Adası Kıyı Balıkçılığı ve Balıkçılık Kaynakları E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2009 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2009 Cilt/Volume 26, Sayı/Issue 2: 143-148 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Short

Detaylı

ORTA EGE DE UZATMA AĞLARININ BALIK POPULASYONLARI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

ORTA EGE DE UZATMA AĞLARININ BALIK POPULASYONLARI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI ORTA EGE DE UZATMA AĞLARININ BALIK POPULASYONLARI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI PROJE NO: 198Y023 Doç.Dr. H. Tuncay KINACIGİL Akın Türker İLKYAZ Adnan AYAZ Dr.Okan AKYOL Uğur ALTINAĞAÇ Aralık 2000

Detaylı

sonuç ve değerlendirme

sonuç ve değerlendirme 05 sonuç ve değerlendirme 348 349 350 5. SONUÇ VE DEĞERLENDİRME Ege Denizi balıkçılığı üretim miktarı, üretim değeri ve istihdam katkısı ile Türkiye balıkçılığı içinde ayrı bir öneme sahiptir. Bu çalışmada,

Detaylı

İzmir Körfezi nde (Ege Denizi) Kullanılan Sürüklenen Pelajik Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri

İzmir Körfezi nde (Ege Denizi) Kullanılan Sürüklenen Pelajik Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2007 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2007 Cilt/Volume 24, Sayı/Issue (1-2): 179 183 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Research

Detaylı

Antalya Körfezi nde Avcılık İle Yakalanan Balık Türleri ve Bunların İşlenerek Değerlendirilmesi

Antalya Körfezi nde Avcılık İle Yakalanan Balık Türleri ve Bunların İşlenerek Değerlendirilmesi Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi 2 (2): 41-47, 2009 ISSN:1308-3961, www.nobel.gen.tr Antalya Körfezi nde Avcılık İle Yakalanan Balık Türleri ve Bunların İşlenerek Değerlendirilmesi Mete KUŞAT, Habil

Detaylı

Yeni Türlerin Yetiştiriciliği. Dr. C. Güngör MUHTAROĞLU Akvatek Su Ürünleri Ltd.

Yeni Türlerin Yetiştiriciliği. Dr. C. Güngör MUHTAROĞLU Akvatek Su Ürünleri Ltd. Yeni Türlerin Yetiştiriciliği Dr. C. Güngör MUHTAROĞLU Akvatek Su Ürünleri Ltd. Su Ürünleri Sektörü Günümüze kadar olan deniz balıkları yetiştiriciliğinde birçok türün üzerinde çalışmalar yapılarak kültüre

Detaylı

Çanakkale Bölgesinde Kullanılan Uzatma Ağlarının Donam Özellikleri ve Balıkçıların Sorunları

Çanakkale Bölgesinde Kullanılan Uzatma Ağlarının Donam Özellikleri ve Balıkçıların Sorunları E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2006 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2006 Cilt/Volume 23, Ek/Suppl. (1/3): 473-480 Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi / Fishing & Processing Technology Ege University

Detaylı

İstanbul Balık Hali (Türkiye) ve Halde Pazarlanan Su Ürünleri

İstanbul Balık Hali (Türkiye) ve Halde Pazarlanan Su Ürünleri Research Article Araştırma Makalesi Su Ürünleri Dergisi Cilt No: 16 Sayı: 12 117 İzmirBornova 1999 İstanbul Balık Hali (Türkiye) ve Halde Pazarlanan Su Ürünleri Metin Timur Kadir Doğan İstanbul Üniversitesi,

Detaylı

SU ÜRÜNLERĐ AVCILIĞINDA KULLANILAN AĞLARIN ÖZELLĐKLERĐ VE AVCILIKTA KULLANIM ZAMANLARI GIRGIR AĞLARI

SU ÜRÜNLERĐ AVCILIĞINDA KULLANILAN AĞLARIN ÖZELLĐKLERĐ VE AVCILIKTA KULLANIM ZAMANLARI GIRGIR AĞLARI SU ÜRÜNLERĐ AVCILIĞINDA KULLANILAN AĞLARIN ÖZELLĐKLERĐ VE AVCILIKTA KULLANIM ZAMANLARI GIRGIR AĞLARI Gırgır ağları, Çevirme ağları grubunun ve tüm ağlar içinde pelajik balıkların avlanmasında kullanılan

Detaylı

EDREMİT KÖRFEZİ DİP UZATMA AĞLARININ TEKNİK ÖZELLİKLERİ VE YAPISAL FARKLILIKLARI

EDREMİT KÖRFEZİ DİP UZATMA AĞLARININ TEKNİK ÖZELLİKLERİ VE YAPISAL FARKLILIKLARI 2(3): 432-439 (2008) DOI: 10.3153/jfscom.mug.200735 Journal of FisheriesSciences.com ISSN 1307-234X 2008 www.fisheriessciences.com RESEARCH ARTICLE ARAŞTIRMA MAKALESİ EDREMİT KÖRFEZİ DİP UZATMA AĞLARININ

