Electrolux elektrikli kaynatma kazanları farklı ihtiyaçlara göre çok değişik özelliklere sahiptir. Bu özellikler yüksek kapasite, yüksek güç, hız ayarlı mikser, motorlu devirme tertibatı, konforlu elektronik kontrol vs. Bu seride 5 farklı grup bulunur: 1 Easy line: Elektromekanik kontrollu kaynatma kazanları. 2- Standard line: Elektromekanik kontrollu kaynatma kazanları. 3 - Smartline: Elektronik kontrollu kaynatma kazanı. 4 - Variomix: Elektronik kontrollu ve hız varyatörlü, ızgara kafalı karıştırıcılı kaynatma kazanları. 5 - Promix: Elektronik kontrollu ve hız varyatörlü, çok amaçlı karıştırıcılı kaynatma kazanları. Bu sayfalarda ayrıntıları verilen modeller devirmeli, elektrikli (buhar ısıtmalı olabilir), 50-300 litre arasında kapasiteleri olan kaynatma kazanlarıdır; elektronik kontrolları ve 50 farklı pişirme programı vardır. 232177 plus options and accessories KULLANIMI KOLAY Kaynatma kazanı taban ve yan duvarlarından indirek ısıtma sistemiyle eşit olarak ısıtılır; ısıtmada ceket içinde 120 C'de doymuş buhar kullanılır. Ceketde otomatik dışarı hava atma sistemi bulunur. Yüksek termal girdi ve çok hızlı ısıtma. Elektronik kontrollu, 50 pişirme programını hafızasına alabilir: Kolay kontrol için büyük gösterge ve şu fonksiyonlar üzerinde tam kontrol: Start, pişirme süresi, derece, su doldurma ve karıştırma hızı. Çırpma aparatı (isteğe bağlı aksesuar) spesifik bir programla çalışır ve 200 rpm hıza kadar yükselebilir. Motorlu devirme tertibatı. Manuel su doldurma. Kapak izolasyonludur, üst yüzey ısısı düşüktür. Kapak hafif olduğundan kolayca kalkar. Yeni ızgaralı korumalı kapak kaynatma ve karıştırmada rahat bir operasyon imkanı sağlar (kazana gıda maddesi koyma, çeşni-baharat katmak, pişen yemeği kontrol etmek). Kazan tabanının kavisli olması küçük miktarlarda malzemenin bile pişirilmesine olanak tanır. Devirme aksı kazanın ortasındadır; bu durum kazanın boşaltma ağzını yüksekte tutarak yüksek boylu kapların dahi kolayca doldurulmasına imkan verir. Yüksek verimlilikte ısıtma teknolojisi ve ısıyı kazanın içinde tutan izolasyon hızlı bir ısıtma sağlar. Smartline kaynatma kazanları ergonomik ve kullanıcı dostudur: Yüksek devirme pozisyonu ve iyi tasarlanmış boşaltma ağzı... Emniyetlidirler: Suya karşı elektrik koruma sınıfı IPX5'dir, panellerin dışı çok ısınmaz ve karıştırma işlemi sırasında operatörü oruyan emniyet ızgarası (opsiyonel aksesuar). Elektrikli ısıtıcılar kazanın çevresindeki ceketin içine monte edilmiştir. Isı kayıpları çok düşüktür ve buna bağlı olarak kazanın verimliliği çok yüksektir.. Emniyet vanası cekette aşırı buhar basıncı oluşmasını engeller. Emniyet termostatı kazanı düşük su seviyesine karşı korur. Maksimum basınç 1 Bar'dır.
