Yemek Tarifi KitabI. Amerikan Spesiyaliteleri

Transkript

1 Yemek Tarifi KitabI Amerikan Spesiyaliteleri

2 İçindekiler In order to help protect the environment, you can download the recipes online at Pour des raisons de protection de l environnement, vous trouverez les recettes en ligne, à télécharger sous le lien Per ragioni di tutela ambientale, potrete scaricare direttamente online la ricetta all indirizzo Uit milieuoverwegingen vindt u de recepten online, vanwaar ze kunnen worden gedownload Természetvédelmi okokból a recepteket az alábbi linken tudja letölteni Z důvodu ochrany životního prostředí naleznete recepty online ke stažení na adrese Z dôvodu ochrany životného prostredia sú recepty online a môžete si ich stiahnuť na Dun motive de protecție a mediului, rețetele le puteți descărca de pe internet de la adresa Ponieważ dobro środowiska bardzo leży nam na sercu zdecydowaliśmy, że fantastyczne, smakowite przepisy udostępnimy Państwu online pod adresem Tarifleri, çevre koruma nedenlerinden dolayı online olarak indirebilirsiniz PİŞMİŞ TAVUK 4 JÜLYEN TAVUK DİLİMLERİ 5 PİŞMİŞ KABAK 5 CHEDDAR PEYNİRLİ KURABİYE 6 BUFFALO WONTON 8 PEYNİRLİ SUFLE 9 ÜSTÜ MALZEMELİ NACHOS 10 BEYAZ PİZZA 12 SALAMLI PİZZA 14 GELENEKSEL İTALYAN KÖFTESİ 15 SÜPER NACHO TACOLAR 16 TAVUK MİLANEZ 18 PORTAKALLI TAVUK 20 BANG BANG KARİDESLER 22 BALDA KIZARTILMIŞ SOMON 24 ÖZEL SOSLU, ÇİFT KAT CHEESEBURGER 26 THAI USULÜ TAVUKLU SARMA 27 NY USULÜ CHEESECAKE 28 TATLI PİZZA 29 BEYAZ EKMEK 30 YABAN MERSİNLİ EKMEK PUDİNGİ 32 TEK BOYNUZLU PASTA 34 SAKSIDA KAKTÜS KEK 36 ÇİKOLATALI-KOLALI TURTA 38 KİRAZLI KEK 40 BREZEL PARÇALARI 42 KIZARTILMIŞ ÇİKOLATALI KURABİYE 44 ELMALI BOHÇA 46 AÇIKLAMA: 1 bardak yaklaşık 240 ml lik bir kapasiteye karşılık gelir! 1 ÇK= 1 çay kaşığı, 1 YK= 1 yemek kaşığı. İPUCU: Temizleme işlemini kolaylaştırmak için damlama tepsisini her zaman cihaza yerleştirin.

3 FIRINLANMIŞ TAVUK 6 porsiyon JÜLYEN TAVUK-DİLİMLERİ 4 porsiyon 1 ÇK sarımsak tozu 1 ÇK soğan tozu 1 ÇK tuz ½ ÇK öğütülmüş karabiber 1 ÇK közlenmiş kırmızı biber 1 bardak un 450 g jülyen tavuk dilimleri 2 yumurta, çırpılmış 2 bardak pane harci (örn. Panko) 5 tavuk baldırı 4 tavuk budu 5 tavuk kanadı 3 bardak tereyağı alınmış süt 2 ÇK tuz 1 ÇK öğütülmüş karabiber 1 YK soğan tozu 1 YK sarımsak tozu 1 YK kırmızı biber 6 bardak mısır gevreği, ufalanmış 1. Sarımsağı, soğanı, tuz, biberi, kırmızı biberi ve unu bir kapta karıştırın. 2. Tavuk etini un ve baharat karışımı içinde döndürün. 3. Tavuk etini çırpılmış yumurtaya batırın ve ardından pane harcına bulayın. 4. Jülyen kesilmiş tavuk dilimlerini ızgaraya yayın. 5. Patates kızartması düğmesine basın ve sıcaklığı 185 C ye düşürün. 1. Tavuk etini otuz dakika boyunca - tercihan gece boyunca - sütte bekletin. Baharatları ve mısır gevreğini karıştırın. 2. Tavuk etini sütten çıkarın. Etlerin her tarafı kapanacak şekilde mısır gevreği ve baharat karışımına bulayın. 3. Tavuk etini ızgaranın üzerine dağıtın ve Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 4. Tavuk pişirme düğmesine basarak tavuk programını başlatın dakika sonra ızgarayı döndürme yönünü takip ederek çevirin. 6. İç sıcaklığı 75 C ye ulaştığında tavuk tamamen pişmiştir. Pişirme süresi, tavuk parçalarının boyutuna ve ağırlığına göre değişebilir. PİŞMİŞ KABAK 6 porsiyon 4 orta boy kabak, uzun uzun doğranmış 4 yumurta, çırpılmış 2 bardak pane harcı (örn. Panko) İsteğe göre baharatlar (ör. İtalyan otları, 8 ot karışımı vb.) 1. Dilimlenmiş kabakları çırpılmış yumurtaya batırın. 2. Ardından pane harcına bulayın. 3. Kabakları ızgaraya yayın. 4. Patates kızartması düğmesine basın ve pişirme süresini 10 dakikaya ayarlayın. 4 5

4 CHEDDAR PEYNİRLİ KURABİYE CHEDDAR PEYNİRLİ KURABİYE 16 parça 2 bardak un 1 parça tereyağı 2 ÇK kabartma tozu ¾ bardak tereyağı alınmış süt ½ bardak taze soğan, doğranmış ½ ÇK sarımsak tozu ½ ÇK deniz ürünleri baharatı ¼ ÇK toz kırmızı acı biber 1 ½ bardak cheddar, rendelenmiş 1. Un ve yağı karışım ufalanacak hale gelene kadar bir kasede karıştırın. 2. Kalan malzemeleri içine karıştırın adet küre oluşturun ve ızgaraya yayın. 4. Pişirme düğmesine basın ve pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın. 5. Kızarmış tavuk ile servis yapın. 7

5 BUFFALO WONTON 4 kişilik PEYNİRLİ SUFLE 2 kişilik Kemikler ve derisi alınmış 1 büyük tavuk göğsü 1 paket Wonton hamuru 1 ¼ bardak cheddar, rendelenmiş 4 YK Buffalo kanat sosu 2 bardak Panko pane harcı (büyük parçalı pane harcı) 1 ÇK kuru, toz Sriracha 1 yumurta akı, çırpılmış Kereviz çubukları, servis için Mavi peynir sosu, servis için 8 adet mozzarella çubuğu (kullanıma hazır ürün) 4 dilim patates ekmeği 8 dilim Amerikan peyniri Yumuşak tereyağı 1. Mozzarella çubuklarını ısıtın: Izgaraya koyarak cihaza yerleştirin. Patates kızartması düğmesine basın ve pişirme süresini 6 dakikaya ayarlayın. 1. Tavuğu 10 dakika boyunca bir tencerede pişirin. Çıkarıp kıyın. 2. Ekmek dilimlerinin bir tarafını yağlayın. 2. Buffalo kanat sosu ve cheddar ekleyin. İyice karıştırın. 3. Yağlanmış tarafı alta gelecek şekilde 2 dilimi ızgaraya koyun. 3. Ayrı bir kasede karışımı panko pane harci ve sriracha ile karıştırın. Hazırlanan karışımı bir kenara koyun. 4. Her Wonton hamurunun ortasına bir yemek kaşığı tavuk karışımı ekleyin. 5. Wonton hamurunun kenarlarını suyla ıslatın. Üçgen oluşturmak için katlayın ve kapatmak için bastırın. 6. Wonton hamurunun üzerine yumurta akı sürün. 4. Her iki ekmek diliminin arasına Amerikan peyniri koyun. 5. Her dilimin üstüne 4 adet mozzarella çubuğu koyun. 6. Her dilimi iki dilim Amerikan peyniri ve yağlanmış kısımları üste gelecek şekilde geriye kalan ekmeklerle kapayın. 7. Sıcaklığı 185 C ye ayarlayın. Hazırlama süresini 6 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için açma / kapama düğmesine basın. 7. Panko karışımını wonton hamurlarının üzerine serpin. 8. Sandviçleri çevirin ve 7. adımı tekrarlayın. 8. Wonton hamurlarını ızgaraya koyun ve ızgarayı cihaza yerleştirin. 9. Pişirmeyi başlatmak için patates kızartması programını başlatın. 8 9

