TANELİ ÜRÜNLERDE ÜRÜN ŞEV KARAKTERİSTİKLERİNE BAĞLI DEPOLAMA YÜKLERİ



Benzer belgeler
TANELİ ÜRÜN DEPO VE SİLOLARINDA ÜRÜN BASINCININ BELİRLENMESİNDE KULLANILABİLECEK BİR BİLGİSAYAR PROGRAMININ GELİŞTİRİLMESİ

DEĞİŞİK UYGULAMALARIN ÇİLEK AKENLERİNİN ÇİMLENMESİ ÜZERİNE ETKİLERİ

SÜREKLİ REJİM ENERJİ DENGESİ MODELİNE GÖRE ISIL KONFOR BÖLGELERİ

Depolama Süresinin Bazı Hıyar Çeşitlerinde Mekanik Özelliklere Olan Etkisinin Belirlenmesi *

İŞ ETKİ ÇİZGİSİ TEOREMİ. Balıkesir Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi İnşaat Müh. Bölümü Balıkesir, TÜRKİYE THEOREM OF WORK INFLUENCE LINE

SİLİNDİRİK MISIR DEPOLAMA YAPILARINDA TANE NEM KAPSAMINA BAĞLI PROJELEME YÜKLERİ

Domates Çeşitlerinde Depolama Süresinin Bazı Mekanik Özelliklere Etkisinin İncelenmesi *

SAYISAL ÇÖZÜMLEME. Sayısal Çözümleme

SİLİNDİRİK FINDIK DEPOLAMA YAPILARINDA DEPO YÜKÜ PROJELEME PARAMETRELERİ

İNM 305 ZEMİN MEKANİĞİ

B - GERĐLĐM TRAFOLARI:

Anadolu Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Endüstri Mühendisliği Bölümü. Doç. Dr. Nil ARAS ENM411 Tesis Planlaması Güz Dönemi

BİR NİKEL ALUMİNYUM BRONZU (CuAl10Ni5Fe4) İLE KALAY BRONZUNUN (CuSn11) SÜRTÜNME VE AŞINMA ÖZELLİKLERİ AÇISINDAN KARŞILAŞTIRILMASI

Bahar. Yrd. Doç. Dr. Burhan ÜNAL. Yrd. Doç. Dr. Burhan ÜNAL Bozok Üniversitesi n aat Mühendisli i Bölümü 1.

BOYUT ANALİZİ- (DIMENSIONAL ANALYSIS)

SAYILARIN ÇÖZÜMLENMESĐ ve BASAMAK KAVRAMI

INSA 473 Çelik Tasarım Esasları. Kirişler

Basınç Elemanları Elastik ve inelastik burkulma Etkili Boy. Bölüm 4. Yrd. Doç. Dr. Muharrem Aktaş 2009-Bahar

SERA KOŞULLARINDAFARKLI SULAMA SUYU MİKTARLARININ HIYAR BİTKİSİNİN BÜYÜME, GELİŞME VE VERİMİ ÜZERİNE ETKİSİ

KIVIRMA İŞLEMİNİN ŞEKİL ve BOYUTLARI

İNEK VE SOYA SÜTÜ KARIŞIMLARIN DUYUSAL ÖZELLİKLERİNE PEYNİR SUYU VE KARBONAT KULLANIMININ ETKİSİ

FRENLER FRENLERİN SINIFLANDIRILMASI

Dayanıklılık, Yüzey Gerilimi ve Kılcal Olaylar Test Çözümleri

Şekil 13.1 Genel Sistem Görünüşü 13/1

Santrifüj Pompa Nedir?

Golden Delicious, Stark Krimson ve Granny Smith Elma Çeşitlerinin Çarpma Zedelenme Hassasiyetinin Belirlenmesi

BÖLÜM II B. YENĐ ÇELĐK BĐNALARIN TASARIM ÖRNEKLERĐ ÖRNEK 8

Radyal Basınçlı Hava Yataklarında Yatak Geometrisinin Hava Filmi Sürtünme Katsayısına Etkisi

MOTOR KONSTRÜKSİYONU-5.HAFTA

TEKRARLI YÜK ETKİSİNDE KİL ZEMİNLERİN LİNEER OLMAYAN ELASTİK DAVRANIŞI

TRAFİK SAYIMLARI, BÖLGE NÜFUSLARI VE BÖLGELER ARASI UZAKLIKLARI KULLANARAK BAŞLANGIÇ-SON MATRİSİ TAHMİNİ

ÜNİTE - 7 POLİNOMLAR

1. Değişkenler ve Eğriler: Matematiksel Hatırlatma

SANTRİFÜJ KOMPRESÖR ÇARKININ ÖN TASARIMI. Saim KOÇAK. S. Ü. Mühendislik - Mimarlık Fakültesi Makina Mühendisliği Bölümü, Kampüs Konya