BAKIMI KOLAY En yüksek hijyen standartlarını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır. AISI 304 paslanmaz çelik konstruksiyon; yuvarlak kenarlı AISI 304 kalite derin çekme kazan. Kazan, tümüyle boşaltılabilmesi amacıyla 90 'den fazla devrilir. H emniyet normlarına uygundur. Üst kenarının izole edilmiş olması operatörün kendini yakma riskini önler. ÇEVRE DOSTU Yüksek kalite termal izolasyon enerji tasarrufu sağlar, ortam sıcaklığını düşük seviyede tutar. Ağırlık itibariyle %98 i geri dönüşümlüdür. Ambalajında toksik malzeme kullanılmamıştır. İŞLEVSELLİK Ajitatör kontrolu: - 20-100 rpm arasındaki bir hızla karıştırır. - sürekli dönme sağlar, iki yönde dönüş (15 saniye saat yönünde, 5 saniye ara, 15 saniye saat yönünün tersine - süreler değiştirilebilir) - 200 rpm hıza kadar çırpma. - ajitatörü adım adım çalıştırarak yiyeceklerin dışarı çıkarılması. - butona bastırarak mikseri koruyucusuz (kapaksız veya koruyucu ızgarasız) çalıştırma olanağı. AKSESUARLAR: - Çırpma aparatı - krema, yumurta beyazı gibi malzemeyi hızla çırpar. - Kazan dibindeki ajitator - yemeği karıştırır. - Temizleme aparatı - döner şafta takılarak pişirme yüzeyini ve emniyet ızgarasını temizlermeye yarar. Kullanıldıktan sonra bulaşık makinesinde yıkanabilir. Fırçalar yenilenebilir. OPSİYONLAR: - Otomatik su doldurma - istenen miktarda suyun ayarlanmasına olanak tanır. - Otomatik soğutma - kazanın çevresindeki ceketi su tesisatına bağlayarak pişen yiyeceğin hızla soğutulmasını sağlar. - Gıda sensorü - kazanın tabanına yerleştirilir, çok küçük miktarlarda yiyecekle bile çok hassas ısı kontrolu yapar. Entegre HACCP sistemine bağlanabilir. - Sprey duş - entegre sprey ünitesi. - Emniyet ızgarası - kaynatma kazanının üstünü kapatır ve pişirme işlemi sırasında kazan içini görmeyi ve daha emniyetli bir çalışma ortamı sağlar. Çok güçlüdür, ağır yükleri bile taşır, pişirme sırasında baharat vb. eklenmesini kolaylaştırır. [i](opsiyonlar makine ile birlikte sipariş edilmelidir ve bu opsiyonlar fabrikada monte edilir.) EBV50O 232177 EBV100O 232178 EBV150O 232179 EBV200O 232180 EBV300O 232181 TEKNİK ÖZELLİKLER Dış boyutlar - mm derinlik 818 906 906 906 960 yükseklik 900 900 900 900 900 Kazan kapasitesi - Lt. 50 100 150 200 300 Çalışma sıcaklığı - min./maks.- C 30, 121 30, 121 30, 121 30, 121 30, 121 Güç-Kw kurulu güç-elektirik 16 24 31.5 40 52.5 Devirme mekanizması Otomatik Otomatik Otomatik Otomatik Otomatik Mil yatağı Önde Önde Önde Önde Önde Voltaj 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50