6 ÜSTÜ MALZEMELİ NACHOS ÜSTÜ MALZEMELİ NACHOS 4 kişilik 24 büyük tortilla cipsi ½ bardak soya fasulyesi püresi ½ bardak chili biber 115 g Amerikan peyniri, doğranmış ¼ bardak salsa sos ½ bardak cheddar, rendelenmiş ¼ bardak siyah zeytin, dilimlenmiş ½ küçük, kırmızı soğan, doğranmış 1 büyük erik domates, doğranmış ¼ bardak kişniş, doğranmış ½ misket limonunun suyu ½ ÇK tuz Guacamole, servis için Ekşi krema, servis için 1 jalapeño, dilimlenmiş, servis için 1. Mikrodalgadaki peynir küplerini ve chili biberleri eritin. 2. Izgarayı fırın kağıdıyla örtün. 3. Fırın kağıdı konmuş ızgarayının üstüne 12 tortilla cipsini yerleştirin. 4. Bir kaşık dolusu fasulye püresini cipslerin üzerine yayın. 5. Biber, salsa sos, rendelenmiş kaşar, zeytin ve kişnişin yarısını cipslerin üzerine dağıtın. 6. Kalan tortilla cipslerini istiflenen malzemelerin üzerine koyun. 7. Kalan biber, salsa sos, rendelenmiş kaşar, zeytin ve kişnişi çipslerin üzerine dağıtın. 8. Patates kızartması düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için zamanlayıcıyı 12 dakikaya ayarlayın. 9. Küçük bir kasede kırmızı soğan, erik domates, limon suyu ve tuzu karıştırın ve karışımı hazırlanmış nachosun üzerine dağıtın. 10. Guacamole, ekşi krema ve jalapeño ile servis yapın. 11

7 BEYAZ PİZZA BEYAZ PİZZA 1 porsiyon 1 ince pizza hamuru (alternatif olarak hazır pizza hamuru) 2 diş sarımsak, ince ince kesilmiş ½ ÇK kırmızı pul biber 9 dilim taze mozzarella ¼ bardak ricotta 2 YK zeytinyağı, sızma 1. Rulo halindeki hamuru açın ve bir ızgaraya yerleştirin. Power AirFryer Multi-Function ın düğmesine basın. 2. Patates kızartması düğmesine basın. Hazırlama süresini 10 dakikaya ayarlayın. Hamuru 5 dakika sonra çevirin. 3. Power AirFryer Multi-Function dan hamuru çıkarın. 4. Şimdi hamurun üzerine ricotta yerleştirin ve mozzarella, sarımsak ve kırmızı biber pullarıyla kaplayın. Artık üstüne malzemeleri konmuş pizzayı Power AirFryer Multi-Function a tekrar yerleştirebilirsiniz. 5. Aynı isimli düğmeye basarak patates kızartması programını başlatın. Pişirme süresini 5-6 dakika olarak değiştirin. 6. Servis yapın. 13

8 SALAMLI PİZZA 1 porsiyon GELENEKSEL İTALYAN KÖFTESI 25 adet 1 adet ince pizza hamuru (kullanıma hazır ürün) 3 YK pizza sosu ¾ bardak dilimlenmiş mozzarella, rendelenmiş 12 dilim salam 1. Hamuru açın ve bir ızgaraya koyun. Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 1,5 kg karışık kıyma (domuz eti, sığır eti ve dana eti) 3 yumurta ¼ bardak süt ½ bardak pane harcı ½ bardak parmesan, rendelenmiş ½ soğan, doğranmış 2 diş sarımsak, doğranmış 1 ÇK öğütülmüş karabiber 1 ÇK deniz tuzu ¼ bardak maydanoz, doğranmış 2. Patates kızartması düğmesine basın. Hazırlama süresini 10 dakikaya ayarlayın. Hamuru 5 dakika sonra çevirin. 3. Hamuru Power AirFryer Multi-Function dan çıkarın. 4. Şimdi pizzayı sosla kaplayın, peynir ve salamla doldurun. Artık üstüne malzemeleri konmuş pizzayı Power AirFryer Multi-Function a tekrar yerleştirebilirsiniz. 5. Aynı isimli düğmeye basarak patates kızartması programını başlatın. Pişirme süresini 5 dakika olarak değiştirin. Pişirme süresi, malzemelerin kalınlığına göre değişebilir. 1. Bir kapta tüm malzemeleri birbiriyle karıştırın adet köfte şeklini verin. 3. Köfteleri ızgaranın üzerine koyun ve Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 4. Biftek / pirzola programı düğmesine basın. Zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. 5. Domates sosu veya salça sosu ile servis yapın

9 SÜPER NACHO TACOLAR SÜPER NACHO TACOLAR 8 porsiyon 8 şekil verilmiş sert taco (çıtır mısır tortillaları, kullanıma hazır ürün) ½ bardak bal 1 paket taco baharatı 1 paket toz peynir (veya çok ince rendelenmiş peynir) 350 g sığır eti kıyması 2 YK zeytinyağı 2 ÇK tuz 1 ÇK öğütülmüş karabiber ¼ iceberg marul, parçalara ayrılmış 2 üzüm domates, küp küp doğranmış Garnitür için ekşi krema ve rendelenmiş peynir 1. Şekil verilmiş tacoların dış kısımlarına bir mutfak fırçasıyla bal sürün. 2. Taco baharatlarını ve peynir tozunu düz bir tabak üzerinde karıştırın. 3. Aroma verici toz halindeki peyniri şekillendirilmiş tacoların üstüne bolca serpin. 4. Şekillendirilmiş tacoları ızgaraya koyun ve Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 5. Sıcaklığı 185 C ye ve zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarlayın. Açma / kapama / durdurma düğmesine basarak kızartma işlemini başlatın. 6. Şekillendirilmiş tacolar kızarırken kıymayı zeytinyağı içinde 5 ila 6 dakika boyunca hafifçe kavurun. 7. Tuz ve biberle tadlandırın. 8. Kurutulmuş etleri şekillendirilmiş tacolara eşit olarak dağıtın. 9. Marul, domates, kaşar ve ekşi krema ile süsleyin. 17

10 TAVUK MİLANEZ TAVUK MİLANEZ 2 kişilik 2 bardak Panko pane harcı (büyük parçalı pane harcı) ¼ bardak parmesan, rendelenmiş ½ ÇK sarımsak tozu 2 yumurta, çırpılmış 4 tavuk şnitzel Tuz ve biber SALATA 1 ÇK beyaz şarap sirkesi ½ limonun suyu 2 YK ekstra sızma zeytinyağı 3 bardak roka 1 adet etli domates, doğranmış Tuz ve biber Rendelenmiş parmesan, garnitür için 1. Bir kase içinde panko pane harcını, parmesanı ve sarımsağı karıştırın. 2. Tavuk şnitzeli bol miktarda tuz ve karabiberle tadlandırın. 3. Şnitzeli yumurtaya batırın. 4. Panko karışımına bulayın. 5. Şnitzeli ızgaraya koyun. 6. Biftek / pirzola programı düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın. 7. Şnitzel kızarırken salatayı hazırlayın. 8. Bir kasede sirke, limon suyu, zeytinyağı ve bir tutam tuz ve karabiberi çırpın. 9. Roka ekleyip sosla kaplayın 10. Tavuk etinin üstünü küp küp doğranmış domates ve roka salatasıyla örtün. 11. Rendelenmiş parmesan ile süsleyin. 19

11 PORTAKALLI TAVUK PORTAKALLI TAVUK 4 kişilik 500 g küp küp doğranmış tavuk göğsü, kemiksiz ve derisi alınmış 1 adet çırpılmış yumurta 1 bardak mısır nişastası 2 ÇK tuz ½ ÇK öğütülmüş karabiber PORTAKAL SOSU 1 bardak portakal suyu 2 YK tereyağı 2 ÇK düşük sodyumlu soya sosu 2 YK esmer şeker 1 YK zencefil, rendelenmiş 1 ÇK sarımsak, rendelenmiş 1 ÇK pirinç sirkesi 1 YK bahar soğanı, ince ince doğranmış Bir tutam kırmızı biber 1 portakalın kabuğu Beyaz pirinç, servis için 1. Tavuk göğsünü yumurtayla nemlendirin. 2. Küçük bir kasede mısır nişastası, tuz ve karabiberi karıştırın. 3. Tavuk etini mısr nişastası karşımına bulayın ve fazla nişastayı silkeleyin. 4. Panelenmiş tavuk parçalarını ızgaraya koyun. 5. Pişirmeyi başlatmak için patates kızartması programı düğmesine basın. 6. Fırın tepsisi üzerinde bir kap içinde sosa ait tüm malzemeleri karıştırın ve pişmeye bırakın. Sıcaklığı azaltın ve kaynatın. Yarıya inene kadar pişirin. 7. Kızartılmış tavuk dilimlerini bir kaseye alın. 8. Sosla üzerinlerini örtün. 9. Tavuk etini beyaz pirinç üzerinde ve ekstra porsiyon halindeki portakal sosuyla birlikte servis edin. 21