TOMRUKLARDAN MAKSİMUM KERESTE RANDIMANI ELDE ETMEK İÇİN İKİ BOYUTLU GEOMETRİK TEORİ 1. Süleyman KORKUT

Borlanmış AISI 8640 Çeliğinin Abrasif Aşınma Davranışı

YAPI ELEMANI OLARAK YERİNDE DÖKME BETONARME KAZIKLAR

RASYONEL SAYILAR KESİR ÇEŞİTLERİ Basit Kesir. olduğuna göre, a, b tamsayı ve b 0 olmak üzere, a şeklindeki ifadelere

BÖLÜM II B. YENĐ ÇELĐK BĐNALARIN TASARIM ÖRNEKLERĐ ÖRNEK 5 ĐKĐ DOĞRULTUDA SÜNEKLĐK DÜZEYĐ YÜKSEK ÇERÇEVELĐ ÇELĐK BĐNANIN TASARIMI

FARKLI KESĠT ALANI VE ġekġldekġ ORĠFĠSLERDEN SERBEST AKIġ HALĠNDEKĠ GÜBRE VE TOHUMLARIN AKIġININ BOYUTSAL ANALĠZ YOLUYLA MODELLENMESĠ

Demiryolu Titreşimlerinin Konfora Etkisinin Örnek Hatlarda İncelenmesi *

İÇİNDEKİLER. Ön Söz...2. Matris Cebiri...3. Elementer İşlemler Determinantlar Lineer Denklem Sistemleri Vektör Uzayları...

Bazı Sert Çekirdekli Meyve Türlerinde Çiçek Tozu Çimlenmesi ve Çim Borusu Uzunluğunun Çoklu Regresyon Yöntemi ile Modellenmesi

BETONARME KİRİŞLERİN DIŞTAN YAPIŞTIRILAN ÇELİK LEVHALARLA KESMEYE KARŞI GÜÇLENDİRİLMESİ

İntegral Uygulamaları

DERİM SONRASI SICAK SU UYGULAMALARININ CALIFORNIA WONDER TİPİ BİBER MUHAFAZASI ÜZERİNE ETKİLERİ

YAYLAR. Tasarımı; ÖRNEK 1

ÇELĐK YAPI SĐSTEMLERĐNĐN DEPREM BÖLGELERĐNDE YAPILACAK BĐNALAR HAKKINDA YÖNETMELĐĞE (2006 TÜRK DEPREM YÖNETMELĐĞĐ) UYGUN OLARAK TASARIMI

Sigma 28, , 2010 Review Paper / Derleme Makalesi ANALYTIC HIERARCHY PROCESS FOR SPATIAL DECISION MAKING

1.Hafta. Statik ve temel prensipler. Kuvvet. Moment. Statik-Mukavemet MEKANİK

BÖLÜM 7.5 YÜKLEME, BOŞALTMA VE ELLEÇLEMEYE İLİŞKİN HÜKÜMLER

2 DAYANIKLILIK, YÜZEY GERİLİMİ VE KILCAL OLAYLAR

ELEKTRĐK MOTORLARI ve SÜRÜCÜLERĐ DERS 03

ABRASIVE WEAR BEHAVIOUR OF BORONIZED HARDOX 400 STEEL

IATS BOOK OF FULL-TEXT PROCEEDINGS ATS 8TH INTERNATIONAL ADVANCED TECHNOLOGIES SYMPOSIUM ISBN:

4 th International Advanced Technologies Symposium September 28 30, 2005 Konya / Türkiye

Muhasebe Bilgilerinin Değer İlişkisinde Firmalara Özgü Faktörlerin Etkisi (*)

VEKTÖRLER ÜNİTE 5. ÜNİTE 5. ÜNİTE 5. ÜNİTE 5. ÜNİT

Bir Badem İşleme Makinesi Tasarımı İçin Gerekli Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerin Belirlenmesi*

Vektör - Kuvvet. Test 1 in Çözümleri 5. A) B) C) I. grubun oyunu kazanabilmesi için F 1. kuvvetinin F 2

ORİFİS TÜP KULLANAN BİR OTOMOBİL KLİMASININ SABİT VE DEĞİŞKEN KAPASİTELİ KOMPRESÖRLER İÇİN DENEYSEL PERFORMANSI

a 2 (m) Bir direğin sağında ve solundaki menzillerin büyüğü maksimum menzildir.

