Kalamar Karides Tava Balık Trio Somon Füme Sarma Et Dana Carpaccio Buffalo Mozarella Patlıcan Peynir Tabağı Mantar Trio Susamlı Ballı Tavuk

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Kalamar Karides Tava Balık Trio Somon Füme Sarma Et Dana Carpaccio Buffalo Mozarella Patlıcan Peynir Tabağı Mantar Trio Susamlı Ballı Tavuk"

Duygu Alptekin
8 yıl önce
İzleme sayısı:

3 Kalamar Karides Tava / Fried Calamari and Shrimp 44 TL Baby kalamar, kral karides, akdeniz yeşilliği, lime ve tartar sos. Calamari and shrimp served with Mediterranean greens, lime, and tartar sauce. Somon Füme Sarma / Rolled Smoked Salmon 42 TL Somon füme, krem peynir, frenk soğan, kapari, endivyen ve portakal aromalı balzamik sos. Smoked salmon, cream cheese, onions, capers, and endives served with an orange balsamic sauce. Buffalo Mozarella Patlıcan / Buffalo Mozzarella Eggplant 38 TL Buffalo mozarella, kiraz domates, patlıcan, fesleğen sos, balzamik ve zeytinyağı. Buffalo mozzarella served with cherry tomatoes, eggplant, basil sauce, balsamic and olive oil. Mantar Trio / Mushroom Trio 38 TL Kuzu göbeği, kanlıca ve istiridye mantar üçlüsü, balkabağı püresi, fesleğen, krema ve kroton ekmeği. Meadow, kanlıca, and oyster mushroom trio served with pumpkin puree, basil, cream, and croutons. Balık Trio / Fish Trio 42 TL Ahtopot, somon, levrek carpaccio, Kaliforniya biberleri, endivyen, zeytinyağı ve limon sos. Octopus, salmon, and sea bass carpaccio trio served with California peppers, endives and an olive oil-lemon dressing. Et Dana Carpaccio / Beef Carpaccio 38 TL Ekşi elmalı, kerevizli mayonez sos ve parmesan. Served with a sour apple and celery mayonnaise sauce and parmesan cheese. Peynir Tabağı / Cheese Plate 42 TL Yerli ve yabancı peynir çeşitleri, kayısı marmelatı, roka, ceviz ve incir. Domestic and imported cheese platter with apricot marmalade, rocket, walnut, and fig. Susamlı Ballı Tavuk / Sesame Honey Chicken 38 TL İnce dilimlenmiş tavuk göğüsleri, ballı sos, soya fasulyesi ve koçan mısır. Thinly sliced chicken, honey sauce, soybeans, and corn on the cob. Bal Kabaklı Mücver / Pumpkin Patty 34 TL Kabak ve bal kabaklı mücver, Akdeniz yeşillikleri. Zucchini and pumpkin patty served with Mediterranean greens.

Smoked salmon, cream cheese, onions, capers, and endives served with an orange balsamic sauce.