12 BANG BANG KARİDESLER BANG BANG KARİDESLER 6 porsiyon 1 bardak nişasta ¼ ÇK toz Sriracha Yakl. 900 g (21-25 adet) karides, kabuğu soyulmuş ve içi temizlenmiş ¼ bardak tatlı chili sos ¼ bardak mayonez Garnitür için iceberg marul 1. Toz sriracha ve nişastayı karıştırın. 2. Karidesleri sriracha unu karışımına bulayın. 3. Karidesleri üst üste gelmemelerine dikkat ederek ızgaraya dağıtın. 4. Kızartma işlemini başlatmak için patates kızartması düğmesine basın. 5. Karidesleri 10 dakika sonra çevirin. 6. Karidesler kızarırken dip sos için mayonez ve tatlı chili sosu karıştırın. 7. Karidesleri salata üzerinde ve dip sos ile birlikte servis edin. 23

13 BALDA KIZARTILMIŞ ALABALIK BALDA KIZARTILMIŞ ALABALIK 2 kişilik 2 (her biri 120 g) alabalık filetosu ¾ bardak bal 1 /3 bardak tatlı soya sosu 2 YK esmer şeker ¼ bardak portakal suyu 2 YK taze limon suyu 2 YK kırmızı şarap sirkesi 2 ÇK zeytinyağı 2 diş sarımsak, doğranmış 1 adet bahar soğanı, ince ince doğranmış Tuz ve biber, tadlandırmak için 1. Bir tencerede düşük ısıda alabalık, tuz ve karabiber hariç tüm malzemeleri hafif ateşte ısıtın. 2. Malzemeleri kaynatın ve ardından pişmeye bırakın. 3. Sık sık karıştırarak 15 dakika boyunca pişirin. 4. Her bir alabalık filetosunu zeytinyağı ile ovun. Tuz ve biber ile tadlandırın. 5. Alabalığı ızgaraya koyun. 6. Karides programı düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için sıcaklığı 165 C ye ayarlayın. 7. Alabalığın üzerine fırçayla sosu sürün ve fazladan 10 dakika boyunca kızarmaya bırakın. 8. Soslu alabalığı sos ve doğranmış taze soğan ile servis edin. 25

14 ÖZEL SOSLU ÇİFT KAT CHEESEBURGER 2 porsiyon THAI USULÜ TAVUKLU SARMA 4 kişilik 450 g kıyılmış sığır eti (karışık) 1 büyük soğan, doğranmış 1 YK kanola yağı 1 ÇK tuz 2 adet burger ekmeği 2 YK margarin, yumuşak 6 dilim salatalık turşusu 4 domates dilimi 4 iceberg marulu yaprağı ½ bardak acılı hardal 4 dilim peynir SOS ¼ bardak mayonez 2 YK ketçap 1 YK ince küpler halinde doğranmış salatalık turşusu ½ ÇK bal ½ ÇK beyaz şarap sirkesi 1. Kıyılmış sığır etini dört adet köfte şekline getirin, tuzlayın ve buzdolabına koyun. 2. Kızartma tavasına yağın yarısını koyun. Soğanı pembeleşene kadar pişirin. 3. Köfteleri hardalın yarısıyla ovun ve ızgaraya koyun. Patates kızartması programını başlatın ve pişirme süresini 10 dakikaya ayarlayın. 4. Bu sürenin dolmadan bir dakika önec köftelerin üstüne peynir koyun. 5. Burger ekmeklerini yağlayın. 6. Burger ekmeklerini ızgaraya koyarak sıcaklığı 200 C ye ayarlayın. Zamanlayıcıyı 3 dakikaya ayarlayın. Açma / kapama / durdurma düğmesine basarak kızartma işlemini başlatın. 7. Süre dolduğunda ekmeğin alt parçasının üstüne marul, domates ve sos koyun. Ekmeğin üzerine köfteyi yerleştirin ve biraz soğan ve salatalık turşusunun yarısı ile süsleyin. Şimdi ekmeğin üst yarısını burgerin üzerine koyun. 4 kemiksiz ve derisi alınmış tavuk göğsü, uzun uzun doğranmış SALAMURA 2 YK hoisin sosu 2 YK teriyaki sos 2 YK taze portakal suyu 2 ÇK zeytinyağı 1 ½ ÇK zencefil, doğranmış 1 ÇK sarımsak, doğranmış YER FISTIKLI SOS 2 YK bitkisel yağ 2 det bahar soğanı, ince ince doğranmış 1 diş sarımsak, doğranmış 1 ½ ÇK zencefil, doğranmış ½ bardak fıstık ezmesi 2 YK tatlı soya sosu 2 YK beyaz şarap sirkesi 3 YK açık kahverengi şeker ¼ bardak su ½ ÇK ezilmiş kırmızı pul biber DİP SOS ½ bardak Hindistan cevizi sütü ½ bardak fıstık ezmesi (yukarıdaki tarif bakın) ½ ÇK Thai usulü kırmızı köri ezmesi ¼ ÇK ezilmiş kırmızı pul biber SARMA 8 adet (20 cm çapında) unlu tortilla ¼ bardak yumuşak fıstık ezmesi sosu (tarif yukarıdadır) ½ bardak doğranmış peynir ½ bardak havuç dilimleri ¼ bardak bahar soğanı, ince ince dilimlenmiş ½ bardak fincan fasulye filizleri 3 YK kişniş, doğranmış 1. Tavuk etini salamuranın tüm malzemeleriyle birlikte bir kaseye koyun dakika boyunca salamurada bekletin. 3. Tavuk etini salamuradan alın ve ızgaraya yerleştirin. 4. Biftek / pirzola düğmesine basın. Pişirme işlemini başlatmak için zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. 5. Sosu hazırlamak için yağı tencerede ısıtın. 6. Bahar soğanını, sarımsağı ve zencefili ekleyin, 1 dakika boyunca pişirin. 7. Kalan malzemeleri karıştırın ve ocaktan alın. 8. Dip sos için hindistan cevizi sütünü, ½ bardak fıstık sosunu, köri ezmesini ve rendelenmiş kırmızı biberini ayaklı miksere veya mutfak robotuna doldurun. 9. Tüm malzemeleri karışım pürüzsüzleşene kadar karıştırın. Üstünü kapatın ve soğumaya bırakın. 10. Tortillaların bir tarafına fırçayla yumuşak tereyağını sürün. 11. Tortillaları çevirin ve yer fıstığı sosunu sürün. 12. Üstüne peynir, tavuk eti, havuç, soya filizi, bahar soğanı, ve kişniş koyun. 13. Tortilların her birini sıkıca sarın. 14. Tortillaları ızgaraya koyun. 15. Sıcaklığı 185 C ye ayarlayın. Zamanlayıcıyı 8 dakikaya ayarlayın ve pişirmeyi başlatmak için açma / kapama düğmesine basın. 16. Tortillaların her birini çapraz şekilde 3 parçaya kesin. 17. Dip sos ile servis yapın

15 NY USULÜ CHEESECAKE 4 kişilik TATLI PİZZA 4 kişilik TABAN ¾ bardak tereyağlı kurabiye, ufalanmış ¼ ÇK öğütülmüş tarçın 1 YK tereyağı, eritilmiş DOLGU 680 g krem peynir, oda sıcaklığında ¼ bardak ekşi krema, oda sıcaklığında 3 büyük yumurta, oda sıcaklığında 2 /3 bardak pudra şekeri 1 ÇK vanilya özü ½ ÇK tuz 2 YK un 1. Tabanı için: Tüm malzemeleri birleştirin ve karışım ufalanana kadar karıştırın. 2. Küçük bir kelepçeli kek kalıbı (15 cm çapında) alın ve karışımı eşit şekilde bastırarak tabana yayın ve yanlardan yukarı doğru ince bir kenar oluşturacak şekilde bastırın. 3. Sıcaklığı 175 C ye ayarlayın. Hazırlama süresini 5 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için açma / kapama düğmesine basın. 4. Dolgu için taze peynir ve ekşi kremayı kremsi bir karışım olana kadar karıştırın. 5. Kalan malzemeleri ekleyin ve karışımda tamamen kaybolana kadar karıştırın. 6. Dolguyu kek kalıbına yerleştirin. 7. Cheesecake i pişirmeye dayanıklı alüminyum folyo ile kaplayın. Pişirme programı düğmesine basın. Pişirme işlemine başlamak için zamanlayıcıyı 1 saat 45 dakikaya ayarlayın. 8. Malzemeleri kalıpta 2 saat boyunca soğumaya bırakın. 9. En az 6 saat boyunca buzdolabında bekletin. Tercihen gece boyunca bekletin. 10. Dolgu malzemesini hazırlamak için tüm malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. 11. Cheesecake i dikkatli şekilde kek kalıbından çıkarın. 12. Üstüne ekşi kremayı yayın. 13. Krem şanti ile servis yapın. EKŞİ KREMADA ÜST MALZEME ½ bardak ekşi krema 3 YK pudra şekeri ½ ÇK vanilya özü Kremşanti, servis için ½ bardak krema 1 ¼ bardak parçalanmış çikolata 1 adet ince kenarlı, soğutulmuş pizza hamuru 9 adet tereyağlı kurabiye, ufalanmış 1 bardak mini marshmallow 340 g çikolata barı, ufalanmış Çikolata şurubu, servis için Marshmallow kreması, servis için 1. Ganaj için kremayı altı düşük ısıda, orta ateşte açılmış bir tencerede pişirin. 2. Çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın. 3. Birkaç dakika bekletin. 4. Karışım pürüzsüz olana kadar çırpın ve bütün çikolata parçaları eritin. 5. Ocaktan alın. 6. Pizza hamurunu ızgaranın üstüne yayın ve uygun şekilde kesin. Power AirFryer Multi- Function a yerleştirin. 7. Patates kızartması programı düğmesine basın. Hazırlama süresini 10 dakikaya ayarlayın ve pişirmeyi başlatın. 8. Hamuru çevirin. 9. Ganajı pizza hamurunun üstüne yayın. 10. Tereyağlı kurabiyeyi, marshmallowu ve çikolata barını ganajın üstüne serpin. 11. Patates kızartması programı düğmesine tekrar basın ve süreyi 10 dakikaya ayarlayın. 12. Çikolata şurubu ve marshmallow kreması ile süsleyin