MALTA HAÇI MEKANİZMASININ KİNEMATİĞİ ÜZERİNE

Poli(3,8-diaminobenzo[c]sinolin-5-oksit)/Au Polimer Kompozitinin Elektrokimyasal Üretimi ve Elektrokromik Özelliklerinin İncelenmesi

BÖLÜM II B. YENĐ ÇELĐK BĐNALARIN TASARIM ÖRNEKLERĐ ÖRNEK 7

TIKIZ ŞEKİL BETİMLEYİCİLERİ

ÇELİK I PROFİLİ VE BETONARME PLAKTAN OLUŞAN KOMPOZİT KİRİŞTE PLASTİK HESAP TEORİSİ ANALİZİ. Mücahit OPAN 1

1997 ÖYS A) 30 B) 35 C) 40 D) 45 E) 50. olduğuna göre, k kaçtır? A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5

TEST 16-1 KONU DÜZLEM AYNA. Çözümlerİ ÇÖZÜMLERİ

İstatistik I Bazı Matematik Kavramlarının Gözden

Huş Odununun Kayın Odununa Alternatif Olarak Kontrplak Üretiminde Değerlendirilmesi

DALGA ENERJİSİNDEN ELEKTRİK ENERJİSİ ELDE ETMEDE KULLANILAN HAREKETLİ SU KOLONU SİSTEMİNİN LİNEER TEORİ KULLANILARAK İNCELENMESİ

2013 YILI TÜRKİYE RADYO VE TELEVİZYON YAYINCILIĞI SEKTÖR RAPORU

MADDESEL NOKTALARIN DİNAMİĞİ

7.SINIF: ÇOKGENLER ÇOKGENDE AÇILAR. Doğrusal olmayan üç veya daha fazla noktanın birleşmesiyle oluşan kapalı geometrik şekillere çokgen denir.

TYT / MATEMATİK Deneme - 6

1982 ÖSS =3p olduğuna göre p kaçtır? A) 79 B) 119 C) 237 E) A) 60 B) 90 C) 120 D) 150 E) 160

KURUMSAL YÖNETİM-ŞİRKET PERFORMANSI İLİŞKİSİ: İMKB KURUMSAL YÖNETİM ENDEKSİ ÜZERİNE AMPİRİK BİR ÇALIŞMA

FREN DİNAMİĞİ. Prof. Dr. N. Sefa KURALAY

FAZ (DENGE) DİYAGRAMLARI

ÖRNEK 8.8: Aşağıdaki şekilde bir su deposunun altında bağlanmış olan boru hattı temsil edilmiştir. Sistem 180F'de

ELEKTRİK DAĞITIM ȘİRKETLERİNİN SORUMLULUĞUNDAKİ YOL AYDINLATMASINA İLİȘKİN KURALLARIN İRDELENMESİ

DENEY 6. İki Kapılı Devreler

2009 Soruları. c

Fizik 101: Ders 8 Ajanda

İntegralin Uygulamaları

ARAŞTIRMA MAKALESİ /RESEARCH ARTICLE

6 DC Motorlar. Harici Uyartımlı DC Motor. E a - I V / R K K. i a =i L R a. i f. R f. f f f. a a ind. a a a a a. Tind. ind

2.1- Mısır kurutulmasının önemi

4- SAYISAL İNTEGRAL. c ϵ R olmak üzere F(x) fonksiyonunun türevi f(x) ise ( F (x) = f(x) ); denir. f(x) fonksiyonu [a,b] R için sürekli ise;

2. Ünite 2 ve 3. Konular Dayanıklılık - Yapışma ve Birbirini Tutma

YAYLAR. Tasarımı; ÖRNEK 1

A, A, A ) vektör bileşenleri

KATI BASINCI. 3. Cis min ağır lı ğı G ise, olur. Kap ters çev ril di ğin de ze mi ne ya pı lan ba sınç, Şekil-I de: = P = A = 3P.A

KAPALI ISI DEĞİŞTİRİCİLİ TERS VE DİK AKIŞLI SOĞUTMA KULELERİNİN ISI DEĞİŞİMİ MODELLENMESİ VE DİZAYNI

Bulanık Mantık ve Lojistik Regresyon Yöntemleri ile Ulaşım Ağlarında Geçki Seçim Davranışının Modellenmesi *

Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi * HRÜ Ziraat Fakültesi * Bahçe Bitkileri Bölümü * Ekim 2011 * Şanlıurfa

Liderlik ve Yönetim Tarzı Raporu

2. BÖLÜM AKIŞKANLARIN STATİĞİ

ÖZET. Bülent AKBUDAK * Özgür Akgün KARABULUT **

Transkript:

