6 ocaklı kuzine-gazlı fırın

Transkript

1 Electrolux thermaline S90 pişirme ekipmanları; otel, restaurant ve nispeten küçük kurumsal mutfakların ağır iş amaçlı ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır. S90 ürün yelpazesi, moduler ünitelerden oluşan geniş seçenekler sunar. Serinin modulleri dolaplı olabilir veya duvara monte edilebilir ya da komple bir pişirme adasının içine yerleştirilebilir. Cihazların paslanmaz çelik bir karkas konstruksiyonu vardır; yeni geçmeli bağlantı sistemi sayesinde herbir modul birbiriyle sıkıca birleşerek dümdüz ve aralıksız bir üst tabla yaratır. Bu sayfalarda ayrıntıları açıklanan moduller, bağımsız olarak kontrol edilen 6 açık ateşli ocaktır; bu ünite gazlı fırının üstüne yerleştirilmiştir. Bu modeller yalnızca bir taraftan kontrol edilebildiği gibi ada tipi pişirme blokları yaratabilmek için 2 tarafta da kontrol düğmeleri olabilir. Çeşitli montaj opsiyonları vardır: 200 mm yükseklikte ayakların üzerinde ya da paslanmaz çelik veya beton bazaların üstüne monte edilebilirler KULLANIMI KOLAY İki farklı ebatta brulör hızlı kaynatmadan kısık ateşte pişirmeye kadar değişik pişirme ihtiyaçlarına cevap verir. Manuel gaz vanalarının sabitlenmiş yüksek ve alçak limitleri vardır; bu vanalar alevin gücünü hassas biçimde kontrol eder. Geniş tencere suportları döküm demirdir ve kolları brulörün merkezine kadar uzanır, böylece en büyüğünden en küçüğüne kadar tüm tencereler suportlar üzerinde oturtulur. Ünitenin üst tablası ile tencere suportu aynı seviyededir; bu özellik sayesinde tavaları ocaktan kaldırmadan ünitenin üzerinde gezdirmek mümkündür. Kuzinenin altında gazlı bir fırın bulunur. Fırınlarda 1 paslanmaz çelik ızgara tel ve GN2/1 ebadında emaye fırın tepsisi vardır. Gazlı fırın termostatik valfli ve termokupl emniyet cihazlıdır. Fırın ısısı 340 C'ye kadar çıkar. BAKIMI KOLAY Üst tabla indirmelidir; taşan yemeklerin temizlenebilmesi için ünitenin ön ve arkasında açık bir bölüm vardır. Tencere suportları, brulör yüzükleri ve çakmak yerinden çıkarılabilir. Basit ve rahat bir operasyon için büyük kontrol paneli ve düğmeler. Ana gaz vanası tüm ünitelerde standarttır. MALZEME Gövde ve alt dolap 304 AISI paslanmaz çeliktir; tencere suportları döküm demirdir. Üst tablası 3 mm kalınlıkta AISI 304 paslanmaz çeliktir. Paslanmaz çelik malzeme ile Lasertec bağlantı sistemi kesintisiz bir üst tabla görünümü yaratır. STANDARTLAR Suya karşı elektrik koruma sınıfı IPX5'dir. Tüm cihazlar Avrupa emniyet ve hijyen standartlarına göre imal edilir ve H işareti taşırlar.

2 MODELLER Tüm modellerde 4 adet kare tip paslanmaz çelik ayak bulunur. Bazı modellerde "Ecoflam" tencere algılama sistemi vardır. Bu sistem sayesinde brulörün üzerinde tencere olduğunda ocak aktive olur ve büyük bir enerji tasarrufu sağlar ve mutfağa boşuna ısı radyasyonunu engeller.. Duvar dibine monte edilen modellerin 43 mm yüksekliğinde "C-sırtı" bulunur. Cihazların arkasındaki C-sırtlar daha üst düzeyde hijyen sağlamak için ünite ile duvar arasındaki tüm boşlukları kapar. 2 taraftan kontrol edilebilen modellerin alt dolapları önden ve arkadan açıktır. GC1G34A1B GC1G34A1BF GC1G34A2B GC1G34C1B TEKNİK ÖZELLİKLER Güç Gazlı Gazlı Gazlı Gazlı Montaj Ada tipi; sırt sırta Ada tipi; sırt sırta Ada tipi Duvara yaslı; sırt sırta; duvara monte Konfigurasyon Kontrollar bir tarafta Kontrollar bir tarafta Kontrollar iki taraflı Kontrollar bir tarafta Dış boyutlar - mm genişlik derinlik yükseklik Fırın haznesi - mm genişlik derinlik Alt dolap - mm genişlik derinlik yükseklik Fırın ısı - kw derece min.-maks.- C 100, , , , 340 Arkadaki brülörlerin boyutları - mm,,,,,,,, Arkadaki brulörlerin gücü - kw 7, 5, 7 7, 5, 7 7, 5, 7 7, 5, 7 Öndeki brülörlerin boyutları - mm,,,,,,,, Öndeki brülörlerin gücü - kw 5, 7, 5 5, 7, 5 5, 7, 5 5, 7, 5 Net ağırlık - kg

3 GC1G34A1B GC1G34A1BF GC1G34A2B GC1G34C1B DAHİL OLAN AKSESUARLAR FIRINLAR İÇİN KROMAJLI IZGARA RAF GN2/ FIRINLAR İÇİN UNLU MAMUL TEPSİSİ GN2/ AKSESUARLAR *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* ALT DOLAP İÇİN RAF G=700&800-1 TARAFLI ALT DOLAP İÇİN RAF G=700&800-2 TARAFLI ALT DOLAP İÇİN RAF SABİTLEYİCİ-1 TARAFLI ALT DOLAP İÇİN RAF SABİTLEYİCİ-2 TARAFLI DUVAR TİP MONTAJ İÇİN ALÇAK PANEL-SAĞ DUVAR TİP MONTAJ İÇİN ALÇAK PANEL-SOL DUVAR TİPİ MONTAJ İÇİN KİT H=700MM FLEKSIBIL BAĞLANTI HORTUMU 3/4" KAPALI ATEŞ OCAK PLEYTİ, BÜYÜK 360X PORSİYONLAMA RAFI MM PORSİYONLAMA RAFI MM S/S ÖN TEKMELİK, DUVARA DAYALI-1500 MM S/S ÖN+ARKA TEKMELİK-1500 MM S/S TEKMELİK-SIRT SIRTA (SAĞ&SOL) S/S YAN SÜPÜRGELİK SAĞ+SOL-DUVAR TİPİ S/S YAN SÜPÜRGELİK SAĞ+SOL-ORTA TİP SAĞ YAN PANEL, DUVAR MONTAJ, H:700MM SAĞ YAN PANEL, SIRT SIRTA MONTAJ SAĞ YAN PANEL-DUVARA DAYALI, H=700MM SIRT SIRTA MONTAJ İÇİN KİT SOL YAN PANEL, DUVAR MONTAJ, H:700MM SOL YAN PANEL, SIRT SIRTA MONTAJ TENCERE AYAĞI, S/S 430X380 MM YAN PANEL, ADA MONTAJ, SIRTSIZ ÜNİTELER

4 584271, GC1G34A1B GC1G34A1BF TEKNİK TABLO G - Gaz bağlantısı 3/4" 3/4"

5 GC1G34A2B TEKNİK TABLO G - Gaz bağlantısı 3/4"

6 GC1G34C1B TEKNİK TABLO G - Gaz bağlantısı 3/4"