16 BEYAZ EKMEK BEYAZ EKMEK 1 somun ekmek yapılır 2 derin dondurulmuş ekmek hamuru, çözdürülmüş ½ parça tereyağı, eritilmiş 1. Hamuru ekmek kalıbına koyun. 2. Nemli bir bulaşık bezi ile üstünü kapayın ve Power AirFryer Multi-Function ın içine yerleştirin. 3. Sıcaklığı 95 C ye ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için açma / kapama düğmesine basın. 4. Koyduğunuz bezi alın. Pişirme programı düğmesine basın ve pişirmeyi başlatmak için sıcaklığı 175 C ye artırın. 5. Ardından ekmeği kalıptan ayırın ve soğumaya bırakın. Üstüne eritilmiş tereyağı sürerek servis yapın. 31

17 YABAN MERSİNLİ EKMEK PUDİNGİ YABAN MERSİNLİ EKMEK PUDİNGİ 6 porsiyon 5 yumurta 1 ½ bardak krema 1 ½ bardak süt ¾ bardak şeker 2 ÇK tarçın 1 ÇK vanilya özü 1 paskalya çöreği, dilimler halinde ¾ bardak kurutulmuş yaban mersini 1. Büyük bir kapta yumurta, süt, krema, şeker, tarçın ve vanilyayı karıştırın. Kenara ayırın. 2. Paskalya çöreğini çevirerek yumurta karışımına ve yaban mersinine bulayın. 3. Karışımı 6 adet güveç kabına doldurun. 4. Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. Pişirme programını başlatın ve zamanlayıcıyı 14 dakikaya ayarlayın. 33

18 TEK BOYNUZLU PASTA TEK BOYNUZLU PASTA 16 adet 1 paket pasta karışımı (açık renkli karışım) 16 adet dondurma külahı 2 bardak kek kreması (vanilya aromalı) Pembe, mor, mavi ve sarı renkli gıda boyaları Yenebilir sim, garnitür için 1. Kek hamurunu üretici talimatlarına uygun şekilde hazırlayın. 2. Hamuru dört küçük kaseye ayırın. 3. Hamurlardan birini pembeye, birini mora, birini maviye ve diğerini sarıya boyayın. 4. Farklı renklerdeki hamurları tek tek dondurma külahlarına dökün. Bardakları yaklaşık dörtte üç oranında doldurun. Doldurulmuş külahları Power AirFryer Multi-Function ın ızgarasına yerleştirin. 5. Sıcaklığı 175 C ye ayarlayın. Zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için açma / kapama düğmesine basın. 6. Tamamen soğumaya bırakın. 7. Kek kremasını 4 kaseye bölün. 8. Birini pembeye, birini mora, birini maviye ve diğerini sarıya boyayın. 9. Yıldız uçla krema sıkma torbasını hazırlayın. 10. Pembe glazürü torbanın dörtte birine yayın. 11. Mor renkli olanı torbanın diğer kısmına, ardından mavi ve son olarak sarı gelecek şekilde dağıtın. 12. Kremayı cupcake lerin üstüne gül şeklinde püskürtün. Simle süsleyin. 35

19 SAKSIDA KAKTÜS KEK SAKSIDA KAKTÜS KEK 16 adet 1 paket çikolatalı hazır kek karışımı 1 bardak çikolatalı glazür 1 bardak tereyağlı kurabiye, ufalanmış 3 bardak kek kreması (vanilya aromalı) 16 mini çikolatalı donut Farklı tonlarda yeşil gıda boyaları 1. Çikolatalı kek hamurunu üretici talimatlarına uygun şekilde hazırlayın. 2. Mini kağıt cupcake kalıpları ile 2 küçük çiçek saksısı (5 cm çapında) oluşturun. 3. Farklı tondaki her saksıyı ¾ oranında kek hamuru ile doldurun. 4. Renkli saksıları ızgaraya düzgünce yerleştirin. 5. Pişirme programı düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. 6. Tamamen soğumaya bırakın. 7. Cupcake lerin üzerine küçük birer sıkım çikolatalı glazür dökün. 8. Tereyağlı kurabiye kırıntısına batırın. 9. Kek kremasını yeşilin farklı tonlarında renklendirin. 10. Mini donut ları tereyağlı kurabiye katmanıyla kaplayın ve kürdan ile sabitleyin. 11. Yıldız uç yardımıyla donut ları küçük gül şekilleriyle süsleyin. 12. Alternatif olarak farklı dekorlar yapmak için düz ucu kullanabilirsiniz. 13. Servis yapmadan önce kürdanları çıkarın. 37

20 ÇİKOLATALI KOLALI TURTA KOLALI TURTA COLA TORTE 6 kişilik TURTA ¼ bardak bitkisel yağ 4 TK tereyağı, eritilmiş 1 yumurta ¼ bardak süt ½ ÇK vanilya özü 2 YK kakao tozu 1 bardak un 1 bardak şeker ½ ÇK tuz ½ ÇK kabartma tozu 180 ml kola ŞEKERLİ GLASAJ 1 parça tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında 1 YK kakao tozu 1 bardak pudra şekeri 2 YK krem şanti ½ ÇK vanilya özü 1 /3 bardak pikan cevizi, kabaca doğranmış, garnitür için 1. Yağı, tereyağını, yumurtayı, sütü ve vanilya özünü bir kaseye ekleyin. Karıştırın. 2. Ayrı bir kasede kakao tozunu, unu, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın. 3. Kuru malzemelerin yarısını yumurta karışımına ekleyin. 4. Kolayı içine karıştırın. 5. Kalan kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın. 6. Hamuru yağlanmış kek kalıbına (20 cm çapındaki) dökün. 7. Pişirmeyi başlatmak için pişirme programı düğmesine basın. 8. Kek pişerken şekerli glasajı hazırlayın: Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. 9. Sırı soğutulmuş kek üzerine dağıtın. 10. Pikan cevizlerini serpin. 39

21 KİRAZLI KEK KİRAZLI KEK 6 kişilik 2 hazır turta hamuru 425 g vişneli pasta dolgusu 1 yumurta, fırçayla sürmek için çırpılmış Şeker kamışı, garnitür için 1. Hafif yağlanmış kek kalıbına (20 cm çapındaki) hafif yağlı hamurunun bir katını yerleştirin. 2. Hamuru kesin ve yanlardan bir santimetre boşluk bırakın. 3. Kalın bir tabaka oluşturmak için fazla hamuru katlayın. 4. Başparmağınız ve işaret parmağınızla dalgalı bir kenar oluşturun dakika boyunca buzdolabında soğutun. 6. Kalıbı kiraz dolgusuyla doldurun. Gerekirse, bir miktar dolguyu kenara ayırın. 7. Kalan turta hamurunu şeritler halinde kesin. Dolgu üzerinde ızgara şekli oluşturun. 8. Izgara şeklindeki hamurların üstüne yumurta sürün ve şeker serpin. 9. Pişirme düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için zamanlayıcıyı 45 dakikaya ayarlayın. 41