OMÜ Zir. Fk. Dergisi, 006,1(1):13-139 J. of Fc. of Agric., OMU, 006,1(1):13-139 TANELİ ÜRÜNLERDE ÜRÜN ŞEV KARAKTERİSTİKLERİNE BAĞLI DEPOLAMA YÜKLERİ Turgut ÖZTÜRK Hkn KİBAR Ondokuz Myıs Üniversitesi Zirt Fkültesi Trımsl Ypılr ve Sulm Bölümü, SAMSUN Geliş Trihi: 03.06.005 ÖZET: Tneli ürünlerin oluşturcğı yty ve düşey bsınçlrın hesplnmsınd vrsyımlr ürünün yrı kışkn sıvı özelliğine ship olduğu essın dynır. Bu nedenle depolmd büyük ornd etkili oln ürün şev krkteristiklerinin bilinmesi gerekir. Bu çlışmd, ürün birim hcim ğırlığı, ürün içsel sürtünme çılrı ve ürün ile mlzeme yüzeyi rsındki sttik sürtünme ktsyılrı gibi şev krkteristiklerinin oluşn yty ve düşey bsınç üzerine etkisi trtışılmıştır. Anhtr Kelimeler: Tneli ürün, şev krkteristikleri, depolm yükü STORAGE LOADS RELEVANT TO SLOPING CHARACTERISTICS OF GRAINY PRODUCTS ABSTRACT: Assumptions bout clculting horizontl nd verticl pressures of griny products re bsed on the fct tht the product hs semi-fluid liquid property. So sloping chrcteristics of the product which hve serious effect in storge must be known. In this study, the effects of sloping chrcteristics such s product bulk density, product ngles of internl friction nd sttic coefficients of friction between product nd mteril surfce on horizontl nd verticl pressures ws discussed. Keywords: Griny product, sloping chrcteristics, storge lod 1. GİRİŞ Trım işletmelerinde işletmenin üretim ypısın bğlı olrk bir tkım ürün (bitkisel vey hyvnsl) korum ve depolm ypılrın gereksinim duyulur. Bu ypılrın kendilerinden beklenilen işlevleri yerine getirebilmeleri ypılrın mühendislik biliminin ilkeleri doğrultusund projelenmesi ile olsıdır. Tneli ürünler ktı, sıvı ve gz formunu bünyelerinde brındırdıklrı için depolm koşullrı büyük ornd temel fiziksel ve meknik özelliklerine bğlıdır. Bu bğlmd bu ürünlerin yeterli düzeyde muhfzlrı için mühendislik uygulmlrı çısındn önemli temel fiziksel özelliklerinin ve bu fiziksel özellikler rsındki ilişkilerin bilinmesi gerekir (Horbik ve Molend, 1988). Tneli ürünlerdeki deformsyon ve prçlnmlr bu ürünlerin biyolojik orijinli olmlrı nedeniyle meknik özelliklerini büyük ornd etkileyen nem içeriğine bğlıdır. Bu konud ypıln deneysel çlışmlr göstermiştir ki depo yüzeyi ile tne rsındki tems yüzeyi rttıkç ürünlerdeki deformsyon ornı d rtmktdır. Bu durum üzerinde de en etkili fktör ürün nem kpsmıdır (Horbik ve Molend, 1988). Depolnn tneli ürünlerde nem kpsmındki kontrolsüz rtışlr ürün hcim ğırlığını rtırdığındn depo yn yüzeylerine gelen ynl bsınçlrı d rttırır. Bu bğlmd Anonymous (1983), tneli ürün nem kpsmınd % lük bir rtışın proje ynl bsıncı üzerinde % luk bir rtış neden olcğını ileri sürmektedir. Bu durum Horbik ve Molend (000), trfındn oluşturuln çpı 61 cm, yüksekliği 75 cm oln buğdy depolu model bir silod, deneysel olrk d gözlenmiştir. Ypıln çlışmd silindirik depodki ynl bsıncın lineer olrk nem kpsmındki yükselmeye bğlı olrk rttığı gözlenmiştir. Bu bğlmd nem içeriğindeki %0. lik rtış yty bsınçt 50 kg/m lik bir rtış, %1.8 lik bir rtışın ise yty bsınçt 500 kg/m lik bir rtış yol çtığı sptnmıştır. Ürün depolm ypılrının yük etkisiyle projelendirilmesinde trihsel olrk önceleri sdece ürünün oluşturduğu hidrosttik bsınç dikkte lınırken günümüzde mlzeme teknolojisindeki gelişmelere bğlı olrk ürün şev krkteristikleri öncelik kznmıştır (Moy ve rk., 00). Bu çlışmd tneli ürünlere ilişkin şev krkteristikleri litertür çlışmsı kpsmınd gözden geçirilerek ürün şev krkteristiklerinin (birim hcim ğırlığı, içsel sürtünme çısı, sttik sürtünme ktsyısı) depolm yükleri üzerine olsı etkileri üzerinde durulmuştur.. TANELİ ÜRÜNLERDE ÜRÜN ŞEV KARAKTERİSTİKLERİ Tneli ürünlerin oluşturcğı yty ve düşey bsınçlrın hesplnmsınd vrsyımlr ürünün yrı kışkn sıvı özelliğine ship olduğu essın dynır. Bu çıdn oluşn bsıncın sptnmsı için ürüne it krkteristik özellikler oln ürün içsel sürtünme çısının, ürün ile mlzeme yüzeyi rsındki sttik sürtünme ktsyısının ve ürün hcim ğırlığının bilinmesi gerekir. Bu çıdn tneli ürünler için önem rz eden temel fiziksel özellikler nem kpsmı, tneler rsı içsel sürtünme çısı, tne ile depo mlzemesi rsındki sttik sürtünme ktsyısı ve hcim ğırlığıdır (Anonymous, 199)..1. Birim Hcim Ağırlığı Biyolojik mlzemelerde ynl ve düşey bsıncın belirlenmesinde gerekli oln prmetrelerden birisi birim hcim ğırlığıdır. Birim hcim ğırlığı genellikle nem rtışı ile birlikte rtmktdır. Fkt bzı durumlrd nem rtışı ile zlbilmektedir. Bunun nedeni ise nem içeriğinin rtışı ile birlikte ürünün hcmi ve ğırlığının değişmesidir. Fkt

