Electrolux THERMALINE otel, işyeri yemekhaneleri, hastane, merkezi mutfaklar ve havaalanı mutfakları gibi kurumsal mutfakların ağır iş gereksinimleri için tasarlanmıştır. Ekipman serisi geniş seçenekler sunar; tek tek ekipmanların yanı sıra komple bir pişirme adasına entegre edilebilen üniteler de bu yelpazede yerini alır. 900 mm derinlikteki üniteler C90 serisi ile moduler yapı oluştururlar. Bu sayfalarda ayrıntıları verilen kaynatma kazanları taban ve yan duvarlarından indirek ısıtma sistemiyle eşit olarak ısıtılır; ısıtmada ceket içinde 126 C'de doymuş buhar kullanılır. Performans özellikleri ve kullanıcıya avantajları Ekranındaki büyük rakamlar, uzak mesafelerden bile kolayca görülebilir. Kazan içindeki eşit ısı dağılımı düşük ısılarda veya küçük miktarlarda bile mükemmel sonuçlar verir. Kısa ısınma ve pişirme süresi. Tam kapasite suyu 20 C'den 90 C'ye ısıtmak için gerekli süre 30 dakikadır (BOT100E). Boyler içine yerleştirilmiş olan ısıtıcılar ve otomatik hava atma sistemi sayesinde yüksek performans. Kapalı indirek ısıtma sistemi cekette su kaybını önler ve bu nedenle ceketi yeniden doldurmaya gerek yoktur. Motorlu devirme tertibatı, her tür sıvının hassasiyetle boşaltılmasını sağlar. Kazan, değişken hızla 90 'den fazla yatar ve hem boşaltma hem de temizlik işlemini kolaylaştırır. Devirme aksı kazanın ön ve üst bölümünde yeralarak boşaltma işlemini kısaltır. Geniş boşaltma ağzının kenarına bir süzgeç eklenebilir (opsiyonel). Kazan çapı geniştir, derinliği azdır; bu ergonomik boyutlar karıştırma işlemini kolaylaştırır. İzolasyonlu ve karşı dengeli kapak: Yemeği 80 C'de tutmak için açık kapağa göre %90 daha az enerji harcar. Kontrollar Dijital göstergeli elektronik mikroproses kontrol, pişirme sıcaklığının (50 C'den 110 C'ye kadar) belirlenmesini sağlar, süre ve başlangıç zamanı önceden seçilmiş pişirme işlemine göre gerçekleşir. Kazanın altına yerleştirilen sensör etkin ısı kontrolü sağlar (aşırı pişirmeyi önler): En küçük miktarlardaki yiyecekler için bile tam değerler sağlanır. Hedeflenen pişirme ısısı aşılmaz ve ısı kontrolu için hızlı reaksiyonlar gerçekleşir. Arızaların kontrol panelinden takipedilebilmesi sorunların hızla giderilmesine yardımcı olur.
SOFT YUMUŞAK ısı ayarı özellikle hassas yiyecekleri korur, taşmaları engeller. HOLD SICAK TUTMA ayarı. Aşırı kaynamayı önleyen, yemeğin istenilen ısıda tutulmasını sağlayan bir ayar. Enerji seviyesi: Pişirme işlemini hızlandırmak üzere tam güç veya yavaş kaynatma için düşük güç. Tüm verilerin bir bilgisayar aracılığı ile izlenmesi, denetimi ve kayıt edilmesi için, isteğe bağlı olarak entegre bir HACCP sistemine bağlanabilir. Enerji optimizasyonu veya gözetim sistemleri için fabrikada gerekli ön ayarlar yapılmıştır. Konstruksiyon 304 AISI paslanmaz çelik iç karkas ve dış paneller. AISI 316 paslanmaz çelik kazan ve çift ceket. Kazanın yüksek kalite termal yalıtımı enerjiden tasarruf sağlar ve mutfak çalışanlarının konforu için ortam ısısını düşük tutar. Emniyet valfi, ceket içindeki buharın aşırı basınç oluşmasını engeller. Emniyet termostatı, düşük su seviyesine karşı koruma sağlar. Opsiyonel entegre bir su bataryası mevcuttur. Seride yeralan bataryalı modeller, dolum ve temizleme işlemlerini kolaylaştırır. Hijyen ve Emniyet En yüksek hijyen standartları ve daha kolay temizlik için mümkün olduğunca daha az aralık yaratılmaya çalışılmıştır. Tahliye tüpü ve musluğunun (isteğe bağlı) dışarıdan temizlenmesi çok kolaydır. Suya karşı elektrik koruma sınıfı IPX6'dır. Ağırlığı itibariyle %98 geri dönüşebilir ve ambalajında toksik madde kullanılmamıştır. TBOT06EEFO 584401 TBOT10EEFO 584407 TBOT15EEFO TBOT20EEGO 584422 TBOT30EEGO 584431 TEKNİK ÖZELLİKLER Su basınç min.,maks. - bar 2, 6 2, 6 2, 6 2, 6 2, 6 Konfigurasyon Yuvarlak; Devrilir Yuvarlak; Devrilir Yuvarlak; Devrilir Yuvarlak; Devrilir Yuvarlak; Devrilir Dış boyutlar - mm genişlik 1100 1200 1300 1300 1500 derinlik 900 900 900 1000 1000 yükseklik 700 700 700 700 700 Kazan kapasitesi - Lt. 60 100 150 200 300 Elektronik Devirme mekanizması Otomatik Otomatik Otomatik Otomatik Otomatik Çift cidarlı kapak Çalışma sıcaklığı - min./maks.- C 50, 126 50, 126 50, 126 50, 126 50, 126 Kazan boyutları - mm derinlik 360 395 465 587 580 çap 519 640 710 710 892 Isıtma tipi İndirek İndirek İndirek İndirek İndirek Güç - kw yardımcı 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 Güç-Kw kurulu güç-elektirik 12.2 18.2 24.2 30.2 36 Net ağırlık - kg 170 230 270 360 390 Voltaj 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60
TBOT06EEFO 584401 TBOT10EEFO 584407 TBOT15EEFO TBOT20EEGO 584422 TBOT30EEGO 584431 AKSESUARLAR *NOT TRANSLATED* 912093 *NOT TRANSLATED* 912461 912461 912461 912461 912461 *NOT TRANSLATED* 912094 *NOT TRANSLATED* 912462 912462 912462 912462 912462 *NOT TRANSLATED* 912460 912460 912460 912460 912460 100 L SİLİN.K.KAZANI BOŞALTMA SÜZGECİ 910054 100 L SİLİNDİRİK K.KAZANI HAŞLAMA SEPETİ 910023 150 L KAY.KAZANI BOŞALTMA SÜZGECİ 910055 150 L SİLİNDİRİK K.KAZANI HAŞLAMA SEPETİ 910024 200 LT KAY.KAZANI İÇİN ÖLÇME ÇUBUĞU 912070 40-60 L DEV.K.KAZANI BOŞALTMA SÜZGECİ 910052 40-60 L SİLİN.K.KAZANI HAŞLAMA SEPETİ 910021 DEV.K.KAZANI BOŞALTMA SÜZGECİ 200 L BOT 910056 DEV.K.KAZANI BOŞALTMA SÜZGECİ 300/400 L 910057 DEV.K.KAZANI ÖLÇME ÇUBUĞU 300 L BOT 912096 DEV.KAY.KAZANI SEPETİ-200 L BOT 910025 DEVRİLİR ÜNİTELER İÇİN BATARYA-SOL YAN 912047 912047 912047 912047 912047 KAY.KAZANI SÜZGEÇİ İÇİN SIYIRICI 910058 910058 910058 910058 910058 KAYN.KAZ. İÇİN ÖLÇ.ÇUB.DEVR.TAVA60L 912092 MUSLUK (2 EL) SOL-DEVRİLİR TAVA 912046 912046 912046 912046 912046 MUSLUK (DÖNER TİP) SOL-OTO.DOLDURMA 912074 912074 912074 912074 912074 OTO.SU DOLDURMA (SICAK SU) SOL 912049 912049 912049 912049 912049 OTO.SU DOLDURMA (SOĞUK SU) SOL 912048 912048 912048 912048 912048 OTO.SU DOLDURMA (SOĞUK+SICAK SU) SOL 912050 912050 912050 912050 912050 S/S TEKMELİK 1000X100 MM-DEVRİLİR ÜNİTE 912062 912062 S/S TEKMELİK 1000X200 MM-DEVRİLİR ÜNİTE 912063 912063 S/S TEKMELİK 900X100 MM-DEVRİLİR ÜNİTE 912058 912058 912058 S/S TEKMELİK 900X200 MM-DEVRİLİR ÜNİTE 912059 912059 912059 SIRT SIRTA MONTAJ İÇİN BAĞLANTI RAYI 912056 912056 912056 912056 912056 SPREY TABANCASI-SOL 912051 912051 912051 912051 912051 SÜZGEÇ-DEVRİLİR KAYNATMA KAZANI 100LT 912089 SÜZGEÇ-DEVRİLİR KAYNATMA KAZANI 150/200L 912090 912090 SÜZGEÇ-DEVRİLİR KAYNATMA KAZANI 300LT 912091 SÜZGEÇ-DEVRİLİR KAYNATMA KAZANI 60LT 912088 TABAN PLEYTİ+AYAK 100MM-DEV.ÜNİTE D=1000 912067 912067 TABAN PLEYTİ+AYAK 100MM-DEV.ÜNİTE D=900 912066 912066 912066 TABAN PLEYTİ+AYAK 200MM-DEV.ÜNİTE D=1000 912072 912072 TABAN PLEYTİ+AYAK 200MM-DEV.ÜNİTE D=900 912071 912071 912071 TEKMELEKSİZ ARKA PANEL SUPORTU 912055 912055 912055 912055 912055
584401 TBOT06EEFO 584401
584407 TBOT10EEFO 584407
TBOT15EEFO
584422 TBOT20EEGO 584422
584431 TBOT30EEGO 584431