22 BREZEL PARÇALARI BREZEL PARÇALARI 4 porsiyon 1 milföy hamuru (kullanıma hazır ürün) 1 bardak su ½ bardak Yarım bardak soda Büyük taneli deniz tuzu 1. Hamuru 4 uzun şeritler halinde kesin. 2. Yaklaşık 2 cm kalınlığında bir rulo olacak şekilde yuvarlayın. 3. Hamur spatulası veya keskin bir bıçak kullanarak her parçayı 6 parçaya kesin. 4. Küçük bir kasede sodayı su ile eriterek karıştırın. 5. Her parçayı oluşturduğunuz karışımla ıslatın ve ızgaraya koyun. 6. Üstlerine büyük taneli tuz serpin. 7. Sıcaklığı 185 C ye ayarlayın. Zamanlayıcıyı 12 dakikaya getirin. Başlamak için açma / kapama düğmesine basın. 43

23 KIZARTILMIŞ ÇİKOLATALI KURABİYE KIZARTILMIŞ ÇİKOLATALI KURABİYE 8 kişilik 2 yapraklar halinde kruvasan hamuru 16 doldurulmuş çift kat kurabiye Pudra şekeri, garnitür için 1. Her kruvasan hamuru yaprağını 8 kareye kesin. 2. Her kurabiyeyi bir kare hamurla sarın. 3. Sarılmış kurabiyeleri ızgara üzerinde düzenleyin. 4. Patates kızartması program düğmesine basın ve pişirmeyi başlatmak için 12 dakikalık bir hazırlık süresi girin. 5. Pudra şekeri serpin. 45

24 ELMALI BOHÇA ELMALI BOHÇA 4 kişilik 2 parça turta hamuru 1 bardak elmalı turta dolgusu 1 yumurta, çırpılmış, fırçayla sürmek için Ham şeker, garnitür için 1. Rulo halindeki turta hamurunu açın. Her hamur parçasını 4 dikdörtgene kesin. 2. Her bir dikdörtgenin ortasına ¼ bardak dolgu yerleştirin. 3. İkinci bir dikdörtgen hamurla örtün. 4. Kenarları kapamak için çatal kullanın. 5. Güzel görünmeyen kenarları ayırın. 6. Pastayı ızgaraya yerleştirin. 7. Üstüne yumurta sürün. 8. Pastanın üstünde 4 kez bıçakla yarık açın. 9. Üzerine ham şeker serpin. 10. Sıcaklığı 180 C ye ayarlayın ve 16 dakikalık bir hazırlık süresi girin. Hazırlığı başlatmak için açma / kapama düğmesine basın. 11. Bohçaları karamel rengini alana kadar pişirin ve servis yapın. 47

25 Importeur Importer Importateur Importatore Importeur Importőr Dovozce Dodávateľ Importator Importer İthalatçı: CH: MediaShop AG Industriering Ruggell Liechtenstein EU: MediaShop GmbH Schwarzottstraße 2a 2620 Neunkirchen Austria TR: Mediashop Dayanıklı Tüketim Malları Pazarlama A.S. Bayer Cd. Gülbahar Sk. Perdemsac Plaza No:17/43 Kozyatağı İstanbul info.tr@mediashop-group.com office@mediashop-group.com DE AT CH: kostenlose Servicehotline HU: / CZ: SK: RO: ROW: M16438, M16439, M16440, M16441 Stand: 09/2018

26 Yemek tariḟi kiṫabi Kurutulmuş Lezzetler

27 İçindekiler In order to help protect the environment, you can download the recipes online at Pour des raisons de protection de l environnement, vous trouverez les recettes en ligne, à télécharger sous le lien Per ragioni di tutela ambientale, potrete scaricare direttamente online la ricetta all indirizzo Uit milieuoverwegingen vindt u de recepten online, vanwaar ze kunnen worden gedownload Természetvédelmi okokból a recepteket az alábbi linken tudja letölteni Z důvodu ochrany životního prostředí naleznete recepty online ke stažení na adrese Z dôvodu ochrany životného prostredia sú recepty online a môžete si ich stiahnuť na Dun motive de protecție a mediului, rețetele le puteți descărca de pe internet de la adresa Ponieważ dobro środowiska bardzo leży nam na sercu zdecydowaliśmy, że fantastyczne, smakowite przepisy udostępnimy Państwu online pod adresem Tarifleri, çevre koruma nedenlerinden dolayı online olarak indirebilirsiniz ŞEKERLEME HALİNE GETİRİLMİŞ DOMUZ PASTIRMASI 5 YEŞİL LAHANA CİPSİ 6 KURUTULMUŞ OTLAR 7 SEBZE CİPSİ 9 İTALYAN KRUTONU 11 KURUTULMUŞ SIĞIR ETİ 13 KURUTULMUŞ DOMATES 15 KITIR YEŞİL FASULYE 16 SULU KİVİ DİLİMLERİ 17 KURUTULMUŞ MANGO DİLİMLERİ 17 BADEM MÜSLİSİ 19 KURUTULMUŞ PORTAKAL DİLİMLERİ 21 ÇİLEK RULOLARI 23 AÇIKLAMA: 1 bardak yaklaşık 240 ml lik bir kapasiteye karşılık gelir! 1 ÇK= 1 çay kaşığı, 1 YK= 1 yemek kaşığı. NOT: Kurutma süreleri, gıda türüne göre değişebilir; örneğin, meyvenin büyüklüğü ve olgunluk derecesi, gerekli kurutma süresini etkiler. Tüm tariflerde kurutma sürecini tamamlamak daha fazla zaman alabilir veya daha net bir sonuç için fazladan süre ekleyebilirsin. İPUÇLARI: Pişirme süresinin yarısından sonra eşit bir sonuç elde etmek için ızgarayı döndürün. Temizleme işlemini kolaylaştırmak için damlama tepsisini her zaman cihaza yerleştirin.

28 ŞEKERLEME HALİNE GETİRİLMİŞ DOMUZ PASTIRMASI ŞEKERLEME HALİNE GETİRİLMİŞ DOMUZ PASTIRMASI 4 kişilik ½ kg kalın domuz pastırması şeritleri ¼ bardak esmer şeker ¼ ÇK kırmızı acı biber 2 YK akçaağaç şurubu 1. Gereken şekilde keserek pastırma şeritlerini ızgaraya yerleştirin. 2. Pastırmaya kahverengi şeker ve acı biber serpin ve sürterek ete yedirin. 3. Üstlerine akçaağaç şurubu sürün. 4. Hazırlanışını başlatmak için karides düğmesine basın. 5. Döngü tamamlandığında pastırmaları çevirin. 6. Hazırlanışını yeniden başlatmak için karides düğmesine basın. 7. Pişirme işlemi tamamlandığında şekerleme haline getirilmiş pastırmaları servis edin. 5

29 YEŞİL LAHANA CİPSİ KURUTULMUŞ OTLAR 4 kişilik yaklaşık 1/3 bardak çıkar 2 top yeşil lahana 2 YK zeytinyağı 1 ÇK tuz ½ ÇK öğütülmüş karabiber ½ ÇK toz sarımsak 2 poşet (her biri 20 gr) taze ot (maydanoz, biberiye, kekik, tarhun, kekik ve adaçayı oldukça uygundur) 1. Sapları lahanadan ayırın ve büyük parçalar halinde kesin. 1. Taze otları ızgaraya yayın. 2. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsağı karıştırın ve yeşil lahanayı salamuraya yatırın. 2. Kurutma işlemini başlatmak için kurutma tuşuna basın. 3. Marine edilmiş lahanaları ızgaralara yerleştirin. 4. Hazırlanışını başlatmak için kurutma düğmesine basın. 55 C de dakika boyunca lahana ciplerini kurutun. Tavsiye edilen kuruma süreleri: Maydanoz: 50 C de 1 ½ saat Bbiberiye: 50 C de 2 saat Kekik: 50 C de 3 saat Tarhun: 50 C de 3 saat Keklik otu: 50 C de 2 saat Adaçayı: 50 C de 3 saat 6 7

30 SEBZE CİPSİ SEBZE CİPSİ 2 porsiyon 3 büyük yabani havuç, soyulmuş ve kalın şekilde doğranmış 3 orta boy kırmızı pancar, soyulmuş ve kalın şekilde doğranmış 2 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve kalın şekilde doğranmış 1. Doğranmış sebzeleri ızgaraya yerleştirin. Üst üste yığmayın. 2. Kurutma düğmesine basın. Sıcaklığı 45 C ye çıkarın. Kurutma işlemini başlatmak için zamanlayıcıyı 10 saate ayarlayın. 3. Daha çıtır cipsler için pişirme süresini yükseltin. 9

31 İTALYAN KRUTONU İTALYAN KRUTONU 10 porsiyon 1 adet sert kabuklu İtalyan ekmeği, 1 cm lik küpler halinde kesilmiş 1 /3 bardak sızma zeytinyağı 1 ÇK tuz ½ ÇK karabiber 1 YK kurutulmuş keklik otu 1. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. 2. Marine edilmiş ekmek küplerini ızgaraya yayın. 3. Sıcaklığı 175 C ye getirin. Zamanlayıcıyı 8 dakikaya ayarlayın. Pişirme işlemini başlatmak için açma / kapama / durdurma düğmesine dokunun. 11

