26.11.2011 00-1-5 KYS.19 TE 06 1-AMAÇ Eker Süt Ürünlerinde, hammadde olarak kabulü yapılan yardımcı ürünlerin çiğ sütün ve üretilen ürünlerin standart kalitede sürekliliği sağlamak için renk analizlerini yapmak bu analizde kullanılan cihazın doğru kullanımını sağlamak. 2-KAPSAM VE GEÇERLİLİK Bu talimat EKER Süt Ürünleri bünyesindeki laboratuvar faaliyetlerini kapsar. 3-REFERANSLAR VE İLGİLİ DÖKÜMANLAR Cihaz kullanma talimatları Yetkili firma uzman personelin vermiş olduğu eğitimler 4-TANIMLAR 5-SORUMLULAR Laboratuvar sorumlusu; bu talimatın hazırlanması, gözden geçirilmesi, takibi ve uygulanmasından, Kalite müdürü kontrolünden sorumludur. 6-UYGULAMA 6.1.Doğrulama 1- ON düğmesine basılarak cihaz açılır. 2- Cihazın üstü fırça yardımıyla temizlenir. Siyah tabaka bu göze yerleştirilir. Ekranda standardize kısmına ok yardımıyla gelinir ve GO tuşuna basılır. Siyah tabakayı okutun yazısı çıkar ve GO tuşuna basılır.daha sonra beyaz tabakayı okutun uyarısından sonra beyaz tabaka yerleştirilir ve GO tuşuna basılır. Doğrulama yapılmış olur.
26.11.2011 00-2-5 KYS.19 TE 06 3- Sensör başarı ile standardize edilmiştir yazısı çıktıktan sonra Main menu tuşuna basılarak ana ekrana geri dönülür. 4- Bu işlem güne başlarken ve her iki saatte bir tekrarlanır. 6.2.Cihazın Kullanımı 1- Cihazın üstü fırça yardımıyla temizlenir. 2- Numune koyma kabına iki tatlı kaşığı numune konur. Numunenin numune kabının tabanını tamamen kaplaması sağlanır.
26.11.2011 00-3-5 KYS.19 TE 06 3- Numune kabı üst göze yerleştirilir. Product set-up tuşuna basılır. Çıkan ekranda yes tuşuna basılır ve okutacağımız ürün ismine gelinir. GO tuşuna basılır. Main menu tuşuna basılıp ana ekrana dönülür. 4- Ana ekranda Read tuşuna basılır. Çıkan ekranda tekrar GO tuşuna basılır ve okuma yapılır. 5- Çıkan sonuçlar ürünün değerleridir. Üst oka basıldığında daha önce değerleri set edilen referans ürünün değerlerine göre olan farklılık değerleri ekrana gelir.
26.11.2011 00-4-5 KYS.19 TE 06 6.1.3.Program set etmek 1- Ana ekrandan product set up menüsüne gelip GO tuşuna basılır. Çıkan ekranda YES tuşuna basılır ve okların yardımıyla boş bir set-up seçilir. 2- Name üstüne gelinir ve yan okla menu içine girilir. Okların yardımıyla isim verilir. Done tuşuyla çıkılır. 3- Oklar yardımıyla ekranda bulunan Standart Working, Average Off, Autoseartch No konumuna getirilir. 4- Aynı ekranda bulunan Views menüsüne yan oka basılarak girilir. Views 1 Enabled getirilir ve yan ok yardımıyla bu menününde içine girilir. Buradada oklar yardımıyla Display Absolote, Ill/Obs D65/10, Color scale L a b, Color index ( ) Views 2 -- Enabled getirilir ve yan ok yardımıyla bu menününde içine girilir. Buradada oklar yardımıyla Display Difference, Ill/Obs D65/10, Color scale L a b, Color index ( ) konumuna getirilir. Back tuşu yardımıyla product set-up menusünün içine geri dönülür.
26.11.2011 00-5-5 KYS.19 TE 06 5- Yine aynı ekranın içinde bulunan Standart values üstüne gelinir. Yan ok ile içine girilir. Numune kabına hangi numune program için referans alınacaksa iki tatlı kaşığı numune kabının tabanını kaplayacak şekilde konur, cihazın okuma gözüne yerleştirilir ve Read tuşuna basılır. Çıkan değerler kurduğumuz programın referans değerleridir. Done tuşuna basarak bu değerleri kaydedip ana menüye dönülür. 7-DAĞITIM VE DOSYALAMA: Bu dokümanın kontrolünden doğan kayıtlar, Kayıtların Kontrolü Prosedürüne göre muhafaza edilir.