T. Öztürk, H. Kibr üründeki hcimsel rtışın ğ ırlık rtışındn fzl olduğu durumlrd birim hcim ğırlığı zlmktdır. Bun neden oln fktör ürünün fizyolojik ypısıdır. Bu durum Konk ve rk., (00) trfındn bezelye tohumlrınd %5. ve %16.5 nem içeriklerine deneysel olrk gözlenmiştir. Ypıln çlışmd %5. nem içeriğinde birim hcim ğırlığı 800 kg/m 3 olurken %16.5 nem içeriğinde ise 71. kg/m 3 olrk sptnmıştır. Bu bğlmd çeşitli tneli ürünlerin birim hcim ğırlıklrı Çizelge 1 de verilmiştir (Anonymous, 00). Çizelge 1 den de görüldüğü gibi ürünün nem içeriği rttıkç birim hcim ğırlığı rtmkt vey zlmktdır. Bu durumun ynsımsı d depo duvrın oln bsıncın rtmsı vey zlmsı şeklinde etki etmektedir. Ürün depolm ypılrınd ynl proje bsıncının rtmsı mlzeme klınlığını rtırdığındn, depo inş mliyeti de rtmktdır. Çizelge 1. Tneli ürünlerin birim hcim ğırlıklrı (Anonymous, 00) Ürün Cinsi Nem İçeriği (%) Birim Hcim Ağırlığı (kg/m³) Buğdy Arp Mısır (tne) Mısır (un) Pirinç (işlenmiş) Pirinç (işlenmemiş) Çvdr Yulf Soy Fsulye Ayçiçeği Pmuk Yer Fıstığı 1 1 1 13 13 13 1 1 1 13 1 0 8.3 13.7 5 35 70 770 660 770 70 5-60 770 30 70 00 560 770 580 6 3 66 635 795 696.. İçsel Sürtünme Açısı Biyolojik mlzemelerin içsel sürtünme çısı ürünlerin fiziksel özelliklerine ve geometrik ypılrın bğlı olrk değişir. Biyolojik mlzeme oln tneli ürünlerde de tnelerin fiziksel özelliklerini etkileyen önemli fktörler nem içeriği, tür, çeşit, olgunluk durumu ve yetiştirme koşuludur. Tneli ürünlerde depolm yoğunluğu ve tnelerin uzysl (konumsl) yerleşimini etkileyen önemli fktörler ise nem içeriği, ynl bsınç ve depolm süresidir. Kurutulmuş tneli ürünler genellikle kohezyonsuz ve serbest kışlı kbul edilirler. Ürünün kohezyonu nem içeriği ve uzun depolm süresi ile rtr. Çeşitli tneli ürünler için içsel sürtünme çılrı Çizelge de verilmiştir (Horbik verusinek, 00). Çizelge den de görüleceği gibi tne nem içeriği rtışı ile ürün içsel sürtünme çısı d rtmktdır. Burd tneli ürünün nem içeriğinin rtış nedeni depo ortm sıcklığının zlmsı ve bğıl nemin rtmsıdır. Ürün nem içeriğine bğlı olrk içsel sürtünme çısının rtmsı depo duvrlrın gelecek olsı bsınçlrı d rtırdığındn mlzemeye bğlı olrk depo birim mliyetlerini de rtırmktdır. Çizelge de verilen içsel sürtünme çısı değerleri irdelendiğinde bzı ürünlerde nem içeriğinin rtışı ile içsel sürtünme çısının zldığı görülmektedir. İçsel sürtünme çısı genel olrk nem içeriğine bğlı olrk rtış gösterirken bzı ürünlerde bzı nem içerikleri için zlm göstermesi büyük ornd deney koşullrındki homojenliğin bozulmsın bğlıdır. Deney homojenliğini bozn koşullr ise deney numunelerinin (her deney için) homojen olmmsı (numunelerin küresel ve köşeli olmsı, deformsyonlr) ile numune iç koşullrının tm olrk denetlenememesine bğlıdır. Çizelge.Çeşitli tneli ürünler için frklı nem içeriklerinde içsel sürtünme çılrı (Horbik ve Rusinek., 00) Nem İçeriği φ Ürün Cinsi (%) (derece) Arp Buğdy Yulf Mısır 1.5 15 17.5 0 1.5 15 17.5 0 1.5 15 17.5 0 1.5 15 17.5 0 7.8 ± 0. 8.5 ± 0.5 31. ± 0.3 30.6 ± 1.0 33. ± 0.5 5.7 ± 0.3 6. ± 0. 7.0 ± 0.5 33.0 ± 1.0 35.5 ± 0.5.1 ± 1.1. ± 0.9.0 ± 0.5 3.9 ± 1.0 6. ± 1.7 6.7 ± 0.6 31.7 ± 0.5 3.0 ± 1. 33. ± 0.8 33.6 ± 1.7 Soy 1 30.1 ± 0.9 Mercimek 1 15.5 ± 0.6 Bezelye 13 7.3 ± 0.6. 3. Sttik Sürtünme Ktsyısı Ypı mlzemeleri krşısınd tnelerin sürtünme ktsyısı birçok fktöre bğlıdır. Bunlrın en önemlileri mlzeme tipi, ürünün nem içeriği, norml (duvr yüzeyine dik) bsınç, tnelerin kymy krşı yönelimi, hv sıcklığı, bğıl nem ve ürünün türü ve çeşididir. Frklı tür tnelerin sürtünme ktsyılrı rsınd belirgin frklr olbilir. Bu frklrın sebeplerinden biri tne yüzeylerinin ypısı ve pürüzsüzlüğüdür. Ayrıc tne nem içeriği de sürtünme ktsyılrının frklı olmsının n nedenlerinden birisidir (Molend ve rk., 1996). 133

Tneli Ürünlerde Ürün Şev Krkteristiklerine Bğlı Depolm Yükleri Çizelge 3 te çeşitli tneli ürünler için frklı nem içeriklerinde ve frklı yüzeyler için sttik sürtünme ktsyılrı verilmiştir (Anonymous, 1983). Çizelge 3 ten de görülebileceği gibi sttik sürtünme ktsyısı en fzl beton yüzeyde olmktdır. Bunun nedeni ise beton yüzeyin diğer yüzeylerden dh fzl pürüzlü oluşundn kynklnmktdır. Teflon plstik yüzeyde ise sttik sürtünme ktsyısının en z olduğu görülmektedir. Bunun sebebi teflon plstik yüzeyin yüzeysel pürüzlülüğünün z olmsıdır. Çizelge 3 ten de görüldüğü gibi Arp d %.7-1.3-16. nem içeriklerinde beton mlzemede hşpl düzeltilmiş yüzeyde sttik sürtünme ktsyılrı 0.3, 0. ve 0.5 dir. Anck teflon plstik yüzeyde ise 0.17, 0.13 ve 0.11 olduğu görülmektedir. Fkt plstik yüzeylerden polietilen mlzeme metl yüzeyli mlzemelerden dh pürüzlü olduğundn sttik sürtünme ktsyı değerleri de fzldır. Örneğin Mısır d %7.5-9.9-13.9 nem içeriklerinde polietilen yüzeyde ki sttik sürtünme ktsyı değerleri 0., 0.7 ve 0.38 fkt metl yumuşk çelik yüzeyde 0.3, 0.0 ve 0. olduğu görülmektedir. Çizelge 3 te bzı sttik sürtünme ktsyı değerleri nem içeriği rtışı ile zlbilmekte vey rtbilmektedir. Bu zlış vey rtışın nedeni ürünün fiziksel özelliklerinden kynklnmktdır. Nem içeriklerinin rtmsı üründe geometrik ypıyı olumsuz olrk etkilediğinden deformsyon neden olup sttik sürtünme ktsyısını rtırmkt vey zltmktdır. Özetle sttik sürtünme ktsyısının değişiminde ürünün nem içeriği ile ürünün fiziksel özellikleri etkili olmktdır. 3. DEPOLAMA YÜKLERİ Tneli ürünler muhfz edildiği depolrd ynl ve düşey doğrultulrd bsınç oluştururlr. Bu nedenle tneli ürün depolrının projelendirilmesinde ürünün oluşturcğı yty ve düşey bsınçlrın hesplnmsınd çeşitli eşitlikler geliştirilmiştir. Bunlr Jnssen, Reimbert ve Reimbert, Wlker ve Rnkine eşitlikleridir. Günümüzde ypıln projelemelerde dh çok Jnssen ve Rnkine eşitlikleri kullnılmktdır (Schwb ve rk., 199). Tneli ürünlerin oluşturcğı yty bsınç depo derinliği zldıkç rtmktdır. Depo merkezinde ynl bsınç sıfır ve ynlr doğru gidildikçe rtmktdır. Deponun tbnınd ise toplm düşey bsınç değeri mksimumdur. Tneli ürün depolrınd yty ve düşey bsınç deponun lçk vey yüksek depo oluşun göre hesplnır. Deponun lçk yd yüksek oluşun depodki ürünün yüksekliği (h) ile depo hidrolik yrıçpı (R) krşılştırılrk krr verilir (Anonymous, 1983, Öztürk, 003). Tneli ürün depolrınd h<r ise lçk depo, h>r ise yüksek depo olrk kbul edilir. Tneli ürün depolrı için depo hidrolik yrıçp değerleri çizelge te ve depo kesit geometrisi ise şekil 1 de verilmiştir. Çizelge. Tneli ürün depolrı için depo hidrolik yrıçp değerleri (Anonymous, 1983, Öztürk, 00). Kesit Şekli Aln (A) Çevre Uzunluğu Hidrolik Yrıçp (R) (P) Dire D/ π x D π x D D Dikdörtgen b x b x (+b) xb x ( + b) Kre Düzenli poligon D π N ND Nx π π x sin x cos N N π x cot N π NxDxsin N N x D π x cos N π x cot N 13