32 KURUTULMUŞ SIĞIR ETİ KURUTULMUŞ SIĞIR ETİ 4 kişilik 1 kg dana bonfile, yuvarlak, ince kesilmiş 4 YK tatlı soya sosu 5 YK domates ketçabı ½ ÇK öğütülmüş karabiber ½ ÇK tuz ½ ÇK sarımsak tozu Bir sıkım sriracha sosu (acı sos) 1. Tüm malzemeleri karıştırın. 2. Tercihen gece boyunca salamurada 1 saat bekletin. 3. Eti salamuradan çıkarın ve bir bezle dokunarak kurulayın. Ardından eti ızgaraya yerleştirin. 4. Kurutma programını 70 C de ve 6 saat hazırlanış süresiyle başlatın. 13

33 KURUTULMUŞ DOMATES KURUTULMUŞ DOMATES 6 porsiyon 1,5 kg üzüm domates, yarıya bölünmüş 1. Yarım domatesleri zarlı yüzleri aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin. 2. Kurutma düğmesine basın ve sıcaklığı 65 C ye yükseltin. 3. Kurutma işlemini başlatmak için zamanlayıcıyı 10 saate ayarlayın. 15

34 KITIR YEŞİL FASULYE 4 kişilik SULU KİVİ DİLİMLERİ 4 porsiyon 6 kivi, soyulmuş ve 5 mm kalınlığındaki dilimlere bölünmüş ½ kg yeşil fasulye, kesilmiş ve yarıya bölünmüş ¼ bardak zeytinyağı 1 ÇK tuz 1 ÇK biber 1. Kivi dilimlerini ızgaraya yayın. Dilimlerin üst üste gelmemesine dikkat edin. 2. Kurutma düğmesine basın. Sıcaklığı 50 C ye yükseltin. Kurutma döngüsünü başlatmak için zamanlayıcıyı 6 saate ayarlayın. 1. Tüm malzemeleri büyük bir kasede karıştırın. 2. Ardından yeşil fasulyeleri ızgaraya koyun. 3. Kurutma düğmesine basın ve 50 C sıcaklık ile 6 saatlik bir süre girin. KURUTULMUŞ MANGO DİLİMLERİ 4 porsiyon 3 taze mango, soyulmuş ve dilimlenmiş 1. Mango (veya papaya) dilimlerini ızgaraya yayın. Bunu yaparken dilimlerin üst üste yığılmamasına dikkat edin. 2. Kurutma düğmesine basın. Sıcaklığı 50 C ye yükseltin. Kurutma işlemini başlatmak için zamanlayıcıyı 10 saate ayarlayın

35 BADEM MÜSLİSİ BADEM MÜSLİSİ 4 kişilik 1 2/3 bardak rendelenmiş badem 1 bardak yulaf ezmesi ¾ bardak rendelenmiş hindistan cevizi ¼ bardak ay çekirdeği, soyulmuş 1 ÇK tuz 1 ÇK üzüm çekirdeği yağı 1 /3 bardak bal 1 bardak kurutulmuş kiraz, kıyılmış 1. Badem, yulaf gevreği, hindistancevizi ve ay çekirdeğini tuzla karıştırın. 2. Üzüm çekirdeği yağı ve bal ekleyin. 3. Tüm malzemeleri karıştırmak için harmanlayın. 4. Üstüne fırın kağıdı konmuş ızgarayı yerleştirin. Müsliyi fırın kağıdına eşit şekilde dağıtın. 5. Hazırlanışını başlatmak için sıcaklığı 105 C ve zamanlayıcıya 40 dakika olarak ayarlayın, açma / kapama düğmesine bir kez basın. 6. Daha sonra kirazları ekleyin ve karıştırın. 7. Soğumaya bırakın ve servis edin. 19

36 KURUTULMUŞ PORTAKAL DİLİMLERİ KURUTULMUŞ PORTAKAL DİLİMLERİ 10 kişilik 4 orta boy portakal, dilimlenmiş 1. Portakal dilimlerini birden fazla ızgara katına tek katma halinde yerleştirin. 2. Hazırlanışını başlatmak için kurutma programını 50 C de ve 10 saat çalışacak şekilde başlatın. 21

37 ÇİLEK RULOLARI ÇİLEK RULOLARI 20 porsiyon Bitkisel yağ, püskürtmek için 1 kg çilek, kesilmiş ve sapları çıkarılmış 4 YK şeker, bir limonun suyu 1. Birden fazla ızgaraya pişirme kağıdı örtün ve pişirme kağıdına bitkisel yağ püskürtün. 2. Homojen bir kütle elde edene kadar malzemeleri bir karıştırıcıda püre haline getirin. 3. Püreyi pişirme kağıdı yerleştirilmiş ızgara üzerinde eşit şekilde yayın ve pürenin üstünü düzeltin. 4. Izgaraları Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. Önce Başlat / Durdur düğmesine, ardından kurutma düğmesine basın ve sıcaklığı 75 C ye ve zamanlayıcıyı 10 saate ayarlayın. 5. Kurutma işlemi tamamlandığında ızgaraları cihazdan dikkatlice çıkarın. 6. Pişirme kağıdını makas yardımıyla 5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, şeritleri rulo haline getirin ve ip ile bağlayın. 23

38 Importeur Importer Importateur Importatore Importeur Importőr Dovozce Dodávateľ Importator Importer İthalatçı: CH: MediaShop AG Industriering Ruggell Liechtenstein EU: MediaShop GmbH Schwarzottstraße 2a 2620 Neunkirchen Austria TR: Mediashop Dayanıklı Tüketim Malları Pazarlama A.S. Bayer Cd. Gülbahar Sk. Perdemsac Plaza No:17/43 Kozyatağı İstanbul info.tr@mediashop-group.com office@mediashop-group.com DE AT CH: kostenlose Servicehotline HU: / CZ: SK: RO: ROW: M16438, M16439, M16440, M16441 Stand: 09/2018

39 Yemek Tarifi KitabI Lezzetli Barbekü Keyfi

40 İçindekiler In order to help protect the environment, you can download the recipes online at Pour des raisons de protection de l environnement, vous trouverez les recettes en ligne, à télécharger sous le lien Per ragioni di tutela ambientale, potrete scaricare direttamente online la ricetta all indirizzo Uit milieuoverwegingen vindt u de recepten online, vanwaar ze kunnen worden gedownload Természetvédelmi okokból a recepteket az alábbi linken tudja letölteni Z důvodu ochrany životního prostředí naleznete recepty online ke stažení na adrese Z dôvodu ochrany životného prostredia sú recepty online a môžete si ich stiahnuť na Dun motive de protecție a mediului, rețetele le puteți descărca de pe internet de la adresa Ponieważ dobro środowiska bardzo leży nam na sercu zdecydowaliśmy, że fantastyczne, smakowite przepisy udostępnimy Państwu online pod adresem Tarifleri, çevre koruma nedenlerinden dolayı online olarak indirebilirsiniz CİLALI FÜME DOMUZ BUDU 5 DOMUZ ETİYLE SARILMIŞ, İÇİ DOLDURULMUŞ HİNDİ GÖĞSÜ 7 SEBZELERLE SARILMIŞ HİNDİ GÖĞSÜ 9 BİBERİYE VE LİMONLU KUZU BUDU 10 BREZİLYA USULÜ BARBEKÜ 11 GÜNEYDOĞU USULÜ DOMUZ FİLETO 13 IZGARADA KIZARMIŞ SOSİS 15 IZGARADA BARBEKÜ PİRZOLA 17 CORNWALL SANATI TARZINDA TAVUK 19 SOUVLAKİ TAVUK 20 TAVUK IZGARA 21 BOURBON KUZU ÇEVİRME 23 BİBERİYELİ SARIMSAKLI KUZU PİRZOLA 25 KIZARMIŞ DOMUZ KABURGASI 27 SULU BİFTEK 29 İTALYAN DANA RULOSU 31 KUZU ŞİŞ IZGARA 32 KARİDES ŞİŞ IZGARA 33 DANA ŞAŞLIK KEBABI 34 KAVRULMUŞ FISTIKLAR 35 AÇIKLAMA: 1 bardak yaklaşık 240 ml lik bir kapasiteye karşılık gelir! 1 ÇK= 1 çay kaşığı, 1 YK= 1 yemek kaşığı. İPUCU: Temizleme işlemini kolaylaştırmak için damlama tepsisini her zaman cihaza yerleştirin.