Detaylı

T.C. İSTANBUL VALİLİĞİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GENEL İCMALİ

T.C. İSTANBUL VALİLİĞİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GENEL İCMALİ İSTANBUL VALİLİĞİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GENEL İCMALİ EL KONULAN SU ÜRÜNLERİ - DENETİM MİKTARLARI - UYGULANAN CEZAİ İŞLEMLER MİDYE İSTAVRİT KUM

Detaylı

SU ÜRÜNLERİ DERGİSİ JOURNAL OF FISHERIES & AQUATIC SCIENCES İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ

SU ÜRÜNLERİ DERGİSİ JOURNAL OF FISHERIES & AQUATIC SCIENCES İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ İstanbul Üniversitesi Yayın No: 5140 ISSN: 1018 1911 SU ÜRÜNLERİ DERGİSİ JOURNAL OF FISHERIES & AQUATIC SCIENCES Volume Number Year Cilt 27 Sayı 1 Yıl 2012 İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ SU

Detaylı

An investigation on catch composition of trammel nets used in Ordu

An investigation on catch composition of trammel nets used in Ordu Research Article Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences Volume: 3 Issue: 1 (2017) 15-19 An investigation on catch composition of trammel nets used in Ordu Ordu Kıyı Sularında Kullanılan Fanyalı

Detaylı

SU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI

SU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI SU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI Türkiye kültür balıkçılığı için uygun iç sulara, tatlı sulara ve denizlere sahiptir. Kültür balıkçılığının geleceği tahminlerin ötesinde bir önem arz etmektedir. Dünyanın

Detaylı

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim

Detaylı

SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINDA TUZAKLARIN YASAKLANMASI VE BELİRLİ AVCILIK YASAKLARINA İLİŞKİN KURALLAR TÜZÜĞÜ

SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINDA TUZAKLARIN YASAKLANMASI VE BELİRLİ AVCILIK YASAKLARINA İLİŞKİN KURALLAR TÜZÜĞÜ SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINDA TUZAKLARIN YASAKLANMASI VE BELİRLİ AVCILIK YASAKLARINA İLİŞKİN KURALLAR TÜZÜĞÜ [(23.7.2013 R.G.122 EKIII A.E.401 Sayılı Tüzük), (10.12.2013 R.G.199 EKIII A.E.645 ) Sayılı Tüzükle

Detaylı

İSTANBUL İLİNDE SU ÜRÜNLERİ DENETİMLERİ. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ

İSTANBUL İLİNDE SU ÜRÜNLERİ DENETİMLERİ. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ İSTANBUL İLİNDE SU ÜRÜNLERİ DENETİMLERİ İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ Su ürünleri avcılığı ile ilgili usul ve esaslar, 1380 sayılı Su Ürünleri Kanunu, Su Ürünleri Yönetmeliği ve bu yönetmeliğe

Detaylı

Aquaculture Engineering and Fisheries Research

Aquaculture Engineering and Fisheries Research Journal of 1(1): 1-18 (2015) E ISSN 2149 0236 doi: 10.3153/JAEFR15001 ORIGINAL ARTICLE/ORİJİNAL ÇALIŞMA FULL PAPER TAM MAKALE GAZİMAĞUSA LİMANI, KKTC, KIYI BALIKÇILIĞINDA KULLANILAN AV ARAÇLARI VE TEKNİK

Detaylı

İzmir Körfezi (Ege Denizi) Urla Yöresinde Trata Balıkçılığı*

İzmir Körfezi (Ege Denizi) Urla Yöresinde Trata Balıkçılığı* E.Ü. Su Ürünleri Dergisi E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences Cilt/Volume 3, Sayı/Issue (3-): 35 39 Ege University Press ISSN 13-159 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Research Note İzmir

Detaylı

ÜLKEMİZDE ORKİNOS AVCILIĞI VE YETİŞTİRİCİLİĞİ (BESİCİLİĞİ)

ÜLKEMİZDE ORKİNOS AVCILIĞI VE YETİŞTİRİCİLİĞİ (BESİCİLİĞİ) MAKALE Murat DAĞTEKİN, SUMAE ÜLKEMİZDE ORKİNOS AVCILIĞI VE YETİŞTİRİCİLİĞİ (BESİCİLİĞİ) Orkinos, ton balığı olarak da bilinir. Thunnus, Euthynnus, Katsuwonus türlerini oluşturan boyları 5-6 m, göçmen balık

Detaylı

BÜYÜK BALIKÇI DENİZ ÜRÜNLERİ AVCILIĞI AYLIK SORU FORMU

BÜYÜK BALIKÇI DENİZ ÜRÜNLERİ AVCILIĞI AYLIK SORU FORMU BÜYÜK BALIKÇI DENİZ ÜRÜNLERİ AVCILIĞI AYLIK SORU FORMU Referans Yıl Referans Ay Gemi no Sıra no KİMLİK ve İLETİŞİM BİLGİLERİ Balıkçı Gemisinin Adı Gemi Eski Ruhsat no Gemi Yeni Ruhsat no Filo Kayıt no