5 Kara Buğday Salatası / Dark Wheat Salad 32 TL Akdeniz yeşilikleri, kara buğday, kurutulmuş kızılcık, kuru kayısı, kalamata zeytin, şarap sos ile. Dark wheat, dried cranberries, dried apricots, Kalamata olives, and Mediterranean greens served with wine sauce. Ceasar Salata / Caesar Salad 38 TL - 48 TL Marul, parmesan, kroton, grissini, özel ceasar sos. Tavuk göğüs veya bonfile dilimleri seçenekleri ile. Romaine lettuce, parmesan cheese, croutons, and grissini served with a special Caesar sauce. Sliced chicken or fillet mignon maybe be added. Ton Balıklı Avakado Salatası / Tuna Avocado Salad 42 TL Akdeniz yeşillikleri, ton balığı, haşlamış yumurta, kırmızı soğan, rezene, kapari, limon sos ile. Tuna fish, boiled egg, red onions, fennel, capers, and Mediterranean greens, served with a lemon sauce. Kinoa Salatası / Quinoa Salad 42 TL Akdeniz yeşillikleri, kinoa, kiraz domates, pancar turşusu, salatalık, beyaz peynir, kajun fıstığı, portakal sos ile. Quinoa, cherry tomatoes, sour beet, cucumber, feta cheese, cashew, and Mediterranean greens served with an orange sauce. Meyveli Yaz Salatası / Fruit Summer Salad 40 TL Armut, rokfor peyniri, kajun fıstığı, bal incileri, roka, endivyen, haşlanmış patates, ballı hardal sos ile. Pear, Roquefort cheese, cashew, honey, rockets, endives, and boiled potatoes served with a honey mustard sauce. Roka Permesan Salatası / Rocket Parmesan Cheese Salad 30 TL Roka, ceviz, kiraz domates, parmesan, zeytinyağı ve balzamik sos ile. Walnut, cheery tomatoes, olive oil, balsamic sauce, topped with parmesan cheese. Mevsim Salatası / Garden Salad 30 TL Akdeniz yeşilikleri, salatalık, domates, havuç, mısır, yağlı ezine peyniri, zeytinyağı ve limon sos ile. Cucumbers, tomatoes, carrots, corn, Ezine cheese, and Mediterranean greens served with lemon sauce.

Ceasar Salata / Caesar Salad 38 TL - 48 TL Marul, parmesan, kroton, grissini, özel ceasar sos. Tavuk göğüs veya bonfile dilimleri seçenekleri ile.

7 Spagetti Şaşlık / Spaghetti Shashlik 35 TL Spagetti, ince dilimlenmiş şaşlık, domates sos, maydanoz ve közlenmiş soğan. Thinly sliced meat, tomato sauce, parsley, and roasted onions. Antep Fıstıklı Erişte / Pistachio Noodles 34 TL Ev eriştesi, antep fıstığı, krema ve çökelek. Pistachio noodles served with cream and cheese. Risotto Alla Milanese 32 TL Safran ve limonla tatlandırılmış Milano usulü risotto. Milano style risotto seasoned with saffron and lemon.

Antep Fıstıklı Erişte / Pistachio Noodles 34 TL Ev eriştesi, antep fıstığı, krema ve çökelek.

9 Sortie Kebabi / Sortie Kebab 62 TL Tereyağında tatlandırılmış bazlama üzerine jülyen bonfile dilimleri, domates sos ve karla yoğurdu. (Tajin ile servis edilir) Julienne sliced fillet mignon pieces placed on top of bazlama bread seasoned with butter and topped with tomato sauce. Served with yogurt. Dana Yanağı / Beef Cheeks 78 TL Kendi öz suyunda pişirilmiş dana yanağı, enginarlı bulgur köfte, trüf yağlı enginar. Beef cheeks cooked in marrow juice, artichoke lamb patties, and served with truffle seasoned artichoke. Keçi Peynirli Fıstıklı Filet Mignon Goat Cheese and Nut Fillet Mignon 76 TL Izgara filet mignon, kızartılmış keçi peyniri, mercek milföy, çam fıstığı ve tatlı patates. Grilled fillet mignon, fried goat cheese, mille-feuille, pine nuts, sweet potatoes. Sortie Özel Et Tabağı (2 kişilik) Special Sortie Meat Platter (2 persons) 195 TL Kuzu bonfile, antrikot, pirzola, çöp şiş, kasap sucuk, confi domates, tereyağlı baby patates, közlenmiş biber ve bazlama. Lamb fillet, steak, lamb chops, lamb cubes, sausage, tomatoes, buttered potatoes, smoked peppers, and bazlama bread. East&West Chicken 58 TL Terriyaki sos, ananas ve soya fasulyesi eşliğinde ızgara tavuk göğüsleri, elma dilim patates, koçan mısır ve barbekü sos eşliğinde ızgara tavuk butları. Teriyaki sauce chicken and barbeque sauce chicken legs with pineapple, soy beans, apple wedge potatoes, corn. Dana Dry Age (T-bone veya Dana Pirzola) Dry Aged T-bone or Rib Eye 66 TL Brokoli, havuç, brüksel lahanası, karnabahar, közde patates. Broccoli, carrots, cabbage, cauliflower, smoked potatoes. Ali Nazik Kebap 62 TL Yoğurtlu patlıcan sos üzerinde zırh edilmiş dana eti. Chopped lamb on a bed of eggplant yogurt. Rib Eye Steak 86 TL Dry aged pirzola, iri patates dilimleri, sebze, tane hardal ve kemik sos. Dry aged rib eye, apple wedge potatoes, mustard seeds, mixed vegetables and marrow sauce. Canyon Cowboy Steak 86 TL Dilimlenmiş kontrafile, iri patates dilimleri, körpe roka, parmesan, tane hardal ve kemik sos. Sliced fillet mignon, apple wedge potatoes, rocket, parmesan cheese, mustard seeds, and marrow sauce. Fajita Et-Tavuk / Chicken or Meat Fajita TL Izgara edilmiş et veya tavuk, avokado püresi, marul, domates ve ekşi krema sos, tortilla ekmeği ile. Grilled meat or chicken served with avocado puree, tomatoes, sour cream, and tortilla bread. Şef Bonfile / Chef s Steak 72 TL Dilimlenmiş bonfile parçaları üzerinde pancar kavurması ve patates püresi. Roasted beet and potato puree on sliced steak fillet pieces. Fıstıklı Köfte / Pistachio Lamb Patties 40 TL Lavaş pide, parmak patates, domates, biber ve süzme yoğurt. Served with lavaş bread, fries, tomatoes, peppers, and thick yogurt. Izgara Somon / Grilled Salmon 64 TL Izgara somon, portakal, defne yaprağı, pancar turşusu ve basmati pirinç. Served with orange sauce, bay leafs, sour beets, and basmati rice.