41 CİLALI FÜME DOMUZ BUDU CİLALI FÜME DOMUZ BUDU 6 kişilik 1,5 kg but, ikiye bölünmüş, kemiksiz ¼ bardak ananas suyu ½ bardak esmer şeker ½ bardak hardal ½ ÇK karanfil 1. Bir kasede ananas suyunu, esmer şekeri, hardalı ve karanfili bir sos oluşturacak şekilde karıştırın. 2. Izgara şişini ikiye bölünmüş butların ortasından sokun ve çatalla sabitleyin. 3. Sosu butların üzerine dökün ve buzdolabında 2 saat boyunca dinlendirin. 4. Domuz budunu Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 5. Pişirmeyi başlatmak için döner ızgara düğmesine basın. 6. Kesmeden önce 10 dakika dinlendirin. 5

42 DOMUZ PASTIRMASIYLA SARILMIŞ, İÇİ DOLDURULMUŞ HİNDİ GÖĞSÜ DOMUZ PASTIRMASIYLA SARILMIŞ, İÇİ DOLDURULMUŞ HİNDİ GÖĞSÜ 6 porsiyon 1 adet hindi göğsü, kemiksiz 1 ÇK tuz 1 ÇK öğütülmüş karabiber Yakl. 350 g içi doldurulabilir ekmek, önceden pişirilmiş 10 dilim domuz eti 1. Hindi göğsünü ortada kesin ve dilim dilim yarın. 2. Domuz pastırmasını pişirme kağıdı üzerinde şekillendirin. 3. Dilim dilim yarılmış hindi göğsünü domuz pastırmasının üzerine koyun. Tuzla ve karabiber dökün. 4. Hindi göğsünün ortasına dolguyu bir kaşık yardımıyla yayın. Ardından tüm malzemeleri rulo haline getirin. 5. Ruloyu uçlarında ve ortasından birleştirin. 6. Izgara şişini hindi göğsünün ortasına geçirin. Çatalları sabitleme aparatları yardımıyla sabitleyin ve şişi Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 7. Izgara düğmesine basın ve zamanlayıcıyı 45 dakikaya ayarlayın. 8. Orta sıcaklığı 70 C ye ulaştığında hindi hazırdır. 9. Kızarmış kuşkonmaz ile servis yapın. 7

43 SEBZELERLE SARILMIŞ HİNDİ GÖĞSÜ SEBZELERLE SARILMIŞ HİNDİ GÖĞSÜ 6 kişilik 2 parça hindi göğsü 2 küçük dal biberiye 4 küçük dal kekik 1 küçük dal adaçağı 4 diş sarımsak 1 ÇK deniz tuzu 1 ÇK öğütülmüş karabiber 3 ÇK zeytinyağı 1. Bütün otları ve sarımsakları doğrayın ve zeytinyağıyla karıştırın. 2. Hindi göğsünü ot karışımı ile ovun ve 1 saat boyunca soğumaya bırakın. 3. Hindi göğüslerini ikiye bölüp ızgara şişine geçirin ve çatalla sabitleyin. 4. Şişi Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 5. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın. 6. İç sıcaklık 70 C ye ulaştığında hindi göğsü hazırdır. 7. Kesmeden önce 10 dakika dinlendirin. 9

44 BİBERİYE VE LİMONLU KUZU BUDU 6 porsiyon BREZİLYA USULÜ BARBEKÜ 6 kişilik 2 YK limon suyu 2 YK zeytinyağı 1 ÇK tuz 1 ÇK öğütülmüş karabiber ¼ bardak taze biberiye, doğranmış 2 kg kemiksiz kuzu budu 1. Küçük bir kasede limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, biberi ve biberiyeyi karıştırın. 2. Kuzu etini ızgara şişine geçirin. 3. Eti tel ile sabitleyin. TAVUK 200 g tavuk göğsü kemiksiz, derisi alınmış ½ bardak ızgara sosu (barbekü sosu) SIĞIR 200 g kemiksiz sığır filetosu 1 ÇK tuz 1 ÇK öğütülmüş karabiber 1 ÇK sarımsak tozu 1 ÇK soğan tozu 1 ÇK közlenmiş kırmızı biber DOMUZ 200 g domuz eti 1 limonun suyu 1 ÇK tuz 1 ÇK öğütülmüş karabiber ¼ bardak taze biberiye, doğranmış 4. Kuzu etini emniyete almak için ızgara şişi üzerine çatal saplayın. 5. Kuzu etini bolca marine edin. 6. Izgara işlemini başlatmak için ızgara düğmesine basın. Kuzu etinin orta sıcaklığı 63 C ye ulaşana kadar ızgaraya devam edin. 1. Tavuk etine barbekü sosunu sürün. 2. Tavuk göğsünü ızgara şişine geçirin. 3. Küçük bir kasede tuzu, biberi, sarımsağı, soğanı ve közlenmiş kırmızı biberi karıştırın. 4. Baharat karışımını sığır etinin üzerine bolca sürün. 5. Sığır etini ızgara şişine geçirin. 6. Limon suyunu, karabiberi, tuzu ve biberiyeyi küçük bir kasede karıştırın. 7. Domuz etini bol miktarda bitki karışımı ile ovun. 8. Domuz etini şişe geçirin. 9. Farklı et türlerini sırayla şişe dizin ve şişi şiş tutacağına yerleştirin. 10. Şiş tutacağını Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 11. Pişirmeyi başlatmak için döner ızgara düğmesine basın

45 GÜNEYDOĞU USULÜ DOMUZ FİLETO GÜNEYDOĞU USULÜ DOMUZ FİLETO 4 kişilik 2 adet domuz filetosu 1 YK toz kırmızı biber ½ YK kimyon ½ YK kişniş 2 YK Sriracha sosu ½ YK deniz tuzu 3 YK esmer şeker 3 YK limon suyu 2 diş sarımsak, doğranmış 1. Salamuranın tüm malzemelerini bir kasede karıştırın. 2. Filetoları salamuraya yerleştirin ve buzdolabında 2 saat boyunca marine edin. 3. Filetoları ızgara şişlerine geçirin. Domuz filetolarını kasap ipiyle bağlayın. Çatallarla sabitleyin. 4. Domuz etini Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 5. Pişirmeyi başlatmak için döner ızgara düğmesine basın. 6. İç sıcaklık 70 C olana kadar ızgara devam edin. 7. Kesmeden önce dinlendirin. 13

46 IZGARADA KIZARMIŞ SOSİS IZGARADA KIZARMIŞ SOSİS 6-8 porsiyon 15 det acılı İtalyan sosisi 6 adet bebek biber 1. Sosislerin 5 ini bir şişe geçirin. 2. Izgara şişini şiş tutucuya takın. 3. Eti sabitlemek için içinci bir şişi sosislerin içine geçirin. Şiş tutucuya takın. 4. Kalan sosisle bu prosedürü ikinci kez tekrarlayın. 5. Son olarak bebek biberleri bir şişe geçirin ve şişi tutucuya koyun. 6. Izgara düğmesine basın ve pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayın. 7. Sosisin iç sıcaklığı 75 C ye ulaşına kadar ızgaraya devam edin. 15

47 IZGARADA BARBEKÜ PİRZOLA IZGARADA BARBEKÜ PİRZOLA 4 porsiyon 1.5 kg kemiksiz kaburga eti 1 ÇK sarımsak tozu 1 ÇK soğan tozu 1 ÇK deniz tuzu 1 ÇK kişniş 1 ÇK kimyon 1 ÇK biber 1 ÇK öğütülmüş karabiber ¾ bardak barbekü sosu 1. Baharatları bir kasede karıştırın. 2. Kaburga etini baharatlarla ovun. 3. Şiş tutucuyu talimatlara uygun şekilde monte edin. 4. İki şişi kaburga etlerinin içine geçirip şiş tutucuya sabitleyin. 5. Kaburga eti geçirilmiş şiş tutucuyu Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 6. Pişirme programını başlatın ve pişirme süresini 60 dakikaya kadar artırın. 7. Bu sürenin ardından kaburga etlerine barbekü sosu sürün. 8. Kaburga etlerini bir kez daha Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin ve döner ızgara düğmesine basın. 9. Program sona erdiğinde pirzolaları parçalara ayırın ve servis yapın. 17

48 CORNWALL SANATI TARZINDA TAVUK CORNWALL SANATI TARZINDA TAVUK 2 porsiyon 1 ÇK tuz 1 ÇK öğütülmüş karabiber 1 ÇK sarımsak tozu 1 adet biberiye dalı, doğranmış 2 küçük tavuk, pişirmeye hazır 1. Tuzu, biberi, sarımsak tozunu ve biberiyeyi küçük bir kasede karıştırın. 2. Tavuk etini bol miktarda baharatlarla ve otlarla ovun. 3. Tavuk etini şişe geçirin ve çatallarla sabitleyin. 4. Şeklini korumak için kanatları yatırın ve tel ile emniyete alın. 5. Butları sıkıca bağlayın. 6. Izgara düğmesine basarak ızgara programını başlatın ve süreyi 35 dakikaya çıkarın. 7. İç sıcaklığı 70 C ye ulaştığında hindi hazırdır. 19