Detaylı

Yılları Arasında Çanakkale Balık Hali nde Pazarlanan Su Ürünleri ve Çanakkale Bölgesi Üretim Miktarlarının Karşılaştırılması

Yılları Arasında Çanakkale Balık Hali nde Pazarlanan Su Ürünleri ve Çanakkale Bölgesi Üretim Miktarlarının Karşılaştırılması E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2002 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2002 Cilt/Volume 19, Sayı/Issue (3-4): 455 463 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ 1996-2001 Yılları Arasında

Detaylı

Gökçeada (Ege Denizi) Balıkçılığı ve Balıkçıların Sosyo-Ekonomik Yapısı

Gökçeada (Ege Denizi) Balıkçılığı ve Balıkçıların Sosyo-Ekonomik Yapısı Gökçeada (Ege Denizi) Balıkçılığı ve Balıkçıların Sosyo-Ekonomik Yapısı Kadir DOĞAN *, Onur GÖNÜLAL ** * İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Bölümü, İstanbul, TÜRKİYE ** İstanbul

Detaylı

Su Ürünleri Avcılığı. Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Dr. M. Altuğ ATALAY

Su Ürünleri Avcılığı. Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Dr. M. Altuğ ATALAY Su Ürünleri Avcılığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Dr. M. Altuğ ATALAY 23.12.2015 Aralık 2015 1 Su Ürünleri Potansiyeli Kaynak Sayı Alan (ha) Deniz 4 24 607

Detaylı

ÖZET Yüksek Lisans Tezi ADANA YUMURTALIK TA KARİDES AĞI İLE AVCILIKTA HEDEF DIŞI VE ISKARTA AV ORANLARININ BELİRLENMESİ Koray TUÇDAN Ankara Üniversite

ÖZET Yüksek Lisans Tezi ADANA YUMURTALIK TA KARİDES AĞI İLE AVCILIKTA HEDEF DIŞI VE ISKARTA AV ORANLARININ BELİRLENMESİ Koray TUÇDAN Ankara Üniversite ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ ADANA YUMURTALIK'DA KARİDES AĞI İLE AVCILIKTA HEDEF DIŞI VE ISKARTA AV ORANLARININ BELİRLENMESİ Koray TUÇDAN SU ÜRÜNLERİ ANA BİLİM DALI ANKARA

Detaylı

İstanbul Kıyı Balıkçılığında Kullanılan Dip Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri

İstanbul Kıyı Balıkçılığında Kullanılan Dip Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2010 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2010 Cilt/Volume 27, Sayı/Issue 1: 19-24 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ İstanbul Kıyı Balıkçılığında

Detaylı

SAROZ KÖRFEZİ DİP UZATMA AĞLARININ TEKNİK ÖZELLİKLERİ ve YAPISAL FARKLILIKLARI

SAROZ KÖRFEZİ DİP UZATMA AĞLARININ TEKNİK ÖZELLİKLERİ ve YAPISAL FARKLILIKLARI 2(): -505 (2008) DOI: 10.15/jfscom.mug.20076 Journal of FisheriesSciences.com ISSN 107-2X 2008 www.fisheriessciences.com SHORT COMMUNICATION KISA BİLGİLENDİRME SAROZ KÖRFEZİ DİP UZATMA AĞLARININ TEKNİK

Detaylı

Journal of FisheriesSciences.com E-ISSN X

Journal of FisheriesSciences.com E-ISSN X 4(2): 129-135 (2010) DOI: 10.3153/jfscom.2010012 Journal of FisheriesSciences.com E-ISSN 1307-234X 2010 www.fisheriessciences.com TECHNICAL NOTES TEKNİK NOT KUZEYDOĞU AKDENİZ DE KARİDES BALIKÇILIĞI VE

Detaylı

a. Dip trolü, b. Orta su trolü. Ülkemizde en sık kullanılan türü dip trolüdür.

a. Dip trolü, b. Orta su trolü. Ülkemizde en sık kullanılan türü dip trolüdür. 1. Trol nedir? Gemiye bağlı ve mekanik olarak, dipte su içinde veya su yüzeyine yakın kesimlerde sürütülerek çekilen ve su ürünlerinin bir torbada toplanarak avlanmasını sağlayan istihsal vasıtasıdır.

