Electrolux THERMALINE otel, işyeri yemekhaneleri, hastane, merkezi mutfaklar ve havalanı mutfakları gibi kurumsal mutfakların ağır iş gereksinimleri için tasarlanmıştır. Ekipman serisi geniş seçenekler sunar; tek tek ekipmanların yanı sıra komple bir pişirme adasına entegre edilebilen üniteler de bu yelpazede yerini alır. 900 mm derinlikteki üniteler C90 serisi ile moduler yapı oluşturabilirler. Bu sayfalarda ayrıntıları verilen duvara monte kaynatma kazanları karıştırıcılıdır; taban ve yan duvarlarından indirek ısıtma sistemiyle eşit olarak ısıtılır; ısıtmada ceket içinde 126 C'de doymuş buhar kullanılır. 854405 Performans özellikleri ve kullanıcıya avantajları Ekranındaki büyük rakamlar, uzak mesafelerden bile kolayca görülebilir. Kazan içindeki eşit ısı dağılımı düşük ısılarda veya küçük miktarlarda bile mükemmel sonuçlar verir. Kısa ısınma ve pişirme süresi. Tam kapasite suyu 20 C'den 90 C'ye ısıtmak için gerekli süre 30 dakikadır (BOT100E). Boyler içine yerleştirilmiş olan ısıtıcılar ve otomatik hava atma sistemi sayesinde yüksek performans. Kapalı indirek ısıtma sistemi cekette su kaybını önler ve bu nedenle ceketi yeniden doldurmaya gerek yoktur. Motorlu devirme tertibatı, her tür sıvının hassasiyetle boşaltılmasını sağlar. Kazan, değişken hızla 90 'den fazla yatar ve hem boşaltma hem de temizlik işlemini kolaylaştırır. Devirme aksı kazanın ön ve üst bölümünde yeralarak boşaltma işlemini kısaltır. Geniş boşaltma ağzının kenarına bir süzgeç eklenebilir (opsiyonel). Kazan çapı geniştir, derinliği azdır; bu ergonomik boyutlar karıştırma işlemini kolaylaştırır. İzolasyonlu ve karşı dengeli kapak: Yemeği 80 C'de tutmak için açık kapağa göre %90 daha az enerji harcar. Kontrollar Dijital göstergeli elektronik mikroproses kontrol, pişirme sıcaklığının (50 C'den 110 C'ye kadar) belirlenmesini sağlar, süre ve başlangıç zamanı önceden seçilmiş pişirme işlemine göre gerçekleşir. Kazanın altına yerleştirilen sensör etkin ısı kontrolü sağlar (aşırı pişirmeyi önler): En küçük miktarlardaki yiyecekler için bile tam değerler sağlanır. Hedeflenen pişirme ısısı aşılmaz ve ısı kontrolu için hızlı reaksiyonlar gerçekleşir. Arızaların kontrol panelinden takipedilebilmesi sorunların hızla giderilmesine yardımcı olur.
[-] SOFT YUMUŞAK ısı ayarı özellikle hassas yiyecekleri korur, taşmaları engeller. HOLD SICAK TUTMA ayarı. Aşırı kaynamayı önleyen, yemeğin istenilen ısıda tutulmasını sağlayan ayar. Enerji seviyesi: Pişirme işlemini hızlandırmak üzere tam güç veya yavaş kaynatma için düşük güç. Tüm verilerin bir bilgisayar aracılığı ile izlenmesi, denetimi ve kayıt edilmesi için, isteğe bağlı olarak entegre bir HACCP sistemine bağlanabilir. Enerji optimizasyonu veya gözetim sistemleri için fabrikada gerekli ön ayarlar yapılmıştır. Konstruksiyon 304 AISI paslanmaz çelik iç karkas ve dış paneller. AISI 316 paslanmaz çelik kazan ve çift ceket. Kazanın yüksek kalite termal yalıtımı enerjiden tasarruf sağlar ve mutfak çalışanlarının konforu için ortam ısısını düşük tutar. Emniyet valfi, ceket içindeki buharın aşırı basınç oluşmasını engeller. Emniyet termostatı, düşük su seviyesine karşı koruma sağlar. Seride yeralan bataryalı modeller, dolum ve temizleme işlemlerini kolaylaştırır. 60 litre kapasiteli kazanın karıştırıcısının dönüş hızı 25 RPM ve 100-300 litrelik kazanların karıştırıcılarının dönüş hızı ise 21 RPM dir. Tüm modeller tek hızlıdır. 