49 SOUVLAKİ TAVUK 8 kişilik TAVUK IZGARA 4 kişilik ¼ bardak zeytinyağı 2 YK limon suyu 1 ÇK tuz 1 ÇK öğütülmüş karabiber 1 ÇK kekik 8 adet kemikler ve derisi alınmış tavuk göğsü 2 kg tavuk eti, bütün 1 ÇK sarımsak tozu 1 ÇK soğan tozu 1 ÇK deniz tuzu 1 ÇK öğütülmüş karabiber 1 ÇK kırmızı biber 1. Tüm malzemeleri bir buzluk poşetinin içinde karıştırın. 1. Bütün baharatları küçük bir kasede karıştırın ve tavuk etini bununla ovun dakika boyunca salamurada bekletin. 3. Her göğüs parçasını ikiye katlayın. Eti ızgara şişine geçirin. 4. Çatallarla emniyete alın. 5. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için süreyi 25 dakikaya ayarlayın. Tavuğun iç sıcaklığı 75 C ye ulaşana kadar ızgaraya devam edin. 2. Tavuk bacaklarını ve göğüs bölgesini iple birbirine bağlayın ve üçüncü bir parça ipi butların etrafına sarın. 3. Izgara şişini tavuk etindeki açıklıktan geçirin ve eti çatallarla sabitleyin. 4. Tavuğu Power AirFryer Çok Multi-Function a yerleştirin. 5. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için zamanlayıcıyı 45 dakikaya ayarlayın. 6. Tavuk etini servis yapmadan önce dakika boyunca dinlendirin

50 BOURBON KUZU ÇEVİRME BOURBON KUZU ÇEVİRME 6 kişilik ½ bardak bal ½ bardak esmer şeker 1 adet portakal, soyulmuş 2 YK portakal suyu ¼ bardak Bourbon ½ ÇK tuz ½ ÇK öğütülmüş karabiber 2 kg domuz kontrfilesi 1. Küçük bir kasede balı, şekeri, portakal kabuğunu, portakal suyunu, burbonu, tuzu ve karabiberi karıştırın. 2. Domuz kontrfilesini şişe geçirin ve çatallarla sabitleyin. 3. Salamurayı domuz etinin üzerine bolca sürün. Kalan salamurayı bir kenara ayırın. Şişi cihaza yerleştirin. 4. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirme süresini 45 dakikaya kadar artırın. 5. Her 15 dakikada bir üzerine fırçayla salamura sürün. 6. Etin iç sıcaklığı 70 C ye ulaştığında hazırdır. 7. Kesmeden önce 15 dakika boyunca domuz etini dinlendirin. 23

51 BİBERİYELİ SARIMSAKLI KUZU PİRZOLA BİBERİYELİ SARIMSAKLI KUZU PİRZOLA 4 kişilik 2 (toplamda 1,2 kg) kuzu kaburgası 3 küçük dal biberiye 4 diş sarımsak, soyulmuş 2 YK dijon hardalı 1 ÇK deniz tuzu ½ ÇK öğütülmüş karabiber 1. Biberiyeyi ve sarımsağı doğrayın. 2. Şiş tutucuyu monte edin. Kemiğe yakın olan ete bir şiş sokun. Bunu diğer şişlerle tekrarlayın. 3. Her bir şişi şiş tutucuya yerleştirin. Şişleri her iki ucundab ve ortadan ip kullanarak birleştirin. 4. Kuzu pirzolaları hardalla ovun. Bitki karışımını kuzu pirzolaların üstüne yayın. Tuz ve karabiber ile tadlandırın. 5. Kuzu etini Power AirFryer Çok Multi-Function a yerleştirin. 6. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın. 7. İstenilen iç sıcaklığa ulaşılana kadar yağlayın: 50 C kanlı 60 C pembe 65 C - yarı pembe 75 C - iyi pişmiş 8. Kesmeden önce 10 dakika boyunca dinlendirin. 25

52 KIZARMIŞ DOMUZ KABURGASI KIZARMIŞ DOMUZ KABURGASI 6 kişilik 1 ÇK sarımsak tozu 1 ÇK soğan tozu 1 ÇK tütsülenmiş kırmızı biber tozu 1 ÇK kurutulmuş biberiye ½ ÇK tuz ½ ÇK öğütülmüş karabiber 2 kg kemiksiz domuz kaburgası 1. Küçük bir kasede baharat ve otlar karıştırın. 2. Domuz kaburgasını baharat ve ot karışımı ile ovun. 3. Kaburgaları şişe dizin ve çatallarla sabitleyin. 4. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeui başlatmak için hazırlık süresini 45 dakikaya kadar artırın. Cihaz otomatik olarak başlar. İç sıcaklık 60 C ye ulaşana kadar kızartın. 27

53 SULU BİFTEK SULU BİFTEK 4 porsiyon 1 kg biftek 3 diş sarımsak 2 dal kekik ½ YK tuz 1 YK soğan tozu 1 ÇK öğütülmüş rezene otu ½ ÇK öğütülmüş karabiber 2 YK zeytinyağı 1. Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakları zeytinyağıyla karıştırın. 2. Ot karışımıyla ovun ve bir saat boyunca soğuk ortamda bekletin. 3. Etin ortasından ızgara şişini geçirin ve çatallarla sabitleyin. 4. Eti Power AirFryer Multi-Function a yerleştirin. 5. Izgara düğmesine basın ve pişirme süresini 45 dakikaya ayarlayın. 6. İstenen sıcaklığa ulaşana kadar ızgaraya devam edin: 50 C kanlı 60 C pembe 65 C - yarı pembe 75 C - iyi pişmiş 7. Servis yapmadan önce 10 dakika boyunca dinlenin. 29

54 İTALYAN DANA RULOSU İTALYAN DANA RULOSU 6 kişilik 700 g pançeta (inceltilmiş), yağlı ¼ bardak fesleğenli pesto 250 g provolone, uzun uzun dilimlenmiş 3 adet közlenmiş kırmızı dolmalık biber 1 ÇK deniz tuzu 1 ÇK öğütülmüş karabiber 1. Pançetayı doğrama tahtası üzerine koyun ve pestoyu üstüne yayın. 2. Şimdi peynir ve közlenmiş biberlerle etin üstünde kat oluşturun. 3. Eti rulo yapın ve yaklaşık beş yerinden bir iple bağlayın. 4. Tuz ve biberle tadlandırın. 5. Izgara şişini etin ortasından geçirin ve eti çatallarla sabitleyin. 6. Eti Power AirFryer Çok Multi-Function a yerleştirin. 7. Pişirmeyi başlatmak için döner ızgara düğmesine basın. 8. İstenilen iç sıcaklığa ulaşılana kadar yağlayın: 50 C kanlı 60 C pembe 65 C - yarı pembe 75 C - iyi pişmiş 9. Kesmeden önce 10 dakika boyunca dinlendirin. 31

55 KUZU ŞİŞ IZGARA 4 kişilik KARİDES ŞİŞ IZGARA 4 kişilik 500 g kuzu doğranmış, küp küp doğranmış 2 küçük kırmızı soğan, dörde bölünmüş 2 kabak, büyük parçalara ayrılmış 8 adet tatlı, mini dolmalık biber SALAMURA ¼ bardak zeytinyağı 1 limonun suyu 4 diş sarımsak, doğranmış 1 ÇK tuz ½ ÇK öğütülmüş karabiber ½ bardak taze nane, ince ince doğranmış 1. Her şişe bir parça kuzu eti, bir çeyrek kırmızı soğan, ikinci bir parça kuzu eti, bir parça kabak, son bir parça kuzu eti ve bir adet bebek biber dizin. 2. Bunu 8 şiş için tekrarlayın. 3. Şişleri şiş tutucuya yerleştirin. 4. Küçük bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve naneyi karıştırın. 5. Şişlerin üzerine fırçayla salamura sürün. 6. Şişleri cihaza yerleştirin. 7. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 20 dakikaya ayarlayın. Yakl. 500 g (16-20) karides, soyulmuş ve içi temizlenmiş 2 adet kürbis, büyük parçalara ayrılmış 2 adet kabak, büyük parçalara ayrılmış 8 kiraz domates ½ bardak tatlı biber sosu 1. Her şişte sırayla karidesleri, kürbis ve kabak parçalarını dizin. 2. Bunu 8 şiş için tekrarlayın. 3. Şişleri şiş tutucuya yerleştirin. 4. Şişlere fırçayla tatlı biber sosu sürün. 5. Döner ızgara düğmesine basın. Pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın