Dördüncü Jenerasyon Bütrat : Gustor N RGY

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Dördüncü Jenerasyon Bütrat : Gustor N RGY"

Aysu Taner
7 yıl önce
İzleme sayısı:

1 Dördüncü Jenerasyon Bütrat : Gustor N RGY

2 KONU İLGİ 4. Jenerasyon Bütrat: GUSTOR N RGY Bütratların yeni bir formunun broiler sürülerindeki etkinliği TERCÜME VE DEĞERLENDİRME Trouw TR Özel Ürünler Teknik & Satış Müdürü Özgür Korkmaz KAYNAKÇA Norel Animal Nutrition Butyric acid-based feed additives help protect broiler chickens from Salmonella enteritidis infection 2009 Poultry Science 88: Effect of Butyrate on Broiler Performance 2009 XIIIth European Poultry Conference (University Murcia-Spain) Gauthier 2002 YAYININ KAPSAMI Ürün tanıtımıdır Tercümedir Kişisel veya kurumsal değerlendirmedir Derlemedir

3 Bir kez daha neden Bütirik Asit? Kısa zincirli bir yağ asidi olan bütirik asitin kanatlı hayvanlar için 3 ayrı rolü bilinmektedir. Fizyolojik Rolü: Enerji kaynağı ve gut bariyerlerini ve bütünlüğünü koruyan enerji kaynağı doğal büyütme faktörü. «sektörü açısından bütirik asidin fizyolojik, mikrobiyolojik ve immunolojik rollerinin literatürdeki yeri ve önemi büyüktür» Mikrobiyolojik Rolü: Patojen bakterilerin çoğalmasını azaltan oldukça etkili özelliğinin yanı sıra yararlı bakterileri destekleyen özelliğe sahip. Immunolojik Rolü: TNFα, IL-1ß ve IL-6 gibi yangı sitokinlerini azaltır, antiinflamatuvar sitokinleri arttırarak hastalıklara karşı bağışıklık sağlar.

4 Birinci Jenerasyon Bütratlar Sodyum Ve Kalsiyum Tuzları Bütirik asit uçucu ve korozif etkili bir yağ asididir. Bu olumsuz özelliklerini azaltabilmek için bütirik asidin sodyum bütrat veya kalsiyum bütrat gibi tuzlarını kullanmamız gereklidir. Sodyum bütrat formu bu anlamda en çok tercih edilendir. «Çözünebilirlik bütirik asitin salınımı için önemli bir anahtar parametreadir.» Sodyum bütratın en güçlü özelliği içeriğinde yüksek oranda bütirik asit bulundurmasıdır. Zayıf yanları ise keskin ve kalıcı kötü bir kokuya sahip olması, aşırı nem tutma özelliğinden dolayı ketleşme problemleri ve son olarak da sindirim sisteminin üst kısmında hızlı bir şekilde absorbe olmasıdır. 120 Çözünebilirlik (g/100 ml su ) Sodium Butyrate Calcium Butyrate 0 ph 4 ph 6 ph 8 ph 10

İkinci Jenerasyon Coated Bütratlar Aktif maddesi Sodyum Bütrat olan ve de Palm ve Stearin yağları kullanılarak kaplanmak suretiyle ikinci jenerasyon bütratlar üretildi.

5 İkinci Jenerasyon Coated Bütratlar Aktif maddesi Sodyum Bütrat olan ve de Palm ve Stearin yağları kullanılarak kaplanmak suretiyle ikinci jenerasyon bütratlar üretildi. Bu tarz bir üretim tekniği ile koku ve ketleşme problemleri ortadan kalkmış oldu. Fakat bunun iki ayrı olumsuz özelliği ortaya çıktı. Bunlardan birincisi aktif maddenin miktarı oldukça düştü. Örnek olarak en yaygın olarak bilinen % 30 sodyum bütrat ve bunun geri kalan %70 i yağ ile kaplıdır. Diğer problem ise sodyum bütratın salınımı için Lipaz enzimi aktivitesi gerekli oldu. Bu da Lipaz enziminden az veya yoksun olan broiler civcivlerde bir problem olarak ortaya çıktı. «Olumlu yanları koku ve ketleşme problemlerinin ortadan kalkması zayıf yanları ise içeriğinde ki sodyum bütratın düşük olması ve genç hayvanlarda lipaz enziminin yetersiz oluşuydu.» COATED 30% Sodium Butyrate/70% Fat 50% Sodium Butyrate/50% Fat

Üçüncü Jenerasyon Bütrat Sodyum bütrat spesifik bir yağ kaplama prosesi ile üretilerek daha yüksek oranda etken maddenin korunması ile daha etkili olması amaçlandı.

6 Üçüncü Jenerasyon Bütrat Sodyum bütrat spesifik bir yağ kaplama prosesi ile üretilerek daha yüksek oranda etken maddenin korunması ile daha etkili olması amaçlandı. Burada yağ ve sodyum bütrat aynı matriksin bir kısmını oluşturmaktadır. Yani ikisi bir karışım halinde değildir. «SELKO SR Butrat 70 ürününde yağ ve sodyum bütrat aynı matriksin içerisinde yer almaktadır. Yani ikisi bir karışım halinde değildir.» 70% Sodyum Butrat/30% yağ

«Bütirik asit bazlı yem katkılarının Salmonella Enteritise karşı koruyucu etkisi 2009 Poultry Science 88 :943 948 deneme» Deneme: Selko SR Butrat 70 ile Selko 98 Bütirik asit bazlı yem katkılarının

7 «Bütirik asit bazlı yem katkılarının Salmonella Enteritise karşı koruyucu etkisi 2009 Poultry Science 88 : deneme» Deneme: Selko SR Butrat 70 ile Selko 98 Bütirik asit bazlı yem katkılarının Salmonella Enteritise karşı koruyucu etkisi 2009 Poultry Science 88 : deneme Deneme: T 1: Kontrol T 2: Selko 98 ; 1 kg/t yem T 3: Selko BP70; 1.3 kg/t yem Kloakdan,kursakdan,sekumdan,karaciğer ve dalaktan örnekler alındı:() P<0.05 kontrol grubu ile önemli derecede fark oluştu.

8 % pozitif S. enteritidis % pozitif S. enteritidis Üçüncü Jenerasyonun Mikrobiyal Etkinliği Deneme: T 1: Kontrol T 2: Selko 98 ; 1 kg/t yem T 3: Selko BP70; 1.3 kg/t yem Kloakdan, kursakdan, sekumdan, karaciğer ve dalaktan örnekler alındı: Bütirik asit bazlı yem katkılarının Salmonella Enteritise karşı koruyucu etkisi 2009 Poultry Science 88 : CONTROL selko 98 kontrol selko 70 () kontrol grubuna göre önemli fark () Selko SR But 70 ve pür na bütrat arasında önemli fark

9 İki ve Üçüncü Jenerasyon Bütratların Broiler Performansına Etkileri Bütratların Broiler Performansına Etkileri 2009 XIII th European Poultry Conference (University Murcia-Spain) «Selko 70 ile Daha yüksek villus boyları ve kript derinlikleri elde edildi.» Kontrol grubuna karşı coated ve selko but 70 karşılaştırması Selko arası 1kg/t,21-42 arası 0.5 kg/t kullanıldı. Coated Sodium butrat 2.34 kg/t 0-21.gün ve arası 1.17 kg/t Aktif içeriklere göre aynı miktarlarda ilave edildi. Selko 70 ile villus boyutları çok daha fazla oldu. jejunumda ki villus boyu (mm) jejunum da ki kript derinlği(mm) Kontrol 560 a 257 b Selko sr b 230 a Selko 30 coated 571 a 207 a

Dördüncü Jenerasyon GUSTOR N RGY «4.jenerasyon, Norel tarafından Sodium butratın özel bir üretim tekniği sayesinde, Palm yağının tuzu ile korunmuş olarak üretilmektedir.» 4.

10 Dördüncü Jenerasyon GUSTOR N RGY «4.jenerasyon, Norel tarafından Sodium butratın özel bir üretim tekniği sayesinde, Palm yağının tuzu ile korunmuş olarak üretilmektedir.» 4.jenerasyon, Norel tarafından Sodium butratın özel bir üretim tekniği sayesinde, Palm yağının tuzu ile korunmuş olarak üretilmektedir. GUSTOR N RGY serbest ve korunmuş sodyum bütratın benzersiz bir dengesinden oluşmaktadır. Burada ki korunmuş ve serbest sodyum bütrat, gastrointestinal sistem boyunca yavaş yavaş salınmakta ve potensiyel alternatif antibiyotik büyütme faktöri olarak Hücre yenilenmesi Antibakteriyel Anti-inflamatuvar gibi benzersiz özellikleri bulunmaktadır.