EBV50O 232177 EBV100O 232178 EBV150O 232179 EBV200O 232180 EBV300O 232181 DAHİL OLAN AKSESUARLAR SIYIRICILI IZGARA KARIŞTIRICI - 100 LT 1 SIYIRICILI IZGARA KARIŞTIRICI - 150 LT 1 SIYIRICILI IZGARA KARIŞTIRICI - 200 LT 1 SIYIRICILI IZGARA KARIŞTIRICI - 300 LT 1 SIYIRICILI IZGARA KARIŞTIRICI - 50 LT 1 AKSESUARLAR 2 K.KAZANI İÇİN APARATARABASI 928044 928044 928044 928044 928044 5 K.KAZANI İÇİN APARATARABASI 928043 928043 928043 928043 928043 BAĞLANTI ÇERÇEVESİ SAĞ KOLON 150-300 LT 928036 928036 928036 BAĞLANTI ÇERÇEVESİ SAĞ KOLON 50-100 LT 928035 928035 BAĞLANTI ÇERÇEVESİ SOL KOLON (CIVATA) 928034 928034 928034 928034 928034 BAĞLANTI İÇİN ARA YÜZÜK 928049 928049 928049 928049 928049 ÇIRPICI - 100 LT KAZAN İÇİN 928072 ÇIRPICI - 150 LT KAZAN İÇİN 928073 ÇIRPICI - 200 LT KAZAN İÇİN 928074 ÇIRPICI - 300 LT KAZAN İÇİN 928075 ÇIRPICI - 50 LT KAZAN İÇİN 928071 FİKSTÜR 150-300 LT 928030 928030 928030 FİKSTÜR 50-100 LT 928029 928029 IZGARA KARIŞTIRICI SIYIRICI SETİ-100 LT 928057 IZGARA KARIŞTIRICI SIYIRICI SETİ-150 LT 928058 IZGARA KARIŞTIRICI SIYIRICI SETİ-200 LT 928059 IZGARA KARIŞTIRICI SIYIRICI SETİ-300 LT 928060 IZGARA KARIŞTIRICI SIYIRICI SETİ-50 LT 928056 KORUYUCU IZGARA EKRAN 100 L-VARIO/PROMIX 928096 KORUYUCU IZGARA EKRAN 150 L-VARIO/PROMIX 928097 KORUYUCU IZGARA EKRAN 200 L-VARIO/PROMIX 928098 KORUYUCU IZGARA EKRAN 300 L-VARIO/PROMIX 928099 KORUYUCU IZGARA EKRAN 50 L-VARIO/PROMIX 928095 OPSİYONEL SPREY ÜNİTESİ 928108 928108 928108 928108 928108 OTOMATİK SOĞUTMA OPSİYONU - 100 LT 928104 OTOMATİK SOĞUTMA OPSİYONU - 150 LT 928105 OTOMATİK SOĞUTMA OPSİYONU - 200 LT 928106 OTOMATİK SOĞUTMA OPSİYONU - 300 LT 928107 OTOMATİK SOĞUTMA OPSİYONU - 50 LT 928103 OTOMATİK SU DOLDURMA 928102 928102 928102 928102 928102 PERVANELİ KARIŞTIRICI - 100 LT 928062 PERVANELİ KARIŞTIRICI - 150 LT 928063 PERVANELİ KARIŞTIRICI - 200 LT 928064 PERVANELİ KARIŞTIRICI - 300 LT 928065 PERVANELİ KARIŞTIRICI - 50 LT 928061 SOL KOLON+YATAK,SAĞ KOLON KAPAMA PANELİ 928023 928023 928023 928023 928023 SPREY ÜNİTESİ İÇİN KISA FIRÇA 928082 928082 928082 928082 928082 SPREY ÜNİTESİ İÇİNUZUN FIRÇA 928083 928083 928083 928083 928083 SÜZGEÇ - 100 LT KAZAN İÇİN 928025 SÜZGEÇ - 150 LT KAZAN İÇİN 928026 SÜZGEÇ - 200 LT KAZAN İÇİN 928027 SÜZGEÇ - 300 LT KAZAN İÇİN 928028 SÜZGEÇ - 50 LT KAZAN İÇİN 928024 TEMEL ŞASESİ SAĞ KOLON 150-300 LT 928033 928033 928033 TEMEL ŞASESİ SAĞ KOLON 50-100 LT 928032 928032 TEMEL ŞASESİ SOL KOLON 928031 928031 928031 928031 928031 TEMİZLİK ALETİ 100 LT KAZAN İÇİN 928038 TEMİZLİK ALETİ 150 LT KAZAN İÇİN 928039 TEMİZLİK ALETİ 200 LT KAZAN İÇİN 928040 TEMİZLİK ALETİ 300 LT KAZAN İÇİN 928041 TEMİZLİK ALETİ 50 LT KAZAN İÇİN 928037 TEMİZLİK ALETİ TAŞIYICI VİDASI - 50 LT 928066 928066 928066 928066 928066 YİYECEK ISISI+HACCP 200/300 LT 928101 928101 YİYECEK ISISI+HACCP 50/150 LT 928100 928100 928100
232177 EBV50O 232177
232178 EBV100O 232178
232179 EBV150O 232179
232180 EBV200O 232180
232181 EBV300O 232181