İÇİNDEKİLER. Birinci Bölüm Üretim Yönetiminde Temel Kavramlar

Transkript

1 İÇİNDEKİLER Birinci Bölüm Üretim Yönetiminde Temel Kavramlar 1.1. Giriş Üretim Faktörleri ve Üretim Üretim ve İşlemler Yönetimi Üretim ve İşlemler Yönetiminin Kapsamı Üretim ve İşlemler Yönetiminin Amacı ve İşlevleri Üretim Yönetiminin Diğer Disiplin ve İşlevler Arasındaki Yeri ve Önemi... 9 Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları İkinci Bölüm Sistem Yaklaşımı ve Üretim Sistemi 2.1. Sistem Sistem Yaklaşımı Sistem Yaklaşımının Önemi ve Amaçları Sistemin Akış Biçimleri Girdiler Dönüştürme Süreci Çıktılar Kapsamlı Sistemler Akış Diyagramı Bir Sistem Olarak İşletme Üretim Sistemi Üretim Sistemleri Üretim Sisteminin Seçimi Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları... 34

2 vi Meslek Yüksekokulları İçin Üretim Yönetimi Üçüncü Bölüm Ürün Tasarımı ve Geliştirilmesi 3.1. Ürün Tasarımı Ürün Geliştirme Ürün Hayat Devresi Yenilik Çemberi Kuramsal ve Uygulamalı Araştırma Ürün Konfigürasyon Safhası Pilot Uygulama Üretim Süreci Yönetimin Rolü Zamanlama Kaynak Tahsisi Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları Dördüncü Bölüm Talep Tahmini 4.1. Üretim Sisteminde Talep Tahmini Tahminleme Tahminleme Yaklaşımları Sayısal Olmayan (Nitel) Yöntemler İstatistiki Yöntemler Tahmin Güvenilirliği Tahminleme Yaklaşımları Sayısal Olmayan (Nitel) Yöntemler Üst Düzey Yöneticilerin ve Uzmanların Fikirleri İstatistiki Yöntemler Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları... 64

3 İçindekiler vii Beşinci Bölüm Kuruluş Yeri Seçimi 5.1. Kuruluş Yeri Seçimi Kuruluş Yerinin Tanımı Kuruluş Yerinin Kapsamı Kuruluş Yerinin Özellikleri Yer Seçimi Yer Seçimi Analizlerinin Dinamik Niteliği Yer Seçimi Analizlerinin Amacı ve Kapsamı Yer Seçimini Etkileyen Faktörler Yer Seçimini Etkileyen Faktörlerin Önem Düzeyi Kuruluş Yeri Seçiminde Maliyet Analizi Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları Altıncı Bölüm İşyeri Düzenleme ve Malzeme Nakli 6.1. İşyeri Düzenleme İşyeri Düzenlemenin Amacı ve Önemi Binanın Seçimi İş Akışı Tipleri (Hatları) Yatay İş Akış Hatları Dikey İş Akış Hatları İşletme İçi Malzeme Taşıma Araçları Malzeme Taşıma Araçlarının Seçimini Etkileyen Faktörler Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları Yedinci Bölüm Üretim Planlama ve Kontrolü 7.1.Üretim Planlaması Üretim Planlamasının Önemi ve Nedenleri Üretim Planlamasının Amaçları Hazırlanan Planların Uygulanamama Nedenleri

4 viii Meslek Yüksekokulları İçin Üretim Yönetimi Planlama Safhasındaki Eksiklikler Uygulama Safhasındaki Eksiklikler Üretim Planlama ve Kontrol Sisteminin Temel Elemanları Yıllık Üretim Planlaması Genel Üretim Planlaması Ayrıntılı Üretim Planlaması Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları Sekizinci Bölüm Stok Kontrolü 8.1. Stok Kontrolünün Kapsamı Bazı Temel Kavramlar Stok Kontrolünden Etkilenen Maliyet Unsurları Stok Kontrol Yöntemleri Gözle Kontrol Yöntemi Çift Kutu Yöntemi A.B.C. Yöntemi Stoksuz Kalma Halinde Stok Kontrol Modeli Maksimum - Minumum Stok Kontrol Yöntemi Ekonomik Sipariş Miktarı Modeli Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları Dokuzuncu Bölüm Tamir - Bakım Planlaması ve Organizasyonu 9.1. Tamir-Bakım Planlaması Tamir-Bakım Planlamanın Nedenleri Bakım Fonksiyonunun Örgütlerdeki Yeri Bakımın Önemi ve Amaçları Bakım Türleri Bakımın Üretim Planlama ve Kontrol İle İlişkisi Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları

5 İçindekiler ix Onuncu Bölüm Kalite Kontrol Kalite Kalite Kontrolü Toplam Kalite Kontrolü Kalite Kontrolünün Amaçları Kalite Kontrolünün Aşamaları Kalite Kontrolünde Standartlar, Spesifikasyonlar ve Toleranslar Kalite Kontrol Maliyetleri ve Sınıflandırılması Koruma (Önleme) Maliyetleri Ölçme ve Değerlendirme Hatalı Mal Maliyetleri İşletme İçi Hatalardan Kaynaklanan Başlıca Maliyetler İşletme Dışı Hatalardan Kaynaklanan Maliyetler Kabul Örneklemesi ve Kontrol Muayene Faaliyetleri Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları On Birinci Bölüm Toplam Kalite Yönetimi Toplam Kalite Yönetimi (TKY) TKY nin Amacı ve İlkeleri Kalite İyileştirme Kalite Çemberleri (KÇ) Kaizen Deming Çevrimi TKY nin Sonuçları TKY Uygulamalarının Kritik Başarı Faktörleri TKY ye Yöneltilen Eleştiriler

6 x Meslek Yüksekokulları İçin Üretim Yönetimi TKY Uygulamalarında Karşılaşılan Sorunlar Bölüm Özeti Bölüm Kaynakları Kaynakça Kavramlar Dizini