Dördüncü Jenerasyon Sindirim Sisteminde ki Salınımı GUSTOR N RGY ve Coated Bütrat yaşam süresi kısa sindirim sisteminde yemin geçişi hızlıdır.

11 Dördüncü Jenerasyon Sindirim Sisteminde ki Salınımı GUSTOR N RGY ve Coated Bütrat yaşam süresi kısa sindirim sisteminde yemin geçişi hızlıdır. Gauthier 2002 de yaptığı araştırmalarda yemin kursakda ki bekleme süresi 50 dakika, taşlıkta partikül büyüklüğüne bağlı olarak 90 dakikaya kadar kalabilmektedir. «Palm yağının tuzları ile korunmuş sodyum bütratlar, sindirim sisteminde asitler ile hidrolize olduklarından kanatlılar için daha elverişlidir.» Gustor N RGY ve Selko 30 Coated da ki Bütirik Asidin sindirim sırasında ki salınımlarının % Miktarları % İnce barsaktan sekuma geçiş süresi 1 saat,40 dakika dan 2 saat 15 dakikaya kadar (Gauthier, 2002) 0 hour 1 hour 2 hours 3 hours 4 hours 5 hours 6 hours N'RGY Coated

GUSTOR N RGY Broiler Denemeleri «Gustor N rgy ile yapılan deneme gruplarından Coated butratlardakine göre daha iyi performans sonuçları elde edildi.» Deneme GUSTOR N RGY ve Coated But.

12 GUSTOR N RGY Broiler Denemeleri «Gustor N rgy ile yapılan deneme gruplarından Coated butratlardakine göre daha iyi performans sonuçları elde edildi.» Deneme GUSTOR N RGY ve Coated But. denemesi Kontrol grubu Deneme 3 kg GUSTOR N RGY/t (2.1 Kg Sodyum Butrat) deneme 7 kg SELKO 30 COATED (2.1 Kg Sodyum Butrat) Canlı Ağırlık Kontrol grubuna göre +202 gr daha fazla canlı ağırlık SELKO 30 COATED ile alındı. Kontrol grubuna göre +315 gr daha fazla canlı ağırlık GUSTOR N RGY ile alındı Yem Dönüşümü Kontrol grubuna göre -% 2,2 daha az FCR SELKO 30 COATED ile alındı. Kontrol grubuna göre -% 1,6 daha az FCR GUSTOR N RGY ile alındı. Günlük Ortalama Yem Alımı Kontrol grubuna göre +%4,6 daha fazla yem alımı SELKO 30 COATED ile alındı. Kontrol grubuna göre +%9,1 daha fazla yem alımı GUSTOR N RGY ile alındı. Deneme 2 GUSTOR N RGY ve ZnB denemesi Treatments: Kontrol grubu Deneme 0.5 kg ZnB /t (zincbacitrasin) Deneme 1 kg/t Gustor N RGY/t (0-21 gün) ve 0.5 kg/t Gustor N RGY/t (21-42 gün) Deneme 0.5 Kg ZnB/t + 1 kg/t Gustor N RGY/t (0-21 gün) ve 0.5 kg/t Gustor N RGY/t (21-42 gün) Canlı Ağırlık Kontrol grubuna göre +14,8 gr daha fazla canlı ağırlık GUSTOR N RGY ile alındı. Kontrol grubuna göre +204,1gr daha fazla canlı ağırlık ZnB+GUSTOR N RGY ile alındı Yem Dönüşümü Kontrol grubuna göre -% 6,9 daha az FCR ZnB ile alındı. Kontrol grubuna göre -% 1,6 daha az FCR GUSTOR N RGY ile alındı. Kontrol grubuna göre -% 9 daha az FCR ZnB+GUSTOR N RGY ile alındı. 42.Gün İlyumda ki Villus boyu,kript derinliği ve mucosa kalınlığı En yüksek villüs boyu ve mukoza kalınlığı GUSTOR N RGY li grupda elde edildi. En düşük miktarda E.Coli yine GUSTOR N RGY li grupta elde edildi

Benzer belgeler

Kanatlı. Üçüncü Jenerasyon Bütiratlar

Kanatlı. Üçüncü Jenerasyon Bütiratlar Kanatlı Üçüncü Jenerasyon Bütiratlar KONU İLGİ Bütiratların yeni bir formunun broyler sürülerindeki etkinliği TERCÜME VE DERLEME Üçüncü Jenerasyon Bütiratlar Kanatlı Özel Ürünler Teknik & Satış Müdürü