Detaylı

Hangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de

Hangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de Hangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de ise Ekim ve Aralık ayları arasında üreme mevsimine

Detaylı

KIYI VE PLAJ TEMİZLİK HİZMETİ SAHİL VE KIYI TEMİZLİK EKİPLERİMİZ

KIYI VE PLAJ TEMİZLİK HİZMETİ SAHİL VE KIYI TEMİZLİK EKİPLERİMİZ KIYI VE PLAJ TEMİZLİK HİZMETİ Bursa Büyükşehir Belediyesi sınırları içerisinde kalan halka açık kıyılarda ve halk plajlarında yaz aylarında yüzme sezonunun ( mayıs-eylül ayları arası ) açılmasıyla birlikte

Detaylı

DOĞU KARADENİZ BÖLGESİNDE GIRGIR AĞLARINDA HEDEF DIŞI AV KOMPOZİSYONUNUN ARAŞTIRILMASI ÜZERİNE BİR ÖN ÇALIŞMA

DOĞU KARADENİZ BÖLGESİNDE GIRGIR AĞLARINDA HEDEF DIŞI AV KOMPOZİSYONUNUN ARAŞTIRILMASI ÜZERİNE BİR ÖN ÇALIŞMA 2(5): 677-683 (2008) DOI: 10.3153/jfscom.2008034 Journal of FisheriesSciences.com ISSN 1307-234X 2008 www.fisheriessciences.com SHORT COMMUNICATION KISA BİLGİLENDİRME DOĞU KARADENİZ BÖLGESİNDE GIRGIR AĞLARINDA

Detaylı

ANKARA ÜNİVERSİTESİ MERSİN-ANAMUR AVLAMA BÖLGESİNDE DİP TROL AĞI İLE AVCILIKTA HEDEF DIŞI VE ISKARTA AV ORANLARININ BELİRLENMESİ.

ANKARA ÜNİVERSİTESİ MERSİN-ANAMUR AVLAMA BÖLGESİNDE DİP TROL AĞI İLE AVCILIKTA HEDEF DIŞI VE ISKARTA AV ORANLARININ BELİRLENMESİ. ANKARA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ MERSİN-ANAMUR AVLAMA BÖLGESİNDE DİP TROL AĞI İLE AVCILIKTA HEDEF DIŞI VE ISKARTA AV ORANLARININ BELİRLENMESİ Selami MALAL SU ÜRÜNLERİ ANABİLİM

Detaylı

Çanakkale Balıkçılığının Genel Durumu

Çanakkale Balıkçılığının Genel Durumu E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2006 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2006 Cilt/Volume 23, Ek/Suppl. (1/3): 443-447 Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi / Fishing & Processing Technology Ege University

Detaylı

Gökçeada (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı ve Balıkçılık Kaynakları

Gökçeada (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı ve Balıkçılık Kaynakları E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2010 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2010 Cilt/Volume 27, Sayı/Issue 1: 1-5 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Gökçeada (Ege Denizi) Kıyı

Detaylı

ZM R L (EGE DEN Z ) NDE A KAFES LETMELER C VARINDA YAPILAN BALIKÇILIK ÜZER NE ARA TIRMALAR

ZM R L (EGE DEN Z ) NDE A KAFES LETMELER C VARINDA YAPILAN BALIKÇILIK ÜZER NE ARA TIRMALAR EGE ÜN VERS TES FEN B L MLER ENST TÜSÜ (DOKTORA TEZ ) ZM R L (EGE DEN Z ) NDE A KAFES LETMELER C VARINDA YAPILAN BALIKÇILIK ÜZER NE ARA TIRMALAR Okan ERTOSLUK Su Ürünleri Avlama ve leme Teknolojisi Anabilim

Detaylı

KKTC'de Balıkçılık ve Deniz

KKTC'de Balıkçılık ve Deniz KKTC'de Balıkçılık ve Deniz Ata Atun KKTC'de BALIKÇILIK VE DENİZ Koordinasyon Toplantısı Tarih : 22 Mart 1999 Yer : Cumhurbaşkanlığı Tarih : 23 Mart 1999 Yer : Doğu Akdeniz Üniversitesi Organizasyon :

Detaylı

İzmir Balık Hali Toptancılarının Sorunları ve Çözüm Yolları

İzmir Balık Hali Toptancılarının Sorunları ve Çözüm Yolları İzmir Balık Hali Toptancılarının Sorunları ve Çözüm Yolları Elif UĞUR Son yıllarda, dünya kaynaklarının hızla tükenmeye başlaması, tarım arazilerinin giderek azalması, su kaynaklarının kirlenmesi; diğer

Detaylı

HAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI. Vahdettin KÜRÜM

HAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI. Vahdettin KÜRÜM HAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI Vahdettin KÜRÜM Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Ankara. Su Ürünleri Hizmetleri Dairesi Başkanı Giriş Karadeniz de avlanan balıklar

Detaylı

İstanbul Balıkçılık Kıyı Yapılarının Mevcut Durumu. Current Situation of Fishing Coastal Structures in the Istanbul

İstanbul Balıkçılık Kıyı Yapılarının Mevcut Durumu. Current Situation of Fishing Coastal Structures in the Istanbul GÜFBED/GUSTIJ (2013) 3 (1): 16-28 Research/Araştırma İstanbul Balıkçılık Kıyı Yapılarının Mevcut Durumu Taner YILDIZ 1, *, F. Saadet KARAKULAK 1 1 İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, 34470 Laleli,

Detaylı

Edremit Körfezi Demersal Balıkçılık Kaynakları Üzerine Bir Araştırma

Edremit Körfezi Demersal Balıkçılık Kaynakları Üzerine Bir Araştırma E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2008 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2008 Cilt/Volume 25, Sayı/Issue (1): 63 69 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Research

Detaylı

Ağ Kafes Üniteleri Etrafındaki Balıkların Kaldırma Ağı ile Avcılığı Üzerine Bir Ön Çalışma

Ağ Kafes Üniteleri Etrafındaki Balıkların Kaldırma Ağı ile Avcılığı Üzerine Bir Ön Çalışma E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2003 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2003 Cilt/Volume 20, Sayı/Issue (1-2): 233 237 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Short

Detaylı

Burak Rahmi Yıldırım 1, Okan Akyol 2 * ARAŞTIRMA MAKALESİ RESEARCH ARTICLE

Burak Rahmi Yıldırım 1, Okan Akyol 2 * ARAŞTIRMA MAKALESİ RESEARCH ARTICLE Su Ürünleri Dergisi (2012) Ege J Fish Aqua Sci 29(4): 151-155 (2012) ARAŞTIRMA MAKALESİ http://www.egejfas.org DOI: 10.12714/egejfas.2012.29.4.01 RESEARCH ARTICLE İzmir balık hali: Mevcut durum, pazarlanan

Detaylı

Research Article Journal of Maritime and Marine Sciences Volume: 1 Issue: 2 (2015) 46-52

Research Article Journal of Maritime and Marine Sciences Volume: 1 Issue: 2 (2015) 46-52 Research Article Journal of Maritime and Marine Sciences Volume: 1 Issue: 2 (2015) 46-52 The Determination of Socio-Economic Structure of Small-Scale Fishery in Ordu Ordu İlinde Küçük Ölçekli Balıkçılığın

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) DENİZCİLİK VE SU ÜRÜNLERİ

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) DENİZCİLİK VE SU ÜRÜNLERİ T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) DENİZCİLİK VE SU ÜRÜNLERİ BALIKÇILIK VE SU ÜRÜNLERİ MEVZUATI ANKARA 2006 Milli Eğitim Bakanlığı tarafından

Detaylı

grup sagun / group sagun / 2 bütün balıklar / whole round fish / 4 fileto balıklar / fish fillets portion / 8

grup sagun / group sagun / 2 bütün balıklar / whole round fish / 4 fileto balıklar / fish fillets portion / 8 grup sagun / group sagun / 2 bütün balıklar / whole round fish / 4 fileto balıklar / fish fillets portion / 8 dilimlenmiş balıklar & fümeler / sliced fish & smoked fish / 12 kabuklular / shellfish / 16

Detaylı

PARAKETA Paraketa yapımında Kullanılan Malzemeler

PARAKETA Paraketa yapımında Kullanılan Malzemeler PARAKETA Hareketsizdir. Modern balıkçılıkta bütün denizlerde kullanılır. Uzun bir hat üzerinde çok sayıda, yemli, olta iğnesinin bağlanmasıyla oluşur. Seçilen bir bölgede sabit duracak şekilde dibe uzatılır

Detaylı

T.C. İSTANBUL VALİLİĞİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GENEL İCMALİ

T.C. İSTANBUL VALİLİĞİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GENEL İCMALİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GENEL İCMALİ EL KONULAN SU ÜRÜNLERİ - DENETİM MİKTARLARI - UYGULANAN CEZAİ İŞLEMLER DNT. SAYISI CEZA MİKTARI CEZA I 1.754

Detaylı

Geleceğimiz Ağa Takılmadan Deniz Koruma Alanlarımızı Arttıralım

Geleceğimiz Ağa Takılmadan Deniz Koruma Alanlarımızı Arttıralım Geleceğimiz Ağa Takılmadan Deniz Koruma Alanlarımızı Arttıralım Hayalet avcılık; denizlerde ve iç sularda ticari ya da amatör amaçlarla su ürünleri avcılığı yapılırken, zemin yapısı, hava koşulları, dip

Detaylı

TİCARİ AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINI DÜZENLEYEN TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2012/65) Resmi Gazete Tarihi: Resmi Gazete Sayısı: 28388

TİCARİ AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINI DÜZENLEYEN TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2012/65) Resmi Gazete Tarihi: Resmi Gazete Sayısı: 28388 TİCARİ AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINI DÜZENLEYEN TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2012/65) Resmi Gazete Tarihi: 18.08.2012 Resmi Gazete Sayısı: 28388 BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç ve kapsam MADDE

Detaylı

Balık Alırken; a) Balığın boyuna b) Balığın tazelik özelliklerine c) Satın alınan yerin fiziki ve hijyenik şartlarına. dikkat edilmelidir.

