Doğal Ürünlerin Tip-2 Diyabete Etkisi. Dr. Ebru Aydın Danışman: Gary Williamson

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Doğal Ürünlerin Tip-2 Diyabete Etkisi. Dr. Ebru Aydın Danışman: Gary Williamson"

Mehmet Üzümcü
7 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Doğal Ürünlerin Tip-2 Diyabete Etkisi Dr. Ebru Aydın Danışman: Gary Williamson

2 İçerik Amaç Bitkisel Gıda Vitaminleri Glikoz Metabolizması Metot Sonuç Gelecek ile ilgili planlar

3 Amaç Bitkisel gıda vitaminlerinin (polifenol içeriği) şeker taşıyıcıları (SGLT1, and GLUT5 ) na etkisinin araştırılmıştır. İnsan kolon adenocarcinoma hücrelerinde (Caco-2) hücresel glikoz alımı ve transerferinin azaltılması/durdurulması üzerine yapılan çalışmalar kısıtlıdır. Ancak, bildiğimiz kadarıyla bu araştırma; polifenollerin, Caco-2 hücre mono tabakasında radyoaktif olarak işaretlenmiş sükroz ve früktozun (14C) hücre içine alınımı ve taşınmasına etkilerinin incelendiği ilk rapordur.

4 Bitkisel Gıda Vitaminleri (PFS) PFS bitkisel konsantreler, ekstraktları ya da türevlerini içerir ve fizyolojik etkiye sahiptirler. Geçmişte bitkisel ürünler sadece diyetimizin bir parçası olarak değil aynı zamanda sağlık üzerine olumlu etkileri ve besinsel zenginliklerinden dolayı (geleneksel kullanım) tüketilmiştir. Günümde de kullanımları giderek artmaktadır. Bu proje de kullanılan PFS ekstraktları: Vitis viniferae (üzüm yaprağı), Pelargonium, Echinacea, Camellia sinensis (yeşil çay), Matricaria recutita (German Camomile- papatya)

5 Blood Enterocyte Gut lumen : Na+ SUCROSE F G GLUT5 sucrase SGLT1 GLUT5

6 Metot Diyabet hastalarının metabolizmalarındaki modifikasyonlar kalıcı olarak glisemi artışına neden oluyor. Radyoaktif olarak işaretlenmiş glikoz, früktoz ve sükrozun hücre içi/dışı transferi PFS varlığında/yokluğunda Caco-2 hücreleri kullanılarak araştırılmıştır. Sınırlama: Caco-2 hücreleri ince bağırsak modeli olarak kullanılmıştır fakat sükraz enzimi miktarı biyolojik olarak ince bağırsakta bulunan miktardan daha azdır. Bu yüzden ancak enzimatik değişimime uğramamış maddelere bakabiliriz. 14 C radio-labelled-substrate: değişiklikleri hassas algılama

7 Blood Enterocyte Gut lumen µmol glucose 1,4 1,2 1,0 SUCROSE 0,8 Apical µmol glucose F 0,6 0,4 Basolateral µmol glucose 0,2 GLUT5 sucrase 0,0 Control 0.15 GC sample mg/ml 1 mm [ 14 C]-Glucose solution+ PFS extract GLUT5 APICAL BASOLATERAL

TBS ph 7.2 7.6 Caco-2 cells between passages 36 & 50 Seeding to Transwells (80-90% confluence) Feeding with 10 % FBS After 21 day TBS ph 7.2 7.6 Pre-incubation 30 min TEER [ 14 C]-Glucose (1mM) +/- PFS extract ph 7.

8 TBS ph Caco-2 cells between passages 36 & 50 Seeding to Transwells (80-90% confluence) Feeding with 10 % FBS After 21 day TBS ph Pre-incubation 30 min TEER [ 14 C]-Glucose (1mM) +/- PFS extract ph TBS ph Cold TBS Incubation 25 min TEER Cold TBS Scintillation counter 5 ml scintillation cocktail Washing both compartments Apical and Basolateral solution are transferred

9 Basolateral D-[ 14 C]-sucrose (mmol/ml) Basolateral D-[ 14 C]-fructose (mmol/ml) Basolateral D-[ 14 C]-glucose (mmol) ion (mg/ml) ** ** 14 C-fructose (µmol/ml) 3.0 ** 2.5 ** [camomile] (mg/ml) * ** Apical Basolateral Apical 0.10 * 0.08 * * 0.06 * * [camomile] (mg/ml) 0 ** ** GC concentration (mg/ml) ** [camomile] (mg/ml)