Dana Yanağı / Beef Cheeks 78 TL Kendi öz suyunda pişirilmiş dana yanağı, enginarlı bulgur köfte, trüf yağlı enginar.

11 Meyve Türk Tatlı Tabağı / Fruit Dessert Platter 28 TL Kireçte yatırılmış taze ceviz, ceviz ile doldurulmuş incir, kaymak ile doldurulmuş kayısı. Walnuts soaked in hydrated lime, figs stuffed with walnuts, and apricot stuffed with cream. Çarkıfelek Mousse / Passion Fruit Mousse 32 TL Çarkıfelek meyveli mousse, frambuaz sos ile. Passion fruit mousse with raspberry sauce. Sarapta Armut / Wine Soaked Pear 32 TL Kuru ananas dilimleri, fıstık krokan, mascorpone kreması ile. Served with dry pineapple, nuts, and mascarpone cream. Çikolatalı Sufle / Chocolate Soufflé 36 TL Sıcak çikolatalı sufle, çam sakızlı dondurma, kestane sos ile. Hot chocolate soufflé served with pistachio ice cream and chestnut sauce. Elmalı Strudel / Apple Strudel 32 TL Elma, tarçın, özel strudel hamuru ve fıstıklı dondurma. Apple Strudel with cinnamon and pistachio ice cream. Meyve Tabağı / Fruit Platter 26 TL Elma, armut, çilek, üzüm, ananas Apple, pears, strawberry, grapes, and pineapple Dondurma Topları (1 top) / Ice Cream Variety (1 scoop) 10 TL

Passion fruit mousse with raspberry sauce. Sarapta Armut / Wine Soaked Pear 32 TL Kuru ananas dilimleri, fıstık krokan, mascorpone kreması ile. Served with dry pineapple, nuts, and mascarpone cream.

Benzer belgeler

Karides Tava / Fried Prawns 48 TL Karides, Akdeniz yeşilliği, avokado sos. Prawns, Mediterranean greens, avocado sauce.

Kalamar Tava / Fried Calamari 48 TL Baby kalamar, Akdeniz yeşilliği, lime ve tartar sos. Calamari served with Mediterranean greens, lime and tartar sauce. Karides Tava / Fried Prawns 48 TL Karides, Akdeniz