Balık Alırken; a) Balığın boyuna b) Balığın tazelik özelliklerine c) Satın alınan yerin fiziki ve hijyenik şartlarına. dikkat edilmelidir. Balık Alırken; a) Balığın boyuna b) Balığın tazelik özelliklerine c) Satın alınan yerin fiziki ve hijyenik şartlarına dikkat edilmelidir. a) BALIK BOYU Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nca Ticari Amaçlı

Detaylı

BuNLarI BiLiYOr muyuz?

BuNLarI BiLiYOr muyuz? BuNLarI BiLiYOr muyuz? D B Turmepa Kimdir? eniztemiz Derneği/ TURMEPA, ülkemiz kıyı ve denizlerinin korunmasını ulusal bir öncelik haline getirmek ve gelecek nesillere temiz denizlerin kucakladığı yaşanabilir

Detaylı

ORDU İLİ BALIKÇI BARINAKLARI VE SORUNLARI

ORDU İLİ BALIKÇI BARINAKLARI VE SORUNLARI ORDU İLİ BALIKÇI BARINAKLARI VE SORUNLARI Prof.Dr. İsmet BALIK Fatsa Deniz Bilimleri Fakültesi Dekanı Taner TOPÇU Yüksek Lisans Öğrencisi Balıkçılıkta, her ne kadar balıkçı gemisi ve donanımları ile av

Detaylı

DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE HAZİRAN AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI

DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE HAZİRAN AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE HAZİRAN AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI BALIK ALIRKEN DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR Balık Alırken; a) Balığın boyuna b) Balığın tazelik özelliklerine c) Satın

Detaylı

İstanbul Kıyı Balıkçılığında Kullanılan Pelajik Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri

İstanbul Kıyı Balıkçılığında Kullanılan Pelajik Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2010 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2010 Cilt/Volume 27, Sayı/Issue 1: 25-29 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ İstanbul Kıyı Balıkçılığında

Detaylı

Rize İlinde Kullanılan Uzatma Ağlarının Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi

Rize İlinde Kullanılan Uzatma Ağlarının Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi Fırat Üniv. Fen Bilimleri Dergisi Firat Unv. Journal of Science 27(1), 35-48, 2015 27(1), 35-48, 2015 Rize İlinde Kullanılan Uzatma Ağlarının Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi Özet Alaylı AY, Erdal DUMAN

Detaylı

İSTANBUL ÜNIVERSITESI FEN FAKÜLTESI HtDROBlOLOJl ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN, ET ve BALIK KURUMU UMUM

İSTANBUL ÜNIVERSITESI FEN FAKÜLTESI HtDROBlOLOJl ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN, ET ve BALIK KURUMU UMUM İSTANBUL ÜNIVERSITESI FEN FAKÜLTESI HtDROBlOLOJl ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN, ET ve BALIK KURUMU UMUM Kapak resmimiz, Adalar civarında gırgırlarla uskumru avlamış olan balıkçı motor ve kayıklarının,

Detaylı

Türkiye Denizlerinde Kullanılan Pelajik Kılıç Paragatları

Türkiye Denizlerinde Kullanılan Pelajik Kılıç Paragatları E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2010 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2010 Cilt/Volume 27, Sayı/Issue 4: 149-156 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Türkiye Denizlerinde Kullanılan

Detaylı

: 2 2 DECEMBER 6 : 2

: 2 2 DECEMBER 6 : 2 : 2 2 DECEMBER 6 : 2 2 DECEMBER 2 6 JOURNAL OF MARITIME AND MARINE SCIENCES The journal of maritime and marine sciences is published by Ordu University On Behalf of Fatsa Faculty of Marine Sciences Correspondence

Detaylı

Adana Yumurtalık ta Karides Ağı ile Avcılıkta Hedef Dışı ve Iskarta Av Oranlarının Belirlenmesi

Adana Yumurtalık ta Karides Ağı ile Avcılıkta Hedef Dışı ve Iskarta Av Oranlarının Belirlenmesi Tarım Bilimleri Dergisi Tar. Bil. Der. Dergi web sayfası: www.agri.ankara.edu.tr/dergi Journal of Agricultural Sciences Journal homepage: www.agri.ankara.edu.tr/journal Adana Yumurtalık ta Karides Ağı

Detaylı

«MAVİ DENİZ TEMİZ KIYILAR»

«MAVİ DENİZ TEMİZ KIYILAR» MUĞLA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ÇEVRE KORUMA VE KONTROL DAİRESİ BAŞKANLIĞI «MAVİ DENİZ TEMİZ KIYILAR» ÇEVRE KORUMA VE KONTROL DAİRESİ BAŞKANLIĞI MUĞLA İLİ Muğla Muğla, 895.000 kişilik nüfusu ve 12.975 km 2

Detaylı

Marmara Bölgesi Su Ürünleri Kooperatif ve Derneklerinin Lüfer Balıkçılığındaki Rolleri

Marmara Bölgesi Su Ürünleri Kooperatif ve Derneklerinin Lüfer Balıkçılığındaki Rolleri E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2006 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2006 Cilt/Volume 23, Sayı/Issue (3-4): 379 383 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Research

Detaylı

TÜRKİYE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI SEKTÖRÜNDE SAMSUN İLİ BALIKÇILIĞININ ÖNEMİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

TÜRKİYE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI SEKTÖRÜNDE SAMSUN İLİ BALIKÇILIĞININ ÖNEMİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ TÜRKİYE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI SEKTÖRÜNDE SAMSUN İLİ BALIKÇILIĞININ ÖNEMİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Osman SAMSUN * Ferhat KALAYCI ** Sabri BİLGİN *** Necati SAMSUN **** Giriş Ülkemiz üç tarafı denizlerle

Detaylı

C.B.Ü. Fen Bilimleri Dergisi ISSN C.B.U. Journal of Science 5.1 (2009) (2009) 19 26

C.B.Ü. Fen Bilimleri Dergisi ISSN C.B.U. Journal of Science 5.1 (2009) (2009) 19 26 Dip Trolü ile Farklı Av Sahalarından Avlanan Karagöz İstavrit (Trachurus trachurus, L.) ve Lüfer (Pomatomus saltatrix, L.) Balıklarının Av Verimi ve Boy Kompozisyonlarının Karşılaştırılması C.B.Ü. Fen

Detaylı

BALIKÇILIK KAYNAKLARININ İZLENMESİ VE DEĞERLENDİRİLMESİ

BALIKÇILIK KAYNAKLARININ İZLENMESİ VE DEĞERLENDİRİLMESİ BALIKÇILIK KAYNAKLARININ İZLENMESİ VE DEĞERLENDİRİLMESİ İngiltere-6 AY Hull Üniversitesi Uluslar arası Balıkçılık Enstitüsü Sunuyu Hazırlayan: Gülten ÇİÇEK Ankara İl Müdürlüğü HULL-MARİNA FİSH&CHİPS ŞEHİR

Detaylı

Karadeniz de Orta Su Trolü İle Avlanan Pelajik Balıkların Bazı Biyolojik Özellikleri ve Avcılık Verilerinin İncelenmesi

Karadeniz de Orta Su Trolü İle Avlanan Pelajik Balıkların Bazı Biyolojik Özellikleri ve Avcılık Verilerinin İncelenmesi E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2006 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2006 Cilt/Volume 23, Ek/Suppl. (1/3): 487-493 Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi / Fishing & Processing Technology Ege University

Detaylı

DENİZLERDE AMATÖR BALIKÇILIK DENİZLERİMİZDE AMATÖR AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI Amatör balıkçılık: Sadece rekreasyon, spor veya dinlence amacıyla

DENİZLERDE AMATÖR BALIKÇILIK DENİZLERİMİZDE AMATÖR AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI Amatör balıkçılık: Sadece rekreasyon, spor veya dinlence amacıyla DENİZLERDE AMATÖR BALIKÇILIK DENİZLERİMİZDE AMATÖR AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI Amatör balıkçılık: Sadece rekreasyon, spor veya dinlence amacıyla yapılan, maddi ve ticari kazanç gayesi gütmeyen, avlanılan

Detaylı

İstanbul Gırgır Teknelerinde Kullanılan Ağ Takımların Teknik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma

İstanbul Gırgır Teknelerinde Kullanılan Ağ Takımların Teknik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2002 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2002 Cilt/Volume 19, Sayı/Issue (3-4): 489 495 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Araştırma Notu / Short

Detaylı

Journal of Aquaculture Engineering and Fisheries Research

Journal of Aquaculture Engineering and Fisheries Research Journal of Aquaculture Engineering and Fisheries Research 1(2): 72-79 (2015) E-ISSN 2149-0236 doi: 10.3153/JAEFR15007 ORIGINAL ARTICLE/ORİJİNAL ÇALIŞMA FULL PAPER TAM MAKALE ÇANAKKALE BÖLGESİ NDE KUPES

Detaylı

DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE TEMMUZ AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI

DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE TEMMUZ AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE TEMMUZ AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI BALIK ALIRKEN DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR Balık Alırken; a) Balığın boyuna b) Balığın tazelik özelliklerine c) Satın

Detaylı

PELAJİK BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ

PELAJİK BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ MAKALE PELAJİK BALIK YETİŞTİRİCİLİĞİ Nilgün AKSUNGUR, Eyüp ÇAKMAK - SUMAE Giriş Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Dünya Gıda ve Tarım Teşkilatı (FAO) gibi örgütler, bitkisel protein ağırlıklı beslenen ülkeler

Detaylı

DENİZLERDE VE İÇSULARDA TİCARİ AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINI DÜZENLEYEN 2006 2008 AV DÖNEMİNE AİT 37/1 NUMARALI SİRKÜLER