100-300 litrelik modeller için değişken hızlı karıştırıcılar sipariş edilebilir. Hijyen ve Emniyet En yüksek hijyen standartları için, yanları daha kolay temizlemek üzere dar aralıkların varlığı minimize edilmiştir Tahliye tüpü ve musluğunun (isteğe bağlı) dışarıdan temizlenmesi çok kolaydır. Suya karşı elektrik koruma sınıfı IPX6'dır. Ağırlığı itibariyle %98 geri dönüşebilir ve ambalajında toksik madde kullanılmamıştır. TBOT06REWO 584405 TBOT10REWO 584411 TBOT15REWO 584420 TBOT30REYO 584435 TBOT20REYO 584426 TEKNİK ÖZELLİKLER Su basınç min.,maks. - bar 2, 6 2, 6 2, 6 2, 6 2, 6 Montaj Duvara monte Duvara monte Duvara monte Duvara monte Duvara monte Konfigurasyon Yuvarlak; Devrilir Yuvarlak; Devrilir Yuvarlak; Devrilir Yuvarlak; Devrilir Yuvarlak; Devrilir Dış boyutlar - mm genişlik 1100 1200 1300 1500 1300 derinlik 900 900 900 1000 1000 yükseklik 400 400 400 400 400 Kazan kapasitesi - Lt. 60 100 150 300 200 Elektronik Devirme mekanizması Otomatik Otomatik Otomatik Otomatik Otomatik Çift cidarlı kapak Çalışma sıcaklığı - min./maks.- C 50, 126 50, 126 50, 126 50, 126 50, 126 Kazan boyutları - mm derinlik 360 395 465 580 587 çap 519 640 710 892 710 Isıtma tipi İndirek İndirek İndirek İndirek İndirek Güç - kw yardımcı 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 Güç-Kw kurulu güç-elektirik 12 18 24 37.2 30 Net ağırlık - kg 200 250 290 410 380 Voltaj 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60
TBOT06REWO 584405 TBOT10REWO 584411 TBOT15REWO 584420 TBOT30REYO 584435 TBOT20REYO 584426 AKSESUARLAR *NOT TRANSLATED* 912093 *NOT TRANSLATED* 912461 912461 912461 912461 912461 *NOT TRANSLATED* 912094 *NOT TRANSLATED* 912448 *NOT TRANSLATED* 912462 912462 912462 912462 912462 *NOT TRANSLATED* 912460 912460 912460 912460 912460 100 L KAY.KAZANI İÇİN PALET KARIŞTIRICI 910063 100L K.KAZANI PALET KARIŞTIRICI+SIYIRICI 910093 150 L K.KAZANI İÇİN BIÇAK KARIŞTIRICI 910104 150 L KAY.KAZANI İÇİN PALET KARIŞTIRICI 910064 150L K.KAZANI PALET KARIŞTIRICI+SIYIRICI 910094 200 KAY.KAZANI İÇİN KARIŞTIRICI+SIYIRICI 912069 200 LT KAY.KAZANI İÇİN ÖLÇME ÇUBUĞU 912070 200L KAY.KAZANI İÇİN IZGARA KARIŞTIRICI 912068 300 L KAY.KAZANI İÇİN PALET KARIŞTIRICI 910066 300L K.KAZANI PALET KARIŞTIRICI+SIYIRICI 910096 60 LT K.KAZANI İÇİN SIYIRICI+KARIŞTIRICI 910091 60 LT KAY.KAZANI İÇİN IZGARA KARIŞTIRICI 910061 60L BIÇAK KARIŞTIRICI,KAYNATMA KAZANI 910101 BIÇAK TİP KARIŞTIRICI,100LT KAY.KAZANI 910103 BIÇAK TİP KARIŞTIRICI,200LT KAY.KAZANI 910105 BIÇAK TİP KARIŞTIRICI,300LT KAY.KAZANI 910106 DEV.K.KAZANI ÖLÇME ÇUBUĞU 300 L BOT 912096 DEVRİLİR ÜNİTELER İÇİN BATARYA-SOL YAN 912047 912047 912047 912047 912047 GEN.KAR.-KAYN. KAZANI,DEVR.TAVA60L 910011 GEN.KAR.-KAYN.KAZ,DEVR.TAVA150L 910014 GEN.KAR.-KAYN.KAZ.DEVR.TAVA100L 910013 GEN.KAR.-KAYN.KAZ.DEVR.TAVA300L 910016 KAYN.KAZ. İÇİN ÖLÇ.ÇUB.DEVR.TAVA60L 912092 MUSLUK (2 EL) SOL-DEVRİLİR TAVA 912046 912046 912046 912046 912046 MUSLUK (DÖNER TİP) SOL-OTO.DOLDURMA 912074 912074 912074 912074 912074 OTO.SU DOLDURMA (SICAK SU) SOL 912049 912049 912049 912049 912049 OTO.SU DOLDURMA (SOĞUK SU) SOL 912048 912048 912048 912048 912048 OTO.SU DOLDURMA (SOĞUK+SICAK SU) SOL 912050 912050 912050 912050 912050 SPREY TABANCASI-SOL 912051 912051 912051 912051 912051 SÜZGEÇ-DEVRİLİR KAYNATMA KAZANI 100LT 912089 SÜZGEÇ-DEVRİLİR KAYNATMA KAZANI 150/200L 912090 912090 SÜZGEÇ-DEVRİLİR KAYNATMA KAZANI 300LT 912091 SÜZGEÇ-DEVRİLİR KAYNATMA KAZANI 60LT 912088
584405 TBOT06REWO 584405
584411 TBOT10REWO 584411
584420 TBOT15REWO 584420
584435 TBOT30REYO 584435
584426 TBOT20REYO 584426