10 IC 50 mgml -1 PFS extract Glucose transport Glucose uptake Fructose transport Fructose uptake Sucrose transport Polyphenol Content Papatya (Na + free) Yeşil çay 0.32± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ± ±0.12 FA Hexoside dimer, dicqa, Luteolin, Luteolin-7 glucoside, Apigenin,Apigenin-7- glucoside, Q3oglucuronide, Q3oglucoside FA Hexoside dimer, dicqa, Luteolin, Luteolin-7 glucoside, Apigenin,Apigenin-7- glucoside, Q3oglucuronide, Q3oglucoside Epigallocatechin (EGC), catechin (C), epigallocatechin -3-gallate (EGCG), epicatechin (EC) and epicatechin gallate (ECG) Üzüm yaprağı 0.91± ±0.14 na 1.5±0.12 na Epicatechin Gallic acid,tannic acid, p-ohbenzoic acid, Vanillic acid, Protocatecuic acid, (pro)anthocyanins

11 Amount of 14 C-sucrose (µmol/ml) in receiver well a to b b to a Sucrose concentration (mm) Transport of 5 mm [ 14 C]-sucrose from the apical to basolateral, and from basolateral to apical, compartments of differentiated Caco-2 monolayers. Asterisks denote significant differences (*p<0.05, **p<0.01). Where not visible, error bars are smaller than the size of the data point; mean ± SD (n=6).

12 Basolateral Caco-2 cell monolayer Apical SUCROSE F G GLUT5 sucrase SGLT1

13 Sonuç Dünya genelinde artmakta olan obezite nedeniyle tip-2 diyabet hasta birey sayısındaki artıştan endişe duyulmaktadır. Polifenol zengin gıdaların (acarbose-like activity) bağırsak lümeninde şeker metabolizmasına etkisi diyabet adayları/obezite üzerine potansiyel bir etkiye sahip olduğu göstermiştir. Bu çalışmada polifenol zengin ekstraktların radyoaktif işaretli glikoz, sükroz ve früktozun Caco-2 hücre mono tabakalarında hücre içi ve dışına transferine durdurucu/azaltıcı etkileri incelenmiştir. Yeşil çay ekstraktının şeker metabolizmasındaki etkisinin papatya ekstraktından daha fazla olduğu gözlemlenmiştir. Üzüm yaprağı ekstraktının glikoz, früktoz ve sükroz hücre içi/dışı alınımı azalttığı fakat etkisinin yeşil çay ve papatya ekstraktları kadar kuvvetli olmadığı gözlemlenmiştir. PFS, enterositteki fırçamsı kenar zarından ince bağırsaktaki glikoz emilimini etkileyebilmektedir. Bu yüzden diyetin bir parçası olarak egzersiz ve ilaç tedavisi ile birlikte kullanımı diyabet hastaları için faydalı olabilir.

14 Future Plans Araştırmanın sonuçlarına göre bitkisel polifenollerin şeker metabolizmasına etkileri diyabet hastalığının tedavisinde kullanılabilir. Fakat tedaviye etkilerinin ne kadar olacağı net değil. Bu yüzden optimum PFS dozunun belirlenebilmesi için gönüllü insanlarla bir çalışma yürütülebilir. Bazı çalışmalarda tokluk kan şekeri düzeyi kan şekeri monitörü ile ölçülmüştür. Ancak bu yolla ancak sükrozdan ayrılan glikoz miktarı ölçülebilirken tek başına glikoz konsantrasyonu ölçülememektedir. Gıdaların dahil olduğu çalışmalarda, tokluk kan şekerinin ölçülmesinde, daha hasas ve duyarlı bir yöntem olan 13 C-D-glikoz kullanılabilir (HPLC-MS). Pek çok gönüllü insan çalışmasında 13 C- D-glikoz metabolik tracer olarak kullanılmaktadır

15 Teşekkürler

Benzer belgeler

YEŞİL ÇAYDAN L-TEANİN EKSTRAKSİYON OPTİMİZASYONU VE SAFLAŞTIRILMASI

YEŞİL ÇAYDAN L-TEANİN EKSTRAKSİYON OPTİMİZASYONU VE SAFLAŞTIRILMASI MSc. Nihan SAĞCAN Dr. Sena SAKLAR AYYILDIZ Dr. Bülent KARADENİZ Prof. Dr. Osman SAĞDIÇ Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne 6 Ekim 2016