T. Öztürk, H. Kibr Çizelge 3. Çeşitli tneli ürünler ile depo konstrüksiyonu rsındki sttik sürtünme ktsyılrı (Anonymous, 1983) 135

Tneli Ürünlerde Ürün Şev Krkteristiklerine Bğlı Depolm Yükleri α H Y β Kesme düzlemi Y L V h H θ φ 5 + φ Kesme düzlemi V n D D/ h 5 + φ D/ ϕ D ) Alçk Thıl Deposu b) Yüksek Thıl Deposu Şekil 1. Depo kesit geometrisi (Anonymous, 1983, Öztürk, 003). Alçk thıl depolrınd oluşn bsınçlrın sptnmsınd kullnıln eşitlikler şğıd verilmiştir; Depolnn ürün üst düzeyinin ltınd Y derinliğinde oluşn ynl duvr bsıncı; = γ xyx tn φ L 5 eşitliği, Ynl proje bsıncı; = 1 φ L tn P xγ xh x 5 eşitliği, Depolnn ürün üst düzeyinin ltınd Y derinliğinde oluşn düşey bsınç; = tn φ V µ xγ xy x 5 eşitliği, Toplm düşey bsınç; = 1 φ V tn T xµ xγ xh x 5 eşitliği yrdımıyl hesplnbilir (Anonymous, 1983, Öztürk, 003). Yüksek thıl depolrınd yty bsıncın yığın yüksekliğine bğlı oln rtışı lçk depolrdki yty bsıncın yığın yüksekliğine bğlı oln lineer rtışın göre dh z hızlıdır. Bu mçl yüksek thıl depolrınd yty bsıncın hesplnmsınd Jnssen eşitliğinin kullnılmsı dh uygundur. Bu bğlmd yüksek thıl depolrınd oluşn bsınçlrın sptnmsınd Depolnn ürün üst düzeyinin ltınd Y derinliğinde oluşn ynl bsınç; k xµ xy γ xr = R L x 1 e eşitliği, µ Ynl proje bsıncı; x k x µ x h / R γ xr = e LP x h+ x µ x k x µ / R R x k xµ eşitliği, Depolnn ürün üst düzeyinin ltınd Y derinliğinde oluşn düşey bsınç; V T = L P x µ x k x µ x h / R γ xr = e x h + x k x µ / R R x k x µ eşitliği yrdımıyl hesplnbilir (Anonymous, 1983, Öztürk, 003). Verilen eşitliklerde k bsınç ornı şğıdki eşitlikler yrdımı ile bulunbilmektedir. Burd k bsınç ornı deponun geometrisi ve ürünün tipi, deponun derinliği, ürünün nem içeriği, sürtünmesi ve kohezyon koşullrın göre değişmektedir. Bu değerlerde içsel sürtünme çısını etkilediğinden bsınç ornı rtmkt vey zlmktdır. 136