DENİZLERDE VE İÇSULARDA TİCARİ AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINI DÜZENLEYEN 2006 2008 AV DÖNEMİNE AİT 37/1 NUMARALI SİRKÜLER DENİZLERDE VE İÇSULARDA TİCARİ AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINI DÜZENLEYEN 2006 2008 AV DÖNEMİNE AİT 37/1 NUMARALI SİRKÜLER Amaç BİRİNCİ BÖLÜM Amaç ve Tanımlar MADDE 1- (1) Su ürünleri kaynaklarımızdan ekonomik

Detaylı

EGE BÖLGESİ BALIKÇI GEMİLERİ VE BALIKÇILIK ALTYAPISI

EGE BÖLGESİ BALIKÇI GEMİLERİ VE BALIKÇILIK ALTYAPISI Yapım Matbaacılık Ltd., İstanbul, 1999 Editörler :A. İ. ALDOĞAN Y. ÜNSAN E BAYRAKTARKATAL G GEMİ İNŞAATI VE DENİZ TEKNOLOJİSİ TEKNİK KONGRESİ 99 BİLDİRİ KİTABI EGE BÖLGESİ BALIKÇI GEMİLERİ VE BALIKÇILIK

Detaylı

TARIMSAL EKONOMİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ EGE BÖLGESİ NDE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI YAPAN İŞLETMELERİN SOSYO-EKONOMİK ANALİZİ

TARIMSAL EKONOMİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ EGE BÖLGESİ NDE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI YAPAN İŞLETMELERİN SOSYO-EKONOMİK ANALİZİ TARIMSAL EKONOMİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ EGE BÖLGESİ NDE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI YAPAN İŞLETMELERİN SOSYO-EKONOMİK ANALİZİ S. Ahmet ÇELİKER (Proje Lideri) Yrd. Doç. Dr. A. Şeref KORKMAZ (Danışman) ASAUM- Ankara

Detaylı

Proje No: 103Y132. Balıkçılık Yönetimi Açısından Ege Denizi Demersal Balık Stoklarının İlk Ürüme Boyları, Yaşları ve Büyüme Parametrelerinin Tespiti

Proje No: 103Y132. Balıkçılık Yönetimi Açısından Ege Denizi Demersal Balık Stoklarının İlk Ürüme Boyları, Yaşları ve Büyüme Parametrelerinin Tespiti Proje No: 13Y132 Balıkçılık Yönetimi Açısından Ege Denizi Demersal Balık Stoklarının İlk Ürüme Boyları, Yaşları ve Büyüme Parametrelerinin Tespiti Prof. Dr. H. Tuncay KINACIGİL Yrd. Doç. Dr. Akın T. İLKYAZ

Detaylı

İZMİR İN SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDEKİ YERİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

İZMİR İN SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDEKİ YERİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ 2012 MART SEKTÖREL&BÖLGESEL İZMİR İN SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDEKİ YERİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Şebnem BORAN Su ürünleri sektörü, gerek istihdama olan katkısı gerekse de yarattığı katma değer ile stratejik

Detaylı

Farklı Paragat Takımlarının Av Verimlerinin Karşılaştırılması

Farklı Paragat Takımlarının Av Verimlerinin Karşılaştırılması E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2001 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2001 Cilt/Volume 18, Sayı/Issue (1-2): 175-186 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Farklı Paragat Takımlarının

Detaylı

DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE OCAK AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI

DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE OCAK AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE OCAK AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI Balık Alırken; a) Balığın boyuna b) Balığın tazelik özelliklerine c) Satın alınan yerin fiziki ve hijyenik şartlarına

Detaylı

TÜRKİYE Su Ürünleri Üretimi

TÜRKİYE Su Ürünleri Üretimi AKDENİZ GENEL BALIKÇILIK KOMİSYONU TOPLANTISI HOŞ GELDİNİZ TÜRKİYE Su Ürünleri Üretimi Yıllar Avcılık Yetiştiricilik Toplam (Ton) Miktar Oran Miktar Oran Ton % Ton % 2002 566.682 90,3 61.195 9,7 627.847

Detaylı

DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE MAYIS AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI

DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE MAYIS AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI DENİZ ÜRÜNLERİNE AİT TABLET BİLGİLER VE MAYIS AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BAZI DENİZ BALIKLARI BALIK ALIRKEN DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR Balık Alırken; a) Balığın boyuna b) Balığın tazelik özelliklerine c) Satın

Detaylı

Finike (Antalya) Körfezi nde Dip Paraketasındaki Farklı İğnelerin Av Verimi

Finike (Antalya) Körfezi nde Dip Paraketasındaki Farklı İğnelerin Av Verimi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 12(1):1-10 (2016) http://edergi.sdu.edu.tr/index.php/esufd/ Finike (Antalya) Körfezi nde Dip Paraketasındaki Farklı İğnelerin Av Verimi Bülent ÇELİKÖZ 1, Mete KUŞAT

Detaylı