T. Öztürk, H. Kibr 1 sinφ φ k = vey k = tn 5 1+ sinφ eşitliği Yukrıd verilen eşitliklerde; L = Depolnn ürün üst düzeyinin ltınd Y derinliğinde oluşn ynl bsınç(kg.f/m ), L P = Ynl proje bsıncı (kg.f/m ), V = Depolnn ürün üst düzeyinin ltınd Y derinliğinde oluşn düşey bsınç (kg.f/m ), V T = Toplm düşey bsınç (kg.f/m ), γ = Ürün birim hcim ğırlığı (kg/m 3 ), φ = İçsel sürtünme çısı (Derece), h = Ürün yığın yüksekliği (m), k = Bsınç ornı (Yty bsınç/düşey bsınç), R = Depo hidrolik yrıçpı (m), µ = Sttik sürtünme ktsyısını ifde etmektedir.. ÖRNEK UYGULAMALAR Çlışmnın bu bölümünde bzı tneli ürünler için şev krkteristiklerindeki olsı değişmelere bğlı olrk proje ynl bsıncındki değişimleri görebilmek mcıyl kurmsl örnek uygulmlr ilişkin sonuçlr çizelge 5 te verilmiştir. Çizelgeden 5 teki veriler çizelge 1,, 3 teki verilere dynılrk hzırlnmıştır. Örneğin Arp nın %.7 nem içeriğindeki birim hcim ğırlığı 680 kg/m 3, içsel sürtünme çısı 8.0 0 olduğu belirtilmektedir. Arp d ürün nem kpsmındki %33 lük bir rtış proje ynl bsınç değerlerinde diresel kesitli hşp depolrd %9.7, dikdörtgen kesitli depolrd ise % luk bir rtış yol çmktdır. Buğdy ürün nem kpsmındki %16 lık bir rtış diresel kesitli depolrd ynl bsıncı %.6 rtırırken dikdörtgen kesitli beton depolrd %.0 dolyınd rtırmktdır. Yulft depolnn ürünün nem kpsmındki %16 lık bir rtış diresel kesitli çelik depolrd %39. lük, dikdörtgen kesitli çelik depolrd ise %66 lık bir ynl bsınç rtışın neden olmktdır. Bu verilerin nlizden de görülebileceği gibi depolnn ürünün nem kpsmındki rtışlr en fzl çelik yüzeyli depolrdki proje ynl bsıncı değişimi üzerine etkili olmktdır. Bu durum yol çn n etken ise tne-mlzeme yüzeyi rsındki sttik sürtünme ktsyısı değeridir. Dolyısıyl sttik sürtünme ktsyısındki zlmy ve ürün nem kpsmındki rtış bğlı olrk depolnn tneli ürünün uygulycğı ynl bsınçt rtış gösterecektir. 5. SONUÇ Biyolojik orijinli tneli ürünler ktı, sıvı ve gz formunu bünyelerinde brındırdıklrı için depolm koşullrı büyük ornd fiziksel ve meknik özelliklerine bğlıdır. Bu bğlmd bu ürünler için depo konstrüksiyon projelerinin hzırlnmsınd temel fiziksel ve meknik özelliklerinin ve bu özellikler rsındki ilişkilerin bilinmesi gerekir. Biyolojik orijinli olmlrı nedeniyle tneli ürünlerdeki deformsyon ve prçlnmlr bu ürünlerin meknik özellikleri ile büyük ornd nem içeriğine bğlıdır. Bu konud ypıln deneysel çlışmlr d göstermiştir ki depo yüzeyi ile tne rsındki tems yüzeyi rttıkç ürünlerdeki deformsyon ornı d rtmktdır. Bu durum üzerinde de en etkili fktör ürün nem kpsmıdır. Dolyısıyl depolnn biyolojik orijinli tneli ürünlerde nem kpsmının denetim ltın lınmsıyl ürünlerin depo duvrlrın uygulycğı ynl bsınç zlcğındn, tnelerdeki meknik deformsyon ornlrı d düşecektir. 137

Tneli Ürünlerde Ürün Şev Krkteristiklerine Bğlı Depolm Yükleri Çizelge 5. Bzı tneli ürünler için ürün şev krkteristikleri ile depo proje ynl bsıncı rsındki ilişkiler 138

T. Öztürk, H. Kibr 5. KAYNAKLAR Anonymous, 1983. Structures nd Environment Hndbook Chpter 1.1: Lods, 11th Edition, MWPS. USA. Anonymous, 199. Design nd Mngement of Storges For Bulk, Foll-Crop. ASAE Engineering Prctice: ASAE EP 75. Anonymous, 00. Grin, Forge nd Feed Structures. Cnd Pln Service M-7000 Cnd. Horbik, J., Molend, M., 1988. Force nd Contct Are of Whet Grin In Friction. Journl of Agriculture Englnd Reserch 1(1), P.3-. Horbik, J., Molend, M., 000. Grin Pressure in A Model Silo As Affected By Moisture Content Increse. Institute of Agrophysics, Polish Acdemiy of Sciences, Box 01, 0-90 Lublin 7, Polnd. Horbik, J., Lukszuk, J., Grochowicz, M., 00.. Formtion of Sher Bnd In Grnulr Mteril During Trixil Compression Test. Interntionl Agrophysics, 1() P.73-78. Horbik, J., Rusinek, R., 00. Pressure Rtio of Cerel Grins Determined In Unixil Compression Test Institute of Agrophysics, Polish Acdemiy of Sciences, Box 01, 0-90 Lublin 7, Polnd. Konk, M., Çrmn, K., Aydın, C., 00. Physicl Properties of Chick Pe Seeds. Biosystems Engineering, 8(1), 73-78. Molend, M., Horbik, J., Ross, J., 1996. Wer-In Effects on Lods nd Flow In Smooth Wll Bin. Trnsctions of the ASAE, 39(1), P 5-31. Moy, M., Ayug, F., Guit, M., Agudo, P., 00. Mechnicl Properties of Grnulr Agriculturl Mterils. Trnsctions of the ASAE, 5(5), P 1596-1577. Schwb, C.V., Ross., I. J., White, G. M., Colliver, D.G., 199. Whet Lods And Verticl Pressure Distribution In Full-Scle Bin Prt-I Filling. Trnsctions of the ASAE 37(5):1613-1619. Öztürk, T., 003. Trımsl Ypılr. Ondokuz Myıs Üniversitesi Zirt Fkültesi Ders Kitbı No: 9 Smsun. Öztürk, T., 00. Trımsl İnşt Ders Notlrı (Yyınlnmmış). Ondokuz Myıs Üniversitesi Zirt Fkültesi, Smsun. 139